Instantné pečené koláče s čerešňami. Recept na postupné varenie koláčov s čerešňami v rúre

Antipyretiká pre deti predpisuje pediater. Pri horúčke však existujú núdzové situácie, keď je potrebné dieťaťu okamžite podať liek. Vtedy rodičia preberajú zodpovednosť a užívajú antipyretické lieky. Čo je dovolené podávať dojčatám? Ako môžete znížiť teplotu u starších detí? Aké lieky sú najbezpečnejšie?

Ponúkame najúspešnejšie recepty na výrobu koláčov v rúre s čerešňami. Produkty sú podľa nich vzdušné ako páperie, zároveň voňavé a neskutočne chutné. Takéto produkty navyše zostávajú dlho mäkké a nezvädnú ani na tretí deň, hoci sme si istí, že u vás tak dlho nevydržia a zjedia sa hneď prvý deň.

Veterné koláče s čerešňami na suchom droždí - recept

Ingrediencie:

Na test:

preosiata múka najvyššej kvality - 950 g;
mlieko alebo voda - 495 ml;
margarínové maslo alebo maslo podľa výberu - 110 g;
vanilín - 1 štipka;
soľ - 1 štipka;
cukor - 195 g;
suché droždie - 10 g;
vajcia - 3 ks;

Na plnenie:

čerešňa;
škrob - 40-60 g;
cukor.

Varenie

Najprv si zohrejeme trochu mlieka, nalejeme doň droždie a necháme desať minút bez miešania. Počas tejto doby vložíme dve vajcia do misky, tretie rozdelíme na bielkoviny a žĺtky, tie necháme na mazanie produktov a bielkoviny pridáme do zvyšku vajec a zmiešame s kryštálovým cukrom. Vaječnú hmotu spracujeme mixérom do nadýchanej a vzdušnej peny a potom roztopíme krémový margarín alebo maslo. Do mlieka s droždím pridajte rozšľahané vajcia, rozpustenú smotanovú hmotu, pridajte soľ, vanilín a dôkladne premiešajte. K tekutému základu teraz preosejeme štyri šálky múky, premiešame a necháme asi pätnásť minút odstáť v teple. Zvyšok preosiatej múky nasypeme do cesta na koláče do rúry s čerešňami a dosiahneme výslednú hustotu cesta. Jeho textúra by mala byť trochu lepkavá a mäkká a pre pohodlie namažte dlane rastlinným olejom.

Misu s hotovým cestom necháme ešte hodinu a pol teplú, potom môžeme pristúpiť k dizajnu koláčov. Kým cesto dozrieva, pripravíme si čerešne. Opláchnite bobule, osušte ich a odstráňte semená. Bezprostredne pred zdobením koláčov zmiešajte čerešne so škrobom, čo umožní, aby šťava zostala vo vnútri a počas tepelného spracovania nevytekala z výrobkov.

Z vykysnutého cesta odštipneme malé porcie, rukami im dáme tvar koláča, do stredu každej dáme niekoľko čerešní, posypeme cukrom podľa chuti (priemerne lyžička na koláč) a pritlačíme. tesne protiľahlé okraje. Výrobky položíme švom nadol na naolejovaný alebo pergamenom vystlaný plech, necháme asi tridsať minút postáť v teple, potom prikryjeme štetcom so žĺtkom a dáme na pätnásť až dvadsať minút do rúry, ktorú predhrejeme. na 180 stupňov.

Ako uvariť chutné koláče s čerešňami na kefíre?

Ingrediencie:

Na test:

preosiata múka najvyššej kvality - 520 g;
- 235 ml;
slnečnicový olej bez arómy - 120 ml;
vanilínový alebo vanilkový cukor - 1 štipka alebo 1 vrecúško;
soľ - 1 štipka;
cukor - 75 g;
suché rýchlo pôsobiace droždie - 10 g;
vajcia - 1 ks;

Na plnenie:

čerešňa;
škrob alebo - 40-60 g;
cukor.

Varenie

Na prípravu cesta kefír mierne zahrejte, zmiešajte so slnečnicovým olejom bez chuti, pridajte cukor a soľ, pridajte vanilkový cukor alebo vanilín a všetko dobre premiešajte. V inej miske preosejeme pšeničnú múku a zmiešame ju so suchým droždím. Ak je na obale droždia uvedené odporúčanie na predbežnú aktiváciu produktu v teplej tekutine, potom ich najskôr na desať minút rozpustíme v teplom kefíre a až potom pridáme zvyšné zložky.

Teraz spojíme tekuté zložky so suchými a vymiesime mäkké a homogénne cesto. Misu s ňou necháme hodinu, aby sa priblížila, po ktorej môžeme pristúpiť k dizajnu koláčov s čerešňami. Bobule predprať, vysušiť a zbaviť semien. Aby nedochádzalo k úniku šťavy z výrobkov, čerešne dochutíme strúhankou, ktorá napr najlepší efekt možno zmiešať s trochou múky.

Vytvorené koláče položíme na plech posypaný múkou, necháme ich kysnúť pol hodiny, potom povrch výrobkov potrieme rozšľahaným vajcom a pošleme ich na pečenie na dvadsať minút do rúry. Musí sa predhriať na teplotu 190 stupňov.

Hotové necháme vetrovky s čerešňami vychladnúť ako páperie a môžeme skúšať.

Budem rada, ak sa podelím o recept na úžasne chutné, nadýchané koláče s čerešňami, ktoré som sa naučila piecť!

Spomeňte si na príbeh čarovného receptu na čerešňové koláče z kysnuté cesto, nájdený na papieriku v domácom archíve (odkaz bude ďalej)? Tak toto sú oni!

Keď som ich piekla prvýkrát, bola som úplne nadšená chuťou a jemnosťou! Podľa tohto receptu sú koláče v rúre také bohaté, mäkké, nadýchané, že určite nezvädnú dva dni a možno aj viac - ale nemôžem to skontrolovať, pretože sa vždy jedia skôr :)

Deti a dospelí - všetci s veľkým potešením jedzte bohaté, červené, sladké koláče a užívajte doplnok!

Ingrediencie:

(uvádza sa počet výrobkov na polovičnú porciu (1 plech na pečenie), ďalej - plná porcia (pre 2 plechy na pečenie).

1 (2) šálky vykôstkovaných čerešní
3 vajcia (5 vajec);
75 (150) g cukru;
100 (200) g margarínu, môžete si vziať maslo, je to ešte lepšie;
1/4 (0,5) šálky slnečnicového oleja;
50 (100) g čerstvého droždia;
1/4-1/3 šálky (0,5 šálky) teplého mlieka
3,5 - 4 (5 - 6) šálok múky (koľko cesta zaberie).

Ako piecť:

Vymiesime bohaté kysnuté cesto na koláče (kliknite na odkaz, recept sa otvorí v novej záložke).

V odkaze je podrobný fotorecept na kysnuté cesto krok za krokom a my v skratke robíme toto: droždie rozdrobíme s lyžicou cukru, môžete ho trochu rozriediť teplým mliekom alebo vodou (asi 1/3 pohár), preosejeme trochu múky a vymiesime riedke cesto, ktoré dáme do tepla. kým sa zmestí (10-15 minút), rozšľaháme vajíčka so zvyškom cukru (najlepšie mixérom) a margarín roztopíme do tekutého stavu. Do pripraveného cesta nalejte rozšľahané vajcia a teplý margarín, premiešajte a preosejte zvyšok múky postupne, pokračujte v miesení, potom, keď zostáva pridať poslednú časť múky, nalejte slnečnicový olej. Cesto je mäkké, nie veľmi tvrdé. Dáme späť do tepla na 10-15 minút, potom jemne prehnetieme rukami - a môžete vyrezávať koláče!

Keď je cesto hotové a vhodné na druhýkrát, opatrne ho premiesime rukami, posypeme múkou, oddelíme od cesta malé kúsky a vytvarujeme koláče.

Do stredu každej rozložte 5 - 7 vykôstkovaných čerešní, čerstvých alebo zaváraných. Šťavu z čerešní je lepšie najskôr vypustiť, inak sa rozleje po ceste a prekáža v koláčoch.

Koláče zatvoríme ako knedle a dáme požadovaný tvar: podlhovastý, okrúhly. Položte na vymastené zeleninový olej plech na pečenie švom nadol, aby sa pirohy pri pečení neotvárali. Môžete ho však „umelecky“ zoštipnúť silnejšie a položiť štipkou nahor, potom budú koláče s ryšavými „hrúbkami“.

Rúru predhrejeme tak, aby nebola veľmi horúca, ale dobre teplá (robíme strednú teplotu). Plech s koláčmi vložíme do rúry a pečieme asi pol hodiny. Po 20-25 minútach môžete prísť a vyskúšať koláče s drevenou tyčinkou. Ak na ňom cesto nezostane, kôrka na koláči vyschla a začnú sa červenať - je čas namazať rozšľahaným vajíčkom, bez obáv, že pečivo „sadne“.

Pirohy pomastíme vajcom so svetlejším žĺtkom pomocou špeciálnej mäkkej kefy a na 5 minút pridávame oheň. A kôrka bude ešte ružovejšia, ak ju namažete nie vajíčkom, ale iba žĺtkom rozšľahaným s lyžičkou mlieka.

Koláče budú lesklé, s krásnou zlatou kôrkou!

Hotové pirohy s čerešňami odstránime špajdľou na miske. Aká príjemná vôňa prevonia kuchyňu!

Trochu trpezlivosti, aby čerstvé pečivo vychladlo – a radšej položte kanvicu a pozvite celú rodinu na čaj s koláčmi!

Na veľkonočný stôl mnohé rodiny pečú nielen veľkonočné koláče, ale aj iné bohaté pečivo – buchty, koláče, rožky. Odporúčam tiež piecť bohaté droždové koláče s čerešňami. Jemné, voňavé, veľmi chutné koláče určite poteší vašu rodinu a hostí. Vajcia do cesta nepridávam, ale môžete pridať 1 vajce, potom sa množstvo múky trochu zvýši.

Na plnku používam mrazené čerešne. Ak je čerešňa z mrazničky, musí sa rozmraziť, výsledná šťava vypustiť a potom použiť pri varení.

Na prípravu koláčov s čerešňami z kysnutého cesta budete potrebovať nasledujúce prísady. Všetky produkty majú izbovú teplotu.

Soľ a cukor rozpustite v teplom mlieku. Pridáme kyslú smotanu, zeleninu a rozpustené maslo.

Všetko premiešame ručným šľahačom.

Po preosiatí pridajte múku po malých častiach. V tomto prípade zmiešam suché droždie s múkou, ale vždy si treba prečítať etikety na obale kvásku. Niektoré je potrebné rozpustiť v kvapaline. Zmiešame múku, droždie a tekutú časť a vymiesime hladké cesto. Snáď bude treba trochu viac múky, keďže sa môže líšiť svojimi vlastnosťami. Ale je lepšie nebyť v tom príliš horlivý, potom sa koláče ukážu ako vzdušné a mäkké.

Cesto dobre vymiesime na stole, ak je to potrebné - pridávame múku, kým sa neprestane naťahovať ako žuvačka, ale zostane mäkké a trochu lepkavé. Jeho zloženie je stredne mastné a pri miesení cesto začína zaostávať za stenami riadu a od rúk. Nádobu prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť. Povrch môžete utiahnuť fóliou. Je dôležité, aby sa fólia nedostala do kontaktu s cestom a aby zostalo miesto na kysnutie.

Po hodine a pol, hneď ako cesto vykysne, ho rozdeľte na rovnaké časti. Zvinieme do guľôčok, opäť prikryjeme utierkou a necháme mierne kysnúť.

Potom každú guľku vyrovnajte do koláča, do stredu vložte čerešňu a posypte cukrom. Ja dávam vždy 1 ČL. cukor a ak je čerešňa kyslá, tak je možné aj viac. Vytvarujte karbonátky, okraje opatrne pritlačte, aby pri pečení nevytiekla šťava z čerešní.

Položte karbonátky švom nadol na plech na pečenie. Nechajte 20 minút kysnúť. Hneď ako sa pirohy zväčšia, potrieme zľahka rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry. Teplota pečenia - 180 stupňov, pozrite si čas vo vašej rúre. Väčšinou je to 15-20 minút, dôležité je, aby boli pirohy zo všetkých strán opečené.

Hotové koláče s čerešňami prikryte utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť. Výstup - 22-23 ks.

Na domáce pitie čaju podávajte teplé koláče z kysnutého cesta s čerešňami.

Čerešňa je jedným z najchutnejších a najzdravších bobúľ. Toto bobule, čerstvé aj mrazené, sa široko používa na varenie rôznych jedál.

A aké sú chutné koláče a koláče sa získavajú s voňavou čerešňovou náplňou!

Príprava čerešní na plnenie rôzne cesty. Ponúkam vlastnú verziu prípravy plnky do koláčov z mrazených čerešní. Náplň sa pripravuje ľahko a rýchlo, je voňavá, s miernou kyslosťou.

Pripravíme si výrobky na čerešňovú náplň podľa zoznamu.

Mrazené čerešne vopred rozmrazte.

Čerešne presunieme do malého vedra, pridáme cukor, premiešame. Naberačku s čerešňami dáme na sporák, zohrejeme do varu.

Do šťavy, ktorá zostala z rozmrazených čerešní, pridajte zemiakový škrob a dobre premiešajte.

Ako vidíte, počas procesu zahrievania dala čerešňa veľa šťavy.

Škrobovo-čerešňový roztok opatrne nalejeme do naberačky s bobuľami, premiešame a na miernom ohni varíme do zhustnutia, pričom nezabudneme miešať.

Po zhustnutí obsahu naberačky za stáleho miešania varíme ešte 1-2 minúty. Potom odstavte zo sporáka a nechajte vychladnúť.

Tu je taká hustá a veľmi chutná náplň z mrazených čerešní na koláče.

Mrazenú čerešňovú náplň použijem na výrobu koláčov. Moje cesto je lístkové.

Rozmrazené cesto (500 g) mierne rozvaľkáme a nakrájame na 6 rovnakých obdĺžnikov. Na polovici každého obdĺžnika urobíme úhľadné rezy, ktoré nedosahujú okraje.

Okraje cesta namažte vodou. Na jednu stranu rozložíme 2,5 lyžičky. čerešňovú plnku, plnku prikryjeme reznou stranou a okraje koláča popicháme vidličkou.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov do zhnednutia.

Koláč možno pripraviť s rôznymi náplňami, no obľúbený je najmä čerešňový dezert. Počas sezóny sa používajú čerstvé bobule, zvyšok času mrazené bobule, ktoré nestrácajú svoje vlastnosti a chuť. Recept na čerešňový koláč je jednoduchý a veľmi ľahký. Bez ohľadu na to, aký typ cesta sa vyberie, s prípravou sa vyrovná aj hosteska, ktorá v tejto oblasti nemá skúsenosti.

Toto je najbežnejšia verzia čerešňového pečenia. Ukazuje sa voňavé a chutné, ideálne riešenie na varenie v zhone.

Ingrediencie:

olej - 110 g;
múka - 210 g;
vajcia - 1 ks;
cukor - 110 g;
vykôstkované čerešne - 550 g;
voda v náplni - 200 ml;
škorica - pol čajovej lyžičky v náplni;
cukor v náplni - 110 g;
škrob v náplni - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ - v náplni, štipka.

varenie:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je náplň. Potrebuje čas na vychladnutie.
Do hrnca nalejte cukor, soľ, škoricu - vezmite pomery, ktoré sú uvedené pre náplň. Nalejte do vody (125 ml). Varte.
V hrnčeku zmiešame zvyšnú vodu a škrob. Nalejte do sirupu. Varte. Na minútu zhasnite.
Rozložte čerešňu. Varte tri minúty. Schladiť.
Cesto musí byť pripravené nasekané. V miske zmiešame maslo, múku, cukor. Rub. Získajte drobca.
Nalejte vajce. Hniesť.
Vzniknutú hmotu rozvaľkáme. Vložte do formulára. Odrežte prebytočné okraje. Vezmite vidličku a popichajte povrch. Odstráňte do mrazničky.
Po pol hodine položte plnku na povrch cesta.
Zvyšok cesta rozvaľkáme. Vystrihnite pruhy. Rozotrite po plnke, aby ste vytvorili mriežkový vzor.
Presuňte do rúry. Nastavte režim na 195 stupňov.
Varte pol hodiny.

S čerešňovým džemom narýchlo

Prekvapte svojich blízkych prípravou lahodného a voňavého koláča v čo najkratšom čase.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
margarín - 200 g;
múka - 450 g;
vanilín;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
cukor - 200 g;
čerešňový džem - 200 g.

varenie:

Roztopte margarín. Na tento účel použite mikrovlnnú rúru alebo vodný kúpeľ. Schladiť.
Rúru nastavte na 190 stupňov.
Vložte cukor do misky.
Nalejte olej, vajcia.
Nalejte vanilku. Zmiešať.
Prisypeme múku s práškom do pečiva. Hniesť.
Nakrájajte na dve časti, z ktorých jedna by mala byť väčšia.
Menšie množstvo schovajte do mrazničky na 30-40 minút.
Na plech nasypte múku.
Rozdeľte cesto.
Nalejeme džem, uhladíme lyžicou.
Zmrazenú časť vyberieme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozdeľte na džem.
Nainštalujte do rúry.
Po pol hodine vyberieme, pretože je zhnednuté.

Strúhaný koláč z krehkého pečiva

Ak si chcete zapamätať chuť z vášho vzdialeného detstva, určite si uvarte tento koláč. Ideálna každodenná možnosť, ktorá sa hodí k čaju a zároveň nepostrádateľná pochúťka, ak sú hostia na prahu. Príprava veľmi rýchlo a jednoducho.

Ingrediencie:

múka - 370 g;
vajcia - 1 ks;
margarín - 250 g;
kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
sóda - pol lyžičky, určite sa oplatí použiť citrónovú šťavu;
cukor - 50 g;
čerešňa - 950 g.

varenie:

Na varenie musíte použiť zmäkčený margarín. Plátok. Vložte do misky.
Nalejte vajíčko s kyslou smotanou.
Nalejte cukor so sódou a uhaste ho citrónovou šťavou.
Nalejte múku cez sito, premiešajte.
Prerezať na polovicu.
Jednu časť vložte do vrecka a vložte do mrazničky.
Po štvrťhodine rozdeľte prvú časť podľa tvaru. Nezabudnite vyformovať boky.
Rozložte bobule. Posypte múkou (absorbuje prebytočnú vlhkosť). Ak sú bobule zmrazené, mali by sa vopred rozmraziť.
Získajte druhú časť, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Posypte bobuľami.
Presuňte sa do rúry a vopred nastavte režim na 180 stupňov.
Varte 20 minút.

S tvarohom

Koláč s čerešňami a tvarohom sa ukáže ako výdatný, chutný a veľmi rýchly na prípravu. Hlavný bod - použite vykôstkované čerešne.

Ingrediencie:

múka - 420 g;
čerešňa - 570 g;
tvaroh - 320 g;
cukor - 270 g;
vajcia - 2 ks;
margarín - 130 g;
soľ;
vajcia na plnenie - 1 ks;
sóda;
mlieko - 8 lyžíc. lyžice;
škrob - 2 lyžice. lyžice.

varenie:

Nalejte vajcia do misky. Nalejte cukor. Šľaháme.
Roztopte margarín.
Zmiešame s vaječnou zmesou.
Soľ.
Nalejte mlieko.
Soda nalejte vriacu vodu, počkajte, kým nezhasne. Nalejte do masy.
Nalejte múku.
Hniesť.
Na plnku si v miske vymiešame tvaroh s cukrom.
Rozbite vajíčko, nalejte škrob. Zmiešať.
Rozdeľte cesto. Vložte bobule, tvaroh.
Presuňte do rúry. Varte 40 minút.
180 stupňový režim.

Z lístkového cesta

Na urýchlenie procesu varenia by ste si mali vopred kúpiť hotové cesto. Čerešňový koláč z lístkového cesta pomôže ozdobiť rodinný večer.

Ingrediencie:

cukor - 400 g;
hotové lístkové cesto - 0,5 kg;
škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
čerešňové bobule - 850 g;
vajcia - 3 ks;
kyslá smotana - 210 ml.

varenie:

Rozmrazte pláty cesta. Nakrájajte na dve časti, z ktorých jedna by mala byť väčšia ako druhá.
Vyvaľkajte dve lístkové hmoty.
Položte veľkú na plech na pečenie.
Formujte strany.
Čerešne posypeme škrobom, rozotrieme po povrchu cesta.
V miske zmiešame vajcia, cukor, kyslú smotanu. Rozložte na čerešne.
Varte v rúre pol hodiny.
180 stupňový režim.

Čerešňový koláč v pomalom hrnci

V pomalom hrnci má pochúťka zvláštnu chuť a vôňu.

Aby bol kontakt cesta s bobuľami suchší, je potrebné čerešne posypať škrobom, ktorý absorbuje zbytočnú vlhkosť.

Ingrediencie:

múka - 260 g;
čerešňa - 350 g;
granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - vrecko;
krém - 2 lyžice. lyžice;
vanilkový cukor - vrecko.

varenie:

Pripravíme si misku tak, že ju vymastíme olejom.
Višne posypeme škrobom.
Nalejte múku cez sito do samostatnej nádoby. Pridáme prášok do pečiva s vanilkovým cukrom. Miešajte.
Nalejte vajcia. Nalejte kyslú smotanu a smotanu. Nalejte cukor. Miešajte. Je vhodné použiť šľahač.
Výslednú hmotu nalejte do misky. Je potrebné naliať do stredu, samotné cesto bude rozdelené pozdĺž dna, ako by malo.
Rozdeľte bobule.
Nastavte režim "Pečenie".
Nastavte časovač na jednu hodinu.
Keď budete počuť signál o ukončení procesu, prepnite na ohrev.
Čas je štvrť hodiny.

Recept od Julie Vysotskej

Nie koláč, ale rozprávka! Doprajte si lahodné pečivo od známej televíznej moderátorky.

Ingrediencie:

vykôstkované čerešne - 500 g;
soľ - štipka na náplň;
múka - 250 g;
vaječný bielok - 4 ks. Na plnenie;
maslo - 125 g masla;
mandle - 120 g na náplň;
vajcia;
kryštálový cukor - 150 g na náplň.

varenie:

Vyžaduje chladený olej. Nastrúhajte pomocou hrubého strúhadla.
Nalejte múku cez sito. Brúsiť. Vznikne vám malá omrvinka.
Nalejte vajce. Nalejte soľ. Miešajte na miesenie cesta.
Vyhrnúť. Vložte do balíka. Odložíme na hodinu do chladničky.
Cesto rozvaľkajte. Potom stočte do klbka. Tento postup opakujte štyrikrát.
Formu pripravíme vymastením olejom.
Cesto rozotrieme po dne.
Vezmite vidličku. Pierce.
Mandle pomelieme mixérom.
Posypte cesto.
Vložte bielka do misy. Na plnenie nalejte normu cukru. Šľaháme. Mali by ste dostať hustú penu.
Polovicu hmoty nalejeme k čerešni. Zmiešať.
Natrieme na cesto.
Rozdeľte zvyšok sviežej hmoty medzi bobule.
Pošlite do rúry (180 stupňov).
Pečieme pol hodiny.

Z kysnutého cesta

Koláč je šťavnatý a chutný. Ak chcete, môžete z cesta formovať časti a ozdobiť vrch koláča.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
škrob - 2 lyžice. lyžice;
maslo - 110 g;
vykôstkované čerešne - 850 g;
čerstvé lisované droždie - 50 g;
granulovaný cukor - 100 g na cesto;
soľ - 0,25 lyžičky;
granulovaný cukor - 90 g na náplň;
múka - 420 g;
mlieko - 200 ml.

varenie:

Roztopte maslo. Schladiť.
Nalejte cukor. Zmiešať.
Samostatne vymiešame droždie s vajíčkami a soľou.
Spojte dve zmesi.
Miešajte.
Zohrejte mlieko.
Nalejte do zmesi.
Prisypte múku. Hniesť.
Prikryte uterákom. Nechajte niekoľko hodín.
Počas tejto doby sa hmotnosť zvýši.
Hniesť. Nakrájajte na dve nerovnaké časti.
Menšiu odložíme, väčšiu časť vyvaľkáme. Veľkosť by mala byť o niečo väčšia ako panvica.
Presuňte sa na plech na pečenie.
Vypustite šťavu z bobúľ, zmiešajte so škrobom a cukrom.
Rozotrieme po povrchu cesta.
Okraje cesta preložíme cez plnku.
Zvyšné cesto rozvaľkáme, nakrájame na pásiky.
Umiestnite na vrch koláča a vytvorte vzor.
Vložte do rúry na 160 stupňov.
Pripravte si hodinu.

Otvorený koláč z mrazených čerešní

Toto pečivo je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Čerešňa po rozmrazení nestráca svoju chuť, zostáva stále voňavá a zdravá. A v hotovej verzii nikto nepochopí, že čerešňa bola zamrznutá.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
vanilín;
maslo - 130 g;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
cukor - 100 g;
kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice plné;
múka - 280 g.

Plnenie:

mrazené čerešne - 300 g;
vanilín;
vajcia - 2 ks;
kyslá smotana - 200 ml;
cukor - 100 g.

varenie:

Vyberte čerešňu, vložte do cedníka. Pri rozmrazovaní vynikne šťava, nie je potrebná na varenie, nechajte odtiecť.
Roztopte maslo, vychladnite.
Nalejte vajcia.
Nalejte cukor.
Nalejte kyslú smotanu. Zmiešať.
Nalejte prášok do pečiva s múkou a vanilkou.
Zapnite mixér. Zmiešať.
Výslednú hmotu položte pozdĺž dna a bokov formy.
Popichajte vidličkou.
Umiestnite bobule.
Pripravte si náplň. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu s vajcami a vanilkou.
Nalejte cez bobule.
Vložíme do rúry s teplotou 180 stupňov.
Pečieme pol hodiny.