Εξευγενισμένο βαμβακέλαιο. Βαμβακέλαιο

Το βαμβακέλαιο παράγεται από το φυτό βαμβακιού με συμπίεση ή εκχύλιση σπόρων. Η περιεκτικότητα σε λίπος στους σπόρους είναι μικρή, σπάνια ξεπερνά το 25%. Με τη βοήθεια της πίεσης, μόνο το 16-18% του προϊόντος μπορεί να αποσπαστεί. Μια τόσο χαμηλή απόδοση αντισταθμίζεται από το γεγονός ότι οι σπόροι βαμβακιού είναι σπατάλη στην παραγωγή βαμβακιού, είναι πολύ φθηνοί.

Το βαμβακέλαιο διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες, αλλά μόνο το πρώτο είδος είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Έχει χρυσοκίτρινο χρώμα. Σύμφωνα με χημικές αναλύσεις, όλες οι προελεύσεις έχουν παρόμοιες ιδιότητες. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων. Το βαμβακερό προϊόν αποτελείται από αυτά κατά 70-80%. Σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια, αυτό το επίπεδο είναι χαμηλό.

Παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη μεταβολική διαδικασία. Ο ανθρώπινος οργανισμός τα παράγει σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες, οπότε η έλλειψη αναπληρώνεται με τροφή. Η ανεπάρκεια λιπαρών οξέων μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του αναπτυσσόμενου οργανισμού και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των ενηλίκων. Οδηγεί επίσης σε παραβίαση του μεταβολισμού της χοληστερόλης, η οποία απειλεί την αθηροσκλήρωση.

Το βαμβακέλαιο έχει σημαντικά οφέλη. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία διεγείρει και είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία των γονάδων. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι μια ουσία που ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την αρτηριακή πίεση και έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων βαμβακέλαιου καθημερινά. Η αγορά του δεν είναι τόσο εύκολη. Σπάνια βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται περισσότερο στις χώρες της Κεντρικής Ασίας. Άλλα λιπαρά έλαια είναι πολύ πιο εύκολο να αγοραστούν. Το μεγαλύτερο μέρος του βαμβακέλαιου παράγεται στις ΗΠΑ.

Το μη επεξεργασμένο προϊόν περιέχει ένα τέτοιο τοξικό συστατικό όπως η γκοσσυπόλη. Το επίπεδο της συγκέντρωσής του καθορίζεται από το χρώμα. Το μη επεξεργασμένο λάδι είναι ένα υγρό κόκκινου-καφέ απόχρωσης, μερικές φορές μέχρι μαύρου, πικρή στη γεύση και με συγκεκριμένη μυρωδιά.

Οι ιδιότητες και η σύνθεση του βαμβακέλαιου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του φυτού από το οποίο παράγεται, καθώς και από τις συνθήκες παραγωγής και την περιοχή καλλιέργειας. Στη χημική βιομηχανία, το βαμβακέλαιο χρησιμοποιείται για την παραγωγή ελαίου ξήρανσης. Το ακατέργαστο προϊόν χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και εγκαυμάτων.

Όχι πολύ καιρό πριν, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι η ουσία γκοσσυπόλη μπορεί να γίνει ένα από τα κύρια συστατικά των φαρμάκων για τη θεραπεία του HIV. Μελέτες έχουν δείξει ότι η γκοσσυπόλη αναστέλλει την ανάπτυξη του ιού στο αίμα.

Η διαδικασία παραγωγής του προϊόντος είναι αρκετά απλή. Οι σπόροι, χωρισμένοι από το χνούδι, συνθλίβονται σε ειδικούς κυλίνδρους και στη συνέχεια θερμαίνονται στους 220 ° C σε μαγκάλια. Οι θερμαινόμενες πρώτες ύλες τοποθετούνται σε μάλλινες σακούλες, μετατοπίζονται με υλικό από τρίχες αλόγου και συμπιέζονται από κάτω. Μερικές φορές χρησιμοποιείται διπλό πάτημα, πρώτα κρύο και μετά ζεστό.

Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι το βαμβάκι ως καλλιέργεια καλλιεργείται σε πολλές χώρες όπου οι φυσικές συνθήκες το επιτρέπουν. Είναι επίσης γνωστό ότι το βαμβάκι είναι πρώτη ύλη για την παραγωγή υφασμάτων. Αλλά για την ύπαρξη Βαμβακέλαιοδεν γνωρίζουν πολλοί. Θα προσπαθήσουμε να διορθώσουμε αυτή την κατάσταση και να σας παρουσιάσουμε αυτό το εξωτικό προϊόν.

Βαμβακέλαιο ως ένα από τα είδη φυτικών ελαίων

Ωστόσο, αυτές οι λέξεις κρύβουν έναν πολύ μεγάλο κατάλογο ελαίων που εξάγονται από φυτά. Αυτό είναι ελαιοκράμβη, και καλαμπόκι, και, φυσικά, ελιά και φοίνικες. Υπάρχει επίσης βαμβακέλαιο σε αυτή τη λίστα. Θα γίνει ο ήρωας της κουβέντας μας σήμερα.

Για πολλούς από εμάς, το βαμβακέλαιο είναι ακόμα εξωτικό, ενώ υπάρχουν μέρη - για παράδειγμα, η Κεντρική Ασία - όπου το βαμβακέλαιο είναι τόσο δημοφιλές και απαραίτητο όσο κι εμείς το ηλιέλαιο. Ωστόσο, ο μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής βαμβακιού ή βαμβακέλαιου είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες, όπου αυτό το λάδι αγαπήθηκε από καιρό μαζί με το φυστικέλαιο.

Το βαμβακέλαιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών και χημικών. Το λάδι ξήρανσης παρασκευάζεται στη βάση του (μη ραφιναρισμένο).

Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως φωτιστικό, όπου χρησιμοποιείται λαμπτήρας λαδιού και από αυτό παράγεται και η λεγόμενη φυτική στεαρίνη. Αλλά στο σημερινό μας άρθρο, πρώτα απ 'όλα θα στραφούμε σε εκείνες τις ιδιότητες του βαμβακέλαιου που του επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή καλλυντικών και προϊόντων διατροφής.

Αυτό το λάδι εξάγεται από τους σπόρους του βαμβακιού, γνωστούς στους βοτανολόγους ως Gossypium hirsutum L και Gossypium barbadense.

Σε εμάς, τους απλούς καταναλωτές, το βαμβάκι είναι πρώτα απ' όλα γνωστό ως η κύρια πρώτη ύλη για την κατασκευή βαμβακερών και βαμβακερών υφασμάτων, χωρίς την οποία η σύγχρονη ζωή μας είναι αδιανόητη. Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια Malvaceae και κάποτε βγήκε από τη Νότια Αμερική.

Το λάδι εξάγεται από σπόρους βαμβακιού, συνήθως με ψυχρή έκθλιψη. Η απόδοση του τελικού προϊόντος είναι περίπου το 18% της συνολικής μάζας των πρώτων υλών, αυτό είναι ένα μάλλον μικρό ποσοστό, το οποίο υπό άλλες συνθήκες θα αύξανε το κόστος του λαδιού.

Ωστόσο, η λήψη βαμβακέλαιου είναι ευεργετική, καθώς οι σπόροι εξακολουθούν να αποτελούν απόβλητο κατά την επεξεργασία του βαμβακιού. Ας πούμε αμέσως (αργότερα θα επιστρέψουμε σε αυτό το θέμα) ότι χρησιμοποιείται μόνο εξευγενισμένο βαμβακέλαιο.

Οι παραγωγοί βαμβακέλαιου το αποκτούν εξάγοντας το από σπόρους. Το φυτό είναι παρόμοιο στη δομή με άλλους ελαιούχους σπόρους με σκληρό κέλυφος. Το προϊόν λαμβάνεται με συμπίεση σπόρων και περαιτέρω επεξεργασία τους.

Η διαδικασία είναι πολύπλοκη και χρονοβόρα, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα ανοιχτό κίτρινο εξευγενισμένο λάδι με ευχάριστη λεπτή γεύση. Αυτό εξηγεί γιατί χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων.

Ποιότητες και σύνθεση βαμβακέλαιου

Άλλοι περιγράφουν το βαμβακέλαιο ως ένα παχύρρευστο υγρό που είναι σχεδόν άχρωμο και άοσμο. Ποιον να εμπιστευτείς; Το γεγονός είναι ότι το ακατέργαστο βαμβακέλαιο μυρίζει πραγματικά πολύ έντονα λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε μη γλυκεριδικά συστατικά, του δίνουν επίσης ένα σκούρο κόκκινο-καφέ χρώμα. Αλλά μετά τη διύλιση, το λάδι γίνεται πολύ ελαφρύ, χάνει τη μυρωδιά του.

Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λάδι για σαλάτες, τηγάνισμα, τηγανητά πιάτα. Εάν σας αρέσει να δημιουργείτε σπιτικά καλλυντικά, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς βαμβακέλαιο - έχει ιδιότητες που μπορούν να αναζωογονήσουν και να ενισχύσουν το δέρμα, είναι ιδιαίτερα καλό για το δέρμα των χεριών.

Δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερό, αλλά λιπάνετε γενναιόδωρα τα χέρια σας με βαμβακέλαιο πριν φορέσετε λαστιχένια γάντια για τον καθαρισμό ή το πλύσιμο των πιάτων. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε λίγο λάδι στα γάντια. Έτσι, συνδυάστε τις επιχειρήσεις με την ευχαρίστηση. Όταν βγάζετε τα γάντια σας, δεν μπορείτε παρά να εκτιμήσετε την ευχάριστη επίδραση του βαμβακέλαιου στα χέρια σας.

Η χημική σύνθεση του βαμβακέλαιου είναι πολύ πλούσια και ασυνήθιστη σε σύγκριση με άλλους τύπους φυτικών ελαίων. Θα πρέπει να σημειωθεί ένας ειδικός κορεσμός με τοκοφερόλες, από τις οποίες περισσότερο από το 70% είναι η τοκοφερόλη Α.

Φυσικά, η σύνθεση του βαμβακέλαιου εξαρτάται από τις πρώτες ύλες - από την ποικιλία του βαμβακιού και τους τόπους ανάπτυξης. Αλλά σε κάθε περίπτωση, υπάρχει μεγάλος αριθμός κορεσμένων, μονοακόρεστων, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα βιβλία αναφοράς μιλούν για μείγματα γλυκεριδίων ελαϊκού, λιναριού-βουτυρικού, παλμιτικού, στεατικού οξέος.

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, το βαμβακέλαιο κατατάσσεται μεταξύ των πιο χρήσιμων φυτικών ελαίων. Το λινολεϊκό και το αραχιδονικό οξύ είναι πολυακόρεστα, συντίθενται από το ανθρώπινο σώμα πολύ λίγο, το βαμβακέλαιο μπορεί να αναπληρώσει την έλλειψή τους.

Καθαρίζουμε τα αγγεία και ευθυμούμε

Το βαμβακέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων: λινολεϊκό, παλμιτικό, ελαϊκό, στεατικό, παλμιτολεϊκό. Επίσης επαρκή ποσότητα τοκοφερόλης - βιταμίνης Ε και φυτοστερόλης.

Επιπλέον, εκτός από λάδι, πρέπει να πιείτε ένα αφέψημα. Στο σπίτι, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή: πρέπει να πάρετε δασύτριχο βαμβάκι (φλοιός ρίζας), ρίξτε 200 ml βραστό νερό, βράστε τα πάντα για περίπου μισή ώρα.

Όταν ο ζωμός κρυώσει, σουρώστε. Πίνετε πρωί, απόγευμα και βράδυ, 50 ml. Επιπλέον, το φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όγκους στομάχου, έρπητα. Η πορεία της θεραπείας είναι περίπου 2 μήνες.

Πώς επηρεάζει κάθε ουσία το σώμα;

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, βελτιώνει την κατάσταση του κεντρικού νευρικού συστήματος, βελτιώνει τη διάθεση.

Τα λιπαρά οξέα επουλώνουν τις πληγές, βοηθούν στη διακοπή της φλεγμονώδους διαδικασίας, βελτιώνουν την κατάσταση ενός ασθενούς με διαβήτη. Οι ουσίες είναι απαραίτητες για δερματίτιδα, αλλεργίες, αποκαθιστούν το δέρμα μετά από σοβαρό έγκαυμα.

Οι φυτοστερόλες αποκαθιστούν το απαιτούμενο επίπεδο χοληστερόλης, ανακουφίζουν από τις πλάκες χοληστερόλης και αποτελούν το καλύτερο προληπτικό μέτρο για το έμφραγμα του μυοκαρδίου και την αθηροσκλήρωση. Λόγω αυτού του συστατικού, το λάδι χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος ενός παιδιού και ενός ενήλικα.

Με αυτό, μπορείτε να θεραπεύσετε εκδορές, δαγκώματα, κοψίματα, να απαλλαγείτε από τους νεοσσούς στα χέρια σας. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να λάβετε υπόψη τις βλάβες και τα οφέλη του βαμβακέλαιου.

Όταν χρησιμοποιείτε βαμβακέλαιο με βιταμίνη D, ο φώσφορος και το ασβέστιο απορροφώνται γρηγορότερα. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τον πλήρη σχηματισμό του οστικού ιστού.

Διύλιση βαμβακέλαιου

Συχνά ονομάζεται και πλαστικό, σημειώνεται ότι είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για διάφορα είδη σάλτσες και λάδια σαλάτας, προϊόντα λαδιού και λίπους και μαργαρίνες.

Το εξευγενισμένο βαμβακέλαιο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και κατά τη διαδικασία παρασκευής των αναφερόμενων προϊόντων διατροφής παραμένει ομοιογενές και επεξεργάζεται εύκολα.

Πιο πάνω είπαμε ότι μπορεί να καταναλωθεί μόνο ραφιναρισμένο βαμβακέλαιο. Γιατί; Γιατί περιέχει τη δηλητηριώδη ουσία γκοσσυπόλη. Είναι οι χρωστικές του που δίνουν στο ακατέργαστο λάδι το σκούρο, φωτεινό του χρώμα.

Η γκοσσυπόλη είναι τοξική και μπορεί να αφαιρεθεί από το λάδι μόνο με χημική διύλιση. Στην ακατέργαστη μορφή του, ακόμη και στην πολύ αρχαία εποχή, τα εγκαύματα αντιμετωπίζονταν με βαμβακέλαιο.

Όσο για το gossypol, υπάρχει η υπόθεση ότι θα είναι δυνατό στο εγγύς μέλλον να δημιουργηθεί μια θεραπεία για μια ασθένεια που εξακολουθεί να είναι ανίατη.

Το βαμβακέλαιο περιέχει περίπου 70% υγρά λίπη, και το υπόλοιπο είναι στερεά λίπη. Όταν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πέφτουν με τη μορφή νιφάδων. Εάν το βαμβακέλαιο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 0°C, τότε στερεοποιείται και αποθηκεύεται σε στερεή μορφή.

Το βαμβακέλαιο δείχνει τις ευεργετικές του ιδιότητες πιο ενεργά όταν τρώγεται. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ζεστά πιάτα ή απλώς να δοκιμάσετε σαλάτες. Πιστεύεται ότι η καθαρή κατσίκα δίνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, συμπληρώνει τις ιδιότητές τους και επίσης ενισχύει την επίδρασή της.

Έχει ευχάριστη γεύση και υφή, και επίσης δίνει πιο ορεκτική γεύση στο φαγητό. Μπορούν να αντικαταστήσουν το συνηθισμένο ηλιέλαιο, το οποίο είναι συχνά τηγανητές πίτες, ντόνατς, belyashi και άλλα. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν ζύμης αποκτά μια ελαφριά μυρωδιά ξηρών καρπών και διακρίνεται από λαμπρότητα.

Για όσους προτιμούν μια υγιεινή διατροφή και τρώνε ενεργά σαλάτες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ελαφριά σαλάτα χρησιμοποιώντας βαμβακέλαιο. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε φρέσκα αγγούρια και ντομάτες (οποιαδήποτε ποικιλία), ραπανάκια.

Αφού τρίψετε όλα τα υλικά, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια να αλατοπιπερώσετε με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι. Αφού ανακατευτεί καλά η σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά αν θέλετε και να πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού.

Μπορείτε να φάτε αμέσως ή μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο ώστε να μουλιάσει και να αρχίσει να βγάζει χυμό, μετά από την οποία σχηματίζεται μια νόστιμη σάλτσα.

Για εκείνους που τους αρέσει να τρώνε περιστασιακά τηγανητά, όπως οι πατάτες, θα πρέπει να παίρνουν μια κατάλληλη ποσότητα φρέσκων πατάτας. Θα πρέπει να καθαριστεί και να ξεπλυθεί καλά, και στη συνέχεια να κοπεί σε κύβους ή λωρίδες. Αφού προθερμάνετε το τηγάνι, ραντίστε το με βαμβακέλαιο και προσθέστε τις ψιλοκομμένες φέτες.

Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά κατά βούληση. Όταν ροδίσουν οι πατάτες, μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά και να τις αφήσετε για λίγα λεπτά σε ένα ζεστό τηγάνι για να «φτάσει» το πιάτο.

Αν σας αρέσει πιο τραγανή και στεγνή κρούστα, μπορείτε να την κρατήσετε λίγο ακόμα μέχρι να πάρει μια καφετιά απόχρωση. Πώς να πάρετε το βαμβακέλαιο, στην πραγματικότητα, ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Βαμβακέλαιο σε σπιτικές συνταγές

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βαμβακέλαιο στη μαγειρική στο σπίτι; Απλώς αγοράστε μια συσκευασία με την ένδειξη «βαμβακερό λάδι σαλάτας». Μπορείτε να γεμίσετε τόσο φρέσκες σαλάτες λαχανικών όσο και βινεγκρέτ, ξινολάχανο, τουρσί. Η γεύση του βαμβακέλαιου είναι πολύ ευχάριστη στις σαλάτες.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη σαλάτα, για την οποία θα πάτε ένα μήλο, αγγούρι, ραπανάκι. Τρίψτε τα υλικά, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο και μια κουταλιά της σούπας βαμβακέλαιο.

Μια άλλη συνταγή είναι το χαβιάρι μελιτζάνας με βαμβακέλαιο. Ψήνετε στο φούρνο ένα κιλό μελιτζάνα και ένα κρεμμύδι, περνάτε από έναν μύλο κρέατος, προσθέτοντας μια-δυο μεγάλες ντομάτες, μερικές σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, αλατοπιπερώνετε με βαμβακέλαιο.

Το πιλάφι είναι ιδανικό για τηγάνισμα σε βαμβακέλαιο, περίπου μισό ποτήρι βαμβακέλαιο πρέπει να λαμβάνεται για ένα κανονικό τηγάνι πιλάφι. Επιπλέον, στη ζύμη προστίθεται βαμβακέλαιο αντί για ηλιέλαιο και ακόμη και αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη, η ζύμη είναι πιο απαλή και «αφράτη».

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο βαμβακέλαιο το καθιστούν ένα πολύτιμο προϊόν για τη δερματολογία και την κοσμετολογία. Εξάλλου, αυτά τα οξέα είναι πολύ σημαντικά για τη μεταβολική διαδικασία στα κύτταρα του δέρματος, για τη σταθεροποίηση της λιπιδικής ισορροπίας.

Το βαμβακέλαιο αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του δέρματος, το ενισχύει, βελτιώνει τη δομή του και αυξάνει την ελαστικότητα. Βοηθά όταν το δέρμα γίνεται τραχύ από τον άνεμο και τον παγετό, δείχνοντας τις αναπλαστικές και μαλακτικές του ιδιότητες και συμβάλλοντας στην παραγωγή κεραμιδίων.

Όλες οι παραπάνω ιδιότητες κάνουν το βαμβακέλαιο μια δημοφιλή και αγαπημένη βάση για διάφορα καλλυντικά γαλακτώματα, βάλσαμα, κρέμες, αντηλιακά.

Αρκετά συχνά χρησιμοποιείται σε μείγμα με ελιά και δείχνει ιδιαίτερα καλά τις ιδιότητές του σε καλλυντικά για ώριμα, ξηρά και ευαίσθητα δέρματα.

Τα παρασκευάσματα από το λάδι εφαρμόζονται στο δέρμα αρκετά εύκολα, απορροφώνται γρήγορα. Μερικές φορές το βαμβακέλαιο προκαλεί αλλεργίες, οπότε θα πρέπει να σταματήσει η χρήση του. Σε άλλες περιπτώσεις, η επίδρασή του είναι πραγματικά αναζωογονητικές ιδιότητες.

Στα οικιακά καλλυντικά, το βαμβακέλαιο αρέσει ιδιαίτερα σε όσους αγαπούν την αρωματοθεραπεία και την παρασκευή προϊόντων περιποίησης από αιθέρια έλαια.

Τα μείγματα αιθέριων ελαίων χρειάζονται οπωσδήποτε βάση - το εξευγενισμένο βαμβακέλαιο ή ένα κοκτέιλ από διάφορα φυτικά έλαια, συμπεριλαμβανομένου του βαμβακέλαιου, είναι ιδανικό για αυτό.

Μπορείτε να συμβουλεύσετε ειδικά τέτοια σπιτικά καλλυντικά σε όσους το δέρμα τους χρειάζεται πιο ενδελεχή καθημερινή φροντίδα. Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι το βαμβακέλαιο είναι comedonal, πράγμα που σημαίνει ότι η χρήση του πρέπει να συνδυάζεται με ατμόλουτρα, μάσκες καθαρισμού και τακτική χρήση scrub.

Πιθανώς, όταν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε βαμβακέλαιο, θα έχετε τα δικά σας μυστικά και συνταγές. Λοιπόν, μοιραστείτε μαζί μας, θα είναι χρήσιμα και σε εμάς.

Συνταγές για δέρμα προσώπου και σώματος

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να προσθέτουν ένα λιπαρό υγρό σε ένα έτοιμο καλλυντικό προϊόν, όπως μια κρέμα ή μια μάσκα. Βασική προϋπόθεση για αυτό είναι η ποσότητα του λαδιού να μην υπερβαίνει το 25% της ποσότητας του προϊόντος στο οποίο προστίθεται.

• Μπορείτε να πάρετε μερικά κουταλάκια του γλυκού βαμβακέλαιο, μια κουταλιά της σούπας από το αγαπημένο σας αιθέριο έλαιο και μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Μετά την απαλή ανάμειξη, το μείγμα που προκύπτει πρέπει να αφεθεί να εγχυθεί για κυριολεκτικά 5 λεπτά και στη συνέχεια να εφαρμοστεί στο πρόσωπο με κινήσεις μασάζ. Εφαρμόζεται για ξηρό δέρμα καθώς και για λείανση ρυτίδων.
• Για διαδικασίες μασάζ κατά της κυτταρίτιδας, συνιστάται η χρήση σύνθεσης 1 κουτ. βαμβακέλαιο, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και 3 σταγόνες έλαιο γκρέιπφρουτ. Το μείγμα τρίβεται σε καθαρό, στεγνό δέρμα μετά το ντους.
• Για ξηρό και θαμπό δέρμα που χρειάζεται επιπλέον φροντίδα, είναι κατάλληλη μια μάσκα με βάση 1 κρόκο αυγού, 1 κουτ. μέλι μέλισσας και 1 κουτ. βαμβακέλαια. Όλα τα συστατικά θρέφουν τέλεια την επιδερμίδα και βοηθούν στην εξάλειψη του ξεφλουδίσματος. Η σύνθεση παραμένει στο δέρμα για έως και 15-20 λεπτά.
• Το ερεθισμένο δέρμα μετά το ξύρισμα συνιστάται να λιπαίνεται με μείγμα ίσης ποσότητας βαμβακέλαιου και σπόρων σταφυλιού.

Επιπλέον, το βαμβακέλαιο για το δέρμα χρησιμοποιείται γενικά και αγιουρβεδικό μασάζ σώματος. Και πάλι, μπορεί να αναμιχθεί με άλλα έλαια (μέντα, λεβάντα, κουκούτσι βερίκοκου, αμύγδαλο) ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθαρή του μορφή. Σε συνδυασμό με τις σωστές κινήσεις μασάζ, θρέφει καλά την επιδερμίδα και την κάνει βελούδινη.

Δεν θα είναι περιττό να χρησιμοποιήσετε βαμβακέλαιο για να ενισχύσετε και να θρέψετε τα μαλλιά. Σας επιτρέπει να δυναμώσετε τα μαλλιά, να τα κάνετε λεία και επίσης να απαλλαγείτε από τις σχισμένες άκρες. Επιπλέον, είναι εξαιρετικό στην καταπολέμηση της πιτυρίδας και του ξηρού τριχωτού της κεφαλής.

• Μπορεί να εφαρμοστεί στην καθαρή του μορφή στα μαλλιά πριν το λούσιμο, να φορέσει ένα πλαστικό καπάκι ή μια κανονική πλαστική σακούλα και να τα τυλίξει με μια πετσέτα. Αυτή η μάσκα πρέπει να κρατηθεί για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια να πλύνετε καλά τα μαλλιά σας με σαμπουάν. Για λιπαρά μαλλιά, αυτό το φάρμακο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.
• Τρεις με τέσσερις φορές το μήνα, μπορείτε να προσθέσετε βαμβακέλαιο στο αγαπημένο σας σαμπουάν ενώ πλένετε τα μαλλιά σας. Για να δώσετε στα μαλλιά υγιή λάμψη και να ενυδατώσετε τις μπούκλες, αρκούν 15-20 σταγόνες από το προϊόν για μία εφαρμογή.
• Αν θέλετε να μεγαλώσετε μακριά μαλλιά ή να αυξήσετε την πυκνότητά τους, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη σύνθεση: 1 κ.σ. βαμβακέλαιο, 2 κ.σ. λιπαρή κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, 2 κουτ. σκόνη μουστάρδας. Η σύνθεση εφαρμόζεται αποκλειστικά στις ρίζες των μαλλιών και δεν διαρκεί περισσότερο από 10-15 λεπτά.
• Οι κατεστραμμένες, λεπτές μπούκλες θα εκτιμήσουν την ακόλουθη συνταγή: 1 κ.σ. ανακατεύουμε βαμβακέλαιο με 1 κουτ. λάδι jojoba και 2 κ.σ. σκόνη μαγιάς, αραιωμένη με μικρή ποσότητα ζεστού χαμομηλιού ή πράσινου τσαγιού. Μια ελαφρώς θερμαινόμενη σύνθεση εφαρμόζεται στα μαλλιά σε όλο το μήκος, χωρίς να επηρεάζει τις ρίζες για 20-40 λεπτά.
• Η φροντίδα για τις σπασμένες άψυχες άκρες θα συμπληρώσει την ακόλουθη μάσκα: 1 κουτ. βαμβακέλαιο, 1 κ.γ. καστορέλαιο, 1 κουτ. αμυγδαλέλαιο, μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού. Το μείγμα λαδιού θερμαίνεται ελαφρά και εφαρμόζεται στις άκρες των μαλλιών για 40-50 λεπτά.

Η ιδανική επιλογή θα ήταν να προσθέσετε λάδι καρύδας, ροδάκινου ή ελαιόλαδου στο βαμβακέλαιο, σε αναλογία με ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλιές βαμβακόσπορου 10 από το άλλο. Εφαρμόστε και κρατήστε μια τέτοια μάσκα με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται παραπάνω.

Θυμηθείτε ότι το εργαλείο δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί στην καθαρή του μορφή, διαφορετικά μπορεί να βλάψει. Για να το κάνετε αυτό, δώστε προσοχή σε διάφορους τρόπους.

Ο πρώτος τρόπος χρήσης βαμβακέλαιου

Ο δεύτερος τρόπος χρήσης βαμβακέλαιου

Πάρτε 10 κουταλάκια του γλυκού λάδι βάσης - ροδάκινο, ελιά, καρύδα και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βαμβακέλαιο. Στο τέλος, μπορείτε να στάξετε 3 σταγόνες μέντα, γεράνι, αιθέρας γκρέιπφρουτ. Το αρωματικό μείγμα τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής. Περπατήστε με τη μάσκα για περίπου μία ώρα. Μετά τη μάσκα, τα μαλλιά γίνονται απαλά, υπάκουα, παραμένουν καθαρά και περιποιημένα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βλάβη του βαμβακέλαιου

Το εργαλείο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ατομική δυσανεξία, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Μερικές φορές το λάδι είναι η κύρια αιτία διαταραχής του μεταβολισμού.

Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν περιέχει γκοσσυπόλη, το λάδι οδηγεί στην καταστολή των σπερματοζωαρίων, προκαλώντας στη συνέχεια σοβαρά προβλήματα στην αναπαραγωγική λειτουργία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε εξευγενισμένο βαμβακέλαιο, είναι ασφαλές.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη τις κύριες αντενδείξεις και παρενέργειες. Είναι σημαντικό να αγοράζετε μόνο υψηλής ποιότητας και φυσικά προϊόντα. Για εσωτερική χρήση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μη επεξεργασμένο βαμβακέλαιο.

Το εξευγενισμένο προϊόν είναι πιο συμπυκνωμένο, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για καλλυντικούς σκοπούς. Μην ξεχάσετε να αραιώσετε το βαμβακέλαιο με άλλα χρήσιμα βασικά προϊόντα.

Το βαμβακέλαιο είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό φυτικό προϊόν. Παρασκευάζεται από σπόρους φυτών που ανήκουν στην οικογένεια Malvaceae. Η έξοδος είναι ένα παχύρρευστο υγρό ανοιχτού ή σκούρου καφέ χρώματος.

Τα οφέλη ενός φυτικού προϊόντος είναι γνωστά στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιήθηκε στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία. Για παράδειγμα, οι λαοί της Κεντρικής Ασίας το χρησιμοποιούσαν για να παρασκευάζουν εθνικά πιάτα, πιστεύοντας ότι οι ιδιότητες αυτού του λαδιού ενισχύουν το σώμα τους και διώχνουν τα κακά πνεύματα.

Τα οφέλη και οι ιδιότητες του λαδιού

Το βαμβακέλαιο θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό, επομένως η τακτική του λήψη μειώνει τον ρυθμό γήρανσης του δέρματος, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και αυξάνει την αγγειακή ελαστικότητα.

Τα λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιισταμινική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία έχει θετική επίδραση στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το βαμβακέλαιο περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ βιταμίνης Ε. Η οξική τοκοφερόλη βελτιώνει τη διάθεση και ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Οι μοναδικές ιδιότητες των λιπαρών οξέων (αραχιδονικό, λινελαϊκό, παλμιτικό) συμβάλλουν στην ταχεία επούλωση των πληγών και στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών. Μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη και αλλεργικών αντιδράσεων. Επίσης, οι μοναδικές ιδιότητες του λαδιού είναι ιδανικές για την επούλωση εγκαυμάτων και βαθιών ουλών.

Ιδιότητες ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

• Οι φυτοστερόλες συμμετέχουν στη διάλυση των πλακών χοληστερόλης, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Τα οφέλη των φυτοστερολών είναι προφανή - η ποσότητα της «περιττής» χοληστερόλης μειώνεται κατά 15%.
• Η βιταμίνη F επιταχύνει την επούλωση των πληγών και τις αναγεννητικές διαδικασίες στα κύτταρα.
• Η βιταμίνη D συμμετέχει στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου (οι ιδιότητες αυτών των ιχνοστοιχείων ενισχύουν τον οστικό ιστό).
• Οι ιδιότητες των ακόρεστων λιπαρών οξέων καθιστούν το βαμβακέλαιο κατάλληλο για χρήση σε καλλυντικά. Προκαλεί την παραγωγή κεραμιδίων - βιοδραστικών ουσιών, η υψηλή συγκέντρωση των οποίων βελτιώνει την κατάσταση της επιδερμίδας - η ελαστικότητα επιστρέφει στο δέρμα με σταδιακή ομαλοποίηση της δραστηριότητας των σμηγματογόνων αδένων.

Βλάβες και αντενδείξεις

Τα περισσότερα φυτικά σκευάσματα προκαλούν διάφορες βλάβες στον οργανισμό εάν χρησιμοποιηθούν εσφαλμένα. Το βαμβακέλαιο δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, για να μην προκληθεί σοβαρή βλάβη στον οργανισμό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο ένα εκλεπτυσμένο προϊόν για θεραπεία (μεταξύ άλλων, έχει πιο ανοιχτό χρώμα).

Το ακατέργαστο λάδι περιέχει τη χρωστική ουσία γκοσσυπόλη, έναν φυτικό αναστολέα της σπερματογένεσης. Μια υψηλή συγκέντρωση γκοσσυπόλης στο αίμα οδηγεί σε εξασθενημένη αναπαραγωγική λειτουργία. Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζεται αποκλεισμός των ενεργών ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό σε κυτταρικό επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσονται παθογόνες διεργασίες σε όλα σχεδόν τα όργανα.

Η διαδικασία εξευγενισμού αφαιρεί τα επιβλαβή ένζυμα από τη σύνθεση και αφήνει χρήσιμες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία. Επομένως, το εξευγενισμένο βαμβακέλαιο δεν θα βλάψει το σώμα σας, υπό την προϋπόθεση ότι το χρησιμοποιείτε σωστά:

• dressing για σαλάτες. Αρκετά 1 κ.σ. μεγάλο. εξωτικό λάδι σε ένα μεσαίου μεγέθους πιάτο, έτσι ώστε η σαλάτα να είναι κορεσμένη με μια λεπτή γεύση ξηρών καρπών και βιταμίνες. Τα οφέλη μιας τέτοιας σαλάτας είναι προφανή.
• Μάσκα μαλλιών. Εάν χρησιμοποιείται ως βάση, τότε το μερίδιό του δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5% της συνολικής μάζας.
• καταθλιπτικό. Εάν υποφέρετε από αϋπνία ή ψυχική διαταραχή, τότε πριν πάτε για ύπνο μπορείτε να πάρετε 1 κουτ. Βαμβακέλαιο;
• για την πρόληψη του καρκίνου και την αποκατάσταση της υγείας του εντέρου, συνιστάται η λήψη 30 γραμμαρίων λαδιού 3 φορές την ημέρα.
• Το φυτικό παρασκεύασμα είναι κατάλληλο για την ανακούφιση από ερεθισμούς και την ανακούφιση του πόνου μετά από τσιμπήματα εντόμων. Απλώστε μερικές σταγόνες λάδι στην κατεστραμμένη περιοχή και τρίψτε το αργά στην περιοχή - μετά από 10-15 λεπτά, ο πόνος, ο ερεθισμός και ο κνησμός θα περάσουν.

Εφαρμογή

Οι χρήσιμες ιδιότητες ενός φυτικού προϊόντος μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους.

Για να καθαρίσετε τα αγγεία και να ανεβάσετε τη διάθεση, πρέπει να πιείτε ένα αφέψημα. Συνταγή:

• ρίξτε ένα φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από το φυτό βαμβακιού (το φυτό δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες από το ζεστό νερό).
• μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά.
• σουρώνουμε τον ζωμό αφού κρυώσει.

Τα οφέλη του αφεψήματος θα παρατηρηθούν μόνο εάν πίνεται 3 φορές την ημέρα, 50 ml η καθεμία. Προσοχή: Η αύξηση της δόσης μπορεί να βλάψει τα έντερα και το στομάχι.

Συνταγή για την εξάλειψη της τραχύτητας και της ξηρότητας του δέρματος στα χέρια. Τρίψτε λάδι στα χέρια σας και φορέστε γάντια. Μην αφαιρείτε τα γάντια για 30 λεπτά. Τα οφέλη μιας τέτοιας συνταγής θα εντοπιστούν αμέσως - στα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας, η ισορροπία νερού-λιπιδίων θα αποκατασταθεί, η προηγούμενη ελαστικότητα θα επιστρέψει στο δέρμα.

Μάσκα για comedones (ένα είδος ακμής). Για την καταπολέμηση της δερματικής νόσου, παρασκευάζονται τρίβες και γίνονται ατμόλουτρα με βάση το βαμβακέλαιο. Αντενδείξεις χρήσης: μην χρησιμοποιείτε σκληρές λειαντικές ουσίες για την παρασκευή τρίβει, καθώς μπορούν να βλάψουν την κωμιδόνη και να οδηγήσουν σε μόλυνση των ανώτερων στιβάδων της επιδερμίδας ή του αίματος.

Βίντεο: Οι επιπτώσεις του βαμβακέλαιου στον οργανισμό

Το βαμβακερό λάδι είναι ένας σπάνιος καλεσμένος στα ράφια των αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση στο επιβλαβές ηλιέλαιο. Το βαμβάκι έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες, κατάλληλες για ντύσιμο σαλάτας, τηγάνισμα και βράσιμο.

Μόνο εξευγενισμένα βαμβακερά προϊόντα χρησιμοποιούνται για φαγητό. Το μη επεξεργασμένο είναι υπερβολικά τοξικό και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παρενέργειες.

Το συστατικό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ανατολική γαστρονομική παράδοση. Η γεύση του βαμβακέλαιου είναι ουδέτερη, το άρωμα είναι ελαφρώς έντονο. Ένα τέτοιο προϊόν χρησιμεύει κυριολεκτικά ως λευκός καμβάς για διάφορους συνδυασμούς και γαστρονομικές αναζητήσεις.

γενικά χαρακτηριστικά

Ένα εξωτικό προϊόν για τη σλαβική κουζίνα είναι απολύτως συνηθισμένο για τις ασιατικές χώρες. Το ημιδιαφανές υγρό βαμβακόσπορου χρησιμεύει ως υποκατάστατο για το ηλιέλαιο μας. Πρέπει να πούμε ότι μια τέτοια αντικατάσταση είναι απολύτως δικαιολογημένη. Το εκχύλισμα βαμβακιού χρησιμοποιείται όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην κοσμετολογία και τη χημική βιομηχανία. Το ακατέργαστο λάδι είναι η βάση για την κατασκευή λαδιού ξήρανσης και το πιο σημαντικό στοιχείο του φωτισμού λαμπτήρων λαμπτήρων.

Το Cotton ερωτεύτηκε όχι μόνο Ασιάτες, αλλά και Αμερικανούς. Οι κάτοικοι των Ηνωμένων Πολιτειών είναι πρωτοπόροι στην κατανάλωση βαμβακέλαιου. Εκεί, το συστατικό χρησιμοποιείται μαζί με το αγαπημένο φυστικοβούτυρο και όλα τα παράγωγα φυστικιού.

Το λάδι εξάγεται από τους σπόρους 2 ειδών φυτών: Gossypium barbadense (βαμβάκι Barbados) και Gossypium hirsutum L (κοινό βαμβάκι). Έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι το βαμβάκι χρησιμοποιείται για την κατασκευή υποαλλεργικών, ανθεκτικών και άνετων ρούχων και όχι για τρόφιμα. Αλλά κάθε μέρος του φυτού περιέχει χρήσιμα βιολογικά ενεργά συστατικά που είναι απλά απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι ρίζες είναι πλούσιες σε τανίνες, αιθέρια έλαια, τριμεθυλαμίνη και γκοσσυπόλη. Οι σπόροι περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, αιθέρια έλαια, γκοσιπίνες και γκοσσυπόλες. Στα λουλούδια που χρησιμοποιούνται από την κλωστοϋφαντουργία, ένα υψηλό επίπεδο , και . Οι κατεχίνες και τα καροτενοειδή συγκεντρώνονται σε κάθε μέρος του βαμβακιού, έτσι η ανθρωπότητα απλά δεν μπορούσε να αντέξει οικονομικά να παρακάμψει το φυτό.

Σχετικά με την παραγωγή τροφίμων

Τα έλαια από τους σπόρους εξάγονται με ψυχρή έκθλιψη. Το μέσο ποσοστό απόδοσης δεν υπερβαίνει το 18% στη συνολική μάζα των πρώτων υλών. Δεδομένου ότι το ποσοστό είναι μικρό, το κόστος του πετρελαίου δεν φτάνει στα ύψη. Οποιαδήποτε αλλαγή στο ποσοστό εξόδου θα επηρεάσει το κόστος και προς τις δύο κατευθύνσεις.

Η λήψη βαμβακέλαιου, παρά τη χαμηλή απόδοση, εξακολουθεί να αποφέρει σημαντικά έσοδα στους επιχειρηματίες. Οι σπόροι θεωρούνται υποπροϊόν, απόβλητο κατά την επεξεργασία του φυτού από την κλωστοϋφαντουργία. Για πολύ καιρό απλά τα πέταγαν και τα έκαιγαν ως περιττά. Σήμερα, οι σπόροι χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων, γεγονός που έχει βοηθήσει τους επιχειρηματίες να εμπλουτιστούν και οι άνθρωποι να αποκτήσουν ένα ποιοτικό προϊόν που μπορεί να τους κρατήσει υγιείς.

Μετά την πρωτογενή επεξεργασία, το προϊόν εκπέμπει έντονο άρωμα λόγω μη γλυκεριδικών συστατικών. Αυτές οι ουσίες είναι υπεύθυνες για το σκούρο χρώμα των σπόρων, την πυκνή υφή τους. Σταδιακά, κατά τη διαδικασία εξευγενισμού του προϊόντος, εξάγονται από τους σπόρους συστατικά που δεν είναι γλυκερίδια. Το προϊόν γίνεται ελαφρύ, χάνει το λαμπερό άρωμά του, γίνεται ουδέτερο στη γεύση. Μόνο ελαφρύ, ουδέτερο, εξευγενισμένο βαμβακέλαιο είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση· ένα μη επεξεργασμένο προϊόν είναι τοξικό και, επομένως, επικίνδυνο για τον άνθρωπο.

Τεχνολογική διαδικασία

Οι σπόροι διαχωρίζονται από το χνούδι χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο εξοπλισμό. Οι σπόροι ταξινομούνται, θρυμματίζονται και αλέθονται σε κυλίνδρους. Οι ξεφτισμένοι κόκκοι υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Το λάδι θερμαίνεται σε μαγκάλια ατμού. Η θερμοκρασία σε ένα τέτοιο μαγκάλι φτάνει τους 220°C. Εκεί, οι σπόροι μετατρέπονται σε μια ζεστή, θερμαινόμενη μάζα. Αυτή η μάζα συσκευάζεται σε μάλλινες σακούλες, μεταφέρεται σε χαρτοπετσέτες από τρίχες αλόγου και συμπιέζεται σε μια υδραυλική πρέσα. Η τεχνική εκτοξεύεται με δείκτη δύναμης 70 kgf / cm². Το λάδι διέρχεται από δύο είδη εκχύλισης: κρύο και θερμαινόμενο. Μετά από όλους τους χειρισμούς, το προϊόν καθαρίζεται, συσκευάζεται στο απαιτούμενο δοχείο και παραδίδεται στα σημεία πώλησης.

Τομείς χρήσης

Τα υποπροϊόντα εμφανίζονται κατά την παραγωγή βαμβακέλαιου. Ένα από αυτά είναι το σκληρό φυτικό μέρος της στεαρίνης. Αναμιγνύεται με έλαια/αρώματα/φυτικά και συστατικά τροφίμων και από το προκύπτον μείγμα παρασκευάζεται σαπούνι. Ένα κομμάτι βαμβακερό σαπούνι με λάδια συγκρατεί μεγάλη ποσότητα υγρασίας και πρακτικά δεν ξεφλουδίζει. Το σαπούνι τήκεται στους 32°C, οι ράβδοι στερεοποιούνται στους 4,5°C.

Επίσης, ένα προϊόν βαμβακιού χρησιμοποιείται για την παραποίηση ακριβότερων ελαίων: καρυδιάς, λιναρόσπορου, ελιάς και άλλα. Με τη βοήθεια του βαμβακιού, ακόμη και το λαρδί μπορεί να παραποιηθεί.

Το κέικ που λαμβάνεται κατά την παραγωγή τροφοδοτείται στα ζώα. Αλλά και για το κέικ υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις. Δεν πρέπει να περιέχει χνούδι σπόρων και οι σπόροι, κατά τη διάρκεια του ραφιναρίσματος, πρέπει να καθαρίζονται καλά. Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τότε το προϊόν γίνεται τοξικό και δεν μπορεί να μπει στο πιάτο ούτε ενός ανθρώπου ούτε ενός ζώου.

Χημική σύνθεση του προϊόντος

Δώστε προσοχή στη συνοχή του συστατικού. Εάν μια υπερβολικά παχιά μάζα κρέμεται μέσα στο δοχείο, τότε αρνηθείτε να αγοράσετε. Πιθανότατα, το λάδι αποθηκεύτηκε λανθασμένα ή υπήρχαν δυσκολίες κατά τη μεταφορά. Το λάδι πρέπει να είναι μέτρια υγρό, ελαφρύ και αρωματικό.

Δεν πρέπει να υπάρχει σχηματισμένο ίζημα στο κάτω μέρος. Απολεπίζει λόγω της μακροχρόνιας αποθήκευσης και πρέπει να επιλέξετε το πιο φρέσκο ​​δυνατό προϊόν.

Κανόνες αποθήκευσης προϊόντων

Το συστατικό πρέπει να φυλάσσεται μέχρι την ημερομηνία λήξης. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το λάδι 1-2 μήνες πριν την ημερομηνία λήξης.

Η διάρκεια ζωής του εξευγενισμένου βαμβακέλαιου είναι αρκετά μεγάλη. Το πιο κατάλληλο δοχείο για το συστατικό είναι ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι με χοντρό πάτο και τοιχώματα. Τοποθετήστε το δοχείο με λάδι σε σκοτεινό μέρος για να αποφύγετε την έκθεση στις υπεριώδεις ακτίνες και τα άτακτα παιδικά χέρια.

Μπορεί να σχηματιστεί ίζημα στο κάτω μέρος της φιάλης. Αυτό δεν υποδηλώνει αλλοίωση ή χαμηλή ποιότητα του προϊόντος. Ένα λευκό ίζημα, που μοιάζει με νιφάδες στη δομή, διαχωρίζεται λόγω της καθίζησης στερεών λιπών. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία που δεν επηρεάζει τη γεύση, το άρωμα και την υφή του βαμβακέλαιου.

Εάν το ίδιο το γεγονός της καθίζησης στερεού λίπους σας μπερδεύει, τότε φροντίστε τις ειδικές συνθήκες για το προϊόν. Αποθηκεύστε το δοχείο στους 0°C. Το λάδι θα στερεοποιηθεί σε μια ομοιογενή μάζα και, στην πραγματικότητα, δεν θα υπάρχει τίποτα να κατακαθίσει. Πριν τη χρήση, θερμαίνετε την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού για να αποκτήσετε ξανά υγρή σύσταση.

Στην Κεντρική Ασία, το βαμβακέλαιο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Στις ΗΠΑ, κατατάσσεται δεύτερη σε δημοτικότητα μετά το φυστικοβούτυρο. Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Θα μάθουμε ποια είναι τα οφέλη του βαμβακέλαιου και σε ποιους αντενδείκνυται.

Πώς εξάγεται το βαμβακέλαιο

Το βαμβάκι είναι ένα φυτό που έχει σπόρους. Καλύπτονται με ίνες - βαμβάκι. Το 17-20% του λαδιού λαμβάνεται από σπόρους με κέλυφος, το 40% χωρίς κέλυφος. Στην παραγωγή ονομάζονται ακατέργαστο βαμβάκι. Για να πάρουν λάδι από αυτό, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν 3 μεθόδους:

• ψυχρή έκθλιψη σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• πιέζοντας μετά την επεξεργασία.
• εξαγωγή.

Στη δεκαετία του '60 χρησιμοποιήθηκε ψυχρή έκθλιψη για την εξαγωγή βαμβακέλαιου, στο οποίο δεν υπάρχει θερμική επεξεργασία. Αυτό το λάδι χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία των κολικών στα μωρά. Μελέτες Κινέζων επιστημόνων έχουν δείξει ότι το ωμό βούτυρο περιέχει γκοσσυπόλη. Αυτή η φυσική πολυφαινόλη χρειάζεται το φυτό για την προστασία από παράσιτα και περιβαλλοντικούς κινδύνους. Για τους ανθρώπους, η γκοσσυπόλη είναι τοξική και προκαλεί μείωση της ανοσίας. Επομένως, σήμερα χρησιμοποιούνται 2 μέθοδοι για την εξαγωγή βαμβακέλαιου.

1 μέθοδος - πάτημα μετά την επεξεργασία

Γίνεται σε διάφορα στάδια:

1. καθάρισμα. Οι σπόροι βαμβακιού καθαρίζονται από υπολείμματα, φύλλα, ραβδιά.
2. Αφαίρεση βαμβακιού. Οι σπόροι βαμβακιού διαχωρίζονται από τις ίνες.
3. Ξεφλούδισμα. Οι σπόροι έχουν ένα σκληρό εξωτερικό κέλυφος, το οποίο διαχωρίζεται από τον πυρήνα με τη βοήθεια ειδικών μηχανημάτων. Οι φλοιοί χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές και οι πυρήνες για την εξαγωγή λαδιού.
4. Θέρμανση. Οι πυρήνες συμπιέζονται σε λεπτές νιφάδες και θερμαίνονται σε θερμοκρασία 77°C.
5. Πάτημα. Οι καυτές πρώτες ύλες περνούν από πρέσα για να παραχθεί βαμβακέλαιο.
6. Καθαρισμός και απόσμηση λαδιού. Το λάδι αναμιγνύεται με ένα ειδικό χημικό διάλυμα. θερμαίνεται και περνά από φίλτρο.

2 μέθοδος - εξαγωγή

Με αυτή τη μέθοδο εξάγεται το 98% του βαμβακέλαιου.

Στάδια:

Σύνθεση από βαμβακέλαιο

Επίσης, το βαμβακέλαιο περιέχει οξέα:

Το βαμβακέλαιο είναι καλό για την υγεία και χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο για πολλές ασθένειες.

Προλαμβάνει τον καρκίνο του δέρματος

Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Ο καρκίνος του προστάτη είναι μια από τις πιο κοινές ασθένειες. Το βαμβακέλαιο επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου λόγω της βιταμίνης Ε.

Ανακουφίζει από τη φλεγμονή και επουλώνει τις πληγές

Εκτός από τη βιταμίνη Ε, το βαμβακέλαιο περιέχει λινολεϊκό οξύ. Διεγείρει την ταχεία επούλωση πληγών, κοψίματα, μώλωπες και γρατσουνιές.

Βελτιώνει την κατάσταση του ήπατος

Η χολίνη στο βαμβακέλαιο διεγείρει τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Η συσσώρευσή τους οδηγεί σε λιπώδες ήπαρ.

Διεγείρει τον εγκέφαλο

Η υγεία όλων των οργάνων εξαρτάται από την εργασία του εγκεφάλου. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, καθώς και η βιταμίνη Ε στο βαμβακέλαιο, διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης νευρολογικών παθήσεων - νευροεκφυλιστικές ασθένειες, Πάρκινσον και νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης

Το βαμβακέλαιο περιέχει φυτοστερόλες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και απομακρύνουν τις πλάκες χοληστερόλης.

Βλάβες και αντενδείξεις του βαμβακέλαιου

Το βαμβακέλαιο δεν είναι αλλεργιογόνο, αλλά αντενδείκνυται σε άτομα που είναι αλλεργικά στην οικογένεια των φυτών Malvoceous.

Η κατανάλωση λαδιού μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικές δυσκολίες και ανορεξία λόγω γκοσσυπόλης.

Για να μάθετε εάν υπάρχει δυσανεξία στο βαμβακέλαιο, ξεκινήστε την πρώτη δόση με μια μικρή δόση - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Το βαμβάκι είναι μια καλλιέργεια που ψεκάζεται με πετροχημικά. Στις ΗΠΑ, αντιμετωπίζεται με διχλωροδιφαινυλοτριχλωροαιθάνιο ή DDT. Λόγω της υπερβολικής χρήσης λαδιού, μπορεί να οδηγήσει σε τοξικές δηλητηριάσεις, προβλήματα με το γαστρεντερικό και το αναπαραγωγικό σύστημα.

Σε 100 γρ. βαμβακέλαιο - 120 θερμίδες. Η λήψη του δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση από υπέρβαρα άτομα.

Γιατί δεν πρέπει να τρώτε μη επεξεργασμένα τρόφιμα

Οι ακατέργαστοι σπόροι βαμβακιού περιέχουν γκοσσυπόλη. Αυτή είναι η χρωστική ουσία που είναι υπεύθυνη για το χρώμα και τη μυρωδιά του φυτικού προϊόντος.

Συνέπειες της χρήσης γκοσσυπόλης:

Πώς χρησιμοποιείται το βαμβακέλαιο;

Το βαμβακέλαιο, ως πηγή βιταμίνης Ε με ευχάριστο άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς.