Anggur buckthorn laut non-alkohol. Membuat anggur non-alkohol di rumah: resep dan rekomendasi kami

Antipiretik untuk anak-anak diresepkan oleh dokter anak. Namun ada situasi darurat demam dimana anak perlu segera diberikan obat. Kemudian orang tua mengambil tanggung jawab dan menggunakan obat antipiretik. Apa saja yang boleh diberikan kepada bayi? Bagaimana cara menurunkan suhu pada anak yang lebih besar? Obat apa yang paling aman?

Anggur Mulled bukanlah minuman baru; anggur dibuat pada zaman kuno di Eropa Tengah, yang terkenal dengan kebun anggurnya yang subur.

Bahan utama minuman ini adalah wine yang dipanaskan, oleh karena itu nama “flaming wine” dalam bahasa Jerman dibaca “Glühender Wein”.

Berbagai bahan tambahan dan rempah-rempah memberikan rasa dan aroma yang tidak biasa pada anggur yang sudah matang.

Referensi! Saat ini minuman ini tidak kehilangan relevansinya; orang lebih suka meminumnya di musim dingin agar tetap hangat dan untuk tujuan kesehatan;

Cocok juga bagi mereka yang, karena berbagai alasan, tidak dapat minum alkohol atau yang secara sukarela tidak ingin berhubungan dengan produk tersebut, Banyak metode telah diciptakan untuk menyiapkan anggur non-alkohol, yang tidak lebih buruk dari yang tradisional.

Secara tradisional, anggur yang diolah dibuat dari anggur anggur merah, yang bila dipanaskan memiliki efek menguntungkan pada tubuh dan mencegah ARVI dan infeksi virus;

Namun, pilihan lain untuk menyiapkan anggur non-alkohol juga dianggap tidak kalah populer.

Referensi! Minuman ini dapat diminum oleh anak-anak, wanita hamil dan atlet; hampir tidak ada kontraindikasi.

Alih-alih produk anggur, berbagai jus ditambahkan ke koktail panas ini:

apel,
anggur,
oranye,
delima,
ceri,
cranberi, dll.

Beberapa penikmat juga menggunakan jus dan rebusan sayuran. Apalagi teh kembang sepatu sering digunakan sebagai bahan dasarnya.

Berikut ini digunakan sebagai aditif: kayu manis, madu, cengkeh, kapulaga, vanila, pala, adas bintang, dll.

Referensi! Jika Anda berencana menggunakan madu untuk mulled wine, Anda harus berhati-hati dan jangan langsung menambahkannya. Selama perebusan, madu bisa kehilangan khasiat penyembuhannya, jadi lebih baik memasukkannya ke dalam panci saat minuman sudah dingin hingga mencapai suhu yang dibutuhkan.

Aturan dasar untuk menyiapkan anggur non-alkohol:

Wadah khusus - terbuat dari kaca, enamel atau baja tahan karat. Yang utama jangan terbuat dari aluminium (sendoknya juga tidak boleh terbuat dari logam ini).
Campuran harus dipanaskan hingga 70C, bukan lebih tinggi, jika tidak semua kualitas manfaat minuman akan menguap.
Hanya buah segar yang boleh digunakan.
Sebaiknya tidak menggunakan bumbu halus atau parut, karena setelah dimasak akan sulit menyaring minuman.
Sebaiknya tambahkan sedikit imajinasi pada resep minuman yang sudah jadi, sehingga hasilnya orisinal dan menarik.

Resep buatan sendiri

Hal yang paling dekat dengan tradisional adalah anggur yang direnungkan menggunakan jus anggur dan tanpa tambahan alkohol. Tipe ini lebih diasosiasikan dengan versi standar.

Versi klasik

Untuk minuman panas ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1 liter jus anggur,
Air murni – 250 g,
Beberapa irisan lemon
Apel,
Setengah jeruk
5 kacang polong allspice,
Jahe (parut) – 1⁄2 sdt,
4-5 anyelir,
Gula (madu jika diinginkan) – 3-5 sdm.
Kismis (sebaiknya tanpa biji) – 3 sdm.

Resep klasik untuk mulled wine masih bersifat beralkohol, tetapi dalam resep apa pun untuk menyiapkan minuman ini, wine dapat diganti dengan semacam jus atau rebusan.

Pengurutan:

Ambil wadah yang cocok untuk memasak dan siapkan rebusan air dan bumbu yang sudah disiapkan.
Saat cairan mendidih, bilas, kupas dan potong buah menjadi irisan atau kubus.
Tuang jus ke dalam kaldu, tambahkan gula dan buah.
Aduk rata agar bahan tidak menempel di piring.
Panaskan campuran selama 5-10 menit. Suhunya harus sekitar 60-70C, tidak perlu sampai mendidih.
Setelah langkah-langkah tersebut, keluarkan wadah dari kompor dan biarkan minuman selama 5-10 menit.
Jika diinginkan, saring sebelum digunakan.

Pada jus ceri

Minuman ini akan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh, karena buah ceri sendiri berfungsi sebagai antipiretik yang baik, dan jeruk yang digunakan di dalamnya mengandung vitamin C yang bermanfaat.

Untuk anggur ceri, ambil:

Satu liter jus ceri,
Oranye,
2-4 batang kayu manis,
4 kuntum cengkeh,
Bagian dari jahe
Sayang - beberapa sdm.

Petunjuk langkah demi langkah:

Tuang jus ke dalam wadah yang sudah disiapkan tempat Anda berencana menyeduh minuman.
Potong jeruk menjadi kubus dan kirimkan bersama jusnya.
Tambahkan bumbu di sana dan aduk rata.
Panaskan cairan hingga 70C dan matikan gas.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama beberapa menit.
Saring minumannya.
Hangatkan sedikit sebelum digunakan.

Tonton video yang menunjukkan cara membuat anggur non-alkohol berdasarkan jus ceri:

Berdasarkan jus apel

Ini paling dihormati oleh anak-anak karena dipenuhi dengan aroma Natal dan keajaiban.

Referensi! Dengan meminum minuman ini sebelum tidur, bisa dipastikan tubuh Anda akan beristirahat dan mendapatkan tidur malam yang nyenyak.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

Jus apel - 1 liter,
Air – 100ml,
Setengah apel
Kulit lemon dan jeruk - masing-masing 3 sendok pencuci mulut,
Kayu manis - sepasang batang,
Sejumput kapulaga
Cengkih - 4 buah.
Pala - di ujung pisau,
4 kacang polong allspice,
Madu - secukupnya (opsional).

Jenis anggur yang direnungkan ini kaya akan pektin dan kaya potasium, yang menormalkan fungsi sistem pencernaan dan kardiovaskular.

Petunjuk memasak:

Tuang jus yang sudah disiapkan ke dalam wadah dan campur dengan air.
Panaskan cairan yang dihasilkan (jangan sampai mendidih).
Kupas dan potong apel menjadi beberapa bagian (sekitar 5-6).
Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang sudah dipanaskan, campur dan panaskan kembali.
Setelah gelembung kecil terbentuk, angkat panci berisi anggur dari kompor dan tutup.
Biarkan dalam bentuk ini selama 15-20 menit.
Saring anggur yang dihasilkan melalui saringan atau kain tipis.

Delima

Mulled wine yang berbahan dasar jus buah delima pun tak kalah bermanfaatnya bagi tubuh dibandingkan jenis minuman sebelumnya. Anggur buah delima akan menghangatkan Anda dan menyembuhkan tubuh Anda.

Menggunakan rebusan

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

2 granat,
liter air,
Oranye,
kayu manis,
3 anyelir,
Madu – 3 sdt,
Kulit dari 1⁄2 jeruk.
Pala (parut) - sejumput.

Minuman ini membantu meningkatkan kadar hemoglobin pada anak-anak dan orang dewasa.

Petunjuk langkah demi langkah:

Kupas dua buah delima dan masukkan kulitnya ke dalam panci berisi air. Masak campuran selama sekitar 15 menit.
Saat cairan mendidih, peras jus dari daging buah delima dan masukkan ke dalam kaldu.
Tempatkan jeruk yang sudah dikupas dan dipotong dadu, kulit dan bumbunya ke dalam wadah yang sama. Mengaduk.
Masak selama beberapa menit pada suhu tidak melebihi 60C.
Setelah minuman dikeluarkan dari kompor, saring dan, jika diinginkan, tambahkan madu.
Saat menyajikan anggur yang sudah matang, gelas harus dihangatkan.

Menggunakan jus yang dibeli di toko (buatan sendiri).

Untuk resep kedua minuman yang sama Anda perlu:

Satu liter jus delima,
Air – 250 g (gelas),
Mandarin,
2 batang kayu manis,
Cengkih – 3 kuntum,
Madu – 3 sdm.,
Kapulaga – 4-5 butir,
Jahe (ditumbuk/diparut) – 1 sdt,

Jangan memilih jus delima berkualitas rendah - ini akan mempengaruhi rasa dan khasiat minuman tersebut.

Persiapan:

Awalnya, buat rebusan - ambil panci, masukkan bumbu ke dalamnya dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama sekitar satu jam dengan tutupnya tertutup rapat.
Tambahkan jus delima ke dalam kaldu yang dimasukkan, tambahkan jeruk keprok yang sudah dikupas dan dicincang. Aduk rata.
Masak minuman dengan api kecil hingga wadah mencapai suhu 70C sambil terus diaduk.
Tambahkan madu dan keluarkan cairan dari kompor.
Saring dan sajikan.

Video tersebut menjelaskan teknologi pembuatan minuman penghangat penyembuhan berbahan dasar jus buah delima:

Dengan jahe dan teh kembang sepatu

Saat musim dingin, kebanyakan orang lebih suka menghangatkan diri dengan teh; ada pula yang menambahkan potongan jahe atau lemon. Tapi Anda bisa mendiversifikasi minuman musim dingin Anda dan membuat koktail panas buatan sendiri dengan kembang sepatu dan jahe.

Untuk versi anggur mulled ini, Anda perlu menyiapkan:

Satu liter teh kembang sepatu (diseduh dengan kuat),
1 jeruk,
Jahe (parut/ditumbuk) – 1⁄2 sdt,
2-3 batang kayu manis,
Cengkih – 4-5 kuntum,
Madu (lebih disukai madu lebah alami) – 3-4 sdm. aku.

Versi minuman ini cukup manis dan pedas.

Petunjuk:

Teh harus diseduh secara menyeluruh terlebih dahulu. Warnanya harus gelap dan rasanya sangat asam, ini penting.
Cuci jeruk sampai bersih dan potong-potong (bersama kulitnya).
Ambil wajan, masukkan jeruk dan bumbu ke dalamnya.
Tuang teh ke atas semua bahan dan letakkan di atas kompor.
Panaskan minuman dengan suhu 70C selama 6-8 menit, lalu angkat dari kompor.
Tutup panci dengan penutup dan biarkan terendam selama 10-15 menit.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu pada tahap ini.
Saring cairan melalui kain tipis atau saringan dan tuangkan ke dalam cangkir panas yang sudah disiapkan.
Disarankan juga untuk menggunakan sedikit mentega untuk resepnya.

Cranberi

Varietas ini juga baik untuk kesehatan.

Membantu! Anggur cranberry melawan virus dan membantu mencegah perkembangan influenza dan pilek lainnya.

Hal ini difasilitasi oleh adanya vitamin dan asam amino dalam komposisinya.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

Satu liter jus cranberry,
Gula (sebaiknya tebu) – 100 g,
5 kuntum cengkeh,
2-3 batang kayu manis,
Allspice – 3 kacang polong.

Proses memasaknya sendiri:

Tuang jus ke dalam panci dan panaskan hingga 70C.
Tambahkan bumbu ke dalam cairan panas satu per satu dan aduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lebih banyak pala.
Masak lagi 1-2 menit, matikan kompor dan tutup panci dengan penutup.
Seduh minuman selama sekitar satu jam.
Saring dan panaskan sebelum digunakan.

Video tersebut menjelaskan teknologi pembuatan minuman penyembuhan non-alkohol berdasarkan jus anggur dan cranberry:

Buah

Untuk anggur non-alkohol buatan sendiri, tidak perlu menggunakan kumpulan buah standar; Anda dapat mengambil buah apa saja dan membuat resep berdasarkan preferensi selera Anda sendiri.

Penting! Anda perlu berhati-hati, karena tidak semua buah cocok satu sama lain - ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga daya cerna dalam tubuh.

Untuk membuat minuman buah buatan sendiri, Anda membutuhkan:

Liter jus anggur (jus lainnya),
Setangkai anggur - sekitar 20 buah beri,
Apel,
Oranye,
lemon – 1⁄2 buah,
Buah-buahan (apa pun yang diinginkan) - secukupnya,
1-2 batang kayu manis,
Cengkih – 3-4 buah.
Pala (ditumbuk/diparut) – sejumput.

Resep ini tidak membutuhkan jus, melainkan buah cincang.

Persiapan langkah demi langkah:

Cuci buah, kupas dan potong kecil-kecil.
Tempatkan buah dalam panci dan tuangkan jus. Aduk isinya hingga merata.
Letakkan wadah di atas kompor dan panaskan dengan api kecil hingga sekitar 60-70 C (akan mulai muncul gelembung-gelembung kecil) selama kurang lebih 10-15 menit.
Angkat dari kompor, tutup dan biarkan selama 20 menit.
Saring campurannya atau, jika diinginkan, biarkan apa adanya.

Dengan selai

Anda dapat mendiversifikasi persiapan anggur non-alkohol tidak hanya dengan mengganti bahan dasar - jus yang digunakan, tetapi juga dengan menambahkan, misalnya, selai.

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

Satu liter jus anggur (apel),
Selai (sebaiknya berwarna gelap), misalnya kismis - 3-4 sdm.,
Kayu manis (parut) – 1⁄2 sdt,
7 kuntum cengkeh,
Lemon - beberapa potong.

Anda bisa menambahkan selai apa pun yang Anda suka, asalkan masih segar.

Petunjuk:

Tuang jus ke dalam wadah dan masukkan lemon yang sudah dipotong dan dibuang bijinya.
Panaskan adonan, tapi jangan sampai mendidih – masak hingga terbentuk gelembung-gelembung kecil.
Tuang bumbu ke dalam minuman dan tambahkan selai, campur semuanya.
Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 25 menit.
Jika diinginkan, saring melalui saringan atau kain tipis.
Sajikan minuman panas dan bisa dihias.

Dengan kapulaga

Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan kapulaga ke dalam anggur non-alkohol - bumbu yang, karena kekhasannya, tidak dapat dibeli di mana pun.

Anda perlu mempersiapkan:

Satu liter jus dari buah apa saja,
Kapulaga (ditumbuk/diparut) – setengah sendok teh,
Kayu manis - setengah sendok teh,
6-7 anyelir,
Lemon - beberapa potong
Sayang - beberapa sendok teh,
Pala - beberapa gram.

Bumbu ini membuat minuman semakin nikmat dan harum.

Persiapan:

Tuang jus ke dalam mangkuk dan panaskan hingga 70 C.
Haluskan bumbu dan aduk.
Setelah cairan memanas, tambahkan bumbu.
Angkat panci dari kompor dan biarkan hingga 20 menit.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu.
Untuk menyajikannya, panaskan cangkir atau gelas dan hiasi dengan jeruk.

Referensi! Anggur non-alkohol adalah minuman sehat dan populer yang memungkinkan Anda tidak hanya menghangatkan diri dalam cuaca dingin, tetapi juga melindungi tubuh Anda dari flu dan penyakit virus lainnya.

Anggur yang digiling juga meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan kardiovaskular, meningkatkan kualitas tidur dan memberi energi pada hari berikutnya.

Rahasianya terletak pada tingginya kandungan vitamin pada buah-buahan segar yang digunakan, sehingga minuman tidak boleh terlalu panas selama penyiapan - suhu pemanasan tidak boleh melebihi 70 C.

Minuman ini dikaitkan dengan liburan Natal dan hadir dengan rasa magis.

Mengetahui beberapa cara menyiapkan koktail panas, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dan membuat versi Anda sendiri berdasarkan selera Anda.

Anggur Mulled adalah minuman hangat yang sehat, aromatik, dan sangat lezat yang dapat diklasifikasikan sebagai minuman musim gugur, musim dingin, dan bahkan Tahun Baru.

Bayangkan betapa menyenangkannya setelah pulang dari jalan-jalan musim gugur, di tengah hujan yang tiba-tiba, bersantai di dekat perapian yang hangat dan minum minuman anggur panas, yang langsung akan memberikan kehangatan hangat ke seluruh tubuh dan membangkitkan semangat Anda.

Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat anggur non-alkohol di rumah.

Anda dapat dengan aman meminum minuman ini sendiri dan memberikannya kepada anak-anak Anda untuk melindungi mereka dari pilek setelah hipotermia.

Sejarah minuman

Anggur harum memulai perjalanan kemenangannya keliling Dunia dan datang kepada kami dari Eropa Tengah. Nama minuman dalam bahasa Rusia berasal dari "glühender Wein" - ini adalah frasa Jerman, yang arti harfiahnya adalah "anggur menyala".

Lembah Rhine memiliki kebun-kebun anggur yang indah, dan musim dingin di sana cukup basah dan sangat dingin, itulah sebabnya minuman penghangat berdasarkan anggur anggur, yang dikenal di seluruh dunia sebagai anggur merenung, muncul di sana.

Seiring waktu, ia memperoleh cinta universal dan bahkan makna pemujaan dan merupakan atribut wajib dari liburan Natal di Jerman, serta di Denmark, Austria, Republik Ceko, dan negara-negara Skandinavia.

Komposisi klasik dan tradisional dari mulled wine adalah anggur anggur merah yang dipanaskan, dengan tambahan rempah-rempah aromatik, madu, dan buah.

Karena komposisi dan suhunya yang cukup menyehatkan, mulled wine memiliki efek menghangatkan tubuh yang baik, sehingga sangat bermanfaat untuk pencegahan masuk angin dan pengobatannya.

Minuman tersebut sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, dalam hal ini mempunyai efek tonik dan restoratif, yang sangat penting dan bermanfaat bagi orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, setelah kelelahan fisik, stres saraf dan ketegangan psikologis.

Bahkan di zaman Roma Kuno, eksperimen serupa dilakukan dengan anggur anggur. Konfirmasi hal ini dapat ditemukan dalam manuskrip kuno, misalnya, dalam “buku masak” paling awal yang diketahui umat manusia, kumpulan resep dari abad ke-1 SM.

Di iklim panas Italia, minuman tidak perlu dipanaskan lagi; berbagai bumbu cukup ditambahkan ke dalam anggur: ketumbar, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan rempah-rempah lain yang tersedia. Pada masa itu, pembuatan anggur aromatik hanya tersedia bagi orang-orang kaya dan kaya, karena harga rempah-rempah dan rempah-rempah cukup mahal.

Namun, setelah melakukan perjalanan singkat ke dalam sejarah, sekarang saatnya untuk kembali ke masa sekarang dan menjawab pertanyaan yang agak penting: bagaimana cara menyiapkan anggur non-alkohol?

Bagaimana cara membuat minuman agar rasa dan kualitas kehangatannya praktis tidak berbeda dengan anggur klasik? Namun pada saat yang sama, agar ia tidak memiliki aspek negatif yang berhubungan dengan minuman beralkohol - tidak menimbulkan masalah pada pekerjaan favoritnya, tidak mengganggu mengemudi mobil, tidak memaksanya untuk melanggar larangan meminum minuman beralkohol, sehingga bahwa itu dapat diberikan kepada anak-anak tanpa rasa takut?

Tentu saja mungkin dan cukup realistis! Resep bagus untuk anggur non-alkohol ada dan jumlahnya cukup banyak. Minuman hangat yang enak dan sehat dapat disiapkan di rumah, tetapi untuk ini Anda perlu mengetahui dan mengikuti beberapa aturan yang sekarang akan Anda pelajari.

Cara membuat anggur non-alkohol di rumah

Untuk menyiapkan minuman yang lezat, Anda harus mematuhi aturan tertentu yang berlaku untuk anggur yang direnungkan dengan anggur dan jus buah.

Piringnya tidak boleh terbuat dari aluminium, karena ini akan sangat mengurangi rasa dan kualitas minuman;
Anda perlu memanaskannya dengan api yang sangat kecil, dan memantau suhunya dengan hati-hati; jika sampai mendidih dan muncul gelembung, minuman akan rusak;
Anggur yang sudah matang tidak perlu dididihkan: suhunya tidak boleh melebihi 70 derajat. Segera setelah busa yang muncul di permukaan mulai hilang saat dipanaskan, panci harus segera diangkat dari api.

Agar bumbu dapat mengeluarkan aromanya sepenuhnya, dan madu serta gula larut sepenuhnya, dan juga untuk menghindari masalah panas berlebih, disarankan untuk memasak dalam dua tahap:

Pertama, tambahkan air ke dalam panci, sekitar seperempat dari jumlah jus atau anggur. Kemudian tambahkan semua bumbu dan didihkan air, diamkan selama beberapa menit dan angkat dari kompor.
Setelah itu, tambahkan gula atau madu ke dalam air dan larutkan sepenuhnya, lalu tuangkan ke dalam dasar anggur yang sudah matang.

Tentu saja, cara yang disederhanakan membutuhkan waktu lebih sedikit, karena semua komponen langsung dipanaskan di dalam panci. Namun memasak dalam dua langkah memberikan rasa yang lebih kaya pada minuman jadi dan sepenuhnya mengurangi risiko perebusan dan panas berlebih yang tidak diinginkan.

Bahan tambahan buah dan rempah-rempah

Bumbu dan bumbu untuk mulled wine tidak boleh digiling terlalu halus, karena jika terlalu banyak yang larut, minuman akan sulit disaring, dan konsumsinya tidak akan menyenangkan;
Dianjurkan untuk hanya menggunakan buah segar, ini akan meningkatkan rasanya secara signifikan;
Madu dan gula harus ditambahkan sesuai selera, bumbu dan buah-buahan juga dipilih tergantung selera masing-masing.

Mari kita lihat lebih dekat pertanyaan tentang bagaimana cara menyeduh anggur yang sudah matang di rumah?

Untuk menyiapkan minuman yang enak dan sehat, berbagai jus buah dan berry alami digunakan sebagai bahan dasarnya. Lebih sering daripada yang lain, jus anggur dan apel dikonsumsi dengan tambahan semua jenis buah-buahan, bumbu dan rempah-rempah.

Minuman berbahan dasar jus apel alami dengan tambahan kulit lemon dan irisan jeruk ini akan memberikan Anda rasa apel yang menyegarkan dan aroma jeruk yang tak terlupakan.

Bahan-bahan:

Jus apel - 1 liter;
Kulit lemon - 2 sendok makan;
Jeruk - 1 buah;
Cengkih - 3 tunas;
Kayu Manis - 2 batang;
Kapulaga - 1 sejumput;
Pala - sepotong seukuran kacang polong;
Air - 80 mililiter.

Persiapan:

Masukkan semua bahan ke dalam panci, potong jeruk menjadi irisan. Tuangkan jus apel ke atas semuanya dan tambahkan sedikit air.
Taruh di atas kompor dengan api kecil, dan panaskan sampai suhu yang diinginkan, tidak lebih tinggi dari 70 derajat. Pastikan tidak ada panas berlebih atau mendidih.
Angkat dari api dan diamkan selama 15 menit. Kemudian saring anggur apel non-alkohol ke dalam gelas dan sajikan.

Resep anggur mulled dengan jahe

Bahan-bahan:

Teh kembang sepatu (diseduh terlebih dahulu) - 1 liter;
Jahe yang baru digiling - setengah sendok teh;
Cengkih - 3 tunas;
Kayu Manis - 2 batang;
Satu jeruk besar;
Madu alami - tiga sendok makan.

Persiapan:

Cuci jeruk dan potong-potong bersama kulitnya. Campurkan semua bahan dalam panci dan tuangkan teh kembang sepatu.
Panaskan minuman berbumbu dengan api kecil hingga suhu yang diinginkan sambil sesekali diaduk. Hindari panas berlebih.
Angkat dari api dan biarkan selama 10 menit, lalu saring dan tuang ke dalam mug.

Anggur anggur yang direnungkan

Minuman pedas, hangat dan sangat nikmat dengan aroma jeruk yang terbuat dari jus alami dengan tambahan buah dan madu.

Bahan-bahan:

Jus anggur berkualitas tinggi - 1 liter;
Air - 250 mililiter;
Setengah apel berukuran sedang;
Sepotong lemon dan dua potong jeruk;
Cengkih - 5 tunas;
Setengah sendok teh jahe parut;
Kacang manis - merica - 5 buah;
Kismis - 2 sendok makan;
Madu atau gula - secukupnya.

Persiapan:

Secara terpisah, tambahkan bumbu dan sedikit gula ke dalam air, nyalakan api dan rebus selama beberapa menit.
Kemudian campur air dengan bumbu dan jus, tambahkan irisan apel, lemon dan irisan jeruk dan panaskan sampai suhu yang diinginkan, tapi jangan sampai mendidih.
Angkat dari kompor, tambahkan sedikit madu, aduk dan diamkan selama 10 menit, lalu saring minumannya.

Anggur mulled yang dibuat dengan jus anggur sudah siap, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan serta manjakan teman Anda.

Anggur ceri dengan jus jeruk

Minuman penghangat ini mempunyai khasiat yang sangat baik dalam meningkatkan daya tahan tubuh, membantu tubuh melawan masuk angin, meredakan demam dan sangat diperlukan untuk mengatasi batuk dan sakit tenggorokan. Selain itu rasanya sangat enak dan banyak mengandung vitamin.

Bahan-bahan:

Jus jeruk segar - 200 mililiter;
Jus ceri - 1 liter;
Anyelir - dua kuncup;
Kayu manis - dua batang;
Sejumput jahe parut dan 50 gram gula merah.

Persiapan:

Campur jus ceri dan jeruk dalam panci, tambahkan bumbu halus, parutan jahe dan sedikit gula.
Letakkan di atas api kecil dan panaskan, aduk sesekali.
Segera setelah jus dengan bumbu memanas hingga suhu yang diinginkan, pastikan tidak mendidih dan segera angkat panci dari kompor.
Biarkan tertutup selama 10 menit, saring dan tuangkan anggur ceri ke dalam gelas atau mug.

Sekarang Anda tahu cara membuat anggur non-alkohol di rumah, dan seperti yang Anda lihat, ini sangat sederhana dan bahkan mengasyikkan.

Anda bisa mencoba menggunakan jus buah delima, cranberry, blackcurrant, serta kombinasi jus tersebut dalam resep, menambahkan berbagai bumbu, buah-buahan dan madu sesuai selera Anda, akan sangat enak dan menyehatkan.

Anggur non-alkohol asli adalah minuman lezat, sehat, dan orisinal untuk seluruh keluarga. Ini akan menghangatkan Anda di malam yang sejuk, melindungi Anda dari pilek dan menciptakan suasana magis kenyamanan rumah. Minuman aromatik dengan rempah-rempah dan jus alami ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk teh, kolak, atau punch. Ini dapat disiapkan hanya dalam 15-20 menit, dan pengetahuan tentang proses dasar akan memungkinkan Anda berimprovisasi dengan bahan-bahannya.

Apa itu anggur non-alkohol

Ini adalah anggur non-alkohol, minuman hangat dan manis dengan buah, madu, dan banyak rempah. Diminum panas-panas untuk mencegah masuk angin, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan mood. Berbeda dengan anggur tradisional, bahan dasarnya bukanlah anggur merah kering, melainkan teh atau jus. Minuman ini dapat dikonsumsi oleh anak-anak, serta orang-orang yang alkoholnya dikontraindikasikan secara ketat.

Bahan-bahan

Warna, rasa, aroma dan khasiat minuman jadi bergantung pada komposisinya. Di hampir setiap resep, Anda dapat sedikit menyimpang dari aturan, memberikan kebebasan berimajinasi dan menggunakan madu, rempah-rempah, buah-buahan, dan rempah-rempah favorit Anda. Hal utama adalah menjaga proporsi yang benar dan mengikuti teknologi memasak. Anggur lezat tanpa alkohol dibuat dari bahan-bahan berikut:

jus atau teh;
air;
buah-buahan;
gula atau madu;
rempah-rempah (kapulaga, pala, jahe, cengkeh, merica, vanila, adas bintang, kayu manis, dll).

Cara membuat anggur non-alkohol

Cara menyiapkan anggur non-alkohol sangat sederhana. Bahan-bahannya dicampur dalam wadah yang dalam, misalnya panci atau panci rebusan. Campuran dipanaskan, dibiarkan tertutup selama 10-15 menit, disaring dan disajikan dalam gelas kaca tebal. Semuanya penting - hidangan, suhu, konsistensi, pengetahuan tentang beberapa trik dan aturan kuliner:

Anggur yang sudah matang tidak direbus, tetapi dipanaskan hingga 70 ° C dengan api kecil.
Anda tidak dapat memasak dengan peralatan masak aluminium - ini mendorong oksidasi masing-masing komponen.
Pemanis (gula, madu) harus benar-benar larut.
Madu dipanaskan hingga suhu tidak melebihi 50 °C agar tidak kehilangan khasiatnya.
Bumbu tidak boleh digiling menjadi bubuk, karena akan menyumbat rasa, membuat parut pada gigi, dan mempersulit proses penyaringan.

Resep anggur non-alkohol di rumah

Kualitas anggur non-alkohol buatan sendiri bergantung pada banyak nuansa. Minuman yang dibuat dari rangkaian produk yang sama, tetapi menggunakan teknologi yang berbeda, bisa menjadi tidak ekspresif atau pedas, dengan aroma berbeda dari setiap bumbu. Tantangannya adalah menemukan resep yang tepat dan menemukan kombinasi bumbu yang sempurna.

Klasik dengan jus anggur dan jeruk

Waktu: 25 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Anggur non-alkohol dengan jus anggur dan jeruk adalah "bom vitamin" dengan jumlah kalori minimum. Anda dapat menggunakan jus apa saja - jus segar buatan sendiri atau dibeli di toko. Nektar dan minuman buah tidak cocok. Jika diinginkan, madu muda diganti dengan gula pasir, dan irisan jeruk atau apel asam manis ditambahkan sebagai pengganti lemon.

Bahan-bahan:

jus anggur – 1,8 liter;
jus jeruk – 560 ml;
lemon – 1 buah;
adas bintang - secukupnya;
jahe (akar) – 85 g;
kapulaga – 0,5 sdt;
cengkeh – 12 buah;
kayu manis – 0,5 sdt;
madu – 35 gram;

Metode memasak:

Campur jus dalam panci.
Panaskan hingga 70°C.
Hapus dari api.
Tambahkan bumbu halus, parutan jahe, madu, irisan lemon.
Tekanan.

Oranye

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 70 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Anggur jeruk yang hangat dapat disiapkan untuk Tahun Baru, Natal, dan hari libur lainnya, ketika sangat penting untuk menghabiskan waktu bersama keluarga Anda. Itu terbuat dari buah jeruk besar dan jus kaya aromatik - anggur delima, ceri atau kismis. Kekuatan teh hitam dapat dengan mudah disesuaikan dengan menambahkan sedikit lebih banyak air mendidih.

Bahan-bahan:

jeruk – 2 buah;
teh hitam – 15 gram;
jus delima – 960 ml;
air – 310ml;
gula – 85 gram;
kayu manis - secukupnya;
kapulaga (biji-bijian) – 14 buah;
jahe giling – 0,5 sdt;
cengkeh – 16 buah;
adas bintang - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus air dalam panci dan seduh teh.
Tambahkan bumbu halus, jus, irisan jeruk.
Hapus dari api.
Tambahkan gula dan aduk.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit.
Tekanan.

ceri

Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 45 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Anggur mulled yang terbuat dari jus ceri memiliki warna ruby yang mewah, tidak kalah dengan minuman anggur merah tradisional. Ceri segar mengurangi risiko diabetes, memiliki efek menguntungkan pada dinding pembuluh darah, dan meningkatkan ekskresi empedu. Bumbu yang paling tersedia ditambahkan ke dalamnya - beberapa kuntum cengkeh, 1-2 batang kayu manis, sedikit jahe.

Bahan-bahan:

jus ceri – 990 ml;
jus jeruk – 190ml;
cengkeh – 2 buah;
kayu manis - secukupnya;
jahe giling - di ujung pisau.

Metode memasak:

Campur semua bahan dalam panci.
Panaskan tanpa mendidih.
Hapus dari api.
Tekanan.

apel

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 40 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Sebelum menuangkan anggur lezat dari jus ke dalam gelas dan mug, Anda bisa menghiasnya dengan gula pasir. Gosok pinggiran piring dengan irisan jeruk nipis, lemon atau jeruk, tekan perlahan untuk mengeluarkan sarinya, lalu rendam dalam wadah berisi gula. Anggur yang sudah matang dituangkan dalam aliran tipis atau menggunakan sendok agar tidak merusak dekorasi manis yang dapat dimakan.

Bahan-bahan:

jus apel – 990ml;
jeruk – 1 buah;
air – 75ml;
kulit lemon – 65 gram;
cengkeh – 3 buah;
kayu manis - secukupnya;
pala - secukupnya;
kapulaga – 10 gram.

Metode memasak:

Potong jeruk menjadi irisan.
Panaskan tanpa mendidih.
Hapus dari api.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit.
Tekanan.

Cranberi

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 50 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Jus cranberry yang sehat mengandung fenol, menjadikannya antibiotik alami yang sangat baik. Keasamannya dilunakkan dengan potongan jeruk keprok aromatik, tetapi jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula ke dalam anggur yang sudah matang. Jika rasa minuman masih terlalu pekat, campurkan dengan sedikit air atau jus apel segar.

Bahan-bahan:

jus cranberry – 1,1 liter;
jeruk keprok – 1 buah;
cengkeh – 7 buah;
kayu manis - secukupnya;
pala - sejumput.

Metode memasak:

Potong jeruk keprok menjadi irisan.
Campurkan semua bahan dalam panci.
Masak selama 7 menit, tanpa mendidih.
Hapus dari api.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.
Tekanan.

Buah

Waktu: 25 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 55 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Untuk menyiapkan anggur non-alkohol, Anda dapat menggunakan rempah-rempah favorit Anda, buah-buahan musiman, dan buah beri segar. Selama proses memasak, penting untuk mencegah bahan terlalu panas untuk menjaga semua vitamin dan mineral. Potongan buah yang harum dan sedikit lunak dibagikan ke dalam gelas minuman panas untuk membuat penyajiannya spektakuler.

Bahan-bahan:

jus anggur – 1,1 liter;
anggur (beri) – 15 buah;
apel – 1 buah;
jeruk – 1 buah;
lemon – 0,5 buah;
cengkeh – 3 buah;
kayu manis - secukupnya;
pala - sejumput.

Metode memasak:

Potong buah menjadi irisan, buang bijinya.
Campurkan semua bahan dalam panci.
Panaskan hingga 75°C.
Hapus dari api.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 menit.
Tekanan.

Dengan jus delima

Waktu: 1 jam 15 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 65 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Rasa anggur non-alkohol akan menjadi benar-benar mewah dan kaya jika Anda menggunakan jus segar dan mencampurnya dengan infus kulit delima pekat. Minuman ini sangat enak untuk diminum di udara segar. Delima segar membantu menurunkan tekanan darah, membantu mengatasi pembengkakan dan anemia, serta meningkatkan kadar hemoglobin.

Bahan-bahan:

jus delima – 760 ml;
air – 160ml;
jeruk – 1 buah;
madu – 45 gram;
cengkeh – 2 buah;
kapulaga - secukupnya;
kayu manis - secukupnya;
pala - di ujung pisau.

Metode memasak:

Tuangkan air mendidih di atas bumbu dan tutup dengan penutup.
Biarkan selama 1 jam, saring.
Tuang isinya ke dalam panci.
Tambahkan jus dan irisan jeruk.
Panaskan hingga 70°C.
Hapus dari api.
Tambahkan madu.

Pada teh hitam

Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 60 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Anggur non-alkohol yang dibuat dengan teh hitam kental adalah versi minuman terkenal yang murah dan saling menguntungkan. Disajikan dalam gelas yang dipanaskan dan tidak disaring, karena bumbu halus tidak digunakan dalam persiapannya. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan parutan jahe, biji kapulaga, sedikit adas bintang, beberapa kacang polong allspice.

Bahan-bahan:

teh hitam (diseduh) – 275 ml;
madu – 75 gram;
jus apel – 110ml;
jus ceri – 110 ml;
cengkeh – 6 buah.

Metode memasak:

Campurkan semua bahan kecuali madu dalam panci.
Panaskan hingga 75°C.
Hapus dari api.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.
Tambahkan madu.

Dari kembang sepatu

Waktu: 1 jam 10 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 55 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Anggur non-alkohol, dibuat berdasarkan "minuman para firaun", memiliki warna raspberry yang menggugah selera dan aroma pedas asli. Kelopak mawar Sudan atau Cina mengandung asam askorbat dan memiliki efek tonik. Anggur mulled dari teh kembang sepatu dapat dituangkan ke dalam termos - ini akan membuatnya lebih enak, kaya, dan enak rasanya.

Bahan-bahan:

teh kembang sepatu – 50 g;
kapulaga – 4 sdt;
jahe giling – 1,5 sdm. aku.;
cengkeh – 8 buah;
kayu manis - secukupnya;
madu – 160 gram;
pala - sejumput;
air – 1 liter.

Metode memasak:

Rebus air dalam panci.
Hapus dari api.
Tambahkan bumbu, kembang sepatu.
Tutup dengan penutup dan bungkus selama 1 jam.
Tekanan.
Tambahkan madu.

rumput merah

Waktu: 45 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 55 kkal per 100 g.
Tujuan: minuman non-alkohol.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

"Redgrass" panas dibuat dari jus apel yang diklarifikasi dan selai berry kental - blueberry atau kismis. Selai menambah warna dan rasa manis, jadi tidak ditambahkan gula. Kombinasi bumbu yang ideal untuk mulled wine ini adalah cengkeh dan 2-3 batang kayu manis. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu halus, tetapi minumannya perlu disaring.

Bahan-bahan:

jus apel – 1 liter;
selai blueberry – 3 sdm. aku.;
kayu manis - secukupnya;
cengkeh – 8 buah.

Metode memasak:

Panaskan jus dalam panci hingga 70 °C.
Hapus dari api.
Tambahkan bumbu, selai. Mencampur.
Tutup dengan penutup dan biarkan selama 40 menit.
Tekanan.

Video

Untuk membuat minuman seperti itu, Anda tidak memerlukan keahlian khusus. Yang utama adalah mengikuti teknologi memasak, serta memilih bumbu yang tepat.

Anda dapat menyiapkan anggur non-alkohol tidak hanya dengan jus anggur hitam, tetapi juga dengan jus apel, jus ceri, dan bahkan menggunakan kembang sepatu atau teh.

Untuk membuat minuman saya, saya menggunakan jus anggur buatan sendiri. Ngomong-ngomong, rasanya cukup manis, jadi saya tidak menambahkan gula atau madu. Pada bahan-bahannya, saya tunjukkan bahwa Anda bisa menambahkan pemanis sesuai selera Anda.

Beberapa catatan tentang rempah-rempah. Seperti yang anda ketahui rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, pala, cengkeh, dll. Mereka sangat sering digunakan dalam pembuatan anggur klasik, dan tidak boleh diabaikan. Tentu saja, jika Anda, misalnya, tidak menyukai rasa pala atau bumbu lainnya, maka Anda dapat mengecualikannya sama sekali, karena rangkaian bumbunya cukup baik dan rasa minuman yang sudah jadi tidak akan memburuk atau menjadi buruk dengan cara apa pun.

Saya sangat tidak menyarankan menggunakan bumbu halus (campuran siap pakai untuk membuat anggur yang sudah matang sering dijual). Bubuk bumbu akan membuat minuman menjadi keruh dan Anda tidak akan merasakan banyak rasa. Anggur yang digiling tidak hanya terasa pedas, warna dan transparansi minuman juga penting.

Dalam persiapan anggur non-alkohol, Anda dapat menggunakan buah-buahan dan buah-buahan kering: irisan apel atau pir, irisan lemon dan jeruk, serta kismis, aprikot kering, dan plum.

Ayo mulai memasak.
Tuang jus ke dalam panci atau panci. Panaskan, tapi jangan sampai mendidih. Jika Anda melihat gelembung-gelembung kecil muncul di sisi panci, matikan api.

Tambahkan bumbu, buah-buahan, dan buah-buahan kering ke dalam jus panas.
Apel dan jeruk segar harus dipotong-potong, dan kismis harus dicuci terlebih dahulu. Jika Anda tidak memiliki kulit lemon kering, tambahkan irisan tipis lemon. Jangan gunakan parutan kulit lemon segar, karena akan merusak tampilan minuman dan bahkan menambah rasa pahit. Selain itu, jangan mengambil jahe dalam bentuk bubuk, melainkan buat 2-3 irisan tipis dari akar segar dan tambahkan ke dalam minuman.

Saat semua bumbu dan buah sudah ada di dalam panci, tutup rapat dengan penutup dan biarkan minuman diseduh selama 20 hingga 30 menit. Anda bahkan dapat menutupi wajan dengan selimut atau selimut untuk menahan lebih banyak panas. Dalam waktu yang ditentukan, semua bumbu dan buah-buahan akan mengeluarkan aromanya pada minuman.

Sekarang saatnya menambahkan gula atau madu, keluarkan bumbu dari jus: dengan menggunakan sendok berlubang atau menyaring melalui saringan, tangkap semua bahan dari minuman.
Anda bisa membuang bumbu dan kulit lemon, lalu memasukkan irisan apel, jeruk, dan kismis dalam jumlah yang sama ke dalam gelas (kemudian bisa dimakan dengan sendok).

Jika mulled wine non-alkohol tidak sepanas yang Anda inginkan, kembalikan minuman ke dalam panci dan panaskan hingga suhu yang diinginkan. Hanya saja, jangan sampai mendidih!

Tuangkan anggur non-alkohol ke dalam gelas atau cangkir dan sajikan untuk para tamu. Bagaimanapun, menyajikan minuman ke meja adalah tradisi tersendiri. Dipercaya bahwa mulled wine tentunya harus disajikan dalam gelas kaca tinggi yang memiliki pegangan agar warna dan transparansinya terlihat. Beberapa orang lebih suka meminum minuman hangat dari cangkir tanah liat, yang dapat mempertahankan panasnya semaksimal mungkin. Nah, sebagian orang tidak keberatan meminum minuman panas dari cangkir porselen. Bagaimanapun, dengan minuman ringan yang hangat dan teman yang baik, pilihan peralatan gelas tidak akan terlalu penting.

Membuat anggur non-alkohol di rumah cukup sederhana. Terkadang ada baiknya memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan ramuan kesehatan dan awet muda yang luar biasa ini.

Selain fakta bahwa Anda dapat menghabiskan malam musim dingin yang panjang dalam suasana nyaman bersama keluarga dan teman, anggur yang direnungkan akan membebaskan Anda dari pilek, sakit tenggorokan, batuk, dan memulihkan kekuatan serta melawan infeksi.

Cara menyiapkan anggur non-alkohol di rumah

Sore, musim dingin, salju, gunung terlihat melalui jendela, Anda duduk di kursi yang nyaman, kaki Anda terbungkus selimut, ada api, kayu berderak di perapian, secangkir minuman aromatik panas ada di tangan Anda ...

Ada banyak sekali resep untuk membuat anggur non-alkohol di rumah. Ini adalah minuman yang cukup kuno. Mereka meminum sesuatu yang mirip dengan anggur modern di Roma Kuno, dan pada Abad Pertengahan minuman ini menjadi populer di utara dan tengah Eropa.

Bumbu utamanya adalah kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Saat ini daftar ini telah berkembang secara signifikan:

Adas manis atau adas bintang- Bermanfaat untuk obat batuk, baik untuk ligamen, melancarkan pencernaan makanan, menambah kekuatan, meredakan nyeri dan membantu menurunkan demam
Kapulaga- Merangsang aktivitas otak, meredakan ketegangan saraf, kejang batuk dan memperlancar buang air besar
Lada hitam bertindak sebagai antiseptik
Anyelir- juga membunuh mikroorganisme berbahaya, memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan
Jahe menghangatkan dengan sempurna, meningkatkan kekebalan tubuh berkat banyaknya vitamin dan asam amino yang dikandungnya
Ketumbar- stimulan pencernaan lainnya
Kunyit- berpengaruh baik pada aktivitas jantung, menenangkan saraf, menghilangkan rasa sakit
daun salam- anti inflamasi dan analgesik yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu mengalahkan pilek dan flu
Kayu manis- Tonik alami yang meningkatkan daya ingat - Menghirup aromanya saja sudah dapat menstimulasi fungsi otak, membantu lebih mudah membersihkan dahak saat batuk dan menurunkan demam.

Di musim dingin, Anda tidak bisa hidup tanpa anggur aromatik.

Saran: jangan menggilingnya terlalu banyak - partikel kecil akan sulit disaring, dan meminum minuman seperti itu tidak akan menyenangkan.

Fokus pada selera dan preferensi Anda saat memilih buah dan beri yang akan Anda gunakan untuk membuat anggur.

Buah-buahan kering menambah rasa minuman yang menarik dan agak gurih: kismis, buah ara, kurma, aprikot kering, plum. Daripada gula, lebih baik menambahkan gula, yang terkenal dengan khasiat penyembuhannya.

Dan bahan dasarnya bisa berupa buah beri atau jus buah apa saja, atau mungkin campurannya, hanya diinginkan bahwa jusnya segar, tetapi jus kalengan rumahan bisa digunakan, atau dalam kasus terburuk, jus yang dibeli di toko.

Kita semua memiliki penyakit kita sendiri dan mereka semua sangat sehat:

Delima- jus pertama, yang direkomendasikan untuk memperbaiki komposisi darah, membantu meningkatkan fungsi pelindung tubuh
Cranberi- gudang nutrisi dan antioksidan terbaik, antibiotik alami, sangat bermanfaat untuk penyakit jantung dan pembuluh darah, menormalkan metabolisme dan keseimbangan air, menurunkan kadar gula
Anggur- memberi kekuatan, merangsang otak, meremajakan, menghilangkan kolesterol, membersihkan tubuh dari racun, baik untuk pencegahan penyakit kanker
Oranye- rendah kalori, tetapi mengandung banyak asam askorbat, yang mempengaruhi kemampuan kita melawan pilek dan infeksi
apel- favorit semua orang, membantu otak bekerja normal, mencegah penuaan, membersihkan darah, membuat pembuluh darah lebih elastis
ceri mengobati nyeri sendi, memperkuat dinding pembuluh darah dan mencegah pembentukan bekuan darah, menenangkan saraf

Anggur non-alkohol

Anggur non-alkohol di rumah - resep

Saat menyiapkan anggur yang sudah matang, Anda perlu memperhatikan beberapa nuansa:

Jangan pernah menggunakan peralatan masak aluminium untuk ini.- dengan cara ini Anda akan merusak rasa minuman; enamel, keramik, atau gelas lebih cocok.
Pastikan untuk memantau suhunya- 70, setidaknya 80 derajat - ini adalah maksimum yang mungkin.
Untuk lebih merasakan aroma rempah yang pedas, rebus selama beberapa menit dalam sedikit air atau jus, lalu tambahkan madu atau , dan kemudian komponen utama.
Tidak semua orang menyukai minuman manis oleh karena itu sebaiknya sedikit berhati-hati dan tidak memberi banyak yang manis-manis, dan setelah kelezatannya bisa ditambahkan madu secara terpisah.

Tidak perlu mengikuti resep anggur non-alkohol di rumah dengan foto secara membabi buta. Mereka yang suka memasak tahu bahwa kreativitas dan imajinasi membantu menciptakan.

Hal ini juga terjadi di sini - bereksperimen, gabungkan bumbu, jus, coba pilihan yang berbeda.

Kami telah mengumpulkan resep terbaik

Jadi, resep yang dijanjikan untuk anggur non-alkohol:

Apple adalah favorit semua anak

Kami menyeduh bumbu - ambil setengah gelas air dan tambahkan dua batang kayu manis, sejumput kapulaga, tiga siung, sedikit pala, dua kacang polong allspice.
Rebus selama satu atau dua menit, lalu tambahkan satu liter jus, satu sendok makan kulit lemon dan jeruk dan panaskan selama sekitar sepuluh menit, pantau suhunya.
Kemudian diamkan selama lima belas menit, saring dan tuang.

Anggur apel

Ceri-oranye

Tuang satu liter jus ceri, 200 ml jus jeruk ke dalam panci, masukkan dua batang kayu manis, dua siung, sedikit jahe (ditumbuk kering atau diparut segar), dua sendok makan gula pasir.
Lalu kita ikuti templatnya - hangatkan, masukkan, saring, sajikan.

Anggur ceri-oranye

Anggur

Ada banyak resep untuk anggur anggur. Kami akan mencoba membuatnya dalam warna hitam. Seduh setengah liter teh, pemanis dengan dua sendok makan gula atau.
Masukkan dua siung, dua batang kayu manis, parut sedikit ke dalam campuran jus anggur dan apel (masing-masing 250 ml), tuangkan daun teh di sana dan panaskan selama 10-15 menit.

Anggur anggur yang direnungkan

Delima

Tuang segelas air ke dalam panci, tambahkan bumbu - sejumput kapulaga, dua batang kayu manis, dua siung, pala bubuk di ujung pisau, kulit satu jeruk.
Masak selama dua hingga tiga menit. Tuangkan satu liter jus, dua sendok makan madu dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit.

Anggur buah delima

Anggur yang diolah dalam slow cooker

Untuk menghindari berdiri di depan kompor, Anda bisa menyiapkan anggur non-alkohol di rumah dengan menggunakan slow cooker.
Untuk melakukan ini, tuangkan satu liter jus anggur ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu: sebatang kayu manis, lima siung, beberapa kacang polong allspice, sejumput kapulaga dan jahe.
Kami memotong apel di sana, seiris lemon, dan jeruk. Kami mengatur suhu ke 80 derajat, menyalakan program "pemanasan otomatis" atau "multi-masak" selama setengah jam.
Saring, tuang ke dalam cangkir dan nikmati minumannya.

Dalam slow cooker

Anggur non-alkohol di rumah tanpa jus

Ada juga resep yang mungkin akan mengejutkan Anda - bagaimana cara membuat anggur dengan kopi atau teh?

Dilihat dari ulasan orang-orang yang menyiapkan anggur non-alkohol di rumah, ini tidak biasa, tetapi sangat lezat. Cobalah, Anda mungkin menyukainya.

Anggur yang diolah dengan kembang sepatu

Seduh satu liter air mendidih dengan segenggam kelopak mawar Sudan, satu sendok teh parutan jahe segar, sebatang kayu manis dan tiga atau empat siung.
Diamkan selama kurang lebih setengah jam, tutupi wadah tempat Anda menyiapkan minuman. Lalu tambahkan dua sendok makan madu.

Anggur yang diolah dengan kembang sepatu

teh

Seduh dua gelas teh hitam dan biarkan diseduh.
Kemudian tuangkan dua gelas susu, dua sendok makan gula pasir, sedikit parutan jahe, satu atau dua siung, sejumput kapulaga, dan sedikit pala.
Panaskan hingga mendidih. Biarkan agak dingin dan saring.

Anggur yang direnungkan teh

Kopi merenungkan anggur

Potong setengah buah apel, jeruk, lemon, tuangkan 250 ml jus delima di atas buah, tambahkan setengah gelas gula pasir. Tambahkan batang kayu manis, dua siung, sedikit kapulaga, adas manis dan biarkan mendidih.
Seduh 300 ml kopi. Tempatkan campuran jus, buah-buahan, dan rempah-rempah yang sudah disiapkan ke dalam gelas, isi setengahnya. Tambahkan kopi dan tambahkan beberapa biji delima.

Kopi merenungkan anggur

Saat cuaca dingin, enak sekali menyiapkan mulled wine non-alkohol di rumah menggunakan salah satu resep dari Life Reactor. Duduklah di kursi, nyalakan film favorit Anda dan nikmati rasa minuman aslinya yang tidak biasa

Anda dapat menemukan lebih banyak lagi resep minuman sehat dan lezat.