Smetana retsepti bilan pancake keki. Pancake keki

Pancake keki - dangasa uy bekalari uchun taom. Har bir ayol krep pishirishni biladi, bu oson, sodda, tez va murakkab emas.

Pancake keklarini go'sht, jigar va har qanday narsa bilan tayyorlash mumkin, lekin agar siz yaqinlaringizni shirin narsa bilan muomala qilishni istasangiz, unda qaymoqli krep keki ajoyib tanlov bo'ladi.

Smetana bilan oson davolash retsepti

Biz choynakni olovga qo'yamiz - bizga qaynoq suv kerak bo'ladi. Shu bilan birga, unni elakdan o'tkazing, shuning uchun uni kislorod bilan boyiting.

Bu kreplarni yanada havodor qilish uchun kerak. Tuxumni oziq-ovqat protsessorining idishiga sindirib, 500 mililitr sut quying, 1 osh qoshiq shakar qo'shing va tarkibini past tezlikda aralashtiring.

Jarayonda asta-sekin unni bir vaqtning o'zida bir qoshiq qo'shing. Qolgan sutni to'kib tashlang va ko'pirtirishda davom eting.

Pancakes uchun deyarli barcha ingredientlarni birlashtirgandan so'ng, 1 stakan qaynoq suv qo'shing va uni quying zaytun moyi. Olingan xamirning mustahkamligi krep kabi bo'lishi kerak.

Pancakesni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring. Yog 'yoki cho'chqa yog'i bilan yog'lashning hojati yo'q, bu keraksiz bo'ladi.

Krem uchun uni olish yaxshidir uy qurilishi smetana- u juda yog'li va qalin. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun avval uni matbuot ostiga qo'yishingiz mumkin, keyin krem ​​zichroq bo'ladi va tarqalmaydi.

Sovuq smetana mikserga soling, shakar, vanillin qo'shing va kremni yuqori tezlikda uring. Siz darhol kreplarni yoyishni boshlashingiz mumkin, ammo ko'pirtirilgan aralashmaning sovuq joyda taxminan bir soat turishi tavsiya etiladi.

Tayyorlangan kreplarni birma-bir plastinka ustiga qo'ying va kremni qalin, oz miqdorda yoying. Tayyorlangan tortni oxirgi namlash uchun 2 soat turishga qoldiring. Smetana bilan pancake keki tender, havodor va juda mazali bo'lib chiqadi.

Quyultirilgan sut va smetana bilan pancake keki

Komponentlar:

1. Bug'doy uni - 400 gramm;
2. smetana - 300 gramm;
3. tovuq tuxumi - 5 dona;
4. tuz - 5 gramm;
5. shakar - 25 gramm;
6. o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq;
7. Sut - 750 mililitr;
8. Qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka.

Pancake xamirini tayyorlash uchun siz chuqur taglikli panani olishingiz kerak, sovuq tuxumni urib, shakar qo'shing va qo'l bilan yoki mikser bilan muloyimlik bilan uring. Shundan so'ng, doimo ko'pirtirib, qizdirilgan sutni quying.

Keyin oldindan elenmiş unni oling va sut va tuxum aralashmasiga qismlarga quying. Eng oxirida tuz va qo'shing o'simlik moyi.

Krem uchun yog 'miqdori kamida 25 foiz bo'lgan smetana kerak bo'ladi, chunki u qalin bo'lishi kerak. Chuqur idishda quyultirilgan sutni smetana bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.

Tayyor kreplarni olingan krem ​​bilan yoyib, ularni bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring. Smetana va quyultirilgan sut kremi bilan tayyor pancake keki xizmat qilishi mumkin.

Smetana bilan shokoladli pancake keki

Komponentlar:

1. shakar - 300 gramm;
2. un - 0,5 kilogramm;
3. tovuq tuxumlari - 6 dona;
4. sut - 1 litr;
5. zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
6. Vanillin - 1 paket;
7. kakao - 3,5 osh qoshiq;
8. Smetana - 2 stakan;
9. yong'oq - 200 gramm.

Katta piyola oling, ichiga tuxumni urib, 30 gramm shakar qo'shing va to'liq eriguncha yaxshilab uring. Shundan so'ng, unni sut bilan almashtirib, qo'shishni boshlang: uch osh qoshiq un - yarim stakan sut.

Yoğurma oxirida sut bilan tugating. Olingan aralashmaga zaytun moyini quying va kakao qo'shing (shunchaki ehtiyot bo'ling, aks holda bo'laklar bo'ladi), yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pancakesni qovurishni boshlang.

Krem: shakar, vanillin va smetana aralashtiring, yuqori tezlikda 7-11 daqiqa davomida uring. Siz qoshiqni ushlab turadigan qalin, yumshoq massa olishingiz kerak. Tayyor kremni sovuq joyga qo'ying.

Sovutilgan kreplarni tayyorlangan smetana bilan yog'lang va har bir qatlamni yong'oq bilan seping. Kek pishirilsin va taomingizdan zavqlaning.

Smetana bilan krep kekini tayyorlash uchun yuqori sifatli unni ishlatish yaxshidir, keyin krep yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Iloji bo'lsa, uy qurilishi tuxumlarini ham oling. Ularning sarig'ining rangi yanada to'yingan, bu kreplarga yoqimli sarg'ish rang beradi.

Panning yopishmaydigan qoplamasi va qalin tagligi bo'lishi kerak. Yupqa metall qovurilgan idishdan foydalanish tavsiya etilmaydi, kreplar yopishadi.

Kreplarni juda yuqori olovda qovurmang - ochiq ish naqshlari bo'lmaydi, ular shunchaki yonib ketadi. Agar siz xamirga yog 'qo'shsangiz, qovurayotganda begona hidlar paydo bo'lishining oldini olish uchun qovurilgan idishni cho'chqa yog'i bilan yog'lash kerak emas.

Agar so'ralsa, pishirish oxirida pancake keki ustiga sirni quyishingiz mumkin. Bu taomning ta'miga lazzat qo'shadi.

Mevalar yaxshi qo'shimcha bo'ladi: ananas, olma, kivi; quritilganlar ham xilma-xillikka mos keladi.

Bir chashka xushbo'y choy bilan uchrashish uchun biz smetana bilan krep kekini berishni taklif qilamiz. Birinchidan, krep pishiriladi, so'ngra smetanadan tayyorlangan krem ​​bilan pirojnoe hosil bo'ladi. Retsept oddiy, shuning uchun hatto tajribasiz uy bekalari ham oshpazlik vazifasini a'lo darajada engishadi. Pancake xamiri kefir bilan aralashtiriladi. Pancakes yumshoq tuzilishga ega va havodor.

Smetana bilan krep kekini mutlaqo yangi taom deb atash qiyin. Ehtimol, bu smetana bilan an'anaviy kreplarning g'ayrioddiy xizmatidir. Va agar krep ko'pincha kundalik stolda xizmat qilsa, unda krep keki bayram stolida sezilarli bezak bo'lishi mumkin. Bu tort, masalan, Maslenitsa haftasida sovuq qishni ko'rishning yaxshi usuli.

Ta'm haqida ma'lumot Kek va pishiriqlar / Pancakes

Ingredientlar

• Bug'doy uni - 1 stakan;
• kefir - 2 stakan;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Xamir uchun pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• Tuz - 0,5 choy qoshiq;
• granüllangan shakar - 130 g;
• Vanil shakar - 15 g;
• shakar kukuni - 1 osh qoshiq;
• smetana - 300 ml;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Smetana bilan pancake kekini qanday qilish kerak

Belgilangan miqdorda kefir yoki nordon sutni mos o'lchamdagi idishga quying. Sovutgichda bo'lgandan keyin "nordon sut" isinish uchun vaqt topsa yaxshi bo'ladi. Darhol kefirga ozgina pishirish kukuni qo'shing. Aytgancha, pishirish kukuni klassik pishirish soda bilan almashtirilishi mumkin. Xuddi shu pazandalik bosqichida kefirga tuz va taxminan bir necha osh qoshiq donador shakar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.

Endi kefirga bir juft tovuq tuxumini uring. Taqdim etilgan mahsulotlarni stakanga yana ko'pirtiring. Aralash bir hil bo'lishi kerak.

Olingan kefir massasiga bug'doy unini kichik qismlarga ajratishni boshlang. Unni darhol kefir aralashmasiga aralashtiring.

Pancake xamirida un bo'laklari bo'lmasligi kerak, shuning uchun yoğurma uchun mo'ylovdan foydalanish yaxshidir.

Kek uchun tayyorlangan krep xamiriga bir necha osh qoshiq moy tushiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Pancakes pishirishni boshlaganda, krep idishini moy bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Tayyor xamirni kepakka soling va keyin uni issiq panning yuzasiga yoying.

Kek uchun krep pishirish bilan parallel ravishda smetana tayyorlang. Bir piyola ichida smetana, granullangan shakar va vanil shakarni aralashtiring (tabiiy vanil yoki vanillin ham foydalanishingiz mumkin). Krem uchun mo'ljallangan mahsulotlarni mikser bilan uring.

Tavsiya etilgan ingredientlar miqdori 10-12 ta krep hosil qilishi kerak. Pancakes sovutilgach, tortni shakllantirishni boshlang.

Har bir pancake smetana bilan yog'lang. Har bir moylangan krepni bir-birining ustiga qo'ying.

Teaser tarmog'i

Tayyor pancake kekini shakar kukuni bilan smetana bilan seping va xohlaganingizcha yangi yoki muzlatilgan rezavorlar bilan bezang.

Smetana bilan shokoladli pancake keki

Ba'zida xonadon a'zolari an'anaviy shirin taomlar to'plamidan charchashadi va uy bekasidan yangi narsalarni talab qilishadi. Aqllilik eski tasdiqlangan retseptlarni yangilashga yordam beradi. Va agar bitta tortga o'ralgan kreplar etarli bo'lmasa, unda siz yanada ko'proq tajriba qilishingiz mumkin. Siz, masalan, qaymoq bilan shokoladli pancake kekini tayyorlashingiz mumkin. Xamirga qo'shilgan kakao idishga shokoladning tort notalarini qo'shadi.

Maxsus gurmeler xamirga ozgina eritilgan shokolad qo'shishlari mumkin - u yanada mazali bo'ladi! Har qanday shokolad bari ishlamaydi. Paketdagi yorliqlarga diqqat bilan qarang. Hozirgi kunda ular ko'pincha shokolad emas, balki qandolat barlarini sotadilar. Va bizning retseptimizda bizga sutsiz, ozgina achchiq bo'lgan haqiqiy shokolad kerak - atigi 30-50 gramm.

Xamir uchun masalliqlar:

• Bug'doy uni - 1 stakan;
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Sut - 1 stakan;
• shakar - 0,5 stakan;
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq.
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• Tuz pichoqning uchida.

Krem uchun:

• Smetana - 1 stakan;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• Shakar - 1 stakan.

Tayyorlanishi:

1. Keling, pancake xamiri bilan pishirishni boshlaylik. Tuxumlarni chuqur idishga soling va ularni shakar bilan uring. Pechkada sutni iliq bo'lguncha qizdiring, lekin issiq emas. Aks holda, tuxum burishishi mumkin. Bir piyola ichiga sut, shuningdek pishirish kukuni, vanil shakar, kakao qo'shing. Keling, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Nihoyat, elenmiş un qo'shing. Va aralashmani yana aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi.
2. Biz an'anaviy tarzda krep pishiramiz.
3. Smetana kremini tayyorlang tuxum oq va shakar (sarig'i krep xamiriga qo'shilishi yoki boshqa idishga qo'yilishi mumkin). Barcha ingredientlarni idishga soling va kremni yaxshilab ko'pirtiring.
4. Tayyor kreplarni qaymoq bilan yog'lash va tort hosil qilish uchun to'plash kerak.
5. Siz tortni shokolad chiplari yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin, shuningdek, shokoladli muz bilan qoplashingiz mumkin.
6. Pancake keki muzlatgichda taxminan 40-60 daqiqa turishi kerak.

Har qanday asosiy g'oya singari, krep keki retsepti o'z oilangizning afzalliklariga mos ravishda o'zgartirilishi va yaxshilanishi mumkin. Misol uchun, smetana ijodkorlik uchun juda ko'p imkoniyatlar beradi.

Pancake keki uchun kremning xilma-xilligi:

• smetana va tvorog - bu holda, yumshoq chaqaloq tvorogini oling va uni qaymoq va shakar bilan uring;
• mevalar bilan - banan va olma mukammaldir, biz ham ularni kichik kubiklarga kesib, tayyor kremsi massaga qo'shamiz;
• quyultirilgan sutdan - siz oddiy va qaynatilgan "quyultirilgan sut" ni olishingiz kerak va u bilan krepni moylashingiz kerak, chunki u allaqachon shirin;
• yong'oq - yong'oqni ohak bilan maydalang yoki pichoq bilan kesib oling, tayyor kremga qo'shing;
• haşhaş urug'i - qaynatilgan haşhaş urug'lari faqat kremga qo'shilishi kerak;
• rezavorlar bilan - qulupnay va malina bu kremda yaxshi bo'ladi, rezavorlarni mayda bo'laklarga kesib, qaymoqqa qo'shing.

Agar sizning oilangiz nozik, dantelli kreplarni yoqtirmasa, lekin yumshoq, qalin krep - bu muhim emas! Xamirturushli kreplardan kek tayyorlang. Bu ham juda mazali bo'lib chiqadi.

Xamirturushli pancakes tayyorlash uchun nordon sutga xamirturush (1 paket quruq xamirturush) qo'shing (sovuq emas, xona harorati, 1 stakan). Xamirturush reaksiyaga kirguncha aralashmani idishda bir muddat tursin. Bu vaqtda alohida idishda bir juft tuxumni donador shakar (yarim stakan) va bir tomchi tuz bilan urishingiz kerak. Ikki piyola tarkibini bitta idishda birlashtirib, suyuqlikni aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing (xamir kerak bo'lganda ko'z bilan qo'llang), suyuq mahsulotlarga qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtirishingiz kerak, aks holda bo'laklar bo'ladi. Xamir biroz o'tirishi kerak, keyin uni odatdagi tarzda pishirishingiz mumkin. Pancake ishlab chiqaruvchisi avval eritilgan sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

• Yupqa, nozik kreplar xamirni yoğurma bosqichida to'g'ri ishlash tufayli olinadi. Xamirni silliq, yopishqoq va bo'laklarsiz qilish uchun avval quyma va suyuq ingredientlarni alohida aralashtirish kerak. Va shundan keyingina ularni diqqat bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
• Sut, kefir va tuxum xamirni tayyorlashda xona haroratiga etib borishi uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlanishi kerak. Bunday holda, xamir yaxshi ko'tariladi. Bu qoida nafaqat xamirturushli kreplarni tayyorlashga, balki nordon sutli kreplarga ham tegishli.
• Pancakes tayyorlash uchun unni elakdan o'tkazish kerak. Shunday qilib, un "chang" havodor bo'lib, kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Natijada, xamir engilroq bo'ladi va kauchuk emas.

Shirinliklarga befarq bo'lgan odamni topish qiyin. Turli xil shirin desertlar nafaqat mazali, balki inson organizmidagi baxt gormoni darajasini ham oshiradi. Ushbu maqolada sizga smetana haqida gapirib beramiz.

Muqaddima

Pancakes, albatta, universal taomdir, chunki siz ulardan shirin yoki shirin bo'lmagan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz yoki ularni shakar yoki murabbo bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Va juda ko'p turli xil mazali taomlarni yaratish uchun krep tayyorlashning bir yoki ikkita usuli etarli. Ayniqsa, ko'p yillar davomida ushbu un mahsulotlari mavjud bo'lganida, uy bekalari tuzlangan baliq va ikradan tortib mevalar, rezavorlar va kremlargacha ko'plab turli xil plombalarni o'ylab topishgan.

Pancake keki

Taomning asosi - qovurilgan idishda odatiy tarzda tayyorlangan krep. Ular xamirturush retsepti bo'yicha yoki eng oddiy retsept bo'yicha pishirilishi mumkin. Qalinligi faqat uy bekasining xohishiga bog'liq, lekin kerakli krep soni ham unga qarab o'zgaradi. Agar siz ingichka bo'laklarni pishirsangiz, sizga taxminan 20-25 bo'lak kerak bo'ladi.

To'ldirishga o'tsangiz, sizning farasingiz parvozi boshlanadi. Siz o'zingiz tanlashingiz yoki har qanday tortni to'ldirishingiz mumkin. Bu shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Misol uchun, siz kreplarni quyultirilgan sut, murabbo, murabbo bilan qoplashingiz yoki qandaydir krem ​​tayyorlashingiz mumkin. Eng mashhurlari smetana, qaymoq, tvorog, quyultirilgan sutli sariyog 'va boshqalar. Bundan tashqari, qandaydir qoplamaga qo'shimcha ravishda, pancakes orasiga meva yoki rezavorlar qo'yishingiz mumkin.

Tuzli to'ldirilgan idishlarga kelsak, ular xuddi shunday tayyorlanadi. Ular shirinliklar o'rniga faqat qo'ziqorin, o'tlar, jigar, baliq va sabzavotlardan foydalanadilar. Qisqasi, yuragingiz xohlagan hamma narsa. Va barchasi mazali bo'ladi. Bu pirojnoe bo'laklarga bo'linib, kichik gazak sifatida xizmat qilishi mumkin.

U sovuq yoki ozgina isitilgan holda xizmat qilishi mumkin. Ammo uni tayyorlashdan keyin darhol ishlatmaslik kerak, chunki puff pastries emdirishni talab qiladi. Kekni kechqurun tayyorlash eng yaxshi variant bo'ladi, chunki siz uni olti soat davomida namlash uchun qoldirishingiz kerak va ertalab ishonch bilan sinab ko'rishingiz mumkin.

Smetana bilan pancake keki

Ushbu maqolada biz fotosuratlar bilan smetana bilan pancake keki retseptini ko'rsatamiz va aytib beramiz. Uni tayyorlash oson va oddiy, ko'p kuch va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Xo'sh, retsept uchun nima kerak?

Pancake xamiri:

Sut - bir stakan.
. Un - 400 g (qattiqligini tekshiring).
. Bir oz tuz.
. Shakar - taxminan 140 g (agar siz shirinroq bo'lsangiz, ko'proq qo'shing)
. Tuxum - 3-4 dona.
. Xamirni ko'tarish uchun aralash yoki sodali suv - 5-10 g.
. Margarin - yarim paket.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

Shakar - 140 g.
. Smetana - 500 ml.
. Kakao (agar xohlasangiz, bezak sifatida ishlatilishi mumkin).

Tayyorgarlik

Qachon hammasi zarur ingredientlar sotib olingan, keyin biz jasorat bilan mazali desert tayyorlashga tushamiz. Har bir narsa juda oddiy va umid qilamizki, smetana bilan krep keki uchun ushbu retsept (bosqichma-bosqich retsept) hamma uchun foydali va tushunarli bo'ladi.

1. Birinchi qadam - kreplarni pishirish. Buning uchun shakar va tuxumni bir hil massaga uring. Keyin pishirish kukuni yoki o'chirilgan soda, shuningdek eritilgan sariyog 'qo'shing (u issiq bo'lmasligi kerakligiga e'tibor bering). Shundan so'ng, un va sutni qismlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Un va sut miqdori har xil bo'lishi mumkin, shuning uchun mustahkamlikni tekshirish yaxshidir. Xamir, masalan, kam yog'li kefir kabi suyuq bo'lishi kerak.

2. Xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, qovurish jarayonini boshlashingiz kerak. Bu erda biroz qiyinroq bo'ladi, lekin oldindan qo'rqmang va agar birinchi krep ishlamasa, ishni tark eting. Keyingi jarayonda qovurish printsipi aniq bo'ladi va hamma narsa mukammal bo'ladi. Issiq qovurilgan idishga ozgina qovurilgan yog 'qo'shing va xamirni qovurilgan idishning butun diametri bo'ylab tarqaladigan qilib quying. Keyin, kreplarni har tomondan bir yoki ikki daqiqa davomida past olovda qovuring va sovutish uchun ularni chetga qo'ying. Issiq kreplarni darhol qoplamang, chunki keyin barcha krem ​​oqib chiqadi.

3. Shunday qilib, pancakes pishiriladi va sovutiladi, ya'ni siz kremni tayyorlashni boshlashingiz kerak. "Smetana bilan pancake keki" (retsept) nomining o'zi o'zi uchun gapiradi va to'ldirishning asosi smetana ekanligi darhol ayon bo'ladi. Smetana shakar bilan aralashtirib, silliq bo'lguncha urishingiz kerak. Ana xolos. Krem tayyor.

4. Pancakesning shakli va hajmi bir xil bo'lishini ta'minlash uchun ularni yumaloq plastinka yordamida pichoq bilan kesishingiz mumkin. Bu tortni yanada chiroyli va chiroyli qiladi.

Assambleya

Endi siz to'liq tortni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun har bir krepni tayyorlangan smetana bilan yoping va bir-birining ustiga qo'ying. Bezatish uchun smetanani kakao bilan aralashtirib, kostryulkada ozgina qaynatib, fantaziyalaringizni amalga oshirishingiz mumkin.

Majburiy qadam kekni to'liq to'yintirishdir. Shuning uchun, pishirgandan so'ng, uni namlash uchun qoldirishingiz kerak, tercihen salqin joyda bir kechada.

Bu erda smetana bilan krep keki uchun oson retsept. Siz muvaffaqiyatga erishasiz.

Endi siz qaymoq bilan pancake keki uchun asosiy retseptdan qanday foydalanishni bilasiz. Biroq, uni quyultirilgan sut yoki banan bilan ham tayyorlash mumkin. Buni qanday qilish kerak, quyida o'qing. O'zingiz ko'rib turganingizdek, hech qanday murakkab narsa yo'q. Biroq, shunga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Smetana va quyultirilgan sut bilan pancake keki

Quyultirilgan sutni kim yoqtirmaydi? Va agar smetana va krep bilan birlashtirilgan bo'lsa, siz shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz. Agar siz oddiy smetana asosidagi kremdan charchagan bo'lsangiz, lekin uni butunlay olib tashlashni xohlamasangiz, unda smetana va quyultirilgan sutli krep keki uchun ushbu retsept aynan siz uchun.

Krep tayyorlash jarayonini smetana bilan krep kekini qanday tayyorlashni tavsifida ko'rish mumkin, uning retsepti yuqorida keltirilgan. Keling, to'g'ridan-to'g'ri kremga o'tamiz.

Kremni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Quyultirilgan sut - mumkin.
. Yog'li smetana - 200 g.
. Liker - 40 g.
. Vanil ekstrakti - 10-15 g.
. Sirop (sizning didingizga qarab) - 40 g.

Ishlab chiqarish jarayoni

Smetanani quyultirilgan sut bilan silliq bo'lguncha uring. Keyin qolgan barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Krem tayyor bo'lgach, siz kreplarni qoplashni va tortni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Agar krem ​​ozgina suyuq bo'lsa, tashvishlanmang. Sovutgichda bir necha soatdan keyin qalinlashadi.

Smetana va banan bilan pancake keki

Sizga qaymoq va banan qo'shilgan yana bir krep tortini taqdim etmoqchimiz. Ularning yordami bilan taom boy banan ta'miga ega bo'lib, bu mevalarni sevuvchilarga yoqadi.

Shunga qaramay, biz krep tayyorlash jarayonini tasvirlamaymiz, chunki siz uni yuqorida ko'rishingiz mumkin, bu erda smetana bilan krep keki retsepti tasvirlangan. Biroq, bitta ogohlantirish bor: bu turdagi keklarda, barcha ingredientlardan tashqari, qaymoqqa tug'ralgan banan qo'shishingiz kerak.

Kremni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Smetana - bitta paket.
. Shakar kukuni (ta'mga ko'ra).
. Bitta katta pishgan banan.

Barcha ingredientlarni bir hil konsistensiyaga uring va krem ​​tayyor. Keyingi qadam kreplarni qoplash va tortni yig'ishdir.

Qabul qiling, uchta retseptda, ayniqsa, kremni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Va kreplarning nozik ta'mi tufayli u g'ayrioddiy maftunkor ta'mga ega bo'ladi. Umid qilamizki, bizning fotosurat bilan smetana bilan krep keki retsepti sizga ko'p yordam berdi. Axir, bu universal desert bo'lib, uni sinab ko'rish yoki shunchaki oilangizni xursand qilish uchun bolalarga bemalol berishingiz mumkin. Ushbu tortni tayyorlashga harakat qiling va siz, albatta, befarq qolmaysiz. Yoqimli ishtaha!

Hayrli kun! Pancakessiz Maslenitsa nima va qaymoqsiz krep nima. Bu mazali! Bugun men krep kekini tayyorlashni va uyda turli xil plombalarning eng qiziqarli retseptlarini ko'rib chiqishni taklif qilaman.

Uzoq kutilgan Maslenitsa yaqinlashmoqda, ya'ni qish juda tez orada tugaydi va nihoyat bahor keladi. Maslenitsa haftasida biz har doim ko'p krep pishiramiz. Ular Maslenitsa ramziga aylandi, chunki ular bahor quyoshi kabi yumaloq va pushti.

Bizning Maslenitsa haftaligimiz 12.02.18 da boshlanadi va butun bir hafta davom etadi, siz assortimentni mazali nozik va, shuningdek, diversifikatsiya qilishingiz va to'ldirishingiz mumkin.

Pancakes, albatta, mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin va biz ularga smetana, murabbo va asal bilan turli xil to'ldirishlar bilan xizmat qilamiz. Bugun biz shirin pancake keklarini tayyorlaymiz.

Bunday pancake keklari tobora ommalashib bormoqda, shuningdek, har qanday bayram menyusining bir qismiga aylandi.

Smetana bilan pancake keki

Mazali krep keki! Tayyorlash umuman qiyin emas.

Bu tortda juda nozik shokoladli kreplar, smetana, bir oz rezavorlar va maydalangan shokolad mavjud. Keling, pishiramiz.

Tarkibi:

• sut - 500 ml
• un - 240 gr
• shakar kukuni - 120 g
• o'rta tuxum - 2 dona
• kakao kukuni - 40 g
• sariyog '- 50 g
• bir chimdik tuz
• konyak (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq
• bir necha tomchi vanil mohiyati (yoki bir qop vanil shakar)

Retsept uchun xamirning 1/2 qismidan tayyorlangan pancakes kerak bo'ladi

• smetana 20% yog '- 660 g
• jelatin - 20 g
• sut - 150 ml
• shakar kukuni - 100 g
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti (yoki vanil shakar paketi)
• tatib ko'rish uchun mevalar / rezavorlar
• tortni bezash uchun bir oz maydalangan shokolad

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring - un, kakao kukuni, shakar kukuni, tuz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Tayyor aralashmani elakdan o'tkazing.

3. Sariyog'ni eritib oling.

4. Alohida idishda tuxumni ozgina uring.

5. Ularning ustiga sut quying, u xona haroratida bo'lishi kerak.

6. Eritilgan sariyog 'va konyakni quying (ixtiyoriy)

7. U erda bir necha tomchi vanil mohiyati qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

8. Tayyorlangan un aralashmasini asta-sekin kichik qismlarga qo'shing va aralashtiring.

9. Xamirimiz tayyor. Natijada yupqa krep xamiri olinadi. Pishirishdan oldin xamirni 20-30 daqiqaga qoldiring.

10 Quruq qovurilgan idishda pancakes pishiring. Birinchi krepni pishirishdan oldin panani yog'lang.

Agar krep yopishib qolsa, har bir pishirishdan oldin panani yog'lang.

11. Odatdagidek pancakes pishiring. Bir oz pancake xamirini issiq yog'langan qovurilgan idishga to'kib tashlang va uni nozik, tekis qatlamga yoying.

12. Bir tomondan pancake pishiring, uni aylantiring va boshqa tomondan pishiring.

13. Pancakes qalin emas. Ular yumshoq, boy va juda moslashuvchan.

14. Kek uchun bizga 10 ta krep kerak.

Kremni tayyorlash:

1. Krem uchun bizga har qanday reza kerak bo'ladi. Mavjudligi va ta'miga qarab ular konservalangan, yangi yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Bugun biz pirojnoe uchun qizil smorodina, malina, qora smorodina va ozgina kızılcık ishlatdik.

Avval rezavorlarni muzdan tushirishning hojati yo'q.

2. Men tayyor rezavorlarni muzlatishdan oldin yuvaman, ularni oldindan qayta ishlamasdan darhol iste'mol qilish mumkin. Kremga muzlatilgan rezavorlar qo'shamiz.

3. Biz tortni qandolat halqasiga yig'amiz, men uni 22 santimetr qilib qo'ydim. Har qanday halqa diametrini o'rnatishingiz mumkin. Bunday krep kekini halqada yig'ish juda qulay.

Krem o'z shaklidan oqib chiqmasligi uchun, xizmat ko'rsatish plastinkasi va halqasini muzlatgichga qo'ying. Kekni yig'ish vaqtida ular juda sovuq bo'lishi kerak.

4. Bu vaqt ichida jelatinni sovuq sutga botirib, shishib ketishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.

5. Smetanani alohida idishga soling, har qanday yog'li smetana ishlatilishi mumkin.

6. Shakar kukunini solib, shakar eriguncha aralashtiramiz. Vanil ekstraktini to'kib tashlang, agar u bo'lmasa, bir paket vanil shakar qo'shing.

7. Shishgan jelatinni to'liq eritmaguncha muloyimlik bilan qizdiring va qaymoq va shakarga quying. Aralashtiring va kremimiz tayyor.

Keling, tortni yig'ishni boshlaylik:

1. Pankekni kichik idishga soling.

2. Pancake ustiga 2-3 osh qoshiq qo'shing. smetana qoshiqlari, bu erga rezavorlar qo'ying.

3. Xuddi shu tarzda 7-9 ta krep tayyorlang. Bizning rezavorlarimiz muzlatilganligi sababli, krem ​​darhol qalinlasha boshlaydi.

4. Sovutgichdan uzuk bilan xizmat ko'rsatish lavhasini oling. Plastinkaning pastki qismiga butun krep qo'yishingiz mumkin, uni smetana bilan yog'lashingiz va ustiga qoplar qo'yishingiz mumkin. Biroq, agar siz krepni pastki qismga qo'ymagan bo'lsangiz, unda sumkalarni smetana ichiga solib, keyin ularni qolipga mahkam joylashtiring.

5. Qolgan barcha kremni tepaga tarqating.

6. Yig'ilgan tortni muzlatgichga 2-3 soat davomida qo'ying, shunda smetana to'liq muzlatiladi.

7. Keyin shaklni olib tashlang. Doira devorlari bo'ylab nozik pichoqni yugurishingiz mumkin yoki qolipni issiq suvga namlangan va siqilgan terri sochiq bilan o'rashingiz mumkin.

8. Qolipni olib tashlang va tortimizni maydalangan shokolad bilan bezang. Ustiga shokoladli sirni quyishingiz mumkin.

9. Bizning pancake tortimiz tayyor. Uning go'zalligini ko'rish uchun uni bo'laklarga bo'ling.

Sizga yoqimli choy partiyasini tilayman!

Tvorog krem ​​bilan krep kekini tayyorlash

Bu pirojnoe mazali, quyoshli va chiroyli bo'ladi. Sinab ko'ring, bu umuman qiyin emas.

Tarkibi:

• sut - 0,5 l
• 3 dona tuxum - 3 dona
• un - 180 gr
• tuz - 0,5 choy qoshiq
• shakar - 1-2 osh qoshiq
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq

To'ldirish va to'ldirish uchun:

To'ldirish uchun:

• 680 g tvorog
• bir hovuch mayiz (ixtiyoriy)
• 2 tuxum
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 50 g shakar (yoki ta'mga qarab)

To'ldirish uchun:

• 330 g smetana
• 3 tuxum
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq shakar (yoki ta'mga qarab)

Tayyorlanishi:

1. Bizning retseptimiz uchun har qanday krep mos keladi, eng muhimi, ular plastik va ingichka.

2. Pancake xamirini tayyorlash uchun bizga chuqur idish kerak.

3. Idishga 3 dona tuxumni sindirib, ko‘pirtirgich bilan tuz va shakar bilan ozgina uring.

4. 0,5 litr sutni to'kib tashlang. Aralashtiring.

5. Kichik qismlarda unni xamirga aralashtiring. Elakdan o'tkazing va aralashtiring.

Xamir bir hil, un bo'laklarisiz bo'lishi kerak.

6. Xamir qalin bo'lmasligi kerak. Konsistensiya oddiy ichimlik kremiga qaraganda bir oz qalinroq.

7. Xamirni ish stolida 20-30 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqt ichida xamirda kleykovina paydo bo'ladi. Qovurilganda pancakes yirtilmaydi

8. Xamirga o'simlik moyi qo'shing va kreplarni qovurish uchun pechkaga o'ting.

9. Xamirda o'simlik yog'i bo'lgani uchun uni quruq tovada qovurishingiz mumkin. Men odatda birinchi krepni pishirishdan oldin panani yog'layman.

10. Xamirni to'kib tashlang va uni taqsimlang. Bir tomondan krepni qovuring, ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

11. Yuqori olovda kreplarni qovuring.

12. Xamirning umumiy miqdoridan biz 23 ta krep olishimiz kerak, qovurilgan idishning diametri 18 santimetr.

13. Ushbu retsept bo'yicha kreplar nozik, moslashuvchan bo'lib chiqdi, yaxshi buklanadi va yorilib ketmaydi va yirtilmaydi. Ochilgach, ular o'z shakllarini saqlab qoladilar. Bu shuni anglatadiki, ulardagi plombalarni o'rash oson bo'ladi.

To'ldirishni tayyorlash:

Tvorogni tayyorlash juda oson.

1. Tvorogni idishga soling.

2. 0,5 paket vanil shakar, 2 osh qoshiq qo'shing. granüllangan shakar qoshiqlari, 1-2 tovuq tuxumi.

3. Har bir narsani blender yoki maydalagich bilan bir hil massaga maydalang.

4. Mayiz qo'shing. Aralashtiring.

Mayiz o'rniga siz tvorogni to'ldirishga boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin, masalan, quritilgan o'rik, o'rik va quritilgan kızılcık. Konservalangan yoki yangi mevalar, rezavorlar, qalin murabbo, ta'mingiz va mavjudligingizga qarab har qanday plomba qo'shishingiz mumkin.

Asosiysi, plomba suyuq emas. Agar u suyuq bo'lsa, uni pancakesga o'rash yanada muammoli bo'ladi.

5. Taxminan bir osh qoshiq to'ldirishni bitta pancake ustiga qo'ying. Tarqatish va naycha bilan o'rash.

6. Kekni yig'ish qulayligi uchun bizga ko'proq kichik krep kerak bo'ladi. Ularni tayyorlash uchun siz krepni 4 qismga bo'lishingiz kerak. Har bir qismga bir oz plomba qo'ying va uni o'rang. Ushbu pancakes bo'shliqlarni to'ldirish uchun qulaydir.

7. Idishning pastki qismini chizish uchun 3 ta pancakes qoldiring.

8. Tortni qolipdan oson olib tashlash uchun qolipning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari yoki un bilan seping.

9. Idishning pastki qismini pancakes bilan tekislang.

To'ldirishni tayyorlash:

1. Bir piyola ichiga 3 ta tuxumni sindirib, 3 osh qoshiq qo'shing. granüllangan shakar qoshiqlari, vanil shakarning qolgan yarmi, smetana. Hamma narsani aralashtiring. Bizning to'ldirishimiz tayyor.

2. Har bir krepni to'ldirishga botirib, tayyorlangan idishga soling.

3. Qolgan plombani qolipga quying va taqsimlang.

4 Tayyor tortni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pishirish vaqti tortning o'ziga, uning balandligiga va qadoqlash zichligiga bog'liq. Taxminan 1 soat.

5. Butun tvorog massasi kabi, pirog ko'tariladi va shishiradi. U sovishi bilan o'rnatiladi.

6. Pirogni murabbo, asal, smetana yoki shunga o'xshash bilan xizmat qiling.

7. Bizning pancake-tvorog tortimiz tayyor.

Sizga yoqimli choy partiyasini tilayman!

Quyultirilgan sutli pancake keki

Ushbu retsept uchun biz shokoladli pancakes pishiramiz.

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• Shokolad - 100 g
• Sariyog '- 50 g
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq
• Sut - 500 ml
• Un - 150 g
• Tuxum - 2 dona
• Konyak - 3 osh qoshiq
• Tuz - bir chimdik

To'ldirish uchun:

• Yong'oq - 200 gr
• Quyultirilgan sut - 500 gr

Tayyorlanishi:

Shokoladli pancakes tayyorlash. Bosqichma-bosqich tayyorgarlik kreplarni birinchi retseptda topish mumkin.

1. Mikroto'lqinli pechda 100 gramm shokoladni 50 gramm sariyog' bilan eritib oling.

2. Chuqur idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring - un, kakao kukuni, shakar kukuni, tuz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Alohida idishda tuxumni ozgina uring.

4. Ularning ustiga sut quying, u xona haroratida bo'lishi kerak.

5. Tayyorlangan un aralashmasini asta-sekin kichik qismlarga qo'shing va silliq va un bo'laklari bo'lguncha aralashtiring.

6. Blin aralashmasiga sariyog 'bilan eritilgan shokolad qo'shing, u issiq bo'lmasligi kerak.

7. Konyakni to'kib tashlang va yana aralashtiring.

8. Xamirni 1 soatga qoldiring.

9. Issiq tovada krep pishiring.Birinchi krepni pishirishdan oldin skovorodkani yog' bilan yog'lang. Keyinchalik, biz vaziyatni ko'rib chiqamiz. Agar krep yopishib qolsa, har bir pishirishdan oldin panani yog'lang.

Tortni yig'ish:

1. Yong'oqlarni mayda to'g'rang. Buning uchun 200 gramm yong‘oqni plastik to‘rva ichiga solib, kerakli o‘lchamda maydalanmaguncha prokat bilan aylantiring.

2. Pankekni plastinka ustiga qo'ying, quyultirilgan sut bilan yog'lang va yong'oq bilan seping.

3. Ustiga ikkinchi krep bilan yoping. Yana quyultirilgan sut bilan yog'lang va yong'oq bilan seping.

5. Tayyor tortni qattiqlashishi uchun 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!

Shokolad va banan bilan krep keki uchun bosqichma-bosqich retsept

Ushbu tort retsepti nihoyatda yumshoq va mazali bo'lib chiqdi. Bunday ta'm bilan siz dietani butunlay unutishingiz mumkin.

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• Kefir - 500 ml
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq
• Soda - 1 osh qoshiq
• Un - 1,5 osh qoshiq
• Sut - 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l
• Tatib ko'rish uchun vanillin

Krem uchun:

• Tvorog - 350 g
• Krem (33%) - 150 ml
• Shakar kukuni - 50 g
• Quyultirilgan sut - 50 g
• Vanillin

Truffles uchun:

• qora shokolad - 100 g
• Sariyog '- 10 g
• Kakao kukuni
• Krem (33%) - 100 ml

To'ldirish uchun:

• Banan - 1 dona
• Sutli shokolad/shokolad - 100 g

Tayyorlanishi:

Jarayonni xamirni tayyorlash bilan boshlash yaxshidir. Ushbu pancake retsepti uchun men sut va kefirni bir vaqtning o'zida tanladim.

Pancakes uchun har qanday xamirni tanlashingiz mumkin.

1. Bizga iliq kefir kerak, uni biroz qizdirish mumkin.

2. Kefirga 2 ta tovuq tuxumini sindirib, tuz, shakar va soda qo'shing. Aralashtiring.

3. Elakdan o'tkazayotganda unni kichik qismlarga qo'shing. Un bo'laklari qolmasligi uchun hamma narsani silliq bo'lguncha yaxshilab uring.

4. Pancake xamiriga sut quyishdan oldin uni qaynatib oling. Keyin aralashtirib, kichik oqimdagi xamirga quying.

5. Xamirga o'simlik yog'i, vanillin qo'shing va aralashtiring.

2. Keyingi krepni moylash tvorog kremi va maydalangan shokolad bilan seping.

3. Keyingi krepni to'ldirmasdan shunchaki tvorog bilan yog'lang.

4. Pancakes bilan keyingi barcha qatlamlar tartibni (krem banan, qaymoqli shokolad, plombasiz krem) kuzatib, avvalgilari kabi takrorlanishi kerak.

5. Tayyor tortni 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

6. Shokoladli-bananli krep kekimiz nafaqat mazali, balki jozibali bo'lishi uchun biz uni truffle shaklida bezatamiz. Bu noziklik banan bilan juda mos keladi.

7. Uni tayyorlash uchun kremni suv hammomida issiq bo'lgunga qadar qizdirish kerak. Shokoladni issiq qaymoqqa maydalab, silliq bo'lguncha aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Aralashmani xona haroratida 1 soat davomida sovutishga ruxsat bering. Keyin shokolad-krem aralashmasini muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.

8. Yassi plastinaga kakao kukuni tushiring. Shokolad-krem aralashmasini choy qoshiq bilan oling, uni kakao kukuniga yoyib, to'p hosil qiling. Shokolad to'plarini muzlatgichga qo'ying va ular qattiqlashguncha kuting.

Hammaga shirin choy iching!

Oddiy yupqa kreplar to'plami osongina mazali smetana bilan namlangan ajoyib tortga aylantirilishi mumkin. Bunday shirin taomni oddiy kunda yoki maxsus bayramda tayyorlash mumkin, chunki agar siz uni yangi rezavorlar bilan bezang, unda uning ko'rinishi g'ayrioddiy go'zal va ishtahani ochadi.

Smetana bilan krep kekini tayyorlash uchun siz avval oddiy kreplarni pishirishingiz kerak, shuningdek, qaymoq shaklida mazali qo'shimchani tayyorlashingiz kerak. Mahsulot etarlicha nam bo'lishi uchun uni darhol xizmat qilish tavsiya etilmaydi, balki uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish tavsiya etiladi.

Ingredientlar ro'yxati

Pancake kekini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• 0,5 l sut;
• bitta tuxum;
• 350 gramm un;
• 350 gramm smetana;
• 200 gramm granüllangan shakar;
• yarim choy qoshiq vanil shakar;
• bir chimdik tuz;
• bir choy qoshiq kungaboqar yog'i.

Bosqichma-bosqich retsept

Smetana bilan krep kekini qanday tayyorlash haqida quyida tasvirlangan:

1. Tuxumni urib, asta-sekin shakar (1 osh qoshiq) qo'shing va keyin tuz qo'shing.
2. Sutning umumiy hajmining 2/3 qismini to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Unni elakdan o'tkazing va xamirga quying, so'ng uni aralashtiring, barcha bo'laklarni olib tashlashga harakat qiling.
4. Qolgan sut va o'simlik yog'ini qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring.
6. Pancake keki uchun smetana tayyorlash uchun siz shakar va vanil shakar bilan smetana urishingiz kerak.
7. Yassi idishga krep qo'ying, uni qaymoq bilan mo'l-ko'l surting va ustiga ikkinchi krep bilan yoping. Pancakes yo'qolguncha bu manipulyatsiyani davom eting. Ustki sizning xohishingiz va tasavvuringizga ko'ra har qanday tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

Kefir retsepti

Kefirdan foydalanib, siz pirojnoe uchun juda mos keladigan juda mazali va yumshoq kreplarni tayyorlashingiz mumkin. Emprenye sifatida smetana va rezavor murabbo foydalanish tavsiya etiladi, ular birlashganda o'ziga xos ta'm beradi.

Ingredientlar ro'yxati

Smetana bilan krep keki uchun ushbu retsept uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bir stakan un;
• 400 ml kefir;
• 180 gramm shakar;
• 2 paket vanil shakar;
• bir chimdik tuz;
• 2 tuxum;
• choy qoshig'ining uchdan bir qismi soda;
• 200 gramm smetana;
• 2 stol. qoshiq kungaboqar yog'i;
• tatib ko'rish uchun berry murabbo.

Bosqichma-bosqich retsept

Kek tayyorlash texnologiyasi quyidagi bosqichma-bosqich bosqichlardan iborat:

1. Tuxumni kefir, tuz bilan aralashtiring, yarim stakan donador shakar, bir paket vanil shakar va soda qo'shing. Barcha aralashmani mikser bilan uring.
2. Unni elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing, shuningdek, kungaboqar yog'ini quying.
3. Barcha bo'laklar yo'qolguncha xamirni aralashtiring.
4. Qovurilgan idishda pancakes pishiring.
5. Bir sumka vanil shakarni smetana ichiga aralashtiring, shu bilan krem ​​tayyorlang.
6. Har bir krepni qatlamlarga surting, avval krem, keyin esa murabbo. Oxirgi qatlam, masalan, yong'oq va maydalangan shokolad bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Banan smetana bilan pancake keki

Smetana ko'p hollarda keklarni namlash uchun ishlatiladi, krep kremi bundan mustasno emas. Kremga meva qo'shganda, uning xususiyatlari va ta'mi faqat yaxshilanadi, shuning uchun bu retseptda smetana ta'mi bilan yaxshi mos keladigan banan foydalanish tavsiya etiladi.

Ingredientlar ro'yxati

Ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• 1 litr sut;
• 260 g un;
• 1/3 chashka kungaboqar yog'i;
• 200 gramm granüllangan shakar;
• 3 tuxum;
• bir chimdik tuz;
• 350 ml smetana;
• 2 banan.

Bosqichma-bosqich retsept

Smetana va banan bilan krep kekini qanday tayyorlash mumkin:

1. Tuxumni kuchli ko'pikka urib, 100 gramm shakar va tuz qo'shing.
2. Sut va o'simlik moyini to'kib tashlang va suyuqlikni aralashtiring.
3. Xamirga elenmiş un qo'shing, uni yaxshilab aralashtirish kerak, bo'laklardan qoching.
4. Qovurilgan idishda pancakes pishiring.
5. Pancake keki uchun smetana uchun shakar bilan smetana silliq bo'lguncha uring.
6. Bananlarni ingichka tilimga kesib oling.
7. Har bir krepni qaymoq bilan yoping, har uch qatlamda smetana ustiga banan qatlamini qo'ying.
8. Oxirgi krepning yuqori qismini qaymoq bilan yaxshilab yog'lang, shuningdek, yon tomonlarini yog'lang.

Smetanadagi ananas bilan pancake keki

Bunday ekzotik mevalar, ananas kabi, juda ko'p odamlar tomonidan yoqadi, shuning uchun u pancake kekini tayyorlashga arziydi. Ananas tufayli pirojnoe bayramona va bayramona bayramga ko'proq mos keladi.

Ingredientlar ro'yxati

Pancake kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim litr sut;
• 200 g un;
• 4 stol. o'simlik yog'i qoshiqlari;
• 2 tuxum;
• bir chimdik tuz;
• 300 g smetana;
• 250 g shakar;
• banka konservalangan ananas halqalarda.

Bosqichma-bosqich retsept

Haqiqiy krep mo''jizasini yaratish tartibi quyidagicha:

1. Tuxumni tuz bilan urib, keyin o'simlik moyi bilan sut qo'shing.
2. Unni muloyimlik bilan qo'shing, doimo xamirni aralashtirib, bo'laklardan qochishga harakat qiling.
3. Qovurilgan idishda pancakes pishiring.
4. Ingredientlarni aralashtirib, smetana va shakardan krem ​​tayyorlang.
5. Pankekni chuqur plastinaning pastki qismiga qo'ying. Qolgan qismini trubaga aylantiring va ularni ananas bilan to'ldiring.
6. Shakllangan naychalarni birinchi pancake ustiga qo'ying, ularning har biriga mo'l-ko'l smetana quying.
7. Ustiga bitta o'ralmagan krep qo'ying va ustiga krem ​​quying. Natijada smetana va ananas bilan to'ldirilgan go'zal pancake keki bo'lishi kerak.