जीव विज्ञान में गुलाब कूल्हों की उपस्थिति का विवरण। गुलाब कूल्हों के उपचार गुण

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गुलाब का कूल्हाकई अलग-अलग बीमारियों के इलाज के लिए अपरिहार्य पौधे के रूप में इसे लंबे समय से पारंपरिक उपचारक किट में शामिल किया गया है। गुलाब कूल्हों के फायदेइसकी समृद्ध रासायनिक संरचना से जुड़ा हुआ है।

अलग ढंग से गुलाब का कूल्हाइन्हें भी कहा जाता है: जंगली गुलाब, चिपोरास, कांटा, ग्रीनलिंग।

गुलाब का कूल्हा

उन बीमारियों और जटिलताओं की सूची जिनका मुकाबला किया जा सकता है गुलाब का कूल्हाप्रभावशाली सहायता प्रदान करने में सक्षम: हाइपोविटामिनोसिस और विटामिन की कमी सी और पी, तीव्र और जीर्ण संक्रमण, नेफ्रैटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत और आंतों के तीव्र और जीर्ण रोग, पेट के अल्सर, हीमोफिलिया, रक्तस्राव, एक शक्तिशाली एजेंट के रूप में जो जहर, रेडियोधर्मी पदार्थों को सोख लेता है और एंटीकोआगुलंट्स, हाइपरथायरायडिज्म, निमोनिया और ब्रोन्कियल अस्थमा, कोलेसिस्टिटिस और विभिन्न रूपों के हेपेटाइटिस, स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन, बेडसोर, ट्रॉफिक अल्सर, डर्माटोज़ और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए जिनका पारंपरिक तरीकों से इलाज करना मुश्किल है।

गुलाब कूल्हों को बनाने वाले सक्रिय पदार्थों में आवर्त सारणी का आधा हिस्सा होता है। इसमें शर्करा और पेक्टिन, टैनिन और कई प्रकार के कार्बनिक अम्ल, फेलवोनोइड्स (क्वेर्टिसिन, आइसोक्वेर्टिसिन, रुबिक्सैन्थिन, लाइकोपीन, एस्ट्रैगैलिन, हाइपरोसाइड...), एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी1, बी2, पी, के और पीपी, कैरोटीन, कैटेचिन हैं। अरुमिन, ज़ैंथोफिल, विटामिन ई, लौह लवण, फास्फोरस, मैंगनीज, कैल्शियम और मैग्नीशियम। पाठक को बोर न करने के लिए, हमने केवल कुछ सबसे मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों का संकेत दिया है - निर्माण खंड जिनसे एक स्वस्थ और पूरी तरह से कार्यशील जीव का निर्माण होता है।

गुलाब का कूल्हा- एक पौधा जो बड़ी संख्या में प्रजातियों द्वारा दर्शाया जाता है। इस मूल्यवान झाड़ी की लगभग 40 प्रजातियाँ अकेले यूक्रेन के क्षेत्र में उगती हैं। ज्यादातर, गुलाब की किस्मेंएक दूसरे से बहुत कम भिन्न होते हैं, इसलिए उनमें से एक, जो लोगों और बागवानों के बीच लोकप्रिय है, को विवरण के आधार के रूप में लिया जा सकता है गुलाब दालचीनी(रोजा सिनामोमिया एल.)

गुलाब का संक्षिप्त विवरण

लंबा (3 मीटर तक) बारहमासी झाड़ी। रोसैसी परिवार से संबंधित है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है. गुलाब कूल्हे की जड़ 2 - 3 मीटर की गहराई तक, लंबवत रूप से जमीन में चला जाता है। क्षैतिज जड़ों की शाखित संरचना और लंबाई 5 से 40 सेमी तक होती है।

गुलाब के तने ऊर्ध्वाधर, अक्सर धनुषाकार होते हैं, और निचले हिस्से में पूरी तरह से अर्धचंद्राकार सुइयों से ढके होते हैं। मुख्य टहनियों में विरल कांटे होते हैं, जबकि डंठलों में बहुत सारे कांटे होते हैं। शाखाएँ लकड़ीदार, हरी या लाल-भूरी होती हैं।

पत्तियां सर्पिल आकार की, अधपकी, तने से जुड़ी हुई, चमकदार, कभी-कभी कुछ बालों वाली, हरे या नीले रंग की, 8 - 10 सेमी लंबी होती हैं।

गुलाब के फूलइनका आकार नियमित होता है और ये घबराहटपूर्ण और कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं, कभी-कभी एकान्त में, उभयलिंगी होते हैं। पंखुड़ियों का रंग सफेद या सफेद-गुलाबी होता है। पंखुड़ियों की संख्या - 5. बाह्यदलों की लंबाई - 20 - 25 मिमी।

गुलाब का कूल्हा- हाइपेंथियम, नारंगी-लाल, अंडाकार, कभी-कभी गोलाकार। फलों का निर्माण ग्राही की वृद्धि के कारण होता है। भ्रूण की भीतरी दीवारें छोटे, कड़े बालों से युक्त हैं। यह मई के अंत से जुलाई तक खिलता है, फल सितंबर-अक्टूबर तक पक जाते हैं।

गुलाब का प्रसारबीज, जड़दार कलमों और जड़ चूसने वालों से होकर गुजरता है। कृत्रिम गुलाब कूल्हों को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है।

संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड, टोकोफ़ेरॉल और कैरोटीनॉयड युक्त सबसे मूल्यवान तेल गुलाब के बीज से प्राप्त होता है। गुलाब का फल से बना तेलइसका उपयोग बाह्य रूप से घाव भरने के लिए एक प्रभावी उपाय के रूप में, साथ ही दंत चिकित्सा और कई त्वचा रोगों में भी किया जाता है।

गुलाब जलसेकप्रतिरक्षा बढ़ाने और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

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गुलाब कूल्हों की वानस्पतिक विशेषताएं

गुलाब मई या दालचीनी- रोजा मजलिस हेरम। (आर. सिन्ना-मोमिया एल.) रोसैसी परिवार का एक झाड़ी है, जो 2 मीटर तक ऊँचा होता है, जिसकी पतली टहनी जैसी शाखाएँ चमकदार भूरी-लाल छाल से ढकी होती हैं। प्रत्येक पत्ती के आधार पर दो झुके हुए कांटे होते हैं, इसलिए झाड़ी बहुत कांटेदार होती है, जो रूसी सामान्य नाम में परिलक्षित होती है। पत्तियाँ मिश्रित, विषम-पिननेट, 7 (शायद ही कभी 5) आयताकार-अण्डाकार या आयताकार-अंडाकार पत्तों वाली होती हैं।
फूल अकेले होते हैं, कम अक्सर 2-3 के समूह में एकत्र होते हैं, सुगंधित, बड़े, व्यास में 5 सेमी तक। 5 हरे बाह्यदलों का एक कैलेक्स, जो फलों के साथ रहता है। 5 पीली या गहरे लाल रंग की पंखुड़ियों वाला कोरोला। प्रत्येक फूल में अनेक पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं। गुलाब के कूल्हे मई-जुलाई में खिलते हैं। फूलों का परागण कीड़ों द्वारा होता है।
गुलाब के कूल्हे लगभग 5 मिमी लंबे पीले रंग के नट होते हैं, जो पेरिंथ के आधार के अंदर स्थित होते हैं, जिसे हाइपेंथियम कहा जाता है, जो निषेचन के बाद विकसित हुआ है। यह गठन आकार में गोलाकार, अंडाकार या अण्डाकार होता है, जिसका व्यास 1.5 सेमी तक होता है, जिसमें मांसल नारंगी या चमकदार लाल दीवारें होती हैं और अंदर एकल-बीज वाले फल-नट (बीज) होते हैं, जिन्हें आमतौर पर फल कहा जाता है। इसके शीर्ष पर सूखे बाह्यदल रहते हैं। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं और सर्दियों तक झाड़ियों पर लटके रहते हैं।

गुलाब वितरण

मई गुलाब का फूल आम हैयूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में - पश्चिमी यूरोप से पूर्वी साइबेरिया तक। हमारे देश में यह यूरोपीय रूस और साइबेरिया के वन और वन-स्टेप क्षेत्रों में पाया जाता है। यह विरल जंगलों में, किनारों पर, साफ-सुथरी जगहों पर, साफ-सफाई में, खड्डों और नदी घाटियों में उगता है।

अन्य संबंधित गुलाब कूल्हे

इस जीनस की अन्य प्रजातियाँ रूस में काफी आम हैं: अल्बर्ट रोज़हिप (रोजा अल्बर्टी रीगल), अल्ताई में पाई जाती है; नग्न गुलाब के कूल्हे (रोजा ग्लैब्रिफोलिया एस.ए.मेउ. पूर्व रूपर.), वोल्गा क्षेत्र, यूराल क्षेत्रों और पश्चिमी साइबेरिया में बढ़ रहे हैं; डौरियन रोज़हिप (रोज़ा दावुरिका पल.), पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में आम; सुई कूल्हे (रोजा एकिक्युलिस लिंड्ल।), यूरोपीय भाग के पूर्वी क्षेत्रों, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में पाए जाते हैं; ढीले गुलाब के कूल्हे (रोजा लैक्सा रेट्ज़), अल्ताई पहाड़ों में उगते हैं। विशेष रूप से ध्यान देने योग्य झुर्रीदार गुलाब का कूल्हा - रोजा रूगोसा थुनब है। इसकी प्राकृतिक सीमा सुदूर पूर्व तक ही सीमित है, लेकिन सजावटी उद्देश्यों के लिए इसकी खेती पूरे रूस में व्यापक रूप से की जाती है। यह प्रजाति आकर्षक है क्योंकि इसमें रूसी गुलाब कूल्हों के बीच सबसे बड़ा हाइपेंथियम है - व्यास में 2.5-3 सेमी, हालांकि, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री कई अन्य प्रजातियों की तुलना में काफी कम है।

गुलाब कूल्हों का आर्थिक उपयोग

गुलाब एक औषधीय, खाद्य और सजावटी पौधा है। रोज़हिप हाइपेंथियम, जिसे आमतौर पर फल कहा जाता है, का भोजन और औषधीय उपयोग किया गया है। यह एक वास्तविक प्राकृतिक विटामिन सांद्रण है: कुछ रूपों में इसमें 20% तक (गूदे के सूखे वजन के अनुसार) एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है। इसकी सामग्री के संदर्भ में, गुलाब कूल्हों का पौधे की दुनिया में कोई समान नहीं है। इसके अलावा, वे कैरोटीन और कैरोटीनॉयड (प्रोविटामिन ए) से भरपूर होते हैं, उनमें विटामिन बी, साथ ही के और पी, शर्करा (1 8% तक), पेक्टिन (3.7% तक), साइट्रिक, मैलिक और अन्य एसिड होते हैं। , रंग पदार्थ। गुलाब के कूल्हों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, पंखुड़ियों से जैम बनाया जाता है और सूखी पंखुड़ियों को चाय में मिलाया जाता है।
एक मूल्यवान औषधीय पौधे के रूप में, गुलाब कूल्हों को खेती में पेश किया गया है और इसकी खेती विशेष खेतों और निजी भूखंडों में की जाती है। ऐसी किस्में विकसित की गई हैं जो उच्च फल उपज, विटामिन की उच्च सामग्री, कम कांटेदारता और अन्य उपयोगी आर्थिक गुणों से प्रतिष्ठित हैं।
गुलाब के कूल्हों को बगीचों और पार्कों में एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है और गुलाब की खेती के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। मधुमक्खियाँ स्वेच्छा से गुलाब के फूलों के पास जाती हैं, पराग इकट्ठा करती हैं; कई पक्षियों को इसके फल बहुत पसंद होते हैं।

जंगली गुलाब की कटाई की विशेषताएं

पूरी तरह पकने पर एकत्र किया जाता है कुत्ते-गुलाब का फलअगस्त के अंत से सर्दियों तक। पाले के बाद फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा कुछ कम हो जाती है, इसलिए स्थिर पाले की शुरुआत से पहले ही कटाई कर लेनी चाहिए। फलों को हाथ से इकट्ठा किया जाता है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि उन्हें कुचला न जाए, क्योंकि अगर त्वचा क्षतिग्रस्त हो जाती है तो वे फफूंदीयुक्त हो जाते हैं। सुखाने का कार्य ओवन या ड्रायर में 80-100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है। सूखने के बाद फलों को छांटना और जले हुए तथा काले पड़े कच्चे माल को निकालना उपयोगी होता है।
धूप में न सुखाएं, क्योंकि इससे विटामिन सी की मात्रा काफी कम हो जाती है। सूखे फल लाल या भूरे-लाल रंग के होने चाहिए। सूखे मेवों को कसकर बंद बक्सों या जार में ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

गुलाब कूल्हों का औषधीय महत्व और औषधीय उपयोग की विधियाँ

रूस में, पुराने दिनों में, गुलाब को स्वोरोबोरिना, स्वोरोबोरिन्निक कहा जाता था, यानी कांटों से जड़ी (स्वोरोब से - खुजली)। और आज तक अलग-अलग इलाकों में इसे अलग-अलग तरह से कहा जाता है: शिपशिट्सा, शिपशिना, आदि।
प्राचीन काल से, लोक चिकित्सा में गुलाब कूल्हों का उपयोग बहती नाक, सर्दी, दांत दर्द, मसूड़ों और गले की सूजन, घबराहट, डकार, मतली और उल्टी के इलाज के लिए किया जाता है। और वैज्ञानिक चिकित्सा इसके उपचार गुणों को पहचानती है, विशेष रूप से सूजन वाले यकृत और पित्ताशय की थैली के उपचार में।
फलों, पंखुड़ियों और जड़ों का औषधीय उपयोग होता है। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी, बी1, बी2, के, पीपी, ई, प्रोविटामिन ए, शर्करा, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल (मुख्य रूप से साइट्रिक और मैलिक) होते हैं। रूस में गुलाब का पौधा सबसे महत्वपूर्ण विटामिन पौधा है। इसके फलों में काले किशमिश की तुलना में 10 गुना अधिक और नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक प्राकृतिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। गुलाब के कूल्हों में कोबाल्ट, तांबा, मैंगनीज और लौह के लवण होते हैं। आपको यह जानने की जरूरत है कि देश के मध्य या उत्तरी क्षेत्र में एकत्रित गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की मात्रा एकत्रित फलों की तुलना में 4-5 गुना अधिक हो सकती है, उदाहरण के लिए, यूक्रेन में। इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों के फलों का उपयोग करते समय, जलसेक तैयार करने के लिए ली जाने वाली उनकी मात्रा दोगुनी या तिगुनी भी हो सकती है।
गुलाब कूल्हों में एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, उनके प्रभाव से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। गुलाब कूल्हों में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले सूक्ष्म तत्वों का संयोजन हेमटोपोइएटिक प्रणाली पर फल के सकारात्मक प्रभाव में योगदान देता है। यह सब हमें कई बीमारियों के जटिल उपचार में गुलाब के फूल को एक प्रभावी उपाय मानने की अनुमति देता है: निमोनिया, एनीमिया, विषाक्तता, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, शरीर की थकावट, सर्दी, संक्रामक रोग, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, विभिन्न जठरांत्र रोग, दस्त, गुर्दे की पथरी , ब्रोन्कियल अस्थमा , रक्त रोग।
गुलाब कूल्हों का उपयोग जलसेक, अर्क, सिरप, गोलियां, मिठाई, ड्रेजेज, जैम, जेली के रूप में किया जाता है। वर्तमान में विटामिन सी का उत्पादन कृत्रिम रूप से किया जाता है, लेकिन हाइपोविटामिनोसिस के लिए मल्टीविटामिन उपाय के रूप में गुलाब कूल्हों ने अपना महत्व नहीं खोया है और कई खुराक रूपों में शामिल हैं: सिरप, विटामिन पी और सी की गोलियां और अन्य तैयारियां उनसे बनाई जाती हैं।
इस प्रकार, डॉग रोज़ हिप्स (रोजा कैनिना) (होलोसस दवा) का गाढ़ा अर्क कोलेसीस्टाइटिस और हेपेटाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है। बुल्गारिया में, रोज़ोपोल औषधि को स्थानीय गुलाब की पंखुड़ियों से अलग किया गया था, जिसमें कोलेरेटिक, एंटीएलर्जिक, बैक्टीरियोस्टेटिक और एंटीस्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, जो पित्ताशय की सूजन (कभी-कभी पित्त पथरी को भी नष्ट कर देता है), हृदय रोग, ब्रोन्कियल सूजन के उपचार में प्रभावी है। अस्थमा, और विभिन्न एलर्जी। रोमानिया में, आंतरिक संक्रमण के खिलाफ, एफ़टोलिज़ोल नामक एक दवा बनाई गई थी, जिसमें शहद के साथ गुलाब की पंखुड़ी का अर्क मिलाया गया था।
रूस में, वसा में घुलनशील तैयारी, कैरोटोलिन का उत्पादन किया जाता है, जो सूरजमुखी के तेल के साथ गुलाब के गूदे के गर्म निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है। कैरोटोलिन, दिन में 1-2 बार मलहम ड्रेसिंग के रूप में बाहरी रूप से निर्धारित किया जाता है, क्रोनिक, इलाज करने में मुश्किल एक्जिमा, ट्रॉफिक अल्सर और न्यूरोडर्माेटाइटिस के उपचार में एक प्रभावी उपाय है।
हर्बलिस्ट लुडविग ग्रेबर के पास रक्तस्राव होने पर मसूड़ों को मजबूत करने के लिए टूथ पाउडर के रूप में गुलाब कूल्हों का उपयोग करने का एक नुस्खा (1563 से) है।
महान एविसेना ने, एक हजार साल से भी पहले, विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए एक उपचारक पौधे के रूप में गुलाब के बारे में लिखा था, इसे सिर में शोर, दांत दर्द, गले में ट्यूमर और टॉन्सिल की सूजन के लिए अनुशंसित किया था। उनका मानना था कि गुलाब कूल्हों से उल्टी बंद हो जाती है और हिचकी शांत हो जाती है।
रूस में गुलाब के फलों और फूलों के औषधीय उपयोग का लिखित प्रमाण 16वीं शताब्दी का है। ऐसा माना जाता था कि “जो लोग शक्तिहीन हैं उनके लिए वेल्मी रंग का पानी (अर्थात् गुलाब जल) पीना उचित है; और इस प्रकार हृदय को दृढ़ और रक्त को आनन्दित करता है।”
पितृसत्तात्मक सेल अटेंडेंट, भिक्षु फिलाग्रिया की चिकित्सा पुस्तक में, "द बुक ऑफ़ द वर्ब "कूल वर्टोग्राड" शीर्षक से, "ऑन ट्रीज़" खंड में हम पढ़ते हैं:
“स्वोरोबोरिननी पेड़ के बारे में। ... स्वोरोबोरिना लैटिन में एक दवा है "मिडिसिन बेनेडिक्ट", और रूसी में "उपचार धन्य है", क्योंकि इसकी शक्ति पूरे मानव शरीर के स्वास्थ्य को दी गई है और हानिकारक प्रकृति को अच्छे में बदल देगी।"

“पत्ते के बारे में. मिल्कवीड का रस ताजा है, सिर चीनी के साथ कुचल दिया जाता है, और इसे स्वीकार किया जाता है, मार्ग (गुदा) चलता है ... मुख्य रोग मिल्कवीड की भावना से आता है, जो रंग से पैदा होता है [हर्ना उदासी, उदासी], से वही नाक का बहना, जो रंगों की अधिकता से होता है, का जोश दूर हो जाएगा।''

“जंगली फूल के फूल के बारे में। ... उसी रंग को ताज़ा पीसकर गर्म फोड़ों पर लगाया जाता है, फिर उनमें से आग बाहर निकल जाती है... उसी रंग को सिरके में उबालकर रात भर छोड़ दिया जाता है, और उस सिरके से हम गर्म सूजन (एडिमा, सूजन) का अभिषेक करते हैं ) जोड़ का, और इसलिए सूजन कम हो जाएगी... वाइल्डफ्लावर फूल के रस को फ्रायज़स्की वाइन के साथ उबालकर खाया जाता है, इससे मुख्य बीमारी दूर हो जाती है, और आंखों (आंखों) को भी स्वास्थ्य मिलता है। उसी तरह हम अपना मुँह कुल्ला करेंगे तो मसूड़ों से बीमारी बाहर आ जाएगी।”

“स्वोरबोरिन बेरी के बारे में। जामुन को कुचलकर मसूड़ों और दांतों पर मलने से रोग दूर हो जाते हैं। उसी जामुन को पानी में उबालें और फिर पिटोट, गर्भाशय में प्रवाह को रोकें (विलंबित करें) और खूनी उल्टी कम हो जाएगी। हम बीमार आँखों की पलकों को उसी पानी से गीला करते हैं, जिसमें से मवाद बहता है, और फिर उसका उपयोग करते हैं।”

रूसियों ने गुलाब को "स्वादिष्ट पेड़" कहा। "जड़ी-बूटियों से आसुत जल..." उबलते पानी के साथ एक नियमित जलसेक है। सामान्य लोक उपाय: प्रति 0.5 लीटर उबलते पानी में मुट्ठी भर फूल। सबसे बड़ा प्रभाव ताजे गुलाब के फूलों के अर्क से प्राप्त होता है, इसलिए आपको फूल आने के क्षण को नहीं चूकना चाहिए और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए कम से कम दो सप्ताह का उपचार करना चाहिए। और सर्दियों के लिए आप सूखे फूलों का स्टॉक कर सकते हैं: उन्हें एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है ताकि दिन की रोशनी रंग को नष्ट न कर दे और उन्हें उनकी उपचार शक्ति से वंचित न कर दे। फूलों को कसकर बंद बर्च छाल कंटेनर में या अंदर की तरफ झरझरा कागज से ढके टिन के डिब्बे में संग्रहित करना बेहतर है।

गुलाब की जड़ों का उपयोग मूत्र और कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए किया जाता है।
एक चायदानी में एक बड़ा चम्मच जड़ें डालें और 45 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में एक बार खाली पेट 1/3 गिलास पियें।

रूसी चिकित्सकों ने हमारे पूर्वजों को प्रतिदिन गुलाब कूल्हों से बना पेय बनाने की सलाह दी थी क्योंकि इसमें स्कर्ब्यूटिक गुण होते हैं, साथ ही गुर्दे और पेट की बीमारियों के खिलाफ भी।
भविष्य में उपयोग के लिए गुलाब की जड़ें।
सर्दियों में शोरबा पियें और रेत बाहर निकाल दें।

1 कप उबलते पानी में दो चम्मच सूखे मेवे डालें। भोजन के बाद दिन में 3 बार चाय के रूप में पियें।
अब कई हर्बलिस्ट कहते हैं: “यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो एनीमिया, स्कर्वी के खिलाफ और बेहतर चयापचय के उपाय के रूप में गुलाब का टिंचर पियें।

आप जामुन से आसव बना सकते हैं। 20 ग्राम फलों को एक बंद तामचीनी या कांच के कंटेनर में रखा जाता है, 1 गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 10 मिनट तक उबाला जाता है, फिर 24 घंटे के लिए डाला जाता है। परिणामी तरल को 2 परतों में मुड़ी हुई धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 2 बार 1/4 या 1/2 गिलास पिया जाता है। बच्चों को 1/8-1/4 कप दिया जाता है. यदि आपको जलसेक की तैयारी में तेजी लाने की आवश्यकता है, तो फलों को कुचल दिया जाता है। जलसेक के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, इसे तैयार सिरप के साथ मिलाया जाना चाहिए या चीनी के साथ उबाला जाना चाहिए।

प्रति 1 गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच फल लें। 10 मिनट तक उबालें. एक सीलबंद कंटेनर में. कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। स्कर्वी के लिए, भोजन से पहले दिन में 2 बार 1/2-1 गिलास पियें (स्वाद के लिए आप इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं)।

स्तनपान कराने वाली माताओं में घर्षण, ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, सोरायसिस, फटे निपल्स का बाहरी उपचार बीज के तेल से किया जाता है।
आप कैरोटोलिन या फलों के गूदे से निकले तेल में भिगोए हुए नैपकिन को प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 1-2 बार लगा सकते हैं।

अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, बीज का तेल मौखिक रूप से 1 चम्मच दिन में 2 बार लिया जाता है और इस तेल के साथ एनीमा 50 मिलीलीटर प्रतिदिन या हर दूसरे दिन 2-4 सप्ताह के लिए किया जाता है।
अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, आप माइक्रोएनीमा के लिए गुलाब के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
घर पर तेल तैयार करना: 200 ग्राम कुचले हुए बीज, कच्चे और सूखे फलों के गूदे को 15 मिनट तक उबालें। 0.75 लीटर वनस्पति तेल में; 5 घंटे के लिए पानी के स्नान में छोड़ दें, ठंडा करें, जूसर में निचोड़ें, छान लें। 10-15 दिनों के लिए रात में माइक्रोएनीमा के रूप में 50 मिलीग्राम का उपयोग करें।

फ्लू या सर्दी के इलाज में एक महत्वपूर्ण सहायता के रूप में, हम सूखे जामुन को कुचलने, पानी जोड़ने (प्रति 1 लीटर ठंडे पानी में 5 बड़े चम्मच), आग लगाने और 10 मिनट तक उबालने की सलाह देते हैं। 8-10 घंटे के लिए डालें, लपेटें, छान लें। दिन में हर 2-3 घंटे में सुबह से 1 गिलास पियें (शहद, जैम, चीनी के साथ)।
आप इसे गाढ़ा बना सकते हैं, लेकिन सलाह दी जाती है कि उस दिन कुछ भी न खाएं। प्रत्येक उपयोग के बाद, अपने मुँह को गर्म पानी से धो लें, अन्यथा एसिड आपके दांतों को खराब कर देगा। यदि आपको फ्लू है, तो एक सप्ताह तक गुलाब जल पीने की सलाह दी जाती है, धीरे-धीरे खुराक की संख्या कम करते हुए।

चाय के रूप में गुलाब की पत्तियों की भाप पेट पर बहुत अच्छा प्रभाव डालती है: यह पेट की मोटर कार्यप्रणाली में सुधार करती है और पेट दर्द से राहत दिलाती है।
70-80 कटे हुए फलों को 1 कप उबलते पानी में डालें और धीमी आंच पर 2-3 घंटे के लिए रखें, उन्हें कभी भी उबलने न दें। तापमान 90°C के भीतर रखा जाता है। बीजों से पिघले हुए तैलीय गोले सतह पर दिखने चाहिए, जैसे किसी अच्छे शोरबा में होते हैं। बालों से छान लें और दिन भर में अलग-अलग हिस्सों में 2 गिलास लें।

पेट और पित्ताशय की बीमारियों के लिए पारंपरिक चिकित्सक गुलाब की पंखुड़ियों से बनी निवारक चाय की सलाह देते हैं: 10 ग्राम ताजे या सूखे फूलों को 1 गिलास उबलते पानी के साथ चाय के रूप में बनाएं; 15-30 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें।

जड़ों का काढ़ा मूत्राशय की सूजन के लिए और जठरांत्र रोगों के लिए भूख उत्तेजक और कसैले के रूप में लिया जाता है।
1 कप उबलते पानी में दो बड़े चम्मच कुचली हुई जड़ें डालें, 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 4 बार 1/2 गिलास पियें।

फलों और जड़ों के काढ़े का उपयोग पक्षाघात, "पैरों की कमजोरी" और गठिया के लिए स्नान के लिए किया जाता है।
200 ग्राम बारीक कटी हुई गुलाब की जड़ों को 3 लीटर पानी में बिना उबाले धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। स्नान में जोड़ें (तापमान 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए)। 20 मिनट तक स्नान करें। उपचार का कोर्स 8-10 स्नान है, फिर उसके स्थान पर जुनिपर फलों और फूलों के अर्क से स्नान किया जाता है।

प्रति 0.5 लीटर पानी में दो बड़े चम्मच कुचले हुए फल। 15 मिनट तक उबालें. आग पर पीसें, छोड़ें, लपेटें, सारी रात, छानें। पूरे दिन चाय में पानी की जगह शहद मिलाकर पियें। इसका उपयोग सामान्य मजबूती, टॉनिक, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करने, उम्र बढ़ने वाले शरीर के संक्रामक रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने और विटामिन उपचार के रूप में किया जाता है। यदि सूखे गुलाब कूल्हों को उबलते पानी में डाला जाए और 10-12 घंटों के लिए थर्मस में रखा जाए तो विटामिन सी सबसे अच्छा संरक्षित होता है।

10 कुचले हुए फल लें, 1 गिलास उबलता पानी डालें, 3-5 मिनट तक उबालें, 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें। शोरबा को छानने के बाद, मधुमेह के लिए दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें।

यदि एड़ियों पर दरारें दिखाई देती हैं, तो हम आपको ताजे फलों को कुचलने, उन्हें एक धुंध बैग में रखने और उस पर कदम रखने या इस गूदे से अपने पैर को ढकने की सलाह देते हैं, एक जुर्राब पहनते हैं। आप इसे रात भर के लिए छोड़ सकते हैं, और सुबह 3 भाग हंस वसा और 1.5 भाग कलौंचो के रस का मलहम लगा सकते हैं।
एक्जिमा के लिए गुलाब की पत्तियों को कुचलकर लगाया जाता है।

गुलाब के तनों की राख - 1 बड़ा चम्मच, स्टार्च और लाइकोपोडियम - 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और एक्जिमा के गीले क्षेत्रों पर छिड़कें।
दो बड़े चम्मच कुचली हुई जड़ों के ऊपर 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। कब्ज के लिए रात में एक खुराक पियें। यह सलाह दी जाती है कि अपने आहार में आड़ू, बीज, आलूबुखारा और आलूबुखारा, ताजा, सूखा और डिब्बाबंद दोनों तरह से शामिल करें।
इस काढ़े में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। यह उन लोगों की मदद करता है जो किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं।

पारंपरिक चिकित्सक सलाह देते हैं:
अपने पेट का ध्यान रखें
जैसे चेहरे के पीछे.
आप कैसे ठीक हो रहे हैं?
इस तरह आप जीवन से निपटते हैं।

20 ग्राम पके फलों को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में 3 घंटे के लिए डालें। छानना। यह आसव जठरशोथ के लिए दिन में 2 बार 50 मिलीलीटर पीने के लिए उपयोगी है। गुलाब के जलसेक का सेवन करने के बाद, आपको अपने मुंह को गर्म पानी (अधिमानतः बेकिंग सोडा के साथ) से धोना सुनिश्चित करना चाहिए: जलसेक में मौजूद एसिड दांतों के इनेमल को खराब कर देते हैं।

एक चम्मच फूलों के ऊपर 150 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। ऑस्टियोमाइलाइटिस और पेरियोडोंटल रोग के लिए कुल्ला के रूप में उपयोग करें।

शरीर की सफाई
रात भर उबलते पानी (2.5 कप पानी) में तीन बड़े चम्मच फल डालें। सुबह एक गिलास गुलाब जल में 3 बड़े चम्मच सोर्बिटोल घोलें और खाली पेट पियें। 25 मिनट के बाद. सोर्बिटोल के बिना, गुलाब कूल्हों का दूसरा गिलास पियें। 45 मिनट के बाद. ओटमील (रोटी हुई ओटमील) खाएं। आप दिन में कुछ भी खा सकते हैं. रात्रि के समय एक नींबू के रस को एक लीटर पानी में मिलाकर एनिमा क्रिया करें। 3 तारीख को हर 2 दिन में प्रक्रिया को 6 बार दोहराएं।

आंतों को साफ करने के लिए, हम निम्नलिखित उपचार पेय की सिफारिश कर सकते हैं: एक कॉफी ग्राइंडर में 100 ग्राम गुलाब कूल्हों को पीसें और खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए गुनगुने आसुत जल में डालें। 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें. फिर परिणामी गूदे में 1 चम्मच शहद मिलाएं। यह एक "झाड़ू" है जो आंतों को पूरी तरह से साफ करती है। और यदि आप अपने अगले भोजन में आसुत जल में भिगोए फल या सूखे फल खाते हैं, तो सफाई प्रभाव बढ़ जाएगा! आसुत जल के स्थान पर आप केवल उबले हुए जल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह कम प्रभाव देता है।

चेहरे की त्वचा के लिए एक सरल कॉस्मेटिक उत्पाद - 0.5 लीटर उबलते पानी में मुट्ठी भर पंखुड़ियाँ। यह जलसेक किसी भी त्वचा को अच्छी तरह से टोन और ताज़ा करता है।

मेना के ओडो ने अपने ग्रंथ "जड़ी-बूटियों के गुणों पर" में गुलाब कूल्हों के बारे में क्या लिखा है:
“वास्तव में, गुलाब को फूलों का फूल माना जाता है;
खुशबू और सुंदरता में हर चीज़ फूलों से आगे निकल जाती है।
लेकिन गुलाब सिर्फ खुशबू और सुंदरता के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकता है
हमें प्रसन्न करने के लिए और प्रचुर मात्रा में उपचार गुणों के साथ उपयोगी होने के लिए;
इसकी ताकत शुष्क और ठंडी है - पहली डिग्री।
यदि आप इसे लगाते हैं, तो पवित्र अग्नि शांत हो जाती है,
पेट के साथ आपका हाइपोकॉन्ड्रिअम ठीक हो जाएगा, क्योंकि वे गर्मी से घिरे हुए हैं;
शराब के साथ-साथ पेट और गर्भाशय का प्रवाह बंद हो जाएगा।
कई अलग-अलग मलहमों के लिए गुलाब के रस की आवश्यकता होती है;
सूखे गुलाब का पाउडर मुंह के रोगों में मदद करता है,
बिना किसी अशुद्धता के केवल शहद के संयोजन से मलें।
अगर ऊपर कद्दूकस डाल दिया जाए तो किसी भी गर्मी को शांत किया जा सकता है।
ताजा गुलाब या अगर आप शहद के साथ पानी पीते हैं।
वे गुलाब से तेल बनाते हैं और इसे गुलाब का तेल कहते हैं -
विभिन्न बीमारियों के साथ-साथ कई मामलों में सहायता;
अगर आप इसे पिएंगे तो आपका पेट नरम हो जाएगा और आपका पेट तुरंत शांत हो जाएगा।
गर्मी अत्यधिक है, और यदि आप इसे पुल्टिस से गर्म करते हैं,
इस औषधि से सिरदर्द और बुखार ठीक हो जाता है।
यदि आप सिरके के साथ तेल मिलाते हैं,
वह गंदे घाव को साफ़ करेगा और घाव के खोखले हिस्से को भर देगा,
और यह जलने के खिलाफ भी उत्कृष्ट रूप से मदद करता है।
लंबे समय तक मुंह में रहने से दांत का दर्द ठीक हो जाता है।
जैसा कि वे कहते हैं, यह सदियों को उनकी पूर्व कोमलता देगा;
अगर इसे लगा दिया जाए तो गहराईयों में छुपी खुजली बंद हो जाएगी;
यह गर्भाशय के विभिन्न कष्टों में भी मदद करता है।
यू क्योंकि गुलाब का तेल विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है,
मैं आपको बताऊंगा कि पैलेडियम ने इस बारे में क्या कहा:
एक गुलाब से एक औंस लाल रंग की पंखुड़ियाँ लें
तुम उन्हें छीलकर, एक पाउंड जैतून के तेल के साथ मिलाओ;
उत्पाद एक कांच के बर्तन में है, जिसे धूप में कसकर सील किया गया है।
आपको इसे टांगना है और एक सप्ताह तक ऐसे ही रखना है;
बाद में इसे विभिन्न मामलों के उपचार के रूप में सहेजा जाता है।

गुलाब के कूल्हे जड़ों से लेकर फलों तक उपचारात्मक होते हैं, लेकिन ताजे पौधे का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। आप सर्दियों के लिए फलों का टिंचर तैयार कर सकते हैं: 1 कप सूखे (यदि ताजा) या बारीक कटा हुआ (यदि सूखा हो) गुलाब कूल्हों को 1-1.5 कप दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, 3 कप 70% अल्कोहल के साथ डालें और डालें 5 दिनों तक सूरज; 6वें दिन, 2-3 गिलास 40% वोदका डालें और फिर से 5 दिनों के लिए धूप में रखें; 10वें दिन फल को हल्का निचोड़कर छान लें। भोजन के बाद दिन में 2 बार एक गिलास वोदका (15 ग्राम) पियें। यह टिंचर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है.
राफेल के अनुसार, गुलाब पर मंगल ग्रह का शासन हैऔर मेष या वृश्चिक राशि के अंतर्गत जन्मे लोगों के लिए उपचार है।

हिप्पोक्रेट्स के समय से, और शायद उससे भी पहले, गुलाब को सबसे मूल्यवान औषधियों की श्रेणी में शामिल किया गया है।

गुलाब कूल्हों का वानस्पतिक वर्णन

गुलाब के पौधे अधिकतर सीधी झाड़ियाँ, कम अक्सर बेलें, कभी-कभी कम पेड़ जैसे रूप या लगभग जड़ी-बूटी वाले पौधे होते हैं, जिनके अंकुर कई कांटों से ढके होते हैं। पत्तियाँ मुख्यतः अपरिपन्नेट, युग्मित स्टाइप्यूल्स वाली, पर्णपाती, कम अक्सर सदाबहार होती हैं। गुलाब के फूल विभिन्न प्रकार के रंगों में आते हैं: शुद्ध सफेद से लेकर चमकदार लाल और यहां तक कि काले तक। वे बड़े या छोटे होते हैं, अक्सर दोहरे नहीं, कम अक्सर अधिक या कम स्पष्ट दोहरेपन के साथ, पुष्पक्रम में (कोरिंबोज या कोरिंबोज-पैनिकुलेट), एकान्त में, कभी-कभी दो या कई में।

दालचीनी गुलाब के कूल्हे रोसैसी परिवार से संबंधित हैं। पतली टहनी जैसी शाखाओं वाली 1.5-2 मीटर तक ऊंची झाड़ी, लाल-भूरे रंग की छाल से ढकी हुई, कांटे कुछ घुमावदार, आधार पर चपटे, कठोर, बिना डंठल वाले, पत्तियों के आधार पर 2; वे फूलों की टहनियों पर नहीं पाए जाते हैं ; वार्षिक अंकुरों पर भी असंख्य कांटे और बालियां होती हैं। पत्तियाँ अपरिपन्नेट, 4-9 सेमी लंबी, 5-7 पत्तियों वाली, ऊपर हरी, नीचे भूरी-यौवनयुक्त और सुस्पष्ट शिराओं वाली होती हैं। पत्तियाँ पतली, आयताकार-अण्डाकार या आयताकार-अंडाकार, दांतेदार होती हैं, डंठल छोटे-यौवन वाले, चिकने या बिखरे हुए स्पिन्यूल वाले होते हैं और अक्सर छोटे तने वाली ग्रंथियाँ यौवन में छिपी होती हैं; स्टाइप्यूल्स तने को गले लगाने वाले होते हैं, 3/4 जुड़े हुए होते हैं डंठल, ऊपरी पत्तियाँ निचली पत्तियाँ की तुलना में चौड़ी होती हैं। फूल गुलाबी, 3-5 सेंटीमीटर व्यास वाले, लैंसोलेट ब्रैक्ट्स के साथ, सुगंधित, एकान्त या 2-3, चिकने पेडीकल्स, 5-17 मिमी लंबे, एक पायदान के साथ शीर्ष पर पंखुड़ियाँ, 5 सहित बाह्यदल, पूरे, ऊपर की ओर एकत्रित होते हैं फल। फल 11-15 मिमी व्यास का, गोलाकार या अंडाकार, रसदार, चिकना, नारंगी-लाल होता है, जो एक ऊंचे घड़े के आकार के पात्र से बनता है, जिसके निचले भाग में कई फल-मेवे विकसित होते हैं। यह जून-जुलाई में खिलता है, फल अगस्त में पकते हैं और सर्दियों तक शाखाओं पर बने रहते हैं।

गुलाब के कूल्हे 3-4 साल बाद फल देने लगते हैं। 2 से 6 वर्ष तक सक्रिय फलन। फल मुख्यतः पिछले वर्ष की वृद्धि से बनते हैं। गुलाब के कूल्हों का परागण कीड़ों द्वारा किया जाता है। साइट पर विभिन्न प्रजातियों या किस्मों के कम से कम 2-3 पौधे रखने की सलाह दी जाती है।

प्रसार

मध्य क्षेत्र में सबसे आम गुलाब का पौधा दालचीनी है, और यह विटामिन सी से भरपूर है। गुलाब का पौधा मोटी उपजाऊ परत वाली, पानी और हवा के लिए पारगम्य, मध्यम नम मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। जलयुक्त मिट्टी पर गुलाब के कूल्हे खराब रूप से विकसित होते हैं। बीजों द्वारा प्रचारित, झाड़ियों को विभाजित करना, लेयरिंग, प्रकंद चूसने वाले, हरे और लिग्निफाइड कटिंग, ग्राफ्टिंग।

गुलाब कूल्हों को राइजोम सकर्स द्वारा प्रचारित करना सबसे अच्छा है। एक जगह पर गुलाब के कूल्हे 25 साल तक बढ़ते हैं।

गुलाब के कूल्हों का व्यापक रूप से हेजेज के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाब के कूल्हे जंगलों में, खुले जंगलों के बीच, पहाड़ी ढलानों पर, नदी घाटियों में, खेतों में, सड़कों के पास, अलग-अलग झाड़ियों या घने झाड़ियों में, जंगल के खड्डों में और किनारों पर, तटीय पट्टियों में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। झुर्रीदार और दालचीनी गुलाब कूल्हों की खेती अक्सर देश के यूरोपीय भाग में बगीचों और पार्कों में की जाती है। उच्च-विटामिन किस्मों को पाला गया है। खेती करना आसान है. खेती के लिए बंजर या कठिन खेती योग्य भूमि का भी उपयोग करना सुविधाजनक है।

गुलाब के कूल्हे मुख्य रूप से समशीतोष्ण जलवायु वाले उत्तरी गोलार्ध में, साथ ही उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, अल्पाइन बेल्ट तक के पहाड़ों में, ढलानों और चट्टानी क्षेत्रों में फैले हुए हैं। गुलाब के कूल्हे यूक्रेन, बेलारूस, मोल्दोवा, रूस के यूरोपीय भाग, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में आम हैं।

गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण

गुलाब का कूल्हा- एक मूल्यवान विटामिन युक्त पौधा, एस्कॉर्बिक एसिड का एक अमूल्य स्रोत। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सिंथेटिक विटामिन सी की तुलना में रोज़हिप एस्कॉर्बिक एसिड के फायदे हैं। सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से अग्न्याशय के इंसुलिन-उत्पादक कार्य में रुकावट आ सकती है। विटामिन की कमी और एथेरोस्क्लेरोसिस के बीच एक संबंध स्थापित किया गया है।

एस्कॉर्बिक अम्लपुनर्स्थापनात्मक गुण हैं। यह सीधे तौर पर रेडॉक्स प्रक्रियाओं में शामिल होता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, वसा के चयापचय में, एंजाइमों की सक्रियता में, ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, रक्त के थक्के जमने, संवहनी पारगम्यता को नियंत्रित करता है, कोलेजन, स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। और संक्रमणों, अन्य प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रति सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाएं, हेमेटोपोएटिक तंत्र को उत्तेजित करती हैं, ल्यूकोसाइट्स की फागोसाइटिक क्षमता को बढ़ाती हैं। एस्कॉर्बिक एसिड मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाता है और बेसल चयापचय को सक्रिय करता है।

मानव शरीर एस्कॉर्बिक एसिड को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता 50 मिलीग्राम है, और भारी शारीरिक गतिविधि के साथ - 75-100 मिलीग्राम। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है (100 मिलीग्राम तक)।

रासायनिक संरचना

गुलाब की शाखाएँइसमें विटामिन पी. पॉलीसेकेराइड, कैरोटीनॉयड, विटामिन सी, फिनोलकार्बोक्सिलिक एसिड और उनके डेरिवेटिव (गैलिक, जेंटिसिक, कैफिक, प्रोटोकैटेचिन, पी-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक, पी-हाइड्रॉक्सीफेनिलएसेटिक, पी-कौमरिक, लिलाक, वैनिलिक, फेरुलिक, सैलिसिलिक, एलाजिक) पाए गए। गुलाब की पत्तियां), टैनिन, फ्लेवोनोइड्स।

पत्तियाँ और जड़ेंगुलाब के कूल्हों में काफी मात्रा में टैनिन होता है। कसैले के रूप में शाखाओं का काढ़ा दस्त और अपच, आंतों के शूल, गठिया और रेडिकुलिटिस के लिए निर्धारित है। युवा गुलाब की शाखाओं का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है - सलाद में, तेल में तला हुआ।

फलइसमें विटामिन सी (4000 मिलीग्राम% तक), पी, के, रुटिन, कैरोटीनॉयड (अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, फाइटोफ्लुइन, पॉलीसिस्लीकोपेन्स ए, बी, बी 2, सी, के, पी, कैरोटीन, क्रिप्टोक्सैन्थिन, रूबिक्सैन्थिन) होते हैं। , टैरोक्सैन्थिन), कैटेचिन, फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, आइसोक्वेरसिट्रिन, टिलिरोसाइड, ल्यूकोपोनिडिन, साइनाइडिन), आवश्यक तेल, शर्करा। फल के गूदे में पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम भी होता है।

बीज मेंगुलाब के फूल में वसायुक्त तेल होता है। बीज के तेल में 200 मिलीग्राम% विटामिन ई, 10 मिलीग्राम% कैरोटीन, लिनोलिक, लिनोलेनिक और ठोस एसिड होते हैं। गुलाब के बीज का तेल अब एक लोकप्रिय और प्रभावी उपाय के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

कच्चे माल की खरीद

कच्चे माल की कटाई अगस्त के अंत से ठंढ की शुरुआत तक की जाती है, अधिमानतः सुबह या देर दोपहर में, क्योंकि धूप में तोड़े गए फल अपने मूल्यवान गुण खो देते हैं। फसल का तुरंत प्रसंस्करण किया जाना चाहिए। फलों को पूरी तरह पकने से पहले तोड़ने की सलाह दी जाती है, जब वे अभी भी सख्त होते हैं लेकिन नारंगी या लाल रंग के हो जाते हैं। फलों को सीधी धूप से बचाकर सूखी जगह पर सुखाना चाहिए। तैयार कच्चा माल चमकदार झुर्रीदार सतह के साथ नारंगी-लाल रंग के सूखे फल हैं। सूखे फलों की दीवार पतली और नाजुक होती है, उनके अंदर हल्के पीले रंग के मेवे और असंख्य बाल होते हैं।

गुलाब का इलाज

बेलारूस की लोक चिकित्सा में गुलाब का काढ़ालीवर, किडनी, हृदय, मूत्राशय, उच्च रक्तचाप, हाइपरएसिड गैस्ट्राइटिस, सिरदर्द के रोगों के लिए पियें।

जलसेक, अर्क, सिरप, पाउडर के रूप में गुलाब के कूल्हेइसे एनीमिया, तीव्र और जीर्ण संक्रमण, डिप्थीरिया, काली खांसी, निमोनिया, स्कार्लेट ज्वर, तीव्र और जीर्ण आंतों के रोग, रक्तस्रावी प्रवणता, हीमोफिलिया, रक्तस्राव (नाक, फुफ्फुसीय, गर्भाशय, रक्तस्रावी) के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए निर्धारित करने की सिफारिश की जाती है। विकिरण बीमारी, अधिक मात्रा में एंटीकोआगुलंट्स, हाइपरथायरायडिज्म और अधिवृक्क अपर्याप्तता, दर्दनाक आघात, जिन रोगियों की सर्जरी हुई है, यकृत और गुर्दे में पथरी, ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिक स्राव में कमी, लंबे समय तक ठीक न होने वाले घाव, हड्डी का फ्रैक्चर, औद्योगिक जहर के साथ नशा , विभिन्न रोगों के दौरान शरीर की समग्र प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी।

घातक नियोप्लाज्म के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक भी ली जाती है, इस धारणा के आधार पर कि घातक वृद्धि के लिए ट्रिगर हाइलूरोनिडेज़ गतिविधि में वृद्धि है, और एस्कॉर्बिक एसिड इसे अवरुद्ध करता है। हाल के वर्षों में, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर और उच्च रक्तचाप के लिए एंटी-स्केलेरोटिक एजेंट के रूप में उपयोग के लिए गुलाब की तैयारी की सिफारिश की गई है। पथरी के पुनर्जीवन को बढ़ावा देने के साधन के रूप में गुर्दे की पथरी के लिए छिलके या साबुत गुलाब कूल्हों के अर्क की सिफारिश की जाती है।

फलआधिकारिक, मल्टीविटामिन तैयारियों और तैयारियों में, ट्रास्कोवा, खोलोसास, करोटालिन की दमा-विरोधी दवाओं में शामिल है। उच्च रक्तचाप के लिए विटामिनयुक्त सिरप सकारात्मक परिणाम देता है। गुलाब का तेल मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली के पोषण में सुधार करता है, थर्मल जलन के उपचार में तेजी लाता है, त्वचा को विकिरण क्षति, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेप्टिक अल्सर, ट्रॉफिक अल्सर, स्त्री रोग संबंधी रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए, गैर-विशिष्ट उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। अल्सरेटिव कोलाइटिस (एनीमा), त्वचा रोग, बाहरी रूप से ट्रॉफिक अल्सर पिंडली, बेडसोर, फटे निपल्स, घर्षण के लिए।

आयरन के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में, गुलाब कूल्हों का उपयोग आयरन की कमी और अन्य एनीमिया के लिए, साथ ही क्रोनिक और तीव्र संक्रमण, नेफ्रैटिस के लिए, सर्जरी से पहले और सर्जरी के बाद के रोगियों के लिए, चोटों, क्रोनिक और तीव्र निमोनिया, सर्दी, संवहनी के लिए किया जाता है। मस्तिष्क के रोग, नेत्र रोग, मामूली रक्तस्राव के साथ।

तिब्बती चिकित्सा में, गुलाब कूल्हों का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, फुफ्फुसीय तपेदिक और न्यूरस्थेनिया के लिए किया जाता है।

गुलाब जलसेकऑक्सीजन, सिरप, प्रिजर्व, कॉम्पोट्स, जैम या तैयार फार्मास्युटिकल तैयारियों के साथ औषधीय कॉकटेल के रूप में, जलीय जलसेक में कोलेलिस्टाइटिस के लिए एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। गुलाब के शरबत में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है। यह घनास्त्रता, उच्च रक्तचाप और नमक चयापचय विकारों वाले रोगियों के लिए निर्धारित है।

लोक चिकित्सा में जलसेक के रूप में गुलाब के कूल्हेहाइपोविटामिनोसिस के लिए, पित्तवर्धक, पुनर्स्थापनात्मक और एडाप्टोजेनिक के रूप में, संक्रामक रोगों, हड्डी के फ्रैक्चर, घाव, एनीमिया, गर्भाशय रक्तस्राव, जलन, शीतदंश के लिए, शक्ति बढ़ाने के लिए, नींद में सुधार करने के लिए, भूख की कमी के मामले में, क्रोनिक एनासिड और अचिलिक के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। गैस्ट्राइटिस, न्यूरस्थेनिया, यकृत, गुर्दे, मूत्राशय, फुफ्फुसीय तपेदिक के रोग, शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में तेजी लाने के लिए।

सूखे पके गुलाब के कूल्हेचिकित्सा में इनका उपयोग विटामिन कच्चे माल के रूप में किया जाता है। मुख्य रूप से विटामिन की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए जलसेक, सिरप, मिठाई, ड्रेजेज आदि के रूप में आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है। गुलाब की तैयारी (विशेष रूप से, तेल) का उपयोग मल्टीविटामिन, सामान्य मजबूती एजेंट के रूप में किया जाता है और हाइपो- और एविटामिनोसिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, विभिन्न संक्रामक रोगों, जलन, शीतदंश, घाव, हीमोफिलिया और रक्तस्राव के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

गुलाब की तैयारी में कोलेरेटिक प्रभाव होता है और कोलेसीस्टाइटिस, हैजांगाइटिस के लिए संकेत दिया जाता है, विशेष रूप से पित्त स्राव में कमी के साथ।

गैस्ट्रिक जूस के स्राव पर गुलाब की तैयारी का सकारात्मक प्रभाव स्थापित किया गया है। वे अम्लता बढ़ाते हैं और पेप्सिन की पाचन शक्ति को बढ़ाते हैं, यही कारण है कि हाइपोएसिड और एनासिड गैस्ट्रिटिस के लिए गुलाब कूल्हों की सिफारिश की जाती है।

गुलाब को मल्टीविटामिन मिश्रण और आई.एम. ट्रास्कोवा की दमा-विरोधी दवा में शामिल किया गया है; इनसे कोलेरेटिक दवा "होलोसस" तैयार की जाती है, जिसका उपयोग यकृत और पित्त पथ के रोगों के उपचार में किया जाता है।

मतभेद

गुलाब के फूल से पेट में सूजन और गड़गड़ाहट होती है, इसलिए गुलाब के शरबत को डिल पानी या डिल के साथ मिलाना आवश्यक है। अजमोद और अजवाइन का सेवन भी अवांछित प्रभावों से बचाता है।

तैयारी

पत्ती आसवएक जीवाणुरोधी और एनाल्जेसिक के रूप में उपयोग किया जाता है, पेट का दर्द, गैस्ट्राल्जिया, मलेरिया, मूत्रवर्धक के रूप में और दस्त के लिए भी लिया जाता है। ऐसा करने के लिए, दालचीनी गुलाब की जड़ें - 50 ग्राम, सूखे गुलाब के पत्ते - 20 ग्राम लें। मिश्रण को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1/4 कप लें आंतों के शूल, पेट दर्द, दस्त के लिए. उपचार का कोर्स एक सप्ताह तक का है।

गुलाब की जड़ का काढ़ादस्त, अपच, साथ ही सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप, आंतरायिक बुखार, हृदय रोग, यूरोलिथियासिस, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के लिए एक कसैले और एंटीसेप्टिक के रूप में उपयोग किया जाता है, गठिया और पक्षाघात के लिए बाहरी रूप से (स्नान के रूप में); शाखाओं का काढ़ा- खूनी दस्त के लिए, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के लिए एक मूल्यवान पत्थर-विघटनकारी एजेंट के रूप में।

फलों का काढ़ा. फलों को सुखाया जा सकता है, और सर्दियों में, विटामिन पेय के रूप में, दिन में 1-2 गिलास पीया जा सकता है। काढ़े के लिए आपको चाहिए: दालचीनी गुलाब कूल्हों - 30 ग्राम, उबला हुआ पानी 400 मिलीलीटर। सूखे कुचले हुए गुलाब कूल्हों को उबलते पानी में डाला जाता है, 10 मिनट तक उबाला जाता है, थर्मस में 6-8 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में 1-2 गिलास लें।

दालचीनी गुलाब की जड़ों का आसव: 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच कुचली हुई जड़ों के ऊपर 400 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें दस्त और अपच, सिस्टिटिस, धमनी उच्च रक्तचाप, आंतरायिक बुखार, हृदय रोग, यूरोलिथियासिस, गुर्दे की पथरी, गठिया और रेडिकुलिटिस के लिए स्नान के लिए.

गुलाब जलसेक: 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच बिना छिलके वाले गुलाब कूल्हों को 0.5 मिमी के आकार में पीस लें, 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, ढक्कन को कसकर बंद करें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में डालें, फिर 24 घंटे के लिए डालें, छान लें। सामान्य शक्ति हानि, एनीमिया, फुफ्फुसीय तपेदिक, सर्दी, यकृत रोग, मल विकार, यूरोलिथियासिस के लिए दिन में 2 बार 1/4-1/2 कप लें।

गुलाब का फल से बना तेल

गुलाब का फल से बना तेलयह अकारण नहीं है कि उसे "प्राकृतिक तेलों की रानी" की उपाधि प्राप्त है। इस तेल के गुण बेहद विविध हैं। यह जलन को खत्म करता है, त्वचा की लोच बढ़ाता है, वसामय और पसीने वाली ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करता है, त्वचा के पुनर्जनन और कायाकल्प को बढ़ावा देता है, इसे एक ताजा और सुंदर रंग देता है। गुलाब का फल से बना तेल- एक उत्कृष्ट हल्का अवसादरोधी जो अनिर्णय को दूर करता है और आत्मविश्वास देता है। गुलाब का तेल एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद है। गुलाब के तेल वाले कैप्सूल का उपयोग स्कर्वी, एनीमिया, ताकत की सामान्य हानि, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सर, यकृत, पेट, गुर्दे, पित्त और मूत्राशय के रोगों के लिए किया जाता है।

गुलाब के तेल का उपयोग ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के कुछ रोगों के लिए बाहरी रूप से किया जाता है। इसका उपयोग स्तनपान कराने वाली महिलाओं में निपल्स की दरारें और घर्षण, त्वचा रोग, निचले पैर के ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर और गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए किया जाता है।

गुलाब के तेल वाले कैप्सूल का उपयोग स्कर्वी, एनीमिया, ताकत की सामान्य हानि, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, यकृत, पेट, गुर्दे, पित्त और मूत्राशय के रोगों के लिए किया जाता है। तिब्बती चिकित्सा में, गुलाब के तेल का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है।

एक औषधीय पौधे के रूप में गुलाब कूल्हों के औषधीय गुणों को 17वीं शताब्दी में रूस में जाना जाता था। फिर भी, गुलाब के कूल्हों को अत्यधिक महत्व दिया जाता था और केवल महान लोगों को विशेष अनुमति के साथ उपचार के लिए जारी किया जाता था। गुलाब एक मल्टीविटामिन पौधा है और इसके फल अन्य औषधीय पौधों की तुलना में विटामिन की मात्रा और विविधता में बेहतर होते हैं। यदि आप आस-पास उगने वाले गुलाब के कूल्हों की तलाश शुरू करते हैं, तो आप जल्द ही देखेंगे कि गुलाब के कूल्हे अलग-अलग किस्मों में आते हैं: गहरे लाल और गुलाबी फूलों वाले दालचीनी गुलाब के कूल्हे हैं, और गुलाबी और सफेद फूलों वाले कुत्ते के गुलाब के कूल्हे हैं। दालचीनी गुलाब में, अधिकांश फल गोल होते हैं, या थोड़े चपटे होते हैं, जबकि कुत्ते के गुलाब में, फल अधिकतर आयताकार होते हैं। डॉग रोज़ में विटामिन सी की मात्रा कम होती है।

1. मई गुलाब का वानस्पतिक वर्णन।

औषधीय पौधा रोज़ हिप (दालचीनी) रोसैसी परिवार से 1-3 मीटर ऊँचा झाड़ी है। छाल भूरे-लाल रंग की होती है। शाखाओं पर कांटे हैं. नई टहनियों और निचली शाखाओं पर अधिक कांटे होते हैं। पत्तियाँ अपरिपन्नेट, एकान्तर, 5-7 जोड़ी पार्श्व पत्रक वाली होती हैं। पौधे की पत्तियाँ दाँतेदार, अण्डाकार, ऊपर से नीले-हरे रंग की, शिराओं के एक मजबूत उभरे हुए नेटवर्क के साथ होती हैं। फूल एकान्त, गहरे बैंगनी या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। पौधे का फल गोलाकार, चिकना, नंगा होता है। अगस्त और सितंबर में वे नारंगी और लाल होते हैं। पौधे के मांसल खोल में कई बालदार और कठोर एकेन होते हैं। गुलाब के कूल्हे मई-जुलाई में खिलते हैं और फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

गुलाब दालचीनी फोटो.

2. दालचीनी गुलाब कूल्हे: यह कहाँ उगता है?

गुलाब के कूल्हे काकेशस, रूस के यूरोपीय भाग और साइबेरिया में व्यापक हैं। यह किनारों पर, विरल जंगलों में, साफ-सुथरे, साफ़ स्थानों पर, नदियों के किनारे, झाड़ियों के बीच, खड्डों में उगता है।

3. दालचीनी गुलाब कूल्हा कैसे प्रजनन करता है?

लेयरिंग और कटिंग द्वारा प्रचारित किया गया। जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो पौधे के मूल्यवान औषधीय गुण पूरी तरह से प्रसारित नहीं होते हैं। यदि आपके बगीचे में जगह है तो वहां गुलाब के पौधे लगाएं। दालचीनी गुलाब कूल्हों की एक छोटी झाड़ी की तलाश करें, इसके रोपण के लिए एक गड्ढा तैयार करें, छेद में अच्छी टर्फ मिट्टी रखें, अपनी झाड़ी लगाएं, इसे ठीक से पानी दें - और मैं आपको अपना वचन देता हूं, आपको गुलाब के कूल्हे पसंद आएंगे।
और घर पर गुलाब के कूल्हे रखना सुंदरता से मिलने की खुशी और आपके औषधीय कच्चे माल की शुद्धता की बड़ी गारंटी के साथ एक बड़ा लाभ है।

4. दालचीनी गुलाब के कच्चे माल की तैयारी और भंडारण।

गुलाब कूल्हों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। उनकी कटाई अगस्त के अंत से सितंबर तक की जाती है, जब वे नारंगी-लाल रंग प्राप्त कर लेते हैं लेकिन फिर भी कठोर होते हैं। फलों को चमड़े या कैनवास के दस्तानों का उपयोग करके हाथ से एकत्र किया जाता है। एकत्रित फलों को तुरंत सुखा लेना चाहिए। उन्हें धूप में या ड्रायर में 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाएं, उन्हें एक पतली परत में फैलाएं और बार-बार हिलाएं। जामुन का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

5. औषधीय पौधे गुलाब दालचीनी की रासायनिक संरचना।

गुलाब एक मल्टीविटामिन है, जो विटामिन का "गुल्लक" है। गुलाब के कूल्हों में पेक्टिन, शर्करा, टैनिन, कार्बनिक अम्ल, वसायुक्त तेल, फ्लेवोनोइड, विटामिन ए, बी1, बी2, ई, के और पी, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, ग्लाइकोसाइड, केम्फेरोल और क्वेरसेटिन, मैंगनीज के लवण, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम होते हैं। और फास्फोरस.

6. गुलाब कूल्हा: औषधि में एक औषधीय पौधे का उपयोग।

गुलाब का उपयोग एक कसैले, सुधारक के रूप में किया जाता है, और यकृत रोगों, मलेरिया, यूरोलिथियासिस और सर्दी के लिए निर्धारित किया जाता है। तिब्बती चिकित्सा में, गुलाब कूल्हों का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया और नियोप्लाज्म के लिए किया जाता था। स्कर्वी, रक्तस्राव, एनीमिया और डिस्ट्रोफी के लिए निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए गुलाब का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

गुलाब कूल्हों का उपयोग पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान और संक्रामक रोगों के लिए एक सामान्य टॉनिक के रूप में किया जाता है। फलों का उपयोग सर्दी, हाइपो- और विटामिन की कमी, सामान्य थकान और इन्फ्लूएंजा संक्रमण के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।

गुलाब कूल्हों को नेफ्रैटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेप्टिक अल्सर, यकृत, आंतों की तीव्र और पुरानी बीमारियों, रक्तस्रावी प्रवणता, रक्तस्राव, हीमोफिलिया, अधिवृक्क अपर्याप्तता और हाइपरथायरायडिज्म के लिए निर्धारित किया जाता है। गुलाब के कूल्हे श्वसन संबंधी रोगों के उपचार में अच्छे परिणाम देते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा सिरदर्द, हड्डी और जोड़ों के दर्द, हड्डी के फ्रैक्चर, धीमी गति से भरने वाले घावों और त्वचा रोगों के इलाज के लिए गुलाब कूल्हों का उपयोग करने की सलाह देती है।

फल के अंदर स्थित गुलाब के बीजों में पित्तशामक, मूत्रवर्धक और सूजनरोधी प्रभाव होते हैं।

बीजों के काढ़े का उपयोग यूरोलिथियासिस और नमक जमाव के लिए किया जाता है।

जड़ों के काढ़े में कसैले, पित्तनाशक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। जड़ों का काढ़ा मलेरिया के लिए और गुर्दे की पथरी के लिए एक अच्छे कुचलने और पत्थर को घोलने वाले एजेंट के रूप में पिया जाता है।

गुलाब के बीज के तेल का उपयोग नर्सिंग माताओं में खरोंच और फटे निपल्स, पैरों के ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा रोग और बेडसोर के लिए बाहरी रूप से किया जाता है। इस तेल का उपयोग दंत चिकित्सा में किया जाता है: स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन के लिए।

मैं जलने, जिल्द की सूजन और एक्स-रे विकिरण के बाद बाह्य रूप से एचेन तेल का उपयोग करता हूं।

गुलाब जलसेक का उपयोग गुर्दे, मूत्राशय और यकृत के रोगों और विशेष रूप से इन अंगों की पथरी के रोगों के साथ-साथ यकृत और पित्त नलिकाओं के सभी रोगों के लिए किया जाता है।

फलों का अर्क पित्त के बहिर्वाह को बढ़ाता है, रक्तस्राव को रोकता है या कमजोर करता है, गोनाडों के कार्य को उत्तेजित करता है, रक्त ले जाने वाली केशिकाओं की नाजुकता और पारगम्यता को कम करता है। जामुन का अर्क हड्डी और कोमल ऊतकों की पुनर्जनन प्रक्रियाओं को भी बढ़ाता है, जलन, शीतदंश और घावों के उपचार को तेज करता है। फल का गूदा शरीर पर हल्का रेचक प्रभाव दिखाता है।

गुलाब की पत्तियों की भाप पेट पर अच्छा प्रभाव डालती है: यह पेट दर्द को शांत करती है और इसके मोटर फ़ंक्शन में सुधार करती है। दस्त के लिए वही चाय मल त्यागने की इच्छा की संख्या को कम करती है और "गैसों के निष्प्रभावीकरण" की ओर ले जाती है।

पत्तियों के अर्क में एनाल्जेसिक और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है और इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए किया जाता है।
फलों का अर्क एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करता है, संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और इसका टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है।

जामुन के अर्क का उपयोग एनीमिया, दुर्बल रोगों के बाद कमजोरी और शरीर में ताकत की सामान्य हानि के लिए किया जाता है। फलों का आसव आंतों या पेट के अल्सर, कम अम्लता के साथ पेट की सर्दी और गुर्दे, यकृत या मूत्राशय के रोगों के लिए भी लिया जाता है।

जर्मन लोक चिकित्सा में, फलों के अर्क और कुचले हुए बीजों के काढ़े का उपयोग मूत्राशय और गुर्दे की पथरी के लिए आंतरिक रूप से किया जाता है, और फलों के अर्क का उपयोग विटामिन की कमी के लिए किया जाता है।

तिब्बती चिकित्सा में, गुलाब कूल्हों का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, एथेरोस्क्लेरोसिस और न्यूरस्थेनिया के लिए किया जाता है।

7. औषधीय पौधे रोजहिप दालचीनी का शरीर पर प्रभाव।

कोशिकाओं के वंशानुगत तंत्र पर गुलाब का सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन को सक्रिय करने, थकान और अधिक काम से राहत दिलाने के लिए उपयोगी।

गुलाब का फूल अपने विटामिन की पूरी मात्रा से शरीर को प्रभावित करता है। उनकी उच्च सामग्री के कारण, इसमें एंटी-स्कॉर्ब्यूटिक, टॉनिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-स्केलेरोटिक प्रभाव होते हैं, चयापचय, ऊतक पुनर्जनन और हार्मोन संश्लेषण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा में सुधार होता है, मूत्र स्राव और पेशाब में वृद्धि होती है।

इसका पित्तशामक और रेचक प्रभाव भी होता है। पौधे की जड़ों में कसैला प्रभाव होता है।

8. औषधीय पौधे रोजहिप दालचीनी का उपयोग करने की विधि।

गुलाब कूल्हों से जलसेक, अर्क, सिरप, गोलियाँ, गोलियाँ, होलोसा, ड्रेजेज, पाउडर, मल्टीविटामिन औषधीय चाय, कॉम्पोट्स, जेली, जैम, जैम तैयार किए जाते हैं। जड़ों से काढ़ा तैयार किया जाता है। इन्फ्यूजन में सुखद गंध और स्वाद होता है।

गुलाब जलसेक की तैयारी।

20 ग्राम फलों को धोइये, 2 बड़े चम्मच डालिये. उबलते पानी को एक बंद इनेमल कंटेनर में पानी के स्नान में 10 मिनट तक उबालें। 10-18 घंटे के लिए छोड़ दें। धुंध की 2-3 परतों से छान लें। स्वाद और इच्छानुसार चीनी मिलायें। जलसेक 0.5-1 बड़ा चम्मच पियें। भोजन से पहले दिन में दो बार। बच्चों का मानदंड 0.25-0.5 बड़ा चम्मच।

विटामिन उपचार के रूप में गुलाब कूल्हों का आसव।

1 छोटा चम्मच। एल जामुन, उबलते पानी का 1 गिलास डालें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबलते पानी के स्नान में गर्म करें, 45 मिनट के लिए ठंडा करें, चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करें, कच्चे माल को निचोड़ें। उबले हुए पानी के साथ जलसेक की मात्रा को मूल मात्रा में लाएं। 0.5 बड़े चम्मच पियें। भोजन के बाद दिन में तीन बार।

पेट और पित्ताशय के रोगों के लिए गुलाब की पंखुड़ियों का आसव।

10 ग्राम ताजे या सूखे फूलों को 1 गिलास उबलते पानी में डालें, एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 0.5 बड़े चम्मच पियें। दिन में तीन बार।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए गुलाब कूल्हों का आसव।

1 छोटा चम्मच। एक चम्मच फल के ऊपर 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, थर्मस में 8-12 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 0.5 बड़े चम्मच पियें। दिन में 2-3 बार.

जठरशोथ के लिए गुलाब कूल्हों का आसव।

2 कप उबलते पानी में 20 ग्राम जामुन डालें, लगभग 3 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 0.25 बड़े चम्मच पियें। दिन में 2 बार.

सर्दी या फ्लू के लिए गुलाब का काढ़ा।

5 बड़े चम्मच. कुचले हुए जामुन के चम्मच, 1 लीटर ठंडा पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच पियें। दिन में 2-4 बार.

यूरोलिथियासिस के लिए गुलाब कूल्हों का काढ़ा।

1 छोटा चम्मच। एक चम्मच जामुन के ऊपर 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, ढक दें, 24 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 0.5 बड़े चम्मच पियें। भोजन से पहले दिन में 2 बार।

गुर्दे की पथरी के लिए गुलाब की जड़ों का काढ़ा।

2 टीबीएसपी। जड़ों के चम्मच 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छान लें। 2 बड़े चम्मच पियें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार चम्मच।

गुलाब का पौधा घातक नियोप्लाज्म को ठीक करता है।

किसी भी रूप में ताजे फल या सूखे कुचले हुए फल: 1 बड़ा चम्मच। 2 बड़े चम्मच के लिए. उबलता पानी, 5-10 मिनट तक उबालें, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें; 0.25 - 0.5 बड़े चम्मच। दिन में 3-4 बार.

2 टीबीएसपी। एल कुचली हुई गुलाब की जड़ें, 200 ग्राम पानी डालें और 20 मिनट तक उबालें, ठंडा होने तक छोड़ दें। इस काढ़े को 1 गिलास दिन में तीन बार 7-10 दिन या उससे अधिक समय तक पियें।

दालचीनी गुलाब कूल्हों से बनी चाय।

एक कप के तीन-चौथाई हिस्से में एक बड़ा चम्मच गुलाब के गूदे को उबालें। 8 मिनट तक पानी डालें और फिर 120 मिनट के लिए छोड़ दें। सूखे मेवों (10 ग्राम प्रति गिलास पानी) को भी 8 मिनट तक उबालकर 10 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
सूखे मेवों से पाउडर बनाया जाता है. एक चम्मच पाउडर को तीन-चौथाई गिलास पानी में 8 मिनट तक उबाला जाता है; काढ़े का उपयोग बिना डाले करें। इस विटामिन पेय को प्रतिदिन 0.5-1 गिलास पियें।

पारंपरिक चिकित्सा में, गुलाब कूल्हों के जलसेक का उपयोग व्यापक रूप से विभिन्न संक्रामक रोगों, विटामिन की कमी और एक सामान्य मजबूत उपाय के रूप में किया जाता है जो जलने, शीतदंश या घावों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। गुलाब जलसेक का उपयोग हीमोफिलिया, गर्भाशय रक्तस्राव और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है।

दालचीनी गुलाब का उपयोग कैसे करें।

1) 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब कूल्हों को 2 कप उबलते पानी में डालें, एक बंद बर्तन में 10 मिनट तक उबालें, 24 घंटे के लिए छोड़ दें, निचोड़ें, छान लें, चीनी डालें। 0.5 बड़े चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार।
2) 2 बड़े चम्मच जड़ों को 2 गिलास पानी में 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 1/2 बड़ा चम्मच लें. भोजन से पहले दिन में 4 बार।
3) 1 चम्मच गुलाब के बीज के पाउडर को 1 गिलास पानी में 30 मिनट तक एक सीलबंद कंटेनर में उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 1/4 बड़ा चम्मच लें. भोजन से पहले दिन में 3-4 बार।
4) 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब की पत्तियों को 1.5 बड़े चम्मच में 2-3 घंटे के लिए डालें। एक सीलबंद कंटेनर में पानी उबालें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच लें।

गुलाब के कूल्हों को दानों के साथ उबाला जाता है (प्रति 1 लीटर पानी में 40 - 50 फल) और, आहार का पालन करते हुए, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए, यहां तक कि रक्तस्राव के साथ भी लिया जाता है। कम गैस्ट्रिक स्राव के साथ गैस्ट्रिक सर्दी, एनीमिया के विभिन्न रूपों (शारीरिक रूप से खराब विकसित लड़कियों और लड़कों में एनीमिया, साथ ही घातक मोड़ के साथ एनीमिया सहित) के लिए भी यही सच है।

9. दालचीनी गुलाब कूल्हों: उपयोग के लिए मतभेद।

गुलाब जल का सेवन करने के बाद अपने मुंह को सादे या सोडा पानी से अवश्य धोएं, क्योंकि जलसेक में मौजूद एसिड दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाते हैं।

बड़ी मात्रा में गुलाब का पौधा संचार विफलता, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और एंडोकार्टिटिस के लिए वर्जित है। विटामिन K की उच्च सामग्री के कारण, यह थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, एंडोकार्टिटिस और चरण III हृदय विफलता में contraindicated है।

विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, यह पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए contraindicated है।

बड़ी मात्रा में गुलाब कूल्हों के लंबे समय तक उपयोग से, अग्नाशयी द्वीपीय तंत्र का अवसाद और वापसी सिंड्रोम संभव है।

गुलाब का शरबत पेट में सूजन और गड़गड़ाहट का कारण बनता है, तो इसे डिल, अजमोद या अजवाइन के साथ मिलाया जाना चाहिए।

जामुन का अल्कोहलिक अर्क रक्तचाप बढ़ाता है, और पानी का अर्क इसे कम करता है। जड़ों का काढ़ा पित्त के स्राव को कम करता है, कब्ज पैदा कर सकता है, और उच्च रक्तचाप के लिए वर्जित है।

10. फार्मेसी में दालचीनी गुलाब।

गुलाब के कूल्हे - अर्क, अर्क, सिरप बनाने के लिए उपयोग किया जाता है; गुलाब का शरबत - विटामिन की कमी को रोकने के लिए निर्धारित; "होलोसस" - हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस के लिए उपयोग किया जाता है; "कैरोटोलिन" - ट्रॉफिक अल्सर, एक्जिमा के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है; गुलाब का तेल - बेडसोर, ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा रोग के लिए उपयोग किया जाता है।

सोचो और अनुमान लगाओ!

गुलाब के बहुत सारे नाम हैं। लेकिन अधिकतर वे इसे जंगली गुलाब ही कहते थे। क्योंकि गुलाब कूल्हों की उत्पत्ति के बारे में बहुत सारी किंवदंतियाँ थीं। प्रश्न: क्या आप अनुमान लगा सकते हैं कि गुलाब को "जंगली गुलाब" क्यों कहा जाता था?

सर्वेक्षण के सभी संस्करण मान्य हैं. विकल्प संख्या 1 और संख्या 2 प्राचीन काल से चली आ रही सामान्य किंवदंतियाँ और अटकलें हैं। अंतिम तीसरा विकल्प प्राथमिक है... गुलाब में कांटे होते हैं, यही कारण है कि इसे दूसरा नाम "जंगली गुलाब" दिया गया। सभी उत्तर विकल्प सही हैं.

रोज़हिप एक जंगली गुलाब की झाड़ी है जो झुकी हुई और सीधी शाखाओं के साथ 2 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ती है। झाड़ी का आकार लंबा, त्रिकोणीय हो सकता है, और कुछ प्रजातियाँ तकिये के आकार जैसी होती हैं।. लेकिन फूलों की अवधि के दौरान वे सभी बहुत सजावटी होते हैं। आइए गुलाब कूल्हों के जैविक विवरण और किस्मों पर करीब से नज़र डालें और जानें कि यह क्या है - एक पेड़ या एक झाड़ी।

पेड़ या झाड़ी

विकिपीडिया कहता है कि रोज़हिप सीधी या रेंगने वाली शाखाओं वाली एक पर्णपाती झाड़ी है। प्राकृतिक परिस्थितियों या झाड़ियों की देखभाल के आधार पर, यह अलग-अलग ऊंचाई तक बढ़ता है, लेकिन 3 मीटर से अधिक नहीं.

अन्य स्रोतों का यह भी कहना है कि यह अलग-अलग ऊंचाई की झाड़ी है और इसमें कोई केंद्रीय तना नहीं है ताकि इसे एक पेड़ के रूप में वर्गीकृत किया जा सके।

उपयोगी विशेषताएँ

गुलाब कूल्हों में कई विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं। और इसलिए पौधे में कई विशेषताएं हैं:

फलों से तैयार- चाय, पेस्ट, जैम, कॉम्पोट, मिठाइयाँ और भी बहुत कुछ।
से- जैम बनाना.
स्लोवेनिया में फल शराब में मिलाया गयाऔर इसे एक विशेष स्वाद दें।
काकेशस में युवा अंकुर और युवा अंकुर खाए गए पत्ती के पत्तों को चाय में पीसा गया.
फार्माकोलॉजिकल कारखाने विभिन्न बनाते हैं विटामिन, सिरप, अर्क.

गुलाब कूल्हों का रोपण और देखभाल

ग्रीष्म कुटीर में रोपण

गुलाब के कूल्हों को वसंत में पत्ती की कलियाँ टूटने से पहले या पतझड़ में जब गर्म मौसम कम हो जाता है, लगाया जा सकता है। आपको ऐसी जगह चुननी होगी जहां भरपूर धूप हो।

मिट्टी की तैयारी और रोपण

गुलाब कूल्हों के रोपण के लिए सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली दोमट या दोमट मिट्टी होती है।

मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ होनी चाहिए। आदर्श रूप से, यह दोमट होगा या इसमें थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया होगी। यदि क्षेत्र में भूजल पृथ्वी की सतह के बहुत करीब है, तो अंकुर लगाते समय, जल निकासी कुशन कुचल पत्थर से बना होता है।

तकिये की मोटाई 20 सेमी होनी चाहिए।

60x60 सेमी मापने वाला रोपण गड्ढा खोदने से पहले, मिट्टी को विभिन्न प्रकार के खरपतवारों से साफ करना चाहिए. इसके बाद फावड़े की संगीन पर मिट्टी खोदी जाती है और छेद तैयार किए जाते हैं।

सही लैंडिंग की विशेषताएं

झाड़ी को जड़ से उखाड़ने के लिए, आपको गुलाब के पौधे रोपने के लिए कुछ सिफारिशों का पालन करना होगा:

सबसे नीचे वे गड्ढा बनाते हैं छोटे पहाड़पौष्टिक मिट्टी से.
अच्छा गिरा हुआ पानी.
उस पर एक अंकुर रखा जाता है और जड़ प्रणाली को सीधा करेंअलग-अलग दिशाओं में.
छेद से खोदी गई मिट्टी को ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है और जड़ प्रणाली को उसी समय छिड़का जाता है अपने हाथों से मिट्टी को निचोड़नाजमीन में खालीपन से छुटकारा पाने के लिए.
रोपे गए पौधों के बीच की दूरी होनी चाहिए 130 सेमी से कम नहीं.

गुलाब की झाड़ी को अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, इसकी जड़ प्रणाली को इसकी लंबाई का एक तिहाई छोटा कर दिया जाता है।

रोपण के बाद उचित देखभाल

गुलाब कूल्हों की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी देखभाल के लिए कुछ उपाय करने होंगे।

नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है. केवल बारिश के दौरान ही इसे रोकना है। उनकी अनुपस्थिति में, हर दो सप्ताह में एक बार झाड़ी को 30 लीटर पानी से पानी दें। यदि झाड़ी फलने की अवस्था में है तो झाड़ी के नीचे 50 लीटर पानी डालना आवश्यक है।

रोपे गए गुलाब की झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना, प्रत्येक पानी देने या बारिश के बाद किया जाता है, ताकि जड़ प्रणाली तक हवा पहुंच सके। साथ ही ढीलापन के साथ-साथ अंकुरित खरपतवार भी निकल जाते हैं।

ट्रिमिंग

इस फसल को उगाते समय यह एक महत्वपूर्ण घटना है। जमीन में पौधा रोपने के बाद पहली छंटाई करनी चाहिए।. सभी शाखाओं को काट दिया जाता है, केवल तीन सबसे मजबूत शाखाओं को छोड़ दिया जाता है, और उन्हें एक तिहाई छोटा कर दिया जाता है।

झाड़ी की शाखाओं को नुकसान पहुंचाने के जोखिम को कम करने के लिए किसी भी छंटाई को बगीचे की छंटाई कैंची से किया जाना चाहिए।

दूसरी छंटाई दो साल बाद वसंत ऋतु में की जाती है।. इस समय, सर्दियों में टूटी या जमी हुई सभी शाखाओं को जड़ से हटा दिया जाता है। शेष शाखाओं को 25 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है।

लगभग पांच साल के बाद, झाड़ी को सालाना पतला किया जाना चाहिए, कई शाखाओं को जड़ से काट देना। क्योंकि गुलाब की शाखाएँ अच्छी होंगी और झाड़ी बहुत घनी होगी। इससे फूलों की कलियाँ बनने से रोका जा सकेगा और परिणामस्वरूप, पकने वाले फलों की संख्या कम हो जाएगी।

सर्दियों की तैयारी कैसे करें

चूँकि इस पौधे में सर्दियों की कठोरता बहुत अधिक होती है, इसलिए अधिकांश किस्मों को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन रूस में ऐसे क्षेत्र हैं जहां लंबे समय तक सर्दी का प्रकोप रहता है, तो आप इस विधि का सहारा ले सकते हैं:

झाड़ी को छाँटो 30 सेमी की ऊंचाई तक;
इस पर पत्तियां छिड़केंऔर स्प्रूस की शाखाएं डालो;
ऊपर से ढक दें लुट्रासिल.

यह सब तब करें जब मौसम बहुत ठंडा हो।

प्रजनन

गुलाब कूल्हों को विभिन्न तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन बीज वाले कूल्हों की बहुत अधिक मांग नहीं है, क्योंकि आपको फल लगने के लिए लंबे समय तक इंतजार करना पड़ता है।

अगस्त में बीज एकत्र किये जाते हैं और फलों से निकाले जाते हैं. गर्म पानी से धोने के बाद इन्हें सुखाकर सितंबर में तैयार क्यारी पर रोप दिया जाता है। उन्हें 2 सेमी की गहराई तक सील करें।

वसंत ऋतु में, जब बर्फ पिघलती है, तो जमीन के नीचे से गुलाब के युवा पौधे दिखाई देंगे।

हरी कटिंग इस प्रकार की जाती है:

कटिंग को प्रूनिंग कैंची से काटा जाता है, एक तिरछा कट बनाना।
किसी को भी घेर लो विकास उत्प्रेरकजड़ें.
कंटेनरों में लगाया गयाऔर सूखने पर पानी दें.
डेढ़ महीने मेंनिवास के मुख्य स्थान पर रोपण के लिए पौधे तैयार हैं।

वसंत ऋतु में लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया गया, लचीले युवा शूट को जमीन पर झुकाना और अच्छे निर्धारण के लिए इसे पिन करना। एक महीने के बाद, मिट्टी की अच्छी नमी के साथ, अंकुर अपनी जड़ प्रणाली विकसित कर लेगा।

इस समय पानी देने की निगरानी करें ताकि मिट्टी सूख न जाए।

रोग और कीट

गुलाब के कूल्हे कभी-कभी एफिड्स या स्केल कीड़ों से प्रभावित होते हैं. चूंकि झाड़ी में एक बड़ा वनस्पति द्रव्यमान होता है, इसलिए इसे जड़ से काट दिया जाता है, और स्टंप को निर्देशों के अनुसार पतला एक्टेलिक समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

यदि क्षेत्र में लंबे समय तक बारिश का मौसम रहता है और गुलाब की झाड़ी पर कोई फंगल रोग पाया जाता है, तो इसकी भी छंटाई की जाती है, मिट्टी की सतह से 30 सेमी ऊपर छोड़नाऔर किसी भी कवकनाशी के साथ इलाज किया गया।

इस स्थिति में, कटी हुई शाखाओं को साइट के बाहर जला दें।

हम गुलाब के फूल के बारे में लंबे समय तक बात कर सकते हैं, हालांकि कभी-कभी कुछ माली इसे ध्यान देने योग्य तिरस्कार के साथ मानते हैं। हालांकि यह एक अद्भुत औषधीय स्रोत के रूप में कार्य करता है, बगीचे के गुलाबों के लिए एक अच्छे रूटस्टॉक के रूप में काम करता है।

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इसलिए, उपचार के लिए उनका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाने लगा

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