Avokádo s krevetovým šalátom najlepšie recepty. Veľmi chutné a jednoduché recepty na šaláty s avokádom a krevetami

Antipyretiká pre deti predpisuje pediater. Existujú však mimoriadne situácie s horúčkou, keď je potrebné dieťaťu okamžite podať liek. Vtedy rodičia preberajú zodpovednosť a užívajú antipyretické lieky. Čo je dovolené podávať dojčatám? Ako môžete znížiť teplotu u starších detí? Aké lieky sú najbezpečnejšie?

Niekedy si naozaj chcete dopriať niečo nezvyčajné a veľmi chutné. Nie je to tak dávno, čo sa v našich obchodoch začalo predávať exotické ovocie ako avokádo. Jemná, mastná dužina je nielen veľmi výživná, ale obsahuje aj veľa užitočných látok, ktoré telo ľahko vstrebáva.

Hoci ide o ovocie, nemá výraznú chuť, takže sa veľmi dobre hodí k morským plodom, zelenine, syrom, rôznemu ovociu a dokonca aj kuracím mäsom.

A my sa dnes bližšie pozrieme na kombináciu tohto exotického ovocia s krevetami. Podľa mňa je to najchutnejšia kombinácia zo všetkých.

Tieto dva produkty spolu dokonale ladia, a preto sú jedlá z nich vítané na každom sviatočnom či každodennom stole. Okrem toho sú považované za silné afrodiziaká. A bude skvelým doplnkom k romantickému menu pre dvoch.

Krevety sú veľmi chutné aj samotné, buď varené alebo vyprážané. A dobre sa k nim hodí avokádo, ktoré má skôr neutrálnu chuť. A tiež tieto dva produkty v kombinácii s ďalšími komponentmi vytvárajú jednoducho úžasnú kombináciu. Niektoré z možností takýchto kombinácií už máme a dnes sa pozrieme na nové recepty.

A dnes navrhujem pripraviť chutné a zároveň jednoduché šaláty z avokáda a kreviet?

Nie je nič jednoduchšie, ako pripraviť pôsobivo vyzerajúci šalát pomocou lahodného receptu! Vďaka zaujímavej prezentácii zanechá trvalý dojem. Tu v takej šupke – čln.

Ingrediencie:

Avokádo - 2 ks.
Varené krevety - 350 gr.
tatárska omáčka - 2 lyžice. l.
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Zelená cibuľa - 3 ks.
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Najprv sa rozhodneme pre krevety. Ak máte to šťastie, že si ich kúpite čerstvé, varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Najprv dobre prepláchneme a varíme v osolenej vode s citrónovou šťavou 2-3 minúty podľa veľkosti. Čím väčšie sú krevety, tým viac času potrebujú, ale celkový čas varenia nepresiahne 3 minúty.

Varené krevety zvyčajne vyplávajú na povrch. Hlavnou vecou nie je prepečenie, inak bude mäso tvrdé.

1. Avokádo rozrežeme až po kôstku a opatrne rozdelíme na dve polovice, aby sme nepoškodili šupku.

Zrelé avokádo je o niečo ťažšie a na dotyk mierne plastelíny. Ich čistenie je celkom jednoduché: šupku môžete odrezať bežným nožom alebo ovocie prekrojiť na polovicu a po odstránení kôstky vyškrabať jemnú dužinu lyžičkou. Zvyšnú neporušenú kôrku možno použiť ako originálnu „vázu“ na šalát, v ktorom sa použije dužina ovocia.

2. Po odstránení semien môžete dužinu pre pohodlie narezať „mriežkou“ na šupku a potom ju vybrať lyžičkou. Tento spôsob odstraňovania vám umožní vyhnúť sa dodatočnému procesu krájania ovocia - už budú nakrájané na kúsky. Dĺžku a šírku malých kociek dužiny meníte sami pri krájaní nožom.

3. Do misky dáme kocky nášho ovocia, uvarené krevety a tatársku omáčku. Pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorá šalátu dodá pikantnosť a kyslosť. Pridáme aj soľ a čierne korenie a obľúbené korenie.

4. Dobre premiešané ingrediencie naberajte polievkovou lyžicou a vložte do odloženej šupky z avokáda. Nebude to vyzerať horšie ako v miske!

Pre krásu posypte na vrch nadrobno nakrájanú cibuľku, alebo navrch jednoducho poukladajte jednotlivé cibuľové pierka. Môžete tiež pridať trochu viac omáčky alebo pridať plátky citróna.

Jednoduchý recept na šalát s krevetami a uhorkou

Uhorka v kombinácii s avokádom a krevetami dodáva hotovému jedlu ľahkosť a pikantnú chrumkavosť. Nenechajte sa však oklamať – vďaka avokádu bude stále veľmi kalorické!

Ingrediencie:

Avokádo - 2 ks.
Krevety - 250 gr.
Maslo - 1 polievková lyžica. l.
Cesnak 1-2 strúčiky
Uhorka - 1 ks.
Zelení - 0,5 zväzku
Listy šalátu - 0,5 zväzku
Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
Citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.
Cukor - 1 lyžička.
Strúčik cesnaku
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Avokádo a uhorku ošúpeme a nakrájame na rovnaké kocky. Bez šupky bude uhorka jemnejšia, hoci nestratí chrumkavosť.

2. Do hlbokej rozohriatej panvice vložte maslo a nalejte slnečnicový olej. Keď sa miešaním roztopia a rozmixujú na jednu tekutinu, pridáme uvarené krevety. Ktoré zasa osolíme a ochutíme vašimi obľúbenými koreninami. Bez prestania ich smažte do zlatista 3 minúty.

3. Nakrájajte zeleň. K tomuto jedlu sa najlepšie hodí kôpor.

4. Nakrájajte listy šalátu. Môžete ich, ako talianski kuchári, trhať priamo rukami – tým sa len zlepší chuť.

5. Cesnak rozomelte cez lis.

6. Pripravíme omáčku na dresing. Za týmto účelom kombinujte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

7. Všetky pripravené ingrediencie dáme do misy a dobre ochutíme omáčkou.

Prípadne môžete zmiešať všetky ingrediencie, vložiť ich do servírovacích misiek a na vrch naliať omáčku jednotlivo.

Ako urobiť grapefruitový šalát bez majonézy

Šalát získa veľmi originálnu chuť, ak pridáte plátky grapefruitu. Kombinácia horkosladkej šťavy, jemnej ovocnej dužiny a smažených kreviet vytvára jednoducho očarujúce potešenie! Hlavná vec je, že grapefruit je veľmi šťavnatý a je vhodné odstrániť z neho všetky žilky a šupku.

Ingrediencie:

Grapefruit - 1 ks.
Avokádo - 2 ks.
Krevety - 300 g.
Listy šalátu - 10 ks.
Rukola - 1 zväzok
Cibuľa - 1 malá cibuľa
Grapefruitová šťava - 4 lyžice. l.
Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
Olivový olej - 3 lyžice. l.
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety orestujeme na olivovom oleji do krásne ružovej farby.

Môžete ich najskôr pokvapkať citrónovou šťavou a zľahka obaliť v krupici – vytvorí sa tak jedinečná chrumkavá kôrka. Ale to nie je potrebné - práve vyprážané krevety sú tiež veľmi, veľmi chutné!

2. Ošúpte grapefruit a rozoberte ho na plátky, odstráňte filmy a žily.

3. Avokádo ošúpeme, ošúpeme a nakrájame na „mesiačik“.

4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Ak je veľmi žieravý, potom je najlepšie ho zaliať vriacou vodou v cedníku, potom horkosť zmizne.

5. Pretrepte omáčku z citrónovej a grapefruitovej šťavy s olivovým olejom a korením, aby ste okorenili naše jedlo.

6. Začneme slúžiť svojmu stvoreniu. Za týmto účelom položte na tanier zelené listy a rukolu a na vrch vo voľnom tvorivom rozlete fantázie položte plátky grapefruitu, polkrúžky cibule, avokádo a krevety.

7. Pre zvýraznenie chuti tesne pred podávaním prelejeme omáčkou.

Jeme s radosťou!

Ľahká zmes avokáda a cherry paradajok

Ale čo taký šalát bez paradajok? Naliehavo potrebujeme napraviť túto situáciu a pridať paradajkovú poznámku, ktorú naši ľudia milujú.

Ingrediencie:

Krevety - 350 g.
Avokádo - 2 ks.
Cherry paradajky - 8 ks.
Konzervovaná kukurica - 150 gr.
Sladká paprika - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
Maslo - 2 lyžice.
Listy šalátu - 0,5 zväzku
Zelení - 3 lyžice.
Balzamikový ocot - 3 lyžičky.
Olivový olej - 2 lyžice.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte zeleninu.

2.Smažte krevety na masle do ružova, 3 minúty. V polovici vyprážania dochutíme sójovou omáčkou a bylinkami.

3. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.

4. Listy šalátu rukami nakrájame alebo natrháme.

5. Paradajky nakrájame na štvrtiny.

6. Nakrájajte papriku na prúžky alebo kocky podľa vlastného uváženia.

7. Cesnak rozdrvte pomocou lisu na cesnak alebo ho jednoducho nasekajte nožom najemno.

Prísady je možné položiť na misku vo forme takej krásnej „dúhy“.

8. Alebo ihneď spojte všetky pripravené ingrediencie s kukuricou z konzervy a dochuťte olivovým olejom a balzamikovým octom.

9. Pred podávaním alebo priamo na jedálenskom stole môžete obsah premiešať, aby sa všetko dobre premiešalo s dresingmi.

Jeme s radosťou.

Snackový šalát s avokádom, rukolou a olivovým olejom

Šaláty s avokádom a krevetami zvyčajne obsahujú veľa zeleniny. Veľmi zaujímavý odtieň chuti sa získa pridaním rukoly.

Ingrediencie:

Rukola - 1 zväzok
Tigrie krevety - 8 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Varené vajce - 1 ks.
Avokádo - 1 ks.
Strúhaný parmezán - 15 g.
sezamové semienka - 10 g.
Balzamikový ocot - 2 lyžice. l.
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Cesnak – 1 strúčik

Príprava:

1. Nasekajte cesnak.

2. Nakrájajte papriku na kocky.

3. Krevety orestujeme na olivovom oleji, počas vyprážania podľa chuti osolíme.

4. Potom pridáme cesnak a korenie a všetko spolu restujeme 1 minútu.

5. Avokádo ošúpeme a nakrájame na plátky alebo kocky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou.

6. Všetky pripravené suroviny spojíme s rukolou.

7. Uvarené vajíčko nakrájame na 4 časti. Vytvorí skôr ozdobu, no spolu so šalátom získa veľmi zaujímavú chuť.

8. Navrch pokvapkáme balzamikovým octom a olivovým olejom.

9. Posypeme strúhaným parmezánom a sezamovými semienkami.

To je všetko, naše jedlo je pripravené a môžete ho podávať na stôl.

Lahodný zeleninový šalát s kuracím mäsom, krevetami a majonézou

Ak milujete zeleninu, aj z nej si môžete pripraviť veľmi chutné jedlo s pridaním našich dnešných „hrdinov“.

Ingrediencie:

Avokádo - 1 ks.
Kuracie prsia - 200 g
Krevety - 100 gr
Syr - 70 gr
Paprika - 1 kus
Paradajka - 1-2 ks.
Uhorka - 1 ks.
Cesnak – 1 strúčik
Zelení - petržlen, kôpor
Majonéza - podľa chuti
Soľ - podľa chuti

Príprava:

Šalát je veľmi jednoduchý a ak máte čerstvú zeleninu, pripraví sa veľmi rýchlo. Plná verzia prípravku. A ak vás recept zaujíma, kliknite na odkaz. K dispozícii je podrobný popis s úplnou sadou fotografií.

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Čas varenia nie je dlhší ako 3 minúty. Potom vypustite vodu a očistite ich od škrupiny. 6 - 7 kúskov si necháme na ozdobu, zvyšok prekrojíme na dve polovice.

2. Kuracie filé uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky.

3. Všetku zeleninu, avokádo a syr nakrájame na kocky. Nakrájajte cesnak a bylinky. Skúste použiť pestrofarebné papriky. Vďaka tomu bude jedlo vyzerať farebnejšie.

4. Všetky nasekané ingrediencie zmiešame v spoločnej miske.

5. Dochutíme majonézou. Obsah môžete vložiť do veľkej misky alebo ho môžete usporiadať do kulinárskeho kruhu. A potom bude prezentácia efektívnejšia.

Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami a rezervovanými krevetami.

Užite si jedlo!

Snackový šalát „Avokádové lodičky“ s banánom

Toto občerstvenie je možné pripraviť na dovolenku. Jedlo vyzerá krásne a chutne a chutí veľmi dobre. Dnes ako jednu z ingrediencií použijeme čerstvý banán. Ale vo všeobecnosti môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný ananás.

Ingrediencie (na 2 porcie):

Avokádo - 1 ks.
Kuracie filé - 70 g
Krevety - 70 gr
Banán - 0,5 ks.
Citrónová šťava - 1 lyžička
Zelení - na servírovanie

Na tankovanie:

Jogurt - 2 lyžice. lyžice
Citrónová šťava - 1 lyžička
Olivový olej - 1 dezertná lyžica
Dijonská alebo bavorská horčica - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Mali by byť varené maximálne 2-3 minúty, inak by ich mäso mohlo byť tvrdé a chutiť „gumene“.

Potom nechajte vodu odtiecť a odstráňte škrupinu.

2. Uvaríme aj kuracie filé. Aby bolo mäso chutnejšie, môžete do vývaru pridať bobkový list a korenie.

Po vychladnutí nakrájame na malé kocky.

3. Avokádo rozrežte na dve polovice a odstráňte veľkú kôstku.

Je tiež potrebné vyčistiť pokožku od nej. Nie je ťažké to urobiť. Ak je pokožka suchá, ľahko sa odlupuje ako škrupina orecha. Ak je čerstvý, môžete ho olúpať nožom.

4. Teraz musíme extrahovať dužinu, pričom v samotnom ovocí necháme tenkú stenu. Získate dve úhľadné lodičky, ktoré poslúžia ako forma na vyskladanie hotového jedla.

A dužina sa zase musí nakrájať na kocky.

5. Ošúpaný banán nakrájame na rovnaké kocky.

6. Obe nakrájané ovocie dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorú vytlačíme priamo z citróna. To zabráni stmavnutiu ovocia, keď je vystavené vzduchu.

Potom k nim môžete pridať kuracie filety.

7. Pripravte si dresing zo všetkých vyššie navrhnutých ingrediencií. Dôkladne ho premiešajte do hladka.

9. Šalát vložte do pripravených “lodiek” tak, aby vám navrchu vznikla pekná kôpka. A na vrch ozdobíme uvarenými a olúpanými krevetami.

Tu máme taký krásny a chutný predjedlový šalát. To pravé pre romantickú večeru pre dvoch.

Ak chcete, aby to vyzeralo chutnejšie, pridajte do dekorácie čerstvé bylinky a plátok červenej papriky.

Video recept na slávnostný listový šalát s cesnakom a majonézou

Napriek tomu, že všetky ingrediencie sú veľmi jednoduché, jedlo svojou chuťou poteší všetkých vašich hostí. A celé tajomstvo je v dvoch špeciálnych dresingoch, ktoré sú pripravené špeciálne pre paradajky a avokádo a zvlášť pre krevety.

Toto je výber, ktorý máme dnes. Podľa mňa celkom dobré. V každom prípade sme sa v ňom pokúsili zvážiť, ako môžete kombinovať avokádo a krevety s inými rôznymi produktmi. A keď to viete, budete môcť variovať s výrobkami, ktoré sú vo vašej kuchyni.

Chcel by som veriť, že sa vám tieto recepty páčili a že jeden z nich sa nakoniec stane vaším tajným tajomstvom, ktoré sa pokúsia zistiť všetci vaši priatelia a známi, ktorí ochutnali jemný, no zato uspokojivý šalát s avokádom a krevetami.

A ak si chcete pripraviť ďalšie šaláty s krevetami, pozývam vás.

Inšpirácia v kuchyni a dobrú chuť pri stole!

Ste unavení z mastných jedál? Potom je čas prejsť na niečo jednoduchšie. Keď telo vyžaduje zeleninu a morské plody, mali by ste venovať pozornosť avokádovým šalátom s krevetami. Napriek nízkemu obsahu kalórií sú také chutné, že ich hltajú aj muži na obe líca. Ak chcete vyložiť menu, pokojne nahraďte večeru týmto jedlom.

Vo všeobecnosti sa dajú vymyslieť rôzne kombinácie: paradajky, uhorky, bylinky...dokonca aj pomaranče. Hlavná vec je dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

Tento šalát nedochucujte majonézou. Na môj vkus to úplne zabíja jedlo. Dobre funguje olivový olej a vínny ocot. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy. Ak chcete naozaj krémový dresing, urobte si ho s avokádom. Nižšie vám poviem, ako sa to robí.
Krevety neprevárajte, môže to spôsobiť, že budú gumové. Naše obchody bežne predávajú varené-mrazené. Majú charakteristickú ružovú farbu. Nepotrebujú teda vôbec žiadnu ďalšiu prípravu, stačí ich rozmraziť a opláchnuť pod teplou vodou. Môžete smažiť na cesnakovom oleji minútu alebo dve, ale nie dlhšie.
Avokádo musí byť zrelé. A to je veľmi dôležité. Zrelé avokádo má jemnú dužinu s jemnou krémovou chuťou. Zelené avokádo hustotou pripomína zemiaky a chutí ako tráva bez chuti. Dužinu zrelého avokáda ľahko odstránite zo šupky pomocou čajovej lyžičky, tento trik nebude fungovať so zeleným.

A teraz by som vám rád ponúkol tri moje obľúbené recepty na šalát z kreviet a avokáda. Každý som robila aspoň párkrát a je naozaj výborný. Začneme klasickou kombináciou a na záver bude trochu nezvyčajný recept. V nej premeníme avokádo na lahodnú omáčku a zalejeme ňou šalát. ísť?

Recept 1: Avokádový šalát s krevetami a cherry paradajkami

Tento šalát mám najradšej. Varím ho často, hlavne v lete, keď sú paradajky a uhorky naozaj chutné. Je veľmi svieža a ľahká. Ak krevety najskôr rozmrazíte, spojí sa za 10 minút.

Ingrediencie na 4 porcie budeme potrebovať:

1 zrelé avokádo
1 stredná paradajka
1 malá paprička jalapeňo
1 lyžica čerstvého koriandra
1 malá červená cibuľa
šťava z 2 malých limetiek
1 lyžička olivového oleja
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Najprv musíme rozmraziť krevety. Najlepšie je vybrať ich z chladničky vopred, ale na toto vždy zabudnem. Preto ich jednoducho rozmrazujem v zrýchlenom režime pod studenou vodou.

Na dresing zmiešame šťavu z dvoch malých limetiek s olivovým olejom, nakrájanou červenou cibuľou, soľou (ja používam asi štvrť lyžičky) a mletým čiernym korením (pár štedrých štipiek). Premiešame a necháme päť minút odstáť.

Medzitým si nakrájame paradajky a avokádo na malé kocky, ako na fotke. Z papriky musíte odstrániť semená a nakrájať ju na veľmi malé kúsky. Umyte a nakrájajte koriandr.

Všetky ingrediencie spolu zmiešame a podávame. Tento šalát mi vonia ako leto, preto si ho obzvlášť rada približujem k zime. Hneď sa vám zdvihne nálada a spomeniete si na teplé dni. Možno je to všetko o jasných tónoch limetky alebo možno o paradajkách... vyskúšajte to sami!

Recept 2: Avokádové lodičky s krevetami

Tento šalát ma nikdy neprestane potešiť svojou prezentáciou. Pôsobí veľmi elegantne, pre zmenu ho môžete podávať aj na slávnostnom stole. Neobsahuje žiadne prísady navyše, na 4 porcie budeme potrebovať:

350 gramov lúpaných, varených, mrazených kreviet
3 zrelé avokáda
listy šalátu
¼ šálky olivového oleja
¼ šálky vínneho octu
1 lyžica zelenej cibule
soľ podľa chuti

V strednej miske zmiešajte olej, ocot, nakrájanú zelenú cibuľku a soľ. Pridajte rozmrazené krevety a premiešajte, aby boli úplne pokryté dresingom. Umyté a osušené listy šalátu položte na taniere. Avokádo prekrojte na polovicu a odstráňte kôstky. Dve z nich opatrne pomocou lyžice odstráňte zo šupky a poukladajte na šalát. Budú to naše lode.

Zvyšné avokádo odstráňte zo šupky a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte ju ku krevetám a premiešajte. Naberte zmes do lodičiek a navrch posypte nasekaným koriandrom, ak chcete. To je všetko, avokádový šalát s krevetami je pripravený! Ihneď podávajte s plátkami citróna.

Recept 3: Krevetový šalát s avokádovou omáčkou

Tento recept je najzaujímavejší a nezvyčajný. Chcel by som okamžite objasniť mango: ak nemôžete nájsť zrelé, je lepšie ho vôbec nebrať. Bez neho bude šalát stále chutný, no ak pridáte nezrelé ovocie, celé jedlo pokazíte. Na 4 porcie budeme potrebovať tieto suroviny:

500 gramov lúpaných, varených, mrazených kreviet
6 strúčikov cesnaku
4 lyžice petržlenu
300 gramov rímskeho šalátu
1 šalotka
250 gramov cherry paradajok
1 veľké mango
2 stredné uhorky
1 zrelé avokádo
šťava z jednej limetky
3 lyžice olivového oleja
soľ a mleté čierne korenie

Najprv si pripravíme avokádovú omáčku na náš krevetový šalát. Do misky mixéra vložte malú hrsť umytej petržlenovej vňate, dužinu z avokáda, 4 strúčiky cesnaku, šťavu z jednej limetky a štvrť lyžičky soli. Rozdrvte do hladka. Ak sa vám zdá omáčka príliš hustá, pridajte ešte trochu oleja. Priveďte do hladka a odložte.

Paradajky, mango a uhorku nakrájame na malé kúsky. Šalát umyjeme, natrháme rukami a necháme v cedníku vysušiť. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.

Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pridáme doň 2 strúčiky nasekaného cesnaku. Prehrievajte minútu a potom pridajte rozmrazené krevety a trochu soli. Smažte ich len minútu z každej strany a vypnite oheň. Pridajte pár polievkových lyžíc nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a nechajte krevety ešte pár minút postáť.

Tento šalát nemiešam do bežného jedla, ale dávam ho priamo na taniere. Ako prvú vrstvu položíme rímsky vankúš, na ktorý nasypeme paradajky, uhorky, mango a kolieska cibule. Na vrch poukladáme krevety a všetko zalejeme omáčkou. Preložila som ho do cukrárskej striekačky, aby sa mi ľahšie robili úhľadné prúžky. Ihneď podávajte.

Ako si pripraviť šalát s krevetami a avokádom? Podeľte sa o svoje obľúbené recepty v komentároch.

Jemné mäso z kreviet v kombinácii so zrelým avokádom je obľúbenou klasikou každého. Len nedávno boli tieto produkty pre nás exotické, no teraz si medzi obyvateľstvom získali obrovskú obľubu. To však neznamená, že nemôžete experimentovať s ďalšími prísadami a diverzifikovať chuť šalátov. Práve naopak, na základe týchto komponentov vzniklo a stále vzniká mnoho úžasne chutných jedál, ktoré sa teraz stali ešte dostupnejšími. Preto sa môžu stať základom bežnej večere a nádherného občerstvenia na sviatky. Ponúkame niekoľko originálnych a klasických možností pre vašu pozornosť.

Šalát s krevetami, rukolou a avokádom

Toto jedlo obsahuje všetko, čo môže charakterizovať jasné slnečné leto – šťavnaté paradajky, zelené listy rukoly, zrelé avokádo a slnečný olivový olej. Jemné krevety dodávajú tejto kombinácii sýtosť a citrónová šťava dodáva pikantnosť. Ideálne produkty na občerstvenie na pikniku alebo rodinnom stretnutí.

Budeme potrebovať:

Krevety (mrazené) - 600 gramov;
Cherry paradajky - 1 balenie (asi 15 kusov);
Zrelý citrón - 1 ks;
Zrelé avokádo - 2 ks;
Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica;
Olivový olej - 4 lyžice;
Korenie (súprava kreviet);
Rukolový šalát - 180 gramov;
Soľ.

Príprava:

Začnime hlavnou zložkou – krevetami. Môžete ich pripraviť rôznymi spôsobmi – dusiť, piecť, variť v pomalom hrnci, no najjednoduchšie je uvariť. Ak to chcete urobiť, rozmrazte ho pri izbovej teplote, môžete ho nechať niekoľko minút ležať v teplej vode, aby sa urýchlil. Medzitým pripravte soľanku - prevarte vodu, potom do nej pridajte soľ a korenie na varenie morských plodov. Krevety vhoďte do vriacej vody. Pomerne rýchlo sa uvaria a po 2 minútach ich vyberieme dierovanou lyžicou;
Ochlaďte morské plody, odstráňte škrupiny, potom odstráňte črevá a narežte ich pozdĺž chrbta (vyzerajú ako tenká tmavá niť). V dôsledku toho sa objem nášho produktu zníži približne na polovicu;
Rukolu poriadne umyjeme a necháme úplne vysušiť, aby šalát príliš rýchlo nezvädol. Potom sa rozoberieme na vetvy a odtrhneme spodné palice;
Malé paradajky dôkladne umyte a potom ich nakrájajte na polovice. Ak máme veľké cherry paradajky, môžeme ich rozdeliť na štvrtiny;
Citrón dobre umyte, rozdeľte na polovice, vytlačte z nich šťavu;
Plody avokáda dobre umyte a potom odstráňte šupku. Prekrojíme ich na polovicu, zbavíme semienok a potom nakrájame na podlhovasté plátky. Plátky jemne posypte citrónovou šťavou;
Pripravíme si dresing: olivový olej osolíme, okoreníme, pridáme trochu citrónovej šťavy a balzamikový ocot. Všetko porazíme;
Náš šalát zostavujeme s krevetami a avokádom: k hlavným zložkám pridajte polovice cherry paradajok a rukoly. Prelejeme dresingom, potom veľmi opatrne premiešame, aby sa nič nerozmliaždilo. Toto jedlo sa najlepšie podáva v porciovaných tanieroch. Ak chcete, môžete jemne posypať hoblinami parmezánu.

Tip: Pri výbere rukoly na stôl by ste mali pamätať na nasledujúce pravidlá:

Listy rastliny musia byť jasne zelené, čerstvé a neochabnuté, v tomto prípade si kúpite skutočne kvalitný a chutný produkt;

Chuť šalátu priamo závisí od veľkosti jeho listov - čím sú menšie, tým viac horkosti obsahujú;

Rukolu určite skladujte v chladničke a je vhodné ju umiestniť do vázy s vodou. Rastlina si tak zachová čerstvosť až 6 dní.

Klasický šalát s krevetami a avokádom

Toto jedlo sa ľahko pripravuje a tiež si vyžaduje veľmi málo času na prípravu. Ak je to možné, je pre neho lepšie kúpiť lúpané čerstvé mrazené krevety, pretože inak sa budú musieť lúpať surové, čo bude o niečo ťažšie ako u varených.

Budeme potrebovať:

Lúpané mrazené krevety - 250 gramov (alebo 500 gramov nelúpaných);
Limetka - 1 ks;
Paradajky sú zrelé, ale pevné - 3 ks;
Avokádo - 2 ks;
Cesnak - 3 strúčiky;
Kyslá smotana - 6 lyžíc;
Kečup - 5 lyžíc;
Majonéza - 3 lyžice;
Korenie na krevety.

Príprava:

Ak máte len mrazené krevety v škrupine, budete ich musieť rozmraziť a potom surové olúpať. A tí, ktorí majú hotové ošúpané, môžu hneď začať so sviatosťou prípravy. Morské plody tiež rozmrazujeme na izbovú teplotu a súčasne ohrievame panvicu;
Samostatne zmiešajte všetku kyslú smotanu a pár lyžíc kečupu. Cesnak ošúpeme, ktorý potom prelisujeme v lise. Zmiešame s paradajkovo-kyslou smotanovou omáčkou. Dochuťte soľou a potom zmes pridajte na panvicu. Nalejte tam krevety a dusíme asi 4-5 minút, kým sa neuvaria. Položte na tanier a ochlaďte;
Plody avokáda umyjeme, zbavíme šupky, semien a dužiny nakrájame na pásiky;
Paradajky umyjeme, potom ich prepichneme špáradlom pri stopke a zalejeme vriacou vodou. Táto manipulácia vám pomôže ľahko odstrániť kožu z paradajok. Dužinu nakrájajte na kocky, pridajte trochu soli, nechajte asi 10 minút, potom sceďte šťavu a vložte všetko do šalátovej misy;
Limetku umyte, nakrájajte a potom vytlačte šťavu;
Zvyšný cesnak ošúpeme a prelisujeme;
Pripravte omáčku: kombinujte majonézu a zvyšný kečup, pridajte limetkovú šťavu, výslednú zmes porazte;
Zostavenie šalátu: kombinujte dusené krevety, avokádo, cesnak a paradajky. Pokvapkáme ružovou paradajkovo-majonézovou omáčkou. Pripravený!

Tip: chuť šalátu do značnej miery závisí od správnosti ingrediencií a ich stupňa zrelosti. Ak chcete vybrať dobré avokádo, venujte pozornosť nasledujúcim tipom:

Zľahka zatlačte na šupku. V zrelom kvalitnom ovocí sa vám pod prstami ohne a priehlbina potom rýchlo zmizne a avokádo sa vráti k svojej bývalej pružnosti. Nezrelé ovocie má hustú a tvrdú štruktúru, zatiaľ čo prezreté ovocie má štruktúru, ktorá je príliš mäkká, po stlačení sa nevráti do svojho tvaru a zostane pokrčená;

V zrelom avokáde môžete počuť zvuk kôstky, ktorá sa po dozretí ľahko oddelí od dužiny. Stačí potriasť ovocím pri uchu a počúvať – ak zaklope, môžete si ho kúpiť.

Pikantný šalát s avokádom a krevetami

Tento nevšedný sladkokyslý krevetový a avokádový šalát je ako stvorený na príležitosti, keď si chcete dopriať niečo chutné a nezvyčajné, ako aj prekvapiť hostí na oslave alebo potešiť svojich blízkych. Je to potešenie pripraviť ho, pretože to trvá veľmi málo času - asi pol hodiny.

Budeme potrebovať:

Zrelé avokádo - 2 plody;
Konzervované ananásy - 200 gramov;
Červená paprika - 1 ks;
Veľké krevety - 300 gramov;
Majonéza - 3 lyžice;
Citrón na ozdobu.

Príprava:

Veľké krevety musia byť vopred rozmrazené. Potom ich pár minút povarte v osolenej vode s obľúbeným korením. Ak máme morské plody v škrupine, tak ich samozrejme budeme musieť vyčistiť a tiež zbaviť čriev. Ak sú naše krevety veľmi veľké, napríklad kráľovské krevety, prekrojíme ich na polovicu a necháme niekoľko celých na ozdobu.
Papriku umyjeme a nakrájame. Odstráňte jadro so semenami a stopkou. Potom nakrájajte na tenké prúžky;
Avokádo tiež umyjeme, odrežeme šupku, zbavíme kôstky. Potom nakrájajte na rovnaké plátky ako korenie;
Sirup z ananásov sceďte a potom nakrájajte na nie príliš veľké kúsky;
Zhromažďujeme naše jedlo: zmiešame avokádo, ananás, krevety a korenie v šalátovej miske. Nalejte majonézu, potom premiešajte. Ozdobte plátkami citróna. Ak chcete, môžete pridať trochu jeho šťavy do samotného šalátu. Môžete ho podávať na stôl a prekvapiť hostí neporovnateľnou chuťou a vzhľadom jedla.

Tip: hlavné zložky tohto šalátu sú klasifikované ako „light“, ale majonéza ho výrazne sťažuje. Vyznávačom zdravej výživy je preto lepšie ako polievku použiť prírodný biely jogurt s prídavkom citrónovej šťavy.

Koktejlový šalát s krevetami, avokádom a aromatickým melónom

Ak vás už nudí klasická kombinácia kreviet a avokáda, venujte pozornosť tomuto receptu. Kombinácia pikantnej omáčky Tabasco a aromatického sladkého melóna vo vás znovu objaví celú škálu pocitov a vnemov. Takýmto nezvyčajným šalátom neodolá žiadny gurmán. Ak ste však fanúšikom pikantných jedál, môžete množstvo horúceho korenia v recepte znížiť na minimum, nemali by ste ho však úplne odstrániť.

Budeme potrebovať:

Kráľovské krevety v škrupine – 400 gramov;
Zrelé avokádo - 2 plody;
Sladký aromatický melón - 200 gramov;
Cherry paradajky - 1 hrsť;
Šalát - 130 gramov;
Tabasco omáčka – jednotlivo;
majonéza - 5 lyžíc;

Príprava:

Rozmrazte kráľovské krevety z glazúry, dobre ich umyte v cedníku a súčasne pripravte soľanku na varenie. Varte vodu, pridajte svoje obľúbené korenie, soľ a potom uvarte morské plody. Odstráňte dierovanou lyžicou alebo sceďte tekutinu, nechajte vychladnúť a potom odstráňte škrupiny. Nezabudnite odstrániť črevá odrezaním jatočného tela zo zadnej strany. Ak sa to takmer necíti v malých krevetách, vo veľkých to dá silnú nepríjemnú horkosť. V dôsledku toho dostaneme asi 200 gramov hotového výrobku;
Šalátové listy dôkladne umyjeme, potom zľahka zalejeme vriacou vodou, aby sme zahnali horkosť, a necháme uschnúť na obrúsku. Menšiu časť z nich odložíme na podávanie a zvyšok rukami natrháme na kúsky;
Cherry paradajky umyjeme a rozdelíme na polovice alebo štvrtiny;
Tiež umyte avokádo, oddeľte kožu a semená, nakrájajte na prúžky;
Prejdime k melónu. Nezáleží na tom, aký typ to bude. Hlavné je, že spĺňa podmienky čo sa týka sladkosti a arómy. Oddelíme ho od šupky a zbavíme aj semienok (ak je plod celý). Nakrájajte na krásne kocky;
Pripravte omáčku: pridajte omáčku Tabasco do majonézy podľa vlastného uváženia. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak prerušíte chuť morských plodov a iných prísad;
Zhromažďujeme jedlo: celé listy šalátu vložíme do priehľadnej šalátovej misy, alebo ju doslova zakryjeme. Potom vylejte natrhanú zeleninu, na ktorú rozložíme kráľovské krevety. Potom v chaotickom poradí poukladajte kúsky čerešní, avokáda a melónu. Nalejte horúcu majonézovú omáčku na vrch a vychutnajte si chuť. Takýto šalát nie je vôbec potrebné zdobiť, pretože vďaka efektne usporiadaným produktom už vyzerá atraktívne.

Šalát s krevetami a avokádom je úžasná kombinácia, na ktorú sa bude ešte dlho spomínať. Každý je zvyknutý myslieť si, že avokádo je delikatesa. V skutočnosti ide o najobyčajnejšie ovocie, ktoré nemá ani výraznú chuť, ale je veľmi bohaté na vitamíny. Existuje obrovské množstvo receptov s avokádom a krevetami. Ide o veľmi vydarenú kombináciu produktov. Takéto šaláty je možné pripraviť na sviatky alebo na každý deň.

Takéto šaláty sú veľmi úspešné pri diéte, vďaka nízkemu obsahu kalórií kreviet a avokádo je zase dobrou náhradou mäsa. S avokádom musíte zaobchádzať opatrne, pretože jeho listy, kôra a semená obsahujú toxické látky a ich konzumácia môže viesť k ťažkej otrave.

Veľmi chutný šalát. Môžete použiť omáčku z obchodu alebo domácu omáčku.

Ingrediencie:

Avokádo - ½ kusu
Paradajky - ½ ks.
Zelený šalát - 6 ks
Krevety - 20 ks.
1000 ostrovov omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
Soľ, korenie, citrónová šťava - podľa chuti.

Príprava:

Avokádo nakrájame na plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridajte k nemu nakrájané paradajky, šalát a krevety. Šalát dochutíme omáčkou.
Krevety nevarte príliš dlho, inak stratia chuť a stanú sa gumovými.

Ľahký šalát s krevetami a avokádom

Jednoduchá príprava šalátu. Vhodné na dovolenku a každý deň.

Ingrediencie:

Avokádo - 1 ks.
Varené vajce - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - ½ plechovky
Krevety - 200 gr
Majonéza, soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Vajíčko a ošúpané avokádo nakrájame na kocky a nalejeme do šalátovej misy. Pridajte tam kukuricu a krevety.
Šalát ochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie a vychutnajte si jedinečnú chuť.

Rukola s tigrími krevetami a avokádom

Talianska rukola v tandeme s avokádom. Jedinečná chuť, na ktorú sa nedá zabudnúť.

Ingrediencie:

tigrované krevety - 10 ks.
Rukola - 80 g
Avokádo - 200 g
Parmezán - 60 g
Cherry paradajky - 80 g
Píniové oriešky - 10 g
Kvetový med - 20 g
Limetka - 1 kus
Sójová omáčka - 10 ml
Balzamikový krém - 10 g
Olivový olej - 35 ml
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Rukolu opláchneme a osušíme. Olúpte polovicu limetky a vytlačte šťavu. Olivový olej zmiešame s limetkovou kôrou a šťavou, medom, sójovou omáčkou a balzamikovým krémom. Všetko toto dobre premiešame metličkou.
Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky. Cherry paradajky prekrojte na polovicu a parmezán nakrájajte na tenké plátky. Smažte krevety na olivovom oleji 3 minúty, pridajte soľ a korenie.
Do stredu taniera položte rukolu a okolo šalátu striedavo poukladajte krevety, cherry paradajky, paradajky a avokádo. Potom to všetko zalejeme omáčkou a posypeme orechmi. Môže sa podávať.

Avokádo s tigrími krevetami a medovo-citrusovým šalátom

Veľmi zaujímavá kombinácia produktov a originálna prezentácia nenechá žiadneho kuchára ľahostajným.

Ingrediencie:

Avokádo - 1 kus
Limetková šťava - 5 mililitrov
Majonéza - 10 gramov
Kečup - 10 gramov
Koňak - 5 mililitrov
Limetka - 1 kus
Červená kapusta - 15 gramov
Paprika - 1 kus
Šalátová zmes - 20 gramov
Med - 10 gramov
Olivový olej - 25 mililitrov
tigrované krevety - 20 ks.
Žerucha, sezamové semienka, soľ, čierne korenie, kvety - podľa chuti

Príprava:

Avokádo prekrojte na polovicu bez odstránenia šupky. Semienka vyberieme a dužinu vyškrabeme lyžičkou. Dužinu nakrájame na kocky. Ošúpte krevety a vložte do hrnca, pridajte limetkovú šťavu, soľ, korenie a olivový olej a varte maximálne 1 minútu. Krevety nasekáme nahrubo a pridáme k avokádu.
Prejdime k príprave omáčky. Majonézu zmiešame s kečupom a koňakom. Avokádo a krevety ochutíme omáčkou a vložíme do polovice avokáda.
Potom prejdeme k plneniu druhej polovice. Limetku ošúpeme a nakrájame na plátky bez filmov. Papriku a kapustu nakrájame na tenké prúžky, pridáme šalátovú zmes, med a olivový olej a vložíme na kolieska spolu s limetkou. Oba plátky uložíme na tanier a ozdobíme omáčkou, kvetmi, sezamom a žeruchou.

Olivier s krevetami, avokádom a domácou majonézou

Netradičný recept na tradičný šalát. Bude to vynikajúca náhrada za unavený šalát Olivier na Silvestra.

Ingrediencie:

Ošúpané varené krevety - 200 g
Avokádo - 2 ks.
Varená mrkva - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Konzervovaný hrášok - 1 plechovka
Varené vajcia - 2 ks
Cibuľa - 1 ks.
Kešu oriešky - 1 šálka
Suchá horčica - 1 polievková lyžica. l.
Biely vínny ocot - 1 lyžička.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 3 lyžice.
Cesnak, soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Mrkvu, 1 avokádo a uhorku nakrájame na malé kocky. Pridajte hrášok, nakrájanú cibuľu, soľ a majonézu.
V tomto šaláte sa používa iba domáca majonéza. Na jeho prípravu opláchnite 1 šálku surových kešu a nechajte 2-3 hodiny v studenej vode. Potom vložte do mixéra so zvyšnými ingredienciami a rozdrvte do hladka.

Stredomorský perlový šalát

Veľmi nezvyčajný šalát z morských plodov. Skvelá dekorácia na sviatočný stôl.

Ingrediencie:

Čerstvé morské mušle - 20 ks.
Varené krevety - 200 g
Varená chobotnica - 2-3 ks.
Sladká paprika - 2 ks (červená a zelená)
Citrón - 1 ks.
Listy šalátu

Príprava:

V prvom rade mušle očistíme od rias a opláchneme pod tečúcou vodou. Vložte mušle do hrnca, pridajte trochu vody a šťavu z polovice citróna. Varte na silnom ohni, keď sa mušle otvoria, varte 2-3 minúty a odstráňte z tepla. Necháme vychladnúť a mäso vyberieme zo škrupín.
Papriku nakrájame na kocky. Potom chobotnicu nakrájajte na približne rovnakú veľkosť ako mušle a krevety a pridajte ju k paprike. Osolíme, pridáme šťavu z polovice citróna a dobre polejeme olivovým olejom.
Šalát premiešame, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na noc do chladničky. Keď je šalát marinovaný, pridajte k nemu listy šalátu a je pripravený na konzumáciu.

Ak narazíte na nezrelé avokádo, zabaľte ho do papiera a položte na 2-3 dni s jablkom alebo banánom.

Avokádový šalát s krevetami a šampiňónmi

Ingrediencie:

Avokádo - 1 ks.
šampiňóny - 3 ks.
Krevety - 50 ks.
Olivový olej - 1 lyžička.
Majonéza, zelená cibuľa - podľa chuti

Príprava:

Umyté šampiňóny nakrájame nadrobno a orestujeme na olivovom oleji. Neošúpané avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme dužinu a nakrájame na kocky.
Zmiešajte huby, avokádo a uvarené krevety a nakrájanú cibuľu. Šalát ochutíme majonézou a avokádo poukladáme na mesiačiky.

Lahodný šalát s krevetami a avokádom

Lahodný a jednoduchý šalát, ktorý si pripravíte každý deň.

Ingrediencie:

Varené vajcia - 4 ks
Avokádo - 2 ks.
Lúpané krevety - 150 g
Kukurica - 1 plechovka
Tvrdý syr - 250 g
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k syru a avokádu. Pridáme krevety a kukuricu, šalát polejeme majonézou.

Šalát s krevetami, avokádom a cherry paradajkami

Recept na tento šalát pochádza z romantického Francúzska. Jeho chuť vás akoby preniesla do atmosféry romantiky, bezstarostnosti a ľahkosti.

Ingrediencie:

Krevety - 500 gr
Avokádo - 2 ks.
Cherry paradajky - 12 ks.
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Citrónová šťava - podľa chuti

Príprava:

Na tanier položte olúpané a nakrájané avokádo. Uvarte a ošúpte krevety.
K avokádu pridáme cherry paradajky a krevety, pridáme olivový olej a citrónovú šťavu. Zrelé avokádo sa odlišuje nie farbou, ale svojou jemnosťou.

Šalát "pre zamilovaných"

Stane sa hlavným jedlom na romantický večer alebo na Valentína.

Ingrediencie:

Lúpané krevety - 300 g
Citrónová šťava
Koreň zeleru - 2 ks.
Vlašské orechy - 4 ks
Avokádo - ½ kusu
Kyslá smotana, majonéza, kečup - každá 1 polievková lyžica.

Príprava:

Dužinu avokáda a koreň zeleru nakrájame na malé kocky. Krevety prekrojíme na polovicu a zmiešame s avokádom, zelerom a nasekanými orechmi, pokvapkáme citrónovou šťavou.
Zmiešame majonézu, kyslú smotanu a kečup a šalát okoreníme. Rozdeľte na porcie a ozdobte krevetami a citrónom.

Šalát s avokádom a feta syrom

Veľmi neobvyklá kombinácia produktov dáva jedinečný chuťový buket.

Ingrediencie:

Avokádo - 1 ks.
Šalát - 5 ks.
Paradajky - 100 gr
Syrový syr - 100 g
Olivový olej - 100 g
Olivy bez kôstok - 1 plechovka
Citrón - ½ kusu

Príprava:

Ošúpané avokádo, paradajky, syr a olivy nakrájajte podľa chuti.
Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou, soľou a korením, dobre premiešame a nalejeme na šalát. V prípade potreby môžete pridať soľ alebo korenie.

Sviatočné krevetové šaláty sú obzvlášť dobré s avokádom. Tropické ovocie samo o sebe nemá výraznú chuť, ale hodí sa k vynikajúcej vôni morských plodov.

Avokádo a krevety tvoria ľahké, chutné novoročné šaláty, ktoré možno obmieňať rôznymi ďalšími ingredienciami a originálnymi omáčkami.

Avokádový šalát môžeme podávať na tanieri alebo vkladať do tvrdých lodičiek vyrobených z jeho kôry. V tomto prípade musí byť zelenina veľmi zrelá, aby sa dužina dala ľahko odstrániť lyžičkou.

Šalát s avokádom, krevetami a vajcom

Ingrediencie:

mrazené krevety - 200 g
avokádo - 1 ks.
vajcia - 3 ks.
syr - 100 g
majonéza
citrón

Recept na šalát:

1. Avokádo umyte, prekrojte na polovicu a odstráňte kôstku. Ošúpeme a nakrájame dužinu na stredne veľké kocky. Aby ste zabránili stmavnutiu, musíte posypať citrónovou šťavou.

2. To isté so syrom.

3. Krevety vložte do vriacej vody, hneď ako sa uvaria, vyberte, opláchnite studenou vodou a ošúpte. Pokvapkáme citrónom.

4. Nakrájajte varené vajcia.

5. Šalát urobíme vo vrstvách v kruhu. Prvou vrstvou sú vajcia, soľ a majonéza.

6. Teraz opäť avokádo, syr a majonéza.

7. Poslednou vrstvou sú krevety. Nemusíte ich obaľovať, stačí ich ozdobiť citrónom a bylinkami.

Recept na šalát z kreviet, avokáda a manga

Ingrediencie:

veľké krevety - 16 kusov
mango - 1 ks.
avokádo - 1 ks.
kôpor
cesnak - 2 strúčiky
olivový olej - 50 ml
šťava - 1/2 citróna
zrnitá horčica - 1 lyžička
hrubé čierne korenie

Príprava:

1. Mango nakrájame na kúsky alebo plátky.

2. Avokádo nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavlo.

3. Krevety ošúpeme, na rozpálenú panvicu nalejeme lyžicu olivového oleja, pridáme dva strúčiky cesnaku rozdrvené čepeľou noža a minútu počkáme, kým cesnak odovzdá oleju arómu. Pridajte krevety, premiešajte a akonáhle zmenia farbu, odstavte a nechajte vychladnúť.

4. Všetky suroviny na dresing zmiešame.

5. Na tanier krásne položte mango, avokádo a krevety. Polejeme dresingom a posypeme kôprom.

Šalát s krevetami, avokádom a cherry paradajkami

Ingrediencie:

stredne veľké krevety - 150 g
zrelé avokádo - 1 kus
cherry paradajky - 10 kusov
listy šalátu - 0,5 zväzku
kôpor - 2 vetvičky
cesnak - 1 strúčik
olivový olej - 2 lyžice.
citrónová šťava - 1 lyžička
mleté čierne korenie, soľ

Ako na to:

1. Krevety povaríme 1 minútu v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť.

2. Avokádo ošúpeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky a dužinu nakrájame na kocky.

3. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu alebo na štvrtiny.

4. Nakrájajte kôpor. Cesnak rozdrvíme nožom a nasekáme.

5. Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak a kôpor. Miešajte.

6. Šalátové listy natrháme rukami a poukladáme na tanier.

7. Navrch poukladáme avokádo, krevety a cherry paradajky.

8. Prelejeme šalátovým dresingom a posypeme mletým čiernym korením.

Príprava šalátu s krevetami, grapefruitom, avokádom

Ingrediencie:

krevety - 500 g
avokádo - 1 ks.
grapefruit - 1 ks.
citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
majonéza - 100 g

Ako variť:

1. Avokádo prekrojíme na polovicu a odstránime šupku. Nakrájajte na kocky. Aby nestmavlo, musíte ho posypať citrónovou šťavou.

2. Mrazené krevety vhoďte do vriacej vody a držte dve minúty, ale nevarte. Odstráňte škrupinu.

3. Ošúpte grapefruit a rozdeľte ho na plátky, odstráňte fóliu a nakrájajte na kúsky. Šalát ochutíme majonézou.

Rukola, krevety a avokádový šalát

Ingrediencie:

1 avokádo
balenie mrazených veľkých kreviet - 400 g
100 g rukoly
200-250 g cherry paradajok
soľ korenie
citrónová šťava
balzamikový ocot
olivový olej

Recept:

1. Rukolu dobre opláchneme. Paradajky nakrájajte na polovicu. Avokádo rozdelíme na polovicu a nakrájame na tenké pásiky, pokvapkáme citrónom.

2. Krevety rozmrazte a osušte papierovou utierkou. Zahrejte 1-2 lyžice na panvici. l. olivový olej a smažte krevety na oboch stranách, kým sa neuvaria. Z každej strany asi 2 minúty. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

3. Na tanier dáme rukolu, potom paradajky a avokádo. Soľ a korenie. Na vrch položte krevety. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou a balzamikovým octom. Podľa potreby pridajte olivový olej.

Šalát s vyprážanými krevetami a avokádom

Ingrediencie:

lúpané, varené krevety - 200 g
avokádo - 1 ks.
rukola - 2 hrste
pšeničná múka - 2 lyžice. l.
olivový olej (na vyprážanie) - 3 lyžice. l.
sladká paprika
čierne korenie

omáčka:

majonéza - 4 lyžice. l.
kečup - 3 lyžice. l.
koňak (môže byť brandy, whisky) - 1 polievková lyžica. l.
citrón (šťava) - 1/2 ks.
soľ (podľa chuti)
čierne korenie (podľa chuti)

varenie:

1. Všetky ingrediencie na omáčku dajte do misky, opatrne s citrónovou šťavou, radšej menej. Dobre rozšľaháme vidličkou a chuť upravíme pridaním citrónovej šťavy, soli a korenia.

2. Krevety dáme do misky, pridáme múku a dobre v nej vyvaľkáme. Rozpálime panvicu s olejom a pridáme krevety. Za stáleho miešania smažte 15-20 sekúnd, korenie, dobre posypte paprikou, znova premiešajte a odstráňte z tepla.

3. Na tanier dáme rukolu, krevety a avokádo nakrájané na tenké plátky. Prelejeme omáčkou.