Qisqichbaqa tayoqchalari va brokkoli salatasi. Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Bolalar uchun antipiretiklar pediatr tomonidan belgilanadi. Ammo isitma uchun favqulodda vaziyatlar mavjud bo'lib, bolaga darhol dori berish kerak. Keyin ota-onalar mas'uliyatni o'z zimmalariga oladilar va antipiretik preparatlarni qo'llashadi. Chaqaloqlarga nima berishga ruxsat beriladi? Katta yoshdagi bolalarda haroratni qanday tushirish mumkin? Qaysi dorilar eng xavfsiz hisoblanadi?

Brokkoli bilan g'ayrioddiy Qisqichbaqa salatining bosqichma-bosqich retseptlari barcha holatlar uchun sovuq va issiq xizmat qiladi.

2017-12-21 Yuliya Kosich

Baho
retsept

5421

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

Tayyor taomning 100 grammida

6 gr.

7 gr.

uglevodlar

5 gr.

108 kkal.

Variant 1: Klassik Brokkoli Qisqichbaqa salatining retsepti

Slavyan oshxonasida brokkoli deyarli ishlatilmaydi. Bundan tashqari, uni sovuq atirlar ichida topish qiyin. Ammo bu biz biroz ekzotik bo'lsa-da, brokkoli bilan mazali qisqichbaqa salatini tayyorlashga harakat qila olmaymiz degani emas.

Ingredientlar:

350 gramm brokkoli;
uchta tuxum;
bitta limonning qobig'i;
200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
ta'mga tuz;
kiyinish uchun mayonez;
tatib ko'rish uchun xushbo'y qalampir;
bitta dafna;
brokkoli qaynatish uchun suv

Bosqichma-bosqich retsept brokkoli bilan Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalarini paketdan olib tashlang. Eritish uchun plastinkada qoldiring.

Bu vaqtda, brokkoli kichik boshini qismlarga ajratish. Barcha inflorescences yaxshilab yuvib tashlang. Kastryulkaga o'tkazing. Tuz tushiring, dafna qo'ying. Suvga to'kib tashlang va 15-18 daqiqa davomida pishiring.

Shuningdek, uchta tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling. Bu taxminan 15 daqiqa davom etadi. Bu vaqtdan keyin ularni muzli suv ostida qoldiring. Keyin qobiqni olib tashlang.

Brokkolidan suvni to'kib tashlang. Inflorescences to'liq sovib turing. Bunga parallel ravishda, o'rta limonning qobig'ini maydalang.

Eritilgan tayoqlar kublar yoki talaşlarga kesiladi. Tuxumni xuddi shu tarzda maydalang. Sovutilgan inflorescences hajmiga qarab 3-4 qismga bo'linadi.

Chuqur shisha idishda karam, tayoq va tuxumni birlashtiring. Tuz kiriting. Non qo'shing. Mayonez bilan ta'mga soling va iloji boricha muloyimlik bilan aralashtiring. O'tlar va oq sharob bilan xizmat qiling.

Zestni ishqalayotganda, sariq ostida joylashgan oq qismga tegmaslikka harakat qiling. Aks holda, brokkoli bilan Qisqichbaqa salatasi achchiq bo'lib chiqadi. Bu qabul qilinishi mumkin emas. Bundan tashqari, karamni qaynatish paytida siz turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin: chinnigullar, qalampir no'xati va boshqalar.

Variant 2: Brokkoli Qisqichbaqasidagi tez salat retsepti

Uchun tez variant bugungi salat allaqachon qaynatilgan muzlatilgan brokkoli sotib olish uchun etarli. Shuningdek, katta supermarketda topish mumkin bo'lgan muzlatilgan emas, balki sovutilgan tayoqlarni olishingizni maslahat beramiz.

Ingredientlar:

350 gramm muzlatilgan brokkoli;
ta'mga tuz;
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
uchta tuxum;
3-4 osh qoshiq mayonez;
yangi maydanoz;
pishirish uchun suv;
dafna

Qisqichbaqa salatini brokkoli bilan qanday tez pishirish mumkin

Tovuq tuxumini qaynoq suvga soling. 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va ularni ichkariga qoldiring sovuq suv.

Shaffof paketdan sovuq qisqichbaqa tayoqchalarini olib tashlang. Kublarga kesib oling, tercihen bir xil o'lchamda.

Tuz va dafna bilan suvni qaynatib oling. Muzlatilgan brokkolini muloyimlik bilan ichkariga tashlang. 4-5 daqiqa davomida pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang. Inflorescences salqin.

Brokkoli va tuxumni kub shaklida kesib oling. Ularni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bog'lang. Tug'ralgan maydanoz qo'shing. Qisqichbaqa salatini brokkoli mayonez bilan to'kib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Agar siz gazakni tayyorlashdan keyin darhol stolga qo'yishni rejalashtirmasangiz, mayonez qo'shmang. Xizmat qilishdan oldin uni darhol tanishtirish yaxshidir. Aks holda, salat oqadi, bu uning tashqi ko'rinishini ham, ta'm xususiyatlarini ham yomonlashtiradi.

Variant 3: Qisqichbaqa go'shti, brokkoli va pishloqli salat

Taqdim etilgan salat uchun siz qisqichbaqa tayoqchalarini ham, ulardan go'shtni ham ishlatishingiz mumkin. Bitta narsa shundaki, biroz boshqacha kesish kerak bo'ladi. Va gazaklarning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun retseptga pishloq qo'shishni taklif qilamiz.

Ingredientlar:

195 gramm Qisqichbaqa go'shti;
350 gramm brokkoli;
110 gramm pishloq;
3-4 osh qoshiq mayonez;
pishirish uchun suv;
dafna va chinnigullar;
uchta tovuq tuxumi;
tuz;
qoshiq limon sharbati;
yangi arpabodiyon.

Qanday pishirish kerak

Bir yirtqichlardan bir litr suv quying. Dafna qo'ying. tuz. O'rtacha olovda qaynatib oling. Boshidan yaxshilab ajratilgan brokkoli gullarini tashlang. Ingredientni 15-17 daqiqa davomida qaynatib oling.

Ayni paytda qattiq qaynatilgan yangi tuxumni pishiring. Pechni o'chirgandan so'ng, ularni sovuq suvda sovutib oling. Qobiqni tozalang.

Sovutilgan (lekin muzlatilmagan) Qisqichbaqa go'shti pishloq bilan birga kichik kubiklarga bo'linadi.

Yangi va majburiy yuvilgan arpabodiyonni maydalang. Brokkoli gullarini 2-3 qismga bo'ling.

Quruq uzun idishda tuxum, qisqichbaqa go'shti, arpabodiyon, brokkoli va pishloqni birlashtiring. Limon sharbatini quying. Mayonez bilan to'ldiring. Aralashtiring. Agar kerak bo'lsa tuz. Brokkoli bilan sovutilgan qisqichbaqa salatiga xizmat qiling.

Qattiq pishloq mozzarella bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, uni 4 qismga bo'lish yoki butunlay qo'shish mumkin. Bundan tashqari, bugungi kunda bu pishloqni kichik to'plar shaklida sotib olish muammo emas.

Variant 4: Konservalangan brokkoli va kartoshka bilan Qisqichbaqa salatasi

Agar siz qish uchun brokkoli konservasini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz sho'rlangan gulzorlardan salatlar yaratish uchun ishlatilishi mumkinligini bilasiz. Aytgancha, bu karam tuzlangan bodringni osongina almashtirishi mumkin. Bizning salatimizning keyingi versiyasini tayyorlash orqali ishonch hosil qilishni taklif qilamiz.

Ingredientlar:

250 gramm konservalangan brokkoli;
uchta tuxum;
kiyinish uchun mayonez;
ikkita kartoshka;
Qisqichbaqa tayoqchalarining kichik paketi;
tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir;
salat barglari.

Bosqichma-bosqich retsept

Konservalangan brokkolidan marinadni to'kib tashlang. Inflorescences 2-3 bo'laklarga kesiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini tabiiy haroratda muzdan tushiring. Filmlarni oching va choping.

Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari va ko'ylagi kartoshkasini qaynatib oling. Ushbu ingredientlarni sovutgandan so'ng, tozalang. Kub shaklida kesib oling.

Marul barglarini (yuvilgan) qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Mayonez bilan paketni oching.

Bir piyola ichida brokkoli, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, marul va kartoshkani birlashtiring. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Qalampirni to'kib tashlang va mayonez bilan to'kib tashlang. Qisqichbaqa salatini brokkoli bilan yana spatula bilan tashlang. Yangi o'tlar bilan sepilgan holda xizmat qiling.

Agar sizda shunday istak bo'lsa, mayonezni o'zingiz tayyorlashni unutmang. Buning uchun blender, bir nechta oddiy mahsulotlar va 5 daqiqa bo'sh vaqt bo'lishi kifoya.

Variant 5: Qisqichbaqa tayoqchalari, brokkoli va bolgar qalampiri bilan salat

Salatga tiniq bulg'or qalampirini qo'shib, siz nafaqat ishtahani tuzilishini biroz o'zgartirasiz, balki uning ta'mini engil yoz lazzatlari bilan to'ldirasiz. Va salatni yanada jozibali qilish uchun qizil rangli mevani tanlang.

Ingredientlar:

qizil bolgar qalampiri;
310 gramm brokkoli;
190 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
uchta tuxum;
tatib ko'rish uchun mayda tuz;
qaynatish uchun suv;
uch-to'rt osh qoshiq mayonez;
dafna;
10-12 dona maydanoz barglari.

Qanday pishirish kerak

Muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini eritish uchun qoldiring. Tovuq tuxumini qaynoq suvda 15 daqiqa qaynatib oling.

Dafnani qaynab turgan suvga soling va tuz qo'shing. Inflorescences ichiga demonte brokkoli tashlang. Hammayoqni 13-14 daqiqa qaynatib oling.

Keyin issiq suvni to'kib tashlang va karamni sovutib oling. Keyin inflorescences bir nechta kichik bo'laklarga bo'linadi.

O'rtacha qizil qalampirni tozalang. Mevalarni yuving. Nisbatan ingichka uzunlamasına chiziqlar bilan kesing.

Endi tuxumni (tozalangan) va yumshoq Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida maydalang.

Qalampir, brokkoli, tuxum, tayoq va yuvilgan maydanoz barglarini aralashtiring. Istagancha tuz. Uyda tayyorlangan mayonez bilan tanishtiring. Eng ehtiyotkorlik bilan aralashtirgandan so'ng, bayramona stolga xizmat qiling.

Aytgancha, xom bolgar qalampiri panjara panasida qovurilgan yoki pechda pishirilishi mumkin. Bu sizning Qisqichbaqa va brokkoli salatingizga pishirilgan yoz lazzatini beradi.

Variant 6: brokkoli bilan iliq Qisqichbaqa salat

Salatlarni sovuq holda berish shart emas. Xuddi shu Osiyo oshxonasida bunday gazaklar issiq taklif etiladi. Keling, shunga o'xshash narsani qilishga harakat qilaylik, yumshoq kremni kiyinish sifatida ishlatamiz.

Ingredientlar:

350 gramm yangi brokkoli;
qovurish uchun yog';
piyoz;
Qisqichbaqa tayoqchalari;
45 gramm qaymoq;
ta'mga tuz;
ko'katlar;
ikkita kartoshka;
marinadlash uchun olma sirkasi;
maydalangan qalampir;
uchta tuxum.

Bosqichma-bosqich retsept

Kartoshka va tuxumni yuving va yirtqichlardan joylashtiring (siz foydalanishingiz mumkin). Suvga quying. To'liq tayyor bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiring.

Shuningdek, brokkoli boshini qismlarga ajrating. Barcha inflorescences yuvib tashlang. Ularni idishga soling va tuz seping. Bundan tashqari, qalampir seping va sirka bilan sug'orib oling. Marinadlash uchun qoldiring.

Piyozdan terini olib tashlang. Mayda maydalang. Keyin muzdan tushirilgan Qisqichbaqa go'shti tayoqchalarini choping.

Bir soatdan keyin panani isitib oling. Yog'ga quying. Marinadsiz piyoz va brokkoli tashlang. Ingredientlarni past olovda 5-6 daqiqa davomida qovuring.

Qaynatilgan kartoshka va tovuq tuxumining o'rta kubiklarini qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, kremni quying va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. 3-4 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Tuz va qalampirni sinab ko'ring. Agar ziravorlar etarli bo'lmasa, ta'mga qo'shing.

Brokkoli bilan iliq qisqichbaqa salatini plastinkaga o'tkazing. O'simliklar bilan seping. Har qanday sovuq ichimlik bilan xizmat qiling.

Kremni qo'shgandan so'ng, ingredientlarni yumshoq kiyinish bilan bog'lab, deyarli barcha suyuqlikni bug'lantirish kerak. Aytgancha, bu salat xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlanadi, chunki krem ikkilamchi isitishga "toqat qilmaydi".

Salatlar Sizga "Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salat" taomining bosqichma-bosqich retseptini taqdim etishdan mamnunmiz. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi. Konservalangan qizil loviya 450 g Qisqichbaqa tayoqchalari 250 g. Pishloq 100 gr ta'mga mayonez Pomidor 250 gr. Bolgar qalampiri 1 dona. Sarimsoq 1 tish Ta'mga tuz Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salatda pomidor oxirgi hisoblanadi. Ularni yaxshilab kesib oling. Sarimsoqni salatga siqib, mayonez va ta'mga tuz qo'shing. Aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

15 daqiqa 25 daqiqa salatlar Sizga "Qisqichbaqa tayoqchalari bilan karam salatini" tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini taqdim etishdan mamnunmiz. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi. Xitoy karam 500 g Qisqichbaqa tayoqchalari 200 g Tuxum 3 dona. Konservalangan makkajo'xori 1 banka Ukrop 1 dona Mayonez 2 osh qoshiq Smetana 2 osh qoshiq Sarimsoq 1 tish. Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir Xitoy karamini yaxshilab kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va mayda choping. Qaynatilgan tuxumni oldindan sovutib oling, tozalang va mayda choping. Pekin karamini, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini salat idishida aralashtiring, bankadan makkajo'xori qo'shing. Dereotu mayda to'g'rab, salatga qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Pekin karam salatini kiyinish uchun smetana, mayonez, sarimsoq va maydalangan qora qalampirdan o'tgan sarimsoqni aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salat kiying. mazali salat xitoy karamidan qisqichbaqa tayoqchalari tayyor. Yoqimli ishtaha!

20 daqiqa 10 daqiqa salatlar Batafsil bosqichma-bosqich tavsif"Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat" taomini qanday tayyorlash mumkin. Albatta sinab ko'ring Pishloq 150 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari 1 dona. Tuzni tatib ko'ring Piyoz 50 g Zaytun mayonezi 20 g. Bodring 3 dona. Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni xohlaganingizcha kesib oling. Pishloqni maydalang. Pirasa, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Engil mayonez bilan mavsum (qalin emas!).

20 daqiqa 15 daqiqa salatlar "Orkinos va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan oqsilli salat" taomini qanday tayyorlashni batafsil bosqichma-bosqich tavsifi. Albatta sinab ko'ring O'z sharbatida konservalangan orkinos 150 g Qisqichbaqa tayoqchalari 150 g. Tovuq tuxumi 2 dona. Yashil piyoz 6 dona Limon sharbati 1 osh qoshiq ta'mga mayonez Qattiq qaynatilgan tuxum. Barcha ingredientlarni o'rta kubiklarga kesib oling va aralashtiring. Limon sharbati va mayonez bilan ta'mga soling. Ta'mga tuz.

20 daqiqa 40 daqiqa salatlar "Qisqichbaqa tayoqchalari va guruchli salat" taomini qanday tayyorlashni batafsil bosqichma-bosqich tavsifi. Albatta sinab ko'ring Konservalangan makkajo'xori ½ quti Qisqichbaqa tayoqchalari ta'mga ko'ra Tovuq tuxumi 2 dona. ta'mga mayonez Piyoz ½ dona. Guruch 1 dona. Tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni mayda to'g'rang, makkajo'xori va guruch qo'shing. Mayonez bilan to'ldiring.

5 daqiqa 15 daqiqa salatlar Bugun biz siz bilan "Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat" tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini baham ko'ramiz. Bu sinash kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari 100 gr. Qaynatilgan tuxum 1 dona. Yangi bodring 1 dona. Pomidor - ta'mga Pishloq 30 gr. Mayonez 2 osh qoshiq. l. Biz maydalangan mahsulotlarni aralashtiramiz: Qisqichbaqa tayoqchalari + tuxum + mayonez. Qatlamlash:
tayoqlar,
bodring,
tayoqlar,
pomidor,
pishloq
Bezatish!

5 daqiqa 15 daqiqa salatlar Bugun biz siz bilan "Asalari" Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat" taomining bosqichma-bosqich retseptini baham ko'ramiz. Bu sinash kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari 250 gr. tatib ko'rish uchun yashil piyoz yangi bodring 2 dona. maydalangan sarig'i 2 dona. makkajo'xori 1 banka tatib ko'rish uchun tatib ko'rish uchun maydalangan protein ta'mga mayonez 1 qatlam - qisqichbaqa tayoqchalari, tug'ralgan 2 qatlam - yashil piyoz 3 qatlam - yangi bodring, mayda tug'ralgan 4 qatlam - maydalangan sarig'i 5 qatlam - makkajo'xori 6 qatlam - maydalangan oqsil Mayonez bilan qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatning barcha qatlamlarini yoyib, xohlagancha bezang.

5 daqiqa 15 daqiqa salatlar Bugun biz siz bilan "Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salat" taomining bosqichma-bosqich retseptini baham ko'ramiz. Bu sinash kerak. Konservalangan loviya 450 gr. Pomidor 250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari 250 gr. Bolgar qalampiri 1 dona. Pishloq 100 gr. Sarimsoq 1 dona. ta'mga mayonez Ta'mga tuz Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Salat idishiga soling. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang. Qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling va qo'shing. Kavanozdan suvni to'kib tashlang konservalangan loviya. Keyin loviyani salat idishiga soling. Pishloqni maydalang. Salat idishiga quying. Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salatda oxirgi o'rinda pomidor bor. Ularni yaxshilab kesib oling. Sarimsoqni salatga siqib, mayonez va ta'mga tuz qo'shing. Aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salat tayyor.

20 daqiqa 15 daqiqa salatlar "Qisqichbaqa tayoqchalari bilan sabzi salatasi" taomini qanday tayyorlashni batafsil bosqichma-bosqich tavsifi. Albatta sinab ko'ring Tovuq tuxumi 2 dona. Sabzi 2 dona. Sarimsoq 1 tish ta'mga mayonez Qisqichbaqa tayoqchalari 5 dona. Sabzi, qattiq qaynatilgan tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Mayonez 150 gr. Barcha ingredientlarni tayyorlang. Siz oddiy oq karamni olishingiz mumkin yoki ko'k rangdan foydalanishingiz mumkin, keyin salat yanada mazali bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Hammayoqni maydalab, so'ng ko'ndalang bo'ylab choping. Hammayoqqa makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalari va karam bilan salat xizmat qilishga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Brokkoli sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir, chunki u vitaminlar, minerallar, antioksidantlar, aminokislotalar va xun tolasiga boy. A vitaminining tarkibiga ko'ra, brokkoli qovoq va sabzi va ish uchun javobgar bo'lgan S vitamini bilan tengdir. immun tizimi, terining elastikligi va yoshligi, limon va boshqa tsitrus mevalaridan ko'ra ko'proq.

Ushbu turdagi karam salatlar uchun ideal tarkibiy qism hisoblanadi, chunki u go'sht, dengiz mahsulotlari va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Undan siz bodring, pomidor va ko'katlar bilan achchiq bahor salatini, tovuq va pishloqli to'yimli to'yimli taomni, dengiz mahsulotlari - qisqichbaqalar yoki qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Ko'zga tashlanmaydigan ta'mi, yangi xushbo'yligi va ishtahani ochuvchi zumrad rangi ushbu mahsulotni har qanday taomning ajoyib tarkibiy qismiga aylantiradi va past kaloriya miqdori uni hatto eng qattiq dietada ham cheksiz miqdorda ishlatishga imkon beradi.

Brokkolining yana bir shubhasiz foydasi uning sog'liq uchun foydasidir. Uni muntazam ravishda ishlatish ateroskleroz va boshqa yurak-qon tomir kasalliklarining ajoyib oldini olish hisoblanadi.

Brokkoli va pomidor bilan salat

Mazali va oddiy taom avval qaynoq suvda uch daqiqa qaynatilgan mayin yashil brokkoli gullari va miniatyura gilos pomidoridan tayyorlanadi. Hammayoqni tozalanadi, to'pgullarga bo'linadi va poyalari kesiladi. Pomidorlar yarmiga bo'linadi va salat idishiga botiriladi.

Maslahat! Har bir pomidorni alohida-alohida kesib tashlamaslik uchun barcha olcha pomidorlari bir qatorga qo'yiladi, plastik idishlardan ikkita qopqoq orasiga engil bosiladi (lekin sharbati oqib chiqmasligi uchun maydalanmaydi) va gorizontal tekislikda pichoq bilan ushlab turiladi. Shunday qilib, siz bir harakatda bir vaqtning o'zida yarim o'nlab pomidorni kesib tashladingiz.

Limon sharbati bilan to'ldiriladi va zaytun yog'i 1: 1, siz ta'mga tuz, qalampir, sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Tovuq bilan brokkoli salat

Kombinatsiya tovuq go'shti brokkoli bilan yuqori kaloriyali taomlar uchun, shuningdek, parhez oshxona uchun universal mos keladi. Past kaloriyali, oqsilga boy, aminokislota va tolali vitaminli salat tayyorlash uchun qaynatib oling tovuq ko'krak, tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin bulonga qo'shing yashil no'xat va bu noodatiy karamning inflorescences.

Go'sht kub shaklida kesiladi, karam, no'xat, zaytun yoki zaytun qo'shiladi va xantal bilan yarmida kam yog'li smetana bilan ziravorlanadi.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga bir bosh brokkoli, 300 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari va ikkita kichik bo'lak kerak bo'ladi. bolgar qalampiri, turli ranglardan yaxshiroq - shuning uchun salat yorqinroq va jozibali ko'rinadi. Hammayoqni inflorescences ichiga saralanadi, qalin poyalari ajratiladi va qaynoq sho'r suvda etti daqiqa davomida qaynatiladi. Qalampir va qisqichbaqa tayoqchalari ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Salatani qaymoq yoki mayonez bilan kiying, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Ushbu retsept bo'yicha Qisqichbaqa tayoqchalari qisqichbaqalar bilan almashtirilishi yoki boshqa dengiz mahsulotlari bilan to'ldirilishi mumkin. Salat kiyinish sifatida siz yarim zaytun moyini limon sharbati va ikki osh qoshiq Dijon xantalidan foydalanishingiz mumkin. Zaytun va kaperlar qisqichbaqalar ta'mini ta'kidlashga yordam beradi.

yangi brokkoli salatasi

Odatda, pishirish jarayonida karam qaynoq suvda 3 dan 7 minutgacha qaynatiladi yoki inflorescences yanada yumshoq bo'lishi uchun qaynoq suv bilan quyiladi. Ammo yangi, qayta ishlanmagan brokkoli ham barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolgan holda nozik va yoqimli ta'mga ega.

Yangi brokkoli gullari bodring, gulkaram, olma va pomidor bilan birlashtirilishi mumkin. Taomni sharob sirkasi, zaytun moyi, limon sharbati yoki smetana va xantal aralashmasi bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Shakar, kori va tug'ralgan sarimsoq qo'shilgan smetanadan ajoyib sous olinadi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Porsiya: 13

kaloriya tarkibi - 129,4 kkal;
oqsillar - 6,2 g;
yog'lar - 9,9 g;
uglevodlar - 4,5 g.

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g;
muzlatilgan brokkoli - 525 g;
qaynatilgan tovuq tuxumlari - 6 dona;
maydanoz - 25 g;
uy qurilishi mayonez - 130 g;
dafna yaprog'i - 2 dona;

Avvalo, o'rta yirtqichlardan oz miqdorda toza filtrlangan suvni oling, ichiga dafna barglarini tashlang va ozgina tuz qo'shing. Suyuqlikni past olovda qaynatib oling, muzlatilgan brokkolini ehtiyotkorlik bilan tushiring va taxminan to'rt-besh daqiqa qaynatib oling, so'ngra suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va karam inflorescences salqinlash uchun qoldiring.
Oldindan pishirilgan tovuq tuxumlarini qobig'idan tozalang, eritilgan qisqichbaqa tayoqchalaridan shaffof plastik o'ramni olib tashlang va ularni taxminan bir xil kub shaklida maydalang.
Petrushkani oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiqni quriting va mayda choping.
Pishirilgan va ozgina sovutilgan brokkoli inflorescences mayda bo'laklarga, tug'ralgan tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalarining o'lchamiga kesib oling.
Barcha tayyorlangan taomlarni bir-biriga aralashtiring oshxona anjomlari, ularni uy qurilishi mayonez bilan to'ldiring va muloyimlik bilan aralashtirib, stolga xizmat qiling.

Brokkoli va mozzarella pishloqli ishtahani ochuvchi Qisqichbaqa salati

Pishirish vaqti: 35 daqiqa

Porsiya: 12

Ovqatning energiya va ozuqaviy qiymati

kaloriya tarkibi - 149,9 kkal;
oqsillar - 7,6 g;
yog'lar - 11,6 g;
uglevodlar - 4,3 g.

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki Qisqichbaqa go'shti) - 250 g;
yangi brokkoli - 450 g;
mozzarella pishloq - 140 g;
qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona;
uy qurilishi mayonez - 120 g;
arpabodiyon - 20 g;
limon sharbati - 10 ml;
suv - 1,25 l;
dafna yaprog'i - 2 dona;
chinnigullar - 3 dona;
osh tuzi - ta'mga.

Pishirish jarayonining tavsifi

Qalin tubi bo'lgan katta idishda 1,25 litr toza ichimlik suvini torting, tuzlang, dafna yaprog'i va chinnigullar kurtaklari qo'shing va suyuqlikni o'rtacha olovda qaynatib oling. Yuvilgan va gulzorlarga bo'lingan brokkoli karamini qaynoq suvga tashlang va uni chorak soat davomida qaynatib oling.
Bu vaqt ichida qaynatilgan tuxumni qobiqdan tozalang, qisqichbaqa tayoqchalaridan shaffof plyonkani olib tashlang va bu mahsulotlarni o'rta kattalikdagi kublar bilan maydalang.
Yangi arpabodiyon novdalarini oqadigan oqim bilan musluk ostida changdan yuving, ularni ozgina quriting va mayda choping.
Mozzarellaning kichik to'plarini paketdan olib tashlang va to'rtta teng qismga bo'ling.
Tayyor brokkoli gullarini 2-3 ta kichik bo'laklarga bo'ling.
Tegishli oshxona idishida yuqoridagi barcha ingredientlarni birlashtirib, retsept bo'yicha talab qilinadigan miqdorda limon sharbati tushiring, uy qurilishi mayonez bilan mavsumni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Kartoshka va konservalangan brokkoli bilan Qisqichbaqa tayoqchasi salat

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

Porsiya: 14

Ovqatning energiya va ozuqaviy qiymati

kaloriya tarkibi - 130,8 kkal;
oqsillar - 4,4 g;
yog'lar - 9,2 g;
uglevodlar - 7,2 g.

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
konservalangan brokkoli - 350 g;
qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona;
qaynatilgan kartoshka - 280 g;
salat barglari - 200 g;
uy qurilishi mayonez - 150 g;

Pishirish jarayonining tavsifi

Konservalangan brokkoli bankasidan barcha suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va inflorescences o'zlarini ikki-uch teng qismga bo'ling.
Oldindan eritilgan qisqichbaqa tayoqchalaridan plastik plyonkani olib tashlang, qaynatilgan tuxumni tozalang, "formada" pishirilgan kartoshkadan terini olib tashlang va ko'rsatilgan mahsulotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi mayda kubiklarga bo'ling.
Marulni alohida barglarga ajrating, ularni chang va boshqa mayda axlatdan oqayotgan suv ostida yuving va ortiqcha namlikdan quritgandan so'ng, qo'llaringiz bilan qo'pol ravishda yirtib tashlang.
Tayyorlangan barcha ingredientlarni umumiy idishga o'tkazing, ularni tuz va qalampirlang, hamma narsani uy qurilishi mayonez bilan to'kib tashlang va salatni silikon spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Brokkoli bilan iliq Qisqichbaqa salatining retsepti

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa

Porsiya: 21

Ovqatning energiya va ozuqaviy qiymati

kaloriya tarkibi - 89,2 kkal;
oqsillar - 4,5 g;
yog'lar - 4,8 g;
uglevodlar - 8 g.

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
yangi brokkoli - 0,7 kg;
qaynatilgan kartoshka - 400 g;
qaynatilgan tovuq tuxumlari - 6 dona;
piyoz - 150 g;
qaymoq 20% - 90 ml;
maydanoz - 30 g;
zaytun moyi - 30 ml;
olma sirkasi - 100 ml;
qutulish mumkin bo'lgan tuz - ta'mga;
maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayonining tavsifi

Brokkoli karamini gullarga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qismlarga ajrating, sovuq suv bosimi ostida yaxshilab yuvib tashlang, uni katta idishga o'tkazing, ozgina tuz va murch seping, quying. olma sirkasi va yaxshilab aralashtirgandan so'ng, taxminan bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
Vaqtni boy bermasdan, piyozni qobig'idan tozalang, yuving va brunoise usulida mayda to'g'rang.
Eritilgan qisqichbaqa tayoqchalarini o'ramlardan ozod qiling, qaynatilgan tuxum va kartoshkadan qobiq va terilarni olib tashlang va bu ingredientlarni bir xil o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
Petrushkani musluk ostida yuving, undan ortiqcha suyuqlikni silkitib oling va mayda maydalang.
Bir soat o'tgach, brokkolidan tuzlamoqni to'kib tashlang va karamni tug'ralgan piyoz bilan birga zaytun moyi bilan oldindan qizdirilgan panga 5-6 daqiqa davomida past olovda qovuring.
Belgilangan vaqtdan keyin sabzavotlarga tug'ralgan kartoshka va tuxum qo'shing va aralashmani yana 2-3 daqiqa qaynatib oling.
Keyin panga qisqichbaqa tayoqchalari va qaymoq qo'shing, idishni ta'mga soling va yopiq qopqoq ostida taxminan uch-to'rt daqiqa davomida pishiring.
Tayyorlangan iliq salatni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing, ustiga maydanoz seping va darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan variant kundalik pishirish uchun juda mos keladi, ammo Qisqichbaqa go'shti bilan u jasorat bilan har qanday bayram stolining boshiga aylanadi.

Bir necha daqiqa vaqt ajrating va restoranning gurme taomlaridan hech qanday kam bo'lmagan yorqin, ishtahani ochuvchi, chiroyli salat tayyor bo'ladi.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchasi salatining bosqichma-bosqich fotosurati retsepti.

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.,

muzlatilgan brokkoli - 1 paket (400 gr.),

tovuq tuxumlari - 3 dona,

mayonez - ta'mga.

Brokkoli- juda foydali sabzavot. Ushbu mahsulot juda past kaloriya hisoblanadi, unda 100 gramm mahsulot uchun atigi 28 kaloriya bor. Brokkoli inson uchun barcha kerakli elementlarni o'z ichiga oladi. U juda ko'p oltingugurtga ega foliy kislotasi va vitamin C. Shuningdek, brokkoli xatarli o'smalar paydo bo'lishining oldini oladi va hujayra qarishini sekinlashtiradi.

Bugun biz sizga aytib beramiz va ko'rsatamiz brokkoli va qisqichbaqa salatini qanday qilish kerak.

- juda mazali, chiroyli va yorqin salat. Ushbu salatada mahsulotlar bir-birini to'ldiradi, chunki Qisqichbaqa tayoqchalari shunchaki mazali, brokkoli ham juda foydali. Ushbu salatning yagona nosog'lom tarkibiy qismi mayonez bo'lib, ko'pchilik rad etadi. Shuning uchun, biz sizga pishirishni taklif qilamiz, retsepti bizning veb-saytimizda topiladi.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalari salatining retsepti juda oddiy. Uni tayyorlash uchun siz ko'p vaqt va kuch sarflamaysiz.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalaridan salat tayyorlashda hech qanday qiyinchilikka duch kelmasligingiz uchun bizning qo'llaganingizga ishonch hosil qiling. bosqichma-bosqich fotosurat retsept.

Brokkoli va qisqichbaqa tayoqchalaridan salat tayyorlash.

Uchun brokkoli va qisqichbaqa salatasi Avvalo, siz tovuq tuxumini qattiq qaynatishingiz kerak.

Buning uchun tuxumni iliq suv bilan yaxshilab yuvish va qaynatilgandan keyin 8-10 daqiqa davomida qaynatish kerak.

Bu orada brokkolini ham qaynatib oling. Kastryulkada suvni qaynatib, ozgina tuz qo'shing. Keyin muzlatilgan brokkolini panga soling. Brokkoli taxminan 10-15 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Ko'p pishirmaslikka harakat qiling, shunda shoxchalar biroz pishiq bo'ladi.

Keyin tayyor karamni tirqishli qoshiq bilan idishga solib, sovutish kerak.

Keyinchalik, sovutilgan qisqichbaqa tayoqlarini taxminan 1-1,5 sm kengligida katta bo'laklarga bo'lish kerak.

Qattiq qaynatilgan tuxumni sovuq suvda sovutish kerak. Keyin tuxumni qobiqdan tozalang va ularni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.