Cara menyiapkan bubur untuk bayi usia 8 bulan. Cara memasak bubur nasi untuk bayi

Dalam artikel ini:

Bubur adalah jenis hidangan khusus yang terbuat dari berbagai sereal dan kacang-kacangan. Sepintas, pembuatannya tampaknya tidak begitu sulit, karena berbahan dasar sereal dan cairan rebusannya. Tapi kesan ini salah, dan dahulu kala bahkan ada spesialis di bidang ini - juru masak.

Namun setiap ibu harus bisa dan mengetahui cara memasak bubur untuk anak, meskipun ia berprofesi seperti itu, karena bubur merupakan hidangan pertama dalam kehidupan bayi setelah ASI.

Sereal: apa itu?

Anda dapat menemukan berbagai macam sereal di rak-rak toko, tetapi tidak semuanya cocok untuk dijadikan makanan. anak kecil. Saat memilih sereal pertama untuk makanan pendamping ASI, Anda harus memberikan preferensi pada sereal yang memiliki sifat berikut:

• Komponen tunggal, yaitu komposisinya hanya satu butir. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa alergi terhadap komponen tertentu akan lebih mudah dihitung, tidak seperti produk multigrain.
• Bebas gluten, karena dalam banyak kasus gluten tidak dicerna dengan baik dan sering menyebabkan alergi dan penyakit perut. Ini termasuk menir oatmeal, semolina, millet dan barley.
• Bebas susu, karena protein sapi dapat menyebabkan alergi, dan merupakan makanan yang sangat menyulitkan bayi.

Mengetahui cara memasak bubur yang benar untuk anak, pilihlah tiga jenis sereal berikut untuk memulai pemberian makanan pendamping ASI:

1. Soba adalah alergen terendah, sehingga hampir semua anak dapat menoleransinya dengan baik. Mudah dicerna, tetapi pada saat yang sama mengandung karbohidrat kompleks, yang memberi energi pada tubuh anak untuk waktu yang lama. Selain itu, soba merupakan salah satu sumber zat besi terkaya, yang sangat penting untuk pesatnya pertumbuhan anak di tahun pertama kehidupannya.
2. Nasi nasi sangat bergizi dan kaya akan vitamin B. Anak-anak yang memiliki kecenderungan demikian bangku longgar, beras adalah pemimpin yang tidak diragukan lagi, karena “menguatkan”.
3. Jagung adalah bubur favorit anak-anak. Ini bergizi dan mengandung banyak unsur mikro yang bermanfaat.

Setelah anak tumbuh besar, Anda bisa memasukkan bubur dari sereal berikut ke dalam makanannya::

1. Oatmeal merupakan bubur untuk bayi, kaya antioksidan dan merupakan biji-bijian yang paling sehat dari sudut pandang ahli gizi. Selain itu, ia memiliki sedikit efek pencahar.
2. Millet - bagus untuk dari sistem kardiovaskular, tapi dicerna sangat lambat.
3. Semolina sangat tinggi kalori, sehingga membantu menambah berat badan. Namun pada tahun pertama kehidupan, lebih baik menolaknya, dan selanjutnya menggunakannya sebagai camilan, dan bukan sebagai sarapan sehari-hari.

Bubur pertama: kapan memulainya

Karena bayi Anda harus memasak bubur setiap hari, Anda perlu memikirkan waktu untuk memasukkannya ke dalam makanan. Dokter anak merekomendasikan untuk mulai memberi makan bubur pada usia enam bulan. Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Jika anak dalam keadaan sehat, maka pada 5 bulan mereka mulai memberikan pure sayuran, dan sebulan kemudian - bubur.
• Jika anak kekurangan berat badan dan sering menderita gangguan usus, maka perlu mulai mengenalkan makanan “dewasa” dengan bubur.
• Pada anak besar dan kelebihan berat badan, pengenalan sereal bisa ditunda hingga 7-8 bulan.

Bagaimanapun, setiap anak perlu memilih pola makan individu.

Fitur pemberian makan

Saat memilih jenis bubur yang akan dimasak untuk anak di bawah satu tahun, jangan lupa bahwa ia perlu diberi makan sesuai dengan skema yang sama sekali berbeda dari pada bayi yang sudah dewasa:

• Perkenalkan makanan pendamping secara bertahap - setengah sendok di pagi hari, pantau reaksinya sepanjang hari. Jika tidak ada masalah dengan tinja dan tidak muncul ruam alergi, Anda dapat melanjutkan dengan aman, meningkatkan dosis setiap hari. Jika sebaliknya, maka sebaiknya tunda pengenalan sereal tertentu di lain waktu dan jangan berikan sereal lain setidaknya selama seminggu.
• Saat memperkenalkan sereal baru, pertahankan interval waktu seminggu, tunggu tubuh terbiasa dengan produk sebelumnya.
• Tidak perlu menambahkan gula dan garam pada bubur, karena usia dini mereka sama sekali tidak membawa manfaat apa pun bagi tubuh anak.
• Lebih baik membuat bubur pertama dengan ASI atau air.
• Untuk mendiversifikasi resep bubur bayi, setelah 7-8 bulan Anda bisa memasukkan buah atau sayur ke dalam masakannya.

Bubur pertama: beli yang sudah jadi atau masak sendiri?

Kini banyak orang tua yang tersiksa oleh keraguan: apakah akan membeli bubur yang sudah jadi atau memasaknya sendiri. Heinz, Nestle, Malyutka - ini bukan seluruh daftar produsen makanan bayi dalam kotak. Dokter anak pun punya pendapat berbeda mengenai hal ini. Oleh karena itu, sebelum menentukan pilihan salah satunya, Anda perlu mencari tahu apa kelebihan dan kekurangannya.

Keunggulan bubur yang dimasak:

1. Biji-bijian utuh selalu lebih sehat dibandingkan biji-bijian olahan, sehingga bubur akan membawa lebih banyak manfaat kesehatan bagi pertumbuhan tubuh.
2. Anak akan mengembangkan keterampilan mengunyah lebih cepat karena Anda selalu dapat memvariasikan ukuran penggilingan.
3. Buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang sudah jadi, karena ibu memasaknya sendiri dan tidak ada rasa sintetis di dalamnya.

Kekurangan bubur buatan sendiri:

1. Memasaknya memakan waktu lama - Anda tidak hanya perlu merebusnya, tetapi juga menggilingnya terlebih dahulu, dan tidak semua orang ingin melakukannya setiap hari demi satu sendok.
2. Anda memerlukan peralatan tambahan - penggiling kopi atau blender untuk menggiling sereal.
3. Tidak semua biji-bijian mengandung komposisi yang stabil.
4. Jika aturan memasak tidak dipatuhi, bubur bisa menjadi tidak berguna, artinya tidak lagi memiliki khasiat yang bermanfaat.

Keuntungan dari bubur siap pakai yang dibeli:

1. Memasak dengan cepat merupakan nilai tambah yang pasti bagi anak kecil: ibu tidak selalu memiliki waktu luang untuk memasak, apalagi bayi hanya membutuhkan beberapa sendok untuk pertama kalinya.
2. Diperkaya dengan vitamin – tambahan kompleks
3. Cara penggunaannya mudah, sehingga Anda tidak perlu khawatir lagi bagaimana cara memasak bubur untuk anak berusia satu tahun.

Kekurangan sereal kotak:

1. Harga mahal - tidak semua keluarga mampu membelinya, karena kemasan terbuka tahan dua minggu. Dan karena pada awalnya Anda membutuhkannya dalam jumlah yang sangat sedikit, setengah bungkusnya akan berakhir di tempat sampah.
2. Ketidakjujuran beberapa produsen dan kemungkinan pemalsuan, sehingga Anda dapat menemukan produk berkualitas rendah.
3. Dalam beberapa kasus, produk ini mengandung aditif sintetis, dan Anda mungkin juga alergi terhadapnya.

Pilihan terbaik adalah menggabungkan kedua jenis sereal, memulai makanan pendamping dengan yang dibeli di toko dan secara bertahap beralih ke yang dimasak. Hal terpenting saat memilih bubur siap pakai atau biji-bijian adalah memperhatikan produsen dan tanggal kadaluarsanya. Dan anak-anak berbeda: beberapa suka makan bubur buatan sendiri, sementara yang lain lebih suka bubur yang dibeli di toko.

Resep bubur susu oat

Jika Anda lebih menyukai produk buatan sendiri, maka Anda perlu mengetahui cara memasak bubur susu untuk anak Anda. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• havermut;
• susu formula, susu kambing atau sapi.

Prosedur memasak:

1. Biji-bijian perlu disortir, dicuci bersih dan dikeringkan sebelum dimasak. Untuk kenyamanan, sebaiknya lakukan prosedur ini dalam jumlah banyak terlebih dahulu agar tidak dilakukan setiap hari. Biasanya sereal diolah dengan perbandingan 1 banding 2, jadi untuk setengah cangkir bubur Anda membutuhkan segelas susu. Untuk bayi dosisnya adalah: 1 sendok teh bubur per 100 ml cairan. Anda juga bisa memasak bubur dalam air, dan menambahkan susu ke dalam bubur yang sudah jadi.
2. Giling dengan penggiling kopi, atau jika tidak punya, gunakan blender setelah masak.
3. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam susu yang sudah dipanaskan (jangan masukkan ke dalam oatmeal yang sudah mendidih), aduk sesekali dan masak dengan api kecil hingga matang. Lebih baik memilih panci logam dengan bagian bawah yang tebal, karena susu tidak gosong di dalamnya; pilihan terbaik lainnya adalah multicooker.
4. Tambahkan sedikit minyak (4-5 g), tetapi hanya jika ini bukan bubur pertama yang dimasukkan ke dalam makanan pendamping dan bayi tidak alergi terhadap protein sapi.

Sekarang setelah Anda mengetahui cara memasak oatmeal untuk anak, anak Anda tidak akan pernah dibiarkan tanpa makanan enak dan sehat. Kami berharap anak-anak Anda sehat dan selamat makan!

Video bermanfaat tentang cara memasak bubur menggunakan campuran tersebut

Nutrisi anak-anak masa bayi harus seimbang dan bermanfaat. Bagaimanapun, organisme kecil tumbuh dan pada saat yang sama membutuhkan pengayaan makanan yang konstan. Pada usia 8 bulan, bayi sudah diperbolehkan banyak makanan, antara lain daging, buah-buahan, sayur mayur, kefir, dan keju cottage. Selain produk tersebut, bayi yang diberi susu botol sudah bisa menikmati ikan. Kita tidak boleh lupa bahwa pengenalan unsur-unsur baru dalam makanan harus dilakukan dengan hati-hati, dimulai dengan porsi minimal dan secara bertahap meningkatkan dosisnya. Makanan apa saja yang boleh dan harus diberikan pada bayi usia delapan bulan, bagaimana cara membuat perkiraan pola makan selama seminggu? Lebih lanjut tentang ini nanti.

Nutrisi anak pada usia 8 bulan - makanan baru apa yang harus dimasukkan ke dalam makanan

Pada usia delapan bulan, bayi tetap diberi ASI atau susu formula. Dianjurkan untuk menyimpan produk-produk ini dalam makanan setidaknya selama 1 tahun dua kali sehari - di pagi dan malam hari.

• Sayuran. Bayi di usia ini dia sudah banyak makan sayuran: zucchini, kembang kol, labu kuning, kentang, wortel. Pada usia 8 bulan, bayi dapat dengan aman mengenalkan kacang hijau dan buncis. Pertama, kacang-kacangan disajikan sebagai bubur, kemudian dicampur dengan sayuran, daging, ikan, atau ditambahkan ke dalam sup. Bawang juga dimasukkan ke dalam makanan bayi. Itu ditambahkan ke sup pure dan disajikan dalam kombinasi dengan sayuran lainnya. Jumlah maksimal sayur mayur per hari untuk anak usia delapan bulan adalah 180 gram.
• Bubur. Bubur harus ada di menu anak. Disarankan, selain soba, jagung, dan nasi biasa, untuk mengenalkan anak Anda pada oatmeal. Mempersiapkan hidangan sehat Anda membutuhkannya dalam air, dengan tambahan ASI atau susu formula. Setelah mengenal bubur jenis baru, masakan berbahan dasar sereal bisa didiversifikasi dengan menambahkan buah dan sayur. Pilihan terbaik adalah bubur yang ditujukan untuk makanan bayi. Semua elemen yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh bayi telah ditambahkan di sana. Dosis optimal per hari untuk usia tertentu adalah 180 g.
  
• Produk susu fermentasi. Di usia ini, bayi sudah mengonsumsi kefir, keju cottage, dan yogurt. Produk-produk ini tidak menggantikan pemberian makanan lengkap, tetapi diberikan sebagai suplemen makanan. Diperbolehkan membumbuinya dengan buah-buahan dan buah-buahan kering. Produk susu fermentasi harus bebas dari bahan tambahan buatan dan rendah lemak. Pilihan yang lebih cocok untuk memberi makan anak adalah kefir dan yogurt, yang disiapkan secara mandiri menggunakan kultur starter atau dibeli di dapur produk susu. Mereka akan memperkaya usus bayi dengan bakteri menguntungkan dan mencegah perkembangan mikroflora patogen. Norma konsumsi keju cottage per hari adalah 50 gram, kefir, yogurt – 200 ml.
• Buah-buahan dan buah-buahan kering. Buah-buahan merupakan sumber utama vitamin dan unsur mikro yang akan memperkuat fungsi kekebalan bayi dan melawan perkembangan kekurangan vitamin. Seorang anak pada usia ini sudah makan apel dan pir, jadi Anda juga bisa menyenangkannya dengan buah persik, pisang, ceri, blueberry, dan kismis. Jika bayi tidak memiliki masalah dengan tinja, maka perkenalkan dia dengan buah plum, kismis, aprikot kering, dan daging buah melon. Anda bisa sedikit mendiversifikasi konsumsi buah-buahan dengan mencampurkannya dengan yogurt, kue kering, atau keju cottage. Jumlah per hari – 80 gr.
• Daging. Daging kaya akan semua unsur mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh - protein hewani, fosfor, magnesium, zat besi, dan kalium. Item baru utama dalam menu bayi yang aktif menyusui, - daging. Anak yang puas dengan susu formula mulai mengenal produk ini 1 bulan sebelumnya. Pengenalan dimulai dengan varietas rendah lemak - kelinci, daging sapi muda, kalkun. Karena tidak semua bayi pada usia ini dapat mengunyah makanan secara utuh, maka sebaiknya diberikan produk dalam bentuk puree atau pate. Ketika tahap pengenalan daging telah selesai, dan tidak ada reaksi yang tidak diinginkan, Anda dapat mulai menambahkan produk ke pure sayuran, memasak sup dalam kaldu daging, dan menyiapkan souffle. Tingkat konsumsi per hari adalah 50 gram.
  
• Ikan. Sementara bayi yang diberi ASI baru mulai mengenal daging, menu bayi yang diberi susu botol sudah mencakup produk ikan. Lebih baik memperkenalkan bayi pada ikan laut putih - hake, cod, pollock. Setelah mencoba varietas ini, setelah 2-3 minggu Anda dapat menawarkan salmon, ikan mas, dan pike perch kepada bayi Anda. Ikan pada umur ini sebaiknya diberikan 2 kali seminggu. Produk sebaiknya disajikan dalam bentuk puree atau souffle. Setelah beberapa waktu, Anda bisa mendiversifikasi hidangan dengan sayuran. Ikan kaya akan vitamin B, asam amino, lemak tak jenuh ganda, dan mineral. Ini sangat penting untuk pertumbuhan organisme. Dosis optimal adalah 5-30 g.
• Minuman. Makanan bayi harus sudah mencakup jus sayur dan buah (80 ml). Pada usia ini, lebih baik mengencerkannya setengahnya dengan air. Memperkenalkan jus sebaiknya dilakukan hanya setelah bayi mencoba pure buah, dan jika tidak ada reaksi yang terjadi, Anda dapat membuatnya bahagia dengan aman. Pastikan untuk minum air matang atau disaring. Selain jus dan air, Anda bisa memasukkan ramuan berbahan dasar kismis, plum, dan aprikot kering ke dalam makanan bayi Anda. Juga diperbolehkan memasak kolak dari buah-buahan kering (tanpa menambahkan gula).

Apa lagi yang bisa dimasukkan ke dalam makanan bayi?

1. Bayi pada usia ini sudah bisa makan roti gandum (5 gram per hari).
2. Mengunyah dan menghisap kerupuk (5 g).
3. Anda sudah bisa menambahkan kue ke keju cottage dan pure buah (5 gram per hari).
4. Bubur bisa dibumbui dengan mentega - tidak lebih dari 4 gram.
5. Anda bisa menambahkan minyak sayur (maksimum 5 ml) ke dalam sup dan pure sayuran.
6. Kuning telur ayam juga diperlukan untuk bayi di usia ini. Dosis optimal pada usia 8 bulan adalah setengah minggu.

Fitur makanan sehari-hari, dengan mempertimbangkan jenis makanan

Jika kita berbicara tentang rekomendasi dokter terkenal Evgeniy Komarovsky, ia menyarankan sedikit mengubah urutan hidangan. Dokter anak merekomendasikan untuk memberi bayi keju cottage dan produk susu fermentasi untuk sarapan kedua, dan bubur yang lezat untuk makan malam.

Contoh menu untuk setiap hari dalam seminggu

Di usia ini, bayi sudah puas dengan berbagai macam masakan. Adapun perbedaan menu bayi susu botol dan bayi ASI praktis tidak ada bedanya dengan menu “bayi”. Satu-satunya hal yang ditambahkan adalah hidangan ikan. Anda bisa menyajikannya pada hari Selasa dan Sabtu untuk makan siang sebagai pengganti daging.

Seperti biasa, setiap hari dalam seminggu dimulai (sarapan pertama) dan diakhiri (makan sebelum tidur setelah makan malam) dengan ASI atau susu formula yang disesuaikan. Semua makanan lainnya dijelaskan lebih detail di tabel.

Pola makan anak pada usia ini bisa sangat bervariasi. Makanan yang sama yang diberikan kepada bayi tidak boleh diulang sepanjang hari. Pastikan untuk memasukkan daging, sayuran, sereal, produk susu, dan buah-buahan ke dalam menu bayi Anda setiap hari. Ini akan memberi tubuh semua nutrisi dan vitamin.

Berikut beberapa tips yang akan berguna bagi para ibu saat merencanakan menu.

1. Untuk sarapan pagi Anda tidak hanya bisa menyajikan bubur, keju cottage, pure buah, tetapi juga daging, ikan, dan kuning telur. Minuman yang diperbolehkan antara lain minuman buah, jus buah, kolak, dan jeli.
2. Makan siang harus menggabungkan hidangan sayur, daging, dan ikan. Setelah itu, Anda bisa menyenangkan bayi Anda dengan hidangan penutup berupa pure buah dan berry, buah-buahan panggang, jus, mousses, souffle.
3. Bayi Anda harus mengonsumsi protein maksimal sebelum makan siang.
4. Untuk snack sore, bayi harus mengonsumsi produk susu fermentasi dengan tambahan buah-buahan, buah-buahan kering, dan kue kering.
5. Makan malam didasarkan pada prinsip sarapan.
6. Anak itu harus minum setelah semua makanannya.

Untuk mempermudah tugas Anda, Anda harus berhati-hati dalam menyusun menu mingguan untuk bayi Anda terlebih dahulu. Anda perlu merencanakan pola makan Anda dengan mempertimbangkan semua produk yang direkomendasikan pada usia ini dan kebutuhan harian Anda.

Video tentang memberi makan bayi pada usia 8 bulan

Fitur pembuatan pola makan dan menu harian untuk anak-anak yang alergi

Menurut kami, tidak perlu disebutkan bahwa anak yang alergi hanya boleh mengonsumsi susu formula hipoalergenik. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh memberikan susu sapi kepada bayi seperti itu. Menurut standar yang berlaku umum, makanan pendamping diperkenalkan kepada anak yang alergi 1 bulan kemudian.

Jika anak berusia 8 bulan, makanan alergi berikut tidak boleh dimasukkan dalam makanannya:

• telur ayam;
• produk susu utuh;
• ikan;
• jeruk;

Anda harus berhati-hati saat memasukkan remah-remah sayuran berwarna oranye-merah, buah-buahan dan beri (wortel, apel merah, ceri, dll.) ke dalam menu. Dasar nutrisinya adalah daging tanpa lemak, produk susu fermentasi yang disiapkan di rumah atau dibeli di dapur produk susu, dan sayuran. Bubur (bebas gluten) sebaiknya dimasak hanya dengan air. Daging diperbolehkan untuk diperkenalkan hanya pada 9-10 bulan, dan ikan - mendekati satu tahun. Sedangkan untuk buah-buahan, pertama-tama anak harus dikenalkan dengan apel hijau, lalu secara bertahap masukkan pir, plum, pisang, dan kismis kuning ke dalam makanannya. Telur dihilangkan seluruhnya sampai berumur 1 tahun atau diganti dengan telur puyuh.

Anak-anak perlu makan bubur. Mengapa? Bagaimana manfaatnya? Pada usia berapa Anda harus memberikannya kepada bayi Anda? Terakhir, apa yang harus Anda perhatikan saat membeli sereal khusus bayi di toko?

Bahan bubur adalah sereal dan susu - produk yang sangat berharga khasiatnya. Sereal merupakan sumber karbohidrat (pati), yang memberi tubuh energi, protein nabati, vitamin B, beberapa mineral: magnesium, zat besi, serta serat tumbuhan yang diperlukan untuk fungsi normal. saluran pencernaan. Susu secara sempurna melengkapi komposisi ini dengan proteinnya yang lebih berharga daripada sereal, serta vitamin dan garam mineral.

Bubur - makanan pendamping kedua

Biasanya bubur menjadi produk makanan pendamping ASI yang kedua. Diberikan kepada bayi kurang lebih 2-3 minggu setelah pengenalan makanan pendamping ASI pertama (haluskan sayur), yaitu kurang lebih 5-6 bulan. Namun jika anak memiliki tinja yang tidak stabil, berat badannya tidak bertambah, atau mudah buang air besar, dokter mungkin menyarankan untuk memulainya.

Bubur berfungsi sebagai semacam jembatan bagi anak antara makanan padat dan cair, sehingga pemberiannya (seperti makanan pendamping lainnya) harus dimulai dengan porsi kecil. Hari pertama - satu sendok teh, hari kedua - tidak lebih dari 30 g (3-4 sendok teh) dan dalam seminggu tingkatkan volumenya menjadi 100-120 g Porsi ini harus menggantikan satu kali menyusui atau susu formula. Anda perlu memberikan bubur dari sendok, sekali sehari, sebaiknya di pagi hari untuk sarapan. Kemudian Anda bisa memberikan payudara pada bayi, minum bubur dengan jus, kefir.

Cara memasak bubur

Jika Anda memasak bubur sendiri, maka pada tahap pertama pengenalan, buatlah menjadi cair (5%). Artinya 5 g sereal atau tepung per 100 ml air. Setelah 1-2 minggu, bubur bisa matang dengan suhu 8-10 persen. Untuk membebaskan orang tua dari “kengerian” menghitung jumlah gram tepung per jumlah air tertentu, mari kita perjelas bahwa saat menyiapkan bubur 5 persen, satu sendok teh tepung sereal dikonsumsi per 100 ml cairan, 7-8 persen bubur - satu setengah sendok teh, dan 10 persen - dua. Menambahkan gula dan garam tidak dilarang. Menurut sensasi rasa “dewasa”, rasanya harus kurang asin dan rendah manis. Nah, apa jadinya bubur tanpa minyak, tapi tidak lebih dari 5 g per porsi.

Ada beberapa cara memasak. Jika Anda menggunakan tepung sereal selama proses memasak, encerkan air dingin dan tuangkan susu mendidih ke dalamnya. Kemudian rebus selama 5 menit. Saat menyiapkan bubur dari sereal, disarankan untuk merebus sereal terlebih dahulu dalam air, lalu menambahkan susu panas ke dalamnya dan masak hingga empuk. Gosok bubur yang sudah jadi melalui saringan.

Bagaimana memilih sereal

Sereal mana yang harus Anda pilih? Soba dan oatmeal dianggap yang paling bermanfaat. Mereka mengandung lebih banyak protein dibandingkan yang lain, dan selain itu, mengandung serat tumbuhan yang bermanfaat untuk saluran pencernaan. Beras dan jagung kaya akan pati yang digunakan untuk kebutuhan energi tubuh. Di tempat kedua dalam hal konten adalah semolina. Benar, sereal ini mengandung sedikit vitamin dan garam mineral. Pengecualian adalah jagung. Ini mengandung zat besi. Setelah 6 bulan, Anda bisa memberikan bubur dari sereal lain: gandum, rye, barley dan lain-lain yang mengandung gluten, tentunya jika anak tidak memiliki intoleransi bawaan.

Saat memilih sereal, perlu diingat juga bahwa nasi memiliki sifat membungkus dan mengikat; oatmeal dan soba mengandung banyak serat dan dapat menimbulkan efek pencahar; jagung bersifat netral. Mengingat khasiat ini, cobalah mengganti sereal dan membuat bubur campur. Yang disebut bubur “merah muda”, yang dibuat dengan tambahan wortel, labu, apel atau jus wortel, sangat bermanfaat.

Bubur mana yang harus saya pilih?

Meskipun kelihatannya mengejutkan bagi banyak orang tua yang menganjurkan nutrisi yang paling sehat dan tepat, pada tahun pertama kehidupan seorang anak, dokter anak merekomendasikan penggunaan bubur yang diproduksi secara industri. Sereal "pabrik" lebih baik diproses dan disterilkan. Mereka diperkaya, dengan mempertimbangkan kebutuhan anak-anak yang berkaitan dengan usia, dengan berbagai macam vitamin dan garam mineral, termasuk zat besi dan kalsium. Mereka tidak mengandung bahan pengawet, pewarna buatan, bahan penstabil atau bahan tambahan kimia. Kelebihan lainnya adalah Anda bisa memasukkan biji-bijian yang sulit dicerna di rumah, seperti jelai, jagung, dan gandum hitam, ke dalam makanan anak Anda.

Sebagian besar sereal bayi yang digunakan di negara kita merupakan produk perusahaan asing. Sayangnya produk dalam negeri kurang tersaji dengan baik, meski nilai gizi dan biologisnya tidak kalah dengan produk luar negeri, namun sayangnya perlu dimasak. Kebanyakan bubur modern dari perusahaan asing dibuat di luar negeri, sehingga tidak perlu dimasak. Mereka dapat dibagi menjadi 2 kelompok - produk susu dan non-produk susu. Untuk menyiapkannya terlebih dahulu, Anda hanya membutuhkan air. Tidak perlu menambahkan garam, gula, mentega, dan terutama susu. Hanya untuk indikasi khusus dan atas saran dokter, untuk anak yang mengalami penurunan nafsu makan dan kesulitan menambah berat badan, dapat menambahkan 2-3 g mentega per porsi bubur untuk meningkatkan rasa dan menambah rasa. nilai energi produk.

Bubur bebas susu dilarutkan dengan susu khusus untuk. Bisa juga diencerkan dengan air jika, misalnya bayi tidak tahan terhadap susu, namun perlu diingat bahwa nilai gizi produk akan menurun.

Kesulitannya adalah bubur tidak hanya disajikan dengan atau tanpa susu, tetapi juga dengan bahan tambahan. Banyak perusahaan memproduksi sereal dengan bahan tambahan alami. Ini adalah buah-buahan, sayuran, madu, hazelnut dan beri, pisang, karamel, dan bahkan coklat. Ada kombinasi menarik seperti soba dan quince, soba-aprikot, kacang coklat, pisang dengan madu dan nasi. Beberapa perusahaan juga memproduksi bubur campur. Misalnya bubur sereal-sayur yang terbuat dari beras, gandum, labu kuning, daun bawang, bayam atau bubur dari 5 butir. Bubur ini seringkali lebih sehat dan enak daripada bubur biasa, namun saat menggunakannya, orang harus ingat tentang kemungkinan reaksi alergi.

Saat memilih bubur, dipandu oleh kemampuan finansial Anda, kesukaan anak Anda dan, tentu saja, saran dari dokter anak Anda. Namun, saat membeli, nuansa berikut harus diperhatikan: isi sereal harus ditulis pada kemasannya dalam bahasa Rusia, sehingga pembeli dapat mengetahui jumlah semua nutrisi dari bahan-bahannya, dan, oleh karena itu, mengevaluasi kualitasnya. produk; Produsen juga mencantumkan detail komposisi bahan per 100 g atau 1 porsi. Informasi terperinci ini akan membantu Anda menentukan seberapa lengkap dan seimbang suatu produk; Saat membeli, perhatikan tanggal kedaluwarsa dan kondisi penyimpanan. Dan, tentu saja, Anda harus benar-benar mengikuti semua aturan memasak yang tertera pada label. Jangan membuat bubur dengan mata. Jika tidak, anak Anda akan makan “kira-kira”. Dokter anak merekomendasikan membeli bubur di toko khusus makanan bayi, apotek, dan klinik. Anda tidak boleh melakukan ini melalui iklan, di pasar, atau di tempat lain yang tidak dimaksudkan untuk ini. Anda harus waspada tidak hanya terhadap barang palsu, tetapi juga terhadap kondisi penyimpanan yang tidak tepat.

Menu bayi usia delapan bulan sudah bisa dibilang cukup bervariasi: meliputi sereal, sayur mayur, buah-buahan, daging bahkan ikan. Anda bisa membuatnya sehat sekaligus enak jika Anda memasaknya sendiri. Setelah membaca artikel kami, Anda akan mempelajari resep masakan apa saja untuk bayi berusia 8 bulan yang bisa disiapkan dengan cepat dan enak.

Anak usia 8 bulan diberi makan lima kali sehari, dengan tiga kali makan: sarapan, makan siang, dan makan malam yang sudah terdiri dari makanan pendamping ASI. Sebaiknya mulai saat ini Anda membiasakan bayi Anda dengan fakta bahwa anak makan bubur untuk sarapan dan sup untuk makan siang. Hal ini memungkinkan Anda dengan cepat membentuk rezim dan lebih mudah beradaptasi taman kanak-kanak kemudian. Selain bubur untuk sarapan, Anda bisa menawarkan bayi Anda pure buah dan keju cottage, yang dibeli atau dibuat sendiri. Kita akan membicarakannya nanti.

Apa yang harus dimasak untuk bayi berusia 8 bulan untuk makan siang: resep mungkin berbeda-beda tergantung bahannya. Paling sering itu adalah sup sayuran dengan daging atau sayuran dengan potongan daging kukus, dihaluskan dengan baik. Bagi bayi yang diperkenalkan dengan makanan pendamping ASI pada usia 4 hingga 5 bulan, daging dapat diganti secara bertahap dengan ikan satu atau dua kali seminggu. Pada saat yang sama, pilihlah varietas laut rendah lemak dengan daging putih (cod, hake, pollock). Anda juga bisa menawarkannya untuk makan malam sayur rebus, bubur atau keju cottage, tergantung apa yang dimakan bayi sebelumnya.

Tentu saja, memberi makan bayi pada usia 8 bulan hanya bisa berupa bubur yang dihaluskan, yang kini jumlahnya sangat banyak. Namun banyak ibu-ibu yang berusaha memasak sendiri, karena dengan cara ini mereka bisa bertanggung jawab atas kualitas masakannya. Selain itu, beberapa anak kecil yang pilih-pilih menolak makanan kaleng anak-anak, tetapi mereka makan bubur dan bubur ibu dengan senang hati. Pada bab-bab berikut kita akan membahas tentang resep khusus untuk sup, bubur, dan membuat keju cottage buatan sendiri.

Bubur apa yang bisa dimakan bayi usia 8 bulan?

Resep bubur dan bubur untuk bayi berusia 8 bulan menjadi dasar praktis pola makannya. Pada bab ini kita akan berbicara tentang bubur yang enak dan sehat. Pada usia ini, anak-anak dapat makan bubur bebas susu dan bubur susu yang dibuat dengan susu ibu atau susu formula. Jika menggunakan susu sapi, masak bubur dengan perbandingan 1:4, yaitu satu bagian susu dan empat bagian air. Perlu dicatat bahwa dokter anak tidak merekomendasikan memasukkan susu sapi ke dalam makanan sebelum usia satu tahun karena tingginya kemungkinan alergi.

Balita berusia delapan bulan dapat diberikan bubur jagung, nasi, dan soba jika tidak ada kontraindikasi. Jika Anda sudah memasukkan semua hidangan ini ke dalam makanan Anda, perluas variasinya dengan oatmeal atau barley. Sekarang mari kita cari tahu cara memasak bubur untuk bayi berusia delapan bulan. Pilih biji-bijian yang digiling halus (jagung, soba), dan giling sisa biji-bijian dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung. Bubur apa pun harus dimasak dalam air dengan tambahan sedikit gula, atau lebih baik lagi tanpa gula sama sekali, sampai matang sepenuhnya.

Sebelum dimatikan, tambahkan sedikit susu formula atau ASI perah (20 - 30 ml), serta mentega (3 - 5 g) ke dalam bubur. Pada usia ini, bubur harus berbentuk cair, jadi ambillah sereal dengan takaran 5 g sereal per 100 ml air. Secara bertahap bisa dibuat sedikit lebih kental. Untuk mendiversifikasi resep bubur, bayi pada usia ini dapat menambahkan pure buah (apel, pir, labu, plum, bahkan wortel) ke dalam masakannya. Dengan cara ini Anda tidak perlu menambahkan gula, dan bahkan si kecil yang pilih-pilih makanan pun akan memakan hidangan yang sudah jadi dengan penuh semangat.

Bagi para orang tua yang tertarik dengan cara memasak semolina untuk anak usia 8 bulan, kami akan memberikan sedikit saran. Anda berhak mendengarkan dia atau melakukan urusan Anda sendiri.

Terlepas dari kenyataan bahwa pada akhir abad yang lalu, anak-anak diberi makan semolina hampir sejak lahir, kini pendekatannya telah berubah secara dramatis. Dokter anak tidak merekomendasikan bubur semolina anak di bawah satu tahun pada umumnya karena tingginya kandungan gluten dan fitin (zat yang menghambat penyerapan kalsium).

Sup untuk bayi berusia 8 bulan: resep

Sup adalah hidangan yang diinginkan dalam makanan bayi mulai usia delapan atau sembilan bulan. Ini meningkatkan proses pencernaan, berfungsi sebagai sumber energi dan nutrisi. Oleh karena itu, Anda bisa memberikannya kepada bayi Anda untuk makan siang setiap hari. Hal utama adalah mengetahui kekhasan menyiapkan hidangan ini. Poin penting pertama adalah jenis sup apa yang boleh dimakan bayi di usia 8 bulan. Ini adalah sup sayur dengan tambahan daging. Dalam hal ini, daging harus dimasak secara terpisah dari hidangan pertama dan ditambahkan ke dalamnya yang sudah disiapkan. Kaldu daging dan ikan dikontraindikasikan untuk anak di bawah usia satu setengah tahun.

Mari Bicara tentang rekomendasi umum dokter anak. Dianjurkan untuk memasak sup sayur untuk bayi berusia delapan bulan sebelum makan dan kocok hingga rata dengan blender. Anda dapat menambahkannya kol bunga, kentang, wortel, zucchini, bawang bombay, brokoli dan sedikit mentega sebelum disajikan. Dalam hal ini, jumlah garam dalam sup harus minimal, dan harus ditambahkan beberapa menit sebelum dikeluarkan dari kompor. Tidak disarankan memasak sup seperti itu terlalu lama, karena vitaminnya akan rusak. Daging kalkun, kelinci, daging sapi muda atau sapi yang dimasak dan diblender ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi, tergantung pada jenis daging apa yang sudah ada dalam makanan Anda. Daging bisa diganti dengan ikan.

Berikut beberapa resep hidangan lezat yang tidak biasa:

• Cara memasak sup untuk bayi 8 bulan dengan labu kuning. Untuk sup pure labu, Anda membutuhkan labu, bawang bombay, wortel, dan kaldu sayuran. Rebus sayuran dalam air hingga matang sepenuhnya, angkat dari air dan haluskan dengan blender hingga halus. Tambahkan kaldu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan sedikit minyak ke hidangan yang sudah jadi dan sajikan.
• Sup sayuran dengan daging sapi muda. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan daging sapi muda, zucchini, dan brokoli. Rebus sayuran dalam air, rebus daging secara terpisah. Giling dalam blender hingga konsistensi yang dibutuhkan.
• Sup pure zucchini. Siapkan zucchini, nasi, mentega dan susu perah atau susu formula. Rebus zucchini dan sedikit nasi hingga empuk, saring, tambahkan susu dan mentega. Sup lezat sudah siap.

Tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi bayi – ASI atau susu botol – menu bayi pada usia 8 bulan mungkin tidak berbeda jauh. Frekuensi pemberian ASI menjadi lebih jarang, dan meskipun produk utamanya masih ASI atau susu formula, sayuran, buah-buahan, daging, ikan, dan kacang-kacangan muncul dalam makanan sesuai standar. Simak contoh menu bayi usia 8 bulan dan daftar makanan yang diperbolehkan untuk bayi usia delapan bulan.

Nutrisi bayi usia 8 bulan

Anda bisa mendiversifikasi pola makan anak usia 8 bulan dengan makanan baru, dimulai dengan porsi kecil. Si kecil sudah bukan bayi baru lahir lagi, sehingga Anda dapat memperluas menunya dengan aman: memasak sup dalam kaldu daging, menggabungkan produk susu fermentasi dengan sayuran dan buah-buahan, memperkenalkan ikan dan telur secara bertahap. Jika dia menolak makan sesuatu yang baru, itu tidak masalah. Setelah beberapa waktu, Anda dapat menawarkan bayi Anda hidangan ini lagi - mungkin dia akan menyukainya untuk kedua kalinya.

Diet

Anak tersebut menerima makanan kurang lebih lima kali sehari. Bisa berupa ASI, susu formula buatan, dan makanan pendamping ASI. Rekomendasi untuk rejimen harian nutrisi yang tepat dan menu untuk bayi usia 8 bulan:

Perkiraan menu untuk seorang anak tergantung pada apakah dia alergi terhadap protein susu. Jika tersedia, bubur tidak dimasak dengan susu, dan campuran dipilih tanpa alergen. Pola makan bayi usia 8 bulan adalah sebagai berikut:

Makanan apa saja yang boleh dimakan bayi usia 8 bulan?

Apa yang harus diberi makan bayi pada usia 8 bulan tergantung pada karakteristik individu dan kemungkinan alergi. Dokter anak merekomendasikan untuk memasukkan makanan berikut ke dalam makanan Anda:

1. Sayuran – hingga 170 g per hari. Dibolehkan menggunakan makanan kaleng untuk anak-anak, antara lain kembang kol, brokoli, zucchini, labu kuning, kentang, wortel, dan bawang rebus.
2. Minyak sayur – hingga 5 ml, tambahkan ke pure. Lebih baik menggunakan minyak zaitun yang tidak dimurnikan.
3. Buah-buahan – hingga 60-70 g (jika tidak ada alergi atau masalah pencernaan).
4. Keju cottage - 10-15 g per hari atau 50 g dua kali seminggu.
5. Bubur susu - 100-200 g Soba, oatmeal, nasi, jagung yang dimasak dengan susu sapi diperbolehkan.
6. Haluskan daging - lebih baik membeli daging kalengan, 30-50 g per hari. Produsen makanan bayi menawarkan produk hipoalergenik - mulai dari kalkun, domba, sapi muda, kelinci, daging sapi, ayam. Disarankan untuk mulai mengenalkan daging dalam dosis minimal.
7. Produk susu fermentasi – 100-200 ml kefir. Jika tidak alergi susu, Anda bisa memberikan 5 g keju parut dengan kentang tumbuk. Sebaiknya krim asam tidak dikonsumsi hingga satu tahun, melainkan disarankan memberikan krim buatan sendiri yang rendah lemak 1-2 kali seminggu.
8. Mentega – 1-4 g dengan bubur susu.
9. Kuning telur – bayi mencoba setengah kuning telur dua kali seminggu.
10. Ikan – mulailah dengan pure kalengan. Batuan laut tidak menimbulkan alergi seperti batu sungai. Ikan merah berlemak lebih baik dikecualikan.
11. Roti, cookies – makanan pendamping ASI yang pertama adalah cookies atau cracker yang menyehatkan tubuh anak dan memperlancar tumbuh gigi. Rotinya harus berwarna putih.

Sayuran dan buah-buahan

Untuk pemberian makan pertama pada usia 8 bulan, pilihlah apel atau pir hijau. Kemudian plum, plum, persik, dan aprikot ditambahkan dalam bentuk bubur. Bayi yang diberi susu formula sudah mengenal buah-buahan, diperbolehkan diberikan blackcurrant, blueberry, cherry, dan raspberry. Pisang diperbolehkan dalam jumlah kecil. Perkenalkan buah merah satu sendok teh sehari untuk menghilangkan risiko timbulnya alergi pada tubuh bayi. Berikan preferensi pada spesies musiman.

Pada usia 8 bulan, bayi sudah makan zucchini, brokoli, dan kembang kol. Anda bisa menambahkan labu dan wortel ke dalam menu - sedikit demi sedikit. Pasangkan dengan apel. Karena banyaknya pati dalam kentang, gunakanlah dengan hemat dan dalam jumlah sedikit. Lebih baik mencampur kentang dengan sayuran lain dan menambahkannya ke dalam sup bersama dengan adas. Sebelum diolah, rendam umbi-umbian dalam air untuk menghilangkan pati.

Bubur susu

Hidangan yang umum untuk bayi berusia delapan bulan adalah bubur. Itu bisa dibuat dari satu butir atau dicampur beberapa. Tambahkan buah-buahan segar atau kering di sana, masak susu buatan sendiri dengan persentase kandungan lemak yang tinggi, diencerkan dengan air. Untuk konsistensi yang seragam, giling sereal atau beli yang dihancurkan, yang bisa Anda tuangkan air mendidih atau air panas. Anda bisa makan bubur hingga 150 g.

Produk susu

Dokter anak Anda akan memberi tahu Anda apa yang dapat Anda berikan kepada anak Anda pada usia 8 bulan. Untuk kesehatan bayi, produk susu fermentasi diperbolehkan - keju cottage, kefir, yogurt. Lebih baik menggantinya: suatu hari, satu produk. Cobalah untuk menyiapkannya sendiri, belilah pembuat yogurt buatan sendiri dan starter penghuni pertama. Saat membeli produk di toko, periksa komposisi dan tanggal kadaluwarsanya. Kefir diberikan dengan dosis 30 ml selama 8-9 hari, kemudian jumlahnya ditingkatkan menjadi 150-200 ml. Tambahkan buah ke minuman, tapi jangan madu.

Daging dan ikan

Sebagai produk tersendiri, daging diberikan dalam keadaan haluskan. Sebaiknya dicampur dengan pure sayuran atau bubur dengan air. Pilih varietas rendah lemak - ayam, kalkun, daging sapi muda, kelinci, daging sapi. Bersihkan daging dari lemak dan film, masak, haluskan dengan penggiling daging atau blender. Pilih juga ikan rendah lemak - cod, pike perch, hake. Rebus, saring kaldu, potong daging dengan garpu atau blender. Lebih baik membeli fillet daripada bangkai. Hati anak sapi juga termasuk dalam pengenalan makanan pendamping ASI jika bayi telah berusia 8 bulan.

Memberi makan telur

Untuk perkembangan otak, bayi usia delapan bulan sebaiknya mendapat telur ayam atau telur puyuh dengan makanan. Karena sifat alerginya, makanan dewasa hanya dapat diberikan dengan persetujuan dokter. Pertama, berikan bayi Anda kuning telur yang dihaluskan dengan garpu dalam jumlah tidak lebih dari setengah kuning telur sekaligus dan tidak lebih dari 1-2 kali seminggu. Pantau baik-baik reaksi bayi Anda terhadap telur, inilah saran yang diberikan oleh Dr. Komarovsky.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan apa yang bisa dimakan bayi berusia 8 bulan: buncis, kacang polong, lentil. Mereka mengandung banyak protein, menggantikan asam amino ASI, menjaga persentase protein dalam makanan. Hati-hati dengan kacang-kacangan karena menyebabkan kembung, jadi hati-hati jangan sampai melebihi ukuran porsi. Anda bisa memberikan 20-30 g kacang giling sekaligus. Lebih baik memilih makanan kaleng.

Produk roti

Sejak usia 8 bulan, bayi diperbolehkan roti tawar, roti hitam menyebabkan kembung dan fermentasi di usus. Pertama kali, berikan tidak lebih dari 5 gram remah tanpa kerak. Untuk memuaskan rasa lapar atau ngemil Anda, pilihlah kue khusus anak-anak atau kerupuk tanpa pemanis. Ada baiknya merendamnya dengan bubur dan minuman susu fermentasi. Mari kita kunyah potongan besar dengan hati-hati agar anak tidak tersedak.

Jus dan minuman

Minuman sehat dan lezat untuk bayi berusia delapan bulan adalah kolak lengkap buah beri segar, buah-buahan atau buah-buahan kering. Anda bisa memasaknya sendiri atau membelinya di toko. Cuci blackcurrant, blueberry atau raspberry dan seduh minuman segar tanpa gula. Berikan anak Anda 50-70 ml per hari. Anda bisa minum jus apel, labu, dan wortel yang diencerkan dengan air.

Menu untuk bayi usia 8 bulan yang diberi ASI

Jika bayi masih menyusu ASI, dia sistem pencernaan menerima hidangan baru dengan lebih mudah. Ada baiknya seorang anak memberikan tiga kali makanan pendamping ASI sehari. Perkiraan porsi harian akan membuat menu:

• bubur – 180 gram;
• mentega – 1 gram;
• sup sayuran – 150 gram;
• minyak sayur – 3 gram;
• pure daging – 30 gram;
• roti gandum - sepotong;
• jus buah – 30 ml;
• pure buah – 60 gram;
• kue atau kerupuk – 1 buah;
• ASI - sesuai kebutuhan nutrisi dan tergantung berat badan anak.

Perkiraan menu mingguan untuk bayi ASI usia 8 bulan:
Senin

• Susu ibu
• Havermut
• Plum, kue, susu
• susu

• Susu ibu
• Bubur jagung
• Haluskan kembang kol dengan dill, daging sapi, jus labu
• Aprikot, kerupuk
• Susu ibu

• Susu ibu
• Hercules
• Kompot brokoli, kelinci, raspberry
• Pir dari toples, bagel
• Susu ibu

• Susu ibu
• Bubur nasi
• Wortel-aprikot, setengah kuning telur kelinci, rebusan kamomil
• Pir labu, kerupuk
• Susu ibu

• Susu ibu
• Havermut
• Jus labu, daging sapi muda, cranberry
• Apel, kue anak-anak
• Susu ibu

• Susu ibu
• Bubur nasi
• Jus pir, brokoli dengan kacang hijau, ayam
• Persik, bagel
• Susu ibu

Minggu

• Susu ibu
• Soba
• Jus ceri, setengah kuning telur, kelinci, wortel, dan zucchini
• Kerupuk, apel, pir
• Susu ibu

Menu untuk bayi usia 8 bulan yang diberi susu botol

Bayi yang diberi susu formula buatan diberikan makanan serupa pada menu tiga kali sehari. Perkiraan ukuran porsi harian adalah:

• bubur – 200 gram;
• mentega – 5 gram;
• kuning ayam – potong;
• kaldu sayuran – 170 g;
• minyak sayur – 5 gram;
• porsi daging – 30 g;
• roti gandum - sepotong;
• jus buah – 50 ml;
• buah-buahan – 70 gram;
• keju cottage – 30 gram;
• kue atau kerupuk – 1 buah;
• minuman susu fermentasi – 150 ml.

Perkiraan menu anak mingguan untuk bayi tiruan berusia delapan bulan:
Senin

• Zucchini, minyak sayur, ayam, roti gandum, jus aprikot
• Zucchini dengan minyak sayur, mousse kalkun, roti gandum, jus apel
• Apel, keju cottage, kue bayi, kefir
• Susu formula

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Soba
• Labu, kalkun, jus prem
• Pir, kerupuk, yogurt
• Susu formula

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Bubur jagung
• Brokoli, daging sapi muda, jus cranberry
• Bioyogurt, prem, bagel
• Susu formula

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Bubur nasi, setengah kuning telur
• Zucchini dengan minyak sayur, mousse kalkun, roti gandum, jus apel
• Baby kefir, aprikot, kerupuk
• Susu formula

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Hercules
• Kacang hijau, adas, daging sapi muda, jus ceri
• Yogurt, pir, kue bayi
• Susu formula

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Bubur jagung
• Brokoli dengan dill, kelinci, jus apel
• Kefir, apel, bagel
• Susu formula

Minggu

• Campuran disesuaikan dengan komponen yang diperlukan
• Soba
• Kembang kol, daging sapi muda, kolak buah kering
• Bio-yogurt, persik, kue
• Susu formula

Resep terbaik untuk bayi berusia 8 bulan

Untuk membuat menu bayi usia 8 bulan Anda bervariasi, gunakan resep berikut ini untuk menyiapkan masakan setiap hari. Tidak membutuhkan waktu lama, anak-anak menyukainya. Sebagai permulaan, orang tua memilih sup krim dengan daging dan sayuran, untuk sarapan atau camilan sore - bubur dengan beri atau buah-buahan, dan hidangan penutup - produk susu fermentasi buatan sendiri dengan selai buah yang lembut.

Sup krim dengan ayam dan sayuran

• Waktu memasak: setengah jam.
• Tujuan: untuk makan siang.

Menu anak usia 8 bulan harus diperkaya kaldu daging. Disarankan untuk membuatnya tidak terlalu kaya dan rendah lemak agar perut bayi dapat mencernanya tanpa konsekuensi. Untuk hidangan ini, pilih fillet ayam, tambahkan kembang kol dan menir. Hasilnya adalah sup lezat yang lezat dengan aroma yang sedap. Berikan 100-150 g sekaligus, variasikan sup yang sudah jadi dengan crouton.

Bahan-bahan:

• ayam – 200 gram;
• kembang kol – 100 gram;
• wortel – ½ buah;
• bawang bombay – 1/3 buah;
• nasi – 1 sdm;
• adas – 2 tangkai;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Potong daging menjadi beberapa bagian, tuangkan satu liter air dingin.
2. Rebus, tiriskan, tambahkan air mendidih, tambahkan garam.
3. Masak hingga matang, angkat dan masukkan nasi. Masak selama 10 menit.
4. Pisahkan kubis menjadi beberapa bagian dan potong sebagian besar. Potong bawang bombay dan wortel.
5. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu dan masak selama lima menit.
6. Tambahkan daging dan adas cincang.
7. Giling dengan blender.

Bubur untuk bayi

• Tujuan: untuk sarapan.

Bubur nasi dengan buah beri atau buah-buahan akan menjadi suguhan lezat untuk bayi berusia 8 bulan. Tambahkan buah-buahan favorit anak Anda ke dalam campuran bayi yang sudah disiapkan agar ia menyantap hidangan tersebut dengan nafsu makan. Bubur bisa dimasak tanpa gula, namun jika diinginkan bisa ditambahkan sedikit gula pasir. Jangan lupa untuk mengocok hidangan yang sudah jadi dengan blender untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.

Bahan-bahan:

• susu – 100ml;
• air – 100ml;
• nasi – 2 sdm;
• beri – 30 gram.

Metode memasak:

1. Campur susu dengan air, tuang ke dalam panci, dan nyalakan api.
2. Tambahkan sereal, aduk, didihkan.
3. Kecilkan api, masak selama 10 menit.
4. Tuangkan air mendidih di atas buah beri, tambahkan bubur yang sudah jadi, dan haluskan dengan blender.

• Waktu memasak: 20 menit.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Bubur soba yang dibuat dengan susu atau air bisa menjadi pilihan makan siang yang mengenyangkan. Jika bayi diberi susu botol, masaklah hidangan tersebut dengan susu sapi. Saat menyusui sebaiknya menggunakan air matang. Kocok bubur yang sudah jadi dengan blender, campur dengan pure daging, sayur atau mentega. Anda diperbolehkan menyajikannya dengan sepotong roti tawar.

Bahan-bahan:

• soba – 3 sdm;
• air - gelas;
• mentega – 1 gram.

Metode memasak:

1. Tuang sereal ke dalam air dingin.
2. Masak dengan api kecil selama 15 menit setelah mendidih.
3. Bumbui dengan mentega.

• Waktu memasak: 10 menit.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Wortel dan saus apel akan menjadi makanan penutup yang sederhana namun lezat. Mudah disiapkan di microwave atau slow cooker. Apel cocok dengan wortel, hidangannya memiliki rasa manis dan asam serta warna oranye terang. Jika diinginkan, setelah siap, suguhannya bisa diencerkan dengan jus. Cocok dengan kerupuk, bagel, atau kue anak-anak.

Bahan-bahan:

• apel – potong;
• wortel – 4 potong kecil;
• air – 30ml.

Metode memasak:

1. Kupas apel, buang bijinya, dan potong buah menjadi beberapa bagian.
2. Potong wortel menjadi irisan tipis dan tambahkan ke apel.
3. Isi buah dengan air dan tutup dengan penutup.
4. Microwave selama 2 menit dengan daya maksimum.
5. Dinginkan, kocok dengan blender.

Potongan daging ikan kukus

• Waktu memasak: setengah jam.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Menu anak usia 8 bulan sebaiknya menyertakan ikan. Pilihan terbaik memasak hidangan ikan menjadi memasak uap. Dengan cara ini, protein, vitamin, dan mikromineral yang berharga tetap terjaga. Untuk menyiapkan irisan daging, ambil ikan tanpa lemak, sebaiknya fillet. Jika mengambil bangkai, bersihkan dengan hati-hati dari tulangnya, bahkan yang terkecil sekalipun, agar tidak masuk ke tenggorokan anak dan menyebabkan cedera.

Bahan-bahan:

• fillet pollock – setengah kilo;
• roti putih – 60 gram;
• susu – 70 ml;
• telur – 1 buah;
• mentega – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan lewati penggiling daging dua kali.
2. Rendam roti dalam susu, tambahkan daging cincang dengan telur.
3. Aduk campuran, bentuk menjadi irisan daging, dan letakkan di atas panggangan yang sudah diolesi minyak.
4. Kukus selama 20-25 menit, sajikan dengan pure wortel.

Mousse daging kalkun

• Waktu memasak: 1 jam.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Daging kalkun atau kelinci yang dihaluskan akan menjadi suguhan favorit bayi Anda. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang enak, dan manfaat yang luar biasa. Anda bisa memasak makanan daging dalam slow cooker atau double boiler. Untuk memastikan mousse tidak kering, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun. Ini akan membantu menyerap vitamin dari daging. Jika Anda menambahkan labu atau wortel ke dalam masakan, rasanya akan lebih orisinal.

Bahan-bahan:

• fillet kalkun – 100 g;
• air - setengah gelas.

Metode memasak:

1. Bilas daging hingga bersih, tuangkan air matang ke dalam mangkuk multicooker.
2. Letakkan potongan di rak kukusan dan atur program “Steam”.
3. Masak selama 40 menit.
4. Potong-potong dan haluskan dengan blender selama 7-10 menit.

Haluskan zucchini dan kembang kol dengan bumbu

• Waktu memasak: 15 menit.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Haluskan sayur berbahan zucchini dan kembang kol memiliki rasa yang original. Penambahan adas manis memberikan kecanggihan, yang juga meredakan kolik pada bayi. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan sayuran. Bahan-bahannya harus direbus atau dikukus hingga lembut, lalu diblender dengan blender dan dicampur dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 150 gram;
• kembang kol – 150 gram;
• adas - setangkai.

Metode memasak:

1. Potong zucchini menjadi kubus dan pisahkan kembang kol menjadi kuntum.
2. Kukus atau tutup selama lima menit.
3. Kocok dengan mixer, tambahkan bumbu cincang.

Yoghurt buatan sendiri dengan pure buah persik

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Kesulitan persiapan: sulit.

Menu anak kecil usia 8 bulan antara lain minuman susu fermentasi buatan sendiri. Mereka disiapkan dalam pembuat yogurt khusus, termos atau slow cooker. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan penghuni pertama alami. Anda dapat mencampurkan yogurt yang dihasilkan dengan buah atau beri favorit Anda, sebaiknya yang diolah secara khusus. Haluskan buah persik atau aprikot akan memberi minuman rasa yang lembut.

Bahan-bahan:

• susu pasteurisasi – 1 liter;
• penghuni pertama kering – sekantong;
• buah persik – 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus susu dengan api kecil selama lima menit, dinginkan hingga 40 derajat.
2. Encerkan starter dalam sedikit susu dan tambahkan ke alasnya.
3. Sterilkan stoples, tutupi bagian bawah mangkuk multicooker dengan handuk, isi air hingga mencapai “gantungan”.
4. Tuang alasnya ke dalam stoples, atur mode "Pemanasan" selama 20 menit.
5. Matikan multicooker dan biarkan yogurt tertutup selama satu jam.
6. Sementara itu, buatlah puree: potong buah persik menjadi dua, buang bijinya, dan masukkan potongannya ke dalam kukusan.
7. Masak selama 6 menit, gosok melalui saringan.
8. Campur yogurt dengan pure.

Video