Chia semienka s podielom mlieka. Zdravé raňajky: nočné pudingy s chia semienkami

Jednoduché dezerty, jeden základ - tri možnosti. Vo všeobecnosti, úprimne priznávam, nie som zástancom superpotravín, ktoré sú teraz v móde, z nejakého dôvodu vzdávajúceho hold zahraničnej móde za takéto produkty, zabúdame, že v našej oblasti existuje veľa rovnakých užitočných analógov. V tomto prípade možno chia nahradiť ľanovými semienkami, celými aj mletými. Sú tiež vopred namočené v kvapaline a získa sa rôsolovitá hmota. Teraz však ešte budem rozprávať o dezertoch s použitím chia, keďže ja ako zvedavé dievča mám snáď všetko, čo sa dá. Aspoň raz áno, treba to vyskúšať, aby ste mali širšie kulinárske obzory.

Vo všeobecnosti neexistujú žiadne recepty ako také, veľmi často robím všetko od oka, nemôžem povedať, že je mi to také známe, zameriavam sa len na pocity, ktorým verím :)
Takže pre každú nádobu som vzal 1,5 polievkovej lyžice. Chia semená. Namočené cez noc, ale stačí pár hodín.

Čokoládový kokosový dezert

V takom tégliku mám asi 150 ml tekutiny. Namočte 1,5 lyžice. chia v kokosovom mlieku (ja používam buď nízkotučné 6% alebo mám ešte 4% kokosové mlieko, ktoré som si doniesla z Fínska). Samozrejme, môžete použiť aj bežné plnotučné kokosové mlieko. Potom som pridala 1 polievkovú lyžičku. horká čokoláda nastrúhaná na jemnom strúhadle, 1 lyžička. rohovník a 1 lyžička. kakaový prášok, 1 lyžička nerafinovaný trstinový cukor a 1 lyžička. kokosové lupienky. Všetko premiešam a dám do chladničky aspoň na hodinu. Ľahký dezert, pretože mám nepražený karob a svetlé kakao. Podávame s čokoládou a pistáciami.

Banánový dezert s tomelom

1,5 lyžice chia, 150 ml sójového mlieka, polovica malého banánu, kúsok žeruchy (koľko chcete). Chia sa namočí do mlieka, banán a tomel sa rozdrvia a pridajú sa k chia. Pred podávaním nechajte dezert v chladničke.

Berry dezert

1,5 lyžice chia, 150 ml sójového mlieka, hrsť mrazených bobúľ (mám zmes čučoriedok a čerešní), 1 ČL. nerafinovaný trstinový cukor a 1 lyžička. kokosové lupienky. Bobule s cukrom a kokosovými lupienkami sú roztlačené a pridané do chia. Dezert podávame aj chladený.

Ako inak môžete experimentovať? Pre väčšiu hustotu a sýtosť pridajte trochu mletých ovsených vločiek. Môžete si vziať akékoľvek mlieko podľa vašej chuti, môžete si ho pripraviť na jogurte, fermentovanom pečenom mlieku alebo kefíre, alebo môžete pridať jemný tvaroh. Pridanie orieškov je vítané, pridať môžete mleté ​​v mlynčeku na kávu, pražené arašidy, mandle, pistácie alebo lieskové orechy. Priestor pre fantáziu bez hraníc!

Fanúšikovská romantika s chia zdravý životný štýlživot, ako sa začal pred niekoľkými rokmi a pokračuje, táto superpotravina prekonáva rekordy popularity vo všetkých svetových metropolách. A ak pred tromi či štyrmi rokmi o týchto semienkach nikto nič nevedel, dnes s nimi pečú chlieb, pridávajú ich do šalátov a robia z nich dezerty – jedlá s chia nájdete vo všetkých špičkových wellness baroch v New Yorku, Londýne, Amsterdam alebo Štokholm.

Chia je druh šalvie, ktorý rastie v strednom a južnom Mexiku. Semená aktívne využívali Aztékovia, vyrábali z nich múku a lisovali olej, bojovníci si so sebou na ťaženia brávali chia koláčiky, pretože zvyšovali výdrž. Chia semienka sú skutočne šampiónom medzi superpotravinami z hľadiska obsahu pre nás životne dôležitých prvkov:

• semená obsahujú takmer 20% bielkovín
• 25% vlákniny
• chia má 5-krát viac vápnika ako mlieko;
• 2-krát viac draslíka ako banány;
• 3x viac železa ako špenát
• 15-krát viac horčíka ako brokolica.
• obsahuje omega-3 a omega-6

Takéto bohaté zloženie robí z tohto produktu nepostrádateľný produkt pre vegánov a vegetariánov, ako aj pre každého, kto dodržiava diétne obmedzenia na najviac rôzne dôvody. Po kontakte s tekutinou sa chia semienka zväčšia 12-krát a premenia tekutinu na niečo ako puding alebo želé. Práve táto vlastnosť chia robí z týchto super semienok výborný produkt na zdravé a chutné raňajky.

Nočný puding láme všetky rekordy popularity v blogoch venovaných Zdravé stravovanie a detox. Myšlienka je veľmi jednoduchá: od večera v šálke zalejete chia semienka vodou, džúsom, mliekom alebo kompótom a ráno dostanete šálku bohatého užitočné látkyželé, do ktorého môžete pridať ovocie, orechy alebo semienka, müsli a pod. Semená samotné nemajú výraznú chuť, čo z nich robí výborný základ pre vašu kulinársku kreativitu.

A pre inšpiráciu – tu sú dva recepty na „nočné“ pudingy, najzdravšie raňajky na svete!

ČOKOLÁDOVÝ NOCNÝ CHIA PUDDING OD MINIMALISTICKÉHO PEKÁRA

Tento puding pozostáva zo šiestich jednoduchých ingrediencií, je veľmi jednoduchý na prípravu, jemne sladký, ale neobsahuje cukor. Bezlepkové, vegánske a vegetariánske raňajky, zdroj bielkovín, horčíka a vlákniny.

Na 4 porcie:

• 1,5 šálky mandľového alebo sójového mlieka (bio, nesladené)
• 1/3 šálky chia semienok
• ¼ šálky kakaového prášku
• 2-5 polievkových lyžíc agáve alebo javorového sirupu alebo 5-9 datlí nakrájaných na malé kúsky (prírodné sladidlo)
• ¼ lyžičky morskej soli

Môžete pridať 5-7 kvapiek vanilkového extraktu.

V miske zmiešame všetky suché ingrediencie, potom pridáme mlieko a dôkladne premiešame (rukami, nie mixérom).

Nechajte cez noc v chladničke. Ráno nalejte rôsolovitú hmotu do mixéra, všetko posuňte na homogénnu konzistenciu, pridajte sirup podľa chuti.

Puding nalejeme do servírovacích pohárov a posypeme orieškami, ovocím alebo müsli. Jeden puding obsahuje približne 130 kcal. A ak nechcete nechať napučané semená cez mixér, dostanete niečo ako kaviár:

NOCNÝ JOGURTOVÝ PUDDING

Ďalší spôsob, ako kombinovať v jednom lenivý recept niekoľko užitočné produkty- pripraviť puding prírodný jogurt. Na 1 porciu budete potrebovať:

• 1 jogurt
• 1 lyžica chia semienok
• jahody alebo iné ovocie
• med, agávový sirup alebo iné sladidlo
• orechy, müsli na polevu

Vložte jogurt do pohára, pridajte chia semienka, dobre premiešajte a nechajte cez noc v chladničke. Ráno podávajte hotový puding s ovocím, medom a polevou.

Je známe, že chia semienka sa jedli už v štvrtom tisícročí pred naším letopočtom. Potom sa jedli oddelene alebo zmiešané s inými obilninami, mleté ​​na múku a pridávanie do rôznych jedál. Olej bol vyrobený z chia semienok, boli zahrnuté v zložení lieky, ale najpoužívanejší výživný nápoj založený na vlastnosti semien napučať vo vode.

najviac jednoduchý recept považuje sa za pridanie malého množstva semienok do rôznych potravín – vody, cereálií, šalátov, žemľového cesta, ovsených vločiek, sendvičov so syrom alebo arašidovým maslom, polievok, smoothies, vajec (šľahaných, vyprážaných, varených) atď. Je veľa jedál pripravených s chia semienkami. Tu sú len niektoré z receptov, ktoré navrhli poprední svetoví kulinárski špecialisti, overené dlhoročnou praxou a tešia sa veľkej obľube po celom svete.

Nápoje a dezerty z chia semienok

Chia zrnká sa vďaka svojej neutrálnej chuti hodia takmer do každého nápoja a hodia sa ku všetkým produktom. Najčastejšie sa používajú ako prospešná prísada do jogurtov, ovocných štiav, domácej zmrzliny a šľahaných nápojov.

Chia jedlá zahŕňajú lahodné smoothies!

chia voda

Tento osviežujúci nápoj používali Indiáni už od staroveku. Bol neoddeliteľnou súčasťou aztéckej kultúry. Jeho nutričné ​​vlastnosti boli ocenené najmä pri vyčerpávajúcich dlhých prechodoch púšťou.

Na prípravu úžasného nápoja budete potrebovať:

• 2,5 litra vody
• 1,5 pohára citrónová šťava
• 1 šálka tmavohnedého cukru
• 1 šálka pražených chia semienok.

Mleté semená sa namočia do 500 gramov vody a nechajú sa asi jednu hodinu. Zvyšok vody zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou. Obidve zmesi sa potom spoja a ochladia. Aby sa zrná rovnomerne rozložili po celom objeme nápoja, pred použitím sa celá hmota dôkladne premieša lyžičkou. Rozmanitosť chuti sa dosiahne pridaním mäty alebo medovky, môžete použiť kúsky drveného ľadu.

Osviežujúci nealkoholický nápoj má želatínovú textúru, je veľmi výživný a bohatý na vitamín C. Výsledný sliz je rozpustná vláknina z potravy a pomáha zlepšovať výkonnosť. gastrointestinálny trakt zníženie hladiny cholesterolu. Pre ľudí na diéte môže byť cukor nahradený stéviou alebo sacharínom.

Energetický nápoj

Takýto koktail je obzvlášť potrebný pre ľudí, ktorí zažívajú skvelé fyzické cvičenie. Jeho neuveriteľná schopnosť energizovať je už dlho legendou. Na prípravu dvoch pohárov nápoja budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice drvené chia semienka
• 2 polievkové lyžice limetkový džús,
• 4 polievkové lyžice med.

Chia semienka stačí zaliať vodou v pomere jedna ku dvom a nechať cez noc. Do rána sa výsledné husté želé zmieša so zvyšnými prísadami. Na to môžete použiť mixér, ale rolovanie by sa nemalo zneužívať - ​​môže dôjsť k porušeniu prirodzenej štruktúry. V dôsledku toho uvidíte nápoj, ktorý pripomína škrobové želé. Na zlepšenie chuti možno chia semienka pomlieť so sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami a do želé pridať čerstvé bobule.

Vitamínový koktail

Toto množstvo vitamínov v malom množstve výživného nápoja už pravdepodobne neuvidíte. Vezmite dve polievkové lyžice chia semienok a namočte ich na 10 minút do dvoch polievkových lyžíc pomarančového džúsu. Potom sa do pohára pridajú ošúpané, nadrobno nakrájané kúsky jablka, banánu, kivi a pomaranča. Koktail možno osladiť surovým hroznovým cukrom alebo lyžicou prírodného včelieho medu.

Prísady do pudingov a koktailov môžu byť čokoľvek, hlavnou vecou v nich sú chia semienka!

Chia puding s kokosom a mangom

Na lahodný originálny puding budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice chia zrnká,
• 0,5 st. nesladené mandľové mlieko
• 0,5 st. kokosové mlieko,
• 1 polievková lyžica sladený strúhaný kokos
• 1 st. zrelé mango, nakrájané na kocky

Všetky zložky sa dôkladne premiešajú v hromadnej nádobe a umiestnia sa na noc do chladničky. Puding bude pripravený na konzumáciu za 5-6 hodín. Podľa chuti sa pridáva cukor alebo včelí med.

Jogurt s chia, ovsenými vločkami a ovocím

Na prípravu ranných raňajok večer zmiešajte:

• 2/3 st. mlieko,
• 1/2 st. nesladený jogurt,
• 1/2 st. ovsené vločky (najlepšie nie instantné)
• 1 st. Chia semená,
• pyré z jedného malého banánu,
• 2 polievkové lyžice jahodový džem (alebo čerstvé bobule)

Všetky zložky sa dobre premiešajú a nechajú sa cez noc v chladničke. Pred použitím by sa hotové raňajky mali opäť premiešať.

čučoriedkové želé

Do dvoch šálok čučoriedok pridajte tekuté sladidlo (asi štyri čajové lyžičky). Agávový sirup možno použiť ako sladkú prísadu. Do zmesi ponorte dve lyžičky chia semienok a rovnaké množstvo citrónovej šťavy. Všetky zložky sa zmiešajú a po 20 minútach zrná napučiavajú do gélového stavu. Lahodné želé je pripravené na konzumáciu.

Jedlá z chia semienok

Dnes je známych mnoho ďalších receptov s chia semienkami – napríklad unikátny recept na jedlo, ktoré je mimoriadne bohaté na sacharidy a vitamíny. Áno, hovoríme o sushi s chia! Toto jedlo je skvelé pre akúkoľvek vyváženú stravu a je dobré pre vaše zdravie. Pri miernej konzumácii je vylúčený nadmerný príjem kalórií. Je ideálny pre vegetariánov, ako aj ľudí, ktorí chcú schudnúť a trpia potravinové alergie. Produkt sa považuje za alternatívu k sushi so sezamovými semienkami.

Sushi maki s chia semienkami

Kulinárske majstrovské dielo sa pripravuje nasledovne. Dôkladne premytá ryža sa naleje do vody v pomere jedna ku dvom (jeden objem ryže - dva objemy vody) a varí sa pod zatvoreným vekom 10 minút. V tomto čase si môžete pripraviť korenie na sushi - filet z lososa alebo tuniaka nakrájaného na malé prúžky, surovú alebo varenú mrkvu, avokádo a papriku. Hotová ryža sa rozloží na chladiacu dosku a zmieša sa s chia semienkami, ktoré sú vopred umyté a potom vyprážané na panvici pri strednom ohni. Počet zŕn sa určuje podľa chuti, nemal by však presiahnuť jednu tretinu objemu ryže.

Chia semienka sú skvelou alternatívou k sezamovým semienkam!

Ďalej sa všetko deje podľa tradičnej technológie výroby sushi. Chia ryža sa rozkladá na plátoch nori položených na špeciálnej rolovacej podložke lesklou stranou nadol. Do plnky sa pridá uvarené korenie, hotové rolky sa vyžmýkajú a zrolujú. Rozkrájaním rolky sushi na malé kúsky získame mini-maki, ktoré podávame v kombinácii so sójovou omáčkou. Vhodné je dochutiť ich ozdobou v podobe petržlenu, nakladaného zázvoru a mrkvy. Hľadači vzrušenia môžu použiť wasabi.

Losos s chia semienkami

Ďalší jednoduchý recept zahŕňa zvyčajné zmiešanie jemne opečených sezamových a chia semienok, ktoré sa potom nanesú na plátok filetu z lososa. Na kúsok ryby s hmotnosťou 500 gramov stačí 1/4 šálky sezamových semienok a 1/2 šálky chia zŕn. Lososa ochutený soľou a korením, bohato posypaný zdravými semienkami, vložíme na mriežku alebo panvicu do rúry a pečieme na miernom ohni.

Každá strana sa smaží asi 12 minút. Olej nie je potrebný, pretože tento druh jesetera má dostatočné množstvo vlastného tuku. Pochúťku môžeme podávať s uvarenou ryžou alebo špenátom, vhodné na dochutenie olivový olej alebo včelí med.

krekry

Ak si chcete zapamätať chuť ražného chleba a dokonca bohatú na vôňu paradajok a bazalky, musíte si vziať jeden pohár chia zŕn a namočiť ich do filtrovanej vody asi 8 hodín. Semená veľmi rýchlo napučiavajú, takže vodou nemožno šetriť.

• 1/2 šálky sušených paradajok
• 20 gramov zelenej bazalky,
• 2 lyžice citrónovej šťavy,
• 1 lyžica medu.

Všetky ingrediencie, vrátane chia, musia byť mleté ​​pomocou kuchynského robota. Užitočné zrná zostanú v ako predtým, a paradajky a bazalka budú rozdrvené. Výsledná zmes sa musí natrieť na dehydrátor a nechať sušiť 16 hodín. Hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť 5 mm. Potom je lahodný cracker pripravený na jedenie. Na zmäkčenie kôrky je možné použiť minimálne množstvo olivového oleja.

Horúca zelenina s chia semienkami

Ide o univerzálny recept vhodný do akéhokoľvek zeleninového jedla. Na varenie budete potrebovať 4-6 šálok zeleniny, ktorá vám najviac chutí. Dresing pripravíme v rovnakých častiach olivového a sezamového oleja (celkový objem by nemal presiahnuť 1/8 šálky), v ktorom sa opražia 4 strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku, 1/2 šálky najemno nakrájanej cibule a 1 polievková lyžica mletého koreňa zázvoru. Pridané aj tu sójová omáčka(3 polievkové lyžice) a 150 gramov vody. Proces vyprážania netrvá dlhšie ako 4 minúty.

Až potom sa do panvice nasypú suché chia semienka (na daný pomer bude stačiť 1/4 šálky) a poukladá sa zelenina. Soľ sa pridáva podľa chuti. Miska sa ľahko vypráža a potom sa dusí 10 minút. Zároveň sa musí pravidelne miešať.

Raňajky "Chia vajcia"

Príprava chutných a výživných raňajok je celkom jednoduchá. Jedno kuracie vajce je porazené lyžicou mlieka. Potom sa do zmesi pridajú biele chia semienka (1 polievková lyžica) a celé sa lúhuje 15 minút. Počas tejto doby môžete nakrájať polovicu malej cibule a opražiť ju na slnečnici alebo masle do zlatista. V spoločnej nádobe sa k chia vajcu pridá cibuľa, malá hrsť špenátu a všetko sa vymixuje do hladka. Zmes sa pripravuje na miernom ohni v hrnci s uzavretým vekom. Pred jedlom môžu byť raňajky ochutené čiernym korením.

Náš pravidelný publicista Calgary Avansino zdieľa základy a recepty na prípravu zdravého a chutného dezertu - sladkého pudingu vyrobeného z novodobých chia semienok, mnohokrát testovaného na sebe a členoch domácnosti.

V jednom z mojich prvých článkov som už hovoril o fantastických výhodách chia semienok – niet divu, prečo sa stali tak populárnymi. Jedným zo spôsobov, ako konzumovať chia, je pripraviť si na raňajky dezertný puding. Jeho príprava nebude náročná.

Krok jedna
Základom pudingu je kombinácia chia semienok a akéhokoľvek druhu mlieka. Podľa mňa sú kokos a mandle najlepšie dezerty. Hlavná vec je zapamätať si proporcie: 3 polievkové lyžice chia semienok na 1 šálku tekutiny. Napríklad, ak robíte 4 porcie (čo je skvelá voľba vzhľadom na to, že puding zostane čerstvý niekoľko dní), budete potrebovať ¾ šálky chia semienok a 4 šálky mlieka. Prísady spojíme a dôkladne premiešame.

krok dva
Tu začína zábava: o dezerte si môžete fantazírovať, koľko chcete, a pridať akékoľvek zdravé ingrediencie. Napríklad sušený kokos, hrozienka, kakaový prášok, semienka z granátového jablka, kúsky manga, vlašské orechy, mandle alebo pistácie. Vyskúšajte akúkoľvek kombináciu! Pridajte ich do mlieka s chia semienkami, premiešajte a zmes dajte cez noc do chladničky a ak nie je čas, tak aspoň 20 minút.

Krok tri
Hotový puding rozmiešame, prilejeme mlieko a ozdobíme čučoriedkami, malinami, javorovým sirupom, agáve, prípadne medom, ak máme radi sladšie dezerty. Nižšie sú recepty, ktoré zvyčajne používam:

Chia puding so škoricou
2 šálky mandľového mlieka
2/3 šálky chia semienok
½ lyžičky vanilky
1 lyžička škorice
½ lyžičky muškátového orieška
½ lyžičky zázvoru
2 lyžice nakrájaných datlí
2 lyžice sušených brusníc

Vanilkový kokosový puding s mandľami
2 šálky kokosového mlieka
2/3 šálky chia semienok
1/2 lyžičky vanilkového extraktu

2 lyžice nasekaných mandlí
Poleva s čučoriedkami a malinami

Čokoládový puding z chia semienok
2 šálky mandľového mlieka
2/3 šálky chia semienok
1 lyžica kakaového prášku
2 lyžice kokosových vločiek
½ lyžičky javorového sirupu

Všetky potrebné produkty na prípravu receptov je možné zakúpiť v predajni biopotravín Biostoria.

Semená exotickej rastliny chia sú už mnohým známe pre ich jednoduchú prípravu. Len jedna hrsť týchto plodov dodá telu denný príjem základných vitamínov a minerálov, ktoré sú tak dôležité pre správne fungovanie všetkých ľudských orgánov.

Pred konzumáciou chia semienok by bolo vhodné opýtať sa, ako ich správne jesť, aby boli chutné a zdravé. Pokúsme sa to podrobne pochopiť.

Kde kúpiť chia semienka a aké si vybrať

Na legendárnej stránke iHerb si môžete kúpiť kvalitné a lacné Chia semienka. Tu nájdete vynikajúci výber produktov od spoľahlivých a dôveryhodných výrobcov. Príjemná spokojnosť s dostupnými cenami. Sú oveľa nižšie ako ceny v miestnych lekárňach, a to aj s prihliadnutím na dodávku z USA.

V predaji sú čierne aj biele semená. Odborníci na výživu odporúčajú zvoliť čiernu odrodu pre ľudí, ktorí trpia cukrovka A zvýšená hladina cholesterolu. Biele semená sú vhodné pre tých, ktorí často trpia alergiami a hormonálnymi poruchami. Je dôležité poznamenať, že bez ohľadu na farbu semien sú cenným zdrojom Omega 3 a 6, vápnika, horčíka, zinku, vitamínov skupiny B a antioxidantov.

Najpredávanejšie sú:

Kvalitu a čistotu týchto produktov dokazujú certifikáty.

Po získaní týchto magických zŕn je dôležité ich vytriediť, aby ste sa uistili, že sú celé a prirodzené.

Ste tak dychtiví vyskúšať semená v akcii, potom najviac jednoduchým spôsobom ich využitie bude využitie surového chia ovocia.

Posypte rôzne jedlá

Poznámka! Keď sa semená pridajú do vlhkého jedla, stanú sa rôsolovitými a úplne preniknú dovnútra zažívacie ústrojenstvo, zvýraznenie úplný zoznam ich liečivé látky.

1. Pripravte si ovsené vločky ryžová kaša, jogurt, müsli na pare alebo šľahanie kokteilu, pridajte do hotového jedla 1 polievkovú lyžicu sušeného ovocia a môžete zdravo raňajkovať, piť veľa čistej nesýtenej vody.
2. Na občerstvenie môžete použiť tvaroh, hrozienka, niekoľko lyžíc kyslej smotany a hrsť chia semienok, ktoré môžete posypať na vrch misky alebo zmiešať so všetkými príhodami a niekoľko minút lúhovať.
3. Aby semienka zostali chrumkavé, môžete hotový šalát alebo puding jednoducho posypať týmito zrnkami. V tomto prípade nezabudnite piť teplú vodu s jedlom.

Deje sa tak preto, aby semienka v žalúdku nabobtnali a vytvorili pocit sýtosti, v takom prípade sa zníži chuť do jedla a zje sa menej jedla. Pre tých, ktorí majú diétu, je to tak najlepšia cesta zdržať sa prejedania a rýchlo obnoviť ideálne parametre postavy.

1. Zmiešajte plody exotickej rastliny s prísadami na sladké i slané chlebíky. Môže to byť tuniak, vajíčko, arašidové maslo. Konzistenciu natierame na chlieb a smelo používame počas občerstvenia.
2. 1 st. l. chia semienka sa pridávajú do rôznych šalátov, ako sú jarné alebo zemiakové šaláty, a úplne sa rozmixujú, čím sa vytvorí lahodná oriešková chuť. Podobne si môžete pripraviť cestoviny na druhý chod alebo pikantné omáčky.
3. Pre lahodný čaj alebo efektné želé zmiešajte 2 šálky prelisovaného ovocia s jednou polievkovou lyžicou semienok. Vznikne tak hustý džem alebo želé, všetko závisí od množstva tekutiny, ktorú do dezertu pridáte.

Varenie chia semienok, vrátane ich zloženia rôznych jedál

Vitamínovaná kaša z chia zŕn.

Čo mám urobiť:

• 2 polievkové lyžice semien rozrieďte v pohári teplého mlieka.
• Nechajte 20-25 minút, trochu premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.
• Sušené ovocie, orechy, med, škorica, hrozienka, sušené marhule a ďalšie, podľa vašich preferencií, sú skvelé na dochutenie kaše.
• V závislosti od počtu chia semienok môžete regulovať hustotu kaše, ale nemali by ste sa nechať unášať liečivými zrnkami, pretože všade je prijateľné množstvo (2 polievkové lyžice denne).

1. Semená sa musia mlieť, kým sa v mixéri alebo inom zariadení nevytvorí múka, potom sa zmieša s potrebnými prísadami a pečú sa rôzne muffiny, chlieb, sušienky, muffiny, sušienky, palacinky, koláče.

   Chia zrnká môžete pridať do mäsa pri formovaní mletého mäsa, ako aj do praženice, praženice, zemiakového kastróla, lasagní.

   Na prípravu vanilkového pudingu budete potrebovať:

   • 2 polievkové lyžice. l. semená;
   • 2 poháre mlieka;
   • 2 lyžice cukru;
   • Vanilkový.

   Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri a zmes dáme na 2-3 hodiny na chladné miesto. Hotový puding posypeme orieškami, sušeným ovocím, škoricou alebo inými sladidlami. Dobrú chuť!

   Prvé jedlo.

   Na zahustenie polievky alebo omáčky pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. semená, potom z času na čas 15 minút premiešajte. Miska je pripravená na konzumáciu.

   Takto sa dajú pripraviť prívarky, omáčky, prívarky, polievky a mnoho iných tekutých „dobrôt“.

   Nápoje s chia semienkami.

   Keď pripravujete čaj, kokteil, shake, ovocné alebo zeleninové smoothie, pokojne pridajte 1 polievkovú lyžicu semienok exotických rastlín do pohára tekutiny, dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.

   Nápoj necháme pár minút vylúhovať, aby semienka nasiakli tekutinu a vytvorili želé.

   Čím dlhšie budete nálev udržiavať teplý, tým bude jadro hrubšie. Pite každé ráno nalačno alebo večer pred spaním a krásna štíhla postava je vám zaručená.

Bez ohľadu na to, koľko slov sa povie o výhodách a liečivé vlastnosti chia semienka, všetko v skutočnosti oceníte len vyskúšaním. Experimentujte a vychutnajte si také úžasné a diétne jedlá!