Профилактика йододефицита в организме. Чем опасен йододефицит и как с ним бороться

Йод – один из микроэлементов необходимых для нормальной работы организма. Значительная часть потребляемого йода концентрируется в щитовидной железе, в первую очередь он используется для синтеза гормонов щитовидной железы: ТЗ (трийодтиронина) и Т4 (тироксина). Гормоны щитовидной железы регулируют обмен веществ, участвуют в производстве и контролируют использование энергии всех органов нашего организма. Потребность в йоде в сутки для взрослого человека составляет – 100-150 мкг, во время беременности, периодов интенсивного роста, после продолжительных болезней эта норма увеличивается.

Симптомы дефицита йода

По данным Всемирной организации здравоохранения у более 10% людей на земле есть риск возникновения дефицита йода. При поступлении в организм менее 10 мкг йода в сутки начинает проявляться его дефицит. Недостающее количество йода щитовидная железа может первое время пополнять из существующего у нее запаса. Но для нормального функционирования организма, необходима бесперебойная работа щитовидной железы и постоянное поступление йода. Со временем без его пополнения извне внутренние запасы иссякают, и наступает явно выраженный дефицит йода.

Симптомами дефицита йода в организме являются:

• Сухость кожи, выпадение волос;
• Повышенная утомляемость, нервозность, вялость;
• Учащенное сердцебиение, боль в сердце, одышка;
• Снижение иммунитета, частые инфекционные заболевания;
• Избыточный вес;
• Головные боли, ухудшение памяти и внимания;
• Понижение артериального давления, анемия.

У женщин, проживающих в районах с нехваткой йода, может нарушиться менструальный цикл, увеличиться количество выкидышей и мертворожденных детей. При длительном дефиците йода в организме существует вероятность возникновения эндемического зоба – заболевания щитовидной железы. Оно проявляется в увеличении щитовидной железы, и впоследствии приводит к нарушению ее функции. При появлении любого из симптомов дефицита йода необходимо обратиться за консультацией к врачу.

Причины возникновения дефицита йода в организме

Прежде всего, к дефициту йода может привести его недостаток в потребляемой пище и воде, также к факторам риска относят:

• Увеличение радиационного фона;
• Удаленность места проживания от морей и океанов;
• Употребление хлорированной воды;
• Загрязненная среда обитания;
• Прием некоторых лекарственных средств.

Дефицит йода представляет собой угрозу для беременных женщин и детей. У растущего организма потребность в йоде увеличена и его недостаток может привести к физическому, умственному и психическому отставанию в развитии и, в крайнем случае, к развитию кретинизма. При малейшем подозрении на заболевание щитовидной железы надо пройти полное обследование: анализы на гормоны щитовидной железы, УЗИ-исследование, анализы крови и мочи, а затем при необходимости начать лечение

Профилактика дефицита йода

Чтобы устранить дефицит йода необходимо включить в свой рацион продукты с высоким содержанием этого микроэлемента, такие как:

• Морская рыба и морепродукты – треска, хек, минтай, палтус, креветки, моллюски, красные и бурые водоросли, морская капуста;
• Говядину, молоко, яйца;
• Овощи – щавель, шпинат, спаржа, баклажаны, помидоры, картофель, чеснок;
• Фрукты – апельсины, лимоны, бананы, дыни, хурма, ананасы;
• Злаки, грибы, выращенные на почве богатой йодом.

Также для профилактики дефицита йода используется йодированная соль, но надо помнить, что при нагревании йод испаряется, поэтому солить продукты необходимо уже в готовом виде. Кроме этого существует ряд продуктов дополнительно обогащенных йодом, в том числе и молочные, сухие смеси для детей. Беременным женщинам для профилактики дефицита йода необходимо принимать специальные препараты, в состав которых он входит. Существуют следующие нормы потребления йода:

• Дети до двух лет – 50 мкг;
• Дети от двух лет до шести – 90 мкг;
• Дети от семи до двенадцати – 120 мкг;
• Дети старше двенадцати лет и взрослые – 150 мкг;
• Беременные женщины – 200 мкг.

Следите за своим питанием, придерживайтесь этих норм, регулярно употребляя продукты содержащие йод, и будьте здоровы.

В организме должен постоянно поддерживаться баланс микроэлементов, нарушение которого приводит к серьезным заболеваниям. Причиной депрессии, слабого иммунитета и повышенной утомляемости часто оказывается йододефицит, симптомы которого вначале выражены слабо и нарастают со временем. Особенно сильно нехватка этого вещества сказывается на умственном и физическом развитии детей.

Этот микроэлемент поступает в организм с пищей и питьевой водой. То, как он усваивается, зависит от состояния ЖКТ и сопутствующих заболеваний. К йододефициту могут приводить следующие причины:

• низкое содержание микроэлемента в почве конкретного региона;
• несбалансированное питание и недостаток витамина А;
• избыток кальция в пищевых продуктах;
• недостаток синтеза тиреоидных гормонов;
• нарушение процессов всасывания в тонком кишечнике.

Из условий окружающей среды важную роль играет уровень ионизирующего излучения в регионе проживания. Радиоактивные элементы вытесняют йод из химических соединений, что приводит к снижению его содержания в грунте, питьевой воде и продуктах питания.

Симптоматика йододефицита

Продолжительная нехватка микроэлемента влияет одновременно на общее физическое состояние и на психологическую сферу. Выделяют такие группы симптомов дефицита йода в организме:

• гинекологические;
• иммунодефицитные;
• эмоциональные;
• кардиологические;
• гематологические.

Изменения психологического состояния дают о себе знать одними из первых. У больного с йододефицитом наблюдаются повышенная утомляемость, депрессивное состояние, замедление реакций, снижение внимания, ухудшение памяти, развивается раздражительность.

Иммунодефицитное состояние выражается в подверженности вирусным и простудным заболеваниям и длительном выздоровлении после них. Гематологический признак – снижение уровня гемоглобина (анемия), которое плохо поддается лечению с помощью препаратов железа.

Со стороны сердца проявляются аритмия, повышение диастолического (нижнего) давления, при длительном йододефиците развивается атеросклероз. Для больных характерны также отеки конечностей, лица и век, которые не устраняются с помощью мочегонных препаратов. Кожа становится сухой и приобретает восковую бледность.

У женщин снижается уровень половых гормонов. Возникают перебои в менструальном цикле и трудности с зачатием, вплоть до бесплодия. У мужчин йододефицит провоцирует половую слабость вплоть до развития импотенции.

Проявления у детей

В раннем возрасте нехватка этого микроэлемента имеет особенно неблагоприятные последствия. Дети, в рационе которых оказывается недостаточно йода, не могут полноценно развиваться в физическом и умственном плане. У них возможны такие проявления дефицита:

• снижение аппетита;
• быстрая утомляемость от физических нагрузок;
• апатия и вялость;
• плохая обучаемость;
• задержка роста;
• в тяжелых случаях – карликовость, умственная отсталость и кретинизм.

Этот микроэлемент жизненно необходим развивающемуся в утробе матери организму плода: он принимает участие в формировании костной и хрящевой ткани, нервной системы плода, синтезе белка. Для организма кормящей матери йод важен при развитии молочных желез и выработке грудного молока.

Для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы наши читатели советуют "Монастырский Чай" . Он состоит из 16 самых полезных лекарственных трав, которые обладают крайне высокой эффективностью при профилактике и в лечении щитовидной железы, а также при очищении организма в целом. Эффективность и безопасность Монастырского чая неоднократно доказана клиническими исследованиями и многолетним терапевтическим опытом. Мнение врачей... »

Нехватка этого микроэлемента может стать выраженной и спровоцировать эндемический зоб – разрастание щитовидной железы, которое будет вовремя выявлено при регулярных обследованиях беременной женщины. Если дефицит останется скрытым и не даст яркой клинической картины, неблагоприятные последствия для организма ребенка все равно проявятся. Это могут быть психомоторная заторможенность младенца, замедленный рост, пороки раннего развития.

Йододефицит у беременных способен вызвать глубокие нарушения работы органов и систем плода, которые приводят к спонтанным выкидышам, замиранию плода и развитию осложнений при родах. Повышается также частота проявления гипотиреоза у новорожденных. Если дефицит йода в организме беременной в последнем триместре составлял 25% и более от нормы, то риск нарушений в работе щитовидной железы у ребенка возрастает в 5 раз.

Способы определения йододефицита

При появлении нескольких симптомов, характерных для этого состояния, нужно обратиться за консультацией к эндокринологу. Как узнать, насколько далеко зашел процесс в конкретном случае? Для этого в условиях клиники используют лабораторные исследования, определяющие йододефицит:

• УЗИ щитовидной железы;
• анализ на тиреотропные гормоны.

В ходе личного осмотра врач обязательно проводит пальпацию щитовидной железы, обращает внимание на сопутствующие признаки – затрудненное глотание, искажение тембра голоса.

Как определить недостаток йода в организме в домашних условиях? Для этого можно использовать не слишком точный, но информативный тест. На предплечье с помощью спиртовым раствором йода рисуют 3 параллельных линии – 1-ю прорисовывают 1-м нанесением, 2-ю – двумя и 3-ю – тремя. Делается это перед сном. Утром можно оценить результат: если исчезла только линия, нанесенная 1 раз, дефицита йода нет.

Если же побледнели или полностью исчезли все нанесенные полоски, нехватка микроэлемента налицо и необходимо срочно обратиться к эндокринологу.

Как лечить и предупредить йододефицит?

Лечение нехватки любого питательного вещества состоит в восполнении его запасов. Это можно сделать 2-мя способами – наладить поступление микроэлемента с продуктами питания и принимать йодсодержащие препараты. Последние не стоит подбирать самостоятельно – назначения должен делать врач-эндокринолог с учетом состояния больного и присутствия сопутствующих заболеваний.

Для профилактики и в дополнение к лечению применяют специальную диету. Рацион при йододефиците может включать в себя:

• морепродукты – ламинарию, креветки, кальмаров, треску, минтай и другие виды рыбы;
• говядину;
• молочные продукты;
• грибы;
• некоторые овощи – баклажаны, спаржу, свеклу, помидоры, редис, чеснок;
• фрукты – дыни, ананасы, бананы, цитрусовые, хурму.

Дополнительно выпускается соль, содержащая соединения йода. Плюс диеты в том, что с ее помощью можно восполнять нехватку, не допуская при этом передозировки. Минус – в том, что запущенный йододефицит не удастся вылечить с помощью рациона. Содержащееся в продуктах питания количество не сможет компенсировать существенного недостатка.

Профилактика йододефицита у детей зависит от возраста. Для грудных малышей выпускаются специальные молочные смеси, обогащенные микроэлементами. Для детей старшего возраста рацион должен включать больше молочных продуктов, желательно натурального происхождения. Полезны свежие овощи и фрукты, каши из злаков, рыба всех видов. Продукты должны быть из экологически чистых регионов и не подвергаться обработке гербицидами и пестицидами – при действии токсинов природные соединения йода разрушаются.

Беременным женщинам профилактику йододефицита лучше согласовывать с врачом и подбирать рацион или препараты индивидуально.

Все равно кажется, что вылечить щитовидку непросто?

Учитывая, что Вы сейчас читаете эту статью, можно сделать вывод, что этот недуг до сих пор не дает Вам покоя.

Вас наверняка также посещали мысли о хирургическом вмешательстве. Оно и ясно, ведь щитовидная железа - один из важнейших органов, от которого зависит Ваше хорошее самочувствие и здоровье. А отдышка, постоянная усталость, раздражительность и прочие симптомы явно мешают наслаждаться Вам жизнью...

Но, согласитесь, правильнее лечить причину, а не следствие. Рекомендуем прочесть историю Ирины Савенковой о том как ей удалось вылечить щитовидную железу...

Йод – важный элемент, принимающий активное участие в обмене веществ и терморегуляции организма. Йододефицит приводит к сбоям в работе щитовидной железы, что провоцирует развитие тяжёлых патологий.

Йододефицит – что это такое?

Йододефицитом называется заболевание неинфекционного характера, при котором в организме не хватает йода. Этот микроэлемент необходим для образования гормонов щитовидной железы. А они обеспечивают белковый, углеводный и жировой обмен веществ. Тиреоидные гормоны дают организму энергию для физической и интеллектуальной активности.

Если организму хватает йода, то человек полон жизненных сил, хорошо себя чувствует, у него прекрасная память и прекрасная реакция. Если возникает проблема йододефицита – человек вял, сонлив, интеллектуальные способности его снижены. У человека падает иммунитет, он часто болеет.

Нормальный уровень йода в организме людей

Суточная норма йода:

Грудным детям в сутки нужно 25-50 мкг этого микроэлемента. Суточная необходимость в йоде у малышей чуть постарше увеличивается до 90 мкг. Школьники обязаны получать 120 мкг в день. Взрослый мужчина до 35-40 лет – 150 мкг в сутки, а с возрастом потребность в этом микроэлементе у мужчин падает до 100 мкг. Женщинам нужно принимать повышенную дозу йода в период беременности и лактации.

Причины возникновения йододефицита

Йододефицит наступает, если организм длительное время с пищей недополучает йод. В этом случае у человека развивается эндемический зоб. Увеличивается щитовидная железа, отчего на шее появляется выпуклость (см. фото ниже).

Причины йододефицита:

• дефицит в рационе морепродуктов;
• неиспользование для приготовления пищи йодированной соли;
• удалённость от моря;
• злоупотребление спиртным;
• курение;
• неконтролируемый ;
• наследственная предрасположенность к болезням щитовидки и др.

Иногда йод может поступать в организм в достаточном количестве, но из-за заболеваний ЖКТ он не полностью усваивается. Причина тому – дисбактериоз кишечника.

Усваиваемости йода мешает:

• употребление слишком хлорированной или фторированной воды;
• лечения препаратами с бромом, антибиотиками, аспирином, сульфаниламидными средствами.

Важно! Если слишком долго подвергать продукты термической обработке, то уровень полезных веществ в них снижается. Даже богатая микроэлементами пища при неправильной обработке не восполнит организм полезными веществами.

Симптомы

Признаки йододефицита

Самым первым признаком, свидетельствующим о том, что организм с пищей недополучает йод, является упадок сил. Ведь только этот микроэлемент обеспечивает нормальное функционирование гормонов щитовидной железы, которые отвечают за выработку энергии. При йододефиците человек становится вялым и сонливым. Правда определить по таким признакам болезнь не всегда удаётся, так как первые симптомы больше похожи на лёгкое недомогание.

Ещё одним сигналом, говорящим о проблеме йододефицита, является отёчность. У человека появляются мешки под глазами, отекают конечности (см. фото выше). Приём мочегонных препаратов только усугубляет ситуацию – из организма вымываются все полезные вещества.

Общие при йододефиците симптомы следующие:

• изнеможение;
• раздражённость;
• депрессивное состояние;
• заторможенность;
• гипотония;
• нарушение метаболизма;

Если у человека в организме не хватает йода, он часто болеет. Иммунитет его ослабевает. Человека постоянно одолевают инфекционные, вирусные и грибковые заболевания. Помимо нехватки йода у больного развивается анемия. В этом случае у человека бледный вид, его беспокоит шум в ушах, головокружение.

Отдельные признаки йододефицита у женщин могут включать в себя:

• нервное расстройство;
• слабость;
• апатию;
• забывчивость;
• ломкие ногти, сухая кожа, выпадение волос;
• аритмию;
• нехватку гемоглобина;
• лишний вес;
• расстройство месячного цикла;
• преждевременное наступление климакса;
• бесплодие.

У мужчин проблемы с нехваткой йода в организме встречаются реже, нежели у женщин. Если такое случается, то дефицит микроэлемента сказывается не только на эмоциональном поведении, но и на половых функциях. При гипотиреозе понижается потенция, ослабевает сексуальное влечение.

Симптомы у детей:

• вялость;
• плаксивость;
• снижение интеллектуальных способностей;
• частые простуды;
• низкий гемоглобин;
• плохой аппетит.

Йододефицит у детей часто распознают уже на поздних стадиях, когда на шее появляется зоб. Помимо припухлости на горле, ребёнка мучат приступы сухого кашля, ему тяжело проглатывать пищу. Острая нехватка этого важного микроэлемента сказывается и на успеваемости в школе – больные дети плохо учатся. Если щитовидная железа функционирует неправильно, то у подростков могут медленно расти кости.

Осложнения

Чем опасен йододефицит?

Нехватка йода приводит к нарушениям в работе щитовидной железы. У человека происходит нарушение гормонального фона, а от этого страдает весь организм. Болезнь затрагивает ткани и самой щитовидной железы. У больного развиваются узловые образования на шее (зоб).

Существует несколько стадий развития зоба. На первоначальном этапе щитовидная железа перестаёт нормально функционировать, гормоны выделяются в малом количестве, но видимых признаков болезни не обнаруживается. На второй и третьей стадии ткани разрастаются, на шее появляются уплотнения, больному ставят диагноз – зоб. Чтобы не допустить опасных осложнений, нужно ежедневно восполнять организм нужным количеством этого микроэлемента.

Чем опасен йододефицит для беременных?

Если женщина вынашивает ребёнка, а её организму не хватает йода, то у плода могут произойти нарушения в развитии. Малыш может родиться с проблемами в функционировании щитовидки или умственно отсталым. В более тяжёлых случаях дети рождаются мёртвыми.

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, принимают участие в метаболизме. При их дефиците симптомы у женщинтакие: появляются отёки (под глазами, на ногах и руках). Масса тела при этом увеличивается, но не из-за жировых накоплений, а из-за жидкости.

Диагностика

Как определить нехватку йода в организме? Можно сделать тест на йододефицит в домашних условиях. Для этого нужно нарисовать йодом на руке 3 полоски: одну в 5 см, остальные – 3 и 2 см. Если спустя 3 часа самая короткая исчезнет, значит организму немного не хватает этого микроэлемента. Если рисунок полностью пропадёт – у человека серьёзная проблема. Правда, тест на йододефицит в домашних условиях нельзя рассматривать в качестве профессиональной диагностики.

Установить диагноз больному может только врач. Для этого эндокринолог назначает исследование крови – анализ на тиреоидные гормоны и биохимию. Больному нужно сдать мочу, пройти УЗИ щитовидной железы. Врач проводит пальпацию шеи, чтобы выявить степень развития зоба. Если есть большие узлы, дополнительно назначает биопсию. Обследование необходимо пройти тем людям, у которых наблюдаются тревожные симптомы, например, проблемы с запоминанием небольшого объёма информации, постоянная раздражительность, апатия, негативные мысли, сонливость, припухлость на горле.

Лечение йододефицита

Лечить йододефицит – значит восполнить запасы организма нужным микроэлементом. Это делается двумя способами: употребляя медикаменты или продукты питания с повышенным содержанием йода. В период лечения нужно соблюдать специальную диету и отказаться от пищи, блокирующей недостающий микроэлемент (редис, соя, кукуруза, репа).

• морская капуста – 500;
• хек – 430;
• печень трески – 370;
• кальмары – 300;
• пикша – 245;
• минтай – 150;
• креветки – 190;
• фейхоа – 70;
• устрицы – 60;
• мойва, сом, горбуша, тунец, камбала – 50.

Микроэлемент, содержащийся в пище, разрушается при высоких температурах. Готовить еду нужно либо на пару, либо отваривая. В небольшом количестве йод содержится в молоке (19), яйцах (18), свинине (16,5), говядине (11,5), брокколи (15), шпинате (12), зелени (15), овощах (10), гречке (3,5), шампиньонах (18). Для восполнения йододефицита нужно ежедневно употреблять 5-10 г соли, таким образом потребность в этом микроэлементе восполнится на 150-200 мкг.

Йодированные препараты

Вылечить йоддефицитные заболевания можно с помощью йодированных препаратов в дозах, не превышающих суточную норму – 200 мкг. В более тяжёлых случаях врач может повысить дозу до 400 мкг в день. Тяжёлые осложнения, вызванные длительным отсутствием в организме йода, которые привели к образованию зоба 2-3 степени и больших узлов на шее, лечатся хирургическим способом.

Препараты йода для лечения и суточная норма:

• Йодомарин – детям 150 мкг, взрослым 400 мкг;
• Йодбалан – детям 200 мкг, взрослым 400 мкг;
• Калия йодит – детям 0,2 мг, взрослым 0,3-0,5 мг.

Для лечения заболевания назначают также Антиструмин, Йод Витрум, Йод-актив . Принимают лекарства после еды и запивают большим количеством жидкости. Детям таблетки размалывают и растворяют в воде. Принимают лекарственные средства на протяжении 2-4 недель. При лечении болезни суточная доза лекарства не должна превышать 200 мкг для детей и 500 мкг для взрослых.

Внимание!!! Употребление слишком большого количества йода может привести к отравлению и даже к смерти. Симптомы, сигнализирующие об избытке йода: металлический привкус во рту, усиленное выделение слюны, высыпка на коже. Смертельная доза микроэлемента – 3 грамма.

Если заболевание неопасное, то лечения проводят в пределах профилактических норм. Врач назначает детям по 100 мкг лекарства, а взрослым – по 200 мкг и наблюдает динамику развития болезни на протяжении нескольких дней. Если недуг не проходит, дозировка увеличивается.

Медикаменты для профилактики йододефицита и суточная доза:

• Йодомарин – детям 80 мкг, взрослым 150 мкг, беременные 200 мкг;
• Йодбаланс – детям 100 мкг, взрослым 100-200 мкг;
• Калия йодит – детям 0,1мг, взрослым 0,2мг.

Препараты запрещено принимать при гиперфункции щитовидки или аллергии на йодосодержащие вещества. В качестве профилактики йододефицита можно принимать витаминные комплексы с йодом: Мультитабс, Алфавит, Витрум, Мамино здоровье .

Профилактика

Для профилактики йододефицита следует употреблять продукты, которые богаты этим микроэлементом (см. список выше). Самым доступным способом восполнения запасов йода в организме является ежедневный приём йодированной пищевой соли. Её следует использовать для готовых блюд (5-10 грамм в день). Чтобы определить, насколько организм нуждается в этом микроэлементе, нужно сделать тест на йододефицит в домашних условиях.

Полезно пить минеральную йодированную воду, есть морскую капусту, печень трески, морепродукты. В супермаркетах продаются продукты (выпечка, безалкогольные напитки, молоко) с повышенным йодосодержанием. Об этом свидетельствует надпись на упаковке. Для детей выпускают молочные смеси, в состав которых входит этот важный для здоровья микроэлемент.

Профилактика йододефицита – это купание в океане или в море, употребление морской рыбы и аптечных йодосодержащих препаратов. Можно использовать народные средства восполнения организма йодом. Например, есть грецкие орехи (по одному каждый день) или делать из них настойки.

Рецепт средства от йоддефицитного заболевания:

• зелёные грецкие орехи – 200 грамм;
• мёд – 200 грамм

Орехи перемолоть. Добавить к ним мёд. Настаивать смесь в тёмном и тёплом месте 30 дней. Принимать по одной столовой ложке настойки ежедневно на протяжении месяца.

Симптомы йододефицита у женщин можно устранить с помощью максимального употребления океанической рыбы, морской капусты, йодированной соли. Полезно пить травяные отвары из лапчатки белой, листьев лимонника и черники, корней аира. Необходимо принимать витаминные комплексы, содержащие йод. Микроэлемент хорошо усваивается, если в пище достаточно белка, кальция, железа и цинка.

Прогноз

Проблема йододефицита в организме может привести к нарушению функционирования щитовидки и развитию зоба. У человека может появиться гипотиреоз, тиреоидит, а иногда даже рак щитовидки. У беременных женщин могут возникнуть нарушения в развитии плода. Дети, недополучающие йодосодержащую пищу, могут отставать в умственном и физическом развитии.

Выявленный на первоначальной стадии йододефицит успешно лечится на протяжении 2-4 недель. В запущенных случаях (сильное развитие узлового зоба) больному назначают операцию. После хирургического лечения человеку нужна пожизненная заместительная терапия.

Видеозаписи по теме

Обсуждение: 2 комментария

Несколько лет назад диагностировали нехватку йода в организме. И прописали ежедневно (!) съедать порцию морской капусты. Терпеть её не могла, давилась но ела. И через полгода йододефицит был ликвидирован. Теперь периодически готовлю себе морскую капусту по корейски, или делаю солянку из неё с кальмарами или кукумарией. Вкусно, и главное – очень полезно!

Ответить

1. Зачем так издеваться над собой?… Есть масса других йод-содержащих продуктов, БАДов…

   Ответить

Полезные свойства йода изучаются уже давно. Но в основном, его использовали как антисептик, при обработке ран. И только в конце 20 го века, было установлено что йод, это «строительный материал» используемый щитовидной железой, для выработки самых разных гормонов. И без него у человека развивается слабоумие, понижается иммунитет и возникают узлы и опухоли в самой щитовидке. И это далеко не весь перечень заболеваний и тяжёлых патологий, вызванных нехваткой данного микроэлемента.

Учитывая всё это, профилактика йододефицита, стала первоочередной задачей эндокринологических институтов, занимающихся этой проблемой. Йододефицит и его симптомы возникает в целых регионах с бедным содержанием данного вещества в воде, воздухе и продуктах. Поэтому лечение йододефицита, это государственная программа.

Так как переизбыток йода, так же опасен, как и его нехватка, решением проблемы нормализации его уровня в крови, должны заниматься только специалисты. Самолечение не позволительно ни в диагностике, ни тем более, в терапии йододефицита.

Йод содержится в очень ограниченном количестве продуктов и тем более редко встречается в материковой части суши. В отличие от прибрежных районов. В связи с этим признаки йододефицита, чаще всего обнаруживаются у людей, проживающих в средней полосе России. Это жители Уральских гор, Бурятии, Тюменской области и большей части Сибири. В данных регионах, у большинства детей, чуть белее 60%, наблюдаются симптомы йододефицита. У взрослых меньше, примерно 40%.

Особенно остро это чувствуют люди с проблемами пищеварения. При дисбактериозе, йод очень плохо усваивается и его дефицит в крови наступает раньше, чем у здорового человека и с большей вероятностью. Поэтому часто, наряду с лечебной терапией, направленной на повышение уровня йода в крови, проводится лечение дисбактериоза.

Симптомы йододефицита

Проявление нехватки микроэлемента появляется не сразу. Иногда, на это нужны годы. Поэтому появившаяся депрессия, слабость, снижение умственной активности, воспринимается как следствие хронической усталости, и принимается как норма. А спокойствие, невозмутимость, хладнокровие, воспринимаются как черты характера.

Через несколько лет хронического йододефицита, у женщин и у мужчин, возникают более яркие симптомы, не замечать которые, уже просто не возможно.

1. Появляются отёки на лице и на голенях. Особенно сразу после утреннего пробуждения.
2. У больного развивается одышка, проявляющаяся даже после небольшой нагрузки.
3. Анемия, это обычно, проявление дефицита йода.
4. Нарушается ритм сердцебиения. Это может быть повышенный ритм или пониженный. Называется такое явление тахикардия и соответственно, брадикардия.
5. Лишний вес. Причём в данной ситуации, он не снижается ни под действием специальных диет или занятий спортом.
6. У мужчин, наблюдается снижение полового влечения.
7. У женщин нарушается регулярность менструального цикла. При этом увеличивается количество выделяемой крови.
8. У больного наблюдается не мотивированный перепад артериального давления.

Основным, видимым симптомом йододефицита является возникновение зоба – увеличение объема тканей щитовидной железы. На горле человека появляется заметная опухоль. Если её оставить без лечения, она способна передавить воздушные пути вызывая удушье и боль.

Существуют и психосоматические проявления. На них мало обращают внимание, но, тем не менее, данные проявления нельзя игнорировать:

1. Человек с дефицитом йода, плохо запоминает полученную информацию. Это становится заметно, если ранее на запоминание не уходило много времени. То есть – есть с чем сравнить.
2. Другое проявление – потеря кратковременной памяти. Проявляется такое явление в неспособности вспомнить, закрыл ли человек входную дверь, выходя из дома, или выключил ли свет, газ и так далее.
3. Окружающий мир не кажется более приветливым и интересным. Человек чувствует себя чужим в нём и одиноким.
4. Наступает подавляющее чувство апатии. Ни одно дело или хобби, не способно увлечь человека. Он может целый день пролежать на диване, ни чего не делая.
5. Не покидает чувство сонливости, причем, чем больше человек спит, тем больше это ощущение. В итоге на сон уходит по 12-13 часов в сутки.
6. В человека начинают преобладать такие эмоции как злость, раздражительность, неуверенность.

Последствия такого психологического состояния – депрессия, в редких случаях приводящая к суициду.

Опасность йододефицита

Для взрослого человека, основной опасностью йододефицита является развитие диффузного зоба или образования множественных узлов и опухолей в щитовидке. Терапии, данные заболевания не поддаются, и в итоге пострадавший орган приходится удалять целиком или частично. Иначе человека может задохнуться.

В случае, если беременность сопровождается недостатком йода, то ребёнок может родиться с рядом патологий — слабоумие, глухота, слабые кости и другие заболевания и уродства. Но самое страшное, это непроизвольное прерывание беременности или рождение мертвого ребёнка.

Профилактика йододефицита

Чтобы не допустить ситуации, когда нехватка йода, выходит из под контроля и начинают развиваться опасные заболевания, необходимо предпринимать профилактические действия. В первую очередь, нужно регулярно, хотя бы раз в полгода, сдавать анализ на содержание данного микроэлемента в крови. Для этого анализируется моча пациента и его кровь. Важно понимать, что самостоятельная диагностика, например рисование йодовых полосок не коже, не могут отразить реальной картины. Как правило, усвояемость кожей йода, зависит не от работы щитовидной железы и содержания микроэлемента к крови, а от состояния кожи человека. То есть, такой метод применять нельзя.

По результатам анализов, врач, назначает медикаменты, содержащие йод. Это может быть «Структум», «Йодомарин», «Йод-актив» или «Йодонорм». В принципе, йодом, отравится довольно тяжело, но всё же возможно, поэтому нужно строго соблюдать предписанную норму и схему приёма препарата.

В нормальных условиях необходимо правильно питаться. То есть следует включить в рацион продукты богатые йодом. Как правило, это морская или океаническая рыба, моллюски, мидии, креветки и морская капуста.

В еду можно добавлять йодированную соль. Она продаётся в продуктовых магазинах. Пользоваться ей можно как обычной, за небольшим исключением – солить такой солью можно только готовые блюда. Её нельзя варить или кипятить, при термической обработке йод, содержащийся в соли, разрушается.

Но не только соль бывает йодированная. Йод специально добавляется в хлеб, в молоко и ещё в ряд продуктов первой необходимости, ещё на производстве. Это реализация государственной программы, по профилактики дефицита йода, для регионов с его низким содержанием. Нужно только проверять при покупке таких товаров, наличие йода в их составе. Это указано на этикетке. Лучше всего составить индивидуальный рацион, опираясь на помощь в этом вопросе, врача диетолога. Предоставив ему при этом результаты анализов на содержание йода в крови.

О самом главном: Йододефицит, какао, боль в спине, головная боль, последствия диет Йододефицит. Щитовидная ж. Продукты богатые Йодом. Foods High in Iodine 9 признаков недостатка йода в организме. Йододефицит. Причины, симптомы и решение Дефицит йода. Симтомы, причины и методы лечения Нехватка йода в организме

Йод играет важнейшую роль для нормального развития человека. Он входит в состав гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), которая отвечает за целый «букет» функций: сократимость сердечной мышцы, уровень холестерина в крови, масса тела, состояние кожи, работу нервной системы, умственную деятельность и так далее. Проблема в том, что наш организм самостоятельно йод не вырабатывает, а его недостаток может привести к весьма плачевным результатам. Все молодые родители должны это учитывать, поскольку наибольший ущерб способен причинить самым юным человечкам (по данным UNICEF процент снижения IQ в старанх с постоянным составляет 10-15 процентов).

В раннем детстве недостаток йода вредно сказывается на развитии слуха, опорно-двигательного аппарата, затормаживает общее развитие ребенка (вплоть до кретинизма). В развитых странах, заботящихся о здоровьи нации (в Швейцарии, Австрии) продаются специальные продукты, обогащенные йодом — йодированное масло, хлеб. В Японии нет йододефицита, а ее жители обладают весьма высоким интеллектом, завидной работоспособностью и живут очень долго. Специалисты убеждены, что японский феномен связан, в первую очередь, с тем, что японцы употребляют в пищу много рыбы, морепродуктов и морской капусты, при этом они получают органического йода в 7-10 раз больше, чем мы.

Что происходит, когда в организм поступает йод?

Йод поступает в наш организм с водой и пищей, его усваивает и начинает вырабатывать гормоны тироксин и трийодтиронин. Остальные железы используют их для своей работы, а организм продолжает активно жить и быть в хорошем тонусе. Вот так йод воздействует на щитовидную железу и другие части тела, а также на здоровье и потенциал нашего организма.

Йод помогает нашему организму усваивать пищу, справляться с нагрузками, бороться с вирусами и микробами. Когда йода в организм поступает достаточно, человек чувствует себя энергичным и бодрым. У него хватает энергии для умственных и физических нагрузок. Организм имеет хороший жизненный потенциал и его клетки восстанавливаются быстро.

Хорошо развиваются, они здоровы, активны, полноценно развиваются умственно и физически. Если йода в питании не хватает, или что-либо вызвало его дефицит, то ребенок ощущает постоянную усталость, он вял, заторможен, умственный потенциал снижается, а скорость реакции и значительно падает. Появляется нервозность, страдает щитовидная железа. Все системы детского организма работают с повышенной нагрузкой и значительно ослабевают. Именно поэтому недостаток йода наиболее опасен для беременных женщин, кормящих мам и детей.

Можно провести элементарный тест на «йодосодержание». Нужно взять ватную палочку, обмакнуть в пятипроцентную настойку йода и нанести йодную сеточку на внутреннюю сторону предплечья. Через 2 часа проверьте, если йодные линии исчезли бесследно, то это означает, что с йодом в организме наметились некоторые проблемы. Это означает, что ребенка нужно показать врачу — эндокринологу. Но ни в коем случае не назначайте лечение самостоятельно, так как переизбыток йода тоже череват для организма серьезными проблемами, и все назначения лекарств должен проводить врач, основываясь на результатах исследований.

Признаки йододефицита

Йододефицит можно распознать по следующим признакам:

— снижение иммунитета — ребенок начинает чаще болеть;

— проблемы эмоциональной сферы — нервозность, вялость, сонливость;

— появляется отечность конечностей, лица, вокруг глаз;

— проблемы с сердечно-сосудистой системой — аритмия, повышение или понижение давления

— снижение гемоглобина в крови.

Профилактика йододефицита

Сколько же йода должен получать ребенок?

Необходимые нормы потребления йода для людей разного возраста

по поданным ВОЗ

В чем же заключается ? Наш организм получает йод в основном с пищей. Наиболее богаты йодом морская рыба, морепродукты, рыбий жир, морские водоросли (содержание йода в этих продуктах — около 800-1000 мкг/100 г). Поэтому профилактика йододефицита — это, прежде всего, употребление в пищу йодсодержащих продуктов.

Морской овощ

Существует более 70 видов водорослей, которые можно употреблять в пищу. В зависимости от вида водорослей и времени их сбора они содержат 50-700 мкг на каждые 100 г. Наиболее популярна у нас ламинария или морская капуста, в ее составе кроме йода есть еще и активные вещества, которые помогают организму этот йод усвоить. Ламинарию включают в рацион ребенка еще и потому, что она богата и другими необходимыми витаминами (В1, В2, В12, С, каротином) и минеральными веществами (железом, фосфором, бромом). Так вот, витамина С она содержит в 4 раза больше, чем лимон. Но раньше, чем в 1,5 года, ее малышам давать не рекомендуется диетологами. Морскую капусту полезно употреблять при склонности к запорам (если нет воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте), так как она стимулирует двигательную функцию кишечника.

Морская капуста может использоваться в домашней кухне как самостоятельно, так и в виде добавки к салатам и винегретам. Не всем детишкам она придется по вкусу, поэтому можно немного хитрить и добавлять незначительные ее порции к различным гарнирам. Покупать морскую капусту для малышей лучше в натуральном виде, а не в виде салатов, готовых к употреблению, в которые добавлены вкусовые добавки и специи. Из морской капусты можно приготовить очень питательную и полезную закуску — это отличная не только для детей, но и для возрослых!

Деликатесы

Икра лососевых рыб (кеты, горбуши, лосося) — красная икра, и икра осетровых рыб (белуги, осетра, севрюги) — икра черная по своей биологической ценности равноценны. Даже несмотря на то, что икра содержит на 100 г около 170 мкг йода, и это ценный диетический продукт (по причине высокого содержания белков, жиров и жирорастворимых А, Е и В), увлекаться ею совершенно не стоит. Конечно, ее можно использовать для питания больных малокровием, туберкулезом, рахитом, при истощении и йододефиците, но проблема в том, что на наш стол она попадает, как правило, в консервированном виде. Так как икра — это очень скоропортящийся продукт, при ее консервировании, естественно, используют консерванты (а именно, уротропин, который является сильным ядом). Конечно, если Вы проживаете в районе, где ведется добыча этих видов рыб, и у Вас есть возможность употреблять икру в минимально обработанном виде, то такой проблемы нет. Но подавляющее большинство людей икру едят консервированную из баночек. Кроме того, она содержит многовато соли, как для малыша, и, ввиду большого содержания питательных, веществ является аллергеном. Поэтому икру детям раньше 1,5 — лет не стоит, да и то 2-4 раз в месяц по 1 чайной ложке будет более, чем достаточно.

Золотая рыба

Очень хорошим источником йода для детского питания является рыба. Для детского меню нужно выбирать нежирные ее сорта. Йодом богаты камбала, треска, зубатка, а больше всего его содержится в печени трески (примерно 370 мкг на 100 г), в треске — 130 мкг, в морском окуне — 145 мкг. О пользе рыбы и о введении ее в малыша вы можете прочитать в статье о . Помните, что при длительном хранении и при кулинарной обработке йод теряется, поэтому старайтесь приготовить рыбу цельным куском, не допускать слишком длительного тушения или варки, а еще лучше, готовить ее на пару. О соленой, копченой, маринованной, вяленой рыбе для малыша не может быть и , ввиду большого содержания солей мочевой кислоты, натрия и других вкусовых добавок, которые совершенно ничего хорошего детскому организму не дают.

Можно приготовить детке очень вкусный и полезный рыбный супчик (при условии отсутствия аллергии на рыбу). Это тоже отличная!

Где еще можно обнаружить йод?

Креветки, крабы, кальмары, мидии, осьминоги — все морепродукты отличаются изобилием витаминов минеральных веществ, белковой ценностью, легкой усвояемостью и калорийностью. Это замечательная подпитка для детских сосудов, сердца, мозга и, конечно же, щитовидной железы. Только креветки содержат йода приблизительно 110 мкг на 100 г. Все эти деликатесы очень благоприятно влияют и на состав и свертываемость крови, а значит полезны при малокровии. Но нужно быть осторожными, как и рыба, морепродукты — сильные аллергены! Поэтому в меню крохи все это может быть включено с двух лет!

Мясо даров моря весьма нежное, и главное — не переварить его (5 минут, не более), в противном случае оно становится резиново-жестким.

Юным гурманам обычно нравится салатик с добавлением яйца, риса, зелени и морепродуктов. Будьте осторожны с мидиями — это морские фильтры, поэтому, прежде чем потчевать своего малыша, убедитесь, что они выловлены в экологически чистых районах.

Йод присутствует в некоторых овощах, плодах, твороге, молоке, сырах, хлебо-булочных изделиях. Для пополнения запасов йода рекомендуют есть грецкие орехи, фейхоа, хурму.

Профилактика йододефицита — это не только пища, богатая йодом. Хотя бы раз в год старайтесь вывозить малыша к морю. Ведь ценный элемент поступает в организм ребенка и из воздуха, который в морской зоне очень насыщен солями йода, и из морской воды через кожу, когда детка плескается в море. Да и в приморских районах рыба и морепродукты свежие и качественные.

Таблица, приведенная ниже поможет Вам сориентироваться, какие продукты включать в рацион малыша и в каких количествах для профилактики йододефицита .

Таблица содержания йода в продуктах:

Пусть наши детки всегда будут здоровы!