बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
सलाद के लिए आवश्यक रूप तैयार करें, जिसमें सलाद को परतों में रखा जाएगा। ताजी गाजरों को धोइये, छीलिये, कद्दूकस पर काट लीजिये और पहली परत बिछा दीजिये. ऊपर से मेयोनेज़ डालें।
किशमिश को धोकर उबलते पानी में कुछ मिनट तक भाप में पकाएं। तो यह और अधिक कोमल हो जाएगा. सूखे मेवों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और गाजर के ऊपर छिड़कें, साथ ही सॉस से ब्रश करें।
गैस स्टेशन तैयार करना जरूरी है. पनीर, लहसुन की कलियाँ पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिला लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परिणामी द्रव्यमान को डिश के ऊपर रखें।
चुकंदर को धोकर नरम होने तक उबालें। ठंडी सब्जी को छीलिये, कद्दूकस कीजिये और अगली परत बिछा दीजिये.
अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये. अंतिम परत छिड़कें और मेयोनेज़ से ढक दें।
सलाद "लवर" तैयार है. बॉन एपेतीत! कंटेनर को सावधानी से अलग करें ताकि डिश के आकार को नुकसान न पहुंचे। जड़ी-बूटियों या साबुत मेवों से सजाकर मेज पर परोसा जा सकता है।
किशमिश व्यंजनों को एक विशेष तीखापन देती है। इसका उपयोग बेकिंग में, मिठाइयाँ बनाने में किया जाता है, और यह सब्जियों और यहाँ तक कि मांस के साथ भी अच्छा लगता है। अब हम आपको किशमिश से सलाद बनाने की रेसिपी बताएंगे.
चुकंदर और किशमिश के साथ सलाद
सामग्री:
- चुकंदर - 300 ग्राम;
- किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- ब्रांडी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल- 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- रेड वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
खाना बनाना
हम किशमिश धोते हैं, सुखाते हैं और ब्रांडी डालते हैं। कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें. हम अच्छी तरह से धोए गए बीट्स को पन्नी में लपेटते हैं और 180 डिग्री के तापमान पर पकने तक उन्हें पूरा बेक करते हैं। इसमें लगभग एक घंटा लगेगा. फिर, पन्नी को खोले बिना, चुकंदर को ठंडा होने दें। फिर हम इसे साफ करते हैं और तीन को मोटे कद्दूकस पर रखते हैं। हम मेवे काटते हैं। ड्रेसिंग के लिए, रेड वाइन सिरका और जैतून का तेल मिलाएं। हम किशमिश को छान लेते हैं. हम चुकंदर, नट्स, किशमिश को मिलाते हैं, यह सब तैयार ड्रेसिंग के साथ डालते हैं और मिलाते हैं।
किशमिश और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- सफेद गोभी - 400 ग्राम;
- चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- डिल और अजमोद - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़,
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना बनाना
पकने तक उबालें, फिर ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिए और फिर चुटकी भर नमक छिड़क कर हाथ से मसल लीजिए. हम चिकन, किशमिश, पत्तागोभी मिलाते हैं, मेयोनेज़, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं।
किशमिश के साथ सलाद नुस्खा "प्रेमी"।
सामग्री:
- चुकंदर - 150 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- बीजयुक्त आलूबुखारा - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़;
- अनार।
खाना बनाना
किशमिश को गर्म पानी में 15 मिनिट तक डालिये, कच्ची गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिये. आलूबुखारा भी पानी से भरा होता है। अखरोट पीस लें. किशमिश से पानी निकाल दीजिये और गाजर के साथ मिला दीजिये. हम परिणामी द्रव्यमान को सलाद कटोरे में पहली परत में फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं। ऊपर से पनीर की एक परत कद्दूकस कर लें. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और इसे 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम परिणामस्वरूप सॉस को पनीर के ऊपर डालते हैं।
हमने क्यूब्स में काट दिया। हम मेवे काटते हैं. तीन चुकंदरों को मोटे कद्दूकस पर उबालें और नट्स और प्रून के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यह सलाद की तीसरी परत होगी। सलाद के शीर्ष को चुकंदर, गाजर और किशमिश के साथ मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और अनार के बीज और कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
किशमिश के साथ पत्ता गोभी का सलाद
सामग्री:
- सफेद गोभी - 600 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- सेब - 1 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 150 ग्राम;
- पानी - 0.5 एल;
- चीनी - 0.5 कप;
- वनस्पति तेल- 0.5 कप;
- सिरका 6% - 100 मिली।
खाना बनाना
पत्तागोभी को बारीक काट लें, नमक छिड़कें और हाथों से तब तक रगड़ें जब तक वह नरम न हो जाए और रस छोड़ने न लगे। गाजर और सेब को छीलकर तीन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज को बारीक काट लीजिये. तीन लहसुन को बारीक कद्दूकस पर लें या प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, किशमिश डालें।
नमकीन पानी तैयार करें: पानी में उबाल लें, चीनी और वनस्पति तेल डालें, मिश्रण को उबाल लें। फिर आग बंद कर दें और सिरका डालें। परिणामस्वरूप नमकीन पानी को छोटे भागों में सलाद में डालें और मिलाएँ। हमने इसे ठंडी जगह पर 3 घंटे तक पकने दिया, और फिर आप इसे मेज पर परोस सकते हैं।
गाजर, किशमिश और सेब के साथ सलाद
सामग्री:
प्रकाशित: 26.03.2016
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
यह तले हुए चिकन मांस पर आधारित है, जो उबले हुए किशमिश से आने वाली जायफल की मीठी गंध, प्याज और लहसुन के मसालेदार तीखेपन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। फ्राइड चिकन और किशमिश सलाद को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ से सजाया गया है। यदि आप इसके लिए हल्की सब्जी साइड डिश तैयार करते हैं तो ऐसा व्यंजन एक मुख्य व्यंजन हो सकता है।
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स के लिए है। 
सामग्री:
- चिकन मांस (पट्टिका) - 400 ग्राम,
- किशमिश (बीज रहित) - 100 ग्राम,
- एक छोटा प्याज - 1 पीसी।,
- अजमोद - 0.5 गुच्छा,
- ताजा लहसुन - 1 कली,
- नमक,
- सूरजमुखी का तेल,
- मेयोनेज़।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:
हम ताजा चिकन मांस धोते हैं, इसे थोड़ा सूखाते हैं, फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। 
हम मांस के टुकड़ों को तेल के साथ पहले से गरम पैन में डालते हैं और मांस को तैयार होने तक भूनते हैं। 
हम किशमिश धोते हैं और 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालते हैं। 
छिले हुए प्याज को बारीक काट लीजिए.
हमने धुले हुए साग को भी काटा।
चिकन सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो झटपट तैयार हो जाता है और हमेशा बहुत स्वादिष्ट बनता है। कुक्कुट मांस एक बहुत ही उपयोगी आहार उत्पाद है। इसलिए, जो लोग अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं या अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं वे अक्सर इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। आज हम आपको किशमिश और सब्जियों के साथ चिकन सलाद पकाने का प्रयास करने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस व्यंजन की कई रेसिपी हैं, इसलिए आप अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ विकल्प चुन सकते हैं। आख़िरकार, सलाद में सब्जियाँ बहुत भिन्न हो सकती हैं। इसके अलावा, स्वाद काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगा कि आप ड्रेसिंग के लिए किस सॉस का उपयोग करते हैं। इसके अलावा किशमिश और सब्जियों को अलग-अलग तरह से सजाया जा सकता है. तो, आप बस सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं, या आप उन्हें परतों में बिछा सकते हैं। अंतिम विकल्पउत्सव की मेज पर व्यंजन परोसने के लिए अधिक उपयुक्त। दरअसल, इस रूप में सलाद न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा, बल्कि सुंदर भी होगा। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्पों से परिचित हों।
किशमिश और सब्जियों के साथ-साथ अनानास के साथ
पहली नज़र में, सामग्रियों का यह संयोजन अजीब लग सकता है। हालाँकि, एक बार जब आप इस सलाद को अपने परिवार या मेहमानों के लिए पकाने की कोशिश करेंगे, तो आप इसके प्रभाव से आश्चर्यचकित रह जाएंगे। आख़िरकार, वे निश्चित रूप से आपसे बार-बार उन्हें ऐसा शानदार व्यंजन खिलाने के लिए कहेंगे।
सामग्री
तो, सबसे पहले, आइए तय करें कि किशमिश और सब्जियों के साथ चिकन सलाद तैयार करने के लिए हमें किन उत्पादों की आवश्यकता है, जिसकी एक तस्वीर के साथ नुस्खा हम आपको पेश करते हैं। हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका (पहले से तला हुआ),
- 130 ग्राम पनीर (कठोर पनीर)
- 200 ग्राम अनानास
- एक खीरा,
- एक मुट्ठी किशमिश,
- आधा नींबू
- 130 मिलीलीटर किण्वित दूध दही (बिना स्वाद वाला),
- मसाले और नमक - आपके स्वाद के लिए।
खाना पकाने के निर्देश
आइए अनानास को छीलकर शुरुआत करें। फिर आवश्यक मात्रा को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। वैसे, यदि आपके पास ताजा अनानास उपलब्ध नहीं है, तो इस उत्पाद को डिब्बाबंद रूप में उपयोग करना काफी संभव है। आप प्रयोग भी कर सकते हैं और चुन सकते हैं कि इस सलाद में दोनों में से कौन सा विकल्प आपको बेहतर लगता है। लेकिन चलिए अपने सलाद की तैयारी की ओर बढ़ते हैं। खीरे को छीलकर बारीक काट लीजिए. पनीर को मोटे कद्दूकस से पीस लें.
हम चिकन पट्टिका को धोते हैं, काटते हैं और एक पैन में भूनते हैं। सुनिश्चित करें कि मांस में कोई हड्डियाँ न हों।
किशमिश को पहले अच्छी तरह से धोया जाता है, सुखाया जाता है और ऊपर सूचीबद्ध सामग्री के साथ मिलाया जाता है।
किशमिश और सब्जियों के साथ चिकन सलाद भी ड्रेसिंग की उपस्थिति का सुझाव देता है। इसे बनाना बहुत आसान है. तो, आपको ताजा निचोड़ा हुआ खट्टा-दूध दही मिलाना होगा नींबू का रसऔर अपने स्वाद के अनुसार नमक और मसाले डालें। सलाद में ड्रेसिंग जोड़ें और डिश को रेफ्रिजरेटर में भेजें।
सब्जियों, किशमिश और अजवाइन के साथ चिकन सलाद की विधि
पकवान का यह संस्करण परिवार के साथ भोजन करने और मेहमानों के स्वागत के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मसालेदार किशमिश और रसदार अजवाइन का एक दिलचस्प संयोजन सलाद को एक अनोखा स्वाद देता है।
उत्पादों
इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम चिकन पट्टिका,
- हरा प्याज - 1 गुच्छा,
- जैतून का तेल - दो बड़े चम्मच,
- अजवाइन - 4 डंठल,
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए,
- टमाटर - 4 टुकड़े,
- किशमिश - चार बड़े चम्मच।
ड्रेसिंग बनाने के लिए, हमें मेयोनेज़ (कम वसा) जैसे उत्पादों की आवश्यकता है - 4 बड़े चम्मच, नींबू, नमक और काली मिर्च, दही और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम प्रत्येक, सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
आइए खाना पकाने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ें
चिकन ब्रेस्ट को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। फिर उनमें नमक और काली मिर्च डालें। - एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और ब्रेस्ट को दोनों तरफ से तल लें. फिर मांस को ठंडा होने दें. इस समय, हम प्याज को साफ करते हैं और धोते हैं, कुछ पंखों को अलग रख देते हैं और बाकी को हलकों में काट देते हैं। अजवाइन को धोकर बारीक काट लीजिए. हम मांस भी काटते हैं और सब्जियों के साथ मिलाते हैं।
आइए ईंधन भरने का ख्याल रखें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सिरका मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक जोड़ें। नींबू से रस निचोड़ें और बाकी सामग्री में मिला दें। आप कटे हुए छिलके का भी उपयोग कर सकते हैं। फिर चिकन और सब्जियों में ड्रेसिंग डालें। हिलाएँ और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
चिकन, किशमिश और सब्जियों के साथ सलाद को मेज पर कैसे परोसा जाता है, जिसकी विधि हमने अभी आपको बताई है? तो, टमाटरों को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और अलग-अलग प्लेटों में बिछाया जाता है। ठंडा किया हुआ सलाद टमाटर के ऊपर डालना चाहिए और धुली और सूखी किशमिश छिड़कना चाहिए। इसके अतिरिक्त, पकवान को प्याज और, यदि वांछित हो, तो नींबू के छिलके से सजाया जाता है। तो, हमारा स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार है। वैसे, ऐसे व्यंजन को परोसने में 370 कैलोरी होती है, जो इतनी कम नहीं है। अगर आप इसे अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो किशमिश न डालें. बॉन एपेतीत!
किशमिश, मेवे और सब्जियों के साथ चिकन सलाद
हम आपके ध्यान में एक और आसान और बहुत ही आसान व्यंजन लाते हैं स्वादिष्ट रेसिपी. इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको रसोई में निम्नलिखित सामग्रियों की उपलब्धता का ध्यान रखना होगा:
- मुर्गे की जांघ का मास,
- 250 ग्राम बीजिंग गोभी,
- तीन मध्यम आकार की गाजरें
- दो खीरे,
- तीन अंडे
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम किशमिश,
- 100 ग्राम अखरोट,
- सजावट के लिए हरियाली
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं
चिकन पट्टिका, अंडे और गाजर उबालें और ठंडा करें। गाजर को काट कर उस पर लेट्यूस की पहली परत बिछा दीजिये. पत्तागोभी को बारीक काट लें और मेयोनेज़ और कटे हुए हल्के भुने हुए अखरोट के साथ मिलाएं और अगली परत बिछा दें। उबले हुए फ़िललेट को क्यूब्स में काटें और सलाद में जोड़ें। किशमिश को उबलते पानी में पहले से भिगोया जाता है। इसके बाद इसे सलाद में डालें. ऊपर से मेयोनेज़ से हल्का कोट करें। खीरे को धोकर बारीक काट लीजिये. एक परत में बिछा दें. अंडे को मोटा-मोटा काट लें और सलाद में डालें। ऊपर मेयोनेज़ की एक परत चढ़ जाएगी. हमारी डिश पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। आप चिकन सलाद को किशमिश और सब्जियों के साथ साग और खीरे, टमाटर और गाजर के स्लाइस से सजा सकते हैं। फिर डिश को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए, जिसके बाद यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
अतिरिक्त किशमिश के कारण इस चिकन सलाद का स्वाद बहुत ही सुखद और असामान्य है। हम कह सकते हैं कि इस चिकन सलाद का अपना ही मज़ा है! और एक नहीं, पूरा गिलास! सलाद काफी पौष्टिक और तृप्तिदायक है। पोषण मूल्यअखरोट, किशमिश आदि के कारण सलाद बहुत अच्छा होता है मुर्गी का मांस. आप इस लेयर्ड सलाद को इस तरह पका सकते हैं छुट्टी परसाथ ही रोजमर्रा की मेज के लिए भी। यह संयोजन हमें पहले से ही ज्ञात है।
चिकन और किशमिश सलाद रेसिपी
खाना पकाने के लिए नट्स और किशमिश के साथ चिकन सलाद हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- 1 कप छिले हुए अखरोट;
- 1 कप हल्की किशमिश;
- प्याज 2 टुकड़े;
- चिकन मांस 250 ग्राम;
- 1 गाजर;
- 1 नारंगी;
- 1 सेंट. एक चम्मच चीनी;
- 1 चम्मच नमक;
- 2 टीबीएसपी। सिरका के चम्मच 6%;
- मेयोनेज़।
खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ के बिना एक और विकल्प है, इस विकल्प के लिए नुस्खा।
सबसे पहले प्याज को छीलकर साफ-सुथरे आधे छल्ले में काट लें। ताकि सलाद में प्याज का स्वाद कड़वा न हो, इसे सिरके (आप सेब साइडर सिरका ले सकते हैं), नमक और चीनी के मिश्रण में मैरीनेट किया जाना चाहिए। इसे 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर मैरिनेड को छान लें, प्याज को निचोड़ लें।
किशमिश और अखरोट को धोकर तौलिए से सुखा लें। किशमिश को गर्म पानी (लेकिन उबलता पानी नहीं) के साथ 5-7 मिनट तक डालें, फिर पानी निकाल दें। ताजी गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. संतरे को स्लाइस में काटें और झिल्ली हटाकर क्यूब्स में काट लें। मेवों को चाकू से काट लीजिये.
सलाद को निम्नलिखित क्रम में परतों में बिछाएँ:
- कटा हुआ चिकन मांस;
- प्याज के आधे छल्ले;
- किशमिश;
- गाजर;
- पागल;
- नारंगी।
परतों के बीच मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और सलाद को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगो दें। चिकन, किशमिश और मेवे के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है! बॉन एपेतीत!
नुस्खा का दूसरा संस्करण
इस विकल्प के लिए हमें चाहिए:
- चुकंदर और गाजर 1 प्रत्येक;
- चिकन पट्टिका (स्तन का 1 भाग);
- 2 अंडे;
- 100 ग्राम पनीर;
- किशमिश, सूखे खुबानी, अखरोट - एक मुट्ठी;
- एक चौथाई कप खट्टा क्रीम;
- स्वाद और इच्छानुसार लहसुन की कुछ कलियाँ और नमक, काली मिर्च।
सलाद में गाजर ताजी लगेगी. चिकन, अंडे और चुकंदर को पहले से पकाया जाना चाहिए। लेट्यूस को भी इस क्रम में परतों में बिछाया जाता है:
- ताजी गाजर को कद्दूकस किया जाता है, इसमें किशमिश और एक चम्मच खट्टा क्रीम मिलाया जाता है, मिलाया जाता है (स्वाद प्रकट करने के लिए आप थोड़ा नमक डाल सकते हैं)। इस बैच का आधा भाग पहली परत में रखा गया है;
- दूसरी परत में कटा हुआ चिकन पट्टिका (आधा) बिछाया जाता है। इस परत के ऊपर खट्टा क्रीम डालें;
- उबले अंडे और पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। आपने अनुमान लगाया, यह तीसरी परत है;
- आगे - चुकंदर की परत। हम उबले हुए चुकंदर को रगड़ते हैं, इसमें सूखे खुबानी और कटे हुए अखरोट काटते हैं, एक चम्मच खट्टा क्रीम, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाते हैं - यदि आप चाहें। इस द्रव्यमान का आधा भाग चौथी परत में रखा गया है;
- फिर 1-4 परतें दोहराएं, इसके लिए हमने हर बार आधा हिस्सा अलग कर दिया। तो: गाजर, फ़िललेट्स, अंडे और पनीर, चुकंदर की एक परत;
- सलाद टोपी को सजाया जाता है ताकि इसे लगाने में शर्मिंदगी न हो।
एक बार फिर, भरपूर भूख और स्वादिष्ट दावत!
हर कोई आपकी राय में रुचि रखता है!
अंग्रेजी में मत छोड़ो!
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