Mäso zemiaky huby syr v rúre. Zemiaky s hubami a mäsom pečené v rúre

Krok 1: pripravte mäso.

Čerstvú krkovičku najskôr umyjeme pod prúdmi studenej tečúcej vody, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme na dosku a ostrým kuchynským nožom z nej odstránime prebytočný tuk, žilky, film, kostičky, ktoré veľmi často zostávajú na zrube.

Potom nakrájajte mäso cez zrno na kúsky hrubé asi 2 centimetre. Každú potom prikryte plastovou fóliou a porazte kuchynským kladivom. Nepreháňame to, mierne, aby sa hrúbka porcií nezmenšila o viac ako 5 milimetrov, ale aby sa zároveň nezmenili na mleté ​​mäso. Potom kúsky bravčového pokvapkáme červeným suchým vínom, posypeme zo všetkých strán podľa chuti soľou, čiernym korením a zmesou korenia. Pošleme krk do malej misky, utiahneme ju plastovým obalom, vložíme do chladničky a zabudneme na to až do použitia, necháme marinovať.

Krok 2: Pripravte cibuľu a huby.

Medzitým pomocou nového noža zbavíme cibuľu šupky a hríby od koreňov. Tieto produkty dôkladne opláchneme, osušíme, položíme na čistú dosku a pokračujeme v príprave. Cibuľu nakrájame na kocky alebo slamky s hrúbkou 5 až 7 milimetrov, huby nakrájame rovnakým spôsobom alebo taniermi a pokračujeme.

Krok 3: Smažte cibuľu a huby.

Položte hlbokú panvicu na stredné teplo a pridajte trochu zeleninový olej, postačia dve polievkové lyžice. Po niekoľkých minútach ponorte do rozohriateho tuku nakrájané huby a cibuľu. Najprv tieto suroviny vypustia veľa šťavy a budú sa dusiť, ale po cca 10-11 minút postupne začať smažiť. V tejto fáze nie je potrebné uviesť ich do plnej pripravenosti., akonáhle cibuľa zmäkne, spriehľadní a pokryje sa veľmi jemnou zlatou kôrkou, vyberte panvicu zo sporáka.

Krok 4: pripravte zemiaky.

Potom sa začneme zaoberať ďalšími dôležitými zložkami misky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, osušíme, dáme na dosku a nakrájame na kolieska, kocky alebo tyčinky s hrúbkou maximálne 5-6 milimetrov. Potom ich hodíme do hlbokej misy, rozdrvíme ich soľou podľa chuti, podľa potreby dochutíme všetkými koreninami uvedenými v recepte, premiešame a necháme tak, kým nie je potrebné.

Krok 5: pripravte syr a inventár.

Teraz tvrdý syr zbavíme obalu a pomelieme na jemnom, strednom alebo veľkom strúhadle do čistej misy. Potom zapnite rúru, aby sa vyhriala na 200 stupňov Celzia, na dosku položte nepriľnavý alebo žiaruvzdorný pekáč, namažte jeho dno, ako aj vnútorné strany bokov zvyšným rastlinným olejom a prejdite na ďalší, takmer posledný krok.

Krok 6: pečieme zemiaky s mäsom a hubami v rúre.

Nakrájané zemiaky rozložíme do pripravenej formy, na ne rovnomerne rozložíme mäso, bravčové mäso obložíme opraženými šampiňónmi a cibuľou, urobíme na nich majonézovú sieť a všetko posypeme strúhaným tvrdým syrom. Vytvorenú misku pošleme do rúry predhriatej na požadovanú teplotu a pečieme 35 – 40 minút.

Po uplynutí tejto doby skontrolujeme pripravenosť, ak je bravčové mäso a zemiaky mäkké, natiahneme si na ruky kuchynské chňapky, horúce jedlá s voňavou mňamkou presunieme na dosku, ktorú sme predtým položili na dosku, a necháme jedlo mierne vychladnúť. Potom ho pomocou kuchynskej stierky rozdelíme na porcie, rozložíme na taniere a pozveme rodinu k stolu!

Krok 7: podávajte zemiaky s mäsom a hubami v rúre.

Zemiaky s mäsom a hubami v rúre sa podávajú horúce ako plnohodnotný, veľmi uspokojivý druhý chod na obed alebo raňajky. Toto jedlo nepotrebuje žiadne prísady, ale osviežiť ho môže šalát z čerstvej zeleniny, kyslé uhorky, marinády, omáčky na báze smotany, kyslej smotany, majonézy alebo kečupu. Tento zázrak sa ukáže byť mierne mastný, preto sa oplatí položiť na stôl aj krajce chleba, nekvasené rožky, placky alebo pita chlieb. Varte s láskou a užívajte si!
Dobrú chuť!

Veľmi často sa spodná časť formy položí s ďalšou časťou surovej cibule, nakrájanej na prúžky alebo kocky a až potom sa rozložia ostatné výrobky. Takýto zeleninový vankúš dáva miske príjemnú šťavnatú chuť, hoci v tomto prípade sú zemiaky viac dusené ako pečené;

Ak je to potrebné, môžete na vrstvu húb rozptýliť trochu paradajky nakrájanej na kolieska alebo kocky čerstvej šalátovej sladkej papriky v umeleckom neporiadku;

Alternatívou k suchému červenému vínu je vínny ocot, majonéza je kyslá smotana, cibuľa je pór, rastlinný olej je maslo;

Sada korenín nie je zásadná, použite akékoľvek, ktoré dochucujú mäsové alebo zeleninové jedlá.

Jednoduché jedlo, ale veľmi úspešné a vždy ho všetci milujú – Toto je mäso v rúre s hubami a zemiakmi. Tradičné spojenie produktov overených časom a generáciami ho nerobí jedinečným. Ale chutné nemusí byť vždy zložité a zložité!

Najčastejšie sa v rúre pečie bravčové mäso, ale môžu sa použiť aj iné druhy mäsa. Pečené bravčové mäso so zemiakmi, hubami a syrovou kôrkou sa v mnohých rodinách nazýva „mäso vo francúzštine“, hoci toto jedlo nesúvisí s národnou francúzskou kuchyňou. Správnejšie by bolo nazvať to „domáce mäso“, pretože v postsovietskom priestore je to jedno z obľúbených domácich jedál.

Informácie o chuti Zemiakové hlavné jedlá / Mäsové hlavné jedlá / Pečené zemiaky v rúre

Ingrediencie

• Kus bravčového mäsa (lepšia krkovička alebo panenka) - pol kila;
• Šampiňóny (mrazené alebo čerstvé) - 300 g;
• Zemiaky - 8 hľúz;
• Polotvrdý syr - 150 g;
• Biela cibuľa - pár kusov;
• Rastlinný olej (najlepšie slnečnicový) - 2 polievkové lyžice. l.;
• Soľ - podľa chuti.
• Na marinádu:
• Ocot (jablko alebo stolový) - 70 ml;
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
• Horčica (najlepšie ruská, pikantná) - 1 lyžička;
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Na plnenie:
• kyslá smotana (tučnejšia) - 200 ml;
• Cesnak - pár strúčikov;
• Mletý muškátový oriešok - 1/4 lyžičky;
• Kôpor, soľ - podľa chuti.

Ako variť pečené zemiaky s mäsom a hubami v rúre

S týmto nádherným jedlom musíte začať pracovať prípravou mäsa. Je potrebné marinovať. Táto dodatočná operácia ho urobí neuveriteľne jemným, šťavnatým a jemným.

Pre tento recept môžete použiť absolútne akúkoľvek časť jatočného tela bravčového mäsa. Napríklad to môže byť zadná časť stehna.

Mäso vopred umyte, osušte a nakrájajte na kúsky strednej hrúbky. Vložte do hlbokej misky a pridajte všetky potrebné zložky na marinádu - ocot, sójová omáčka, ako aj soľ, korenie, ruská horčica. Premiešame a necháme chvíľu marinované mäso. Namiesto jablčného octu môžete použiť obyčajný stolový ocot zriedený vodou.

Škrabkou na zeleninu alebo nožom zo zemiakov ošúpeme šupku a hľuzy nakrájame na tenké plátky. Ak použijete rezač zeleniny, ukáže sa to úhľadne a rýchlo.

Huby opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na plátky.

S absenciou čerstvé huby zmrazené bude stačiť. Druh húb sa dá aj zmeniť, vhodné sú lesné huby (hríb, biely, hríb, hríb) alebo hliva ustricová.

Cibuľa nakrájaná na polovice krúžku.

Pekáč dobre vymastíme rastlinným olejom. Zemiaky dáme do formy, trochu osolíme.

Na zemiaky položíme marinované bravčové mäso.

Ďalšou vrstvou budú huby. Voliteľne a pre väčšiu chuť môžu byť huby najskôr vyprážané na panvici.

Na prípravu náplne zmiešajte kyslú smotanu (môžete pridať majonézu), jemne nasekaný cesnak, muškátový oriešok, kôpor (alebo inú zeleninu), soľ. Plnku rovnomerne rozotrieme po povrchu misky.

Formu prikryte fóliou a vložte do rúry.

Čas varenia mäsa s hubami a zemiakmi v rúre bude asi hodinu pri teplote nie vyššej ako 200 stupňov. Je potrebné posúdiť stupeň pripravenosti zemiaka, prepichnúť ho nožom, mal by zmäknúť.

Zostáva nastrúhať syr a naplniť ho vareným a už voňavým pokrmom.

Pekáč vrátime do rúry a vrch pečieme ďalších 10 minút.

Aby sa zemiaky s mäsom a hubami v rúre nerozpadli na svoje zložky, nechajte misku stáť vo forme a mierne vychladnúť.

teaser sieť

Mäso v rúre s hubami a zemiakmi v rukáve

Keď chcete urobiť nejaké jedlo diétnejšie, menej tučné, ale zároveň chcete získať pečenú kôrku, často používate kulinársky návlek. Všetky prísady sa vložia do rukáva, pokryjú sa korením, zmiešajú sa a vložia do rúry. Všetky šťavy zostávajú v miske, pretože nič nikam nevyteká, ale zostáva v rukáve. A aby kôrka vyšla, na konci varenia sa vrecko rozreže a jedlo sa zhnedne.

Hlavné jedlá varené v rukáve sú pre hostesku skutočným nálezom. S rukávom sa veľmi ľahko pracuje. Zvyčajne sa toto šikovné zariadenie predáva v kotúči. Z rolky je potrebné odrezať veľký kus - asi dve dĺžky plechu na pečenie. Jedna dĺžka - vlastne na misku, druhá - na struny. Existuje niekoľko spôsobov, ako uviazať rukáv. Po prvé, môžete urobiť štandardný uzol, druhým je odstrihnutie tenkých stužiek z rukáva a zviazanie koncov "rukávu".

Ingrediencie:

• Kus bravčového mäsa (krkovička alebo panenka) - 300 g;
• Zemiaky - 5 hľúz;
• Huby (šampiňóny) - 200 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• Suneli chmeľ - 3 lyžičky;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Mastné bravčové mäso dôkladne opláchnite, nakrájajte na kúsky veľkosti vlašského orecha. Inými slovami, gazdiná robí presne rovnako veľké kusy mäsa, keď varí guláš.
2. Cibuľu a mrkvu je potrebné umyť a olúpať. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na kocky.
3. Moje zemiaky, olúpeme, nakrájame na veľké kocky.
4. Huby (je lepšie brať šampiňóny, ale sú možné aj iné huby), dôkladne opláchnite pieskom, nakrájajte na taniere.
5. Mäso, huby a všetku zeleninu vložíme do rukáva, pridáme trochu soli, korenia, slnečnicového chmeľu, nalejeme rastlinný olej spolu so sójovou omáčkou. Na oboch stranách uviažeme polyetylénový rukáv a všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
6. Rukáv položíme na studený plech na pečenie, v rukáve urobíme pár zárezov, aby vrecko v rúre nevybuchlo.
7. Plech posielame do predhriatej rúry a pečieme bravčové mäso so zeleninou asi hodinu pri teplote 200 stupňov.
8. Uvarené mäso opatrne vyberte z rukáva a vložte ho do jedného veľkého taniera. Pri stole si každý naloží bravčové mäso a zeleninu na svoj tanier.

Zapečené marinované mäso so šampiňónmi a zemiakmi v rúre

Akékoľvek mäso je dobré nielen v čistej forme, ale aj ochutené nejakou marinádou. Snáď každá správna gazdinka má svoj vlastný recept na marinádu. Niekto nakladá mäso v horčici, niekto - v kefíre, niekto uprednostňuje sójovú omáčku, horčicu, stolové víno ako marinádu. Najjednoduchším a najspoľahlivejším typom marinády pre akýkoľvek druh mäsa je cibuľová šťava. Pokúste sa urobiť pečené mäso s hubami a zemiakmi v rúre s použitím cibule na marinovanie. Výsledok nesklame!

Ingrediencie:

• Kus mäsa (hovädzie) - 300 g;
• Huby (hliva ustricová, šampiňóny) - 200 g;
• Zemiaky - 5 hľúz;
• Cibuľa - 2 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. 1;
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• Petržlen, kôpor - na servírovanie.

varenie:

1. Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky.
2. Cibuľu očistíme, nakrájame na pol krúžky.
3. Vložte hovädzie mäso, cibuľu, soľ a korenie do hlbokej misky. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte rukami. Misku prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
4. Vezmite tepelne odolnú formu s vysokými stranami, jemne ju natrite rastlinným olejom, položte na ňu mäso spolu s marinádou.
5. Huby dobre opláchnite, nakrájajte na plátky. Položte ich na mäso. Huby môžete tiež zľahka opražiť na panvici s kvapkou rastlinného oleja predtým, ako ich rozložíte do formy.
6. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na tenké plátky. Položte plátky na huby.
7. Zemiaky potrieme tenkou vrstvou kyslej smotany. V prípade potreby je možné kyslú smotanu nahradiť majonézou.
8. Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte do nej mäso s prílohou na 1 hodinu.
9. Pri podávaní posypeme upečené mäso so šampiňónmi a zemiakmi s nadrobno nasekanými bylinkami.

Mäso v rúre s hubami, zeleninou a zemiakmi s kyslou smotanou

Mäso môžete piecť v rúre v mnohých omáčkach. Ale možno najklasickejšie bude použitie obyčajnej kyslej smotany na tento účel. Dodá mäsu, ale aj zelenine, ktorá sa s ním pečie, jedinečnú krémovú „nôtu“. Chuť kyslej smotany môžete „dokončiť“ rôznymi koreninami, ktoré sú vybrané pre jeden alebo iný druh mäsa. Napríklad muškátový oriešok a rozmarín sú dobré pre bravčové mäso, rasca a koriander pre hovädzie mäso, kurkuma a paprika pre kuracie mäso. Do omáčky môžete pridať aj zmes sušených byliniek. Jednou z možností varenia mäsa v rúre je s hubami, zeleninou a zemiakmi kyslá smotanová omáčka. Jedlo je jasné, voňavé, s mnohostrannou chuťou vďaka veľkému počtu prísad.

Ingrediencie:

• Mäso (hovädzie) - 300 g;
• Huby (šampiňóny, hliva) - 150 g;
• Zemiaky - 3 hľuzy;
• Paradajka - 1 ks;
• Cuketa - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana (15%) - 200 g;
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. 1;
• Suché bylinky (talianske, Provence) - podľa chuti;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Mäso dôkladne opláchnite a potom nakrájajte na kúsky veľkosti vlašského orecha.
2. Huby umyjeme z piesku, nakrájame na taniere.
3. Moje zemiaky, olúpeme, nakrájame na tenké kruhy.
4. Paradajku a cuketu nakrájame na plátky.
5. Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska.
6. Všetky ingrediencie zhromažďujeme v jednej tepelne odolnej forme s vysokými stranami. Okraje formy potrieme rastlinným olejom. Hovädzie mäso poukladáme do prvej vrstvy, na ňu dáme cibuľu. Ďalšou vrstvou sú zemiaky a potom huby, predtým vyprážané na panvici. Ďalej dáme cuketu a vrchnou vrstvou budú kolieska paradajok.
7. Pripravujeme omáčku. Kyslú smotanu presunieme do hlbokej misky, pridáme do nej paradajkovú pastu, potom suché bylinky, soľ a korenie. Omáčku treba poriadne premiešať. Ak bola kyslá smotana hustá, musíte omáčku mierne zriediť vodou.
8. Všetky suroviny vo forme zalejeme kyslou smotanou.
9. V rúre predhriatej na 200 stupňov odošlite formulár s mäsom a zeleninou. Pečieme hodinu.
10. Pri podávaní môžete jedlo ozdobiť jemne nasekanými čerstvými bylinkami, ktoré sú k dispozícii.

Poraďte:

• Okrem zemiakov je dobré pridať cuketu, baklažán, paprika. Paradajky majú kyslú chuť, preto sa neodporúča dávať ich priamo na zemiaky, inak budú zemiaky surové. Medzi touto zeleninou je lepšie položiť vrstvy cukety a baklažánu. Zemiaky je možné dať nielen surové, ale aj mierne uvarené, potom budú v miske menej tvrdé.
• Ak rúra nefunguje, môžete mäso so zeleninou variť v pomalom sporáku. V tomto prípade musíte vybrať režim "Pečenie". To môže predĺžiť čas varenia až o 20 minút.
• Všetky druhy mäsa sú dokonale upečené v rúre – či už bravčové, hovädzie, jahňacie alebo chudšie druhy: kuracie, morčacie, králičie. Aby bolo mäso lepšie nakrájané na kúsky, môžete ho mierne zmraziť alebo úplne nerozmraziť, ak sa použije mrazené mäso.
• Dobrou náhradou je aj mikrovlnná rúra. Aby ste čo najlepšie reprodukovali recept na pečené mäso so zeleninou, mali by ste použiť rukáv. Rukáv musíte položiť na podnos mikrovlnnej rúry a variť 30 minút pri strednom výkone. Hlavná vec je nezabudnúť na prepichnutie rukávu na niektorých miestach, inak môže dôjsť k "výbuchu".
• Na pečené mäso so zeleninou sa dá urobiť takmer každá omáčka. Môže to byť nielen kyslá smotana, kyslá smotana s rajčinová pasta, ale aj kečup, smotanu, ale aj klasickú bešamelovú omáčku. Do omáčok je dobré pridávať cesnak. Môže sa dať čerstvé aj ako sušené alebo granulované korenie.

Čas varenia: Nie je uvedené

Zemiaky s mäsom a hubami, pečené v rúre - chutný recept deň.

— šampiňóny 500 g,

- tvrdý syr 300 g,

- rastlinný olej 1 polievková lyžica,

- zeleň na ozdobu

Huby dôkladne umyte vodou, osušte a nakrájajte na plátky.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky, vložíme do misky a zalejeme 1 lyžičkou. ocot.

Mäso nakrájajte na kúsky s hrúbkou 5 mm. Potom zabaľte do potravinovej fólie, položte na dosku na krájanie a dobre prešľahajte z oboch strán.

Nakrájané huby sa vyprážajú v rastlinnom oleji, kým sa z nich neodparí prebytočná vlhkosť.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme vo vode a v režime zvonenia. Nakrájané zemiaky vložte do hlbokej misky.

Zemiaky posypeme korením (v mojom prípade soľou a korením podľa chuti), ochutíme dvoma polievkovými lyžicami majonézy a dôkladne premiešame. Alternatívou k majonéze môže byť kyslá smotana bez tuku.

Berieme žiaruvzdorné jedlá, v ktorých budeme piecť zemiaky s mäsom a hubami. Všetky produkty, ktoré sú určené pre toto jedlo, budú rozložené vo vrstvách. Prvá vrstva - položte kúsky mäsa. Bravčové mäso navrchu osolíme, posypeme čiernym mletým korením a pomastíme tenkou vrstvou majonézy.

Druhá vrstva - na mäso rozložíme cibuľu. Formu odložíme na 30 minút, aby bravčové mäso trochu marinovalo spolu s majonézou a cibuľou.

Tretia vrstva - rovnomerne rozložte vyprážané huby.

Posledná, štvrtá vrstva - rozložte zemiaky. Predhrejte rúru na 200 stupňov a misku nastavte na pečenie 20 minút.

Tvrdý syr nastrúhame. Po 20 minútach zemiaky vyberieme z rúry a navrch posypeme strúhaným syrom. Formu so zemiakmi vrátime späť do rúry a pečieme, kým syr na vrchu nezhnedne. Z času na čas sa pozriete na misku v rúre. Malo by to trvať ďalších 20 minút.

Formu s hotovým jedlom vyberieme z rúry. Zemiaky pečené v rúre s mäsom a hubami sú pripravené na podávanie. Ak chcete, pred podávaním ozdobte trochou zelene.

Pravdepodobne pre mnohých z nás je mäso s hubami a zemiakmi v rúre tým najchutnejším a najuspokojivejším druhým chodom na domáci obed alebo večeru. Každá hosteska pripravuje toto jedlo s vlastnými tajomstvami. Ponúkam ako pre mňa najjednoduchší spôsob prípravy chutného obeda alebo večere.

Na varenie bravčového mäsa s hubami a zemiakmi v rúre si vezmite nasledujúce prísady.

Začnime zemiakmi. Dobre opláchnite v tečúcej vode, ošúpte. Znova opláchnite a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na ľubovoľné stredné kúsky. Trochu soli a korenia. Na panvici zohrejte slnečnicový olej. Smažte kúsky zemiakov do zlatista.

Bravčové mäso, zvyčajne používam mäso, opláchnite a osušte. Nakrájajte na stredné kúsky. Smažte v rovnakom slnečnicovom oleji do zlatista. Potom pridajte do misky so zemiakmi.

Umyte huby. Ak chcete, odstráňte šupku. Nakrájajte na 4 kusy. Smažte na strednom ohni 5-8 minút.

Pridajte k zvyšku ingrediencií. Miešajte. Dochutíme soľou a mletým korením.

Nalejte do hlbokej formy. Pridajte vetvičku rozmarínu. Posypeme kúskami tvrdého syra. Pošlite do rúry na 30-50 minút. Pečieme pri teplote 180-190 stupňov.

1. Zemiaky dobre opláchneme pod tečúcou vodou, ošúpeme. Nalejte vodu do hrnca, zohrejte na strednú teplotu a vložte do nej zemiaky. Pridajte bobkový list a hrášok z nového korenia. Varte asi 15 minút po zovretí vody.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Ak nemáte radi nahrubo nakrájanú cibuľu, tak ju nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa musí byť vyprážaná na panvici do zlatista, to je asi 5-7 minút pri vysokej teplote.

3. Huby dôkladne opláchneme pod vodou, osušíme obrúskom. Nakrájajte nie veľké, ale nie celkom malé kúsky. Pridajte na panvicu k cibuli, všetko spolu smažte ďalších 5-7 minút na vysokej teplote za stáleho miešania. Soľ a korenie na záver.

4. Vezmite hlbokú nádobu na pečenie, zvnútra ju namažte trochou rastlinného oleja. Položte vrstvu uvarených zemiakov nakrájaných na mesiačiky. Ďalej položte vrstvu opečenej cibule a húb. Navrch rovnomerne natrieme smotanou.

5. Ďalšia vrstva mäsa, recept používa varené-údené prsia, môžete použiť akékoľvek mäso podľa vlastného výberu. Ak je surový, potom ho najskôr opečte na panvici.

6. Na mäso poukladáme nakrájané paradajky. Posledná vrstva je syr. Dá sa aj nastrúhať na hrubom strúhadle, alebo nakrájať na tenké plátky, ako na fotke.