Yangi kızılcıklardan kissel. Xudolarning ichimligi

Endi, albatta, muzlatilgan lingonberry jeli yoki ba'zan deyilganidek, "xudolarning ichimligi" ni sinab ko'rmagan odamni topish qiyin.

A.N. Nekrasov jele uchun she'rlar yozdi, odamlar u haqida qo'shiqlar yozdilar va ba'zilari hozirgi kungacha saqlanib qolgan: "Siz qorningizni jele bilan buzolmaysiz", "Jele va pyuresi bor odam uchun yaxshidir".

Jele kabi, lingonberry pyuresi juda muvaffaqiyatli bo'lib chiqadi, qirolicha Yelizaveta Sankt-Peterburgning barcha mahallalariga lingonberries ekishni buyurgani bejiz emas ...

Bizning retsept bo'yicha tayyorlab, o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Jellyga kelsak, bizning butun oilamiz, yoshu qari, kechki ovqatdan keyin bu olijanob mo''jizaviy ichimlikdan bir stakan ichishadi.

Lingonberries va shunga mos ravishda jele foydalari juda katta. Ushbu maqola hamma narsani ochib beradi foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, qaynatilganda C va B9 vitaminlari deyarli butunlay yo'q qilinadi. B1, B2 vitaminlari yarmigacha saqlanib qoladi va PP va E deyarli azob chekmaydi.

Jelening ta'mi ham boshqalardan oldinda. Lekin siz unga qo'shishingiz mumkin: kızılcık, ko'k, qulupnay. Va olma yoki hatto sabzi bilan lingonberry jeli qanchalik mazali bo'lib chiqadi.

Oldinga qarab, men bir litr suv uchun 200-250 gramm berry-meva aralashmasini qo'yish odatiy hol ekanligini aytaman.

Tajriba qiling, o'zingiz uchun eng yaxshi variantni qidiring, keyin lingonberry jeli kechki ovqat stolingizdagi ko'proq an'anaviy ichimliklar o'rnini bosadi!

Qaysi lingonberriesdan pishirishingiz muhim emas, yangi yoki muzlatilgan. Retsept bir xil.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Kim issiqni yoqtirsa, siz darhol ichishingiz mumkin, qolganlari esa butaning atrofida urib, sovib ketguncha kutishlari kerak. Lekin u soviganida, jele yanada qalinlashadi va siz uni qanday bo'lsa, shunday tatib ko'rasiz.

Kızılcık va kızılcıklardan kissel

Biz avvalgi jele bilan bir xil tarzda pishiramiz, faqat biz kamroq lingonberries qo'yamiz va o'rniga litr + 100 ml uchun bir xil 250 reza mevasini olish uchun kızılcık qo'shamiz. suv. Agar sizda kızılcık o'rniga ko'k yoki boshqa rezavorlar bo'lsa, uni bir xil nisbatda qo'shing.

Va bu erda videoda Alena bir nechta rezavorlar aralashmasidan jele tayyorlamoqda. Ammo nisbatlar va retsept biznikiga o'xshaydi.

Lingonberry juda foydali berry hisoblanadi. U shuningdek, boletus, lingonberry, yovvoyi yoki yovvoyi berry deb ataladi. Bu ko'p yillik o'simlik 300 yilgacha yashashi mumkin. Lingonberry juda katta miqdorga ega foydali moddalar ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradi. Lingonberry jeli ayniqsa foydali va mazali hisoblanadi.

Qanday foydali lingonberry jeli

Ko'pchilik bu ichimlik nafaqat mazali, balki juda sog'lom ekanligini ta'kidlaydi. Jellyning quyidagi foydali xususiyatlarini ta'kidlash mumkin:

1. Qutqaradi qattiq og'riq gastrit, oshqozon yarasi bilan va ishni normallashtiradi oshqozon-ichak trakti.
2. Ortiqcha ovqatdan so'ng oshqozonda og'irlik tuyg'usini bartaraf etishga yordam beradi.
3. Buyraklar va genitouriya tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
4. Energiya qo'shadi va hayotiylikni oshiradi.

Bundan tashqari, shirin mahsulot past kaloriya hisoblanadi va qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Biroq, bu holda, jo'xori uni yoki jo'xori uni jele qo'shilishi kerak. Shuningdek, lingonberry jeli antiseptik, xoleretik, diuretik, bakteritsid va anthelmintic kabi xususiyatlarga ega. Yana bir bunday ichimlik gipertenziv bemorlar uchun, shuningdek, nevroz va anemiya bilan og'riganlar uchun foydalidir.

Lingonberriesdan shifobaxsh ichimlikni qanday qilish kerak

Lingonberry jeli tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ammo endi biz lingonberry va kraxmalli jele uchun klassik retseptni ko'rib chiqamiz. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 300 gramm lingonberries oling va saralang.
2. Chuqur idishga o'tkazing va ustiga qaynoq suv quying.
3. Shundan so'ng, uni ozgina quritib, blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalash kerak.
4. Olingan pyureni bir stakan suv bilan to'kib tashlang va mo''tadil olovda qaynatib oling.
5. Aralashmani qaynatishga keltiring, pechdan chiqarib oling va bir necha marta nozik filtrdan o'tkazing.
6. Shundan so'ng, lingonberry pyuresi bilan panani yana pechka ustiga qo'ying va 80 gramm shakar qo'shing.
7. Shu bilan birga, bir stakan sovuq suvga 50 gramm kartoshka kraxmalini quyish va yaxshilab aralashtirish kerak.
8. Olingan aralashmani lingonberries bilan panga ehtiyotkorlik bilan qo'shish kerak, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
9. Shu vaqt ichida siz shifobaxsh ichimlikni aralashtirishni to'xtatmasligingiz kerak va yana qaynatishingiz kerak.
10. Shundan so'ng, jele issiqdan chiqariladi, shisha idishga quyiladi va sovutiladi.

Jelly tayyorlashdan oldin, qaynoq suv bilan rezavorlar ustiga quyish kerak. Bundan tashqari, shakar miqdori alohida tanlanishi mumkin.

muzlatilgan berry ichimlik

Shunisi e'tiborga loyiqki, muzlatgichdagi lingonberries yangi mevalardan kam emas. Muzlatilgan lingonberry jeli retsepti quyidagicha bo'lishi mumkin:

1. 250 gramm muzlatilgan rezavorlar oling va bir litr filtrlangan suv quying.
2. Barcha ingredientlar bilan yirtqichlardan olovga qo'yiladi va qaynaguncha qaynatiladi va taxminan o'n daqiqadan so'ng.
3. Keyin bulon rezavorlar bo'laklaridan filtrlanadi.
4. Qolgan ingredientlarga zichlik uchun 100 gramm granüllangan shakar va ikki osh qoshiq kraxmal qo'shing.
5. Aralashmaning qaynashi bilan panani olovdan olib tashlash kerak.
6. Qaynatma taxminan bir soat davomida infuz qilinishi kerak.

Cowberry va jo'xori uni kissel

Yulaf unidan nafaqat don, balki sog'lom jele pishirish odatiy holdir. Bunday ichimlik immunitet tizimini mustahkamlashga va vazn yo'qotishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 250 gramm jo'xori uni o'lchab, bir litr sovuq suv quying.
2. Ingredientlarni aralashtiring va bir kechada namlash uchun qoldiring.
3. Qolgan 50 gramm donni skovorodkada isitish kerak. Ular ichimlikni bezash uchun boradilar.
4. Vaqt o'tgandan so'ng, jo'xori uni aralashmasi nozik filtr orqali filtrlanishi kerak.
5. Shundan so'ng, mahsulot chuqur idishga o'tkazilishi va 200 gramm shakar qo'shilishi kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Keyin qaynab turgan idishga doljin tayoqchasini, ikkita vanil bo'lagini va 100 gramm muzlatilgan lingonberries qo'shing.
7. Barcha ingredientlarni aralashtiring va qaynatib oling.
8. Biz taxminan 5 daqiqa qaynatamiz, issiqdan olib tashlaymiz va ichimlikni sovutamiz.
9. Bezatish uchun 250 ml qaymoq va oz miqdorda shakarni alohida uring.

Lingonberry jeli soviganidan so'ng, uni qaymoq, rezavorlar va qovurilgan parchalar bilan bezash mumkin.

va lingonberries

Charchoqni tezda engish va butun kun davomida tanani zaryad qilish uchun xushbo'y va mazali ichimlik. U oson va sodda tarzda tayyorlanadi:

1. Panga suv quyib, pechka ustiga qo'yish kerak.
2. Suv qaynayotganda siz uchta olma olishingiz kerak, ularni yuving, tozalang, yadroni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.
3. Keyin 150 gramm kızılcıkni saralang, yuving va quriting.
4. Qaynayotgan suvda tug'ralgan olma, lingonberries va 200 gramm shakar qo'shing.
5. Suv qaynayotganda yana kutamiz va olovni o'chiramiz.
6. Keyin 2,5 litr sovuq suvga 1/4 chashka kartoshka kraxmalini quyish va har bir narsani yaxshilab aralashtirish kerak.
7. Olingan aralashmani ehtiyotkorlik bilan jele ichiga quyib, ko'pirtirish bilan parallel ravishda silkitib qo'yish kerak.
8. Biz barcha ingredientlarni yana olovga qo'yamiz va pufakchalar paydo bo'lguncha qaynatamiz.

Tayyorlangan ichimlik meva yoki rezavorlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Tez lingonberry ichimlik retsepti

Lingonberries kisselini tezroq pishirish mumkin:

1. Siz 300 gramm yangi rezavorlar olishingiz, saralashingiz, yuvishingiz va quritishingiz kerak.
2. Lingonberries chuqur idishga o'tkazing, u erda siz kartoshka pyuresi mustahkamligiga qadar blender bilan urishingiz kerak.
3. Keyin sharbatni nozik süzgeç bilan siqib qo'yishingiz kerak.
4. Olingan pirojnoe alohida idishga solib, 200 ml suv quying va o'rtacha olovda qaynatiladi. Suv qaynab ketishi bilan siz yana o'n daqiqa qaynatishingiz kerak.
5. Keyin hosil bo'lgan kompotni filtrlashingiz kerak, unga 300 gramm shakar qo'shing va bulonni yana qaynatib oling.
6. Alohida-alohida, siz 100 gramm makkajo'xori kraxmalini oz miqdorda suv bilan aralashtirishingiz kerak.
7. Keyinchalik, uni qaynab turgan kompotga nozik bir oqim bilan quyishingiz kerak. Bundan tashqari, aralashmani bir vaqtning o'zida ko'pirtirish kerak.
8. Lingonberries kisselini yana qaynatish va issiqdan olib tashlash kerak.
9. Shifobaxsh ichimlik soviganida, unga lingonberry sharbati qo'shilishi kerak.

Shunisi e'tiborga loyiqki, lingonberries nafaqat blender bilan maydalanishi mumkin. Go'sht maydalagich yoki oddiy itargich ham yaxshi ishlaydi. Jelly tayyorlashda nafaqat yangi rezavorlar, balki muzlatilgan mevalar ham ishlatilganligi sababli, qishda bu juda qulay. Lingonberries uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.

1-qadam: kızılcık tayyorlang.

O'rta piyola ichiga lingonberries tushiring va sovuq suv ostida ozgina yuving, shu bilan birga rezavorlarni qo'llaringiz bilan saralang va pishgan yoki buzilganini tashlang. Shundan so'ng, biz klyukvalarni filtrga o'tkazamiz va idishni lavaboga qo'yamiz. Ayni paytda, oddiy suvni toza yirtqichlardan quying va katta olovga qo'ying. Suyuqlik qaynagandan so'ng, darhol pechni o'chiring va qaynoq suv bilan rezavorlar ustiga quying. Keyin klyukvalarni quritish uchun bir chetga surib qo'ying.

Endi lingonberriesni qismlarga bo'lib blender idishiga soling va pyuresi bo'lguncha o'rtacha tezlikda maydalang 1 daqiqa.

2-qadam: lingonberry jeli tayyorlang.

Blender kosasidan maydalangan lingonberries bepul o'rta yirtqichlardan tushiring va tozalangan issiq suv bilan to'ldiring. O'rtacha olovga qo'ying va jele qaynatib oling. Ichimlik qaynashi bilanoq, oshxona tayoqchalari yordamida darhol pechdan chiqarib oling va filtrlang 2 marta elakdan boshqa toza yirtqichlardan.

Shundan so'ng, idishga shakar tushiring, har bir narsani bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring va jele o'rtachadan kamroq olovga qo'ying. Bizning jele qaynayotganda, biz kartoshka kraxmalini bir stakan yoki sovuq suvli idishda silliq bo'lguncha suyultiramiz.

Bulyon qaynay boshlaganda, biz unga kraxmalli suyuqlikni ingichka oqim bilan kiritamiz va shu bilan birga hamma narsani osh qoshiq bilan aralashtiramiz. Ichimlikni oxirgi marta qaynatib oling va shundan so'ng darhol o'choqni o'chiring. Issiq panani oshxona qo'ltiqlari bilan ushlab, lingonberry jelini bepul sovuq panga quying va uni qopqoq bilan yoping. Ichimlikni quyish uchun bir chetga surib qo'ying 30-40 daqiqa.

3-qadam: Lingonberry jeli bilan xizmat qiling.

Kissel o'rtacha shirin va o'rtacha nordon bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, ichimlik tayyorlanganda, lingonberries minimal foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Qovoq yordamida lingonberry jelesini piyola yoki stakanlarga quying va shirin stolga xizmat qiling. Ammo siz bolalar va kattalarni bunday ichimlik bilan smetana yoki uy qurilishi kremi bilan davolashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Kissel muzlatilgan lingonberriesdan tayyorlanishi mumkin. Faqat buning uchun biz berryni muzlatgichdan oldindan olib tashlaymiz va xona haroratiga qadar muzdan tushiramiz. Shu bilan birga, hech qanday holatda biz uni issiq suv ostida yoki mikroto'lqinli pechda muzdan tushirmaymiz, chunki bu nafaqat ichimlikning xushbo'yligi va ta'mini yomonlashtiradi, balki lingonberries foydali xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.

Lingonberry jeli shirinlik stoliga ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Agar sizda hali ham sovuq tozalangan suv qolgan bo'lsa, jele oxirgi marta qaynatilganda u bilan suyultirishingiz mumkin.

Lingonberry jeli xizmat qilganda, stakan yoki piyola limon bo'lagi yoki yalpiz novdasi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Cowberry idishlari bir oz tort, lekin yoqimli ta'mga ega. Lingonberry jeli foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun qanday pishiriladi? Ushbu ichimlikni iliq yoki sovutilgan holda ichish mumkin. U chanqovni yaxshi qondiradi, qishda isitadi, shu bilan birga tanani vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bir nechta qiziqarli variantlarni sinab ko'rish orqali uni tayyorlash oson.

Lingonberry kissel mazali va sog'lom.

Ingredientlar

Kovberry 0 kilogramm Kraxmal 2 osh qoshiq Shakar 0 to'plam Suv 1 litr

• Porsiya: 4
• Pishirish vaqti: 50 daqiqa

Klassik lingonberry jeli retsepti

Bunday ichimlik o'rtacha shirin va nordon bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun siz lingonberry sharbati, yangi yoki muzlatilgan butun rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Sizga ushbu ingredientlar kerak bo'ladi:

• 0,3 kg lingonberries;
• 2 osh qoshiq. l. kraxmal;
• ½ st. Sahara;
• suv.

Rezavorlar qaynoq suvga oldindan botiriladi, quritiladi va elakdan yoki blenderda ishqalanadi. Olingan atala, 1 litr suv bilan aralashtiriladi, qaynatiladi va filtrlanadi. Agar lingonberry sharbati ishlatilsa, unda umumiy hajmi 1 litr bo'lishi uchun unga oddiygina suv qo'shiladi.

Aralash sekin olovga qo'yiladi, unga shakar qo'shiladi. U qaynayotganda, kraxmal ½ osh qoshiq quyiladi. sovuq suv va aralashtiramiz. Suyuqlik qaynay boshlagach, kuchli aralashtirish bilan kraxmal eritmasi asta-sekin quyiladi, shundan so'ng olov darhol o'chiriladi. Tayyor lingonberry jeli kerakli haroratgacha sovutiladi.

Sekin pishirgichda lingonberry va klyukva jelini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu rezavorlarning har biri mazali va sog'lom bo'lib, ularning aralashmasidan ichimlikning ta'mi yanada aniq achchiqlikka boy. Siz uni klassik retsept bo'yicha pishirishingiz yoki sekin pishirgichdan foydalanib, quyidagi mahsulotlarni olib, uni biroz diversifikatsiya qilishga harakat qilishingiz mumkin:

• 1 st. lingonberries va kızılcık;
• 3-modda. l. asal;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• ½ limon;
• 3-modda. l. kraxmal;
• suv.

Kissel "Bug'da pishirish" rejimida pishiriladi. Mevalar yuviladi, ulardan sharbat siqib chiqariladi. Pomace sekin pishirgichga quyiladi, 1 litr suv quyiladi va 10 daqiqa qaynatiladi, so'ngra doka yoki qalin elakdan filtrlanadi. Tozalangan bulon shakar va asal bilan aralashtiriladi va yana 3 daqiqa davomida sekin pishirgichga solinadi. pishirish rejimi yoqilgan.

Keyin, aralashtirib, bir stakan sovuq suvda suyultirilgan kraxmal asta-sekin shirin bulonga quyiladi, berry va limon sharbati. Ko'p pishirgichni o'chiring, lekin qopqog'ini yopiq holda qoldiring. 40 daqiqadan so'ng. Kissel stakanlarga yoki shisha idishlarga quyiladi va sovutiladi.

Minimal issiqlik bilan ishlov berish tufayli rezavorlar sharbatida barcha vitaminlar saqlanib qoladi va lingonberry jeli foydalari ortadi.

Siz lingonberries uchun qulupnay, malina va boshqa rezavorlar qo'shishingiz, konsentratsiyani o'zgartirishingiz mumkin. Ingredientlarni tanlash sizning xohishingizga va mevalarning mavjudligiga bog'liq. Kissel, albatta, kattalar va bolalarni ta'mga jalb qiladi va sof yorqin qizil rang bilan e'tiborni tortadi.

Sog'lom va mazali lingonberry jeli tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-05-20 Natalya Danchishak

Baho
retsept

1811

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

Tayyor taomning 100 grammida

0 gr.

0 gr.

uglevodlar

10 gr.

40 kkal.

Variant 1. Klassik lingonberry jeli retsepti

Lingonberry vitaminlar va mikroelementlarga boy bo'lgan juda foydali berrydir. Undan olingan ichimliklar ko'plab kasalliklar va infektsiyalardan himoya qiladi. Cowberry jeli yoqimli shirin va nordon ta'mga ega.

Ingredientlar

• bir litr issiq suv;
• 80 g granüllangan shakar;
• bir stakan sovuq suv;
• kartoshka kraxmal - 50 g;
• 300 g lingonberries.

Lingonberry jeli uchun bosqichma-bosqich retsept

Kızılcıklarni ajrating. Elakka soling va ustiga qaynoq suv quying. Yengil muhokama qiling. Kızılcıklarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha pyuresi qiling.

Lingonberry pyuresini yirtqichlardan joylashtiring, ustiga bir stakan issiq suv quying va o'rta olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring va darhol issiqdan olib tashlang. Aralashmani ikki marta nozik elakdan to'kib tashlang.

Rezavorlardan bulonni yana panga quying va unga shakar qo'shing. Yana qaynatib oling. Kraxmalni bir stakan sovuq suvga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani yupqa oqimdagi qaynab turgan bulonga to'kib tashlang, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun chayqalish bilan kuchli silkiting. Doimiy ko'pirtirish, yana qaynatish. Pechkadan olib tashlang. Ichimlikni dekanterga to'kib tashlang va salqin.

Pishirishdan oldin lingonberries ustiga qaynoq suv quyishni unutmang. Kissel ham yangi, ham muzlatilgan rezavorlardan pishirilishi mumkin. Donador shakar miqdorini ta'mingizga qarab sozlang.

Variant 2. Lingonberry jeli uchun tezkor retsept

Ingredientlar

• 300 g lingonberriesdan yangi siqilgan sharbat;
• 100 g makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal;
• 300 g mayda shakar;
• 200 ml filtrlangan suv.

Lingonberry jelini qanday tezda pishirish kerak

Lingonberries saralab, yuvib tashlang, elakka soling va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bir oz quritish uchun o'n daqiqaga qoldiring.

Lingonberries blender idishiga soling va pyuresi bo'lguncha uring. Elakni doka bilan yoping, uni ikki qatlamga katlayın. Unga lingonberry pyuresini qo'ying va sharbatini yaxshilab siqib oling. Uni hozircha chetga surib qo'ying.

Kekni kastryulga soling, uni suv bilan to'ldiring va o'rtacha olovga qo'ying. Qaynatgan paytdan boshlab o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Kompotni boshqa idishga soling. Shakar qo'shing va qaynatib oling.

Kraxmalni ozgina suv bilan idishga quying, yaxshilab aralashtiring. Bu aralashmani qaynab turgan kompotga nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo chayqalish bilan aralashtiring. Har doim aralashtirib, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Bir oz sovutib, doimo aralashtirib, lingonberry sharbatini quying.

Siz nafaqat lingonberriesni blender bilan maydalashingiz mumkin. Mevalarni oddiy itargich bilan maydalash mumkin va undan keyin sharbatni siqib chiqarish mumkin.

Variant 3. Krem bilan jo'xori lingonberry jeli

Yulafdan nafaqat pishiriqlar va donlar tayyorlanadi. Lingonberries bilan birgalikda siz mazali va juda foydali jele tayyorlashingiz mumkin. Ichimlikning zichligi suv miqdori bilan sozlanishi mumkin.

Ingredientlar

• jo'xori donalari - 300 g;
• yog'li krem ​​- 250 ml;
• granüllangan shakar - 200 g;
• ichimlik suvi - litr;
• yarim limon sharbati;
• yangi yoki muzlatilgan kızılcık - 100 g;
• doljin - tayoq;
• vanil - ikki dona.

Qanday pishirish kerak

Yulafni sovuq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va bir kechada namlash uchun qoldiring. Quruq qovurilgan idishda bir nechta bo'laklarni qovuring. Biz ularni bezak sifatida ishlatamiz.

Ertasi kuni jo'xori aralashmasini elakdan o'tkazing. Elakda bitta bo'lak qolmasligi uchun uni yog'och qoshiq bilan olib tashlang. Yulafli suyuqlikni idishga soling. Unga shakar tushiring. To'liq eritmaguncha aralashtiring. Ziravorlar va muzlatilgan kızılcık qo'shing. Aralashtiring, olovga qo'ying va qaynatib oling. Besh daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Yong'indan olib tashlang va salqin.

Og'ir kremni oz miqdorda shakar bilan zich ko'pikka uring. Kissel krujkalarga quyiladi. Ichimlik to'liq sovib ketganda, biz uni qaymoq, lingonberries va qovurilgan don bilan bezatamiz.

Bezatish uchun siz bankadan ko'pirtirilgan kremdan foydalanishingiz mumkin. Ichimlikning mustahkamligi unchalik qalin bo'lmasligi uchun ko'proq suv qo'shing.

Variant 4. Olma bilan cowberry kissel

Xushbo'y, qalin va nihoyatda sog'lom ichimlik tanani foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan to'ldiradi va to'ldiradi.

Ingredientlar

• 150 g lingonberries;
• 200 g granüllangan shakar;
• ½ to'plam kartoshka kraxmal;
• filtrlangan suv - 2500 ml;
• 3 ta olma.

Bosqichma-bosqich retsept

Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring. Yuvilgan olma tozalanadi va yadroni olib tashlab, katta bo'laklarga bo'linadi.

Biz lingonberriesni saralaymiz, yuvamiz, qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz va ozgina quritamiz. Rezavorlarni qaynatilgan suv bilan yirtqichlardan to'kib tashlang va olma qo'ying. Qaynatishga keltiring va olovni o'chiring.

Kraxmalni ichiga quying sovuq suv va yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani yirtqichlardan nozik bir jele oqimi bilan to'kib tashlang, doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring. Meva va rezavorlar bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, torting.

Agar siz shakarli ichimliklarni yaxshi ko'rsangiz, shakar miqdorini oshiring. Suyultirilgan kraxmalni quyayotganda, bo'laklarni olmaslik uchun ichimlikni kuchli aralashtiramiz.