Sut nisbati bilan chia urug'lari. Sog'lom nonushta: chia urug'lari bilan tungi pudinglar

Oddiy shirinliklar, bitta tayanch - uchta variant. Umuman olganda, men halol tan olaman, men hozir moda bo'lgan superfoodlarning tarafdori emasman, negadir bunday mahsulotlar uchun xorijiy modaga hurmat ko'rsatib, bizning hududimizda bir xil foydali analoglar ko'pligini unutamiz. Bunday holda, chia butun va maydalangan zig'ir urug'lari bilan almashtirilishi mumkin. Ular, shuningdek, suyuqlikda oldindan namlanadi va jele o'xshash massa olinadi. Ammo endi men chia yordamida shirinliklar haqida gapiraman, chunki men qiziquvchan qiz sifatida, ehtimol, hamma narsaga egaman. Kamida bir marta, ha, kengroq oshpazlik ufqlariga ega bo'lish uchun uni sinab ko'rishingiz kerak.

Umuman olganda, bunday retseptlar yo'q, men ko'pincha hamma narsani ko'z bilan qilaman, buni menga juda tanish deb ayta olmayman, men faqat o'zim ishonadigan his-tuyg'ularga e'tibor qarataman :)
Shunday qilib, har bir kavanoz uchun men 1,5 osh qoshiq oldim. chia urug'lari. Bir kechada namlangan, lekin bir necha soat etarli.

Shokoladli kokosli shirinlik

Menda bunday kavanozda taxminan 150 ml suyuqlik bor. 1,5 osh qoshiqni namlang. hindiston yong'og'i sutidagi chia (men kam yog'li 6% dan foydalanaman yoki menda Finlyandiyadan olib kelgan yana 4% kokos suti bor). Albatta, siz oddiy yog'li kokos sutidan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin 1 osh qoshiq qo'shdim. achchiq shokolad mayda maydalagichda maydalangan, 1 choy qoshiq. karabuak va 1 osh qoshiq. kakao kukuni, 1 osh qoshiq tozalanmagan qamish shakar va 1 choy qoshiq. hindiston yong'og'i parchalari. Men hamma narsani aralashtiraman va muzlatgichga kamida bir soat qo'yaman. Engil desert, chunki menda qovurilmagan karob va engil kakao bor. Shokolad va pista bilan xizmat qiladi.

Xurmo bilan bananli desert

1,5 osh qoshiq chia, 150 ml soya suti, yarim kichik banan, bir bo'lak xurmo (siz xohlaganingizcha). Chia sutga namlanadi, banan va xurmo eziladi va chiaga qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni sovutib oling.

Berry deserti

1,5 osh qoshiq chia, 150 ml soya suti, bir hovuch muzlatilgan rezavorlar (menda ko'k va gilos aralashmasi bor), 1 choy qoshiq. tozalanmagan qamish shakar va 1 choy qoshiq. hindiston yong'og'i parchalari. Shakar va hindiston yong'og'i parchalari bilan rezavorlar pyuresi va chia qo'shiladi. Shirinlik ham sovutilgan holda beriladi.

Yana qanday tajriba qilishingiz mumkin? Ko'proq zichlik va to'yinganlik uchun ozgina maydalangan jo'xori uni qo'shing. Siz o'zingizning ta'mingizga qarab har qanday sutni olishingiz mumkin, uni yogurt, fermentlangan pishirilgan sut yoki kefirda tayyorlashingiz mumkin yoki yumshoq tvorog qo'shishingiz mumkin. Yong'oq qo'shilishi mamnuniyat bilan qabul qilinadi, siz qahva maydalagichda maydalangan, qovurilgan yerfıstığı, bodom, pista yoki findiq qo'shishingiz mumkin. Tasavvur qilish uchun cheksiz joy!

Chia bilan ishqiy fanatlar sog'lom turmush tarzi hayot bir necha yil oldin boshlanganidek va davom etmoqda, bu super-ovqat dunyoning barcha poytaxtlarida mashhurlik rekordlarini uradi. Agar uch-to'rt yil oldin hech kim bu urug'lar haqida hech narsa bilmagan bo'lsa, bugungi kunda ular bilan non pishiradilar, salatlarga qo'shadilar va undan shirinliklar tayyorlaydilar - siz Nyu-York, Londondagi barcha eng yaxshi sog'lomlashtirish barlarida chia bilan taomlarni topishingiz mumkin. Amsterdam yoki Stokgolm.

Chia - markaziy va janubiy Meksikada o'sadigan adaçayı turi. Urug'larni Azteklar faol ishlatishgan, ular undan un yasashgan va yog'ni siqib olishgan, jangchilar yurishlarda chia keklarini olib ketishgan, chunki ular chidamlilikni oshirgan. Chia urug'lari haqiqatan ham biz uchun muhim elementlarning tarkibi bo'yicha superfoodlar orasida chempiondir:

• urug'larda deyarli 20% protein mavjud
• 25% tola
• chia sutdan 5 baravar ko'p kaltsiyga ega;
• bananlarga qaraganda 2 baravar ko'p kaliy;
• Ismaloqdan 3 barobar ko'p temir
• Brokkoliga qaraganda 15 marta ko'proq magniy.
• tarkibida omega-3 va omega-6 mavjud

Bunday boy kompozitsiya ushbu mahsulotni vegetarianlar va vegetarianlar uchun, shuningdek, dietadagi cheklovlarga eng ko'p rioya qiladigan har bir kishi uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. turli sabablar. Suyuqlik bilan aloqa qilganda, chia urug'lari hajmi 12 marta kengayadi va suyuqlikni puding yoki jele kabi narsaga aylantiradi. Chia ning ushbu xususiyati bu super urug'larni sog'lom va mazali nonushta uchun ajoyib mahsulotga aylantiradi.

Kecha pudingi bag'ishlangan bloglarda mashhurlikning barcha rekordlarini buzadi sog'lom ovqatlanish va detoks. Bu g'oya juda oddiy: kechqurundan bir stakanga chia urug'ini suv, sharbat, sut yoki kompot bilan to'kib tashlang va ertalab siz bir piyola boy meva olasiz. foydali moddalar meva, yong'oq yoki urug'lar, mussli va boshqalarni qo'shishingiz mumkin bo'lgan jele. Urug'larning o'zlari aniq ta'mga ega emas, bu ularni sizning oshpazlik ijodingiz uchun ajoyib asosga aylantiradi.

Va ilhom uchun - bu erda "tungi" pudinglar uchun ikkita retsept, dunyodagi eng sog'lom nonushta!

MINIMALIST NOVYOQCHI KECHASI CHIA PUDINGI

Bu puding oltita oddiy ingredientdan iborat, tayyorlash juda oson, ozgina shirin, lekin tarkibida shakar yo'q. Glutensiz, vegan va vegetarian nonushta, oqsil, magniy va tola manbai.

4 ta porsiya uchun:

• 1,5 stakan bodom yoki soya suti (organik, shakarsiz)
• 1/3 chashka chia urug'i
• ¼ stakan kakao kukuni
• 2-5 osh qoshiq agava yoki chinor siropi yoki mayda bo'laklarga bo'lingan 5-9 xurmo (tabiiy tatlandırıcı)
• ¼ osh qoshiq dengiz tuzi

Siz 5-7 tomchi vanil ekstrakti qo'shishingiz mumkin.

Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, keyin sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring (qo'llaringiz bilan, blender bilan emas).

Muzlatgichda bir kechada qoldiring. Ertalab jelega o'xshash massani blenderga quying, hamma narsani bir hil mustahkamlikka aylantiring, ta'mga sirop qo'shing.

Pudingni xizmat ko'rsatish stakanlariga quying va ustiga yong'oq, meva yoki mussli seping. Bitta pudingda taxminan 130 kkal mavjud. Va agar siz shishgan urug'larni blenderdan o'tkazmasangiz, siz ikra kabi narsalarni olasiz:

KUNDAGI YOGURT PUDING

Birga birlashtirishning yana bir usuli dangasa retsept bir nechta foydali mahsulotlar- puding tayyorlang tabiiy yogurt. 1 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 yogurt
• 1 osh qoshiq chia urug'i
• qulupnay yoki boshqa mevalar
• asal, agave siropi yoki boshqa tatlandırıcı
• yong'oq, to'ldirish uchun mussli

Yogurtni stakanga soling, chia urug'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertalab meva, asal va to'ldirilgan tayyor pudingni xizmat qiling.

Ma'lumki, chia urug'lari miloddan avvalgi to'rtinchi ming yillikdayoq iste'mol qilingan. Keyin ular alohida-alohida iste'mol qilindi yoki boshqa donlar bilan aralashtiriladi, unga tortiladi va turli xil idishlarga qo'shiladi. Yog 'chia urug'idan tayyorlangan, ular tarkibiga kiritilgan dorilar, lekin suvda shishib ketish uchun urug'larning xususiyatiga asoslangan eng ko'p ishlatiladigan to'yimli ichimlik.

eng ko'p oddiy retsept turli xil ovqatlarga - suv, don, salat, bulochka, jo'xori uni, pishloq yoki yeryong'oqli sendvichlar, sho'rvalar, smetanalar, tuxumlar (ko'pirtirilgan, qovurilgan, qaynatilgan) va boshqalarga oz miqdorda urug' qo'shish hisoblanadi. Chia urug'lari bilan tayyorlangan ko'plab taomlar mavjud. Bu yerda dunyoning yetakchi oshpazlik mutaxassislari tomonidan taklif etilgan, ko‘p yillik amaliyotda sinovdan o‘tgan va butun dunyo bo‘ylab mashhurlikka erishgan ba’zi retseptlar keltirilgan.

Chia urug'idan tayyorlangan ichimliklar va shirinliklar

Chia donalari neytral ta'mi tufayli deyarli har qanday ichimlikka mos keladi va barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Ular yogurtlar, meva sharbatlari, uy muzqaymoqlari va ko'pirtirilgan ichimliklarda foydali tarkibiy qism sifatida eng ko'p ishlatiladi.

Chia taomlari mazali smetilarni o'z ichiga oladi!

chia suvi

Bu tetiklantiruvchi ichimlik hindular tomonidan qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Bu Aztek madaniyatining ajralmas qismi edi. Uning ozuqaviy xususiyatlari, ayniqsa, cho'l bo'ylab mashaqqatli uzoq o'tish paytida qadrlangan.

Ajoyib ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2,5 litr suv
• 1,5 stakan limon sharbati
• 1 stakan quyuq jigarrang shakar
• 1 stakan qovurilgan chia urug'i.

Tuproqli urug'lar 500 gramm suvda namlanadi va taxminan bir soatga qoldiriladi. Qolgan suv shakar va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Keyin ikkala aralashma birlashtiriladi va sovutiladi. Ichimlikning butun hajmi bo'ylab donalarni teng ravishda taqsimlash uchun ishlatishdan oldin butun massa qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi. Yalpiz yoki limon balzamini qo'shish orqali turli xil ta'mga erishiladi, siz maydalangan muz bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.

Tetiklantiruvchi alkogolsiz ichimlik jelatinli tuzilishga ega, juda to'yimli va S vitaminiga boy. Olingan shilimshiq eriydigan xun tolasi bo'lib, ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. oshqozon-ichak trakti xolesterin darajasini pasaytirish. Diyetada bo'lgan odamlar uchun shakarni steviya yoki sakarin bilan almashtirish mumkin.

Energetik ichimlik

Bunday kokteyl, ayniqsa, ajoyib narsalarni boshdan kechiradigan odamlar uchun zarurdir jismoniy mashqlar. Uning energiya berishning ajoyib qobiliyati uzoq vaqtdan beri afsona bo'lib kelgan. Ikki stakan ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq maydalangan chia urug'lari
• 2 osh qoshiq ohak sharbati,
• 4 osh qoshiq asal.

Siz shunchaki chia urug'ini birdan ikkiga nisbatda suv bilan to'kib tashlashingiz va bir kechada qoldirishingiz kerak. Ertalab olingan qalin jele qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi. Buning uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, lekin aylantirishni suiiste'mol qilmaslik kerak - tabiiy tuzilish buzilishi mumkin. Natijada siz kraxmalli jelega o'xshash ichimlikni ko'rasiz. Ta'mni yaxshilash uchun chia urug'ini o'rik yoki quritilgan o'rik bilan maydalash mumkin va jelega yangi rezavorlar qo'shilishi mumkin.

Vitamin kokteyli

Kichkina miqdorda to'yimli ichimlikda bu miqdordagi vitaminlarni siz yana ko'rishingiz dargumon. Ikki osh qoshiq chia urug'ini oling va ikki osh qoshiq apelsin sharbatida 10 daqiqa davomida namlang. Keyin stakanga olma, banan, kivi va apelsinning tozalangan, mayda tug'ralgan bo'laklari qo'shiladi. Kokteyl xom uzum shakar yoki bir qoshiq tabiiy asalari asal bilan shirin bo'lishi mumkin.

Pudinglar va kokteyllar uchun ingredientlar har qanday bo'lishi mumkin, ulardagi asosiy narsa chia urug'idir!

Hindiston yong'og'i va mango bilan chia pudingi

Mazali original puding uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq chia donalari,
• 0,5 st. shakarsiz bodom suti
• 0,5 st. kokos suti,
• 1 osh qoshiq shirinlangan maydalangan kokos yong'og'i
• 1 st. pishgan mango, tug'ralgan

Barcha ingredientlar ommaviy idishda yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichda bir kechada joylashtiriladi. Puding 5-6 soat ichida eyishga tayyor bo'ladi. Ta'mga shakar yoki ari asal qo'shiladi.

Chia, jo'xori uni va mevalar bilan yogurt

Kechqurun ertalabki nonushta tayyorlash uchun quyidagilarni aralashtiring:

• 2/3 st. sut,
• 1/2 st. shakarsiz yogurt,
• 1/2 st. jo'xori uni (tercihen darhol emas)
• 1 st. chia urug'lari,
• bitta kichik banan pyuresi,
• 2 osh qoshiq qulupnay murabbo (yoki yangi rezavorlar)

Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichda bir kechada qoldiriladi. Ishlatishdan oldin tayyor nonushta yana aralashtirilishi kerak.

blueberry jeli

Ikki stakan ko'k mevaga suyuq tatlandırıcı (taxminan to'rt choy qoshiq) qo'shing. Agave siropi shirin qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Ikki choy qoshiq chia urug'ini va bir xil miqdordagi limon sharbatini aralashmaga botirib oling. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va 20 daqiqadan so'ng donalar jel holatiga shishadi. Mazali jele eyishga tayyor.

Chia urug'idan tayyorlangan idishlar

Chia urug'lari bilan boshqa ko'plab retseptlar bugungi kunda ma'lum - masalan, uglevodlar va vitaminlarga juda boy taom uchun noyob retsept. Ha, biz chia bilan sushi haqida gapiramiz! Ushbu taom har qanday muvozanatli ovqatlanish uchun juda yaxshi va sog'liq uchun foydalidir. O'rtacha iste'mol bilan ortiqcha kaloriya iste'moli chiqarib tashlanadi. Bu vegetarianlar uchun, shuningdek, vazn yo'qotishni xohlaydigan va azob chekadigan odamlar uchun idealdir oziq-ovqat allergiyalari. Mahsulot kunjut urug'lari bilan sushiga muqobil hisoblanadi.

Chia urug'lari bilan sushi maki

Oshpazlik asari quyidagicha tayyorlanadi. Yaxshilab yuvilgan guruch suvga birdan ikkiga (bir hajmli guruch - ikki hajmli suv) nisbatda quyiladi va 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qaynatiladi. Bu vaqtda siz sushi uchun ziravorlar tayyorlashingiz mumkin - mayda bo'laklarga bo'lingan qizil ikra yoki orkinos filesi, xom yoki qaynatilgan sabzi, avakado va qalampir. Tayyor guruch sovutadigan plastinka ustiga qo'yiladi va chia urug'lari bilan aralashtiriladi, ular oldindan yuviladi va keyin o'rtacha olovda skovorodkada qovuriladi. Donlar soni ta'mga qarab belgilanadi, lekin guruch hajmining uchdan biridan oshmasligi kerak.

Chia urug'lari kunjut urug'iga ajoyib muqobildir!

Bundan tashqari, hamma narsa an'anaviy sushi tayyorlash texnologiyasiga muvofiq sodir bo'ladi. Chia guruch maxsus dumaloq gilamchaga yotqizilgan nori choyshablariga, yaltiroq tomoni pastga qarab yotqizilgan. Pishirilgan ziravorlar to'ldirishga qo'shiladi, iste'mol qilishga tayyor rulolar siqiladi va o'raladi. Sushi rulosini mayda bo'laklarga kesib, biz mini-maki olamiz, ular soya sousi bilan birga beriladi. Ularni maydanoz, tuzlangan zanjabil va sabzi shaklida bezash tavsiya etiladi. Hayajon izlovchilar vasabidan foydalanishlari mumkin.

Chia urug'lari bilan qizil ikra

Yana bir oddiy retsept engil qizarib pishgan kunjut va chia urug'larini odatiy aralashtirishni o'z ichiga oladi, so'ngra losos filetosining bir bo'lagiga qo'llaniladi. 500 gramm og'irlikdagi baliq bo'lagi uchun 1/4 chashka kunjut urug'i va 1/2 chashka chia donalari etarli. Tuz va qalampir qo'shilgan, sog'lom urug'larga mo'l-ko'l sepilgan qizil ikra pechda simli panjara yoki skovorodkaga qo'yiladi va o'rtacha olovda pishiriladi.

Har bir tomon taxminan 12 daqiqa davomida qovuriladi. Yog 'kerak emas, chunki bu turdagi baliqlarning o'ziga xos yog'i etarli. Noziklik ziravorlar uchun mos qaynatilgan guruch yoki ismaloq bilan xizmat qilishi mumkin zaytun moyi yoki asalari asali.

krakerlar

Agar siz javdar nonining ta'mini va hatto pomidor va rayhonning xushbo'y hidiga boyligini eslashni istasangiz, siz bir stakan chia donini olib, filtrlangan suvda taxminan 8 soat davomida namlashingiz kerak. Urug'lar juda tez shishiradi, shuning uchun suvni tejash mumkin emas.

• 1/2 chashka quritilgan pomidor
• 20 gramm yashil reyhan,
• 2 osh qoshiq limon sharbati,
• 1 osh qoshiq asal.

Barcha ingredientlar, shu jumladan chia, oziq-ovqat protsessoridan foydalangan holda maydalangan bo'lishi kerak. Foydali donalar ichida qoladi avvalgidek, pomidor va rayhon esa maydalanadi. Olingan aralashmani dehidrator varag'iga surtish va 16 soat davomida quritish uchun qoldirilishi kerak. Qatlamning qalinligi 5 mm dan oshmasligi kerak. Shundan so'ng, mazali kraker eyishga tayyor. Qobiqni yumshatish uchun minimal miqdorda zaytun moyi ishlatilishi mumkin.

Chia urug'lari bilan issiq sabzavotlar

Bu har qanday sabzavotli taomga mos keladigan universal retsept. Ovqat pishirish uchun sizga eng ko'p yoqadigan 4-6 stakan sabzavotlar kerak bo'ladi. Kiyinish teng qismlarga tayyorlanadi zaytun va kunjut yog'i (umumiy hajmi 1/8 chashka dan oshmasligi kerak), unda 4 chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoq, 1/2 chashka nozik tug'ralgan piyoz va 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi qovuriladi. Bu erda ham qo'shilgan soya sousi(3 osh qoshiq) va 150 gramm suv. Qovurish jarayoni 4 daqiqadan ortiq davom etmaydi.

Shundan keyingina panga quruq chia urug'lari quyiladi (berilgan nisbatlar uchun 1/4 chashka etarli bo'ladi) va sabzavotlar qo'yiladi. Ta'mga tuz qo'shiladi. Idish ozgina qovuriladi va keyin 10 daqiqa qaynatiladi. Shu bilan birga, uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.

Nonushta "Chia tuxumi"

Mazali va to'yimli nonushta tayyorlash juda oddiy. Bir tovuq tuxumi bir osh qoshiq sut bilan uriladi. Keyin aralashmaga oq chia urug'i (1 osh qoshiq) qo'shiladi va hamma narsa 15 daqiqa davomida infuz qilinadi. Bu vaqt ichida siz yarim mayda piyozni kesib, kungaboqar yoki sariyog 'bilan qizarguncha qovurishingiz mumkin. Umumiy idishda piyoz, chia tuxumiga bir hovuch ismaloq qo'shiladi va hamma narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Aralash yopiq qopqoqli yirtqichlardan past olovda tayyorlanadi. Ovqatlanishdan oldin nonushta qora qalampir bilan ziravorlanishi mumkin.

Bizning doimiy sharhlovchimiz Kalgari Avansino sog'lom va mazali desert tayyorlashning asoslari va retseptlari bilan o'rtoqlashadi - o'zi va uy a'zolarida ko'p marta sinab ko'rilgan yangi chia urug'laridan tayyorlangan shirin puding.

Birinchi maqolalarimdan birida men chia urug'ining ajoyib foydalari haqida gapirgan edim - ular nima uchun bu qadar mashhur bo'lganligi ajablanarli emas. Chia iste'mol qilish usullaridan biri nonushta uchun shirin puding tayyorlashdir. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Birinchi qadam
Puding chia urug'lari va har qanday sutning kombinatsiyasiga asoslangan. Menimcha, hindiston yong'og'i va bodom eng yaxshi shirinliklarni yaratadi. Asosiysi, nisbatlarni eslab qolishdir: 1 stakan suyuqlik uchun 3 osh qoshiq chia urug'i. Misol uchun, agar siz 4 ta porsiya tayyorlayotgan bo'lsangiz (bu puding bir necha kun davomida yangi bo'lib qolishi uchun ajoyib variant), sizga ¾ stakan chia urug'i va 4 stakan sut kerak bo'ladi. Ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.

ikkinchi qadam
Qiziq shu erda boshlanadi: shirinlik haqida xohlaganingizcha xayol qilishingiz va har qanday foydali ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Masalan, quritilgan kokos, mayiz, kakao kukuni, anor urug'lari, mango bo'laklari, yong'oq, bodom yoki pista. Har qanday kombinatsiyani sinab ko'ring! Ularni chia urug'i bilan sutga qo'shing, aralashtiramiz va aralashmani bir kechada muzlatgichga qo'ying va vaqt bo'lmasa, kamida 20 daqiqa.

Uchinchi qadam
Tayyor pudingni aralashtiramiz, bir oz sut qo'shing va shirinroq desertlarni yoqtirsangiz, ko'k, malina, chinor siropi, agave yoki asal bilan bezang. Quyida men odatda foydalanadigan retseptlar:

dolchin bilan chia pudingi
2 stakan bodom suti
2/3 chashka chia urug'i
½ choy qoshiq vanil
1 choy qoshiq doljin
½ choy qoshiq muskat yong'og'i
½ choy qoshiq zanjabil
2 osh qoshiq tug'ralgan xurmo
2 osh qoshiq quritilgan kızılcık

Bodom bilan vanil kokos pudingi
2 stakan kokos suti
2/3 chashka chia urug'i
1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti

2 osh qoshiq tug'ralgan bodom
Ko'k va malina bilan to'ldirish

Chia urug'i shokoladli puding
2 stakan bodom suti
2/3 chashka chia urug'i
1 osh qoshiq kakao kukuni
2 osh qoshiq kokos yong'og'i
½ osh qoshiq chinor siropi

Retseptlarni tayyorlash uchun barcha kerakli mahsulotlarni Biostoria organik oziq-ovqat do'konida xarid qilish mumkin.

Ekzotik chia o'simlikining urug'lari tayyorlanish qulayligi bilan allaqachon ko'pchilikka ma'lum. Bu mevalarning atigi bir hovuchligi tanaga insonning barcha organlarining to'g'ri ishlashi uchun juda muhim bo'lgan zarur vitaminlar va minerallarning kunlik iste'molini beradi.

Chia urug'ini iste'mol qilishdan oldin, ular mazali va sog'lom bo'lishi uchun ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni so'rash o'rinli bo'ladi. Keling, buni batafsil tushunishga harakat qilaylik.

Chia urug'ini qayerdan sotib olish va qaysi birini tanlash kerak

Afsonaviy iHerb veb-saytida yuqori sifatli va arzon Chia urug'ini sotib olishingiz mumkin. Bu erda siz ishonchli va ishonchli ishlab chiqaruvchilarning ajoyib tanlovini topasiz. Arzon narxlardan mamnun. Ular mahalliy dorixonalardagi narxlardan ancha past, hatto AQShdan yetkazib berishni ham hisobga olgan holda.

Qora va oq urug'lar ham sotuvda. Parhezshunoslar ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlar uchun qora rangni tanlashni tavsiya qiladilar qandli diabet Va darajasi oshdi xolesterin. Oq urug'lar ko'pincha allergiya va gormonal kasalliklardan aziyat chekadiganlar uchun javob beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, urug'larning rangi qanday bo'lishidan qat'i nazar, ular Omega 3 va 6, kaltsiy, magniy, sink, B vitaminlari va antioksidantlarning qimmatli manbai hisoblanadi.

Eng ko'p sotilganlar:

Ushbu mahsulotlarning sifati va tozaligi sertifikatlar bilan tasdiqlangan.

Ushbu sehrli donalarni qo'lga kiritgandan so'ng, ularni saralash, ularning butun va tabiiy ekanligiga ishonch hosil qilish muhimdir.

Agar amalda urug'larni sinab ko'rishni juda xohlaysizmi, keyin eng oddiy tarzda ulardan foydalanish xom chia mevalaridan foydalanish bo'ladi.

Turli xil idishlar ustiga seping

Eslatma! Urug'lar ho'l ovqatga qo'shilsa, ular jelega o'xshaydi va ichiga to'liq kirib boradi ovqat hazm qilish tizimi, ta'kidlash to'liq ro'yxat ularning shifobaxsh moddalari.

1. Yulaf ezib tayyorlang guruch pyuresi, yogurt, musslini bug'lash yoki kokteylni ko'pirtirish, tayyor taomga 1 osh qoshiq quritilgan meva qo'shing va siz ko'p miqdorda toza gazsiz suv ichib, sog'lom nonushta qilishingiz mumkin.
2. Aperatif uchun siz tvorog, mayiz, bir necha osh qoshiq smetana va bir hovuch chia urug'idan foydalanishingiz mumkin, ular idishning ustiga sepilishi yoki barcha hodisalar bilan aralashtirilishi va bir necha daqiqa davomida infuz qilinishi mumkin.
3. Urug'larni qarsillab turish uchun siz shunchaki tayyor salat yoki pudingni bu donalar bilan sepishingiz mumkin. Bunday holda, ovqat bilan birga iliq suv ichishni unutmang.

Bu urug'lar oshqozonda shishib, to'yinganlik hissi paydo bo'lishi uchun amalga oshiriladi, bu holda tuyadi pasayadi va kamroq ovqat iste'mol qilinadi. Diyetada bo'lganlar uchun bu eng yaxshi yo'l ortiqcha ovqatlanishdan saqlaning va raqamning ideal parametrlarini tezda tiklang.

1. Ekzotik o'simlikning mevalarini shirin va sho'r sendvichlar uchun ingredientlar bilan aralashtiring. Bu orkinos, tuxum, eman yog'i bo'lishi mumkin. Biz konsistensiyani nonga yoyamiz va uni gazak paytida jasorat bilan ishlatamiz.
2. 1 st. l. chia urug'lari har xil salatlarga, masalan, bahor yoki kartoshka salatlariga qo'shiladi va butunlay aralashtiriladi, og'izni sug'oradigan yong'oq ta'mini yaratadi. Xuddi shunday, siz ikkinchi kurslar yoki baharatlı soslar uchun makaron tayyorlashingiz mumkin.
3. Mazali choy yoki chiroyli jele uchun 2 stakan pyure mevani bir osh qoshiq urug' bilan aralashtiring. Bu zich murabbo yoki jele hosil qiladi, barchasi shirinlikka qo'shadigan suyuqlik miqdoriga bog'liq.

Chia urug'ini pishirish, shu jumladan ularni turli xil idishlar tarkibiga kiritish

Chia donalaridan vitaminlangan bo'tqa.

Men nima qilishim kerak:

• Bir stakan iliq sutda 2 osh qoshiq urug'ni suyultiring.
• 20-25 daqiqaga qoldiring, bo'laklar qolmasligi uchun ozgina aralashtiramiz.
• Quritilgan mevalar, yong'oqlar, asal, doljin, mayiz, quritilgan o'rik va boshqalar sizning xohishingizga ko'ra, bo'tqaga lazzat qo'shish uchun juda yaxshi.
• Chia urug'lari soniga qarab, siz bo'tqa zichligini nazorat qilishingiz mumkin, lekin siz shifobaxsh donlar bilan shug'ullanmasligingiz kerak, chunki hamma joyda maqbul stavka (kuniga 2 osh qoshiq) mavjud.

1. Urug'lar blenderda yoki boshqa qurilmada un hosil bo'lguncha maydalangan bo'lishi kerak, so'ngra kerakli ingredientlar bilan aralashtiriladi va turli xil kekler, non, kraker, kekler, pechene, krep, pirog pishiradi.

   Siz qiyma go'shtni shakllantirishda go'shtga chia donalarini qo'shishingiz mumkin, shuningdek, omlet, omlet, kartoshka güveç, lazanya.

   Vanilla pudingini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

   • 2 osh qoshiq. l. urug'lar;
   • 2 stakan sut;
   • 2 osh qoshiq shakar;
   • Vanil.

   Biz barcha ingredientlarni blenderda aralashtiramiz va aralashmani 2-3 soat davomida sovuq joyga qo'yamiz. Tayyor pudingni yong'oq, quritilgan mevalar, doljin yoki boshqa tatlandırıcılar bilan seping. Yoqimli ishtaha!

   Birinchi taom.

   Sho'rva yoki sousni qalinlashtirish uchun 1 osh qoshiq qo'shing. l. urug'lar, keyin 15 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Idish eyishga tayyor.

   Stews, soslar, gravyes, sho'rvalar va boshqa ko'plab suyuq "goodies" shu tarzda tayyorlanishi mumkin.

   Chia urug'lari bilan ichimliklar.

   Choy, kokteyl, shashka, meva yoki sabzavotli smeti tayyorlaganingizda, bir stakan suyuqlikka 1 osh qoshiq ekzotik o'simlik urug'ini qo'shing, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

   Ichimlikni bir necha daqiqa qaynatib oling, shunda urug'lar suyuqlikni o'zlashtiradi va jele massasini hosil qiladi.

   Infuzionni iliqroq tutsangiz, yadro qalinroq bo'ladi. Har kuni ertalab och qoringa yoki kechqurun yotishdan oldin iching va sizga chiroyli, nozik shakl kafolatlanadi.

Foyda haqida qancha so'z aytilmasin va shifobaxsh xususiyatlari chia urug'lari, siz uni sinab ko'rish orqali haqiqatda hamma narsani qadrlashingiz mumkin. Tajriba qiling va bunday ajoyib va ​​parhez taomlardan zavqlaning!