बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के साथ आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएँ सबसे सुरक्षित हैं?
शिकार सॉसेज के साथ पिज़्ज़ा
सामग्री
जांच के लिए: 300 ग्राम आटा, 15 ग्राम खमीर, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 100 मिली पानी, चीनी, नमक।
भरण के लिए: 70 ग्राम शिकार सॉसेज, 70 ग्राम शैंपेन, 200 ग्राम टमाटर, 90 ग्राम पालक, 60 ग्राम पनीर (कोई भी), 1 शिमला मिर्च, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच जैतून, मेंहदी (कटा हुआ), नमक।
खाना पकाने की विधि
सभी सामग्रियों को मिलाकर आटा गूंथ लें, आटे को फूलने तक 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
शिमला मिर्च को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। शिमला मिर्चछोटे क्यूब्स में काटें।
पालक को धोएं, ब्लांच करें, एक कोलंडर में रखें, छान लें और मोटा-मोटा काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. आटे को गोल आकार में बेल लें और चुपड़ी हुई कड़ाही में रखें। फिलिंग रखें और पनीर छिड़कें। 7 मिनट तक उठने के लिए छोड़ दें।
230°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
यह पाठ एक परिचयात्मक अंश है.खाना पकाने का सबसे स्वादिष्ट विश्वकोश पुस्तक से लेखिका कोस्टिना डारियासॉसेज के साथ चुकंदर का सूप 400 मिलीलीटर बीफ़ हड्डी शोरबा, 250 ग्राम चुकंदर, 15 ग्राम गाजर, 10 ग्राम प्याज, 5 ग्राम अजमोद (जड़), 10 ग्राम टमाटर का पेस्ट या 25 मिलीलीटर टमाटर का रस, 10 ग्राम वसा, 3 ग्राम गेहूं का आटा, 15 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, सिरका, 50 ग्राम सॉसेज (सॉसेज या सॉसेज)। चुकंदर
मिट्टी के बर्तनों में चमत्कारी व्यंजन पुस्तक से लेखक काशिन सर्गेई पावलोविच स्ट्यूज़ और कैसरोल्स पुस्तक से लेखक ट्रीर गेरा मार्कसोवनाहंटिंग सॉसेज, छोले, आलू, प्याज, लहसुन और तुलसी के साथ टमाटर सॉस में स्टू "अद्भुत"? 5 हंटिंग सॉसेज? 1 कप छोले? 5 मध्यम आकार के आलू? 250 ग्राम शुद्ध टमाटर? 1 प्याज? लहसुन की 2 कलियाँ? 2 घंटे. सूखे के चम्मच
घर पर सॉसेज कैसे बनाएं पुस्तक से लेखिका कलिनिना एलिनासॉसेज के साथ चुकंदर का सूप 400 मिलीलीटर बीफ़ हड्डी शोरबा, 250 ग्राम चुकंदर, 15 ग्राम गाजर, 10 ग्राम प्याज, 5 ग्राम अजमोद (जड़), 10 ग्राम टमाटर का पेस्ट या 25 मिलीलीटर टमाटर का रस, 10 ग्राम वसा, 3 ग्राम गेहूं का आटा, 15 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, सिरका, 50 ग्राम सॉसेज (सॉसेज या वीनर)।
विटामिन सी से भरपूर व्यंजनों के 100 व्यंजनों की पुस्तक से। स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, भावपूर्ण, उपचारात्मक लेखक वेचेर्सकाया इरीना बीयर और क्वास पुस्तक से। 1000 सर्वश्रेष्ठ रेसिपी लेखक काशिन सर्गेई पावलोविचशिकार सॉसेज के साथ सूप सामग्री: तैयार केंद्रित मांस शोरबा - 0.5 एल, बेकन स्ट्रिप्स - 4 पीसी।, लाल बेल मिर्च, स्ट्रिप्स में कटा हुआ - 2 पीसी।, आलू - 0.5 किलो, लहसुन का सिर - 1 पीसी।, शिकार सॉसेज , हलकों में काटें - 300 ग्राम ओवन
ओरिजिनल रोल्स पुस्तक से। पेशेवरों की तरह खाना बनाना! लेखक डोब्रोवा ऐलेना व्लादिमीरोवानाशिकार सॉसेज से भरे टार्टलेट सामग्री 10 तैयार टोकरियाँ शोर्त्कृशट पेस्ट्री, 100 ग्राम शिकार सॉसेज, 2 टमाटर, 70 ग्राम डिब्बाबंद मक्का, हरी सलाद का 1 गुच्छा, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच मीठी सरसों. विधि
किताब से सर्वोत्तम व्यंजन. सब्जी और मशरूम पिज्जा लेखक काशिन सर्गेई पावलोविचशिकार सॉसेज और पनीर के साथ आमलेट रोल अंडे - 2 पीसी शिकार सॉसेज - 100 ग्राम मीठी पीली या नारंगी मिर्च - 50 ग्राम हार्ड पनीर - 50 ग्राम वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर दूध - 50 मिलीलीटर अजमोद - 10 ग्राम नमक स्वादअनुसार शिकार सॉसेज को पतले टुकड़ों में काटें स्लाइस.
ओवन पुस्तक से। बेकरी लेखक काशिन सर्गेई पावलोविचमशरूम और मसालेदार सॉसेज के साथ पिज्जा सामग्री आटा के लिए: 0.4 कप दूध (पूरा), 230 ग्राम गेहूं का आटा, 18 ग्राम पाउडर खमीर, 2 बड़े चम्मच परिष्कृत वनस्पति तेल, चाकू की नोक पर नमक। भरने के लिए: 200 ग्राम पोर्सिनी मशरूम, 100 ग्राम शिकार सॉसेज
द बेस्ट रेसिपीज़ पुस्तक से। मांस के साथ पिज़्ज़ा लेखक काशिन सर्गेई पावलोविचशिकार सॉसेज के साथ पिज्जा सामग्री: 200 ग्राम गेहूं का आटा, 100 मिलीलीटर दूध, 15 ग्राम खमीर, 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 200 ग्राम शिकार सॉसेज, 2 फली मीठी मिर्च (मसालेदार), 200 ग्राम पनीर (मसालेदार), 1 टमाटर, 1 गुच्छा डिल, 20 ग्राम मक्खन, नमक। विधि
1000 व्यंजनों की पुस्तक से एक त्वरित समाधान लेखक मिखाइलोवा इरीना अनातोल्येवनाहंटिंग सॉसेज के साथ पिज्जा सामग्री आटे के लिए: 300 ग्राम आटा, 15 ग्राम खमीर, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 100 मिलीलीटर पानी, चीनी, नमक। भरने के लिए: 70 ग्राम हंटिंग सॉसेज, 70 ग्राम शैंपेन, 200 ग्राम टमाटर, 90 ग्राम पालक, 60 ग्राम पनीर (कोई भी), 1 शिमला मिर्च, 3
गोजी बेरीज़ पुस्तक से, चिया बीजऔर स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए क्विनोआ अनाज लेखक गोडुआ एलेक्जेंड्राइटालियन सॉसेज पिज़्ज़ा 1 पैकेज नियमित पिज़्ज़ा आटा। भरने के लिए: 2 बड़े चम्मच। चम्मच जैतून का तेल, टमाटर भराव का 1 पैक, 60 ग्राम बारीक कटा हुआ मशरूम, 3 स्मोक्ड मसालेदार इतालवी सॉसेज या एक लुगानेज सॉसेज, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पनीर
मिट्टी के बर्तनों, ओवन और माइक्रोवेव में बेक करें पुस्तक से लेखक नेस्टरोवा डारिया व्लादिमीरोवाना ठंडा और गर्म सलाद पुस्तक से। मांस, मछली, सब्जी, कोरियाई, लीन + 50 सलाद ड्रेसिंग लेखिका गागरिना अरीनाशिकार सॉसेज और क्विनोआ के साथ सूप आपको आवश्यकता होगी: - 1 गिलास क्विनोआ; - 2 एल मांस शोरबा;- 150 ग्राम शिकार सॉसेज;- 150 ग्राम बेकन;- 150 ग्राम कच्चा स्मोक्ड सॉसेज;- 1 प्याज;- लहसुन की 5 कलियाँ;- 1 शिमला मिर्च;- 1 कैन (250 ग्राम) कटा हुआ टमाटर;- लाल
लेखक की किताब सेशिकार सॉसेज के साथ बाजरा दलिया पुलाव सामग्री 2 कप बाजरा दलिया, 200 ग्राम शिकार सॉसेज, 2 टमाटर, 3 अंडे, 50 ग्राम पनीर, 3 प्याज, 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल, अजमोद और डिल का 1 गुच्छा, नमक। तैयारी अजमोद और डिल धो लें,
लेखक की किताब सेशिकार सॉसेज के साथ आलू का सलाद शिकार सॉसेज - 9-10 पीसी।, आलू - 7-8 पीसी।, मसालेदार खीरा - 5 पीसी।, लाल प्याज - 1 पीसी।, डिल - 1 गुच्छा, वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल., सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल., दानेदार सरसों - 1 चम्मच, नमक और काली मिर्च
एक मूल और हर किसी का पसंदीदा स्नैक - शिकार सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा। पिज़्ज़ा टॉपिंग की एक विस्तृत विविधता है, लेकिन ऐसी सामग्रियां भी हैं जिनके बिना पिज़्ज़ा एक ही व्यंजन नहीं है। यह सख्त पनीर और टमाटर है। विभिन्न प्रकारकई लोग सॉसेज का स्वागत भराई के रूप में करते हैं, इसलिए यह रेसिपी क्लासिक है। स्वादिष्ट पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए एक शर्त यह है कि सभी सामग्री ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए। और हां, अपनी आत्मा से खाना बनाओ।
सामग्री की सूची:
- 250 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 250 ग्राम शिकार सॉसेज;
- 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
- 100 मिलीलीटर टमाटर सॉस;
- परोसने से पहले तुलसी.
तैयारी
1. पिज़्ज़ा के लिए आपको बहुत सारे स्वादिष्ट हार्ड चीज़ की आवश्यकता होगी। 200 ग्राम पनीर में से लगभग 120 ग्राम को पतले स्लाइस में काट लें। 
2. बचे हुए पनीर को बारीक या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ अपनी पसंदीदा किस्म, नमकीन, ताज़ा या मीठा का उपयोग करें। 
3. पके, रसीले टमाटरों को अच्छी तरह धोकर पतले स्लाइस में काट लें। अपने बगीचे से टमाटर का उपयोग करना बेहतर है - वे अधिक मीठे और अधिक रसदार होते हैं। लेकिन विकल्पों के अभाव में जमे हुए घेरे भी काम आएंगे। 
4. हंटिंग सॉसेज को धोकर पोंछकर सुखा लें, पतले स्लाइस में काट लें। 
5. एक साफ बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। एक ब्रश या पंख लें, इसे सब्जी या मक्खन से चिकना करें, लेकिन बहुत जोश में न आएं, क्योंकि पफ पेस्ट्री स्वयं वसायुक्त होती है। 
6. तैयार पफ पेस्ट्री की शीट को रोल करें और ध्यान से इसे बेकिंग शीट पर रखें, किनारों को संरेखित करें, और अतिरिक्त को काट दें। 
इस अवसर के लिए वीडियो नुस्खा:
7. पतला टमाटर का पेस्ट, केचप या घर का बना हुआ पेस्ट लें टमाटर सॉस, आटे को पूरे क्षेत्र पर फैलाएं। कुछ गृहिणियाँ अदजिका, घर का बना टमाटर का रस या कसा हुआ टमाटर का उपयोग करती हैं। 
8. हार्ड पनीर के स्लाइस को एक दूसरे के करीब रखें। 
9. अब टमाटर के स्लाइस को समान रूप से रखें। 
10. टमाटर और पनीर के बीच में हंटिंग सॉसेज के गोले रखें। 
11. पिज़्ज़ा पर बचा हुआ हार्ड चीज़ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में रखें। 180 डिग्री के तापमान पर हंटिंग सॉसेज और टमाटर वाला पिज्जा 30-35 मिनट में तैयार हो जाएगा. 
घर का बना पिज़्ज़ा हमेशा स्वादिष्ट और सरल होता है! यह व्यंजन किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है, जैसे दोस्तों के साथ मीटिंग या रिश्तेदारों के साथ रविवार का दोपहर का भोजन। इसके अलावा, पिज्जा को विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ तैयार किया जा सकता है क्लासिक नुस्खाऔर व्यंजनों, लजीज उत्पादों और महंगी चीज़ों के साथ समाप्त होता है।
इस लेख में हम शिकार सॉसेज, खीरे, मशरूम और नरम पनीर के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और अद्भुत पिज्जा बनाने का तरीका देखेंगे। हम आटा गूंथने, भरावन तैयार करने और भी बहुत कुछ की बारीकियां सीखेंगे। आराम से बैठें, कुछ गर्म चाय या कॉफ़ी लें और हमारे साथ नई रेसिपी सीखें!
घर का बना और सब्जियाँ
पिज़्ज़ा रेसिपी:
- टमाटर - 2-3 पीसी ।;
- बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
- नमक;
- काली मिर्च;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- हरी प्याज का एक गुच्छा;
- टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम;
- गर्म पानी - 1 गिलास;
- गेहूं का आटा - 2 कप;
- सूखा खमीर - 10 ग्राम;
- दानेदार चीनी- 10 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम।
आप चाहें तो टमाटर का पेस्ट नहीं, बल्कि खट्टा क्रीम, लहसुन की चटनी या कोई अन्य एडिटिव इस्तेमाल कर सकते हैं।
चरण-दर-चरण तैयारी
इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में, आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:
- एक छोटे कटोरे में दानेदार चीनी, नमक और सूखा खमीर डालें।
- परिणामी मिश्रण को पानी के साथ डालें और मिलाएँ। इसके बाद हम यीस्ट को फूलने का समय देते हैं.
- - फिर आटे को छान लें, उसमें यीस्ट का मिश्रण डालें और सूरजमुखी का तेल डालें.
- चिपचिपापन और मिलाएं लोचदार आटा, इसे तौलिये से ढककर आधे घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
- हम टमाटरों को बहते पानी के नीचे धोते हैं, जड़ें हटाते हैं और पतले स्लाइस में काटते हैं।
- हम शिमला मिर्च को डंठल, कोर और बीज से साफ करते हैं और फिर बारीक काट लेते हैं।
- सॉसेज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- हरे प्याज के एक गुच्छे को पतले छल्ले में काट लें।
- हम अपने आटे को मेज पर रखते हैं, आटे के साथ छिड़कते हैं और लगभग 5 मिमी मोटी पतली परत में बेलते हैं।
- सांचे को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें और तैयार आटे को उसके पूरे क्षेत्र में वितरित करें।
- इसे चिकनाई दें टमाटर का पेस्टया कोई अन्य सॉस.
- सॉसेज की एक परत रखें, फिर टमाटर के स्लाइस और काली मिर्च के स्लाइस।
- शिकार सॉसेज के साथ हमारे पिज्जा में नमक और काली मिर्च डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में डालें।
- लगभग 25-35 मिनट के बाद, पके हुए माल को पक जाने की जांच करें और हरे प्याज से सजाएं।
यह घर पर बनी पेस्ट्री गर्म और ठंडी दोनों तरह से खाने के लिए तैयार है.
शिकार सॉसेज और मसालेदार खीरे के साथ पिज़्ज़ा
आवश्यक उत्पाद:
- आटा - 350 ग्राम;
- खमीर - 7 ग्राम;
- चीनी - 10 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
- दूध - 180 ग्राम;
- शिकार सॉसेज - 200 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर - 300 ग्राम;
- सूखी तुलसी;
- नमक;
- लाल शिमला मिर्च।
शिकार सॉसेज और खीरे के साथ पिज्जा एक मसालेदार और दिलचस्प व्यंजन है जो किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित कर देगा।
खाना पकाने की विधि
हमारे कार्य हैं:
- गर्म पानी में नमक, चीनी, सूरजमुखी का तेल मिलाएं, परिणामी मिश्रण को उबालें और फिर इसे ठंडा होने का समय दें।
- धीरे-धीरे खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण में एक अंडा मिलाएं।
- बची हुई सामग्री में आटा मिलाएं, दूध डालें और गूंथ लें यीस्त डॉ.
- आटा नरम और कोमल होना चाहिए, स्थिरता में गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसा होना चाहिए।
- कटोरे को क्लिंग फिल्म से आटे से ढक दें और कई घंटों के लिए अलग रख दें।
- एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और ओवन को पहले से गरम कर लें।
- सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें.
- खीरे काटना.
- आटे को बेल कर मनचाहा आकार दीजिये.
- इसे बेकिंग शीट पर रखें और कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर छिड़कें।
- पनीर के ऊपर सॉसेज, खीरे और कुछ मसाले डालें।
- - फिर बचा हुआ पनीर छिड़कें और पिज्जा को आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें.
तैयार पेस्ट्री को काट कर प्लेट में रख लीजिये. बॉन एपेतीत!
हंटिंग सॉसेज के साथ पिज़्ज़ा: फोटो के साथ रेसिपी
सामग्री:
- पानी - 500 मिली;
- खमीर - 40 ग्राम;
- साबुत अनाज का आटा - 450 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- नमक;
- शैंपेनोन - 200 ग्राम;
- तुलसी की टहनी;
- चेरी टमाटर - 125 ग्राम;
- परमेसन चीज़ - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- काली मिर्च;
- चटनी।
शिकार सॉसेज के साथ पिज्जा, जिसका फोटो ऊपर है, काफी कोमल, स्वादिष्ट और सुगंधित निकला।
चरण-दर-चरण तैयारी
आपको पहले क्या करना होगा:
- यीस्ट को पानी में मिला लें.
- एक गहरे कटोरे में आटा डालें, नमक, फेंटा हुआ अंडा और खमीर का मिश्रण डालें।
- सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और तैयार आटे को 35-45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- हम शैंपेन को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं और आधा पकने तक फ्राइंग पैन में भूनते हैं।
- हम चेरी टमाटर को कई भागों में बांटते हैं।
- परमेसन चीज़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- शिकार सॉसेज को मध्यम टुकड़ों में काटें।
- आटे को मेज पर बेलिये, उस पर आटा छिड़किये और निचली भुजाएँ बनाइये।
- बेकिंग ट्रे को चिकना कर लीजिये वनस्पति तेलऔर उस पर आटा डालें। इसके बाद केचप को उसकी पूरी सतह पर फैला दें.
- फिर भराई डालें और मसाला और पनीर छिड़कें।
- पक जाने तक 25-35 मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में रखें।
परोसने से पहले, पिज़्ज़ा को तुलसी या अन्य ताज़ी जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।
सॉसेज और अरुगुला के साथ पिज़्ज़ा रेसिपी
आवश्यक उत्पाद:
- तैयार खमीर आटा - 450 ग्राम;
- शिकार सॉसेज - 250 ग्राम;
- डच पनीर - 200 ग्राम;
- अरुगुला - 20 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- चिकन स्तन - 150 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण;
- लहसुन की चटनी - 75 ग्राम.
इस रेसिपी में हम तैयार आटे का उपयोग करेंगे, जिसे किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर खरीदा जा सकता है।
खाना पकाने की विधि
एक बार जब हम आटे को डीफ़्रॉस्ट कर लें, तो हम भरावन तैयार करना शुरू कर सकते हैं:
- सॉसेज को भागों में काटें।
- चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें आधा पकने तक फ्राइंग पैन में भूनें।
- टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
- पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
- आटे को लहसुन की चटनी से चिकना करें और इसे चर्मपत्र कागज से पहले से तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- फिर सॉसेज की एक परत रखें चिकन ब्रेस्टऔर उसके बाद ही टमाटर के टुकड़े।
- भरावन पर मसाले और कसा हुआ डच पनीर छिड़कें।
- पिज़्ज़ा को पक जाने तक 25-35 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- जैसे ही बेक किया हुआ सामान पूरी तरह से तैयार हो जाए, उसे सांचे से निकाल लें और तौलिए से ढक दें. करीब 10-15 मिनट बाद जब पिज्जा ठंडा हो जाए तो इसे सर्व किया जा सकता है.
