Ako variť krupicu s mliekom. Lahodná krupicová kaša bez hrudiek? Jednoducho! Krupicová kaša: výhody a škody

Môžete sa donekonečna hádať o výhodách a škodách krupice, ale kaša z tejto obilniny nebude menej milovaná deťmi a dospelými. Jej úspešné recepty sa dedia z generácie na generáciu a neustále sa zdokonaľujú. A pre začínajúcu ženu v domácnosti nebude ťažké uvariť chutné jedlo. krupicová kaša. Recepty tohto jedla, ktoré sú obľúbené najmä medzi kuchármi, sú zverejnené nižšie.

Ako základ pre diskutovanú kašu sa spravidla volí plnotučné kravské mlieko.

Vezmite 1 plný pohár. Ostatné suroviny: 7 lyžičiek krupice, 1 lyžica bieleho cukru, štipka kuchynskej soli.

1. Najprv nalejte do hrnca trochu vody. Aby kvapalina len pokrývala dno nádoby. Na vrch sa naleje mlieko.
2. Keď sa tekutina začne pokrývať prvými bublinkami (príznak varu), môžete ju osoliť, osladiť a pridať cereálie. Robte to požadovaným tenkým, čistým prúdom a nezabudnite na neustále miešanie.
3. Keď mlieko opäť vrie, oheň sa zníži na spodnú hranicu a jedlo sa varí 5-6 minút.

Už v tanieri je kaša dochutená rozpusteným maslom.

Ako dlho trvá varenie?

Na prípravu takéhoto jedla je veľmi dôležité použiť nepriľnavý alebo smaltovaný riad. Akonáhle sa kvapalina po pridaní obilnín varí, udržiava sa na sporáku 2 až 6 minút.

Všetko závisí od intenzity zahrievania a od konzistencie pochúťky, ktorú plánujete nakoniec dostať. Hotové jedlo je vhodné nechať lúhovať ešte 10-12 minút pod pokrievkou a až potom vyskúšať.

Približné pomery mlieka a krupice

Pri príprave takejto kaše môžu byť pomery mlieka a krupice odlišné. Závisia od toho, aké hrubé jedlo chcete mať. Všeobecne akceptovaný pomer je 7 čajových lyžičiek obilnín na pohár tekutiny.

Ak je jedlo pripravené pre deti, malo by byť vodnaté. V tomto prípade sú pomery tekutiny a obilnín 10 ku 1.

Na vode bez hrudiek

Aj so základom z obyčajnej filtrovanej vody pripravíte lahodnú pochúťku bez hrudiek. Suroviny: 370 ml tekutiny, 35 g krupice, štipka jemnej soli, 45 g cukru, 30 g mastného masla.

1. Malý trik - aby sa zabezpečila jednotnosť misky, cereálie sa pred varením namočia na 20 minút do čistej studenej vody.
2. Keď krupica napučí, voda sa vypustí spolu s najmenšími úlomkami.
3. Cereálie sa prenesú do nehrdzavejúcej nádoby, naplnia sa množstvom vody špecifikovaným v recepte a zapália sa.
4. Po varení hmoty sa oheň zníži, zvyšné suché zložky sa nalejú. Miska varíme za stáleho miešania 8-9 minút.

Po pridaní oleja sa hotová kaša lúhuje v uzavretej nádobe 10-12 minút.

Krupicová kaša v pomalom hrnci

Zaujímavosťou je, že práve „inteligentná panvica“ vám umožní pripraviť perfektnú krupicu. V ňom je pochúťka získaná bez hrudiek - nekrúti sa ani nelepí. Ako základ možno použiť kravské mlieko aj čistú vodu.

Recept s mliekom

Zloženie: pol pohára (odmeraný multivark) krupice, 3 rovnaké poháre mlieka, 1 pohár vody, 3 dezertné lyžice bieleho cukru, 70 g mastného masla, štipka kuchynskej soli.

1. Všetky suché prísady sa okamžite nalejú do nádoby zariadenia.
2. Na vrch sa nalejú tekuté ingrediencie z receptu.
3. Maslo je mierne rozmazané cez nádobu zariadenia. Zvyšky sa hodia do základu budúcej kaše.
4. V režime hasenia bude pochúťka chradnúť pol hodiny pod vekom. Z času na čas sa obsah nádoby premieša.

Keď krupica dosiahne požadovanú konzistenciu, môžete ju rozložiť a podávať s čerstvým ovocím.

Ako variť s vodou?

Zloženie: 240 g krupice, 6 pohárov filtrovanej vody, 2 lyžičky suchej smotany, lyžica kryštálového cukru, plátok masla, akékoľvek ovocné alebo bobuľové prísady.

1. Boky a spodok misy prístroja sú dôkladne natreté mierne rozpusteným maslom.
2. Obilniny sa nalejú do nádoby zhora a naplnia sa časťou studenej čistenej vody.
3. Po pridaní suchých prísad z receptu sa všetky produkty dobre premiešajú.
4. V režime „Kaša“ sa jedlo varí 12-14 minút. Na samom konci procesu môžete do jedla pridať kúsky vybraných bobúľ a ovocia.

Zostáva len rozdeliť kašu na porcie a podávať horúce na stôl.

Ako variť s mliekom a vodou?

Aby ste z takejto kaše urobili skutočný dezert, mali by ste do nej pridať čerstvé alebo mrazené jahody. Vezmite si z toho pol kila. Ostatné zložky: pol litra tučného mlieka a filtrovanej vody, 180 g kryštálového cukru (môžete si vziať hnedý).

1. Obilniny sa nalejú do už vriacej kvapaliny. Najprv sa hmota nechá na miernom ohni 3-4 minúty. Súčasne sa miešanie nezastaví.
2. Potom sa nádoba pevne zakryje vekom a plyn sa vypne. Kaša sa vylúhuje do požadovanej konzistencie.
3. Granulovaný cukor sa melie s čerstvými alebo rozmrazenými bobuľami. Najjednoduchší spôsob, ako vyšľahať hmotu, je použiť špeciálny mixér.
4. Už pripravenú kašu, rozdelenú na porciované taniere, dolejeme jahodovou sladkou zmesou.

Pochúťka sa podáva teplá.

Recept na mikrovlnnú rúru

Toto je zjednodušený recept, ktorý je ideálny pre tých, ktorí nemajú prístup k plynovému sporáku alebo si chcú pripraviť zdravé raňajky za pár minút. Nemusíte používať žiadny špeciálny režim zariadenia. Bude stačiť zapnúť obvyklé vykurovanie pri maximálnom výkone zariadenia. Suroviny: 1 pohár plnotučného kravského mlieka, 40 ml prevarenej vody, 3 lyžice krupice, štipka vanilínu, 3-4 lyžičky cukru, 30 g masla, prísady vo forme čokolády alebo orieškov.

1. Najprv vložte maslo do misky vhodnej na ohrev v mikrovlnnej rúre.
2. Na vrch nasypeme všetky suché ingrediencie z receptu a premiešame. Dôležité je vybrať si kvalitnú krupicu s obyčajnými smotanovými zrnami. A ak je to potrebné, umyte z nich aj tie najmenšie nečistoty.
3. Mlieko je ideálne prijímať doma. V samostatnej miske sa privedie do varu a až potom sa naleje na výslednú suchú zmes.
4. Najprv sa kaša varí 5-6 minút. Ďalej sa zložky misky dobre premiešajú a varenie pokračuje v rovnakom množstve.

Zostáva dochutiť obľúbenými orieškami a rozpustenou čokoládou.

Krupicová kaša: výhody a škody

Pred niekoľkými desaťročiami sa tekutá krupica používala dokonca na kŕmenie detí od narodenia namiesto materského mlieka. Nikto ani len nepomyslel na to, že by to mohlo byť škodlivé.

V skutočnosti je konzumácia diskutovanej misky užitočná pri problémoch s gastrointestinálnym traktom. Viskózna látka obaľuje črevá a lieči v nich praskliny. Pravda, pre takýto efekt sa musí pripravovať čerstvý a vo vode. Krupica dokáže človeka nasýtiť aj energiou na dlhší čas a ochrániť ho pred depresiou a stresom.

Pokiaľ ide o škodu, krupica, ako každý škrobový výrobok, je škodlivá pre ľudí trpiacich chorobami dýchací systém. Pomáha zvyšovať množstvo hlienu v pľúcach.

Okrem toho takáto miska neumožňuje úplnú absorpciu vápnika. Preto sa neodporúča podávať deťom do 2 rokov.

Dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek. Koniec koncov, mnohé ženy v domácnosti odmietajú toto užitočné a veľmi chutné jedlo len preto, že nemajú ani najmenšiu predstavu, ako to urobiť homogénne a so správnou konzistenciou. Aby sme túto situáciu napravili, v tomto článku sme sa rozhodli predstaviť niekoľko možností. Ktorý z nich je najlepší, je na vás, aby ste sa rozhodli.

Varenie krupicovej kaše s mliekom

Nie každý vie, ale také jednoduché jedlo má veľa možností varenia. Niekto ho robí len s čerstvým mliekom, niekto s obyčajnou vodou a niekto dokonca používa dve spomínané ingrediencie súčasne. Zvážme každú z možností podrobnejšie.

Varenie krupicovej kaše s mliekom je celkom jednoduché a jednoduché. Na to môžeme potrebovať komponenty ako:

• mlieko čo najčerstvejšie, plnotučné - 1;
• krupica - 4 dezertné lyžice;
• granulovaný cukor - pridajte podľa chuti (asi 1-1,5 dezertnej lyžice);
• stredne veľká stolová soľ - pár malých štipcov;
• čerstvé maslo - 12-15 g (pridajte do už pripraveného jedla).

Proces varenia

Na prípravu krupicovej kaše s mliekom by ste si mali vziať misku s hrubým dnom. Len tak sa vám totiž pokrm neprilepí a nepripáli. Preto je potrebné naliať plnotučné mlieko do misky alebo panvice a potom ho dať na oheň a postupne priviesť do varu. V tomto prípade musíte zabezpečiť, aby produkt začal dobre bublať, ale neutiekol.

Po uvarení mlieka je potrebné ho do neho naliať.Jeho množstvo závisí úplne od toho, či chcete získať hustú alebo tekutú kašu. Aby ste sa vyhli hrudkám, odporúča sa pridávať obilniny pomaly a v malých porciách. V tomto prípade treba mlieko miešať lyžičkou tak, aby vám vznikol akýsi lievik. Len s týmto pridaním krupice bude hotové jedlo čo najhomogénnejšie. Ak chcete, môžete pridať cukor a jemnú stolovú soľ (podľa chuti).

Krupicovú kašu je vhodné variť v mlieku asi 9-11 minút. Počas tejto doby sa všetky zrná dobre uvaria, v dôsledku čoho získate veľmi chutné a zdravé jedlo bez jedinej hrudky.

Ako to správne predložiť na stôl?

Krupicová kaša pripravená podľa vyššie opísaného receptu nie je príliš tekutá, homogénna a veľmi chutná. Mal by sa podávať horúci na raňajky alebo popoludňajší čaj. Okrem toho sa odporúča ochutiť jedlo kúskom čerstvého masla.

Krupicová kaša bez hrudiek: recept krok za krokom

Ako na to chutné raňajky na vode? Aby sme to dosiahli, musíme pripraviť nasledujúce produkty:

• obyčajná studená voda - 2 fazetové poháre;
• krupica - 7 plných dezertných lyžíc;
• hnedý cukrový piesok - pridajte podľa chuti (asi 1,5 dezertnej lyžice);
• jemná jódovaná soľ - pár štipiek (pridajte podľa chuti);
• čerstvé maslo - 15-17 g (v prípade potreby pridajte do hotového jedla).

Proces varenia

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte sa krupicová kaša na vode uvarí rýchlejšie a bude oveľa chutnejšia, ak na jej varenie použijete malú panvicu s hrubým dnom. Je potrebné pravidelne nalievať studená voda, a potom pridajte krupicu a dôkladne premiešajte. Potom sa odporúča nechať ingrediencie bokom 6-9 minút. Po uplynutí tejto doby umiestnite hrniec na strednú teplotu a počkajte, kým sa tekutina úplne nevyvarí. V tomto prípade je potrebné obsah riadu pravidelne miešať, pretože zrná, ktoré sa usadili na dne, sa môžu prilepiť a pripáliť.

Po zovretí vody do kaše pridáme soľ a cukor podľa chuti. Odporúča sa variť na veľmi miernom ohni asi 8-12 minút. V tomto prípade musí byť miska neustále miešaná lyžičkou.

Správne podávanie na stôl

Najčastejšie sa robí krupicová kaša s vodou diétna výživa alebo pre ľudí s neznášanlivosťou mlieka. Podávať by sa malo horúce. Ak chcete schudnúť, potom sa neodporúča pridávať do hotového jedla maslo, džem, med a iné sladkosti. V opačnom prípade je možné bezpečne používať všetky uvedené produkty. Veď s nimi sa krupicová kaša stane oveľa chutnejšou, zdravšou a výživnejšou. Takéto raňajky neodmietne ani to najnáročnejšie a najnáročnejšie dieťa.

Nemožno ignorovať fakt, že krupicová kaša uvarená vo vode sa chuťou a farbou mierne líši od tej, ktorá sa varí iba v mlieku. Toto jedlo je sivejšie a menej kalorické.

Varíme chutné s polomliekom

Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek? Mnohé ženy v domácnosti o tom snívajú. Koniec koncov, nie je veľmi príjemné používať heterogénnu misku s veľkými alebo dokonca malými hrudkami. A to sa robí celkom jednoducho.

Potrebujeme teda:

• krupica - 6 dezertných lyžíc;
• filtrovaná pitná voda - ½ šálky;
• plnotučné mlieko maximálnej čerstvosti - 1,7 fazetových pohárov;
• jemný granulovaný cukor - 2 dezertné lyžice (podľa chuti a želania);
• morská soľ - niekoľko štipiek (podľa chuti);
• pšeničný alebo ražný chlieb, maslo, tvrdý syr, džem, med atď. - na podávanie.

Ako variť kašu?

Predložený recept na krupicovú kašu (fotku môžete vidieť v tomto článku) zahŕňa súčasné použitie mlieka aj pitnej vody. Zvlášť treba poznamenať, že táto konkrétna verzia jedla je najobľúbenejšia medzi ženami v domácnosti. Hotová kaša je chutná, uspokojujúca a výživná. Aby ste ho vytvorili, musíte si vziať malý kastról a naliať do neho filtrovanú pitnú vodu. Potom je potrebné do tekutiny pridať krupicu a všetko dôkladne premiešať. Ponechaním riadu s obsahom pri izbovej teplote by ste mali začať pripravovať mlieko. Musí sa naliať do misy, zapáliť a variť. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby produkt neunikol.

Po varení mlieka by sa riad s vodou a krupicou mal umiestniť na plynový sporák a znova premiešať. Bez privedenia do úplného varu musíte do prísad naliať horúce, mastné prísady. mliečny výrobok. Všetky zložky je vhodné dobre premiešať lyžičkou, zapáliť na maximum a počkať, kým sa rozvarí. Potom pridajte cukor a morská soľ chuť. Počas varenia sa odporúča pravidelne miešať, inak sa zrná prilepia na dno nádoby a pripália.

Krupicovú kašu je vhodné variť v polomlieku asi 13 minút. Keď je jedlo pripravené, musíte ho vybrať zo sporáka, pridať malý kúsok masla (priamo do panvice) a potom ho pevne uzavrieť a nechať ho v tejto polohe 5 minút. Počas tejto doby sa olej na varenie úplne roztopí a kaša dosiahne požadovanú konzistenciu.

Správne podávanie krupicovej kaše na raňajky

Teraz viete, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek pomocou polomlieka. Treba poznamenať, že takéto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné, uspokojujúce a výživné. Členom rodiny je vhodné podávať horúce. Okrem kaše sa odporúča predložiť sendvič vyrobený z kúska ražného alebo pšeničného chleba, tenkej vrstvy masla a plátku tvrdého syra. Ak je to žiaduce, deťom je možné ponúknuť čerstvý med alebo džem.

Príprava raňajok v pomalom hrnci

Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek v pomalom hrnci? Možno je to najjednoduchšie a rýchly spôsob zo všetkých vyššie uvedených. Navyše pokrm vyrobený v modernom kuchynskom zariadení je vždy homogénny a bez jedinej hrudky. To však len pod podmienkou, že na jej prípravu použijete špeciálny program „Mliečna kaša“.

Ak chcete pripraviť takéto chutné raňajky pre svoju rodinu a priateľov, musíte si vopred pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• krupica - 5 dezertných lyžíc;
• plnotučné mlieko maximálnej čerstvosti - 1 fazetové sklo;
• filtrovaná pitná voda - 1 pohár;
• stredne veľká morská soľ - niekoľko štipiek (podľa chuti);
• jemný cukrový piesok - 2-2,5 dezertných lyžičiek (pridajte podľa vlastného uváženia);
• maslo - 35 g.

Proces varenia v pomalom hrnci

Urobiť niečo také jednoduché, ale výživné a zdravé raňajky, mali by ste do misky kuchynského spotrebiča naliať čerstvé plnotučné mlieko a obyčajnú filtrovanú pitnú vodu. Potom je potrebné do tej istej nádoby naliať krupicu, cukor a stredne veľkú morskú soľ. Ďalej by mali byť všetky zložky dôkladne premiešané, uzavreté a nastavené na režim , Zároveň multivarkár nastaví čas sám.

Po dokončení zvoleného programu a pípnutí prístroja pridajte do kaše kúsok čerstvého masla a potom všetko dôkladne premiešajte. V tomto zložení je potrebné misku opäť zakryť pokrievkou a zohrievať asi 3-6 minút.

Ako podávať kašu na raňajky?

Krupicová kaša by sa mala podávať iba horúca. Okrem takého výživného a zdravého jedla môžete podávať akékoľvek sladkosti (bobule, ovocie, med, džem atď.), Sendvič s maslom, čaj alebo čerstvo uvarené kakao.

1. Tekutá krupicová kaša je chutnejšia ako hustá krupicová kaša. Aj keď o chutiach sa neháda. Ak chcete pripraviť viskóznejšie jedlo, musíte do hlavnej tekutiny pridať viac obilnín (asi 4-5 dezertných lyžíc krupice na 1 pohár).
2. Krupicová kaša bude bez hrudiek, ak cereálie nalejete do studeného mlieka alebo vody. Ak je kvapalina horúca, mala by sa v nej vytvoriť cirkulácia a až potom by sa mal pridať sypký produkt.
3. Aby boli raňajky z krupicovej kaše uspokojivejšie a výživnejšie, môžete pridať čerstvé ovocie, bobule, ako aj med alebo džem.
4. Krupicová kaša by sa mala variť nie 2-3 minúty, ale aspoň 5-8 minút. Koniec koncov, iba pri dlhšom tepelnom spracovaní budú zrná úplne uvarené a jedlo bude chutnejšie a homogénnejšie.

S príchodom mnohých rôznych moderných jedál sa ľudia často stretávajú s problémom neschopnosti variť najjednoduchšie jedlá. Zdá sa, že čo je také zložité na varení krupice? Bez znalosti technológie prípravy tejto kaše je však veľmi ľahké ju pokaziť a namiesto chutnej sladkej kaše získate hrudkovitú hmotu neznámej konzistencie. Nepopierateľnou výhodou krupicovej kaše je samozrejme doba jej prípravy. Od začiatku varenia až po podávanie nebudete potrebovať viac ako 15 minút. Pozrime sa na všetky vlastnosti prípravy kaše krok za krokom a naučte sa, ako ju variť nie horšie ako profesionáli.

Ako variť krupicu - príprava jedál

Krupicovú kašu je najlepšie variť v nádobe s hrubými stenami, pretože v tenkostennej nerezovej alebo smaltovanej panvici sa kaša prilepí a bude sa ťažko umývať. Pred varením kaše je potrebné panvicu opláchnuť studená voda aby sa mlieko nepripálilo.

Ako variť krupicu - prísady

Na prípravu kaše budeme potrebovať:

• Mlieko - 400 ml.
• Krupica - 2 vrchovaté polievkové lyžice.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Soľ - štipka.
• Vanilka - voliteľné na špičke noža.
• Maslo - podľa chuti, 10-20 gramov.

Uvedené množstvo produktov je určené na 2 porcie krupicovej kaše, takže ak potrebujete pripraviť viac, úmerne navýšte všetky ingrediencie.

Ako variť krupicu - príprava

Napriek zjavnej jednoduchosti prípravy si pozorne prečítajte všetky body procesu prípravy, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.

• Nalejte mlieko do nádoby na varenie a položte na mierny oheň.
• Do suchého pohára nasypte krupicu, cukor a trochu vanilky, dobre premiešajte. Toto tajomstvo vám umožní vyhnúť sa tvorbe hrudiek pri nalievaní do mlieka.
• Hneď ako mlieko začne vrieť, znížime oheň na minimum, do mlieka pridáme štipku soli a za stáleho miešania začneme tenkým prúdom prilievať zmes cukru a krupice do mlieka.
• Varte 5 minút. Celý ten čas neprestávame miešať vriacu kašu krúživými pohybmi.
• Odstráňte panvicu z ohňa. Pridajte olej a premiešajte. Vďaka tomu bude vaša kaša vzdušná a jemná.
• Prikryjeme pokrievkou a necháme ešte pár minút odstáť.
• Nalejeme na taniere a podávame.
• Ak je to žiaduce, pridajte do kaše bobule alebo ovocie, takže bude ešte chutnejšie a atraktívnejšie.

Krupicová kaša je nielen chutná, ale aj zdravá. Oslabený organizmus ho ľahko vstrebe, je to krupicová kaša, ktorou sa kŕmia malé deti s podváhou. Ak pripravíte kašu presne podľa receptu, bude neuveriteľne chutná, ako keby to bola kaša vašej babičky z detstva. Hlavná vec je nejesť príliš veľa kaše, pretože je nielen zdravá, ale aj veľmi kalorická!

Medzi ľuďmi, ktorí rozumejú diétam, „pokročilými“ matkami a dokonca aj pediatrami, môžete často počuť názor, že krupicová kaša je zbytočná, že nejde o nič iné ako o rýchle sacharidy s úplnou absenciou užitočných živín. Avšak nie je.

Po prvé, jeho obsah kalórií je značne prehnaný (pokiaľ, samozrejme, nezneužívate tuk a cukor). Po druhé, obsahuje dobrý podiel bielkovín - až 11,3 g na 100 g produktu! To je viac ako v perličkovom jačmeni, jačmeni, kukurici a ryži.

Navyše, vzhľadom na to, že sa varí pomerne rýchlo, vitamíny, ktoré obsahuje, sa nestihnú zničiť: vitamíny B, vitamíny PP.

Jeho hlavnou nevýhodou je obsah lepku, ktorý mnohé deti a niektorí dospelí ťažko trávia. Ale lepok sa nachádza v mnohých obilninách (pšenica, raž, jačmeň, ovos) a ešte viac v polotovaroch (kečupy, dresingy, sójové omáčky a pod.), a ak si človek uvedomuje svoje vlastné vlastnosti alebo mladá matka vie, že jej dieťa ešte nestrávi lepok, zoznam povolených produktov je im známy vopred.

Pomery a recept na jednoduchú krupicu na vode

Ako uvariť krupicovú kašu vo vode? Dôležité správna konzistencia. Ak varíte od oka, môže sa ukázať, že je príliš tekutý alebo naopak príliš hustý. Je nepravdepodobné, že jedlík bude mať rád želé v tanieri alebo „kaši“, ktorá stojí ako kus želé.

Pomery: pomer by mal byť približne 1:5, to znamená, že pol pohára cereálií bude vyžadovať 2,5 pohára vody. Ale v tomto prípade bude objem príliš veľký. Keď potrebujete pripraviť iba jednu porciu, je vhodnejšie odmerať ingrediencie v tomto pomere: 2 štandardné polievkové lyžice na pohár vody.

Všetko bude trvať sedem až desať minút, v závislosti od zvoleného spôsobu varenia. Áno, ukázalo sa, že sa dá variť rôznymi spôsobmi!

Nutričná hodnota bude 80 kcal na 100 g.

Ako sa vyhnúť hrudkám

Teraz poďme zistiť, ako uvariť krupicovú kašu vo vode bez hrudiek. Vo väčšine receptov, na ktoré narazíte na internete (bez ohľadu na to, či sa odporúča variť v mlieku, vode alebo vývare), autori radia nasypať cereálie do vriacej tekutiny. Avšak práve pri tejto technológii, nech sa zdá akokoľvek klasická alebo osvedčená, je veľké riziko vzniku tých veľmi notoricky známych hrudiek.

Najkompetentnejší prístup k vareniu je preto tento: obilniny sa musia naliať do studenej tekutiny! Či už je to mlieko alebo voda.

Táto technológia vám nedovolí vytvárať škaredé zrazeniny, aj keď si to zámerne želáte.

Prečo je to také jednoduché a efektívna metóda stále nie je široko používaný? Prečo to aj mnohé skúsené babičky, ktoré vychovali nejedného jedinca ľudskej rasy, považujú za skutočný objav? Odpoveď je zrejmá. Jednoducho preto, že je to náročnejšie na prácu.

Tri spôsoby varenia

Multivarič uvarí krupicu pre dieťa

Ak chcete pripraviť toto jedlo v pomalom sporáku, musíte si vziať ingrediencie v rovnakých pomeroch, aké sú potrebné pre klasickú verziu. Môžete pridať trochu viac tekutiny, pretože... Táto technika sa varí dlhšie ako človek a prebytok sa vyvarí. Na jednu porciu budete potrebovať:

• samotná obilnina (krupica) - 2 polievkové lyžice. lyžice (približne 20 g);
• voda - 1 pohár (200 ml);
• granulovaný cukor - 2 čajové lyžičky;
• soľ - štipka;
• maslo - toľko, koľko je potrebné na spracovanie misky.

Čas varenia - do 20 minút. Získame produkt 80 kcal na 100 g.

Ako uvariť krupicovú kašu vo vode v pomalom hrnci pre dieťa? Takže najskôr misku vymastíme maslom, všetko naplníme, pridáme. Ak chcete použiť ovocný sirup alebo sušené ovocie, mali by ste ich tiež hneď naložiť. Zatvorte veko.

Stlačením tlačidla „Vybrať program“ nájdite program „Mliečna kaša“. Pomocou tlačidla „Čas varenia“ naprogramujte 15 minút a stlačte „Štart“. Po dokončení procesu vás na to upozorní zvukový signál.

Pomalý hrniec, ako viete, je dobrý, pretože môže byť zadaný večer. Najmä ak varíte vo vode, suroviny môžete podliať a pridať deň vopred, štart nastavte na ranná hodina A nebojte sa, že by mlieko cez noc skyslo.

Recept na diétnu krupicovú kašu na vode s banánmi

Chuť možno zlepšiť pridaním akéhokoľvek ovocia. Banány sú veľmi dobré. Najprv však musíte uvariť samotnú kašu. Nižšie je uvedený zoznam jedál na porciu pre jednu osobu. Ak chcete vypočítať iný objem, musíte dodržať rovnaký pomer.

• krupica - 2 lyžice. l. (asi 20 g);
• voda - 1 pohár (200 ml);
• granulovaný cukor - 2 lyžičky;
• soľ - štipka;
• maslo - podľa chuti.

Varte pomocou ktorejkoľvek z troch metód; doba varenia bude od 7 do 10 minút. Čo sa týka banánov, na štandardnú porciu postačí polovica z jedného.

Ak sa jedlo pripravuje pre dospelého alebo veľké dieťa, môžete ho jednoducho nakrájať na kolieska a položiť na tanier - pozdĺž okrajov alebo do stredu. Bude to krásne a príjemné. Polovica banánu je 50 - 60 g, obsah kalórií sa v tomto prípade zvýši o 45 - 50 kcal (pamätajte, že samotné jedlo obsahuje približne 80 kcal na 100 g).

Ak sa toto všetko urobí pre malé dieťa, je lepšie nakrájať ovocie. Vložte polovicu banánu, smotanu (pár lyžíc) alebo mlieko do mixéra. Stlačte tlačidlo a obsah rozdrvte, kým nevznikne homogénna hmota. Ak nemáte kuchynský robot alebo mixér, môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle. Pridajte tekutú banánovú zmes do kaše alebo priamo do misky a premiešajte.

Ako inak môžete zlepšiť krupicu?

Krupicu je možné ozdobiť a vylepšiť veľkým množstvom prísad. Medzi vhodné možnosti patria hrozienka, sušené marhule, med, fruktózový sirup, javorový sirup, džem, orechy a mnohé ďalšie.

Veľké orechy (vlašské, brazílske, kešu, lieskové orechy a iné) by sa mali pridať tak, že ich posypeme navrch. Aby ste to dosiahli, je vhodné ich rozdrviť pomocou mlynčeka na kávu, mažiara alebo ich jednoducho rozdrviť polievkovou lyžicou. píniové oriešky Nemusíte to brúsiť.

Sušené marhule, hrozienka, sušené čerešne a iné sušené ovocie je lepšie pridať do tekutiny hneď na začiatku, počas varenia sušené ovocie zmäkne a dá časť šťavy do kaše, takže po dokončení bude byť aromatickejší a jeho farba sa môže dokonca mierne zmeniť.

Niekoľko tajomstiev, ktoré treba poznamenať

1. Ak sa objavia hrudky, produkt by sa mal rýchlo pretrieť cez veľké kovové sito priamo na tanier. Ak nemáte po ruke veľké sito, môžete použiť vložku z čajníka;
2. Ak je nadmerný objem, môže sa použiť ako základ pre puding alebo prísada do kastról s tvarohom;
3. Krupicová kaša sa môže variť nielen vo vode, ale aj v zeleninovom alebo kuracom vývare

Závery: krupicová kaša s vodou pôsobí primitívnym dojmom a ak je navyše bez mlieka, nesľubuje vôbec nič zaujímavé.

V skutočnosti je toto jedlo napriek svojej jednoduchosti chutné a otvorené experimentom.

Nasledujúce video jasne ukazuje, ako správne variť krupicovú kašu.

Krupicová kaša je už dlho základom pre bábätká. Teraz to, samozrejme, veľa ľudí považuje za vôbec neužitočné, ale to neznižuje jeho hodnotu. Sú to skvelé raňajky pre vaše dieťa, len musíte vedieť uvariť krupicovú kašu s mliekom.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom a bez hrudiek

Mnoho ľudí nemá rád krupicovú kašu pre jej hrudky, takže by ste sa ju mali naučiť variť bez nich.

Požadované produkty:

• 0,75 pohára mlieka;
• 0,25 pohára vody;
• tri čajové lyžičky krupice;
• cukor, soľ - podľa chuti;
• maslo.

Aby ste získali skutočne chutnú kašu bez hrudiek, musia byť dodržané všetky proporcie. Toto sú ¾ šálky mlieka, ¼ šálky vody a tri čajové lyžičky krupicovej kaše.

Na varenie by ste si mali vziať vhodnú panvicu s hrubým dnom.

Teraz by ste do nej mali naliať vodu s mliekom a bez zahrievania do nej naliať krupicu. Takto by mala stáť asi desať minút.

Než začnete kašu variť, mali by ste všetko dobre premiešať, pretože odstátie spôsobí, že všetko zrno sadne na dno. Kašu za občasného miešania osolíme a ocukrujeme, kým nezovrie.

Po uvarení kaše je potrebné neustále miešať, kým sa neuvarí. Ak sa tak nestane, krupicová kaša sa môže pripáliť. Varte tri minúty.

To je všetko, všetko je pripravené. Všetko, čo zostáva, je pridať maslo, ak chcete, a podávať.

Kašu je lepšie zjesť hneď, pretože skladovaním zmení chuť, nie k lepšiemu.

Krupicovú kašu môžete pripraviť nie s mliekom, ale s kondenzovaným mliekom. Stačí sledovať pomer vody a kondenzovaného mlieka, inak môže byť kaša príliš sladká.

Do krupice môžete pridať hrozienka, džem, sušené ovocie, čerstvé ovocie, orechy, džem. Vanilín alebo škorica dodajú chuti pikantnosť.

Ak chcete, aby bola krupicová kaša tekutá, potom na jej prípravu budete musieť vziať 500 ml mlieka na 100 g krupice. Na stredne hustú krupicovú kašu budete potrebovať 500 ml mlieka a 120 g krupice. Ak máte radi hustú krupicovú kašu, tak na 150 g cereálií potrebujete 500 ml mlieka.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v pomalom hrnci

Krupicovú kašu si môžete pripraviť aj v pomalom hrnci. Výhodou tejto metódy je, že pri správnom pomere neutečie ani neprihorí, netreba ju neustále miešať.

zlúčenina:

• jeden viac šálok krupice;
• dva viacnásobné poháre vody;
• štyri viacnásobné poháre mlieka;
• tri polievkové lyžice cukru;
• štipka soli;
• V prípade potreby vanilín.

Zmiešajte krupicu a cukor v miske multivarky. Ak pridáte vanilín, musí sa pridať v tejto fáze. Najprv do zmesi pridajte vodu a premiešajte. Potom opatrne pridajte mlieko a znova premiešajte.

Teraz nastavte režim v multivarke. Môže to byť „Mliečna kaša“, ale ak takáto funkcia nie je dostupná, môžete nastaviť režim „Stew“. Príprava kaše trvá pätnásť minút.

Po pípnutí kašu zamiešame. Môžeme podávať na tanieroch. Môžete do nej pridať buď maslo, alebo akýkoľvek džem či ovocie. Všetko je podľa vášho vkusu. Dobrú chuť!

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v dvojitom kotli

Krupicovú kašu je možné pripraviť aj v dvojitom kotli. Tento spôsob prípravy zachová všetky cenné látky hotového výrobku.

zlúčenina:

• krupica - päť alebo šesť čajových lyžičiek;
• mlieko - 150 ml;
• voda - 50 ml;
• cukor a soľ - podľa chuti.

Na prípravu kaše si vezmite misku na ryžu, nasypte do nej potrebné množstvo obilnín, pridajte potrebné množstvo cukru a soli, vodu a mlieko podľa chuti.

Teraz by mala byť miska uzavretá vekom a časovač by mal byť nastavený na režim „Porridge“ na tridsať minút.

Po uvarení získate lahodnú kašu bez hrudiek. Ak chcete, môžete do nej pridať maslo alebo džem. Dobrú chuť!

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v mikrovlnnej rúre

Krupicová kaša sa môže variť aj v mikrovlnnej rúre. Varí rýchlo, čo je nepochybne dobré, keď je vaše dieťa hladné.

zlúčenina:

• krupica - dve polievkové lyžice;
• jeden pohár mlieka;
• jedna polievková lyžica cukru;
• maslo - podľa chuti;
• soľ.

Zmiešajte krupicu, cukor, soľ a mlieko v špeciálnom hrnci, ktorý je vhodný do mikrovlnnej rúry. Teraz ju dáme na tridsať sekúnd do mikrovlnnej rúry, zapneme rúru na plný výkon, potom ju vyberieme a zamiešame kašu. Toto je potrebné zopakovať trikrát.

Naposledy treba dať maslo do kaše a dať na minútku do mikrovlnky. Potom ho vyberieme, počkáme kým vychladne a podávame. Dobrú chuť!

Krupicová kaša pre najmenších

Dnes sa krupicová kaša považuje za nežiaducu potravinu pre dojčatá. Preto je lepšie krupicovú kašu bábätku do jedného roka nedávať, keďže sa ukázalo, že krupicová kaša telíčkomu viac škodí ako pomáha.

Argumentuje to tým, že má negatívny vplyv na črevá a narúša vstrebávanie užitočné látky z produktov.

Na prípravu budete potrebovať:

• krupica 1-2 lyžičky;
• mlieko 100 ml;
• voda 100 ml.

Príprava:

Zmiešajte mlieko s vodou.

Ak je mlieko príliš mastné, je lepšie vziať viac vody.

Položte na oheň a priveďte do varu. Pomaly tenkým prúdom pridávajte krupicu. Môžete pridať trochu cukru.

Varte na miernom ohni 3-5 minút za stáleho miešania. Necháme chvíľu postáť a vychladnúť.

Čo potrebujete vedieť o krupicovej kaši

• Krupica sa vyrába z pšenice, ktorá sa melie takmer na múku. V dôsledku tohto pôsobenia z neho odchádza veľké množstvo vitamínov a mikroelementov, ale zostáva 70% sacharidov, ktoré sú ľahko stráviteľné.
• Predpokladá sa, že krupicová kaša by sa mala podávať deťom po jednom roku a nie viac ako raz týždenne. Po štyridsiatich piatich rokoch sa tiež neodporúča zaraďovať ho do jedálnička, pretože môže ovplyvniť deštrukciu kostí.
• Jeho užitočnosť spočíva v šetrnom účinku na gastrointestinálny trakt, ktorý je vhodný pre tých, ktorí majú gastritídu, peptický vred alebo kolika.
• Má pozitívny vplyv na imunitný systém zažívacie ústrojenstvo. Užitočné aj pri chronickom zlyhaní obličiek a chronickej únave.
• Obsah kalórií v krupicovej kaši je 328 kcal / 100 gramov. Neodporúča sa používať tým, ktorí sledujú svoju postavu.
• Okrem toho môžete do krupicovej kaše pridať škoricu, vanilku, džem, med, bobule a ovocie. Zlepšuje to jeho chuť, ktorú si vaše dieťa nepochybne obľúbi.