Gulung keju dengan salmon dalam roti pita. Gulungan lavash dengan salmon dan keju leleh

Antipiretik untuk anak-anak diresepkan oleh dokter anak. Namun ada situasi darurat demam saat anak perlu segera diberi obat. Kemudian orang tua bertanggung jawab dan menggunakan obat antipiretik. Apa yang diperbolehkan untuk diberikan kepada bayi? Bagaimana cara menurunkan suhu pada anak yang lebih besar? Obat apa yang paling aman?

Cukup mudah untuk menyiapkan hidangan pembuka dingin dari roti pita dan ikan merah. Anda bisa melakukan ini pada malam perayaan, sehingga roti pita yang digulung dengan salmon basah kuyup, atau secara spontan, langsung di atas meja untuk para tamu yang datang.

Tidak ada kesulitan, yang utama adalah memiliki produk yang diperlukan. Anda hanya perlu memfokuskan perhatian Anda pada pilihan komponen utama - salmon. Toh rasa masakan yang dihasilkan tergantung dari kualitas ikan secara keseluruhan.

Saat membeli fillet ikan dalam kemasan, perhatikan warnanya: terlalu merah tua, mencolok, menandakan adanya pewarna. Namun tampilan yang terlalu keputihan juga tidak cocok, artinya blanko tersebut dibuat dari bahan baku beku.

Potongannya harus rata, tidak sobek, ini menandakan salmon basi atau pengasinan yang tidak tepat. Seringkali, di balik lapisan atas fillet yang indah, hiasan dari sirip dan perut tersembunyi di bawah, tidak mungkin untuk segera memeriksanya, karena kemasannya disegel.

Dalam hal ini, perlu diingat pabrikan dan untuk selanjutnya tidak membeli produknya. Dalam komposisi yang tertera pada label, kecuali ikan dan garam, tidak boleh ada yang lain.

Resep langkah demi langkah

Sandwich bosan di meja upacara selalu bisa diganti dengan roti pita alternatif dengan ikan merah dan mentega buatan sendiri. Apalagi produk sederhana seperti itu mudah ditemukan di rak toko bahan makanan.

Memasak: 20 menit.

Nilai energi: 226 Kkal / 100 g.

Keunggulan hidangan pembuka ini adalah ikan dan minyaknya bisa diolah sendiri. Beli salmon segar utuh, potong, buang semua tulangnya, masukkan ke dalam wadah, taburi garam secukupnya dan biarkan di tempat dingin selama beberapa hari.

Dengan semua ini, Anda akan menghemat uang, dan Anda bisa memasak sup ikan yang enak dari kepala dan jeroan. Tapi Anda bisa menggunakan cara yang lebih mudah dan membeli fillet asin ringan yang sudah jadi.

Kami benar-benar melepas lavash Armenia, dengan murah hati, tanpa hemat, melapisinya dengan mentega lunak. Dari atas, sebarkan potongan ikan secara acak. Kami membungkus benda kerja dengan erat dan memasukkannya ke dalam tas, memasukkannya ke dalam lemari es selama lima belas menit.

Anda dapat langsung mulai memotong, tetapi kesulitan akan muncul, ujung-ujungnya akan mulai sobek. Dan jika Anda menunggu sebentar, tidak akan ada kesulitan, gulungannya sudah basah kuyup.

Roti lavash dengan salmon dan krim keju

Selain rasanya yang enak, hidangan pembuka yang lezat ini terlihat sangat cantik di atas meja prasmanan. Saat melihat potongan roti gulung, langsung timbul nafsu makan dan keinginan untuk memakannya. Anda bisa menambahkan bumbu segar favorit Anda ke keju krim lembut, hidangan ini hanya akan mendapat manfaat darinya.

Waktu memasak: 30 menit.

Nilai energi: 232 Kkal / 100 g.

Bilas sayuran air dingin. Letakkan di atas handuk kertas hingga kering. Kami menyebarkan keju dalam mangkuk kecil, melempar adas cincang di atasnya, mencampur semuanya dengan seksama.

Kami mengeluarkan steak ikan dari kemasannya, mengambilnya di tepi kulit dengan pisau tajam dan memotong dagingnya dengan satu gerakan tangan yang cepat. Dengan pinset, lepaskan semua tulang dengan hati-hati dan potong kecil-kecil.

Kami melepas roti pita, lapisi dengan isian krim dengan sendok.

Ini tidak mudah dilakukan: keju akan menggelinding, Anda harus berusaha dan bersabar.

Sebarkan salmon di atasnya.

Kami melipat benda kerja dengan rapat, membungkusnya dengan cling film sehingga tidak ada celah dan merendamnya di dalam freezer selama dua puluh menit.

Bersantailah, taruh di atas papan dan potong menjadi irisan setebal lima belas milimeter. Dibagikan dengan indah di atas piring dan diletakkan di atas meja.

Gulungan lavash dengan ikan dan mentimun

Persiapan: 25 menit.

Nilai energi: 229 kkal / 100 g.

Cuci sayuran, potong ujungnya dan potong tipis-tipis. Kami mencuci peterseli, mengocoknya, dan memotongnya di atas papan dapur. Kami memotong ikan menjadi beberapa lapisan, lalu melintang menjadi jeruji dan setelah itu menjadi kubus kecil.

Bersantai roti pita, lapisi dengan murah hati dengan campuran keju olahan lembut dengan peterseli, Perhatian khusus harus diberikan pada bagian pinggirnya agar tidak tetap kering. Di atas, masukkan potongan ikan dan mentimun secara acak.

Mulai dari pinggir, agar isian tidak rontok, kita bentuk gulungan yang rapat. Kami memasukkannya ke dalam kantong makanan dan meletakkannya di tempat yang dingin selama sepuluh menit. Angkat, potong, dan taruh di piring yang dilapisi salad hijau.

Gulungan lavash dengan saus bawang putih

Pecinta pedas pasti suka hidangan pembuka ikan merah dengan saus bawang putih pedas ini. Dan diversifikasi meja yang apik dengan kelimpahan makanan.

ikan merah (salmon) - 270 g;
tomat - 2 buah.;
keju - 170 g;
bawang putih - 2 buah.;
krim asam pertanian - 100 g;
mayones buatan sendiri - 3 sdm. l.;
salad hijau - 4 buah.;
lavash - 2 buah.

Waktu memasak: 40 menit.

Nilai energi: 324 kkal / 100 g.

Kami memotong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan. Dalam mangkuk, campur mayones buatan sendiri, krim asam kental pertanian, dan siung bawang putih cincang.

Kami membuka roti pita pertama, menaruh keju di atasnya dengan pisau lebar, lebih nyaman bagi mereka untuk melakukannya daripada dengan sendok. Di atas kami taruh potongan selada hijau, lalu irisan salmon cincang.

Kami melepas selembar roti pita lagi dan meletakkannya di atas yang pertama dengan isian, tekan perlahan dan olesi dengan saus bawang putih, taruh tomat di atasnya.

Kami dengan hati-hati mulai melipat seluruh struktur, berusaha untuk tidak merobek lapisan pita dan isinya tidak rontok. Diameternya akan cukup tebal. Bungkus dengan cling film dan letakkan di lemari es. Setelah setengah jam, kami keluarkan dan potong-potong.

Baca cara memasak gulungan perut babi - hidangan ini patut dicoba meskipun berbahaya.

Kentang dengan champignon - hidangan untuk setiap hari. Resep di portal kami.

Gulungan lavash panggang dengan ikan merah dan keju

Gulungan dengan ikan merah enak tidak hanya segar, dipanggang dalam oven listrik juga merupakan hidangan yang sangat baik untuk camilan.

Memasak: 35 menit.

Nilai energi: 298 Kkal / 100 g.

Ikan asin segar dipotong menjadi batangan. Rebus telur dalam air asin. Kami membuka roti pita, melumasi dengan lapisan tebal mayones buatan sendiri. Kami meletakkan selapis ikan di atasnya, memotong kubus telur dan, terakhir, keju parut. Kami membungkus gulungan panjang yang rapat agar tidak berputar.

Kami merobek lapisan panjang foil, melipatnya menjadi dua agar lebih kencang, meletakkan produk pita setengah jadi di tengahnya. Kami melipatnya seperti permen agar tidak ada celah, dan mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven listrik yang telah dipanaskan sebelumnya selama lima belas menit.

Angkat, kenakan handuk dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu sobek kertas timah dan potong kecil-kecil.

Salah satu aturan utama membuat roti pita dengan salmon adalah membiarkannya meresap di lemari es. Idealnya, ia harus bermalam di tempat yang sejuk, sehingga semua produk akan menyatu sesuai selera dan meresap;
Pastikan untuk membungkus gulungan dengan film agar tidak jenuh dengan aroma asing dari lemari es dan akan memiliki bentuk yang diinginkan;
Sebelum memotong camilan, bekali diri Anda dengan pisau yang sangat tajam yang dibasahi air, sehingga terjadi pemotongan yang sempurna, isinya tidak rontok;
Itu adalah lavash tipis Armenia yang cocok untuk roti gulung;
Jika meja Anda diletakkan di jalan, hidangan pembuka pita akan cepat lapuk dan mulai hancur, tetapi jika Anda memercikkannya dengan air yang sedikit hangat, semuanya akan segera kembali normal;
Tidak perlu membaca ulang banyak resep untuk menyiapkan hidangan ini, pada kenyataannya, semua produk yang Anda miliki di lemari es akan masuk ke dalam gulungan. Inilah salah satu kelebihan dari makanan ringan tersebut;
Jika Anda tidak memiliki krim keju, Anda bisa melihatnya dengan keju cottage buatan sendiri yang berlemak, rasanya tidak akan lebih buruk;
Keju bisa ditaburi garam, lada hitam atau merah, jadi lebih gurih;
Salmon bisa diganti dengan ikan merah tanpa tulang;
Selain peterseli dan adas, setangkai kemangi, rosemary, bawang hijau atau arugula bisa dimasukkan ke dalam isian.

Saya selalu menyimpan roti pita di freezer. Saya berguling dengan semua yang saya bisa. Dan ayam dengan keju, dan wortel dalam bahasa Korea dan tongkat kepiting. Cocok sebagai hidangan sehari-hari dan di atas meja pesta. Lavash berfungsi jika Anda ingin menggoreng atau memanggang. Katakan padaku, apakah berbahaya memasak roti pita dengan sosis dalam bentuk isian?

Setiap nyonya rumah memiliki rahasia kulinernya sendiri untuk setiap hari dan untuk acara-acara khusus. Resep roti pita dengan salmon dan keju, mentimun, bumbu dapur, dan bahan lainnya adalah anugerah untuk meja pesta atau makan malam keluarga sederhana. Mempersiapkan hidangan pembuka itu mudah, tetapi nuansa tertentu harus diperhitungkan. Agar gulungan berhasil, penting untuk memilih bahan yang tepat dan mengikuti semua tahapan persiapan.

Cara memasak roti pita dengan salmon

Makanan pembuka dingin yang terbuat dari roti pita dengan ikan merah adalah suguhan yang luar biasa untuk kerabat dan tamu. Anda bisa memasaknya terlebih dahulu atau secara spontan, jika tamu tiba-tiba muncul. Dalam kasus pertama, roti pita dan salmon akan memiliki waktu untuk meresap dan menjadi lebih berair. Prosedurnya tidak menimbulkan kesulitan, Anda hanya perlu memiliki semua produk yang diperlukan. Komponen utamanya adalah salmon, yang harus dipilih dengan sangat hati-hati.. Warna ikan tidak boleh terlalu cerah atau pucat. Potongan harus memiliki tepi yang halus, tidak sobek.

Selain itu, untuk hidangan pembuka, Anda dapat mengambil yang berikut ini:

keju keras atau lunak;
krim dadih;
sayuran (tomat, mentimun, paprika, selada);
peterseli (dill, ketumbar atau kemangi);
kaviar merah;
telur;
tongkat kepiting;
mentega;
saus (mayones, saus tomat, dll.).

Langkah pertama dalam menyiapkan roti pita yang lezat dengan salmon adalah menyiapkan produknya. Prosesnya tergantung dari resep snack yang dipilih. Kue tidak beragi diletakkan di atas permukaan meja yang rata. Agar lebih nyaman menggulung gulungan, disarankan untuk meletakkan cling film di bawah alasnya. Salmon dipotong menjadi irisan tipis. Untuk melakukan ini, disarankan untuk membekukannya terlebih dahulu. Anda juga bisa membeli di toko yang sudah dipotong-potong. Sayuran untuk suguhan ini dipotong-potong atau dicincang halus. Produk seperti keju atau telur sudah diparut sebelumnya.

Roti gulung dengan salmon dalam roti pita disiapkan dengan berbagai cara. Di bawah ini adalah cara yang mungkin:

Pilihan cepat: Anda perlu mendistribusikan isian secara merata di atas alas, menggulung kue dan menyajikannya.
Jika hidangan pembuka disiapkan terlebih dahulu, maka sebelum disajikan, gulungan juga harus disimpan di lemari es selama beberapa jam agar terbentuk dan meresap. Hidangan dipotong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.
Gulungan ikan bakar memiliki kerak yang indah dan rasa yang kaya. Untuk mempersiapkan, Anda perlu mengirim kue yang sudah disiapkan dengan isian ke dalam oven selama 15 menit.

Lavash dengan salmon - resep dengan foto

Hidangan yang sangat nyaman adalah roti pita dengan salmon. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasaknya, hanya menghabiskan waktu 15 menit. Instruksinya adalah sebagai berikut:

alasnya diolesi saus;
layangkan isinya;
gulung kue ke dalam tabung.
dipotong dan disajikan ke meja.

Ikan asin dan bahan masakan lainnya sudah siap disantap, sehingga cemilan yang mengenyangkan bisa langsung disajikan. Jika diinginkan, nyonya rumah dapat membuat roti gulung, menghias dengan bumbu, dan bereksperimen dengan isian dengan cara yang berbeda. Penting agar semua komponen digabungkan dengan baik. Di bawah ini adalah beberapa resep gulungan ikan populer, yang dirancang untuk berbagai kesempatan.

Dengan keju keras

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 160 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan pembuka yang sangat enak dan tidak biasa diperoleh dengan keju keras. Agar tidak mengering, alasnya harus diolesi saus. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengonsumsi mayones atau krim asam dengan tambahan minyak zaitun, tergantung pada preferensi pribadi. Paprika dengan bawang putih akan menambah bumbu pada masakan, dan daun selada akan membuatnya lebih empuk. Resepnya cocok untuk sarapan keluarga dan pesta persahabatan.

Bahan-bahan:

keju Belanda - 150 g;
selada - 1 ikat;
mayones - 150 g;
kue tidak beragi - 3 lembar;
merica - 1 pc.;
salmon sedikit asin - 200 g;
bawang putih - 1 siung.

Metode memasak:

Letakkan kue di atas cling film
Oleskan alasnya secara merata dengan mayones.
Parut keju di atas parutan halus, taburi dengan lembaran yang sudah disiapkan.
Potong lada menjadi irisan, taruh di atas keju.
Tutupi semuanya dengan kue kedua (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lapisan tipis mayones).
Sebarkan daun selada.
Potong salmon menjadi piring, letakkan secara merata di seluruh alas.
Taburkan bawang putih cincang halus di atasnya.
Bungkus semuanya dalam gulungan yang rapat, bungkus dalam film dan kirimkan ke lemari es.
Setelah 30 menit, keluarkan, potong-potong, sajikan.

Dengan feta

Waktu: 15 menit.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 235 kkal.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan yang luar biasa untuk meja pesta atau sarapan keluarga adalah roti gulung dengan ikan kaleng dan keju dadih feta. Pembuka memiliki rasa yang cerah, aroma yang menyenangkan dan tampak hebat. Disarankan untuk membeli roti pita yang diolah tanpa ragi agar hidangan tetap segar dan enak lebih lama.. Feta dijual di hampir semua supermarket grosir. Diperbolehkan menggunakan ikan merah apa saja (trout, salmon merah muda).

Bahan-bahan:

salmon kalengan - 250 g;
feta - 200 g;
kue tidak beragi - 1 pc.;
daun selada - 1 ikat;
adas - 1 ikat.

Metode memasak:

Keluarkan makanan kaleng dari toples, uleni dengan baik.
Sebarkan salmon di pangkalan dalam 2 lapisan.
Potong keju kecil-kecil, taruh di atas lapisan ikan.
Tutupi semuanya dengan daun selada dan dill.
Gulung, bungkus dengan kertas timah.
Tinggalkan camilan di lemari es (setidaknya 40 menit).
Potong-potong, sajikan.

Waktu: 25 menit.
Porsi: 7 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 240 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep paling populer adalah pembuka krim keju. Kombinasi bahan yang tidak biasa memberikan rasa asli yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Gulungan lavash dengan ikan dan keju akan membantu Anda jika Anda sangat perlu memperlakukan tamu tak terduga atau menyenangkan keluarga Anda. Disarankan untuk memilih keju tanpa bahan tambahan agar rasa suguhannya terasa.

Bahan-bahan:

salmon sedikit asin - 300 g;
keju krim - 250 g;
roti pipih Armenia - 2 lembar;
mentimun - 150 g;
peterseli - 1 ikat.

Metode memasak:

Oleskan keju lunak di permukaan roti pita.
Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, taruh di alasnya.
Potong mentimun menjadi potongan panjang, taruh di atas lapisan ikan.
Cincang halus sayuran, taburkan di atasnya.
Gulung semuanya menjadi tabung yang rapat.
Potong-potong.
Sajikan ke meja.

Dengan keju cottage

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 235 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam, untuk ngemil.
Masakan: Eropa..
Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu atau rumah tangga hidangan asli, lalu pastikan untuk mencatat resep roti pita dengan salmon dan keju cottage. Itu bisa dipanggang dalam oven atau disajikan tanpa perlakuan panas - bagaimanapun, hidangan pembuka akan menjadi hidangan utama pesta! Untuk membuat roti gulung lebih berair, Anda perlu mengocok keju cottage dengan saus. Ini bisa berupa krim asam dengan bumbu atau mayones rendah lemak.

Bahan-bahan:

roti pita - 2 lembar;
keju cottage - 300 g;
ikan merah asin - 250 g;
dill - 1 ikat;
mayones (atau krim asam) - 3 sdm. l.;
lada hitam - secukupnya;
daun selada - 1 ikat;
zaitun - 100 g.

Metode memasak:

Gosok keju cottage melalui saringan.
Tambahkan bumbu, mayones, garam secukupnya, kocok krim dadih dengan blender.
Sebarkan alas dengan massa yang dihasilkan (1/2 bagian).
Cincang halus dill, taburkan di atas dadih.
Letakkan kue kedua di atas.
Lumasi lembaran dengan sisa massa dadih.
Potong ikan menjadi piring tipis, taruh di atas keju cottage.
Taburi semuanya dengan lada.
Bungkus kue dengan isian dalam tabung, bungkus dengan kertas timah.
Biarkan selama 1,5 jam di lemari es.
Potong camilan menjadi beberapa bagian.
Sajikan di piring dengan selada dan zaitun.

Dengan keju leleh

Waktu: 20 menit.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 210 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep lain untuk snack roll dengan ikan adalah anugerah bagi ibu rumah tangga yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan cepat, tanpa banyak kerumitan. Komponen hidangan berpadu sempurna satu sama lain. Untuk meningkatkan rasa, roti pita dapat dilengkapi dengan bumbu aromatik, bumbu segar, jus lemon. Anda bisa menggarami ikan sendiri atau membelinya yang sudah jadi di toko.

Bahan-bahan:

ikan merah asin - 200 g;
lavash Armenia - 1 pc.;
keju olahan - 200 g;
dill - 1 ikat;
rempah-rempah - secukupnya;
jus lemon - 1 sdm. l.;
parutan kulit lemon - 1 sdm. sendok.

Metode memasak:

Cuci dill, cincang halus.
Campurkan keju, bumbu cincang, jus lemon, parutan kulit, aduk rata.
Lumasi kue dengan campuran yang sudah disiapkan.
Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, sebarkan di atas massa keju.
Gulung menjadi gulungan yang kencang.
Potong-potong setelah 15 menit.
Sajikan dengan bumbu dan saus pilihan Anda.

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 205 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Rasa yang sangat tidak biasa didapat dari roti pita dengan kombinasi komponen seperti ikan asin, daun bawang dan tomat. Perlu dicatat bahwa camilan ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Hidangan ini harus disajikan di meja pesta untuk mendiversifikasi menu dan mengejutkan tamu. Rasa sayuran, sayuran, dan salmon yang gurih dan cerah akan diingat oleh teman dan kerabat Anda untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

roti pita Armenia - 2 lembar;
ikan asin ringan - 300 g;
tomat - 4 buah.;
keju lunak tanpa aditif - 150 g;
bawang putih - 2 siung;
mayones - 4 sdm. l.;
daun bawang - 1 ikat;
adas, peterseli, kemangi - secukupnya.

Metode memasak:

Keluarkan kulit dari tomat, cincang halus.
Potong sayuran, bawang putih.
Campur semua bahan dengan keju, mayones.
Lumasi roti pita dengan massa yang dihasilkan.
Potong ikan menjadi irisan, taruh di atasnya.
Cincang halus daun bawang, taburi dengan potongan salmon.
Gulung gulungan, bungkus dalam film.
Biarkan di lemari es selama 2 jam.
Potong sebelum disajikan.

dengan mentimun

Waktu: 25 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 202 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam, camilan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep ini sangat cocok untuk sarapan, makan malam yang lezat, atau sebagai camilan yang menggugah selera di meja pesta. Gulungannya ternyata harum, asli, renyah, berkat komposisi yang tidak biasa. Hijau bisa digunakan apa saja yang ada di rumah. Ini akan membuat rasa gulungan lembut dan cerah. Komponennya tidak mahal, sementara suguhan yang menggiurkan pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan:

kue tidak beragi - 1 pc.;
mentimun segar - 1 pc.;
salmon asin - 300 g;
keju olahan - 2 buah;
hijau - secukupnya.

Metode memasak:

Sebarkan cling film di atas meja.
Buka gulungan kue.
Potong keju menjadi irisan tipis, taruh di alasnya.
Potong ikan menjadi irisan, taruh di atas keju.
Mentimun dipotong menjadi lingkaran tipis.
Letakkan mentimun di atasnya, taburi dengan bumbu cincang.
Gulung kue menjadi tabung yang rapat, biarkan di lemari es selama 40 menit.
Potong gulungan, sajikan.

Dengan selada dan bawang putih

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 225 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Yang suka cemilan pedas pasti suka ikan gulung pedas dengan bawang putih. Anda bisa memasaknya pada hari biasa atau untuk acara khusus. Ambil ikan asap atau sedikit asin, tergantung preferensi pribadi. Keju olahan atau keju cottage cocok untuk resepnya, tanpa bahan tambahan. Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan di atas daun selada, dihias dengan bumbu.

Bahan-bahan:

roti pipih Armenia - 1 pc.;
ikan merah asin ringan - 300 g;
salad hijau - 1 ikat;
keju dadih lembut - 300 g;
krim asam lemak - 4 sdm. l.;
mayones - 4 sdm. l.;
bawang putih - 3 siung.

Metode memasak:

Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campur bawang putih cincang, mayones, krim asam.
Letakkan selembar kue di atas meja, olesi dengan keju dadih.
Susun daun selada di atas lapisan keju.
Potong ikan menjadi irisan, taruh merata di atas daun selada.
Ambil lembar kue kedua, taruh di atasnya.
Oleskan saus bawang putih di alasnya.
Gulung kue, bungkus dengan cling film.
Biarkan di lemari es selama 30 menit.
Potong-potong, sajikan dengan bumbu.

dengan telur

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 208 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Roti lavash yang lezat dengan ikan asin ringan, telur, dan keju keras adalah pilihan yang bagus untuk sarapan. Selain itu, Anda dapat membawanya ke kantor untuk camilan dan menggunakannya sebagai suguhan untuk teman. Karena sayuran dalam resepnya, makanan pembukanya ringan, memiliki rasa yang cerah dan juiciness. Bawang dapat digunakan bawang atau hijau, jika diinginkan. Semua sayuran bisa digunakan: peterseli, dill, seledri, daun ketumbar, kemangi.

Bahan-bahan:

lavash Armenia - 1 lembar;
bawang - 1 pc.;
salmon asin - 250 g;
telur ayam rebus - 2 pcs.;
paprika - 2 buah.;
keju keras - 150 g;
tomat - 1 pc.;
mayones - 150 g;
adas - 1 ikat.

Metode memasak:

Bagi kue menjadi 2 bagian yang sama.
Lumasi alasnya dengan mayones.
Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, taruh di atas seprai.
Giling merica, taburi dengan potongan ikan.
Potong bawang menjadi cincin tipis, taruh di atasnya.
Kupas telur rebus, potong dengan parutan, taburkan di atasnya.
Potong tomat menjadi lingkaran, taruh di atas telur.
Parut keju dengan parutan halus, taburi dengan tomat.
Gulung gulungan yang rapat, bungkus dalam film, masukkan ke dalam lemari es.
Sajikan setelah 40 menit, potong-potong.

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: per 100 g / 176 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep ini memadukan rasa yang lembut, kebaikan, dan kandungan kalori yang rendah. Itu akan dihargai oleh kaum hawa. Camilan musim semi yang menggugah selera dan sehat disiapkan dengan cepat, ternyata berair, harum, dan enak. Tidak diperlukan keterampilan kuliner khusus untuk membuat roti gulung. Komponen hidangan dapat ditemukan di setiap rumah. Ikan bisa diambil asin, diasap atau diasinkan ringan.

Bahan-bahan:

keju krim - 150 g;
salmon asin - 150 g;
paprika - 1 pc.;
lavash Armenia - 1 buah;
daun selada - 1 ikat.

Metode memasak:

Bagi roti pipih Armenia menjadi 2 bagian yang sama.
Sebarkan setengah bagian pertama dengan krim keju.
Susun daun selada di alasnya.
Cuci paprika, kupas, potong dadu.
Berbaring di atas bagian kedua kue.
Lumasi alasnya dengan massa keju.
Berbaring di atas daun selada.
Ikan asin potong tipis-tipis, taruh di atas daun selada.
Gulung kue ke dalam tabung, bungkus dengan kertas timah.
Biarkan di lemari es selama 60 menit.
Potong-potong, sajikan.

Rahasia memasak hidangan pembuka yang lezat dengan roti pita dan salmon - tips dari koki

Untuk menyiapkan suguhan ini dan menyajikannya dengan benar, disarankan untuk mencatat beberapa rahasia. Lavash roll dengan salmon pasti akan menyenangkan tamu dan anggota rumah tangga jika dimasak dengan mengikuti aturan berikut:

Gulungan direkomendasikan untuk dikirim ke lemari es setidaknya 30 menit sebelum disajikan, dan sebaiknya semalaman. Trik seperti itu akan membuat hidangan pembuka berair, menambah rasa jenuh.
Agar gulungan tidak jenuh dengan bau asing, disarankan untuk membungkusnya dengan cling film. Selain itu, manipulasi akan membantu memberi dan mempertahankan bentuk suguhan yang diinginkan.
Lavash roll siap pakai dengan salmon sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam freezer. Kesalahan seperti itu akan merusak hidangan pembuka, karena setelah dicairkan, kue akan bubar, kehilangan tampilan dan rasanya.
Potong gulungan dengan pisau tajam. Kalau tidak, itu bisa hancur dan kehilangan penampilannya.
Untuk membuat gulungan lebih mudah digulung dan menjadi seragam, disarankan untuk membeli kue persegi panjang. Lembaran oval harus memotong tepinya.
Jika camilan sudah basi di udara, maka bisa ditaburi air dingin untuk memberi kelembutan dan tampilan yang segar.
Ikan bisa dibeli dipotong-potong atau utuh. Dalam kasus kedua, penting untuk membersihkan fillet dari tulang dan kulit.

Video

Gulungan salmon dengan keju dadih adalah salah satu camilan paling populer saat ini. Hidangan akan diletakkan di atas meja pesta dan akan menambah variasi menu sehari-hari. Sebagai tambahan isian, bisa digunakan berbagai bahan, misalnya telur rebus, bumbu atau sayur segar. Pada artikel ini, resep terkini dipilih dengan sentuhannya sendiri.

resep klasik

Untuk dua lembar roti pita, Anda membutuhkan produk berikut:

350 gram keju dadih;
seikat sayuran hijau yaitu dill;
¼ kilogram ikan asin;
100 gram mayones;
3 gram merica bubuk.

Petunjuk tentang cara memasak roti pita dengan salmon dan keju dadih dengan benar.

Keju dan saus putih menggunakan blender, kocok hingga halus, tambahkan garam secukupnya.
Ikan dipotong tipis-tipis, sayuran dicincang halus.
Satu roti pita ditata, lapisan saus keju dioleskan, ditaburi bumbu dan merica.
Roti pita kedua diletakkan di atas, sisa saus dioleskan dan ikan ditata.
Gulung dengan hati-hati sehingga diperoleh gulungan, dipelintir menjadi kertas timah, dimasukkan ke dalam lemari es dan disimpan selama dua jam.
Sebelum disajikan, gulungan dipotong menjadi beberapa bagian.

Lavash dengan salmon, keju dadih, dan paprika

Untuk dua lembar roti pita, Anda perlu menyiapkan:

¼ kilogram keju dadih;
300 gram ikan;
dua paprika manis (untuk kecantikan lebih baik mengambil warna yang berbeda);
pasangan mentimun segar ukuran kecil;
agar-agar (satu bungkus).

Resep langkah demi langkah: roti pita dengan salmon dan keju dadih.

Pertama-tama, Anda perlu memanaskan air (dibutuhkan ½ gelas), larutkan agar-agar di dalamnya dan biarkan selama lima belas menit.
Ikan dan merica dipotong menjadi potongan tipis dengan ukuran yang sama, mentimun - menjadi lingkaran tipis.
Keju dikocok dengan blender.
Semua bahan dicampur dalam wadah yang dalam, ditambahkan lada dan garam.
Terakhir, gelatin encer ditambahkan dan dicampur secara menyeluruh.
Buka dua roti pita dan taruh isinya secara merata, gulung dan bungkus dengan kertas timah.
Tempatkan gulungan di lemari es dan diamkan selama dua jam, setelah itu Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.

Dengan tomat

Seperti pada resep sebelumnya, Anda membutuhkan beberapa lembar roti pita.

Produk yang dibutuhkan:

350 gram ikan;
seikat dill hijau;
empat tomat segar;
¼ kilogram keju dadih;
100 gram krim asam.

Lavash dengan salmon dan keju dadih: persiapan langkah demi langkah.

Buka satu roti pita dan olesi dengan krim asam, taburi dengan bumbu cincang dan bumbu apa saja di atasnya.
Sebelum Anda memotong tomat menjadi setengah lingkaran tipis, Anda harus membuang kulitnya. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan air panas selama lima menit.
Tomat diletakkan di atas sayuran hijau dan ditutup dengan roti pita lembar kedua.
Oleskan dengan keju dan taruh potongan ikan.
Gulung rapat menjadi gulungan, bungkus dengan kertas timah dan letakkan di lemari es selama dua jam.
Setelah itu, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Dengan bayam

Daftar produk yang Anda perlukan untuk membuat roti pita dengan salmon dan keju dadih:

lavash dua daun;
tiga ratus gram ikan;
150 g bayam (beku);
beberapa butir telur;
30 gram kacang (kenari);
150 gram keju dadih.

Resep langkah demi langkah.

Pra-mencairkan bayam, masukkan ke dalam saringan dan tunggu sampai kelebihan cairan mengalir.
Semua bahan, kecuali kacang, dihaluskan dengan blender.
Isiannya diasinkan dan dibumbui dengan lada.
Kacang harus digoreng dalam wajan kering, lalu dikirim ke massa bayam.
Lavash dibuka, diolesi isian secara merata dan digulung menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama dua jam.

Untuk 300 gram ikan, Anda membutuhkan:

lavash dua daun;
300 gram keju dadih;
satu timun segar;
peterseli.

Resep langkah demi langkah: roti pita dengan salmon dan keju dadih (foto dan video disajikan dalam artikel).

Ikan dan mentimun dipotong tipis-tipis, sayuran dicincang halus.
Lavash dibuka dan keju disebarkan di atasnya, ikan, mentimun, dan sayuran diletakkan di atasnya.
Gulung rapat menjadi gulungan, bungkus dengan cling film dan letakkan di lemari es selama dua jam.
Sebelum disajikan, potong kecil-kecil.

Dengan jagung kaleng

Untuk roti pita tiga lembar, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

sekaleng jagung;
¼ kilogram ikan;
60 gram mayones;
satu buah alpukat;
100 gram bayam segar;
300 g keju dadih;
20 ml segar diperas jus lemon;
rempah-rempah.

Bagaimana cara memasak roti gulung dengan benar? Lavash, salmon, keju dadih adalah bahan utamanya.

Cuci alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya. Dengan bantuan sendok, ampasnya dikeluarkan, bubur dibuat darinya dengan blender, jus dituangkan, garam dan bumbu ditambahkan.
Bayam dicuci dan dikeringkan, airnya ditiriskan dari jagung, ikan dipotong tipis-tipis.
Keju dikocok dalam blender dan dicampur dengan mayones.
Lavash dibuka dan diolesi dengan massa keju, daun bayam, ikan, jagung, bubur alpukat diletakkan di atasnya.
Gulung rapat menjadi gulungan dan letakkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
Potong-potong sebelum disajikan.

Dengan saus bawang putih

Produk yang dibutuhkan:

150 gram ikan dan keju dadih;
25 gram selada (hijau);
60 miligram mayones dan krim asam tinggi lemak;
tiga siung bawang putih;
lavash dua daun.

Proses memasak.

Dalam mangkuk terpisah, krim asam dan mayones digabungkan, bawang putih cincang juga dikirim ke sana.
Lavash dibuka dan diolesi dengan saus yang dihasilkan, daun selada diletakkan di atasnya, ditutup dengan lavash lembar kedua.
Oleskan dengan keju dadih, taruh potongan ikan.
Gulung rapat menjadi gulungan dan kirim ke lemari es.

roti panggang

Bahan-bahan:

satu telur;
100 gram keju dadih;
150 g ikan;
satu lavash;
100 gram mayones.

Memasak.

Menggunakan blender, kocok keju dan mayones.
Letakkan roti pita dan olesi dengan saus keju.
Potongan ikan tipis, telur rebus (dipotong dadu kecil) diletakkan di atasnya.
Bungkus dalam gulungan dan bungkus rapat dengan kertas timah.
Masak selama kurang lebih lima belas menit pada suhu 160 derajat.
Setelah gulungan mendingin, Anda bisa memotongnya.

Agar hidangan pembuka tidak terlalu asin, disarankan untuk membeli salmon asin ringan. Ikan harus tanpa tulang dan tanpa kulit.
Sausnya membuat lavash lembut, jadi Anda harus memotongnya dengan sangat hati-hati dan dengan pisau tajam, jika tidak maka akan "pecah".
Agar keju dadih mengeras dan membentuk gulungan, piring harus ditempatkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
Agar gulungan tidak terbuka, dapat dibungkus dengan cling film atau foil.
Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan lavash Armenia yang tipis, jenis lain tidak akan berfungsi.
Jika gulungan agak kering, taburi sedikit dengan air hangat - tidak akan hancur.
Ikan asin cocok dengan kemangi, rosemary, arugula atau daun bawang.

Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan roti pita. Saat menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, Anda dapat dengan mudah bereksperimen dengan menambahkan produk dan memanjakan teman dan orang yang Anda cintai dengan suguhan lezat.

Temukan resep roti pita dengan salmon yang terbukti luar biasa di situs penemuan kuliner yang luar biasa. Evaluasi pilihan dengan ikan yang sedikit asin, diasap atau kalengan, dengan keju dan sayuran segar. Perkaya cita rasa hidangan pembuka dengan kemegahan rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum. Siapkan suguhan cerah yang tak terlupakan!

Prinsip menyiapkan suguhan sangat sederhana: isian diletakkan di atas roti pita tipis, gulungan digulung dan kemudian saya potong menjadi bagian-bagian yang rapi. Salmon adalah puncak resepnya. Ini bisa diambil dengan sedikit asin, kalengan, dan diasapi. Yang utama ikan bola itu berkualitas tinggi dan segar! Variasi isian dalam hidangan sederhana ini sungguh menakjubkan. Ini bisa berupa berbagai keju, dan telur rebus, dan sayuran segar dan, tentu saja, bumbu dan rempah aromatik untuk setiap selera.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep roti pita dengan salmon:

Resep yang menarik:
1. Keluarkan kulit dari tomat dengan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit.
2. Cincang halus.
3. Campur tomat cincang dengan keju leleh lembut, bawang putih tumbuk, dan mayones. Garam, merica jika perlu.
4. Oleskan lapisan massa yang tebal pada roti pita.
5. Taruh salmon yang sudah diiris tipis di atasnya.
6. Taburi dengan daun bawang dan adas.
7. Gulung roti pita menjadi gulungan yang kencang.
8. Bungkus dengan cling film.
9. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
10. Sebelum disajikan dengan pisau tajam, potong dengan hati-hati.

Lima resep tercepat roti pita dengan salmon:

Petunjuk Bermanfaat:
. Gulungan lavash tidak disarankan untuk ditempatkan di dalam freezer, karena akan menyebar saat dicairkan.
. Untuk persiapan roti gulung, roti pita tipis persegi panjang paling cocok. Seprai seperti itu lebih nyaman untuk dilipat.
. Agar gulungan tidak menggulung, harus disimpan dalam film, kantong makanan, atau kertas timah.

Saya sampaikan perhatian Anda pada hidangan pembuka roti pita, yang cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Pembuka ini nyaman dibuat saat Anda membutuhkan sesuatu yang enak dan cepat. Ini akan menjadi roti gulung dengan pita salmon, yang membutuhkan waktu 20-30 menit untuk memasak. Ketimun segar yang renyah dan keju yang empuk akan menambah rasa juiciness dan kelembutan pada roti gulung dengan salmon. Dan dengan mayones, hidangan pembuka pita akan memiliki rasa yang gurih.

Bahan untuk dua porsi:

lavash tipis Armenia - 1 buah;
mentimun segar - 2-3 pcs.;
salmon asin - 150-200 g;
keju olahan - 1 bungkus;
bulu daun bawang dan adas - secukupnya;
mayones (atau krim asam) - 5-7 sdm. l.

Memasak

Pertama-tama, salmon yang sedikit asin harus dipotong tipis-tipis, tulangnya harus dibuang terlebih dahulu.

Potong beberapa mentimun segar menjadi potongan-potongan dengan pengupas sayuran.

Dalam mangkuk kecil, campurkan keju krim dan mayones, uleni dengan garpu menjadi massa yang homogen. Untuk mengurangi kandungan kalori masakan, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam atau yogurt kental alami tanpa bahan tambahan. Alih-alih keju olahan, krim atau keju dadih lembut bisa digunakan. Untuk kesedihan, tambahkan setetes saus cabai ke dalam massa keju.

Tambahkan dill cincang ke massa keju.

Buka lavash tipis Armenia di atas meja di depan Anda. Roti pita Anda harus segar agar tidak sobek saat membentuk roti gulung.

Sebarkan massa keju di atas roti pita secara merata.

Sebarkan salmon dalam potongan di atas roti pita.

Letakkan irisan mentimun yang sudah disiapkan di dekat salmon. Tambahkan bulu daun bawang ke roti pita secukupnya. Anda juga bisa menambahkan paprika, alpukat, telur dadar, atau telur rebus cincang (ayam atau puyuh sesuai selera) ke dalam isian untuk roti gulung tersebut.

Gulung roti pita isi menjadi gulungan. Kemudian bungkus gulungan dengan cling film atau bungkus dengan foil. Tempatkan di kulkas untuk berendam.

Potong roti pita dengan salmon dengan pisau tajam sebelum disajikan.

Letakkan gulungan di atas piring, hiasi camilan yang sudah jadi sesuai keinginan Anda.

Gulungan yang sama dapat disiapkan dengan cara lain:

olesi roti pita tipis dengan lapisan mayones atau krim asam dengan keju (seperti pada resep);
sebarkan irisan tipis salmon asin ringan ke seluruh area roti pita yang diolesi dengan lapisan tipis;
kemudian irisan mentimun yang diiris tipis tanpa kulit - tidak akan membuat mentimun terlipat dengan mudah saat menggulung gulungan;
lapisan berikutnya (sekali lagi di seluruh area) taburi dengan cincang hijau - pedas apa saja (bawang hijau, peterseli, adas, kemangi atau yang lainnya);
lalu bungkus gulungannya, seperti pada resepnya.

Perbedaannya adalah isiannya merata di semua lapisan roti pita.

Tidak perlu melumasi roti pita dengan mayones, coba gunakan campuran berikut:

krim asam dan mustard;
keju keras cincang, krim asam, dan setetes saus tomat;
keju asin cincang (keju suluguni atau feta), krim asam dan bumbu segar atau kering cincang - massa ini bagus untuk roti gulung dengan ikan rebus, bukan asin.

Dalam campuran saus yang sama, tambahkan bumbu, rempah, atau herba kering sesuai selera Anda.