बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
कुट्टू सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए एक अद्भुत आधार है। इसे एक स्वतंत्र पूर्ण भोजन के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। इसे कैसे करना है? हम अभी बताएंगे. आइए देखें कि धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे तैयार किया जाता है। पकवान बनाने के लिए किसी भी मांस का उपयोग किया जा सकता है।
चिकन के साथ
कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज सबसे बजटीय व्यंजन माना जाता है। आख़िरकार, इस प्रकार का मांस सूअर या गोमांस की तुलना में बहुत सस्ता है, लेकिन स्वाद बदतर नहीं है।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे तैयार किया जाता है? नुस्खा काफी सरल है.
इस व्यंजन के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- वनस्पति तेल;
- बल्ब - एक टुकड़ा;
- कटा मांस- आधा किलोग्राम;
- एक प्रकार का अनाज - एक गिलास;
- पानी - दो गिलास;
- गाजर - एक टुकड़ा;
- मसाले.
एक व्यंजन पकाना:
1. छिली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
2. प्याज को धोकर बिल्कुल बारीक काट लीजिए.
3. मल्टी-कुकर कंटेनर में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, पहले से पकी हुई सब्जियाँ डालें और उन्हें भूनें। उसी समय, "बेकिंग" मोड चालू करें (7 मिनट के लिए)।
4. कीमा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और उसी मोड में बीस मिनट तक पकाएँ। इस मामले में, गांठ बनने से बचने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को लगातार हिलाते रहना चाहिए।
5. कुट्टू को हम कई बार गर्म पानी से अच्छे से धोते हैं. फिर कीमा बनाया हुआ मांस में अनाज डालें। फिर आवश्यक मात्रा में उबलता पानी डालें।
6. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
7. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, मल्टीकुकर का ढक्कन ढक दें, "पिलाफ" प्रोग्राम सेट करें और बीप बजने तक डिश को पकाएं। बस इतना ही, धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार है!
अब ऐसी डिश तैयार करने के दूसरे विकल्प पर विचार करें।
व्यापारिक ढंग से
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी अनाज कैसे तैयार किया जाता है? काफी सरल। खाना पकाना आसान है.
सामग्री:
- एक प्रकार का अनाज - एक गिलास;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- बल्ब - 1 पीसी ।;
- मांस - आधा किलोग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सूखे अजवायन के फूल - 7 टहनियाँ;
- नमक - 2 चुटकी.
खाना बनाना:
चरण 1. शोरबा पाने के लिए मांस को 2 घंटे तक उबालें।
चरण 2. समय बीत जाने के बाद, हम मांस को बाहर निकालते हैं। फिर शोरबा को छान लें।
चरण 3. प्याज को मध्यम क्यूब्स में और तीन गाजरों को मोटे कद्दूकस पर काट लें। हमने मांस को बड़े स्ट्रिप्स में काट दिया।
चरण 4. पैन में 3 कप शोरबा डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें, फिर उबालें। - फिर इसमें धुला हुआ कुट्टू डालें और करीब 15 मिनट तक पकाएं.
चरण 5. छिले हुए लहसुन को चाकू की चपटी सतह से दबाएं।
चरण 6. हम अनाज को अर्ध-तत्परता की स्थिति में लाते हैं, फिर पैन में मांस और सब्जियां डालते हैं। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, लहसुन और अजवायन डालें। एक और 15 मिनट तक उबालें।
समय बीत जाने के बाद, आप दलिया को बंद कर सकते हैं और मेज पर परोस सकते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज। मल्टीकुकर की रेसिपी
ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 350 ग्राम;
- टमाटर - एक;
- एक प्रकार का अनाज - एक गिलास पर्याप्त होगा;
- एक प्याज और गाजर;
- मसाले.
खाना पकाने की प्रक्रिया
चरण 1. गाजर को कद्दूकस से पीस लें, प्याज को बारीक काट लें।
चरण 2. धुले हुए टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
चरण 3. धीमी कुकर में सब्जी की तैयारी और कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
चरण 4. स्वादानुसार नमक और मसाले डालें, मल्टी-कुकर का ढक्कन ढक दें, "बेकिंग" मोड सेट करें और 15 मिनट तक और पकाएँ।
चरण 5. ढक्कन खोलें और सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ, धुला हुआ अनाज डालें। हम दलिया को "पिलाफ" मोड में अगले पंद्रह मिनट तक पकाते हैं।
एक और प्रकार
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- एक बल्ब;
- एक गिलास एक प्रकार का अनाज और उतनी ही मात्रा में टमाटर का रस;
- एक गाजर;
- पानी - तीन गिलास;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मसाले.
खाना बनाना
चरण 1. पिछली रेसिपी के अनुरूप, हम प्याज काटते हैं, गाजर को कद्दूकस से काटते हैं।
चरण 2. मल्टी-कुकर कंटेनर में थोड़ा सा तेल डालें और चालीस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। कटी हुई सब्जियां डालें और डिवाइस का ढक्कन 10 मिनट के लिए बंद कर दें। समय बीत जाने के बाद, मिश्रित तली हुई सब्जियों में कीमा, नमक, काली मिर्च और छिला हुआ कटा हुआ लहसुन डालें।
चरण 3. फिर परिणामी द्रव्यमान को टमाटर के रस के साथ डालें और कार्यक्रम के अंत तक पकाएँ।
चरण 4. धुले हुए अनाज को धीमी कुकर में डालें और उबलते पानी डालें, 1: 3 के अनुपात को ध्यान में रखते हुए, थोड़ा और नमक डालें और ढक्कन से ढक दें। हम "एक प्रकार का अनाज" मोड चालू करते हैं। आप पके हुए दलिया में थोड़ा सा मक्खन मिला सकते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गाजर - एक टुकड़ा;
- एक प्रकार का अनाज - दो गिलास;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 350 ग्राम और समान संख्या में शैंपेनोन;
- प्याज - दो मध्यम;
- पानी - 3.5 कप;
- नमक;
- वनस्पति तेल।
प्रक्रिया
चरण 1. एक प्रकार का अनाज सावधानी से छांटा जाता है, धोया जाता है।
चरण 2. शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें।
चरण 3. गाजर को कद्दूकस पर पीस लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें
चरण 4. मल्टी-कुकर कटोरे में तेल डालें, फिर सब्जियों को वहां भेजें और उन्हें "बेकिंग" मोड में लगभग दस मिनट तक भूनें।
चरण 5. कीमा डालें और लगभग 10 मिनट तक और पकाएँ।
चरण 6. मशरूम और अनाज जोड़ें, उबलते पानी, नमक के साथ सब कुछ डालें, "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें और 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पकवान तैयार माना जाता है।
निष्कर्ष
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज उन व्यंजनों में से एक है जिन्हें पकाना बहुत आसान है। प्रस्तुत सभी व्यंजन बिल्कुल इतने सरल हैं कि उनके अनुसार भोजन बनाना मुश्किल नहीं है।
मेनू में एक प्रकार का अनाज शामिल करना सुनिश्चित करें। इसमें कई शामिल हैं उपयोगी पदार्थहमारे शरीर के लिए आवश्यक है. यह एक सरल और प्रदान करता है स्वादिष्ट रेसिपी- पैनासोनिक, रेडमंड, पोलारिस और अन्य मॉडलों में धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाने का प्रयास करें।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए सामग्री:
- 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस और सूअर का मांस);
- एक प्रकार का अनाज के 2 मापने वाले कप;
- 3.5 मापने वाले कप पानी;
- 2 बड़े चम्मच जैतून या अन्य वनस्पति तेल;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- नमक स्वाद अनुसार।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज: एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस पकाने की विधि चरण दर चरण
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना कितना स्वादिष्ट है?"बेकिंग" मोड पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्याज और गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें.
धीमी कुकर में कीमा डालें। इसे ढक्कन खोलकर, प्याज़ और गाजर के साथ नरम होने तक भूनें। मिश्रण करते समय, कीमा बनाया हुआ मांस को गांठों में बिखरने से रोकने की कोशिश करें, जिन्हें मल्टी-कुकर चम्मच से अलग किया जाता है।
कुट्टू को छाँटकर पानी से धो लें। बेकिंग या तलने का कार्यक्रम बंद कर दें। धुला हुआ अनाज डालें। गर्म पानी की सुझाई गई मात्रा डालें। नमक। मल्टीकुकर को ढक्कन से बंद कर दें।
"एक प्रकार का अनाज" कार्यक्रम पर रखें। समय स्वचालित है. खाना बनाते समय ढक्कन न खोलें - कार्यक्रम ख़राब हो सकता है।
जब धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाया जाएगा तो एक बीप सुनाई देगी। बर्तन बंद कर दें. बॉन एपेतीत!
धीमी कुकर रेसिपी वीडियो में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज
किसी व्यंजन को जल्दी से तैयार करने के लिए, हम अक्सर उन उत्पादों का उपयोग करते हैं जो हाथ में होते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज और कीमा जैसी सामग्री से, आप बहुत सी दिलचस्प चीजें बना सकते हैं। हम इस लेख में धीमी कुकर के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के व्यंजनों के बारे में बात करेंगे।
मर्चेंट कुट्टू एक बहुत लोकप्रिय रेसिपी है, और बहुत सरल भी है। यह इस बात का ज्वलंत उदाहरण है कि कैसे साधारण दलिया को सबसे सरल सामग्री का उपयोग करके वास्तव में स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन में बदला जा सकता है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ऐसा अनाज धीमी कुकर में तैयार किया जा रहा है:
- एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट- 2 बड़ा स्पून;
- बड़ा प्याज - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- बे पत्ती - 1 पीसी।
आइए धीमी कुकर में कुट्टू को कीमा बनाया हुआ सूअर के मांस के साथ इस तरह पकाएं:
- अनाज को धोकर अलग रख दें। प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- 3 बड़े चम्मच डालें। मल्टी-कुकर में तेल डालें, "फ्राइंग" प्रोग्राम सक्रिय करें, सब्जियों को 7 मिनट तक भूनें।
- फिर हम उनमें कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालते हैं और उसमें थोड़ा नमक और काली मिर्च डालते हैं। 15 मिनिट तक सब्जियों के साथ भूनिये. आप ढक्कन बंद कर सकते हैं और मांस को तब तक पका सकते हैं जब तक उसमें से तरल पदार्थ न निकल जाए।
- धीमी कुकर में टमाटर का पेस्ट डालें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और अंधेरा होने तक थोड़ा भूनें।
- अब एक प्रकार का अनाज डालें और 3 कप उबलता पानी डालें। थोड़ा और नमक डालें, तेज पत्ता और कटा हुआ लहसुन डालें।
- हम धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं जब तक कि तरल पूरी तरह से इसमें अवशोषित न हो जाए।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ चिकन और तोरी के साथ एक प्रकार का अनाज
धीमी कुकर में पकाए गए तोरी और कीमा चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज एक हल्का, कम कैलोरी वाला व्यंजन है जो अच्छी तरह से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है। आइए जानें कि इसके लिए किन उत्पादों की आवश्यकता है:
- एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
- युवा तोरी - 1 पीसी ।;
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
- सूखे अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च, चीनी - स्वाद के लिए।
आइए निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ स्वस्थ और हल्का अनाज बनाएं:
- छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और गर्म वनस्पति तेल में धीमी कुकर में डालें। थोड़ी सी चीनी डालें और सुनहरा रंग आने तक भूनें। सूखे थाइम के साथ छिड़के.
- धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ चिकन डालें, गांठों को स्पैटुला, नमक, काली मिर्च के साथ मैश करें और प्याज के साथ 10 मिनट तक भूनें।
- युवा तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें, कटोरे में डालें।
- हम वहां धुला हुआ अनाज भेजेंगे, 3-3.5 कप उबलता पानी, नमक डालेंगे और डिवाइस को "बुझाने" कार्यक्रम में स्थानांतरित करेंगे।
- हम एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ चिकन और तोरी के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं जब तक कि अनाज तरल को अवशोषित नहीं कर लेता।
धीमी कुकर में कीमा, बैंगन और काली मिर्च के साथ एक प्रकार का अनाज
कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज, जिसे हम धीमी कुकर में बनाएंगे, एक हल्का और रसदार व्यंजन है जो जल्दी से संतृप्त हो सकता है और आनंद ला सकता है। नुस्खा के लिए हम लेंगे:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- बैंगन - 1 पीसी ।;
- बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।
आइए सब्जियों और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में इस तरह से एक प्रकार का अनाज पकाएं:
- हम प्याज, बैंगन और काली मिर्च को साफ करते हैं। टमाटरों को उबलते पानी में उबालें और छिलका हटा दें। एक प्रकार का अनाज धो लें. सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें.
- गर्म वनस्पति तेलसबसे पहले प्याज और काली मिर्च को भून लें. फिर बैंगन, नमक डालें और बाकी सब्जियों के साथ 10 मिनट तक पकाएं।
- कीमा डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- फिर टमाटरों को कटोरे में डालें, थोड़ी सी काली मिर्च डालें और डिश को तब तक पकाएं जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं।
- - अब इसमें कुट्टू के दाने डालें और 3 कप उबलता पानी डालें। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज नमक और काली मिर्च डालें और इसे "स्टू" कार्यक्रम में पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और क्रीम पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज
क्रीम पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए, कम कैलोरी वाले चिकन से कीमा बनाया हुआ मांस, उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका, सबसे उपयुक्त है। हम ऐसे कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज पकाएंगे:
- एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
यहां बताया गया है कि हम धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और क्रीम पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाते हैं:
- प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. मक्खन को "फ्राइंग" मोड में पिघलाएं, प्याज को लगभग 15 मिनट तक पारदर्शी होने तक भूनें।
- इसमें कीमा बनाया हुआ चिकन डालें और चलाते हुए 10 मिनट तक और भूनें। आप तुरंत नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं।
- हम एक धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज धोने के बाद सो जाते हैं। 3.5 कप उबलता पानी डालें, स्वादानुसार नमक डालें, यदि आवश्यक हो, "बुझाने" मोड सेट करें और तब तक पकाएं जब तक कि अनाज पानी सोख न ले।
- फिर एक प्रकार का अनाज में जोड़ें मलाई पनीर, हिलाएं और 10 मिनट और पकाएं।
धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मीटबॉल
मीटबॉल, जिसमें कीमा बनाया हुआ अनाज मिलाया जाता है, ग्रीक कहलाते हैं। उनकी खाना पकाने की विधि मीटबॉल के लिए नुस्खा के समान है, और उपयोग की जाने वाली सामग्री लगभग समान है, एक प्रकार का अनाज को छोड़कर। निम्नलिखित घटक हमें ऐसे मीटबॉल बनाने में मदद करेंगे:
- एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 चम्मच;
- आटा - 2 बड़े चम्मच;
- प्याज - 2 सिर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक काली मिर्च।
हम धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज मीटबॉल इस प्रकार तैयार करेंगे:
- हम अनाज को नमकीन पानी में पकाते हैं, जो हम अनाज से 2 गुना अधिक लेते हैं। तैयार दलिया को ठंडा करें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।
- अंडे के द्रव्यमान में मांस ग्राइंडर में स्क्रॉल किया हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च डालें।
- एक बड़ी प्लेट में 2 बड़े चम्मच डालें। आटा, और धीमी कुकर में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल गरम करें। खाना पकाने के लिए, पहले "फ्राइंग" मोड का उपयोग करें।
- हम अच्छी तरह मिश्रित कीमा से मीटबॉल बनाते हैं और आटे में रोल करते हैं। - फिर तेल डालकर दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें. दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें।
- बचे हुए तेल में, जब सभी ग्रीक फ्राई हो जाएं, तो हम प्याज को भूनते हैं और इसे धीमी कुकर से अस्थायी रूप से हटा देते हैं।
- मीटबॉल्स को एक बाउल में डालें, ऊपर से प्याज़ फैला दें। टमाटर के पेस्ट और खट्टी क्रीम को पानी और स्वादानुसार नमक के साथ पतला करके एक कटोरे में डालें। हम "स्टू" प्रोग्राम डालते हैं और आधे घंटे के लिए धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल पकाते हैं।
धीमी कुकर में कीमा और पालक के साथ मसालेदार एक प्रकार का अनाज
हम पालक और गर्म मिर्च का उपयोग करके धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मसालेदार अनाज पकाएंगे। इस नुस्खे के लिए हम लेंगे:
- एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 400 ग्राम;
- पालक - 200 ग्राम;
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
- जैतून का तेल- 3 बड़े चम्मच;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी ।;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
आइए इन चरणों का पालन करके धीमी कुकर में कीमा और पालक के साथ मसालेदार अनाज बनाएं:
- मक्खन में कीमा बनाया हुआ चिकन भूनें. इसमें तुरंत नमक डालें, काली मिर्च डालें और जब तरल निकलने लगे तो ढक्कन बंद कर दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- हम एक प्रकार का अनाज धोते हैं और इसे कीमा बनाया हुआ मांस में डालते हैं। 600 मिलीलीटर उबलते पानी, स्वाद, नमक डालें, "स्टू" प्रोग्राम सेट करें और धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए।
- नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें, उसका रस निकाल लें। पालक को धोकर काट लें, मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पैन में जैतून का तेल डालें. इसमें कटा हुआ पालक डालें और गर्म काली मिर्च. पत्तियों को कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि उनकी मात्रा कम न होने लगे। फिर हम पानी डालते हैं नींबू का रस, छिलका डालें, मिलाएँ और आँच से उतार लें।
- अजमोद को काट लें और तैयार अनाज में मिला दें। हम एक बर्तन में पालक भी डालते हैं, सभी चीजों को मिलाते हैं.
धीमी कुकर में ग्राउंड बीफ़ और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज
हम इस अनाज को मशरूम और कीमा के साथ धीमी कुकर में दलिया के रूप में नहीं, बल्कि पुलाव के रूप में पकाएंगे। इसके लिए हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:
- एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
- शैंपेनोन - 300 ग्राम;
- ग्राउंड बीफ - 300 ग्राम;
- बड़ा प्याज - 1 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- कटा हुआ अजमोद - 2 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
धीमी कुकर में सरसों-क्रीम सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज
हम आपको कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य अनाज के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। हम उसके लिए सब्जियों को एक सजातीय सॉस में बदल देंगे, और केवल मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लेंगे। क्रीम, सरसों और सोया सॉस के संयोजन में, दलिया मूल, संतोषजनक और पौष्टिक हो जाएगा। उसके लिए हमें चाहिए:
यहां बताया गया है कि हम धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाते हैं:
- एक ब्लेंडर में प्याज को गाजर के साथ पीस लें। हम धीमी कुकर में मक्खन और वनस्पति तेल गर्म करते हैं, इसमें कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालते हैं और 10 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में भूनते हैं।
- नमक और काली मिर्च के साथ कीमा छिड़कें, प्याज और गाजर डालें, मांस को ढकने के लिए थोड़ा उबलता पानी डालें, "स्टू" मोड सेट करें और 30 मिनट तक पकाएं।
- हम टमाटरों को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डालते हैं, फिर हम छिलके में कटौती करते हैं और इसे हटा देते हैं। हमने टमाटरों को सुविधाजनक टुकड़ों में काट लिया, उन्हें एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया। एक अंडा डालें सोया सॉस, सरसों, क्रीम और लहसुन। एक चिकनी चटनी में मिलाएं।
- मशरूम को धोकर क्यूब्स या पतले स्लाइस में काट लें।
- मल्टीकुकर का ढक्कन खोलें और कीमा बनाया हुआ मांस से तरल पूरी तरह उबलने तक प्रतीक्षा करें। - अब मशरूम को बाउल में डालें और 5 मिनट तक भून लें.
- सॉस को सॉस पैन में डालें, उबाल लें।
- हम एक प्रकार का अनाज धोते हैं, इसे अन्य उत्पादों में भेजते हैं। स्वादानुसार नमक, सॉस के साथ मिलाएँ। 1.5 कप उबलता पानी डालें।
- हम एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं जब तक कि इसमें पानी गायब न हो जाए।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज। वीडियो
पारंपरिक अनाज दलिया के विपरीत, व्यापारी अनाज में कभी-कभी मांस, गाजर, प्याज भी शामिल होते हैं टमाटर सॉसया जूस. इसे ओवन में पकाया जाता है और, लंबे समय तक पकने के परिणामस्वरूप, भुरभुरा हो जाता है, मांस के स्वाद और मसालों की सुगंध से संतृप्त हो जाता है। आधुनिक आदमीएक सरलीकृत संस्करण बेहतर है - धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी अनाज। अपेक्षाकृत हाल ही में सामने आया "पैन" सचमुच अद्भुत काम करता है और पहले से ही कई गृहिणियों के लिए अपरिहार्य हो गया है। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे तैयार करें? अब हम इसी से निपटेंगे।
इसे एक प्रकार का अनाज बीफ़ और वील के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। अच्छा चिकन पट्टिका. लेकिन सूअर का मांस एक कम सफल विकल्प है. हालांकि वसायुक्त मांस के प्रेमी इस नियम को नजरअंदाज कर सकते हैं और सूअर के मांस के धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी-शैली के अनाज को पका सकते हैं। अंत में, आप संयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस पका सकते हैं, और अधिक सादगी के लिए, इसे किसी स्टोर से खरीद सकते हैं।
ग्राउंड बीफ के साथ
यह व्यंजन अपने आप में तैयार करना मुश्किल नहीं है, और धीमी कुकर के साथ, सभी प्रयास आम तौर पर न्यूनतम हो जाते हैं। आपको केवल उत्पादों को तैयार करने, काटने और उन्हें डिवाइस के कटोरे में क्रमिक रूप से रखने की आवश्यकता है।
- एक गिलास अनाज;
- आधा किलो ग्राउंड बीफ़(आप संयुक्त उपयोग कर सकते हैं - सूअर के मांस के साथ गोमांस);
- दो गाजर;
- एक बल्ब;
- वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च (लाल और काले का मिश्रण)।
- सब्जियों को छीलकर काट लें: प्याज को छोटे क्यूब्स में, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में (आप इसे मोटा कद्दूकस कर सकते हैं)।
- एक व्यापारी की तरह अनाज को धीमी कुकर में कीमा के साथ कई तरीकों से तैयार किया जा रहा है। सबसे पहले आपको "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट करना होगा और प्याज को तेल में भूनना होगा, फिर गाजर डालें और लगातार हिलाते हुए 7 मिनट तक पकाएं।
- सब्जियों में बिना नमक वाला कीमा डालें और मिलाएँ। मांस को नरम बनाने के लिए, बड़ी गांठों के गठन को रोकना महत्वपूर्ण है, इसलिए उन्हें हिलाते समय तोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- धीमी कुकर को "बेकिंग" प्रोग्राम पर स्विच करें और एक बंद ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाएं।
- अनाज को छाँटें, मलबा हटाएँ और बहते पानी के नीचे कई बार धोएँ, इसे एक बारीक छलनी पर रखें ताकि पानी गिलास जैसा हो जाए।
- अनाज को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, उबलता पानी डालें ताकि यह अनाज को पूरी तरह से ढक दे, नमक और काली मिर्च छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- मल्टीकुकर को 20 मिनट के लिए "बक्वीट" ("अनाज" या "दलिया") मोड पर स्विच करें।
अंतिम चरण में, धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी अनाज को "एक प्रकार का अनाज" मोड और "स्टू" मोड दोनों में पकाया जा सकता है। इस डिश को सब्जियों के सलाद या बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ गर्मागर्म परोसें।
कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ
कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए स्तन पट्टिका का उपयोग किया जाता है। ऐसे मांस से दलिया हल्का और स्वास्थ्यवर्धक होता है।
- एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज शलजम - एक प्याज;
- गाजर - एक टुकड़ा;
- लहसुन - दो लौंग;
- टमाटर का पेस्ट - दो बड़े चम्मच;
- तेज पत्ता - दो टुकड़े;
- वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच;
- पानी - डेढ़ गिलास;
- स्वादानुसार मसाले (पिसी हुई काली मिर्च और नमक)।
- प्याज को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें। मल्टी-कुकर कटोरे में प्याज, गाजर और कीमा बनाया हुआ मांस रखें और दस मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड चालू करें। - फिर टमाटर का पेस्ट डालें और चलाएं.
- अनाजों को छाँटें, धोएँ और कीमा बनाया हुआ चिकन में मिलाएँ।
- मल्टीकुकर में पानी डालें ताकि उसकी सामग्री ढक जाए। नमक और मिर्च।
- कार्यक्रम "राइस" को 15 मिनट के लिए सेट करें।
- लहसुन को बारीक काट लें और पके हुए दलिया में मिला दें।
- कसकर बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक उबलने दें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में पकाए गए व्यापारी शैली के अनाज दलिया को मसालेदार या ताजा खीरे के साथ परोसा जाता है।
मशरूम के साथ
नई सामग्री जोड़कर क्लासिक रेसिपी को आपके स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं? सबसे अच्छा विकल्प सफेद है, लेकिन कोई भी, यहां तक कि शैंपेन भी लेने की अनुमति है।
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
- 300 ग्राम वन मशरूम (या स्टोर से खरीदा हुआ);
- बल्ब;
- 600 मिली पानी;
- गाजर;
- 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- मसाले.
- प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, मशरूम को काटें, गाजर को कद्दूकस करें।
- मल्टी-कुकर कटोरे में वनस्पति तेल डालें, प्याज, गाजर, कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम डालें और 15 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।
- धीमी कुकर में अनाज, पानी और मसाले डालें। "बक्वीट" या "ग्रोट्स" मोड में 30 मिनट तक पकाएं।
आप रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं, उदाहरण के लिए:
- वनस्पति तेल को मक्खन से बदलें।
- प्याज और गाजर के भूनने में ताजा टमाटर और मीठी मिर्च डालें।
- पानी के बजाय, मांस या सब्जी शोरबा, टमाटर का रस, खट्टा क्रीम या क्रीम डालें।
समीक्षा
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करने के लिए एक सुविधाजनक व्यंजन है। इसके कई फायदे हैं:
- पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक है.
- यह किफायती है आवश्यक सामग्रीकिसी भी दुकान में हमेशा बिक्री पर।
- यदि आप किसी डिश में दुबला मांस डालते हैं, तो यह आहारयुक्त होगा।
- धीमी कुकर में खाना पकाने से प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है और समय की बचत होती है।
इसके नुकसान भी हैं:
- हर कोई अनाज को सूखा और बेस्वाद मानते हुए उसे पसंद नहीं करता।
- धीमी कुकर में बने खाने का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता। पारंपरिक तरीके से बनाए गए व्यंजनों के शौकीन आज भी मौजूद हैं।
धीमी कुकर में व्यापारी शैली का अनाज दलिया - चिकन, बीफ़ और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ
संपूर्ण लंच डिश तैयार करने के विकल्पों में से एक धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया हो सकता है, जिसे प्राचीन रूस में सचमुच एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था और इसकी तैयारी - आप पकवान के नाम पर देख सकते हैं - ऊपरी स्तर पर उपलब्ध थी कक्षाएं.
धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना हर किसी के लिए सुलभ एक सरल प्रक्रिया है, खासकर जब से अनाज स्वयं एक साइड डिश और मुख्य डिश दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।
आवश्यक उत्पाद
इस मामले में, मैं दलिया तैयार करने के लिए कई विकल्पों पर विचार करना चाहूंगा: चिकन, बीफ और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ। मर्चेंट कुट्टू को धीमी कुकर में कैसे पकाएं? सबसे पहले, हमें मांस (चिकन, बीफ या कीमा बनाया हुआ मांस), सीधे, एक प्रकार का अनाज, नमक और मसाले, एक प्याज, गाजर और वनस्पति तेल चाहिए। इसके अलावा, हमें कई अतिरिक्त सामग्रियों की आवश्यकता होगी जिनकी दलिया रेसिपी के आधार पर आवश्यकता होगी।
दलिया बनाने के लिए कई विकल्प हैं: चिकन के साथ धीमी कुकर में व्यापारी एक प्रकार का अनाज अक्सर एक अतिरिक्त घटक - शैंपेनोन का उपयोग करके पकाया जाता है। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी-शैली का अनाज थोड़ा अलग तरीके से पकाया जाता है - मशरूम के बजाय टमाटर के साथ।
चिकन या बीफ के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं
पहली विधि के लिए, प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है और पांच से सात मिनट तक तला जाता है, फिर इसमें बेतरतीब ढंग से कटे हुए मशरूम डाले जाते हैं (तलने की प्रक्रिया के दौरान, उन्हें स्वाद के लिए नमकीन किया जा सकता है ताकि बाद में पकवान फीका न हो)। सब्जियों को वनस्पति तेल में भून लिया जाता है, जिसके बाद उनमें कद्दूकस की हुई गाजर डाली जाती है।
चूँकि हमारे पास धीमी कुकर में चिकन के साथ व्यापारी शैली का एक प्रकार का अनाज है, कटा हुआ चिकन मांस निष्क्रियता में जोड़ा जाता है। मांस को भूनने से पहले भूनना चाहिए क्योंकि कुछ अलग किस्म काइसमें खाना पकाने का अलग-अलग समय शामिल है। दोनों प्रक्रियाएं "फ्राइंग" मोड में होती हैं।
पैसिवेशन तैयार करने के बाद, मल्टीकुकर के कटोरे में जई का आटा डाला जाता है, परिणामी मिश्रण को पानी के साथ डाला जाता है, और आगे खाना पकाने "बुझाने" मोड में होता है। खाना पकाने के पूरा होने पर, अनाज मिलाया जाता है, मसाले और थोड़ा मक्खन इसमें मिलाया जाता है, जिसके बाद पकवान परोसने के लिए तैयार होता है। गोमांस के साथ "व्यापारी के तरीके से" एक प्रकार का अनाज दलिया एक समान तरीके से तैयार किया जाता है, सिवाय इसके कि मांस को पकाने और भूनने का समय बदल जाता है।
टमाटर का उपयोग करके एक प्रकार का अनाज कैसे पकाएं
यह ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा स्पष्ट रूप से बाद में सामने आया, यह देखते हुए कि टमाटर यूरोप से रूस लाए गए थे और सजावटी पौधे माने जाते थे। यह मांस उत्पाद की पसंद को भी निर्धारित करता है, सबसे अधिक संभावना है, कीमा बनाया हुआ मांस कटा हुआ चिकन या बीफ़ की तुलना में बाद में दिखाई दिया।
पकवान पकाने की दूसरी विधि में प्याज, गाजर और कीमा बनाया हुआ मांस भूनना भी शामिल है, लेकिन मशरूम के बजाय, धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी अनाज टमाटर और टमाटर के पेस्ट का उपयोग करके तैयार किया जाता है। पेस्ट को पैसिवेशन में मिलाया जाता है, मिलाया जाता है और छोड़ दिया जाता है, फिर एक प्रकार का अनाज मिलाया जाता है, पानी डाला जाता है।
धीमी कुकर में व्यापारी शैली का अनाज दलिया एक सरल और संतोषजनक व्यंजन है जो घर के सदस्यों को खुश कर सकता है। परोसते समय, पकवान को "स्वाद के लिए" जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
पकाने की विधि: धीमी कुकर में व्यापारी-शैली का अनाज - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ
प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
10 मिनट के लिए "मीट" मोड पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियां भूनें।
इस समय के बाद, इसमें दो बड़े चम्मच केचप डालें और मिलाएँ।
हम जई का आटा अच्छी तरह से धोते हैं और इसे तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस के लिए मल्टीकुकर के गाढ़े हिस्से में डालते हैं।
पानी भरें ताकि अनाज पानी से ढक जाए, लेकिन अब और नहीं।
हमने 17 मिनट के लिए टाइमर, "राइस" मोड सेट किया है। आप अपने मल्टीकुकर मॉडल पर ध्यान केंद्रित करें।
दलिया तैयार होने पर लहसुन को बारीक काट कर डाल दीजिये.
हम ढक्कन को कसकर बंद कर देते हैं और 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं ताकि दलिया उबल जाए, लहसुन की सुगंध से संतृप्त हो जाए।
और फिर आप खाना शुरू कर सकते हैं. आज मैंने दलिया को अचार वाले खीरा के साथ परोसा।
धीमी कुकर में स्वादिष्ट कुट्टू कैसे पकाएं
जैसा कि आप जानते हैं, धीमी कुकर स्वस्थ और रसदार व्यंजन तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, चाहे वह दलिया, सूप या पेस्ट्री हो। आज हम व्यापारी अनाज जैसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध व्यंजन को तैयार करने के चरणों और तरीकों पर विचार करेंगे।
सूअर के मांस के साथ धीमी कुकर में हार्दिक व्यापारी शैली के अनाज की रेसिपी
इस स्वादिष्ट और सरल व्यंजन को पकाने के लिए, आपको न्यूनतम मात्रा में उत्पादों और थोड़े से समय की आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम;
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- मध्यम आकार की गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 सिर;
- सूरजमुखी तेल या जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
- जायफल से मसाला - 0.5 चम्मच;
- काली और लाल मिर्च का मिश्रण -0.5 चम्मच;
- आयोडिन युक्त नमक।
खाना पकाने के चरण:
गाजर और प्याज तैयार करें. ऐसा करने के लिए, सब्जियों को साफ, धोया जाना चाहिए। उसके बाद, प्याज को क्यूब्स में काट लें, और गाजर को साफ भूसे में काट लें;
मल्टी कूकर के कन्टेनर के तले में तेल डालिये और सब्जियाँ भून लीजिये. यह प्रक्रिया "फ्राइंग" मोड में ढक्कन खुले होने पर 10 मिनट से अधिक नहीं की जाती है; 
जब तक सब्जियाँ भुन रही हों, सूअर का मांस तैयार करें। हम मांस को धोते हैं, कागज़ के तौलिये पर सुखाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं; 
हम मल्टीक्यूकर प्रोग्राम को "बुझाने" में बदलते हैं और इसके कार्यान्वयन की अवधि समाप्त होने की प्रतीक्षा करते हैं। 
पोलारिस मल्टीकुकर में चिकन के साथ व्यापारी शैली में अनाज का असामान्य स्वाद
उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करना आवश्यक है:
- 500 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
- 300 जीआर. चिकन स्तनों;
- 300 जीआर. पोर्सिनी मशरूम (शैम्पेन उत्तम हैं);
- प्याज का 1 मध्यम सिर;
- 1 छोटी गाजर;
- 4 बड़े चम्मच. एल सूरजमुखी तेल;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- ऑलस्पाइस पिसी हुई काली मिर्च;
- नमक।
सुगंधित व्यंजन कैसे पकाएं::
बस इतना ही। शानदार व्यापारी शैली का अनाज परोसने के लिए तैयार है।
रेडमंड धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज का व्यापारी का व्यंजन
तो, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 500 जीआर. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस (1: 1 के अनुपात में);
- 250 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
- प्याज - एक बड़ा सिर;
- एक बड़ी गाजर;
- 500 जीआर. गर्म पानी;
- मिर्च के मिश्रण से मसाला - लाल और काला;
- 3 कला. एल सूरजमुखी तेल (लेकिन जैतून का तेल बेहतर है);
- 1 चम्मच आयोडिन युक्त नमक।
खाना पकाने के मुख्य चरण:
अनाज व्यापारी के लिए तैयार है। आप मेज पर बैठ सकते हैं और एक अद्भुत और कोमल मांस व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।
मांस के साथ एक प्रकार का अनाज समृद्ध और कोमल बनाने के लिए, गर्म पानी के बजाय, धीमी कुकर में चिकन या बीफ शोरबा डालना सबसे अच्छा है। इस मामले में पोर्क शोरबा वसा की उच्च सामग्री के कारण स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं है।
यह सलाह दी जाती है कि पहले चिकन को भून लें और उसके बाद ही मल्टी कूकर में सब्जियां डालें।
किसी भी धीमी कुकर में सब्जियां केवल ढक्कन खोलकर ही तली जाती हैं।
जहां तक पकवान में प्याज की मात्रा की बात है, तो पकाने की इस विधि से यह अधिक होनी चाहिए। एक प्रकार का अनाज को तीखापन और रस देने के लिए यह आवश्यक है।
अद्भुत व्यापारी शैली के अनाज की तैयारी का मुख्य चरण ढक्कन बंद करके और बिना हिलाए किया जाता है।
भोजन कैलोरी कैलकुलेटर का उपयोग करें:
उत्पाद का नाम दर्ज करें (उदाहरण के लिए, "ब्रेड") और "जोड़ें" बटन पर क्लिक करें
एक प्रकार का अनाज विभिन्न व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में पूरी तरह से काम करता है, लेकिन इसे एक स्वतंत्र पूर्ण व्यंजन के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। हमारा सुझाव है कि आप इसे धीमी कुकर में कीमा के साथ बनाएं। सब कुछ बहुत सरल, तेज़ और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट और किफायती है!
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि
सामग्री:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
- पानी - 2 बड़े चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल।
खाना बनाना
आइए जानें कि धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाए। प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. हम गाजर को बड़े कद्दूकस पर रगड़ते हैं। मल्टीकुकर की क्षमता में थोड़ा सा तेल डालें, तैयार सब्जियां डालें और "बेकिंग" मोड सेट करके उन्हें भून लें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और उसी मोड में 15-20 मिनट तक उबालें। तलने की प्रक्रिया में, कीमा बनाया हुआ मांस गूंध लें ताकि कोई गांठ न रहे, और लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाएं। व्यर्थ में समय बर्बाद किए बिना, हम एक प्रकार का अनाज लेते हैं, इसे छांटते हैं, इसे गर्म पानी से कई बार कुल्ला करते हैं और इसे कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाते हैं। इसके बाद इसमें उचित मात्रा में उबला हुआ पानी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, डिवाइस का ढक्कन बंद करते हैं, "पिलाफ" प्रोग्राम सेट करते हैं और बीप बजने तक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाते हैं।
रेडमंड मल्टीकुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज
सामग्री:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
- पानी - 3 बड़े चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का रस - 1 बड़ा चम्मच;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- मसाले;
- लहसुन - 1 कली.
खाना बनाना
तो, सबसे पहले, आइए ड्रेसिंग के लिए सब्जियाँ तैयार करें: प्याज और गाजर छीलें, स्ट्रिप्स में काटें, या कद्दूकस पर रगड़ें। मल्टीकुकर के बर्तनों में थोड़ा सा तेल डालें और 30-40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड शुरू करें। - अब इसमें कटी हुई सब्जियां डालें और डिवाइस का ढक्कन बंद कर दें. 10 मिनट के बाद, भूनने को हिलाएं, हिलाएं, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च डालें और चाहें तो छिला हुआ कटा हुआ लहसुन डालें।
इसके बाद, सब कुछ भरें और कार्यक्रम के अंत तक पकाएं। हम अनाज को छांटते हैं, इसे बहते पानी के नीचे कई बार धोते हैं, पानी निकाल देते हैं और अनाज को धीमी कुकर में डालते हैं। 1:3 के अनुपात में साफ उबला हुआ पानी भरें, थोड़ा और नमक डालें और ढक्कन बंद कर दें। हम कार्यक्रम "एक प्रकार का अनाज" सेट करते हैं और परिणाम की प्रतीक्षा करते हैं। आप चाहें तो तैयार दलिया में मक्खन का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।
धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
सामग्री:
- शैंपेनोन - 350 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- पानी - 3.5 बड़े चम्मच;
- एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- नमक;
- वनस्पति तेल।
खाना बनाना
हम अनाज को छांटते हैं और कई बार धोते हैं ठंडा पानी. हम ताजा या जमे हुए शैंपेन को संसाधित करते हैं, स्लाइस में काटते हैं। हम छिलके वाले प्याज को पतले आधे छल्ले में काटते हैं, गाजर को कद्दूकस करते हैं और सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ एक कटोरे में डालते हैं, लगभग 10 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में भूनते हैं।
इसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए रखें और एक और 10 मिनट तक पकाएं, जिसके बाद हम कटे हुए मशरूम डालें, जई का आटा डालें, उबला हुआ पानी डालें, नमक डालें, डिवाइस को "एक प्रकार का अनाज" मोड पर स्विच करें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं। .
पोलारिस मल्टीकुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज
सामग्री:
खाना बनाना
हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं और गाजर को कद्दूकस करते हैं। हम टमाटर धोते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और तैयार सब्जियां और कीमा बनाया हुआ मांस धीमी कुकर में डालते हैं। नमक, स्वादानुसार मसाले डालें, उपकरण का ढक्कन बंद करें, "बेकिंग" प्रोग्राम चुनें और 15 मिनट तक पकाएँ। फिर हम ढक्कन खोलते हैं, चिकना होने तक सब कुछ मिलाते हैं, धोया हुआ अनाज डालते हैं और "पिलाफ" मोड सेट करते हैं।
