K vitamini qanday to'g'ri qabul qilinadi B vitaminlari qanday to'g'ri qabul qilinadi

Tanada u ko'pincha sovuq mavsumda va bahorda topiladi. Charchoq, uyquchanlik, tez-tez uchraydigan kasalliklar, terining, sochlarning yomonlashishi, lablar yorilishi beriberining o'ziga xos belgilaridir.

Zamonaviy dori-darmonlarning xilma-xilligi ta'sirli - har qanday dorixonaning javonlarida har qanday lazzat va byudjet uchun multivitaminlarni topishingiz mumkin. Ammo, shunga qaramay, ko'pincha shifokorlar tasodifiy "vitaminlar" ni noto'g'ri qabul qilish tufayli kattalar va bolalarda beriberi belgilarini topadilar. Siz shifokor bilan maslahatlashmasdan beriberi bilan kurashishingiz mumkin. Qaysi vitaminlar va ularni qanday qilib to'g'ri qabul qilish kerakligini bilish muhimdir.

Allergik reaktsiyalar, ko'ngil aynishi va boshqa nojo'ya ta'sirlar xavfini kamaytirish uchun ko'pchilik multivitaminlar ovqatdan keyin olinishi kerak. Agar u chaynaladigan vitamin bo'lmasa, planshetni butunlay yutib yuboring. Aks holda, vitaminlarning ba'zi foydali xususiyatlari og'izda va oshqozonda yo'q qilinadi.

Ba'zi vitaminlar boshqa vitaminlar yoki iz elementlari bilan birgalikda yaxshiroq so'riladi. Misol uchun, A vitamini B, D, E vitaminlari yoki minerallar - kaltsiy, fosfor, sink bilan yaxshiroq so'riladi. B va C vitaminlari bir-birini to'ldiradi va kaltsiy va magniy bilan yaxshi ishlaydi. D vitaminining assimilyatsiyasi kaltsiy va fosforni bir vaqtda qabul qilish bilan yaxshilanadi. Ammo agar multivitaminli kompleks vitaminlar va minerallarni alohida o'z ichiga olsa, yaxshi so'rilishi uchun ularni turli vaqtlarda olish mumkin.

Vitaminlarning yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Dorixonadagi aktsiyalar va sotuvlar ko'pincha kelgusi oylarda muddati tugaydigan mahsulotlarga nisbatan qo'llaniladi. Butun oila uchun katta miqdordagi vitaminlarni sotib olayotganda bunga e'tibor bering.

Aniq dozalarga rioya qiling. Odatda, multivitaminlar va minerallar paketlarida yosh va jins bo'yicha tavsiyalar mavjud. Vitaminlarning ko'pchiligi to'planishi shart emas, ortiqcha qismi esa tanadan hech qanday muammosiz chiqariladi. Ammo ba'zida gipervitaminoz noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Jigarda ortiqcha A, D, E, F vitaminlari to'planadi - bu bosh og'rig'iga va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. S vitamini allergik toshmalarga olib kelishi mumkin. Uning ortiqcha miqdori B6 vitamini va magniyning so'rilishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek, buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ko'p miqdorda D vitamini suyaklarni mo'rtlashtiradi.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish organizmdagi A, B vitaminlarini yo'q qilishini, kaliy, sink, temir va magniyning so'rilishini oldini olishini bilish muhimdir. Vitamin etishmasligi va multivitaminli kompleksni qabul qilish bilan spirtli ichimliklarni butunlay tark etish yaxshiroqdir.

Sigaretani suiiste'mol qilish A, C, E vitaminlarini yo'q qiladi. Selen etishmovchiligi ko'pincha chekuvchilarning tanasida uchraydi. Qahva ixlosmandlari shuni yodda tutishlari kerakki, bu ichimlik tanangizdagi kaliy, temir, kaltsiy, rux miqdorini kamaytiradi. Kofein muhim B va PP vitaminlarini ham yo'q qiladi.

Sedativlar va uyqu tabletkalari kaltsiy miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi va A, D, E, B12 vitaminlarini so'rilishini qiyinlashtiradi. Diuretiklar har qanday vitaminlar kontsentratsiyasini pasaytiradi, ayniqsa B guruhi. Shuningdek, ular tanadan sink, magniy va kaliyni olib tashlaydi.

Agar siz allergik bo'lsangiz yoki oshqozon-ichak trakti, buyrak, jigar, asab tizimining surunkali kasalliklari bo'lsa, dori tanlashdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashishni unutmang. Bolalar uchun vitaminlar pediatr tomonidan, homilador ayollar uchun esa - ginekolog tomonidan belgilanishi kerak. Ushbu ehtiyot choralari sizga allergiya va nojo'ya ta'sirlar xavfini kamaytirishga yordam beradi va davolanishingizdan maksimal foyda olishga yordam beradi.

Vitaminlarni qanday qabul qilishni o'rganmoqchimisiz? Vitaminlardan maksimal foyda olish uchun ularni to'g'ri qabul qilish kerak. Har doim bir xil vitaminlarni ichmang. Bitta vitamin kursini oling, keyin ularni boshqalar bilan almashtiring. Vitamin preparatlarini qabul qilish kurslari orasida ikki-uch haftalik tanaffus qiling.

Vitaminlar bilan birga kelgan ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing. Agar siz ularni ovqat paytida yoki ovqatdan keyin ichishingiz kerak deb aytilsa, ular aniq belgilangan vaqtda olinishi kerak. Agar ovqatdan keyin 30 daqiqa o'tishi uchun yozilgan bo'lsa, unda siz ko'rsatmalarda yozilganidek buni qilishingiz kerak.

Barcha vitaminlarni ikki guruhga bo'lish mumkin:

1. yog'da eriydi
2. Suvda eriydi.

Suvda eriydigan vitaminlar organizmda saqlanmaydi va ovqat bilan birga olinishi kerak. Bularga H, C, B vitaminlari (B5, B2, B1, B12, B6) kiradi.
Yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, K, F va E) organizmda to'planib boradi, shuning uchun ularning dozasini diqqat bilan kuzatib borish kerak.

Vitaminlarni qanday to'g'ri qabul qilish kerak?

Agar siz vitaminlarni qaysi vaqtda qabul qilishni qiziqtirgan bo'lsangiz, unda, shubhasiz, vitaminlarni qabul qilishning eng yaxshi vaqti ertalab, ovqatdan keyin. Ammo, hech qanday holatda ularni och qoringa iste'mol qilmaslik kerak. Agar siz antibiotiklarni qabul qilsangiz, vitaminlarni qabul qila olmaysiz. Ularga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'ling va har qanday dori-darmonlarni davolash paytida. Bunday holatlarda shifokor bilan maslahatlashish juda zarur. Agar sizda oziq-ovqat allergiyasi bo'lsa, vitamin preparatlarini qabul qilishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Ko'rsatmalarni o'qing. Agar siz paketdagi "chaynaladigan" so'zini o'qimasangiz, planshetlar yoki kapsulalarni butunlay yutib yuboring. Aks holda, noto'g'ri qabul qilingan taqdirda, vitaminlarning bir qismi yo'q qilinadi. Vitaminlarni kapsulalarda qanday qabul qilishni alohida yozamiz. Bunday vitaminlar soda, sut yoki sharbat bilan yuvilmasligi kerak. Bu ozuqa moddalarining so'rilishiga to'sqinlik qiladi.

Vitaminlarni qancha vaqt olish kerak?

Multivitaminli komplekslarni yil davomida birdan uch martagacha olish tavsiya etiladi. Profilaktika maqsadida ushbu dorilar bir oydan ikki oygacha bo'lgan kurslarda buyuriladi. Agar tahlillar tanada etarli iz elementlari yo'qligini ko'rsatsa, unda tegishli minerallar bilan vitamin kompleksini tanlash kerak. Ular xuddi shu tarzda, bir oydan ikki oygacha bo'lgan kurslarda, yiliga birdan uch martagacha olinishi kerak. Multivitaminlarni iste'mol qilmaydigan davrlarda siz 50-75 mg askorbin kislotasini ichishingiz kerak. bir kunda.

Kuzda qanday vitaminlar ichish kerak?

Kuz - kuchli yomg'ir, sovuq havo va beriberi davri. Ushbu davrda immunitetning zaiflashishi bilan bog'liq turli kasalliklarning eng katta ko'tarilishi kuzatiladi. Shuning uchun tanani saqlab qolish uchun siz vitaminlarni qabul qilishingiz kerak. Kuzning asosiy vitaminlari: vitamin C, B6, A, D va E vitaminlari. Sink, selen va ginseng, limon o'ti va echinasya kabi qo'shimcha komponentlarni o'z ichiga olgan vitamin komplekslari ham samarali.

Keling, kuzda olish kerak bo'lgan vitaminlarni batafsil ko'rib chiqaylik:

• Vitamin B6. Bu vitamin kuzda eng muhim hisoblanadi. U tananing yurak-qon tomir va asab tizimlarining ishi uchun javobgardir. Immunitetni shakllantirishda eng yaxshi yordamchi.
• S vitamini askorbin kislotadir. Kuzda bu vitaminsiz qilolmaysiz. S vitamini tananing umumiy holatini yaxshilaydi, metabolizmda muhim rol o'ynaydi, immunitetni yaxshilaydi.
• Vitamin E. Vujuddan toksinlarni olib tashlaydi. Kuz davrida ajralmas hisoblanadi.
• Vitamin A. Kuzda tish va sochlarning yaxshi holatini saqlab qolish uchun kerak. Immunitetni mustahkamlaydi. Har xil shamollash, nafas yo'llari infektsiyalari, grippdan himoya qiladi. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, metabolizmni normallashtirishda muhim rol o'ynaydi. Qarish jarayonini sekinlashtiradi.
• Vitamin D. Kuzda, quyosh etarli bo'lmaganda, ajralmas hisoblanadi. Osteoporoz paydo bo'lishining oldini oladi, mineral almashinuvida ishtirok etadi.

Vitaminlar organizmda sodir bo'ladigan eng muhim jarayonlarning ko'pchiligi uchun zarurdir, shuning uchun ularning etarli miqdori, ayniqsa yosh, o'sib borayotgan tana uchun bo'lishi kerak. Hayotning zamonaviy ritmi, noto'g'ri va tartibsiz ovqatlanish, shubhasiz, vitaminlar bilan vaziyatni yaxshilamaydi va ularning etishmasligi juda sezilarli bo'ladi. Charchoq va zaiflikning kuchayishi, nosog'lom ko'rinish, mo'rt tirnoqlar va sochlar tanadagi vitaminlar etishmasligining oqibatidir. Va hatto to'g'ri ovqatlanish tanani barcha kerakli moddalar bilan to'yintirish kafolati emas. Shuning uchun siz tanangizga yordam berishingiz kerak. Multivitaminlarning zamonaviy tanlovi juda katta! Sizga eng mos keladiganini tanlashgina qoladi.

So'nggi paytlarda vitaminlar mavzusi shu qadar dolzarb bo'lib qoldiki, bu maqolani yozish zaruratga aylandi. Bugun men sizga vitaminlar tanamiz uchun qanday rol o'ynashini aytib beraman, qanday vitaminlar olish kerak Va vitaminlarni qanday qabul qilish kerak: ichish kurslari yoki doimiy ichish? Vitaminlarni qanday ovqatlar bilan birlashtirish mumkin, va qaysi bilan bu mutlaqo mumkin emas? Bularning barchasi va inson tanasi uchun vitaminlarning roli bilan bog'liq boshqa ko'plab savollar haqida men ushbu maqolada batafsil aytib berishga harakat qilaman.

Bolaligimizdan barchamiz onalarimiz va buvilarimizdan sog'lom bo'lish va kasal bo'lmaslik uchun meva va rezavorlar iste'mol qilish kerakligini eshitganmiz. Albatta, bu erda haqiqatning katta qismi bor - mevalar haqiqatan ham vitaminlar va antioksidantlarga juda boy, lekin ular nafaqat har qanday shaklda bo'lishdan yiroq ... Lekin bu haqda keyinroq, lekin hozir keling vitaminlarga ehtiyoj bor, ular nima uchun bizga kerak? Ularsiz yashay olmaymizmi?

Vitaminlar nima uchun kerak?

Vitaminlar oqsillar, yog'lar va uglevodlar kabi energiya olib yurmaydigan moddalardir, ammo ular inson uchun mutlaqo barcha tizimlar va organlarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Ularning sog'lig'imizga qo'shgan hissasi juda katta.

Vitaminlarning funktsiyalari:

• Tananing turli kasalliklar va infektsiyalarga chidamliligini oshirish: antikorlar ishlab chiqarishni rag'batlantirish, toksinlarni zararsizlantirish, metabolizm va to'qimalarning oziqlanishini tartibga solish.
• Markaziy asab tizimining normal holatini tartibga solish.
• Qon hosil bo'lishini va qon tomirlarining barqarorligini rag'batlantirish.
• Ular tanaga ko'tarilgan jismoniy kuch, stress, noto'g'ri ovqatlanish va hokazolarda tanaga ta'sir qiluvchi salbiy omillarga qarshi turishga yordam beradi.
• Ular surunkali kasalliklarga va erta qarishga olib keladigan oksidlanish jarayonlarini inhibe qiladi.

Bular vitaminlarga xos bo'lgan barcha funktsiyalardan uzoqdir, ular o'nlab marta ko'pdir, lekin yuqorida aytilganlarga asoslanib, vitaminlar sog'lig'imizning muhim jihati ekanligi va har qanday uzoq davom etadigan gipovitaminoz jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin. kelajakda.

Vitaminlarni qanday qabul qilish kerak

Bu savolga to'g'ri javob berish uchun siz qanday turmush tarzini olib borayotganingizni va qanday ovqatlanishni bilishingiz kerak. Agar biz hayotning odatiy sur'ati (ish-uy-oila va haftada 2-3 marta fitnes) va ortiqcha kaloriyasiz toza ovqatlanish haqida gapiradigan bo'lsak. "Toza" so'zi bilan men har kuni tez ovqatlanish, gazlangan va yog'li va shirin taomlarni iste'mol qilishni o'z ichiga olmaydigan ovqatlanishni nazarda tutyapman (istisno haftasiga 1 marta bo'lishi mumkin). Shunday qilib, agar biz bunday turmush tarzi haqida gapiradigan bo'lsak, unda vitamin-mineral komplekslarni qabul qilmasdan qilish mumkin emas, doimiy asos . Ehtimol, endi siz hayron bo'lasiz: nega bu??? Darhaqiqat, aksincha, to'g'ri ovqatlanish bizni barcha kerakli vitaminlar, minerallar va boshqa foydali elementlar bilan ta'minlashi kerak. Ammo hamma narsa juda oddiy va aniq emas.

 Agar biz past kaloriyali va sog'lom ovqatlar tufayli dietaning kaloriya miqdorini kamaytirsak, u holda biz tanamizga hayotiy tarkibiy qismlarni - bioflavonoidlar, vitaminlar, fitosterollar, aminokislotalar va boshqa foydali moddalarni olishni AVTOMATLI ravishda kamaytiramiz.. Ha, to'g'ri ovqatlanishga o'tishga qaror qilinganidan AVVAL oziq-ovqatning sifati ming marta yaxshilanmoqda, ammo bugungi mahsulotlarning kimyoviy va biologik tarkibi, xuddi o'sha sabzavot va mevalar shu qadar yomonki, ular bo'lishi kerak. vitaminlar va minerallarning kunlik iste'molini olish uchun bir necha o'n yillar oldingiga qaraganda kamida 5 marta ko'proq iste'mol qilinadi.

Albatta, siz bu muammoni minimallashtirishingiz mumkin - ekologik toza hududda tog'larda uy sotib oling va o'zingizning sabzavot va mevalaringizni o'stiring, lekin menimcha, ko'pchilik uchun bu qadam fantaziya doirasidan tashqarida bo'lgan narsadir. Shuning uchun keling, bizning haqiqatimizga - metropoldagi hayotga qaytaylik.

Olimlar oziq-ovqat tarkibida etarli miqdorda kichik komponentlar mavjudligini aniqladilar 5-6 ming kaloriya !!! Bunday kaloriya iste'moli har bir professional sportchiga mos kelmaydi, siz va men kabi oddiy odamlar haqida gapirmasa ham bo'ladi. Shuning uchun, sog'lom bo'lish, soch to'kilishi, tirnoqlarning og'rig'i, quruq teri va hatto gormonal buzilishlardan aziyat chekmaslik uchun (ayniqsa, ayollar uchun), keyin to'g'ri ovqatlanish va sportga o'tish bilan kamida ikkitasini qabul qilishni maslahat beraman. majburiy qo'shimchalar - bu va vitamin-mineral kompleksi. Ushbu ikkita qo'shimchani olish kerak Doimiy tanaffus qilish shart emas!

Bizning tanamiz kuniga 24 soat, haftada 7 kun va yiliga 365 kun yangi hujayralar paydo bo'lishi va eski hujayralarni qayta tiklash uchun qurilish va plastmassa materialiga muhtoj. Tananing soat kabi ishlashi va shunga mos ravishda o'zimizni sog'lom va kuchga to'la his qilishimiz uchun ozuqa moddalarini iste'mol qilish HAR KUN doimiy ravishda davom etishi kerak! Tanaffuslar kerak emas! Siz olti oy ichida 30 kun emas, balki har kuni ovqatlanasiz, ichasiz, uxlaysiz. Xuddi shu tarzda, mashg'ulot yoki dam olish kunlaridan qat'i nazar, tanangiz har kuni yaxshi ovqatlanishga muhtoj. Ha, og'ir jismoniy yoki ruhiy stresssiz oddiy turmush tarzini olib boradigan oddiy odam uchun har doim mast bo'lmaslik kerak bo'lgan maxsus qo'shimchalar mavjud, ammo duet. OMEGA-3 + VITAMIN KOMPLEKSI har qanday odamning ratsionida bo'lishi kerak - u fitnes bilan shug'ullanadimi yoki yo'qmi - DOIM!

Qanday vitaminlar ichish kerak

Endi turli kompaniyalar ko'plab vitamin va mineral komplekslarni ishlab chiqaradilar va ularning barchasi tarkibi va sifati bilan butunlay farq qiladi. Maqolada men ayollar uchun yaxshi vitamin kompaniyalariga misol keltirdim, shuning uchun men o'zimni takrorlamayman, lekin menimcha, kuchli antioksidantlar bo'lgan vitaminlarni eslatib o'tish kerak.

Siz tanlagan vitamin-mineral kompleksida quyidagi vitaminlarning mavjudligi majburiy bo'lishi kerak.

Redoks vitaminlari

E vitamini- yog'da eriydigan antioksidant, mushak tizimini normallashtiradi, oksidlanishdan, toksinlar va kanserogenlarning hujayralarga ta'siridan himoya qiladi, yurak mushaklarini qon bilan ta'minlashni va organizmning umumiy qon ta'minotini yaxshilaydi va ayollar va erkaklarning reproduktiv funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi. .

S vitamini suvda eriydigan antioksidant hisoblanadi. S vitamini ko'krak, o'pka va oshqozon-ichak traktining saraton o'smalari rivojlanish xavfini kamaytiradi, yurak kasalliklaridan himoya qiladi, immunitet va asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi, temir va kaltsiyning so'rilishini rag'batlantiradi.

A vitamini - yog'da eriydigan gormon. Ko'rish keskinligini, immunitet tizimini va turli infektsiyalarga qarshilikni qo'llab-quvvatlaydi, suyak o'sishi va terining normal holati uchun javobgardir .

B vitaminlari - asab va ovqat hazm qilish tizimlarining normal ishlashi, oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi uchun zarur bo'lgan immunitet tizimini mustahkamlaydi va stress bilan kurashishga yordam beradi. Jismoniy kuchayishi bilan sutkalik dozani 1,5-2 baravar oshirish kerak.

VitaminD- yog'da eriydigan gormon. Bu suyak shakllanishi uchun, shuningdek, qo'rg'oshinni tanadan olib tashlash uchun juda muhimdir. Sog'lom immunitet tizimini saqlashga yordam beradi.

Shunday qilib, biz bilib oldik bizga qanday vitaminlar kerak birinchi navbatda, lekin bu bilim sog'lom salomatlik va barcha surunkali kasalliklardan xalos bo'lish uchun etarli emas. Vitaminlar shunday o'ziga xos xususiyatga ega - ular juda tezdir. Barcha vitaminlar bir-biriga mos kelmaydi, ba'zilari ba'zilarini yo'q qiladi va boshqalarning harakatini kuchaytiradi.

Ayrim vitaminlarning bir-biri bilan muvofiqligi:

• B1 vitamini B2 va B3 vitaminlari bilan birikmaydi;
• A vitamini D vitamini bilan birikmaydi;
• A vitaminini E vitamini bilan olish kerak;
• Vitamin B 12 vitamin B9 (foliy kislotasi) bilan birga olinishi kerak;
• Kaltsiyni D vitamini bilan birga olish kerak.

 QIZIQARLI:

D vitamini organizmda kaltsiyning so'rilishiga yordam beradi, shuning uchun butunlay yog'siz tvorogni doimiy iste'mol qilish mumkin emas, chunki siz oxir-oqibat osteoporoz va kaltsiy etishmovchiligini olishingiz mumkin. Gap shundaki, 0% yog'li tvorogda arzimas miqdorda D vitamini mavjud, chunki bu vitamin YOG'DA ERİB KELADI, kam yog'li tvorogda esa yog' YO'Q! Bu haqiqat organizmga yog'siz tvorogdan kaltsiyni singdirishni imkonsiz qiladi. Ma'lum bo'lishicha, siz tvorogni kaltsiy manbai sifatida iste'mol qilasiz va natijada erta osteoporozga ham ega bo'lishingiz mumkin. Shuning uchun, kam yog'li tvorogni tanlang (2-5%), lekin butunlay yog'siz emas.

Vitaminlarni qachon qabul qilish kerak

Vitaminlarni hovuchlarda qabul qilishni boshlashdan oldin, buni qaysi ovqatda va qaysi ovqatlar bilan qilish yaxshiroq ekanligini bilishingiz kerak. Vitamin va mineral komplekslarni tola bilan birga qabul qilish sog'lom bo'lish uchun barcha mehnat va harakatlaringizni bekor qilishini kam odam biladi. Haqiqat shundaki, tolalar bizning tanamizda haqiqiy tozalovchi va changni yutish vositasi sifatida ishlaydi. Ichkariga kirgandan so'ng, u butun oshqozon-ichak trakti orqali tranzitda o'tib, uni ortiqcha eskirgan "axlat" va toksinlardan tozalaydi. U boshqa barcha oziq moddalar kabi hazm bo'lmaydi, aksincha, oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni bog'laydi, oziq-ovqat bolusining oshqozon-ichak trakti orqali osonroq o'tishiga yordam beradi, uning harakatchanligini yaxshilaydi. Demak, bu yerda majburiy xususiyat va tola bilan birga vitaminlar majmuasini qabul qilishda asosiy rol o'ynaydi.

Yangi sabzavot yoki mevalarning bir qismini iste'mol qilish va shu bilan birga vitaminlarni qabul qilish, siz, taxminan aytganda, barcha vitaminlaringizni "hojatxonaga tushirasiz". Sabzavot va mevalarda eng ko'p uchraydigan tolalar vitaminlarning qon oqimiga singib ketishiga va hujayralarga kirishiga imkon bermaydi, balki ularni bevosita tanadan olib tashlaydi. Nima qilsa bo'ladi?

Vitaminlar oqsil komponenti (tvorog, pishloq, tuxum, go'sht, baliq) bo'lsa, o'sha ovqatlarda eng yaxshi qabul qilinadi. Oqsillarning asosiy funktsiyalaridan biri transportdir, chunki qonda joylashgan albuminlar (oqsil jinsi moddalari) barcha oziq moddalar va oziq moddalarni tananing to'qimalari va hujayralariga etkazib beradigan "paravoziklar" rolini o'ynaydi. Aynan shuning uchun oqsillar mavjud bo'lgan ovqat paytida mast bo'lgan vitaminlar 100% manzilga yetkaziladi. Proteinli sabzavot yoki mevalarning (tola) kichik qismini iste'mol qilsangiz ham, albuminlar sizning vitaminlaringizni hujayralarga etkazib beradi.

Shunday ekan, esda tuting: VITAMINLARNI PROTEINLAR BILAN ISHLASH YAXSHI.

Siz vitaminlarning ahamiyati haqida soatlab gapirishingiz mumkin, ammo aniq raqamlarsiz barcha harakatlar behuda bo'ladi. Siz sotib olgan vitamin-mineral kompleksidan maksimal foyda olish uchun siz ma'lum bir vitaminning qaysi dozalari insonga kerakligini bilishingiz kerak. Albatta, barcha odamlar uchun vitaminlarning maqbul kunlik iste'molini nomlash mumkin emas, har bir kishi uchun o'z dozalari bo'ladi.

Muayyan organizmning optimal ovqatlanishga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun ko'plab omillarni hisobga olish kerak: uning ish sharoitlari, turmush tarzi, ovqat hazm qilish tizimining holati, metabolizm, gormonal darajalar va boshqalar. Nofaol turmush tarzini olib boradigan va musobaqaga tayyorgarlik ko'rayotgan sportchiga S vitaminining bir xil dozasini buyurish mumkin emas (farqlar juda katta bo'ladi), ammo jahon sog'liqni saqlash tizimi ushbu tavsiya etilgan nafaqalarni (RDA) quyidagicha aniqlagan (jadvallar). 1, 2, 3):

Tab. 3 Aholining boshqa qatlamlari uchun vitaminlarga bo'lgan fiziologik ehtiyojning kunlik normalari *

Endi ommaviy axborot vositalari vitaminlarni qabul qilish haqida ko'p gapirishadi, deyarli har bir oz yoki kamroq qattiq dietada dietani qo'llashda iste'mol qilish cheklangan organizm uchun zarur bo'lgan moddalarni subsidiyalash uchun vitaminlarni qo'shimcha iste'mol qilishni nazarda tutadi.

Biroq, vitaminlarni universal va nazoratsiz qabul qilish masalasida shifokorlar juda muhim - yo'q! Vitaminlar, ular juda keng reklama qilingan bo'lsa-da, retseptisiz sotiladi va zararsiz ko'rinadi, aslida bir xil dorilar, ya'ni - ularni qabul qilish shifokor tomonidan belgilanishi va asoslanishi kerak.

Vitaminlar nima?

Vitaminlar organizm uchun ajralmas moddalardir. Ular deyarli barcha biologik jarayonlarda ishtirok etadilar - tananing o'sishi va rivojlanishidan shikastlangan to'qimalarning yangilanishigacha. Ular bizning vaznimizga, uyqu va ishtahamizga ta'sir qiladi, bizning kayfiyatimiz, ishlashimiz, immunitetimiz ularning darajasiga bog'liq.

Vitaminlar darajasini saqlab turadi libido va jinsiy faoliyat , sog'lom bolani homilador qilish va tug'ish qobiliyati. Vitaminlar terining go'zalligi, sog'lom tirnoq va uchun mas'uldir ajoyib sochlar . Vitaminlar etishmasligi bilan ayollar yomon ko'rinadi.

Hammasi bo'lib 13 ta vitamin ma'lum. So'nggi yillarda ular vitaminga o'xshash moddalar haqida ham gapira boshladilar, ammo ularning organizmdagi roli to'liq o'rganilmagan.

hammaga ma'lum Vitaminlar ikkita katta bo'limga bo'linadi - suvda eriydigan va yog'da eriydi. Ushbu bo'linish asosiy hisoblanadi: agar birinchi guruh amalda haddan tashqari dozani bermasa va natijada jiddiy kasalliklar bo'lsa, ikkinchi guruhni nazoratsiz qo'llash bilan og'ir oqibatlar paydo bo'lishi mumkin - ularni juda ehtiyotkorlik bilan qabul qilish kerak.

Suvda eriydigan vitaminlar organizmda ko'p miqdorda saqlanishi mumkin emas. Shuning uchun ular muntazam ravishda oziq-ovqat bilan kelishlari muhimdir. Yog'da eriydigan vitaminlar kelajakda foydalanish uchun saqlanishi mumkin, ammo ular ancha faolroq iste'mol qilinadi - shuning uchun organizm doimo vitamin zaxirasiga ega bo'lishi uchun "vitamin omborlari" ni muntazam ravishda to'ldirish kerak.

Ularni qayerdan olsam bo'ladi?

Maktabdan barchamiz bilamizki, meva va sabzavotlar vitaminlarga boy va ko'pchiligingiz: "Men ko'p yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qilaman - nega menga ko'proq vitaminlar kerak?" Afsuski, zamonaviy hayot va ovqatlanish uslubining haqiqatlari shundan iboratki, organizmning vitaminlarga bo'lgan ehtiyojini mahsulotlar, hatto yangi va yashil mahsulotlar orqali qoplash har doim ham mumkin emas.

Sabzavotlar issiqxonada etishtirilganda, tashish va omborlarda saqlash vaqtida o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Shuning uchun, faqat bitta chiroyli qobiq iste'molchiga etib borishi mumkin - barcha vitaminlar allaqachon bug'langan. Ko'pgina vitaminlar injiqdir va issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinadi va ularning aksariyati quyosh nuri va havoni yoqtirmaydi - ular oksidlanadi va yo'q qilinadi.

Ko'pgina mahsulotlar o'z xususiyatlarini o'zgartirganda konservalash , va ruslar yiliga 8-9 oy davomida muzlatilgan, issiqxona yoki uzoq muddatli saqlanadigan mevalarni kundalik ratsionida ishlatishini hisobga olsak, vitamin ta'minoti masalasi keskin ...

Vitaminlar etarli emasligini qanday tushunish mumkin?

Ko'rinishlar vitamin etishmasligi ularning etishmovchiligi tana allaqachon "barcha qo'ng'iroqlarni jiringlayapti" deb talaffuz qilinganda paydo bo'ladi. Va tibbiyotda ular sog'lig'ining deyarli hech qanday tashqi ko'rinishi bo'lmaganda, vitaminlarning oldindan tanqisligi deb ataladigan darajani ajratadilar, ammo tahlillar va metabolizm darajasida uzilishlar allaqachon seziladi.

Vitaminlar: ularni qanday qilib to'g'ri qabul qilish kerak?

Bunday holda, tana barcha zahiralarni safarbar qiladi va yomg'irli kun uchun saqlanadigan barcha vitaminlarni axlat qutilaridan olib tashlaydi, o'z imkoniyatlari chegarasida ishlaydi va vitaminlar ta'minoti yangilanmasa, nosozlik yuzaga keladi. Bu, ayniqsa, uzoq, qattiq qish va erta bahorda keng tarqalgan.

Keyin ertalab yotoqdan turolmaymiz, ishtahamiz doimo pasayadi, charchoq tushlik paytida o'zini namoyon qiladi, umuman ishlashga kuch yo'q. Ko'pincha vitamin etishmasligi bilan og'rigan odamlar burun yoki allergiya bilan og'riydilar, ular o'tmaydi, ular chalg'itadi va ularga hech qanday muhim vazifani ishonib bo'lmaydi. Avvalo, ular ertalab qo'llarini qahvaga cho'zadilar, qandaydir tarzda kuchni tiklashga va charchoqning oldini olishga harakat qilishadi. Aytgancha: qahva vitamin etishmasligining kuchayishiga yordam beradi, siydikdagi vitaminlar qoldiqlarini yuvish!

Vitamin etishmasligiga nima yordam beradi?

Sizni avtomatik ravishda vitamin tanqisligi bo'lgan odamlar guruhiga qo'yadigan bir nechta xavf omillari mavjud. Xavf guruhiga quyidagilar kiradi:

• dietalar yordamida vazn yo'qotish, ayniqsa cheklovchi va qat'iy;
• asosiy dietasi gamburger va pitssa, qahva va donutlar bilan yaqin atrofdagi kafening assortimenti bo'lgan odamlar;
• ro'za tutayotgan vegetarianlar va imonlilar;
• buyraklar, jigar, o't yo'llari tizimi yoki allergiya kasalliklari bo'lgan odamlar;
• gormonal gormonlarni qabul qiladigan ayollar kontratseptivlar ,
• chekuvchilar va spirtli ichimliklarni oyiga ikki martadan ortiq ichish.

Qanday aniqlash mumkin. sizga qanday vitaminlar kerak?

Va ko'plab vitamin tabletkalarida siz uchun kontrendikedir bo'lishi mumkin bo'lgan minerallar yoki sizga zarar etkazadigan allergen komponentlar ham mavjud.

Ammo shifokor tomonidan belgilab qo'yilgan eng ideal vitaminlar ham to'g'ri qabul qilinishi kerak: ular doimo olinmaydi, oldini olish uchun vitaminlarning o'rtacha kursi bir necha oylik tanaffus bilan 2 hafta, keyin esa takroriy qabul qilinadi. Va vitamin etishmasligini davolash uchun kurs maksimal 4 haftaga uzaytirilishi mumkin, keyin esa kamida bir oy tanaffus qilishingiz kerak.

O'z-o'zini boshqarishning xavfi nimada? Preparatni nazoratsiz tanlash va qo'llash bilan siz bir vaqtning o'zida bitta va bir nechta vitaminlar uchun gipervitaminoz holatini olishingiz mumkin. Bu buyraklardagi kalsifikatsiya va bosh og'rig'i, konvulsiyalar va oziq-ovqat toksikozining belgilari bo'lishi mumkin - ko'ngil aynishi, qusish va qorin og'rig'i. Shuning uchun, agar siz vitaminlarga muhtoj deb hisoblasangiz - ularning tanlovini shifokoringizga ishonib topshiring va belgilangan ko'rsatmalarga rioya qiling.

Elena PARETSKAYA,
umumiy amaliyot