Vitamin B9 (asam folat, folacin, folat, vitamin BC). Vitamin B9 Susu bubuk skim

Rencana Presentasi Fungsi zat besi dalam tubuh Fungsi zat besi dalam tubuh Konsumsi zat besi dalam tubuh Konsumsi zat besi dalam tubuh Kandungan zat besi dalam makanan Kandungan zat besi dalam makanan Penyerapan zat besi dalam tubuh Penyerapan zat besi dalam tubuh Penyebab kekurangan zat besi dalam tubuh tubuh dalam tubuh Metabolisme besi dalam tubuh

Dalam tubuh Orang yang sehat gram besi gram besi.

Fungsi zat besi dalam tubuh : 1. Berperan dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh dengan bantuan sel darah merah, sehingga memperlancar proses pernafasan.1. Berpartisipasi dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh dengan bantuan sel darah merah, sehingga berkontribusi pada proses pernapasan. 2. Dengan bantuan aliran darah, menghasilkan medan magnet dan impuls elektromagnetik pada sel saraf.2. Dengan bantuan aliran darah, ia menghasilkan medan magnet dan impuls elektromagnetik di sel saraf. 3. Membantu pembentukan jaringan dan suplai nutrisi ke dalamnya.3. Membantu pembentukan jaringan dan suplai nutrisi kepada mereka.

Konsumsi zat besi dalam tubuh: 70% - saturasi hemoglobin 70% - saturasi hemoglobin 10% - saturasi mioglobin 10% - saturasi mioglobin 20-25% - cadangan 20-25% - cadangan 0,1% - terikat dengan protein transferin dalam plasma darah 0,1% terikat dengan protein transferin dalam plasma

Kandungan besi dalam produk Produk Mg. Per 100 g Buncis 11,0 - 12,4 Kacang polong 8,0 - 9,4 Hati 8,0 - 9,8 Soba 7,0 - 8,0 Oatmeal 3,5 - 3,9 6 - 2,8 Telur (1 pc.) 2,6 - 2,7 Roti gandum hitam 2,0 - 2,6 Roti gandum 0,9 - 2,6 Apel 0,5 - 2. 2 Aprikot 1,8 - 2 ,1 Cokelat 2,0 – 2,7

Asimilasi besi dalam tubuh manusia asam folat), jadi besi digunakan dalam bentuk garam dan kompleks (lebih baik diserap). Ini adalah laktat, sulfat, fumarat, besi klorida, garam besi dengan askorbat, asam folat. Untuk keberhasilan penyerapan zat besi, asam askorbat dan vitamin B - B 3, B 6, B 12, Bc (asam folat) diperlukan, jadi zat besi digunakan dalam bentuk garam dan kompleks (lebih baik diserap). Ini adalah laktat, sulfat, fumarat, besi klorida, garam besi dengan askorbat, asam folat.

Penyebab kekurangan zat besi dalam tubuh: 1) gizi buruk: -a) jumlah makanan yang mengandung zat besi tidak mencukupi dalam makanan; b) diet yang tidak tepat; –c) puasa yang tidak benar; -d) perubahan tajam dalam gaya hidup, pola makan; e) mengonsumsi makanan olahan

"Vitamin kelas 8" - Dengan kekurangan vitamin (hipovitaminosis), penyakit metabolisme terjadi. Vitamin. Seseorang menyarankan untuk membuat ramuan dari jarum pinus. biologi kelas 8. Vitamin C. Di bawah pengaruh vitamin C, elastisitas dan kekuatan meningkat. pembuluh darah. Vitamin adalah zat yang sangat tidak stabil. Cari tahu: Makanan apa yang mengandung vitamin A, B, C, D.

"Vitamin esensial untuk manusia" - Vitamin D. Nilai vitamin. Vitamin. Vitamin RR. Dari sejarah. Vitamin A. Vitamin C. Avitaminosis dan hipovitaminosis. Vitamin E. Vitamin B.

"Vitamin" - Jenis vitamin. Vitamin PP (asam nikotinat). C - asam askorbat; B1 - tiamin; B2 - riboflavin; PP - asam nikotinat; A - retinol (provitamin A); D - kalsiferol; E - tokoferol. Menormalkan metabolisme; Berpartisipasi dalam pembentukan enzim; Berkontribusi untuk penyerapan nutrisi yang lebih baik.

"Peran vitamin dalam kehidupan manusia" - Vitamin E (anti steril) ditemukan pada tahun 1922. Profesional kesehatan tentang vitamin. Vitamin B12. Vitaminisasi makanan. Vitamin B3. Penyakit yang disebabkan oleh beri-beri. Vitamin K. Vitaminisasi menu sekolah. Vitamin E. Vitamin K (antihemorrhagic) ditemukan dalam daun hijau. Di mana di daerah kami Anda dapat menemukan vitamin alami.

"Vitamin dalam nutrisi" - Jenis kekurangan vitamin. Retinol. Klasifikasi vitamin. kebutuhan manusia sehari-hari. Tiamin. Vitamin E. Vitamin. vitamin alami. Sejarah penemuan vitamin. Asam askorbat. senyawa organik dengan berat molekul rendah.

Asam folat (lat. acidum
folicum, folacin; dari lat. daun folium) -
vitamin B9 yang larut dalam air penting untuk
pertumbuhan dan perkembangan sistem peredaran darah dan kekebalan tubuh
sistem. Bersamaan dengan asam folat
Vitamin juga termasuk turunannya, antara lain
termasuk di-, tri-, poliglutamat dan lain-lain. Semua
turunan tersebut bersama dengan asam folat
dikelompokkan dengan nama folacin.

Formula kimia

C19H19N7O6

Formula struktural
Model skala molekul
di ruang hampa

Sejarah penemuan

Pada tahun 1931, peneliti Lucy Wills melaporkan hal itu
bahwa mengambil ekstrak ragi membantu
menyembuhkan anemia pada ibu hamil. Ini
pengamatan memimpin para peneliti di akhir 1930-an
tahun untuk identifikasi asam folat sebagai yang utama
bertindak faktor dalam komposisi ragi. Folik
asam diperoleh dari daun bayam pada tahun 1941 dan
pertama kali disintesis secara kimia pada tahun 1945.

signifikansi biologis

Asam folat sangat penting untuk membangun dan
mempertahankan sel-sel baru yang sehat,
oleh karena itu, kehadirannya sangat penting selama periode cepat
perkembangan organisme - pada tahap awal intrauterin
perkembangan dan anak usia dini.

signifikansi biologis

Proses replikasi DNA membutuhkan partisipasi folat
asam, dan gangguan proses ini meningkat
risiko berkembangnya kanker

signifikansi biologis

Sumsum tulang menderita kekurangan asam folat, di mana
pembelahan sel aktif terjadi. sel induk
sel darah merah diproduksi di sumsum tulang
defisiensi asam folat bertambah besar, terbentuk
yang disebut megaloblast dan mengarah ke megaloblastik
anemia.

Tarif harian

Dewasa - 400 mcg
Wanita hamil - 600 mcg
Wanita menyusui - 500 mcg
Anak-anak - 150 hingga 300 mcg per hari

Hewan dan manusia tidak mensintesis asam folat.
asam, mendapatkannya dengan makanan, atau berkat
sintesis oleh mikroflora usus.

Asam folat dalam jumlah yang signifikan
ditemukan pada sayuran berdaun hijau,
beberapa buah jeruk, kacang-kacangan, roti tepung
penggilingan kasar, ragi, hati, bagian dari
Sayang.

Hipovitaminosis

Jarang berkembang, terutama dengan pelanggaran penyerapannya
organisme.
Gejala hipovitaminosis: "lidah merah", anemia, apatis,
kelelahan, insomnia, kecemasan, gangguan
gangguan pencernaan, uban, retardasi pertumbuhan, kesulitan
pernapasan, masalah memori, cacat lahir
keturunan.
Dengan kekurangan asam folat pada wanita hamil, itu
kemungkinan mengembangkan toksikosis, depresi, muncul
nyeri di kaki, anemia ibu hamil berkembang.

Hipervitaminosis

Asam folat dosis besar kadang-kadang disebabkan pada anak-anak
dispepsia, peningkatan rangsangan sistem saraf pusat, dapat menyebabkan
hipertrofi dan hiperplasia sel epitel ginjal.
Penggunaan jangka panjang asam folat dosis besar tidak
direkomendasikan karena kemungkinan penurunan darah
konsentrasi vitamin B12.

DATA UMUM TENTANG TINDAKAN ASAM FOLAT:
Asam folat secara aktif terlibat dalam proses regulasi
fungsi organ hematopoietik, memiliki efek anti-anemia
dengan anemia makrositik.
Asam folat mempengaruhi fungsi usus dan hati, meningkat
kandungan kolin di hati dan mencegah infiltrasi lemaknya.
Asam folat mendukung sistem imun, berkontribusi
pembentukan normal dan fungsi sel darah putih.
Asam folat memainkan peran penting dalam kehamilan. Dia mengatur
pembentukan sel saraf embrionik, yang sangat penting untuk normal
perkembangan. Asupan asam folat setiap hari pada tahap awal
kehamilan dapat mencegah cacat pada batang saraf janin seperti
anencephaly dan spina bifida (spina bifida) pada 75% kasus.
Selain itu, asam folat mencegah kelahiran prematur,
kelahiran prematur dan ketuban pecah dini
kerang.
Asam folat sangat diperlukan untuk menghilangkan depresi pascapersalinan, seperti
bahwa itu dapat disebut sebagai vitamin "wanita" yang paling penting.
Dalam dosis tinggi, asam folat memiliki efek seperti estrogen,
itu dapat memperlambat timbulnya menopause dan meredakan gejalanya, dan masuk
gadis remaja, itu dapat memperbaiki perkembangan seksual yang tertunda.

slide 1

slide 2

slide 3

slide 4

slide 5

slide 6

Slide 7

Slide 8

Slide 9

Slide 10

slide 11

slide 12

slide 13

Slide 14

slide 15

Presentasi dengan topik "Vitamin kelompok B" dapat diunduh secara gratis di situs web kami. Subjek proyek: Biologi. Slide dan ilustrasi berwarna akan membantu Anda membuat teman sekelas atau audiens Anda tertarik. Untuk melihat konten, gunakan pemutar, atau jika Anda ingin mengunduh laporan, klik teks yang sesuai di bawah pemutar. Presentasi berisi 15 slide.

Slide presentasi

slide 1

Diselesaikan oleh: siswa kelas 10 Nolfina Z.

VITAMIN kelompok B

slide 2

VITAMIN

Vitamin (dari lat. vita - "hidup") - sekelompok senyawa organik dengan berat molekul rendah struktur sederhana dan sifat kimia yang beragam. Ini adalah sekelompok zat organik yang digabungkan oleh sifat kimiawi, disatukan atas dasar kebutuhan mutlaknya untuk organisme heterotrofik sebagai bagian integral dari makanan. Vitamin ditemukan dalam makanan dalam jumlah yang sangat kecil, oleh karena itu disebut sebagai mikronutrien.

http://ru.wikipedia.org/wiki/.ru

slide 3

VITAMIN KELOMPOK B:

B1: THIAMIN B2: RIBOFLAVIN B3: ASAM PANTOTENIK B6: piridoksin B9: ASAM FOLAT B12: sianokobalamin

slide 4

Kebutuhan harian VITAMIN B1, B2 B3

B1: 0,7 mg per 1000 kkal. Kebutuhan harian: kebutuhan riboflavin B2 adalah 0,8 mg per 1000 kkal. Rata-rata, itu adalah 2,5-4,0 mg per hari. Q3: KEBUTUHAN HARIAN ADALAH 5-10MG

slide 5

Kebutuhan harian vitamin B6, B9, B12

Q6: Kebutuhan harian adalah 2.0-2.2mg (Rata-rata 2.0mg) Q9: KEBUTUHAN HARIAN ADALAH 200mcg Q12: KEBUTUHAN HARIAN ADALAH 2-5mcg (RATA-RATA 3mcg)

slide 6

Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12 NILAI DAN FUNGSINYA:

Vitamin B1 (tiamin) terutama terlibat dalam metabolisme karbohidrat, di dalam tubuh diubah menjadi kokarboksilase. DIPERLUKAN UNTUK AKTIVITAS NORMAL SISTEM SARAF PUSAT REGULATOR METABOLISME LEMAK DAN KARBON Vitamin B2 (riboflavin) berperan penting dalam metabolisme protein, juga berperan dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. PROTEIN, LIPIDS, KARBOHIDRAT Vitamin B6 (pyridoxine) sangat penting untuk metabolisme protein dan membangun variasi. Ini memiliki efek pengaturan pada sistem saraf, berpartisipasi dalam hematopoiesis, meningkatkan metabolisme lipid pada aterosklerosis, meningkatkan sekresi cairan lambung. Tiamin terkandung dalam kuman dan cangkang gandum, soba, gandum, dalam roti yang dipanggang dari tepung terigu. Terutama banyak di ragi. JUGA BERPARTISIPASI DALAM METABOLISME SINTESIS ASAM AMINO, ASAM LEMAK DAN LIPID TAK JATUH. Vitamin B9 (asam folat) sangat penting untuk berfungsinya vitamin B12 dalam produksi sel darah merah dan pemrosesan karbohidrat, lemak, dan protein. BERPARTISIPASI DALAM SINTESIS ASAM AMINO, KHOLIN DLL Vitamin B12 (cyanocobalamin) diperlukan untuk hematopoiesis normal. Ini terlibat dalam metabolisme protein, memiliki efek positif pada metabolisme lemak dan karbohidrat, pada fungsinya sistem saraf dan hati. Vitamin B12 menurunkan kolesterol darah dan mengaktifkan sistem pembekuan darah. Dengan kekurangan vitamin B12, anemia berkembang.

Slide 7

Kekurangan vitamin B1, B2, B6:

B-1 Dengan kekurangan tiamin, terjadi penurunan kekuatan, peningkatan kelelahan, takikardia Dengan kekurangan vitamin B2, kelemahan dicatat, nafsu makan dan berat badan menurun, hematopoiesis terganggu, nyeri pada mata, retak dan nyeri muncul. Dengan kekurangan vitamin B6, gangguan gastrointestinal diamati, lesi kulit dan gangguan neuropsikiatri dicatat. Misalnya, jika Anda tiba-tiba mengalami "nyeri hebat" di bagian belakang pergelangan kaki Anda di malam hari, begitu parah hingga Anda melompat dari tempat tidur, Anda dapat berasumsi bahwa Anda tidak mendapatkan cukup vitamin B6 (tetapi ini juga bisa menjadi tanda a kekurangan vitamin E atau magnesium di tangan, kelopak mata berkedut, Anda kurang tidur, ingatan Anda buruk - ini sama sekali bukan tanda-tanda usia tua.

Slide 8

Kekurangan vitamin B9, B12:

Tanda-tanda kekurangan asam folat (vitamin B9): depresi, kelelahan, susah tidur, lekas marah, pelupa, lemah, pucat, radang gusi, terkadang nyeri saraf (terutama pada orang tua).Vitamin B12 menurunkan kolesterol darah dan mengaktifkan darah sistem koagulasi kekurangan vitamin B12 mengembangkan anemia, gangguan parah.

Slide 9

B-1, Tiamin terkandung dalam kuman dan cangkang gandum, soba, gandum, dalam roti yang dipanggang dari tepung biasa. Terutama banyak di ragi. Di antara sereal yang paling penting: Oatmeal 200 Soba 180 Soba yang dikalsinasi 320 Kacang tanah 750 Barley menir 150 Menir soba mentah 530 Menir gandum (91%) 450 Ragi bir kering 10000 - 17000 Ragi roti kering 3000 Ragi segar 70 0 Telur 150 Keju cottage 100 polong kering sayuran 450

Slide 10

Kandungan vitamin B2 dalam bahan makanan: Ragi kering 300 - 200 Ragi roti segar 1700 Ragi roti kering 3500 - 48 Daging babi berlemak 240 Susu segar 150 Susu bubuk 1400 Daging sapi 190 Ikan kembung 1400 Oat flakes 130 Soba 130 Almond 660 Tepung terigu 90% 2 30 Gandum tepung terigu 72% 100 Tepung gandum hitam 32% 200 Telur ayam 450 Kakao 450 Daging sapi muda 300 Kol bunga, kacang hijau 75 Legum kering, kacang tanah 300 Bayam 50 Domba 270 Kentang 17,5

slide 11

Isi asam nikotinat(Vitamin B3) pada beberapa produk Aprikot kering 3,3 Kacang tanah 16,2 Daging kambing 6,6 Daging sapi 4,5 Kacang polong segar atau kering 2,7 - 3,1 Ragi bir kering 36,2 Ragi roti kering 28,2 Sereal 19, 2 Daging kalkun 8,0 Kentang goreng 1,7 Kentang panggang 3,3 Jagung 1,4 - 1,7 Daging ayam 8,0 - 10,0 Salmon (kalengan) 7,2 Almond 4,6 Tepung terigu, tidak dimurnikan 4,3 Tepung gandum hitam 2,5 - 2,7 Dedak 19,2 Buah persik kering 5,4 Daging sapi, domba, hati ayam 11,8 - 18,9 Ginjal sapi 6,8 - 7,9 Jantung sapi 4,5 - 7,8 Plum kering 1,7 Daging sapi muda 6 .6 Kering cod 10,9 Kacang kering 1,4 kentang 25,5