Daging sapi dengan kentang dalam slow cooker. Kentang rebus dengan daging sapi berair dalam slow cooker Cara merebus kentang dengan daging sapi dalam slow cooker

Jika Anda ingin hidangan yang enak, sehat, dan sederhana, masaklah - daging sapi panggang dengan kentang dalam slow cooker. Mempersiapkan hidangan sangat sederhana dan cepat, karena slow cooker adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur. Daging empuk dengan kentang yang dibumbui saus krim tomat pedas akan memberikan sensasi rasa yang tak tergantikan. Yang perlu anda lakukan hanyalah mengupas sayuran, memotong daging bersama sayuran dan memasukkannya ke dalam alat dapur multifungsi, lalu dia akan memasak, anda hanya perlu melihat ke dalam sesekali atau cairannya cukup.

Anda bisa menambahkan berbagai sayuran ke hidangan ini: paprika, kacang polong muda, tomat, terong. Semua sayuran ini akan menambah rasa aslinya.

Sangat nyaman memasak di mesin ajaib ini, terutama ketika tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor, sehingga sangat mudah untuk merebus kentang dengan daging di dalamnya. Dan jangan takut itu akan terbakar. Namun jika Anda tidak memiliki alat ini, maka Anda bisa memasaknya di wajan.

Bahan-bahan

• Daging sapi - 300 gram.
• Kentang - 8 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Air - 3 gelas
• Krim asam - 4 sdm
• Pasta tomat - 3 sdm
• Garam - 1 sdt

Cara memasak gulai dalam slow cooker dari daging sapi dengan kentang

Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan parut wortel pada parutan kasar, jika ingin wortel terlihat berkeping-keping, potong tipis-tipis. Nyalakan slow cooker dalam mode Frying\Stewing selama 1 jam, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, masukkan sayuran dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Kami membersihkan daging dari film besar dan memotongnya menjadi irisan tipis, menambahkan daging ke dalam sayuran. Bumbui dengan garam dan bumbu lainnya sesuai keinginan. Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20-30 menit.

Sekarang tambahkan krim asam pasta tomat Saya punya di rumah, rasanya tidak sekaya saus yang dibeli di toko, jadi saya tambahkan lebih banyak sesuai selera. Tuangkan air dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit.Kentang cenderung menyerap kelembapan, jadi jika ingin hidangan yang ditambah air, jangan sisakan krim asam dan tomat.

Selama waktu ini, kupas kentang, potong menjadi dua terlebih dahulu, lalu menjadi potongan tipis selebar 0,5-1 cm. Kami menaruhnya, campur dan didihkan sampai empuk, sekitar 40 menit.

Daging sapi panggang dengan kentang yang dimasak dengan slow cooker ternyata sangat enak dan memuaskan, saatnya menyajikan hidangan panas ke meja.

• Pilih daging sapi segar agar empuk.
• Sayuran paling baik dipanggang suhu tinggi, saya memiliki fungsi ini Menggoreng.
• Saya menambahkan banyak air untuk membuat hidangan terpanggang dengan kuah.
• Pemasak lambat menjaga suhu dengan baik, sehingga Anda bisa memasak hidangan 2-3 jam sebelum disajikan dan masakan masih hangat.
• Di gulai Anda bisa menambahkan: jamur, kol bunga, kacang-kacangan, tomat.
• Jika Anda tidak memiliki fungsi Menggoreng/Merebus, maka pilihlah fungsi yang mempunyai suhu memasak paling tinggi, dapat berupa: sup, memanggang, merebus.
• Untuk kecerahan dan ketajaman, Anda bisa menambahkan di akhir masakan: bawang putih peras, lada hitam, peterseli, adas.
• Jika krim asam tidak tersedia, tambahkan krim atau susu sebagai gantinya, bahan-bahan ini dapat menambahkan rasa krim.
• Jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memberi makan keluarga Anda enak, sehat, dan memuaskan, maka daging sapi panggang dengan kentang dalam slow cooker adalah pilihan terbaik.

Pemasak lambat, bila digunakan dengan benar, akan menemukan rasa yang paling tidak biasa pada produk yang tampaknya sederhana dan bersahaja. Hal ini baik karena menciptakan pengerasan produk jangka panjang dengan relatif suhu kecil. Inilah yang disebut kerinduan, yang menjadi dasar masakan tradisional Rusia. Hidangan rebus selalu sangat lezat, dengan tetap mempertahankan bagian utamanya zat bermanfaat. Kentang yang direbus atau direbus perlahan dengan daging dalam slow cooker akan memberikan kelembutan dan kelembutan pada produk ini yang tidak dapat dicapai dalam panci dan oven. Hanya - dalam oven Rusia dan di dalam panci atau kuali. Hanya saja slow cooker secara persis mengulangi semua kondisi untuk persiapan tersebut.

Dengan cara memasak ini, Anda dapat membuat banyak pilihan menarik untuk hidangan seperti itu: kentang dengan kubis dan daging dalam slow cooker, kentang dengan daging dan jamur dalam slow cooker, daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dalam slow cooker, direbus dalam a slow cooker dengan kentang dan daging. Anda juga dapat bereksperimen dan mendapatkan beberapa pilihan yang tidak biasa untuk slow cooker, misalnya kentang panggang dengan daging dalam slow cooker. Ini akan menjadi sedikit lebih kering dari sekedar rebusan, dengan kerak, dan sangat enak dan harum. Dan kubis cocok dengan kentang dan daging. Kubis rebus dengan kentang dan daging dalam slow cooker mungkin merupakan pilihan yang paling disukai untuk hidangan seperti itu, banyak pecinta makanan enak dan lezat akan menghargainya.

Ada dua cara utama memasak dalam slow cooker. Yang pertama adalah dagingnya digoreng terlebih dahulu lalu dipadukan dengan kentang. Kedua, jika daging dimasak tanpa dipanggang. Metode ini cocok untuk mereka yang sangat memperhatikan kesehatan, berat badan, kalori, dll. Namun, saya harus mengatakan bahwa kedua pilihan tersebut akan menjadi lezat.

Dan jika Anda belum pernah memasak kentang dengan daging dalam slow cooker, Anda perlu mempelajari resepnya. Tidak perlu menemukan kembali roda, semuanya dijelaskan secara rinci dalam resep. Apalagi jika melihat foto-foto masakan yang sudah jadi di situs tersebut, akan mudah bagi Anda untuk memahami cara merebus kentang dengan daging dalam slow cooker, foto akan melakukan tugasnya, sangat jelas. Kami rasa Anda akan menyukai resep kentang rebus dengan daging dalam slow cooker, cocok untuk semua kesempatan. A instruksi langkah demi langkah dengan foto-foto yang tersedia di situs akan dapat dimengerti bahkan oleh pemula. Ini akan memungkinkan juru masak yang tidak berpengalaman membuat kentang dengan daging berkualitas tinggi dan lezat dalam slow cooker. Resep langkah demi langkah dengan ilustrasi tidak akan membuat Anda membuat kesalahan pada tahap memasak mana pun.

Setelah instruksi dan pelajaran terperinci, Anda tidak akan memiliki pertanyaan: cara merebus kentang dengan daging dalam slow cooker.

Dan jika Anda tertarik, kami akan memberikan beberapa tips cara memasak kentang dengan daging dalam slow cooker:

Daging untuk dimasak dalam slow cooker tidak disarankan menggunakan daging yang sudah lama, berulang kali dibekukan atau berotot. Warnanya harus seperti daging secara alami. Daging yang lebih tua membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak;

Perhatikan ketatnya tutup multicooker saat memasak. Jika tidak ditutup rapat, masakan mungkin tidak matang dengan baik, dan hal ini tentu akan merugikan slow cooker itu sendiri;

Untuk cara memasak diet yang lebih sehat, cukup masukkan daging dan kentang ke dalam slow cooker, sayuran yang Anda butuhkan sesuai resep, tambahkan air dan nyalakan mode “Rebus”;

Ketenangan tambahan dapat diberikan menggunakan mode "Pemanasan". Dengannya, kentang dengan daging akan menjadi sangat enak;

Untuk menambah rasa yang memabukkan pada hidangan, tambahkan beberapa jamur ke kentang dengan daging, sebaiknya bukan jamur buatan, tetapi dikumpulkan secara alami di hutan;

Tuangkan air mendidih ke atas kentang sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker, lalu keringkan. Waktu memasak akan berkurang secara signifikan, dan rasa kentang, dan seluruh hidangan, akan meningkat secara nyata;

Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, bumbu ke dalam masakan dan biarkan mendidih selama sepuluh menit lagi.

Untuk makan siang yang enak dan memuaskan, kami akan memasaknya kentang dengan daging sapi dalam slow cooker. Hidangan sederhana ini akan membantu memberi makan seluruh keluarga tanpa banyak kesulitan.

Banyak ibu rumah tangga yang tidak suka membuat masakan daging sapi karena stereotip yang berlaku bahwa memasaknya memakan waktu lama dan dagingnya masih kering dan keras. Saya akui bahwa sampai saat ini saya juga berpikir demikian. Tetapi setelah memasak kentang rebus dengan daging sapi dalam slow cooker, saya yakin bahwa bukan itu masalahnya. Daging menurut resep ini lembut, empuk dan juicy, berkat rebusan yang lama dalam slow cooker, yang menciptakan kondisi ideal untuk proses ini.

Daging sapi dengan kentang - kombinasi ini disukai oleh nenek moyang kita yang jauh, bukan tanpa alasan dianggap klasik. selalu dianggap sebagai lauk paling populer, karena menonjolkan rasa daging. Ada juga banyak resep yang dimasak bersama. Dan salah satu yang paling sederhana dan sekaligus makanan lezat- Ini kentang rebus dalam slow cooker dengan daging sapi yang akan kita persiapkan hari ini.

Apa yang kita perlukan untuk memasak kentang dengan daging sapi dalam slow cooker

• 500-600 gram daging sapi
• 6-8 kentang sedang
• satu wortel
• satu kepala bawang
• garam dan rempah-rempah secukupnya
• segelas air panas
• minyak bunga matahari 2-3 sendok makan

Cara memasak kentang dengan daging sapi dalam slow cooker

Cuci daging sapi, keringkan dan potong-potong.

Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam slow cooker dan goreng daging sapi dalam mode memanggang selama 20 menit.

Kami membersihkan kentang. Kami membersihkan sisa sayuran. Cincang halus bawang bombay, parut wortel di parutan kasar.

Setelah sinyal, tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam daging sapi.

Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 5-10 menit lagi.

Pada saat ini, potong kentang menjadi kubus.

Kami tertidur kentang dalam kompor lambat.

Tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Tuangkan segelas air panas. Kami terus memasak dalam mode "memanggang" selama 40 menit lagi.

Lezat setelah sinyal kentang dengan daging sapi dalam slow cooker siap! Tata di piring. Saya membuat sekitar 5 porsi dari jumlah bahan ini.

Taburi dengan bumbu cincang dan sajikan. Selamat makan!
Kentang dengan daging sapi yang dimasak dalam slow cooker bisa disajikan atau.

Menurut resep ini, kentang bisa dimasak tidak hanya dengan daging sapi, tetapi juga dengan daging babi, ayam, dan daging lainnya, karena semuanya menjadi sangat enak di slow cooker!

Daging sapi lunak dengan kentang dalam slow cooker bukanlah hidangan, tapi penyelamat. Atau penyelamat bagi nyonya rumah yang selalu sibuk. Apapun sebutannya, maknanya tetap sama. Bagaimanapun, kentang harum dengan daging sapi, direbus dalam slow cooker, adalah hidangan yang lezat dan sederhana. Namun, jangan katakan bahwa Anda tidak pernah bermimpi bahwa makan malam “nyaman” yang mengepul akan muncul dalam sekejap. Atau dengan lambaian tongkat ajaib... Mimpi adalah mimpi, tetapi Anda tidak dapat menentang hukum fisika. Namun selalu ada, sedang dan akan menjadi resep dua-dalam-satu yang universal. Seperti misalnya resep kentang dengan daging sapi yang dijelaskan di bawah ini. Tampaknya Anda menyiapkan satu hidangan, tetapi sebenarnya Anda mendapatkan dua hidangan - daging lembut yang berair dan lauk kentang yang lezat. Yang tersisa hanyalah memotong salad, dan masalah mendesak setiap wanita keluarga terpecahkan!

Kentang yang direbus dengan daging sapi dalam slow cooker dibuat dari produk berikut:

Resepnya cocok untuk multicooker Redmond, Polaris, Panasonic, Philips, Scarlet, Mulinex, Bork, Dex, Vitek dan model lainnya.

Cara memasak sup daging sapi dengan kentang dalam slow cooker (resep dengan foto):

Pilih daging sapi dengan hati-hati. Idealnya, ini adalah sepotong daging utuh yang cukup berlemak. Warna merah muda halus tanpa bintik hitam dan inklusi. Tidak ada bau tidak sedap dan serpihan tulang. Dan daging seperti itu juga akan menjadi luar biasa. Bersihkan bahan utama dengan membuang semua yang tidak diperlukan dan “mencurigakan”. Cuci daging sapi dan keringkan. Potong menjadi potongan persegi kecil atau irisan lonjong.
Tuang sesendok minyak tidak berbau ke dalam mangkuk multicooker. Jangan tutup penutupnya. Pilih mode "Menggoreng". Jika memungkinkan untuk mengatur suhu, atur 130-140 derajat. Panaskan alat. Tambahkan potongan daging sapi dan goreng selama 2 menit di satu sisi. Kemudian balikkan dan kecokelatan daging di sisi sebaliknya.
Kupas bawang bombay. Parut di parutan kasar. Dan sebaiknya dipotong menjadi beberapa bagian dan digiling dengan blender hingga menjadi bubur. Jadi kentang yang direbus dengan daging sapi dalam slow cooker akan lebih juicy.
Letakkan bawang bombay di atas bakso kecoklatan. Jika ingin masakan yang lebih encer, tambahkan sedikit air bersih. Saya memasak tanpa cairan sama sekali, dengan jus saya sendiri. Ternyata tidak kering, tapi tanpa Yushka yang disukai banyak orang. Tanpa diaduk, tanpa merica, dan terlebih lagi, garam tidak perlu. Tutup saja mangkuk multicooker dan ubah mode ke "Memadamkan". Waktu memasak pada program ini adalah 30-35 menit. Omong-omong, berikut beberapa foto resep semur daging sapi dalam slow cooker. Anda tidak akan tetap lapar
Sementara daging dan bawang bombay direbus, cuci kentang. Kupas dan potong kentang menjadi kubus atau batang seperti daging sapi.
Saat slow cooker menunjukkan bahwa rebusan daging sapi sudah selesai, buka tutupnya dan tuangkan potongan kentang. Aduk, garam dan tambahkan bumbu BELUM PERLU. Tutup kembali penutup multicooker dan atur mode "Memadamkan" selama 30-35 menit lagi.

Daging sapi, menurut para ahli, merupakan salah satu jenis daging yang paling berharga. Dengan jumlah lemak yang sedikit, mengandung banyak unsur penting. Tugas semua juru masak adalah tidak kehilangannya selama proses memasak. Dan yang terbaik dari semuanya, multicooker akan membantu dalam hal ini.

Cara memasak daging sapi dalam slow cooker - tips dan trik

Daging sapi cukup berubah-ubah dalam masakannya, apalagi membutuhkan rebusan yang lama agar empuk dan empuk. Oleh karena itu, cara konvensional, seperti menggoreng dalam wajan, memanggang, dan mendekam di anglo, terkadang kurang efektif. Tapi dalam slow cooker, daging sapi ternyata sangat enak.

Selain itu, memasak daging sapi dalam slow cooker tidak mengalihkan perhatian dari hal-hal biasa. Tidak perlu memeriksa ke bawah penutup secara teratur untuk memastikannya hidangan daging tidak gosong dan matang. Namun, masih menyala tahap persiapan penting untuk mengetahui beberapa rahasia yang membantu menghasilkan makanan yang lezat dan sehat.

Pertama, Anda perlu hati-hati memilih produk daging. Daging sapi dipertimbangkan daging tanpa lemak, yang kandungan kalorinya sedikit lebih tinggi dibandingkan ayam. Sayangnya, karena ketidaktahuan, Anda bisa membeli daging sapi, yang meskipun direbus dalam waktu lama (3-4 jam), akan tetap keras seperti karet. Para juru masak merekomendasikan untuk memberi preferensi pada tenderloin, paha atas, potongan yang diambil dari perut dan tulang belikat.

Untuk mendapatkan produk yang sangat empuk pada hasil keluarannya, daging sapi harus dikocok dengan benar sebelum dimasak. Lebih baik lagi, daging diasinkan selama beberapa jam. Bumbu apa pun yang berbahan dasar lemon bisa digunakan untuk ini. Bahan ini dengan sempurna memecah serat daging sapi dan meningkatkan karakteristik rasanya.

Perhatian khusus harus diberikan pada rempah-rempah. Pertama-tama, mereka memungkinkan Anda untuk secara drastis mengubah rasa hidangan yang sudah jadi, kedua, seperti lemon, mereka membantu melembutkan, dan ketiga, mereka meningkatkan nafsu makan dan merangsang pencernaan.

Kunyit, daun salam, kari, lada hitam, paprika merah, ketumbar, mustard paling cocok dipadukan dengan daging sapi. Namun Anda harus lebih berhati-hati dengan garam, terutama jika Anda ingin memasak daging sapi yang sangat sehat dengan bantuan slow cooker.

Daging Sapi Dalam Slow Cooker - Resep Langkah Demi Langkah dengan Foto

Resep pertama menyarankan memasak daging sapi dengan cara klasik dengan menggunakan bahan yang minimal. Disarankan untuk merebus daging sekitar 2-3 jam, tergantung kelembutan awalnya.

• 1 kg daging sapi;
• 1 kepala bawang besar;
• 2-3 lembar daun salam;
• garam;
• minyak goreng.

Memasak:

1. Potong sepotong daging sapi melintasi serat menjadi irisan kecil agak lonjong. Tuang sedikit ke dalam mangkuk minyak sayur, atur mode ke "menggoreng" atau "memanggang" dan masukkan daging.

2. Goreng sambil diaduk sesekali selama kurang lebih 10 menit, namun untuk saat ini, potong bawang bombay yang sudah dikupas dari kulit atasnya menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam slow cooker.

3. Segera setelah bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, dan muncul kerak khas pada potongan daging sapi, tuangkan sedikit kaldu atau air hangat, masukkan peterseli dan garam.

4. Atur program sekitar 2-2,5 jam dan lakukan hal lainnya.

5. Anda bisa menyajikan sup daging sapi dengan bawang bombay dengan lauk apa saja.

Daging sapi dalam slow cooker Redmond, Polaris

Pemasak lambat model apa pun adalah tampilan ideal untuk merebus peralatan dapur. Dalam proses perendaman yang terus menerus, daging sapi tetap mempertahankan semua khasiat dan rasanya.

• 500 gram daging sapi;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• garam lada;
• 2–3 sdm minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Segera cuci sepotong tenderloin dengan air mengalir, keringkan dengan handuk dan potong menjadi irisan mini.
2. Tuang minyak ke dasar mangkuk multicooker, panaskan dengan mengatur mode “menggoreng”. Tumis daging sapi selama 7-10 menit.
3. Tuangkan sekitar segelas kaldu hangat atau air biasa ke dalam daging, sedikit garam dan merica. Tambahkan bumbu apa pun jika diinginkan. Pindahkan teknik ke program “pemadaman” selama 1,5 jam.
4. Parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang bombay sesuka hati. Tambahkan sayuran ke daging dan perpanjang program selama 30 menit lagi.
5. Resep sederhana lainnya menawarkan video.

Daging sapi dengan kentang dalam slow cooker

Kentang dengan daging sapi yang dimasak dengan slow cooker adalah hidangan serbaguna yang cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Dengan sedikit usaha, Anda bisa memberi makan seluruh keluarga.

• 500 g daging sapi tanpa tulang;
• 500 gram kentang;
• 1 kepala bawang besar;
• 1-2 lembar daun salam;
• 1 sendok teh paprika;
• sejumput bawang putih kering, lada hitam, dan herba Provence;
• 1 sendok teh tanpa seluncuran garam;
• 1 sl. minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Potong daging sapi sembarangan, yang penting potongannya tidak terlalu besar.
2. Setelah menyetel multicooker ke mode "menggoreng", masukkan minyak ke dalam mangkuk, dan segera setelah dikalsinasi, masukkan dagingnya. Tunggu beberapa menit hingga berwarna coklat dan aduk. Panggang selama 3-5 menit lagi.
3. Taruh setengah cincin bawang bombay di atas daging, tanpa mencampur bahan, atur mode ke “rebusan” selama 30-35 menit. Anda dapat menambahkan sedikit air saja, tetapi tanpa air ini, daging akan mengeluarkan cukup banyak sarinya sendiri, untuk dimasak.
4. Segera setelah prosesnya selesai, taruh kentang yang dipotong dadu. Garam, merica, dan campuran merata tidak diperlukan. Perpanjang program selama setengah jam lagi.
5. Dan sekarang saatnya menambahkan garam dan bahan pedas ke dalam masakan. Omong-omong, bawang putih kering bisa diganti dengan bawang putih segar.
6. Yang tersisa hanyalah mencampur semuanya dengan baik, didihkan di bawah tutupnya selama lima menit dan sajikan, seperti yang mereka katakan, panas.

Daging sapi dalam slow cooker dengan saus - resep foto

Daging sapi bisa dimasak dengan sempurna cara yang berbeda, namun ibu rumah tangga modern semakin memilih memasak dengan slow cooker. Apalagi proses yang dijelaskan secara detail dalam resep dengan foto sungguh sederhana dan bersahaja.

• 500 g daging sapi bersih tanpa tulang;
• 1 sdm. anggur merah;
• 1 bawang bombay besar dan wortel;
• 4 siung bawang putih;
• 2 sdm tomat kental;
• 500 ml air;
• 100 g buah plum yang diadu;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• sejumput lada hitam, paprika manis, kayu manis, peterseli kering.

Memasak:

1. Potong tenderloin daging sapi yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan lonjong dan goreng dengan sedikit minyak dalam mode "menggoreng".

2. Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin besar, wortel menjadi irisan tipis. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker dan lanjutkan menggoreng sambil diaduk selama sekitar 8-10 menit.

3. Isi wadah dengan anggur merah dan, tanpa menutup tutupnya, tunggu hingga menguap dengan baik.

4. Kemudian tambahkan pasta tomat, air dan bumbu. Aduk untuk terakhir kalinya dan biarkan mendidih setidaknya selama satu jam dalam pengaturan yang sesuai.

5. Sekarang masukkan plum ke dalam piring dan didihkan selama sekitar satu jam tanpa menutup tutupnya. Trik ini akan membantu menguapkan kelebihan cairan dan membuat kuahnya kental dan sangat lezat.

Daging sapi dengan plum dalam slow cooker

Plum adalah bahan rahasia yang membuat sup daging sapi dalam slow cooker menjadi unik. Rasanya yang gurih dengan sedikit rasa asam sungguh tak terlupakan.

• 0,7 kg daging;
• 2 bawang;
• 150 gram plum;
• 3 siung bawang putih;
• 0,5 l air atau kaldu;
• 3 sdm tepung;
• rempah-rempah untuk dipilih (lavrushka, thyme, ketumbar);
• garam lada.

Memasak:

1. Potong daging menjadi piring tebal, kocok rata, lalu potong memanjang.
2. Olesi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak, atur alat ke mode "memanggang" atau "menggoreng". Masukkan setengah cincin bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Selanjutnya, masukkan daging, tapi jangan tutup. Jika ini dilakukan, maka daging sapi akan mengeluarkan sarinya dan segera mulai direbus, melewati proses pemanggangan.
4. Setelah 8-10 menit, tambahkan tepung, aduk rata. Sekarang giliran bawang putih, garam, plum dan bumbu pilihan, melewati mesin press.
5. Tuang air hangat, tunggu hingga mendidih dan alihkan peralatan ke mode “pemadaman”. Sekarang jangan ragu untuk menutup tutupnya dan didihkan hidangan selama rata-rata satu setengah jam.

Stroganoff daging sapi dengan daging sapi dalam slow cooker - resep yang lezat

Beef Stroganoff atau sekadar beef stroganoff dengan terampil memadukan tradisi kuliner Rusia dan Prancis. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan kuah yang nikmat.

• 0,5 kg daging sapi terbaik;
• sedikit jus lemon;
• 2 obor besar;
• 50 gram mentega;
• 3 sdm Zaitun;
• 200 gram krim asam;
• daun salam, garam, merica.

Memasak:

1. Potong sepotong daging sapi menjadi lapisan yang relatif tipis. Kocok masing-masing hingga rata, lalu potong-potong panjang (sekitar 5–6 cm). Garam, merica, dan gerimis jus lemon agar dagingnya sedikit marinasi dan menjadi lebih empuk.
2. Nyalakan multicooker dalam mode "memanggang". Tuangkan kedalam minyak zaitun setelah cukup hangat, masukkan krim mentega dalam jumlah banyak.
3. Letakkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin secara merata di bagian bawah, tutup dan biarkan selama beberapa (3-5) menit.
4. Gulingkan potongan daging yang sudah direndam ke dalam tepung dan letakkan di atas bantal bawang. Anda tidak perlu mencampurnya! Tanpa menutup tutupnya, biarkan bahan pada posisi semula selama 15 menit.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, masukkan krim asam, campur dan didihkan dalam mode yang diinginkan selama sekitar 15 menit.
6. Matikan slow cooker, masukkan beberapa lembar daun salam ke dalam mangkuk dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Daging sapi dengan sayuran dalam slow cooker

Bagaimana cara memasak sayuran dengan daging sapi jika produk ini memerlukan waktu memasak yang sangat berbeda? Mengikuti resep di atas, Anda akan mendapatkan hidangan yang sempurna dalam segala hal - daging lembut dan sayuran padat.

• 500 g daging sapi;
• 2 bawang;
• beberapa wortel;
• 400 g kembang kol;
• 3-4 tomat;
• 2 paprika manis;
• garam, merica dan bumbu lainnya sesuai selera.

Memasak:

1. Potong daging menjadi kubus sembarangan, tetapi tidak terlalu besar. Masukkan ke dalam slow cooker. Tambahkan setengah cincin bawang bombay dan tuangkan air hingga menutupi makanan sekitar 2/3. Jangan garam!
2. Atur program “merebus” rata-rata 2 jam, tergantung kualitas awal produk daging. Ingatlah untuk mengaduk beberapa kali selama proses berlangsung.
3. Sekarang potong sayuran yang tercantum dalam resep (selain kentang bisa) menjadi potongan yang kira-kira sama dan masukkan ke dalam mangkuk berisi daging.
4. Tidak perlu mencampurkannya. Dalam hal ini, mereka akan dipersiapkan sebagai pasangan. Tentu saja, selama 25-30 menit berikutnya, mode harus diatur ke mode yang sesuai (mengukus).
5. Pada akhirnya, garam dan merica secukupnya, aduk dan sajikan setelah lima menit.