विटामिन बी9 (फोलिक एसिड, फोलासीन, फोलेट, विटामिन बीसी)। विटामिन बी9 स्किम्ड मिल्क पाउडर

बच्चों के लिए एंटीपीयरेटिक्स एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियां होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की जरूरत होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?


प्रस्तुति योजना शरीर में आयरन के कार्य शरीर में आयरन के कार्य शरीर में आयरन की खपत शरीर में आयरन की खपत भोजन में आयरन की मात्रा भोजन में आयरन की मात्रा मानव शरीर में आयरन का अवशोषण मानव शरीर में आयरन का अवशोषण मानव शरीर में आयरन की कमी के कारण शरीर में शरीर शरीर में लौह चयापचय


शरीर में स्वस्थ व्यक्तिलोहा ग्राम लोहा लोहा ग्राम।


शरीर में आयरन के कार्य: 1. लाल रक्त कोशिकाओं की मदद से शरीर के माध्यम से ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, जिससे श्वसन की प्रक्रिया में सुविधा होती है।1. लाल रक्त कोशिकाओं की मदद से शरीर के माध्यम से ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, जिससे श्वसन की प्रक्रिया में योगदान होता है। 2. रक्त प्रवाह की सहायता से यह तंत्रिका कोशिकाओं में एक चुंबकीय क्षेत्र और विद्युत चुम्बकीय आवेग उत्पन्न करता है।2. रक्त प्रवाह की मदद से यह तंत्रिका कोशिकाओं में एक चुंबकीय क्षेत्र और विद्युत चुम्बकीय आवेग उत्पन्न करता है। 3. ऊतकों के निर्माण और उन्हें पोषक तत्वों की आपूर्ति में मदद करता है।3. ऊतक निर्माण और उन्हें पोषक तत्वों की आपूर्ति में मदद करता है।


शरीर में लोहे की खपत: 70% - हीमोग्लोबिन संतृप्ति 70% - हीमोग्लोबिन संतृप्ति 10% - मायोग्लोबिन संतृप्ति 10% - मायोग्लोबिन संतृप्ति 20-25% - रिजर्व में 20-25% - रिजर्व में 0.1% - प्लाज्मा में ट्रांसफरिन प्रोटीन के लिए बाध्य रक्त 0.1% - प्लाज्मा में ट्रांसफ़रिन प्रोटीन से बंधा हुआ


उत्पादों में आयरन सामग्री उत्पाद मिलीग्राम। प्रति 100 ग्राम बीन्स 11.0 - 12.4 मटर 8.0 - 9.4 लीवर 8.0 - 9.8 बकव्हीट 7.0 - 8.0 दलिया 3.5 - 3.9 6 - 2.8 अंडा (1 पीसी।) 2.6 - 2.7 राई की रोटी 2.0 - 2.6 गेहूं की रोटी 0.9 - 2.6 सेब 0.5 - 2। 2 खुबानी 1.8 - 2 .1 चॉकलेट 2.0 - 2.7


मानव शरीर में लोहे का आत्मसात फोलिक एसिड), इसलिए लोहे का उपयोग लवण और परिसरों के रूप में किया जाता है (वे बेहतर अवशोषित होते हैं)। ये लैक्टेट, सल्फेट, फ्यूमरेट, फेरिक क्लोराइड, एस्कॉर्बिक, फोलिक एसिड के साथ लौह लवण हैं। लोहे के सफल अवशोषण के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड और बी विटामिन - बी 3, बी 6, बी 12, बीसी (फोलिक एसिड) की आवश्यकता होती है, इसलिए लोहे का उपयोग लवण और परिसरों के रूप में किया जाता है (वे बेहतर अवशोषित होते हैं)। ये लैक्टेट, सल्फेट, फ्यूमरेट, फेरिक क्लोराइड, एस्कॉर्बिक, फोलिक एसिड के साथ लौह लवण हैं।




शरीर में आयरन की कमी के कारण: 1) खराब पोषण: -ए) आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की अपर्याप्त मात्रा; बी) अयोग्य रूप से तैयार आहार; -सी) अनुचित उपवास; -डी) जीवन शैली, आहार में तेज बदलाव; ई) प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने





"विटामिन 8 वर्ग" - विटामिन (हाइपोविटामिनोसिस) की कमी के साथ, चयापचय संबंधी रोग होते हैं। विटामिन। किसी ने पाइन सुइयों का काढ़ा बनाने का सुझाव दिया। जीव विज्ञान ग्रेड 8। विटामिन सी। विटामिन सी के प्रभाव में लोच और शक्ति बढ़ती है। रक्त वाहिकाएं. विटामिन बहुत अस्थिर पदार्थ होते हैं। पता करें: किन खाद्य पदार्थों में विटामिन ए, बी, सी, डी होता है।

"मनुष्यों के लिए आवश्यक विटामिन" - विटामिन डी। विटामिन का मूल्य। विटामिन। विटामिन आरआर। इतिहास से। विटामिन ए। विटामिन सी। एविटामिनोसिस और हाइपोविटामिनोसिस। विटामिन ई। बी विटामिन।

"विटामिन" - विटामिन के प्रकार। विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड)। सी - एस्कॉर्बिक एसिड; बी 1 - थायमिन; बी 2 - राइबोफ्लेविन; पीपी - निकोटिनिक एसिड; ए - रेटिनॉल (प्रोविटामिन ए); डी - कैल्सिफेरोल; ई - टोकोफेरोल। चयापचय को सामान्य करें; एंजाइमों के निर्माण में भाग लें; पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में योगदान करें।

"मानव जीवन में विटामिन की भूमिका" - विटामिन ई (एंटी-स्टेराइल) की खोज 1922 में हुई थी। विटामिन के बारे में स्वास्थ्य पेशेवर। विटामिन बी 12। भोजन का विटामिनकरण। विटामिन बी 3। बेरीबेरी से होने वाले रोग। विटामिन के। स्कूल मेनू का विटामिनीकरण। विटामिन ई। विटामिन के (एंटीहेमरेजिक) हरी पत्तियों में पाया जाता है। जहां हमारे क्षेत्र में आप प्राकृतिक विटामिन पा सकते हैं।

"पोषण में विटामिन" - विटामिन की कमी के प्रकार। रेटिनॉल। विटामिन का वर्गीकरण। दैनिक मानवीय आवश्यकता। थायमिन। विटामिन ई। विटामिन। प्राकृतिक विटामिन। विटामिन की खोज का इतिहास। एस्कॉर्बिक अम्ल। कम आणविक भार कार्बनिक यौगिक।

फोलिक एसिड (lat. acidum
फोलिकम, फोलासीन; अव्यक्त से। फोलियम-पत्ती) -
पानी में घुलनशील विटामिन बी 9 के लिए आवश्यक
संचार और प्रतिरक्षा की वृद्धि और विकास
सिस्टम। साथ में फोलिक एसिड
विटामिन में इसके डेरिवेटिव भी शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं
di-, त्रि-, पॉलीग्लूटामेट्स और अन्य सहित। सभी
इस तरह के डेरिवेटिव फोलिक एसिड के साथ मिलकर
फोलासीन नाम के तहत समूहीकृत।

रासायनिक सूत्र

C19H19N7O6

संरचनात्मक सूत्र
एक अणु का स्केल मॉडल
अंतरिक्ष में

डिस्कवरी इतिहास

1931 में, शोधकर्ता लुसी विल्स ने बताया कि
खमीर निकालने से मदद मिलती है
गर्भवती महिलाओं में खून की कमी को दूर करें। यह
1930 के दशक के अंत में अवलोकन ने शोधकर्ताओं का नेतृत्व किया
मुख्य के रूप में फोलिक एसिड की पहचान के लिए वर्ष
खमीर की संरचना में अभिनय कारक। फोलिक
1941 में पालक के पत्तों से अम्ल प्राप्त किया गया था और
1945 में पहली बार रासायनिक रूप से संश्लेषित।

जैविक महत्व

फोलिक एसिड निर्माण और के लिए आवश्यक है
स्वस्थ नई कोशिकाओं को बनाए रखना,
इसलिए, इसकी उपस्थिति तेजी से अवधि के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है
जीव का विकास - प्रारंभिक अंतर्गर्भाशयी के चरण में
विकास और प्रारंभिक बचपन।

जैविक महत्व

डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया में फोलेट की भागीदारी की आवश्यकता होती है
एसिड, और इस प्रक्रिया का व्यवधान बढ़ जाता है
कैंसर विकसित होने का खतरा

जैविक महत्व

अस्थि मज्जा फोलिक एसिड की कमी से ग्रस्त है, जिसमें
सक्रिय कोशिका विभाजन होता है। प्रोगेनिटर सेल
लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण अस्थि मज्जा में होता है
फोलिक एसिड की कमी आकार में वृद्धि, गठन
तथाकथित मेगालोब्लास्ट्स और मेगालोब्लास्टिक के लिए अग्रणी
रक्ताल्पता।

दैनिक दर

वयस्क - 400 एमसीजी
गर्भवती महिलाएं - 600 एमसीजी
स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 500 एमसीजी
बच्चे - प्रति दिन 150 से 300 एमसीजी

पशु और मनुष्य फोलिक एसिड का संश्लेषण नहीं करते हैं।
एसिड, इसे भोजन के साथ प्राप्त करना, या इसके लिए धन्यवाद
आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषण।

बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड
पत्तेदार हरी सब्जियों में पाया जाता है,
कुछ खट्टे फल, फलियों में, आटे की रोटी में
मोटे पीस, खमीर, जिगर, का हिस्सा
शहद।

हाइपोविटामिनोसिस

मुख्य रूप से इसके अवशोषण के उल्लंघन के साथ, शायद ही कभी विकसित होता है
जीव।
हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण: "लाल जीभ", एनीमिया, उदासीनता,
थकान, अनिद्रा, चिंता, गड़बड़ी
अपच, धूसरपन, विकास मंदता, कठिनाई
श्वास, स्मृति समस्याएं, जन्म दोष
संतान।
गर्भवती महिला में फोलिक एसिड की कमी के साथ
विषाक्तता, अवसाद विकसित होने की संभावना दिखाई देती है
पैरों में दर्द, गर्भवती महिलाओं में खून की कमी विकसित हो जाती है।

अतिविटामिनता

फोलिक एसिड की बड़ी खुराक कभी-कभी बच्चों में होती है
अपच, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना बढ़ सकती है
गुर्दे की उपकला कोशिकाओं की अतिवृद्धि और हाइपरप्लासिया।
फोलिक एसिड की बड़ी खुराक का लंबे समय तक उपयोग नहीं है
रक्त में कमी की संभावना के कारण अनुशंसित
विटामिन बी 12 सांद्रता।

फोलिक एसिड की कार्रवाई पर सामान्य डेटा:
फोलिक एसिड सक्रिय रूप से विनियमन प्रक्रियाओं में शामिल है
हेमेटोपोएटिक अंगों के कार्यों में एंटी-एनीमिक प्रभाव होता है
मैक्रोसाइटिक एनीमिया के साथ।
फोलिक एसिड आंतों और यकृत के कार्यों को प्रभावित करता है, बढ़ता है
जिगर में कोलीन की सामग्री और इसकी फैटी घुसपैठ को रोकता है।
फोलिक एसिड सपोर्ट करता है प्रतिरक्षा तंत्र, योगदान देना
सफेद रक्त कोशिकाओं का सामान्य गठन और कामकाज।
गर्भावस्था में फोलिक एसिड महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वह शासन करती है
भ्रूण तंत्रिका कोशिकाओं का निर्माण, जो सामान्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है
विकास। प्रारंभिक अवस्था में दैनिक फोलिक एसिड का सेवन
गर्भावस्था भ्रूण के तंत्रिका ट्रंक के ऐसे दोषों को रोक सकती है जैसे
75% मामलों में अभिमस्तिष्कता और स्पाइना बिफिडा (स्पाइना बिफिडा)।
इसके अलावा, फोलिक एसिड समय से पहले जन्म को रोकता है,
समय से पहले जन्म और एमनियोटिक का समय से पहले टूटना
गोले।
प्रसवोत्तर अवसाद से राहत के लिए फोलिक एसिड अपरिहार्य है, जैसे
इसे ठीक ही सबसे महत्वपूर्ण "मादा" विटामिन कहा जा सकता है।
उच्च खुराक में, फोलिक एसिड का एस्ट्रोजेन जैसा प्रभाव होता है,
यह रजोनिवृत्ति की शुरुआत को धीमा कर सकता है और इसके लक्षणों से छुटकारा दिला सकता है, और में
किशोर लड़कियों, यह विलंबित यौन विकास को ठीक कर सकता है।

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"समूह बी के विटामिन" विषय पर प्रस्तुति हमारी वेबसाइट पर बिल्कुल मुफ्त डाउनलोड की जा सकती है। परियोजना विषय: जीव विज्ञान। रंगीन स्लाइड और चित्र आपको अपने सहपाठियों या दर्शकों की दिलचस्पी बनाए रखने में मदद करेंगे। सामग्री देखने के लिए, प्लेयर का उपयोग करें, या यदि आप रिपोर्ट डाउनलोड करना चाहते हैं, तो प्लेयर के अंतर्गत उपयुक्त टेक्स्ट पर क्लिक करें। प्रस्तुति में 15 स्लाइड हैं।

प्रस्तुतिकरण स्लाइड्स

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द्वारा पूरा किया गया: 10 वीं कक्षा की छात्रा नोल्फिना जेड।

समूह बी के विटामिन

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विटामिन

विटामिन (लेट से। वीटा - "जीवन") - अपेक्षाकृत कम आणविक भार कार्बनिक यौगिकों का एक समूह सरल संरचनाऔर विविध रासायनिक प्रकृति। यह रासायनिक प्रकृति द्वारा संयुक्त कार्बनिक पदार्थों का एक समूह है, जो भोजन के अभिन्न अंग के रूप में एक विषमपोषी जीव के लिए उनकी पूर्ण आवश्यकता के आधार पर एकजुट होता है। भोजन में विटामिन बहुत कम मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए इन्हें सूक्ष्म पोषक तत्व कहा जाता है।

http://ru.wikipedia.org/wiki/.ru

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ग्रुप बी विटामिन:

बी1: थायमिन बी2: राइबोफ्लेविन बी3: पैंटोटेनिक एसिड बी6: पाइरिडोक्सिन बी9: फोलिक एसिड बी12: सायनोकोबालामिन

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विटामिन बी1, बी2 बी3 की दैनिक आवश्यकता

बी 1: 0.7 मिलीग्राम प्रति 1000 किलो कैलोरी। दैनिक आवश्यकता: राइबोफ्लेविन बी 2 की आवश्यकता 0.8 मिलीग्राम प्रति 1000 किलो कैलोरी है। औसतन, यह प्रति दिन 2.5-4.0 मिलीग्राम है। Q3: दैनिक आवश्यकता 5-10MG है

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विटामिन बी6, बी9, बी12 की दैनिक आवश्यकता

Q6: दैनिक आवश्यकता 2.0-2.2mg है। (औसत 2.0mg) Q9: दैनिक आवश्यकता 200mcg है Q12: दैनिक आवश्यकता 2-5mcg है (औसत 3mcg)

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विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, बी12 उनके मूल्य और कार्य:

विटामिन बी 1 (थायमिन) मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में शामिल होता है, शरीर में इसे कोकारबॉक्साइलेज में बदल दिया जाता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की सामान्य गतिविधि के लिए आवश्यक। वसा और कार्बन चयापचय के नियामक। विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) प्रोटीन चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय में भी भाग लेता है। एसिड) बायोकेमिकल एसीलेशन प्रतिक्रियाओं, चयापचय में भाग लेता है प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट विटामिन बी6 (पाइरीडॉक्सिन) प्रोटीन के चयापचय और विविधता के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह तंत्रिका तंत्र पर एक नियामक प्रभाव डालता है, हेमटोपोइजिस में भाग लेता है, एथेरोस्क्लेरोसिस में लिपिड चयापचय में सुधार करता है, गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है। थायमिन सादे आटे से पकी हुई रोटी में जई, एक प्रकार का अनाज, गेहूं के कीटाणुओं और गोले में पाया जाता है। विशेष रूप से यह खमीर में बहुत अधिक है। अमीनो एसिड, फैटी एसिड और असंतृप्त लिपिड के चयापचय संश्लेषण में भी भाग लेता है। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के प्रसंस्करण में विटामिन बी 12 के समुचित कार्य के लिए विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) आवश्यक है। अमीनो एसिड, कोलीन आदि के संश्लेषण में भाग लेता है। सामान्य हेमटोपोइजिस के लिए विटामिन बी 12 (सायनोकोबालामिन) आवश्यक है। यह प्रोटीन चयापचय में शामिल है, कार्य पर वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रऔर जिगर। विटामिन बी 12 रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त जमावट प्रणाली को सक्रिय करता है। विटामिन बी 12 की कमी से एनीमिया विकसित होता है।

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विटामिन बी1, बी2, बी6 की कमी:

बी -1। थायमिन की कमी के साथ, ताकत में कमी, थकान में वृद्धि, क्षिप्रहृदयता। विटामिन बी 2 की कमी के साथ, कमजोरी नोट की जाती है, भूख और वजन में कमी, बिगड़ा हुआ हेमटोपोइजिस, आंखों में दर्द, दरारें और दर्द के जैसा लगना। विटामिन बी 6 की कमी के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार देखे जाते हैं, त्वचा के घाव और न्यूरोसाइकिएट्रिक विकार नोट किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप अचानक रात में अपने टखने के पिछले हिस्से में "नारकीय दर्द" का अनुभव करते हैं, इतना गंभीर कि आप बिस्तर से उठ जाते हैं, तो आप यह मान सकते हैं कि आपको पर्याप्त विटामिन बी 6 नहीं मिल रहा है (लेकिन यह एक संकेत भी हो सकता है) विटामिन ई या मैग्नीशियम की कमी, हाथों में पलकों का फड़कना, नींद अच्छी नहीं आती, आपकी याददाश्त कमजोर है - ये बुढ़ापे के लक्षण बिल्कुल नहीं हैं।

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विटामिन बी9, बी12 की कमी:

फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) की कमी के लक्षण: अवसाद, थकान, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, भूलने की बीमारी, कमजोरी, पीलापन, मसूड़ों की सूजन, कभी-कभी नसों का दर्द (विशेष रूप से वृद्ध लोगों में)। विटामिन बी 12 रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त को सक्रिय करता है। जमावट प्रणाली। विटामिन बी 12 की कमी से एनीमिया, गंभीर विकार विकसित होते हैं।

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बी -1, थायमिन सादे आटे से पके ब्रेड में जई, एक प्रकार का अनाज, गेहूं के कीटाणुओं और खोल में निहित होता है। विशेष रूप से यह खमीर में बहुत अधिक है। सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में: दलिया 200 कुट्टू 180 कैलक्लाइंड कुट्टू 320 मूँगफली 750 जौ का दलिया 150 कच्चा कुट्टू का दलिया 530 गेहूँ का दलिया (91%) 450 सूखे ब्रूअर्स यीस्ट 10000 - 17000 सूखे बेकर्स यीस्ट 3000 ताज़ा यीस्ट 70 0 अंडे 150 कॉटेज पनीर 100 सूखी फली सब्जियां 450

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खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 2 की सामग्री: सूखे शराब बनाने वाले का खमीर 300 - 200 ताजा बेकर का खमीर 1700 सूखे बेकर का खमीर 3500 - 48 फैटी पोर्क 240 ताजा दूध 150 पाउडर दूध 1400 बीफ 190 मैकेरल 1400 जई के गुच्छे 130 बकव्हीट 130 बादाम 660 गेहूं का आटा 90% 23 0 गेहूँ आटा 72% 100 राई का आटा 32% 200 मुर्गी के अंडे 450 कोको 450 वील 300 फूलगोभी, हरी मटर 75 सूखी फलियां, मूंगफली 300 पालक 50 मेम्ने 270 आलू 17.5

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संतुष्ट निकोटिनिक एसिडकुछ उत्पादों में (विटामिन बी3) सूखी खुबानी 3.3 मूँगफली 16.2 मटन 6.6 बीफ़ 4.5 ताज़ा या सूखी मटर 2.7 - 3.1 सूखी ब्रूअर्स यीस्ट 36.2 सूखी ब्रेड यीस्ट 28.2 अनाज 19, 2 टर्की मीट 8.0 तले हुए आलू 1.7 बेक किए हुए आलू 3.3 कॉर्न 1.4 - 1.7 चिकन मीट 8.0 - 10.0 सामन (डिब्बाबंद) 7.2 बादाम 4.6 गेहूं का आटा, अपरिष्कृत 4.3 राई का आटा 2.5 - 2.7 चोकर 19.2 सूखे आड़ू 5.4 बीफ, भेड़, चिकन लीवर 11.8 - 18.9 बीफ किडनी 6.8 - 7.9 बीफ हार्ट 4.5 - 7.8 सूखे प्लम 1.7 वील 6 .6 सूखा कॉड 10.9 सूखी फलियाँ 1.4 आलू 25.5



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