Bolalar uchun sabzavotli güveç. Tovuqli sabzavotli güveç Bolalar uchun sabzavotli güveç retsepti

Savollar bo'limida Hammaga salom! Ayting-chi, bolalar bog'chasidagi kabi sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin? muallif tomonidan berilgan Elenka korneeva eng yaxshi javob SIZNING bolalar bog'chasida qanday pishirganini qayerdan bilamiz!?

dan javob Evgeniya Zaitseva[mutaxassis]
sabzavotlarni yirtqichlardan tashlang, ozgina suv, tuz, ziravorlar qo'shing va pishganicha qaynatib oling, xohlagan sabzavotlardan foydalaning.

dan javob yevropalik[guru]
kalamush retseptiga qarang

dan javob shamollash[guru]
SABZAVOTLAR VA KO'KILOTLARDAN RAGU Qayta ishlangan va yuvilgan ildizlarni kub yoki bo'laklarga, piyozni tilimga, qovoqni kub shaklida kesib oling va yog'da ozgina qovuring. Kartoshkani tilimga kesib oling va yog'da qovuring. Gulkaram, mayda bo'laklarga bo'linib, va yashil no'xat sho'r suvda qaynatib oling.. Gulkaramdan tashqari barcha mahsulotlarni aralashtiring, qizil yoki quying pomidor sousi, ziravorlar (dafna yaprog'i, murch, chinnigullar, dolchin) qo'shing va 10-15 daqiqa qaynatib oling.Stuvga berishdan oldin qaynatilgan qo'shing. gulkaram, ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, skovorodkaga, qo'zichoq yoki likopchaga qo'ying, arpabodiyon yoki petrushka seping.Shuningdek, qaymoq sousida güveç tayyorlashingiz mumkin.Kartoshka 100, sabzi 40, sholg'om yoki rutabaga 25, petrushka va selderey 15, yashil no'xat 15, qovoq 30, piyoz 25, gulkaram 50, sariyog '10, qizil yoki pomidor sousi 100 yoki smetana 75, ziravorlar, o'tlar.

Men bu go'shtli go'shtlarni pishirganimda, butun xonadonim choyxonaning hidiga o'xshardi!
Juda qiziq...

Umuman olganda, bolalar etarli darajada ovqatlanishlari uchun ular baliq va sabzavotlarni ham iste'mol qilishlari kerakligini aytmoqchi edim ... Men sabzavotli güveç bilan mazali baliq to'plarini tatib ko'rishni taklif qilaman. Hamma menga yoqdi!

Muallifning so'zlari: "Yalang'och baliqdan (gek, treska, pike, pushti qizil ikra va boshqalar) tayyorlangan juda nozik va mazali köfte sabzavotli güveç bilan yaxshi ketadi. Aynan mana shunday go'sht va duxovkada pishirilgan go'shtli go'shtni bizda beriladi Bolalar bog'chasi."

Muallif so'zlari, fotosuratlar meniki

Baliq to'plari

• 5-6 ta plastinka baliq filesi, quruq muzlatilgan yoki yangi - 500-600 g
• 1 piyoz
• 2-3 tilim quruq oq non (yangi ham bo'lishi mumkin)
• Nonni namlash uchun sut - 100-150 ml.
• 1 tuxum.
• Ta'mga tuz (menda yarim choy qoshiq bor)
• 1 tugallanmagan st. qiyma go'shtning viskozitesini oshirish uchun irmik qoshiq (ehtimolsiz)

Nonni sutga botirib oling. Piyozni 4 qismga bo'ling. Go'sht maydalagich orqali baliq filesi, piyoz va namlangan nonni maydalang.
Tuz, tuxum va agar xohlasangiz, baliq uchun tabiiy kleykovinasiz ziravorlar qo'shing.



Bir osh qoshiq bilan yaxshilab yoğurun, irmik qo'shing va yana aralashtiring.


Yarim soat turib, shishib ketsin.

Pishirish uchun idish tayyorlang. Uni moy bilan yog'lang va go'shtli go'shtni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, ikkinchi qoshiq bilan yordam bering yoki qiyma yopishqoq bo'lsa, qo'llaringiz bilan mog'orlang. Köfte ko'p qovurilmasligi uchun idishga ozgina qaynoq suv qo'shishingiz mumkin. Ular har doim bulonda bo'lishi kerak. Siz barcha qiyma go'shtni to'liq qo'yishingiz, uni tekislashingiz va baliq go'shti tayyorlashingiz mumkin.



Pechni 200-220 darajaga oldindan qizdiring va go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Siz ularni tugashidan taxminan 15 daqiqa oldin chiqarib olishingiz mumkin va ularni smetana bilan to'kib tashlang, yarmiga sut va un bilan aralashtirib, pechga qo'ying (iliq sut 0,5 stakan, un 1-2 choy qoshiq, smetana 0,5 stakan)

To'plar tayyor.
(Aslida men ularni to'ldirishni unutibman! Lekin keyingi safar albatta...)

Sabzavotli güveç

O'sha kuni ovqatlanishingiz uchun ozgina tayyorlashga harakat qiling.

• Hammayoqni - 300 gramm (taxminan). Suvli, oq, tekis karamni olish yaxshidir.
• 1 piyoz
• 1 sabzi
• 1 ta kartoshka
• 1 ta pomidor yoki 1 osh qoshiq. pastalar
• 1-2 osh qoshiq. qoshiq konservalangan yashil no'xat
• 1 st. smetana qoshiq ixtiyoriy.
• 1 osh qoshiq un

Tug'ralgan karam qo'shing. Agar siz karamning biroz qo'pol va juda suvli emasligini his qilsangiz, uni qo'llaringiz bilan maydalashingiz va ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Zaminni to'ldiring. bir stakan suv bilan boshlang va qaynatib oling, qopqog'ini yoping, karam yarim pishganicha, pishirish jarayonida uni bosishga harakat qiling, shunda sharbat sirtda bo'ladi. Yosh karam umuman suvsiz, o'z sharbatida pishiriladi. Ammo agar karam unchalik suvli bo'lmasa, unda, agar kerak bo'lsa, pishirish jarayonida siz ozgina suv qo'shishingiz kerak. Hammayoqni qovurilgan emas, balki qovurilgan va har doim ozgina suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi uchun. Ammo men suvda ko'p suzmadim ...

Keyin ta'mga tuz, tug'ralgan kartoshka, no'xat va dafna bargini qo'shing. Qopqoq bilan yoping va karam va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Hammayoqni juda yumshoq bo'lishi kerak.

Ideal holda, albatta, oxirida siz bir choy qoshiq tomat pastasini qo'shishingiz kerak va siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. bir qoshiq smetana, bu taomni yanada chiroyli qiladi



Siz ko'proq suv qo'sha olasiz, lekin ko'p emas. Uni o'z sharbatida pishirishga harakat qiling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Oxirida ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Pishirish vaqti karamning qo'polligiga bog'liq. Agar karam suvli bo'lsa, unda, qoida tariqasida, u tezroq yumshaydi va agar u juda qo'pol bo'lsa, u pishirilmaydi, u juda yumshoq bo'lib qolmasligi mumkin ... Taxminan pishirish vaqti taxminan bir soat.

Idish tayyor bo'lgach, 1 choy qoshiq unni oz miqdorda suv bilan suyultiring - masalan, 50 g, va güveç ichiga quying, aralashtiring. Bu barcha sabzavotlarimizni birlashtirish uchun kerak.



Pishiriq tayyor.
Köfte bilan plastinka ustiga qo'ying.



Bu güveç kolbasa bilan juda yaxshi ketadi...

Sizga va farzandlaringizga yaxshi ishtaha!

Bolaning ovqatlanishi kattalar ovqatidan sezilarli darajada farq qiladi, lekin ko'p bolalar ota-onalari yeyayotgan idishlarga qarab, odatdagidek emas, balki shunga o'xshash narsalarni talab qiladilar.

Kerakli ingredientlar:

• o'rta kattalikdagi kartoshka - 3-4 dona;
• o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi piyoz - 1/2 piyoz;
• tovuq ko'kragi - 200 gramm;
• kichik qovoq - 1 dona;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• tuz;
• yangi yoki quritilgan arpabodiyon.

Tovuqli bolalar sabzavotli güveç - fotosurat bilan retsept:

Har bir ota-ona hech bo'lmaganda bir marta bolasini sabzavot iste'mol qilishiga qanday erishish haqida o'ylagan. Farzandingizga mehr uyg'oting sog'lom ovqatlanish u o'zining ta'mga bo'lgan afzalliklarini hali to'liq tushunmaganida kerak. Ushbu maqolada bir nechta mavzular muhokama qilinadi oddiy retseptlar bola uchun sabzavotli güveç. Ular hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Bolalar uchun sabzavotli güveç sog'lom va juda qoniqarli taomdir. Bunga ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q va bu allaqachon uy ishlari bilan band bo'lgan ona uchun juda muhimdir. Maqolada keltirilgan retseptlar uchun qishda do'konda topish oson bo'lgan sabzavotlar tanlangan, yozda esa bu mahsulotlar mamlakatda etishtirilishi mumkin. Bolalar uchun sabzavotli güveç tushlik, kechki ovqat yoki mazali atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin.

Sabzavotlarni bolaning ratsioniga kiritish

Bola 6 oylik bo'lganda, uning tanasi sabzavotlarni hazm qilishga tayyor. Ammo bolaning o'zi hali ham shirin ona suti va uning o'rnini bosuvchi moddalardan o'zini ajratishni xohlamaydi. Onalar bolasini qovoq, kartoshka, qovoq va boshqa sabzavotlar bilan boqishning turli usullarini izlashlari kerak.

Yarim choy qoshiq bilan sabzavotni kiritishni boshlashingiz kerak, asta-sekin kuniga 100 gramm sabzavotga o'ting. Sabzavotlar o'sayotgan organizm uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yoshi bilan bola ovqatni tushuna boshlaydi va u bir yoshga to'lganda, u endi oddiy sabzi yoki qovoq pyuresini iste'mol qilishni xohlamaydi. Bunday holda, ishtahani ochadigan sabzavotli güveç yordam berishi mumkin, bu esa tanlangan kichkintoyning e'tiborini tortadi.

Ko'p pishiriq retseptlari mavjud. Ushbu maqolada faqat 10 oylikdan oshgan bolaning tarkibiy qismlarini iste'mol qilishga ruxsat berilgan idishlar haqida gap boradi. Muayyan taomni tayyorlashdan oldin, undan olingan barcha mahsulotlar allaqachon chaqaloqning ratsioniga kiritilganligiga ishonch hosil qiling.

Sekin pishirgichda sabzavotli güveç tayyorlash

Agar vaqtingizni tejamoqchi bo'lsangiz, ko'p pishirgichdan pishiriqni tayyorlang. Sekin pishirgichda sabzavotli güveç tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kartoshka - 2 ta kichik ildiz;
• oq karam - 1/8 bosh;
• sabzi - bitta kichik;
• sut - bir stakan;
• yashil no'xat (yangi) - 10 gramm;
• sariyog '- 5 gramm;
• kam yog'li smetana - 10 gramm.

E'tibor bering, retseptda sut mahsulotlari mavjud. Bu sabzavotli güveç 1 yoshli bolaga mos kelmaydi.

Pishirish:

1. Sabzi tozalang va yaxshilab yuvib tashlang. Kub shaklida kesib oling.
2. Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Hammayoqni yuving va mayda choping.
4. Ko'p pishirgichga bir stakan sut quying va "Stew" rejimini yoqing.
5. Sabzini sutga soling va sut qaynay boshlaguncha pishiring.
6. Kartoshka va karam qo'shing. Taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
7. No'xat va sariyog 'qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling.
8. Tayyor taomga smetana qo'shing.

Yangi no'xat bilan sabzavotli güveç

Retsept bitta porsiya uchun mo'ljallangan. Tayyor taomning umumiy og'irligi taxminan 250 grammni tashkil qiladi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• kichik sabzi;
• yarim piyoz;
• qovoq - 100 gramm;
• gulkaram - bitta inflorescence;
• yangi yashil no'xat - 100 gramm;
• arpabodiyon - 50 gramm;
• kartoshka - bitta kichik ildiz;
• o'simlik yog'i - choy qoshiq;
• stakan suv.

Pishirish:

1. Kichik sabzi oling va uni tozalang. Sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang. Sabzini chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni tozalang va sabzavotlarni yuving. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Tug'ralgan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Sabzavotlarni taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Qovoq va kartoshkani tozalang va yuving. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
5. Gulkaramni yuving. Uni kesishning hojati yo'q.
6. Kichik bir yirtqichlardan bir stakan suv quyib, qaynatib oling.
7. Idishdagi suv qaynab ketgach, kartoshka, gulkaram va qovoq qo'shing. Issiqlikni eng past darajaga kamaytiring va sabzavotlarni taxminan 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
8. Piyoz va sabzi qo'shing. Yana 4 daqiqa pishiring.
9. No'xat qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.
10. Pishirish oxirida yangi arpabodiyon qo'shing. Pishiriq tayyor.

Tuxum bilan sabzavotli güveç

Barcha bolalar bu g'ayrioddiy güveçni zavq bilan yeyishadi. Shuni yodda tuting tuxum oq kuchli allergen hisoblanadi. Farzandingiz ushbu mahsulotga alerjisi yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Bir porsiya uchun kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• baqlajon - 2 ta doira;
• yashil qalampir - 2 ta halqa;
• qovoq - 100 gramm;
• pomidor - yarmi;
• tuxum - narsa;
• o'simlik yog'i - 10 gramm;
• bir chimdik tuz;
• stakan suv.

Pishirish:

1. Barcha sabzavotlar (pomidordan tashqari) yaxshilab yuvilishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
2. Pomidorning yarmidan urug'larni qoshiq bilan olib tashlang. Pomidorni 6 qismga bo'ling.
3. Yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishga bir stakan suv quying. Barcha sabzavotlarni u erga qo'ying, bir chimdik tuz qo'shing va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
4. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling. Uni sovutib oling sovuq suv, qobig'i va nozik chop.
5. Tayyor güveçni tuxum bilan seping.

Qovoq va kartoshka bilan sabzavotli güveç

Qovoq - bolaning menyusida paydo bo'ladigan birinchi mahsulotlardan biri. Va buning yaxshi sabablari bor - qovoq sabab bo'lmaydi allergik reaktsiyalar, yaxshi so'riladi va ko'p miqdorda vitaminlar mavjud. Qovoq va kartoshka bilan sabzavotli güveç, hayotning birinchi yilidagi bolaga ruxsat berilgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Idish yumshoq mustahkamlikka ega, shuning uchun u kichik organizm tomonidan yaxshi hazm qilinadi. Farzandingiz uchun tushlik yoki kechki ovqat uchun qovoqli sabzavotli güveç tayyorlang.

Har bir xizmat uchun mahsulotlar ro'yxati:

• kartoshka - 60 gramm;
• yosh qovoq - 100 gramm;
• chaqaloq (yoki ona) suti - 20 gramm;
• sariyog '- 5 gramm.

Pishirish:

1. Kartoshka va qovoqni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Kartoshkani taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
3. Qovoqni taxminan 15 daqiqa davomida bug'da pishiring.
4. Kartoshkaga sariyog 'qo'shing va sariyog' to'liq eriguncha aralashtiring.
5. Tayyorlangan qovoqni kartoshkaga qo'shing va blender yoki maydalagich yordamida pyuresi qiling.
6. Kartoshka va qovoq bilan panga sut qo'shing. Olovga qo'ying va qaynaguncha kuting. Issiqlikni o'chiring. Idishning tarkibini silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sutdagi yosh no'xat bilan pishirilgan sabzavotlar

Retsept 2 ta bolalar porsiyasiga mo'ljallangan.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• kartoshka - 80 gramm;
• gulkaram - 50 gramm;
• sabzi - 40 gramm;
• qovoq - 30 gramm;
• oq karam - 50 gramm;
• yosh yashil no'xat - 2 osh qoshiq;
• chaqaloq suti - 100 mililitr;
• sariyog '- 5 gramm;
• piyoz - 30 gramm;
• tuz - ikki chimdik.

Pishirish:

1. Barcha sabzavotlarni tozalang, yuving va qaynatib oling (piyoz va no'xatdan tashqari). Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni mayda kubiklarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. No'xat va tuz qo'shing.
2. Piyozni sariyog'da taxminan 5 daqiqa qovuring va boshqa sabzavotlarga qo'shing.
3. Idishning tarkibini sut bilan to'ldiring. Idishni 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.

Nihoyat

Sabzavotlar vitaminlarga boy. Farzandingizga bu ovqatlarni har kuni berishni unutmang. Bolalar uchun barcha sabzavotli güveç retseptlarida turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Farzandingiz nimani yoqtirishi va chaqaloqning ma'lum bir mahsulotga allergiyasi bor-yo'qligiga bog'liq. Agar chaqalog'ingiz yangi ovqatni yoqtirmasa, bolalar uchun sabzavotli güveçga ozgina tuz qo'shing. Agar chaqalog'ingiz hali chaynay olmasa, güveçni pyuresi ham qilishingiz mumkin.

Bolalar uchun mazali, qoniqarli, sog'lom sabzavotli güveç uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Baho
retsept

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

Tayyor taomning 100 grammida

1 gr.

3 gr.

uglevodlar

56 kkal.

Variant 1. Bolalar sabzavotli güveç uchun klassik retsept

Yosh bolalar o'z dietasiga iloji boricha ko'proq sabzavotlarni kiritishlari kerak, chunki ular o'sish va rivojlanish uchun muhim bo'lgan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, barcha sabzavotlar ajoyib ta'mga ega.

Ular salatlar, pyuresi, sho'rvalar va, albatta, güveç tayyorlash uchun ishlatiladi. An'anaviy versiyada idish faqat qovoq, gulkaram, piyoz, sabzi, kartoshka va boshqa bir nechta arzon ingredientlar kabi eng foydali sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Siz ushbu asosiy retsept bilan pishiriqning ba'zi tarkibiy qismlarini almashtirish, qo'shish yoki butunlay olib tashlash orqali xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin.

Ingredientlar:

• qovoq - 355 g;
• sabzi va piyoz - har biri uch dona;
• 7 gulkaram gulzorlari;
• kartoshka - 4 dona;
• maydanoz va arpabodiyonning har biri uchta sopi;
• o'simlik yog'i;
• suv - bir stakan (taxminan 180-220 ml);
• tuz - 15 g.

Bolalar uchun sabzavotli güveç uchun bosqichma-bosqich retsept

Sabzi va piyozni tozalang, yuving, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ularni yog 'allaqachon qizdirilgan yirtqichlardan joylashtiring va to'rt daqiqa davomida qovuring.

Qovoq qobig'i va urug'idan chiqariladi, kartoshka qobig'idan chiqariladi va yuviladi. Gulkaramni yuving. Qovoqni, kartoshkani kub shaklida, gulkaramni mayda bo'laklarga kesib oling. Bularning barchasini emalli idishga joylashtiring, ozgina suv quying, o'rtacha olovga qo'ying va 7 daqiqa davomida pishiring.

Tanlangan ko'katlar yuviladi va pichoq bilan mayda tug'ralgan.

Tuxumlangan sabzavotlar va o'tlarni konteynerga qo'shing va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Eng oxirida tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Agar siz yosh qovoq va yangi yashil no'xat qo'shsangiz, güveç yanada mazali va boyroq bo'ladi.

Variant 2. Bolalar bog'chasidagi kabi sabzavotli güveç uchun tezkor retsept

Bolalar uchun pishiriq retseptida shoshqaloqlik bilan U faqat uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ushbu retseptga ko'ra, idish 30 daqiqada tayyor bo'ladi. Mahsulotlarning kichik assortimentiga qaramay, güveç hali ham mazali, boy va aromatik bo'lib chiqadi.

Ingredientlar:

• oq karamning kichik bo'lagi;
• sabzi - ikki yoki uchta;
• 5 ta kartoshka;
• 2 piyoz;
• yarim guldasta arpabodiyon;
• 45 ml tozalangan yog '.

Bolalar sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin

Yog 'quyma temir idishga quyiladi.

Tozalangan piyoz maydalangan holda kesiladi, idishga quyiladi va kichik olovda 1 daqiqa davomida qovuriladi.

Qolgan sabzavotlarni tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling. Oq karam yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Har bir narsani piyoz bilan idishga joylashtiring, yarim stakan qaynatilgan suvni to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qopqoq bilan yoping va o'n sakkiz daqiqa qaynatib oling.

Dereotu yuviladi, kesiladi va idishga quyiladi, yana 8 daqiqa qaynatiladi.

Sabzavotlardan namuna oling, agar ular yumshoq bo'lsa, gazni o'chirib, 10 daqiqaga qoldiring. Agar kerak bo'lsa, yana 5 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Bunday güveçni bolalarga 7 oylikdan boshlab berish mumkin, faqat idishni xizmat qilishdan oldin har qanday qulay usulda maydalash kerak.

Variant 3. Sekin pishirgichda go'shtli bolalar sabzavotli güveç

Bir yoshdan keyin bolalar go'shtni o'z dietasiga kiritishlari mumkin. Ko'p pishirgichli idishda qaynatish tufayli go'sht sabzavot sharbatida yaxshi namlanadi va tezda yumshaydi, shu bilan yumshoq, yumshoq va bolalarning tishlari bilan osongina chaynalgan bo'ladi. Tayyor taom yanada aniq ta'm va xushbo'y hidga ega va agar xizmat qilganda, u qaynatilgan karam inflorescences bilan chiroyli bezatilgan bo'lsa, u ham jozibali bo'ladi. tashqi ko'rinish har bir bolaga yoqadigan narsa.

Ingredientlar:

• 320 g yosh mol go'shti;
• 4 ta kartoshka;
• gulkaramning beshta inflorescences;
• 4 dona brokkoli kurtaklari;
• 65 ml zaytun moyi;
• tuz - 2 g.

Bosqichma-bosqich retsept

Bir parcha mol go'shtidan mavjud filmlarni kesib oling, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Tozalangan kartoshka yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi, gulkaram yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi.

Go'shtni mashina idishiga soling, zaytun moyini quying, "qovurish" ga sozlang, bir necha daqiqaga vaqt ajrating.

Go'shtda oltin qobiq paydo bo'lganda, kartoshka, gulkaram, brokkoli bo'laklarini idishga soling, ozgina suv quying, "qaynatish" opsiyasiga o'ting, vaqt 45 daqiqa.

Ovozli signaldan so'ng, qurilma qopqog'ini oching, sabzavotlarni vilkalar bilan teshib qo'ying, agar ular qattiq bo'lsa, ularni yana 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, ozgina tuz qo'shing va qopqog'i yopiq holda ko'p pishirgichda chorak soat davomida pishiring.

Hammayoqning ikkala turida juda ko'p miqdorda mineral tuzlar mavjud, shuning uchun idish juda sho'r bo'lib qolmasligi uchun tuz miqdoriga ehtiyot bo'ling. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, ushbu retseptda siz chaqalog'ingizning ta'mga bo'lgan afzalliklariga rioya qilgan holda mahsulotlar to'plami bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Variant 4. Pechdagi yashil loviya bilan bolalar sabzavotli güveç

Bolalar güveç uchun yana bir sog'lom va mazali variant. Yashil fasolga qo'shimcha ravishda, u folga ostida issiq pechda qaynatilgan eng keng tarqalgan sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Hatto kattalar ham bu taomni yaxshi ko'rishlari mumkin.

Ingredientlar:

• bir juft piyoz;
• ikkita katta yoki uchta kichik kartoshka ildizi;
• uchta o'rta sabzi;
• 245 g yashil loviya;
• oq karam - kichik chorak;
• bir juft bolgar qalampiri;
• 2 ta pomidor;
• 5 novda maydanoz;
• 45 ml zaytun yog'lar.

Qanday pishirish kerak

Kartoshkani, sabzi, piyozni tozalang, hamma narsani mayda kubiklarga bo'ling.

Bolgar qalampirlari dastani va urug'lardan tozalanadi, yuviladi va kub shaklida kesiladi.

Hammayoqni yuviladi va agar kerak bo'lsa, chiziqlar bilan kesiladi.

Yuvilgan pomidorning poyasini kesib oling, mevalarni 5 daqiqa davomida issiq suvda namlang, qobig'ini olib tashlang va maydalang.

Yashil loviya yuviladi.

Chuqur pishirish varag'ini folga bilan yoping, shunda qirralar yon devorlarga osiladi.

Barcha sabzavotlar yashil loviya bilan birga chuqur idishda aralashtiriladi, tuz qo'shilmaydi.

Bir folga varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang va sabzavotlarni qo'ying, yana yog' bilan seping va folga chetlari bilan yoping.

O'rtacha haroratda yarim soat davomida issiq pechga qo'ying.

Keyin pechni oching, folga chetlarini olib tashlang va vilkalar bilan sabzavotlarning tayyorligini tekshiring.

Folga ostida bir muddat o'tiring va yangi maydanozga sepib xizmat qiling.

Sabzavotlaringiz juda suvli bo'lmasa, ularni pechga qo'yishdan oldin, qo'shimcha ravishda seping. zaytun yog'i oz miqdorda suv. Agar so'ralsa, sabzavotlar to'plamini o'zgartirish mumkin.

Variant 5. Tovuqli bolalar bog'chasidagi kabi sabzavotli güveç

Yosh mol go'shtidan tashqari, tovuq go'shti bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin. Quyidagi retsept pishirishni o'z ichiga oladi tovuq go'shti sutdagi sabzavotlar bilan, bu taom, ayniqsa, suvli, yumshoq, yoqimli sutli ta'mga ega bo'lib chiqadi.

Ingredientlar:

• tovuq oyoqlari - 465 g;
• kartoshka - 520 g;
• sabzi - 120 g;
• piyoz - 130 g;
• 6 gulkaram gulzorlari;
• dafna yaprog'i - 3 dona;
• tuz - 15 g;
• yashil piyoz - 4 ta pat;
• arpabodiyon, maydanoz - har biri 3 dona;
• 35 ml o'simlik yog'i;
• sut - 125 ml;
• 65 ml suv.

Bosqichma-bosqich retsept

Tovuq barabanlari yuviladi, kostryulkalarga solinadi, suv bilan to'ldiriladi va past olovda pechka ustiga qo'yiladi. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang, dafna barglarini qo'shing, ozgina tuz qo'shing va yumshatilguncha pishiring.

Oyoqlari chiqariladi, salqinlash uchun ruxsat beriladi, pulpa ajratiladi, kichik kubiklarga bo'linadi va quyma temir qozonga solinadi.

Tozalangan va yuvilgan kartoshka o'rta kubiklarga bo'linadi, sabzi dag'al qirg'ichda to'g'raladi, piyoz tug'ralgan, karamning to'pgullari mayda bo'laklarga bo'linadi, hamma narsa go'sht bilan cho'yan qozonga solinadi, bezak uchun ikkita karam to'pgullari qoldiriladi va aralashgan.

Cho'yanga o'simlik yog'i, sut va suv quyib, qopqog'ini yoping va past olovga qo'ying, 10 daqiqa davomida qaynatiladi.

Yashil piyoz, petrushka va arpabodiyonni yuving, mayda to'g'rang, stewga qo'shing, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing, aralashtiramiz va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Pechkadan olib tashlang, 15 daqiqaga qoldiring va qismlarga bo'lingan plastinkalarda xizmat qiling, ustiga gulkaram inflorescences yarmini qo'ying.

Sut o'rniga, avval suv bilan suyultirilgan kam yog'li smetana yoki qaymoq qo'shishingiz mumkin.