Typ koreňového systému čeľade Poaceae. Biológia na lýceu

Dnes je známych viac ako 350 tisíc druhov rastlín. Z toho trieda Monocot predstavuje asi 60 000 druhov. Okrem toho táto trieda zahŕňa dve najrozšírenejšie čeľade z hľadiska biotopu a ekonomického významu:

• Liliaceae.
• čeľaď Poaceae alebo Poagrass.

Pozrime sa bližšie na rodinu Cereal.

Taxonómia obilnín

Miesto v tejto rodine zaujímajú:

Kráľovstvo rastlín.

Podkráľovstvo Mnohobunkové.

Oddelenie krytosemenných rastlín (kvety).

Trieda Monocots.

Rodinné obilniny.

Všetci zástupcovia tejto rodiny sú spojení do 900 rodov. Celkový počet zástupcov je asi 11 000 druhov. Rastliny čeľade Poaceae sa vyskytujú ako lúčne aj kultúrne rastliny, ktoré majú veľký poľnohospodársky význam.

Podmienky pestovania a distribúcia

Čeľaď obilnín zaujíma veľmi široké biotopy pre svoju nenáročnosť, odolnosť voči vlhkosti a suchu (nie všetky druhy). Preto môžeme povedať, že pokrývajú takmer celú pevninu, s výnimkou Antarktídy a oblastí pokrytých ľadom.

To okamžite objasňuje, že rastliny z rodiny obilnín sú veľmi nenáročné na pestovateľské podmienky. Napríklad zástupcovia lúčnych tráv (timothy grass, bluegrass, pšeničná tráva, ježko, bromegrass a ďalšie) celkom pokojne tolerujú nepriaznivé zimné podmienky a horúčavy leta.

Pestované rastliny (raž, ovos, pšenica, ryža) sú už náročnejšie, ale dokážu prežiť aj dosť vysoké teploty vzduchu.

Takmer všetci zástupcovia, medzi ktoré patrí čeľaď Poaceae, sú voči slnečnému žiareniu rovnako neutrálni. Zástupcovia lúk, stepí, pamp, savan sú rastliny zvyknuté na drsné podmienky a pestované druhy podliehajú neustálej starostlivosti a spracovaniu zo strany človeka, takže sa cítia príjemne aj v období slabého osvetlenia.

Všeobecná charakteristika rodiny

Do čeľade Poaceae patria ročné aj dvojročné a najčastejšie viacročné rastliny. Navonok sú zvyčajne podobné, pretože majú podobné listy. Ich stonka má zjavné charakteristické znaky od stoniek iných rastlín – vo vnútri je úplne prázdna a je to dutá trubica, ktorá sa nazýva slamka.

Veľký počet zástupcov čeľade sa vysvetľuje ich ekonomickým významom: niektoré rastliny sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat, iné sa používajú na spracovanie a získavanie obilia a škrobu, iné sa používajú na získavanie bielkovín a iné sa používajú na dekoratívne účely. .

Morfologické charakteristiky

Vonkajšie (morfologické) charakteristiky čeľade Poaceae možno opísať v niekoľkých bodoch.

1. Stonka stebla (okrem kukurice a trstiny), vo vnútri dutá.
2. Internódiá na stonke sú dobre definované.
3. U niektorých predstaviteľov stonka počas života drevnatie (bambus).
4. Listy sú jednoduché, sediace, s výraznou pošvou prekrývajúcou stonku.
5. predĺžený,
6. Usporiadanie plechových dosiek je rovnaké.
7. ako sa niekedy podzemné výhonky zmenia na podzemky.

Všetci zástupcovia tvoriaci čeľaď Poaceae majú takéto vlastnosti.

Kvetinový vzorec

Počas obdobia kvitnutia sú rastliny tejto čeľade veľmi nenápadné, pretože sú náchylné na samoopelenie alebo krížové opelenie. Preto nemá zmysel, aby tvorili obrovské svetlé a voňavé kvety. Ich kvety sú malé, bledé, úplne nenápadné. Zhromažďujú sa v kvetenstvách rôznych typov:

• zložený klas (pšenica);
• klas (kukurica);
• panicle (perina).

Kvety sú u všetkých rovnaké, vzorec kvetu z čeľade Poaceae je nasledovný: CC2+Pl2+T3+P1. Kde TsCh - šupiny kvetov, Pl - filmy, T - tyčinky, P - piestik.

Vzorec kvetu čeľade Poaceae dáva jasnú predstavu o nenápadnosti týchto rastlín počas obdobia kvitnutia, čo znamená, že na dekoratívne účely sa nepoužívajú kvety, ale listy a stonky.

Ovocie

Po odkvitnutí vzniká plod bohatý na bielkoviny a škrob. Je to rovnaké pre všetkých predstaviteľov rodiny obilnín. Ovocie sa nazýva zrno. V skutočnosti väčšina ľudí ďaleko od biológie pozná samotný pojem „obilniny“ a spája sa so zrnami poľnohospodárskych rastlín nazývaných obilniny.

Takéto ovocie však majú nielen kultúrne rastliny čeľade obilnín, ale aj lúčne. Zrná sú bohaté na vitamíny, lepok, bielkoviny a škrob.

Zástupcovia obilnín

Ako bolo uvedené vyššie, celkovo existuje asi 11 000 rastlín, ktoré tvoria čeľaď Poaceae. Ich zástupcovia sa nachádzajú medzi voľne rastúcimi a pestovanými druhmi rastlín.

Divokí zástupcovia:

• Timothy tráva;
• táborák;
• perová tráva;
• pšeničná tráva;
• bambus;
• pšeničná tráva;
• kostrava;
• divoký ovos;
• štetinatá a iné.

Väčšina predstaviteľov divokých obilnín sú obyvatelia stepí, lúk, lesov a saván.

Pestované rastliny, ktoré tvoria čeľaď Poaceae, produkujú svoje ovocie pod vplyvom rôznych podmienok prostredia. Preto sa s cieľom získať zrno slušnej kvality mnohí zástupcovia obilnín zmenili na domáce plodiny, o ktoré sa náležite stará. Tie obsahujú:

• raž;
• pšenica;
• cukrová trstina;
• ovos;
• proso;
• jačmeň;
• cirok;
• kukurica a iné.

Pestované rastliny majú veľký hospodársky význam pre zásobovanie potravinami celej krajiny.

Jednoročné rastliny

Jednoročné rastliny zahŕňajú tie, ktoré prechádzajú celým životným cyklom v jednom, to znamená, že všetky hlavné životné procesy - rast, kvitnutie, rozmnožovanie a smrť - zapadajú do jednej sezóny.

Je ťažké uviesť ako príklad len jednu jednoročnú rastlinu z čeľade Poaceae. V skutočnosti je ich pomerne veľa. Pozrime sa na niekoľko najbežnejších a komerčne najvýznamnejších.

1. Kaoliang. Rastlina z rodu Sorghum, je na rovnakej úrovni ako raž, pšenica atď.
2. Durra alebo Jugarra. Tiež kŕmna rastlina, najrozšírenejšia v južných častiach Zeme. Používa sa nielen ako obilnina, ale aj ako seno a siláž na výživu zvierat.
3. Táborák. Rozšírená rastlina z čeľade Poaceae, ktorá je často akceptovaná a považovaná za burinu. Rastie na akejkoľvek pôde, je nenáročný na teplo a vlhkosť a môže prežiť dlhú dobu bez slnečného žiarenia. Používa sa len na výživu zvierat, jeho plody nemajú ekonomický význam.
4. Kukurica. Jedna z najrozšírenejších poľnohospodárskych plodín v mnohých krajinách sveta. Oleje a múka sa získavajú z kukuričných zŕn a samotné zrná sa používajú priamo vo varenej forme.
5. Foxtail. Bylinná rastlina patriaca k jednoročným aj viacročným formám. Hlavný význam má tvorba trávnatého porastu na lúkach (zaplavených). Ide na krmivo pre zvieratá.
6. Panika. Južná poľnohospodárska jednoročná plodina, ktorá sa pestuje nielen na kŕmenie hospodárskych zvierat, ale aj ako potravinárska rastlina na produkciu hodnotného obilia. Teplomilný a svetlomilný, v Rusku nerastie.
7. Bluegrass. Existuje niekoľko odrôd zástupcov tohto rodu, ale všetky sú stepné alebo lúčne trávy, ktoré majú priemyselný význam ako krmivo pre hospodárske zvieratá.
8. Proso. Zahŕňa veľa druhov. Zo všetkej rozmanitosti v Rusku existuje iba 6 druhov, z ktorých niektoré sa používajú na dekoratívne účely. Druhá časť sa používa na získanie výživného obilia na krmivo pre zvieratá.

Trvalky

Väčšina rastlín v rodine sú trvalky. To znamená, že pozostávajú z niekoľkých ročných období (obdobie rastu). Sú schopné prežiť nepriaznivé zimné podmienky bez straty životaschopnosti. Mnohé z nich tvoria čeľaď Poaceae. Charakteristiky takýchto rastlín sú veľmi rozsiahle. Pozrime sa na niektorých ekonomicky najvýznamnejších predstaviteľov.

1. Pšenica. Najrozšírenejšia poľnohospodárska plodina z hľadiska rozlohy na svete, je cenená pre výživné látky zrna.
2. Pšeničná tráva. Mnoho ľudí ju pozná ako nepríjemnú burinu. To však nie je jeho jediný význam. Táto rastlina je cenným zdrojom potravy pre zvieratá.
3. Ryža. Veľmi dôležitá poľnohospodárska plodina, ktorá nie je nižšia ako pšenica, pokiaľ ide o hodnotu zrna a nutričnú hodnotu. Pestuje sa vo východných oblastiach sveta.
4. Raž. Jedna z najobľúbenejších obilnín po pšenici a ryži. Veľké množstvo týchto rastlín sa pestuje tu v Rusku. Nutričná hodnota obilia je vysoká.
5. Cukrová trstina. Jeho vlasťou je India, Brazília a Kuba. Hlavnou nutričnou hodnotou tejto plodiny je produkcia cukru.

Poľnohospodárske plodiny Obilniny

Poľnohospodárske rastliny tejto čeľade zahŕňajú okrem vyššie uvedených aj cirok. Táto rastlina má všetky vlastnosti rodiny obilnín a má tiež cenné zrno. Cirok sa u nás nepestuje, keďže ide o veľmi teplomilnú rastlinu. V krajinách Afriky, Austrálie a Južnej Ameriky je však veľmi cennou komerčnou plodinou.

Zrná ciroku sa melú na múku a časti stonky a listov sa používajú na kŕmenie dobytka. Okrem toho je nábytok vyrobený z listov a stoniek a tkané sú krásne interiérové ​​predmety.

Za významnú poľnohospodársku plodinu možno považovať aj jačmeň. Táto rastlina nevyžaduje špeciálne podmienky pre rast, takže sa ľahko pestuje v mnohých krajinách. Hlavná hodnota obilia sa vynakladá na pivovarníctvo, produkciu perličkového jačmeňa a jačmeňa a tiež ide na krmivo pre zvieratá.

Tiež infúzie jačmeňa majú veľký význam v ľudovej a tradičnej medicíne (lieky na ochorenia pečene a gastrointestinálneho traktu).

Nutričná hodnota obilných zŕn

Prečo sú zrná zástupcov, ktorí tvoria rodinu obilnín, také dôležité a široko použiteľné? Charakteristiky zloženia zŕn to pomôžu pochopiť.

Po prvé, všetky obilné zrná obsahujú bielkoviny, len ich množstvo sa medzi rôznymi zástupcami líši. Odrody pšenice sa považujú za odrody s najvyšším obsahom lepkových bielkovín.

Po druhé, obilné zrná obsahujú škrob, čo znamená, že majú dostatočnú nutričnú hodnotu a sú schopné tvoriť múku.

Po tretie, plodina, ako je ryža, obsahuje veľa vitamínov rôznych skupín, čo ju robí ešte užitočnejšou.

Je zrejmé, že plná konzumácia obilnín dodáva telu súbor všetkých každodenne potrebných látok. Preto sú také populárne vo všetkých krajinách sveta.

Botanické vlastnosti členov rodiny

Klasifikácia

Čeľaď obilnín zahŕňa asi 600 rodov a 9-10 tisíc druhov. Moderná klasifikácia APG II identifikuje tieto podrodiny:

• Reed ( Arundinoideae)
• bambus ( Bambusoideae)
• Bluegrass ( Pooideae)
• Proso ( Panicoideae)
• Centothecoideae
• Chloridideae
• Perová tráva ( Stipoideae)

Informácie o obilninách v Rusku koncom 19. - začiatkom 20. storočia (podľa encyklopedického slovníka Brockhaus a Efron)

Obilniny (Gramineae Juss.) je jednou z najrozsiahlejších a najužitočnejších čeľadí rastlín pre človeka. Patrí sem asi 3 500 druhov, ale v prírode ich je pravdepodobne viac. Ide najmä o bylinky a navyše aj trvalky; Stromov alebo kríkov je málo a tie, ktoré existujú, rastú v horúcich a teplých krajinách.
Stonky všetkých pozostávajú z kolien (internódií), ktoré sú navzájom spojené uzdičkami, sú mimoriadne výrazné a opuchnuté. Kolená prevažnej väčšiny sú duté a vo vnútri uzlín sú veľmi husté prepážky, takže stonka pripomína rúrku, predelenú z miesta na miesto a zauzlenú na miestach, kde sú umiestnené prepážky; Tým sa dosiahne väčšia pevnosť s čo najmenším množstvom materiálu. Takáto stonka je typickým steblom (culmus). V zriedkavých obilninách nie sú kolienka stonky duté, ale vyplnené voľným tkanivom s tenkými trsmi; pozorujeme to napríklad u kukurice, cukrovej trstiny, ciroku a niektorých ďalších. V stromovitých rastlinách, ako sú bambusy, sú kolená tiež duté a priečky sú nezvyčajne pevné a hrubé. Korene obilnín sú vždy sekundárne, pretože hlavný koreň sa buď takmer nevyvinie, alebo skoro po vyklíčení odumiera a je nahradený postrannými, tvoriacimi viac-menej veľký zväzok relatívne tenkých koreňov vyčnievajúcich spod vonkajších vrstiev tkaniva základne stonky. , z dolných uzlov. Rozvetvenie obilnín sa vyskytuje v bylinných rastlinách buď z podzemného podzemku alebo zo spodných uzlín; nadzemná časť stonky sa z väčšej časti nerozvetvuje. Stromy majú bohaté rozvetvenie, ale vekom konáre opadávajú, takže kmene vznikajú napr. v bambusoch, vystavené polovici alebo viac.
Listy obilnín sú vždy vybavené rúrkovitými plášťami, ktoré začínajú od spodnej časti uzlov a zvierajú koleno do značnej výšky. Tieto vagíny sú zriedka úplne neporušené; vo väčšine prípadov majú otvory na opačnej strane listu, ale ich okraje sa navzájom prekrývajú, takže tesne priliehajú k stonke. Listová čepeľ priamo vyčnieva z takejto vagíny. Vo väčšine má tvar stuhy a nie je širší ako obvod stonky, v niektorých je dokonca užší, v ojedinelých prípadoch je širší, ako napr. v prose. Väčšinou ploché, ale u suchomilných druhov napr. zo stepných obilnín je zvinutá v trubici smerom k sebe vo forme vetvičky, ktorá bráni nadmernému vyparovaniu (perie, tráva). Na hranici medzi platničkou a pošvou je zaznamenaný tenký a krátky výbežok, ktorý je preto umiestnený medzi listom a stonkou a nazýva sa lingula; je buď tenký a priesvitný, alebo obsahuje nielen nedostatočne vyvinuté cievno-vláknité zväzky, ale dokonca aj chlorofyl. Pod jazykom je viditeľný priečny pruh, bledší a tenší ako zvyšok listu, ktorý predstavuje priehlbinu, konkávne smerujúcu k strane stonky. Tento pás umožňuje ohýbanie listu do strany. Máloktoré, ako bambusy, majú pravú stopku. Okraje listov sú často lemované tvrdými zubami, ktoré sú pre oko neviditeľné, čo im dodáva drsný pocit na dotyk a niekedy dokonca reznú schopnosť. Žilnatina v listoch obilnín je z veľkej časti približne rovnobežná, prípadne mierne zakrivená, ale vždy sa zbieha k vrcholu. Stredný nerv, ktorý sa dá rozlíšiť u všetkých obilnín, je u niektorých veľmi výrazný (kukurica, bambus atď.). Spodné listy obilnín, teda tie, pod ktorými začínajú výhonky, často nemajú pravé obaly a sú neporovnateľne kratšie, objavujú sa vo forme viac či menej vyvinutých šupín. Usporiadanie listov obilnín je dvojradové, v dôsledku čoho sa sterilné výhonky, olistené nahor, javia ako ploché zelené perie.
Vo väčšine prípadov je posledná stonka pred súkvetím extrémne dlhá a prechádzajúca do súkvetia sa často silne rozvetvuje. U máloktorých sa pri súkvetiach vytvárajú špeciálne druhy zákrovov, ako napr. v kukurici so samičími súkvetiami, v Coix(Jobove slzy) Lygeum, ale to sú zriedkavé výnimky.
Charakteristická je vnútorná stavba stoniek a listov obilnín. Cievne vláknité zväzky v stonke sú dvojaké: niektoré prebiehajú paralelne vedľa seba blízko povrchu, iné sú po výstupe z listov nasmerované nepriamo do stredu stonky a potom sa približujú k jej povrchu a spájajú sa so zväzkami pod nimi. , takže v priečnom reze sú cievne vláknité zväzky vláknité zväzky obilnín, podobne ako iné jednoklíčnolistové, rozmiestnené po celej ploche rezu. Vo väčšine prípadov je však vnútorné tkanivo, ako už bolo povedané, zničené, ale tam, kde k takémuto zničeniu nedochádza (pozri vyššie), toto tkanivo pozostávajúce z veľkých fazetovaných buniek zaberá veľa miesta. V cukrovej trstine je naplnená hustým cukrovým roztokom; aj v sladkom ciroku atď. V uzloch, uzlových pukoch a výhonkoch, tam, kde sú prítomné, vychádzajú priečne vetvy cievnych zväzkov, ktoré tvoria hustú sieť a pomáhajú posilňovať priečky rozdeľujúce stonku. V listoch prebiehajú cievne vláknité zväzky paralelne, avšak smerom k vrcholu sa zbiehajú a každý zväzok je obklopený zeleným parenchýmom, takže celý list pozostáva z úzkych hrebeňov, medzi ktorými je umiestnené tenké priehľadné pletivo; preto list v priereze predstavuje sériu papíl a žliabkov. Každý cievno-vláknitý zväzok má v priereze väčšinou rovnobežník alebo oválny tvar. Celý zväzok je vybavený viac či menej vyvinutým plášťom hrubostenných (sklerenchymatických) buniek a vo vnútri sú zvyčajne 2 veľmi veľké škvrnité cievy, medzi ktorými sú vpredu, to znamená na strane smerujúcej von, zhromaždené mriežkové prvky. , a za - veľké špirálové cievy a drevený parenchým. Keďže tu nie je kambium, teda aktívna výchovná vrstva, trs ani celá stonka nehrubnú. Zväzky listov sú podobné stonkám. Veľa oxidu kremičitého sa ukladá vo vonkajších tkanivách, konkrétne v bunkových stenách; dentikuly pozdĺž okrajov listov nie sú ničím iným ako výraznými silicifikovanými bunkami.
Súkvetia obilnín sú veľmi rôznorodé, no základom každého je takzvaný klások (spikelet). Ľahko sa učí napr. v ovse, kde je pomerne veľký. Klások je krátky konár, na ktorom sedí niekoľko šupinovitých listov. Ovos má 4 takéto váhy, umiestnené v 2 radoch a navzájom sa striedajúce. Spodné sú prázdne a blízko seba (nazývajú sa kryty), horné dve majú v rohoch kvet a nazývajú sa vonkajšie kvetinové šupiny, každý kvet je vybavený aj vlastnou šupinou, umiestnenou oproti vonkajšej a nazývanou vnútorná kvetinová stupnica. Krycie šupiny sú o toľko väčšie ako ostatné, že úplne obklopujú celý klások, keď nie je otvorený. V klásku ovsa je aj tretí kvet, ktorý sedí vyššie ako ostatné, ale je nedostatočne vyvinutý. Ostatné kvety obilnín majú menej alebo viac kláskov. Pre niektorých napr. pre Belousa len jeden, pre ostatných do 10 a viac. Veľkosť a vývoj šupín, ktoré tvoria klások, sú veľmi rozdielne: u niektorých sa vyvíja len jedna krycia šupina, u iných sa ich počet zvyšuje. Klásky sú zas pospájané do podoby zložitých súkvetí, ako sú: jednoduchý klas, zložený klas (pšenica, raž), chochol alebo chlpatý metlina, rozložitá metlina. Vonkajšie šupiny kvetov majú na špičke alebo vzadu viac-menej dlhé zárezy, čo dáva súkvetiam zvláštny, nadýchaný vzhľad, obzvlášť dlhé sú nadýchané chlpy.
Samotné kvety obilnín sú malé a väčšinou obojpohlavné, hoci v zriedkavých prípadoch sú jednopohlavné, ako napríklad kukurica. Obilný kvet sa skladá z 3 tyčiniek, ktorých prašníky visia na tenkých a jemných vláknach, a z jednolokulárneho vaječníka nesúceho 2 blizny alebo v tvare vidlice na vrchu. Stigmy majú rôzne pubescencie, charakteristické pre rôzne rody. Pri takejto kvetine sú zvyčajne 2, zriedka 3 jemné filmy, považované za periant. Jedna ovulka. Vzácne obilniny majú 6 alebo len 2 tyčinky (klások voňavý). Plody obilnín sú v spoločenstve akceptované ako ich semeno - je to zrno alebo obilka, jediné semeno pevne pestované a zrastené s plodom, ktorého hlavnou hmotou je múčnatá bielkovina; Niektoré plody bambusu majú tvar bobúľ. Takže v Melocanna bambusoides Trin. Plody sú veľké asi ako veľké jablko a jedia sa. Malé embryo sa nachádza v spodnej časti semena na boku, priamo pod kožou (oplodím) a vytvára na povrchu plodu mierny opuch. Jeho chrbtica smeruje nadol, a preto sa pri neopatrnom strojovom mlátení ľahko odlomí. Bunky obsahujú najviac bielkovín – hrubý škrob a bielkoviny, látky obsahujúce dusík sa zhromažďujú najmä vo vonkajších vrstvách zrna. Preto sa pri lúpaní s otrubami odstráni najvýživnejšia, aj keď horšie stráviteľná časť. Počas klíčenia korene prerazia základňu embrya. Prvý z nich, hlavný, čoskoro zamrzne. Nie je veľa odchýlok od opísanej štruktúry kvetu a kvetenstva, sú uvedené v popise príslušných rodov.

Obilniny jednoznačne súvisia len s čeľade ostricovitých. Tvoria takú prirodzenú skupinu, že ich delenie je náročné a ešte nie celkom uspokojivo urobené.

• I. Polovičná rodina. Proso ( Panicoideae R.Br.). Kvety v kláskoch sa vyvíjajú z. vrcholy k základni. Každý klások obsahuje z väčšej časti 2 kvety, z ktorých spodný je podrastený, či už je to neplodný alebo samčí kvet. Distribuované hlavne v horúcich krajinách.
  • Koleno 1. Ryža (Oryzeae R. Br.). Klásky obsahujú 1 plný kvet a 1 alebo 2 nedostatočne vyvinuté bočné kvety. Často je 6 tyčiniek.
    • Rod: ryža ( Oryza L.), vodná ryža ( Hydropyrom Link), Zizania L., Ehrharta Thunb. atď.
  • Koleno 2. Kanárske ostrovy (Phalarideae). Klásky majú väčšinou 2 nedostatočne vyvinuté a jeden plný kvet. Sú 3 tyčinky, niekedy 2. Súkvetie je často hustá metlina.
    • Rody: kanárik, kanársky - Phalaris L., Chapolocha - Hierochloa Gmel., Klások voňavý - Anthoxanthum L. atď.
  • Koleno 3. Maydeae. Kvety sú jednopohlavné: samčie a samičie na tej istej rastline, ale často v rôznych súkvetiach. Od ostatných Z. sa líšia v mnohých ohľadoch. Patria sem Kukurica - Zea L., Euchlaena Schrad., Jóbove či Panenské slzy - Coix L. a pod.
  • Noha 4. Saccharineae N. ab E. alebo Andropogoneae auct. pl. Klásky obsahujú jeden plný klások a jeden samčí alebo prázdny klásky sedia v pároch - menej často 3: jeden alebo 2 na stopke, druhý bez nej; Veľké, niekedy rozvetvené byliny.
    • Rody: Cukor - Saccharum L., Alang-Alang - Imperata Cyr., Sorghum alebo gomi, za Kaukazom, kde sa týmto menom zrejme nazýva aj Panicum italicum, Andropogon L. atď.
  • Koleno 5. Proso (Paniceae Kunth). Klásky 2 kvitnuté, spodný neúplný. Krycie šupiny sú jemnejšie ako kvetinové šupiny, niekedy dokonca miznú. Rastliny prevažne z horúcich krajín.
    • Rody: proso - Panicum L., Crabgrass - Digitaria Scop., Bristlegras - Setaria P. V., Paspolum L., Olyra L., Pennisetum P. B.
• II. Polovičná rodina Poeideae R.Br.. Klásky obsahujú od 1 do veľkého počtu kvetov, ktoré sa vyvíjajú od základne k stredu, takže podrastené kvety sú vrcholové. Častejšie v krajinách mierneho pásma.
  • Koleno 6. Chlorideae Kunth. Klásky sú umiestnené v radoch, na vnútorných stranách vetiev kvetenstva, ktoré sa zhromažďujú v zväzkoch alebo sa striedajú.
    • Rody: Cynodon Rich., Chloris Rich., Eleusine G., Beckmannia Host. a tak ďalej.
  • Koleno 7. Perové trávy (Stipaceae Kunth.). Klásky sú jednofarebné, krycie šupiny tesne priliehajú k zrnu a pri mnohých sú niekedy až extrémne dlhé.
    • Rody: Bor - Milium L. Pýr - Stipa L. - s podrodom Lasiagrostis Link., Aristida L. atď.
  • kolienka 8. Polentinaceae (Agrostideae A. Br.). Klásky sú väčšinou jednokveté, bez plstnatých alebo veľmi nevýrazných. Panika je stlačená alebo roztiahnutá.
    • Rody: Arzhenets alebo Timofeyka - Phleum L. Butlachiki alebo Foxtail - Alopecurus L., Polevitsa - Agrostis L., Veinik - Salamagrostis Ad. a tak ďalej.
  • Koleno 9. Ovos (Avenaceae Kunth.). Mechaniky sa rozširujú, klásky obsahujú 3 kvety, z ktorých horný je nevyvinutý, vonkajšie krycie šupiny obopínajú a uzatvárajú celý klások.
    • Rody: Ovos - Avena L. Meadow - Aira L., Triodia R. Br. a tak ďalej.
  • Koleno 10. Pappoforeae Kunth. V klásku sú 2 alebo viac kvetov. Spodné kvetinové šupiny sú rozdelené na časti, často sa menia na markízy.
    • Rody: Sesleria - Sesleria Scop., Echinaria Desf. atď.
  • Koleno 11. Trstina (Arundinaceae Kunth). Klásky sú mnohokveté, s dlhými chĺpkami na celom alebo na vrchnom kvete.
    • Rody: Trstina - Arundo L., Trstina - Phragmites Trin., Molina Echrh., Gynerium N. et V. atď.
  • Koleno 12. Festuaceae (Festucaceae). Klásky mnohokveté, menej často 2-kveté, často s plôškami, metlina súkvetia, bylinky.
    • Rody: perličkový jačmeň - Melica L., Keleria - Koeleria Pers., Shaker - Briza L., Bluegrass - Poa L., Manna - Glyceria R. Br., Kostrava - Festuca L., Brome - Bromus L. atď.
  • Koleno 13. Bambus (Bambuseae). To isté ako u kostrava, ale stromy a kríky sú rozkonárené, listy často stopkaté, plody niekedy dužinaté.
    • Rody: Bambus - Bambusa Schreb., Arundinaria Rich. atď.
  • Koleno 14. Jačmeň (Hordeaceae Kunth.). Klásky súkvetia, klásky na výbežkoch hlavnej stonky.
    • Rody: Pšenica - Triticum L., Raž - Secale E., Aegilops - Aegilops L., Jačmeň - Hordeum Monch., Tares - Lolium L., Belous - Nardus L.

Doteraz je známych 300 rodov a 3 200 - 3 500 druhov, ktoré sú rozšírené po celom svete a vo všetkých klimatických podmienkach. Dosahujú hranice všetkej vegetácie, na ostrovoch Severného ľadového oceánu a na vysokých horách - až po líniu večného snehu. Čo do počtu druhov sú najpočetnejšie medzi trópmi, ale čo do počtu jedincov - v miernych, a navyše v mierne chladných krajinách, keďže práve Z. slúži ako základ pre skutočné lúky; tvoria najmä trávnik. V horúcich krajinách, kde lúky zodpovedajú rubášom, rastie bambus nad ľudskú výšku a bambus vytvára nezničiteľné lesy. Výhody, ktoré Z. ľuďom prináša, sú také, že v tomto smere ďaleko prevyšujú všetky ostatné rodiny. Ani jedna kultúrna rastlina nezasahuje až k pólu ako Z., a to jačmeň, o krmovinách ani nehovoriac. Bližšie je to naznačené v popisoch jednotlivých Z.

Kvety zástupcov čeľade Poaceae sú malé a sú prispôsobené opeľovaniu vetrom. Namiesto svetlých okvetných lístkov sú nenápadné šupiny, nad ktorými sú 3 tyčinky a 1 piestik s dvoma perovitými bliznami. Prašníky tyčiniek sú umiestnené na dlhých a pružných vláknach. Peľové zrná sú malé. Kvety sa zhromažďujú v jednoduchých súkvetiach - klásky, ktoré tvoria zložité súkvetia: metlina, zložitý klas alebo klas.

Plodom obilnín je jednosemenný, nazývaný obilka. Väčšinu zaberá endosperm, ktorého živiny embryo využíva pri klíčení.

Zrná sa množia semenami a vegetatívne pomocou podzemkov.

Rovnako ako väčšina jednoklíčnolistových rastlín, koreňový systém obilnín je vláknitý. Niektoré obilniny tvoria dlhé podzemné rizómy, iné rastú v trsoch – drne.

Stonka obilnín je dutá, členená uzlami na niekoľko internódií. Takáto stonka sa nazýva slamka. Rastie na báze každého internódia, takže trávy sa vyvíjajú veľmi rýchlo. Stonka väčšiny obilnín sa nerozvetvuje.

Listy obilnín sú dlhé, sediace, s paralelnou žilnatinou a usporiadané striedavo.

Divoké obilniny

V stepnej zóne dominuje o kostrava A perová tráva. Trvalé trávy rastú na lúkach a pasienkoch - Timofey, vatra, bluegrass, kostrava. Nájdené pozdĺž brehov nádrží trstina- vysoká rastlina s vyvinutým koreňovým systémom. Používa sa na výrobu papiera a stavebníctvo. Mnohé obilniny, ako je pšeničná tráva, burinové polia a zeleninové záhrady, konkurujú pestovaným rastlinám.

Pestované obilniny

Kukurica

Jednou z najdôležitejších obilnín na svete je kukurica. Je jednodomá: piestikové a tyčinkovité kvety sa zhromažďujú v súkvetiach a nachádzajú sa na tej istej rastline. Samčie súkvetie je vrcholové - metlinovité, samičie - pazušné - spadix. Peľ dozrieva skôr, ako sa z klasov na tej istej rastline objavia blizny. Preto sa peľ prenáša na blizny susedných rastlín. Kukurica je cenná potravinová a kŕmna plodina. Hlavná oblasť pestovania je v Spojených štátoch amerických (asi 50 % svetovej úrody).

Obrázky (fotky, kresby)

Na tejto stránke sú materiály k nasledujúcim témam:

Čeľaď Poaceae, trieda jednopohlavné, je jednou z najrozšírenejších, pretože zahŕňa približne 6000 druhov rastlín. Existujú znaky, podľa ktorých môžete ľahko identifikovať rastliny, ktoré patria do tejto rodiny.

Hlavné rysy

Jedná sa o bylinnú rastlinu, ktorej stonka pripomína slamu, to znamená, že je dutá a s uzlami. Listové dosky takýchto rastlín sú úzke a predĺžené s paralelne usporiadanými žilami. Listová pošva sa nachádza na spodnej časti všetkých listov.
Na obilnine sa vyvíja súkvetie, ktoré pozostáva z bledých malých kvetov. Klásky sú uzavreté v klase, metline a v niektorých prípadoch v kefke.
Keď dôjde k dozrievaniu, vytvorí sa suché ovocie, ktoré obsahuje jedno semeno. Semeno a ovocie rastú spolu. Vznikne zrno.

Rodina obilnín zahŕňa také obľúbené obilné rastliny ako pšenica, raž, cirok, proso atď.
Súčasťou tejto čeľade sú aj kŕmne trávy zo stepí a polí, ktoré sa používajú na výkrm dobytka. Niektoré obilniny sú však burinou.
Niektoré obilniny sa používajú v stavebníctve, chemickom priemysle a na výrobu papiera. Zrná sú potrebné aj na spevnenie násypov a piesku a nájdeme ich aj na športoviskách, letiskách a trávnikoch, kde sa aktívne využívajú.

Kŕmne trávy, ktoré tiež patria do čeľade obilnín, aj keď rastú divoko, sú modráčica, timotejka a iné. V poľnohospodárstve sa neustále likviduje burina, medzi ktorými sa za najnebezpečnejšie považujú pšeničná tráva a divý ovos.
Ovos je jednoročná rastlina, ktorá je veľmi podobná ovsu. Keďže je ho priveľa a množí sa medzi obilninami, úrody sa znižujú.
Je to trváca rastlina. Vyznačuje sa prítomnosťou rizómov s dĺžkou do 0,5 km.
Obilniny sa zvyčajne opeľujú vetrom, ale existujú aj druhy, ktoré sa samoopeľujú. Napríklad pšenica.
Všeobecná charakteristika čeľade obilnín
Táto čeľaď je kozmopolitná a možno ju nájsť v chladnom a miernom podnebí, ako aj v trópoch. Druhy nie sú prispôsobené sekundárnemu rastu, ale mocné stonky podčeľade bambusových (Bambuсoideae) lignifikujú.

Zrná zahŕňajú veľké množstvo letničiek, ale stále existuje oveľa viac rizomatóznych viacročných druhov. Väčšina vetvenia sa vyskytuje v zóne odnožovania, blízko základne. Životná forma obilniny závisí od štruktúry vetvenia v danej zóne.

Bambus a cukrová trstina rastú v tropických krajinách a sú príkladmi nezvyčajných obilnín.
Bambus rýchlo prestane rásť do hrúbky, ale veľmi rýchlo rastie do dĺžky. Po odkvitnutí odumiera, no kvitne len zriedka. Stonky sa používajú na výrobu rôznych dekorácií, riadu, oblečenia, vodných fajok a papiera.
Mladé výhonky sa jedia. Napríklad pandy.
Cukrová trstina sa používa na výrobu šesťdesiatich percent cukru na planéte. Ak cukrová trstina rastie divoko, obsahuje iba deväť percent cukru. Rozmnožuje sa stonkovými odrezkami, pretože najčastejšie táto rastlina neprináša ovocie.

Najdôležitejšie rastliny z čeľade tráv

Už v najstarších dobách ľudia pestovali pšenicu. Existuje viac ako dvadsať druhov. Mäkká a tvrdá pšenica sa považujú za najdôležitejšie v poľnohospodárstve. Mäkká pšenica je odolnejšia voči chladu a nepotrebuje takú dobrú pôdu ako tvrdá.
V tvrdej pšenici je však endosperm zrna nasýtený proteínom (lepkom). Múka z nej vyrobená je kvalitnejšia.
Každý druh pšenice má veľké množstvo odrôd, ktoré majú spoločné vlastnosti. Táto tráva má stonku ako slamka. Tráva je jednoročná. Počas odnožovania vyvinú rôzne odrody rôzny počet stoniek.
Počet kvetov v klásku závisí od počtu stoniek jednej rastliny. Rôzne odrody produkujú rôzny počet kvetov, od dvoch do šiestich. Uzavreté kvety sa samoopeľujú.
Na jar sa vysádzajú jarné odrody pšenice a zimné odrody by sa mali vysádzať na jeseň. Pšenica tvrdá je len jarná odroda. Mäkká pšenica môže zahŕňať jarné a zimné odrody.
Raž je tiež známa bylina s listami a stonkami modrastého odtieňa. Zrná sú sivožltej farby. Červenofialové sadenice majú štyri primárne korene.
Raž môže byť jarná alebo zimná. „Čierny“ ražný chlieb sa pečie z raže. Táto plodina sa vyskytuje v horách a na Ďalekom severe, pretože táto plodina prináša úrodu aj v krátkom lete.

Vyznačuje sa prítomnosťou metlinového kvetenstva. Kultúra je schopná odolať chladnému počasiu. Ovsené vločky, ovsené vločky a ovsené vločky sa vyrábajú z ovsa. Kukurica, ryža a proso sú teplomilnejšie rastliny.