Obsah kalórií v mliečnej kaši z prosa bez oleja. Recept na prosovú kašu s mliekom

Február-15-2013

Prosová kaša, dietetické vlastnosti:

Prosová kaša sa získava z prosa, ktoré je zase produktom poľnohospodárskej obilniny nazývanej proso. Proso je jednou z najlacnejších a najdostupnejších obilnín, z ktorých sa kaša vyrába, no zároveň aj jednou z najprospešnejších pre ľudské zdravie. Je celkom možné, že mnohí počuli o stravovacích vlastnostiach prosovej kaše a mnohí jednoducho a pomerne často jedia toto jedlo bez toho, aby premýšľali o tom, aké je zdravé. Možno z tohto dôvodu sa tí, ktorí majú nadváhu alebo si chcú udržať štíhlu a krásnu postavu, zaujímajú o otázky - koľko kalórií je v prosovej kaši, aké sú výhody tohto jedla a aké má diétne vlastnosti. Na čo je teda táto kaša užitočná:

Je samozrejmé, že mnohé z prospešných vlastností tohto jedla sú spôsobené jeho chemickým zložením, inými slovami, tými užitočné látky ktoré sú v ňom. A mimochodom, je ich veľa. Proso je veľmi bohaté na mnohé makro a mikroelementy potrebné pre ľudský organizmus. Napríklad draslík, železo, fluór, horčík, mangán, ale aj kremík a meď. Obsahuje tiež veľa vitamínov. Za zmienku stojí napríklad vitamíny B - B1, B2 a B9, ako aj vitamíny PP, A a vitamín E.

Proso kašu odporúčajú mnohí odborníci na výživu svojim pacientom, ktorí majú choroby kardiovaskulárneho systému, ako aj ochorenie, ako je anémia. Koniec koncov, toto jedlo, rovnako ako jeho pôvodná zložka, proso, je bohaté na draslík. Na čo ešte môže byť tento pokrm užitočný je, že má schopnosť očistiť ľudský organizmus od solí ťažkých kovov aj od antibiotík.

A čo sa týka otázky koľko kalórií je v prosovej kaši, potom treba poznamenať, že toto jedlo neumožňuje hromadenie tukových a cholesterolových usadenín v ľudskom tele. Túto vlastnosť prosa často využívajú odborníci na výživu pri príprave diét na chudnutie. Táto kaša je veľmi dobrá pri chorobách pečene a obehového systému. Ale je tiež dobre absorbovaný telom a jednoducho chutné.

Ako uvariť lahodnú prosovú kašu:

Ak chcete uvariť správne jedlo, ktoré ocenia malí aj dospelí členovia rodiny, musíte najprv pochopiť špecifiká výberu obilnín. V predaji je neleštené proso, nazývané aj dranets, ktoré má horkastú pachuť. Pri výrobe takýchto obilnín sa zrno zbaví iba kvetinového filmu, čo si vyžaduje dlhší čas varenia. A takéto jedlo je pre telo ťažšie stráviteľné.

Ak si kúpite žiarivo žlté proso, ktoré sa tiež nazýva leštené, varenie pôjde rýchlejšie. Jedlá z takýchto obilnín sú lepšie stráviteľné.

Môžete si kúpiť aj drvené obilie. Kaša z nej sa však neukáže ako získaná chuť: je veľmi viskózna a nebude drobivá bez ohľadu na to, koľko si šéfkuchár želá. Mimochodom, nemali by ste si skladovať obilniny na budúce použitie, bez ohľadu na to, aké úžasné sú. Proso totiž postupom času začne veľmi zhorknúť.

Počas výrobného procesu sa proso značne kontaminuje. Musí sa umyť v studenej vode, kým sa voda nevyjasní, niekedy 6-7 krát. Proso naposledy prepláchneme horúcou vodou alebo oparíme vriacou vodou. To pomôže zbaviť sa miernej horkosti prosa.

Ak plánujete pripravovať mliečnu kašu, tak proso najskôr uvarte do polovice vo veľkom množstve vody. Táto prvá voda sa bude musieť vypustiť (táto operácia spôsobí, že kaša je jemnejšia a pomôže zbaviť sa horkosti) a kaša sa bude musieť dokončiť varením v mlieku. Mlieko by malo zakrývať proso asi na dva prsty a kaša by sa mala variť na miernom ohni, kým sa mlieko neodparí a proso nie je úplne uvarené. Ak chcete získať drobivú kašu, nalejte proso do vriacej vody. Ak potrebujete tekutú kašu, nalejte do nej obilniny studená voda, privedieme do varu, povaríme do polovice a potom ešte scedíme prvú vodu a do kaše pridáme mlieko.

Jáhlová kaša sa hodí nielen k mlieku, ale aj k iným mliečnym výrobkom, takže do nej môžete pridať jogurt, tvaroh, jogurt a samozrejme maslo. Proso kaša s tekvicou sa považuje za klasiku. Môžete pridať opečenú cibuľku a slaninu.

Koľko kalórií je v prosovej kaši?

Hlavnou diétnou vlastnosťou tohto produktu je, že má výrazné lipotropné vlastnosti. To znamená, že zabraňuje ukladaniu tuku a okrem toho môže táto kaša pomôcť odstrániť tuk z ľudského tela. To umožňuje ľuďom s nadváhou používať tento pokrm v dňoch pôstu a diétach. A obsah kalórií tohto produktu nie je pomerne vysoký. No, koľko kalórií je v prosovej kaši? Tu je koľko:

Obsah kalórií v prosovej kaši je 90 kcal na 100 gramov produktu

Čo je, vidíte, veľmi málo na také jedlo, ako je kaša. Mimochodom, obsah kalórií v suchom proso je 343 kcal.

V závislosti od spôsobu varenia sa počet kalórií v prosovej kaši môže líšiť:

Počet kalórií na sto gramov produktu, tabuľka:

Teraz o nutričnej hodnote. Venujte pozornosť tejto tabuľke:

Množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov na sto gramov produktu:

Ako pripraviť toto jedlo? Áno, veľmi jednoduché. Tu je jeden z receptov:

Jáhlová kaša s mliekom:

Produkty:

• Proso - jedno sklo
• Voda - dva poháre
• Mlieko - dva poháre
• Maslo - podľa chuti

V prvom rade treba proso roztriediť a umyť v horúcej vode, kým sa voda nevyjasní. Vezmite panvicu, pridajte umyté proso, naplňte ho horúcou vodou a dajte na oheň. Keď voda vrie, odstráňte penu, pridajte soľ a rýchlo odparte vodu, aby proso nestihlo vrieť. Pridáme horúce mlieko a na miernom ohni varíme, kým kaša nezhustne. Pridajte olej do kaše, premiešajte a jedzte na zdravie! A nenechajte sa trápiť otázkou, koľko kalórií je v prosovej kaši. Toto jedlo vám nepokazí postavu.

V národnej ruskej kuchyni zaujímajú kaše čestné miesto. Toto jedlo bolo hlavným jedlom väčšiny ľudí v Rusku. V našej dobe však kaše začali strácať na popularite. Podporovatelia Zdravé stravovanie Odporúča sa jesť obilniny denne, pretože sú veľmi prospešné pre zdravie. Proso je jednou z najzdravších obilnín, no málokto sa zamyslel nad kalorickým obsahom prosovej kaše varenej v mlieku a vode.

Pšenka

Mnoho moderných ľudí trpí nadváhou. Príčinou nadmernej telesnej hmotnosti je často nesprávna výživa a nedostatok pohybu. Kaša vám môže pomôcť schudnúť, pretože je zaradená do jedálnička mnohých obľúbených a účinných diét.

Proso kašu možno nazvať najdostupnejšou, pretože obilniny sú lacné. Poľnohospodársky produkt sa vyrába z prosa, známej obilniny. Z prosa sa pripravujú najmä chutné a zdravé kaše s mliekom alebo vodou. V akejkoľvek podobe toto jedlo chutí dobre. Pripravuje sa rýchlo, jednoducho a najčastejšie na raňajky. Ľudia všetkých vekových kategórií milujú kašu. Toto jedlo sa hodí k mnohým jedlám, vrátane:

• huby;
• mäso;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• sušené ovocie.

Z obilnín sa pripravujú nielen kaše, ale aj iné jedlá pre celú rodinu. Sú to mäsové guľky a polievky, koláče a kastróly. Rôzne jedlá z prosa sa takmer nikdy nenudia a dopĺňajú telo užitočnými látkami.

Užitočné vlastnosti

V akejkoľvek forme obsahuje kaša z prosa veľké množstvo biologicky aktívnych zložiek. Je v nej veľa života dôležité vitamíny a aminokyseliny. Aminokyseliny sa napríklad podieľajú na stavbe kožných buniek a pomáhajú budovať svalovú hmotu. Rastlinné tuky obsiahnuté v cereáliách prispievajú k úspešnému vstrebávaniu provitamínu A a vitamínu D.

Ak pravidelne konzumujete jedlá z prosa, telo dostane vitamíny B1, B2, A, PP, E. Okrem toho sa do tela dostáva rastlinná vláknina, ale aj meď, železo, horčík a fosfor.

Kaša pomáha odstraňovať odpad, ťažké kovy, toxíny a produkty rozkladu antibiotík z tela. Je veľmi užitočný pri mnohých chorobách, medzi ktoré patria:

• cukrovka;
• obličkové a kardiovaskulárne ochorenia;
• ateroskleróza;
• zápal pankreasu;
• zvýšená nervová excitabilita.

Proso kaša odstraňuje tukové usadeniny, takže je veľmi užitočné pri nadváhe. Pri pravidelnej konzumácii zabráni tvorbe nových tukových záhybov. Navyše je úplne jedno, či sa varí s vodou alebo mliekom.

Energetická a nutričná hodnota

Proso je ľahko stráviteľné a hypoalergénne zrno. Má nízky obsah tuku a je bez lepku, preto je cenený. Je to skvelá voľba pre vyváženú stravu ranné hodiny. Koľko kalórií obsahuje táto obilnina, aká je jej energetická hodnota?

Kalorický obsah produktu bude závisieť od spôsobu varenia. Kalorický obsah ovplyvní aj pridávanie rôznych potravín. Mnoho ľudí pripravuje sladké kaše z prosa, pridávajú k nim orechy a sušené ovocie. Pripravujú sa s mliekom a vodou s pridaným olejom. Obilniny bez prísad majú nízku energetickú hodnotu. 100 gramov prosa obsahuje 348 kalórií, vrátane:

• bielkoviny - 11,5 g;
• tuky - 3,3 g;
• uhľohydráty - 69,3 g.

Toto množstvo uhľohydrátov nie je strašidelné, pretože objem kaše sa počas procesu varenia niekoľkokrát zväčší. Po príprave bude mať menej kalórií ako suché cereálie. Zvážme niekoľko možností na prípravu kaše a počet kalórií v takýchto jedlách.

Proso kaša na vode

Viskózna kaša varená vo vode bez pridania oleja má veľmi nízky obsah kalórií. 100 g tohto produktu obsahuje iba 90-95 kalórií. Táto verzia jedla, iba v drobivej forme, sa bude líšiť v obsahu kalórií. Kalorická hodnota bude 135 kcal. Toto jedlo obsahuje veľa rýchlych sacharidov (takmer 78%). Nepremieňajú sa však na tuk, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.

Toto jedlo bude málokomu chutiť aj na raňajky. Jedlo varené vo vode sa však hodí k mäsu, hubám a iným nesladeným jedlám. V kombinácii týchto produktov poskytne vyšší obsah kalórií.

Proso kaša s mliekom a cukrom: obsah kalórií

Takáto kaša sa bude líšiť v obsahu kalórií v závislosti od obsahu tuku v mlieku. Oveľa lepšie chutí a je veľmi zdravý. V tejto podobe ju milujú deti aj dospelí. 100 g mliečnej misky obsahuje 135-170 kalórií, z toho:

• bielkoviny - 4,48 g;
• tuky - 4,40 g;
• uhľohydráty - 16,38 g.

Pomer BZHU je na 100 g výrobku - bielkoviny 17,7 %, tuky 17,4 %, sacharidy 64,8 %.

Obsah kalórií v takejto miske bude závisieť od množstva cukru. Čím viac je v hotovom výrobku, tým vyšší je obsah kalórií. Veľmi často sa do sladkého jedla pridávajú sušené ovocie a orechy, takže obsah kalórií sa ešte zvýši.

Tekvicovo-prosová kaša

Ak varíte proso vo vode s prídavkom tekvice, obsah kalórií v kaši bude oveľa nižší. Vďaka sacharidom a vitamínom obsiahnutým v tekvici sa znižuje počet kalórií. Tekvica má príjemnú sladkú chuť, neobsahuje glukózu. Proso dodáva sladkú chuť, takže do jedla nemusíte pridávať cukor.

Obsah kalórií v prípravku z tekvice-prosa bude približne 70 kalórií, ak sa kaša varí vo vode. Ak varíte takéto jedlo s mliekom, obsah kalórií sa zvyšuje.

V akejkoľvek forme by malo byť proso zahrnuté do dennej stravy. Podľa odborníkov na výživu sa dá nielen schudnúť, ale aj stať sa zdravším. Stačí ho konzumovať iba 2-krát týždenne, aby telo získalo všetky najpriaznivejšie výhody z takéhoto produktu.

Prosová kaša má bohaté vitamínové a minerálne zloženie vrátane vitamínov B1, B2, PP, E, vápnika, sodíka, fosforu, horčíka, draslíka a železa.

Obsah kalórií v prosovej kaši s mliekom a cukrom na 100 gramov je 238 kcal. V 100 g misky je 6,6 g bielkovín, 7 g tuku, 38 g sacharidov.

Na prípravu kaše potrebujete nasledujúce zložky:

• 0,5 kg obilnín proso;
• 2 poháre mlieka;
• 50 g masla;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• soľ podľa chuti.

• umyté proso obilnín sa pridá do vareného mlieka;
• proso sa varí na miernom ohni, pravidelne sa mieša 20 minút;
• do kaše pridajte soľ a cukor, nechajte prikryté 12 minút;
• Do hotovej kaše pridáme 50 g masla.

Obsah kalórií na 100 gramov kaše z prosa na vode

Obsah kalórií v prosovej kaši s vodou na 100 gramov je 89 kcal. V 100 g misky je 2,9 g bielkovín, 0,8 g tuku, 16,8 g sacharidov.

Kaša varená vo vode je nasýtená mangánom, železom, horčíkom, fluórom, meďou a kremíkom. Vzhľadom na účinok na spaľovanie tukov a nízky obsah kalórií je výrobok indikovaný na chudnutie.

Obsah kalórií proso kaše s maslom na 100 gramov

Obsah kalórií na 100 gramov prosovej kaše s maslom závisí od receptúry na prípravu jedla. Najobľúbenejšou možnosťou sú obilniny z prosa varené v mlieku s maslom bez cukru. Táto kaša obsahuje 103 kcal, 3,7 g bielkovín, 5,4 g tuku a 10,2 g sacharidov na 100-gramovú porciu.

• 1 pohár umytého prosa sa naleje s 0,2 litra mlieka a varí sa na miernom ohni, kým nie je pripravený;
• podľa chuti kašu dosolíme, tesne pred podávaním pridáme 5 g masla.

Výhody prosovej kaše

Kaša z vareného prosa má veľa užitočných vlastností. Výhody varených obilnín z prosa sú nasledovné:

• čistí telo od toxínov a antibiotík;
• táto kaša bez pridaného cukru - diétny výrobok s nízkym obsahom kalórií, preto sa odporúča pripravovať jedlo pri chudnutí a ďalších kilogramoch;
• prosová kaša je bohatá na vitamíny B a draslík, ktoré sú užitočné pri prevencii chorôb nervový systém, srdce, krvné cievy;

• miska obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín, ktoré zabezpečujú zdravú pokožku a svaly;
• kaša je bohatá na pomalé uhľohydráty, ktoré nasýtia telo energiou a znižujú chuť do jedla;
• rastlinné tuky kaše sú potrebné pre zdravie očí, vlasov, nechtov;
• V ľudové recepty krása, varená kaša z prosa sa používa v maskách na tvár a ruky.

Škoda kaše z prosa

Napriek tomu, že prosová kaša je mimoriadne zdravý produkt, v niektorých prípadoch je jej použitie škodlivé:

• prejedanie kaše zhoršuje vstrebávanie jódu, čo zase vyvoláva zhoršenie pamäti a poruchy fungovania štítnej žľazy;
• niekedy kaša z prosa spôsobuje neznášanlivosť a alergické reakcie;
• Kontraindikácie pri používaní produktu sú zhoršené ochorenia žalúdka, nízka kyslosť, zápalové procesy v črevách;
• Ak máte hypotyreózu, mali by ste znížiť množstvo denne spotrebovanej kaše.

Kaše zaujímajú čestné miesto v národnej ruskej kuchyni. Od staroveku boli základným každodenným jedlom väčšiny ľudí. Významné miesto v jedálničku dávajú obilninám aj zástancovia zdravej výživy. Proso patrí medzi najobľúbenejšie obilniny, pretože sa z neho dá pripraviť chutné a zdravá kaša. Často sa pripravuje na raňajky pre celú rodinu. Aký je obsah kalórií v prosovej kaši uvarenej vo vode a mlieku? Odpoveď na túto otázku bude zaujímať mnohých fanúšikov. diétne jedlo ktorí chcú schudnúť.

Kaša z prosa

Problém nadváhy sa stal pre mnohých relevantný moderných ľudí. Kaše tvoria jedálny lístok mnohých obľúbených a účinných diét. Všetky najzdravšie cereálie sú vždy k dispozícii. Pomocou rôznych receptov z nich rýchlo pripravíte kašu. Miska môže byť pripravená s mliekom alebo vodou, hotová jedlo môže byť sladké alebo slané.

Proso je najdostupnejšia a najlacnejšia obilnina. Tento poľnohospodársky produkt sa získava z obilnín - proso. Prosová kaša sa pripravuje rýchlo a jednoducho, najčastejšie sa pripravuje na raňajky. Obľubujú ho dospelí aj deti, pretože má príjemnú chuť.

Proso sa hodí k mnohým jedlám, preto sa zvyčajne pripravuje s pridaním:

• sušené ovocie;
• zelenina;
• čerstvé ovocie:
• huby;
• mäso.

Z prosa môžete variť nielen kašu, získavajú sa z neho aj iné jedlá:

• polievky;
• bity;
• koláče;
• rajnice.

Pomocou rôznych receptov sa zdravé obilniny prakticky nenudia a doplnia telo najužitočnejšími látkami.

Obsah kalórií v prosovej kaši

Proso je možné pripraviť rôznymi spôsobmi a od toho bude závisieť obsah kalórií v hotovom jedle. Niekto doň pridáva sušené slivky, iný orechy, alebo ho uvarí vo vode či mlieku. Jedna obilnina samotná má nízku energetickú hodnotu - 348 kcal na 100 gramov, z nich:

• bielkoviny - 11,5 g;
• tuky - 3,3 g;
• uhľohydráty - 69,3 g.

Nech tento údaj nevystraší tých, ktorí chcú schudnúť, pretože ako každá kaša sa počas varenia niekoľkokrát zväčší. Z tohto dôvodu má 100 gramov uvarenej obilniny z prosa nižšiu energetickú hodnotu ako suchá obilnina. Proso sa od ostatných produktov líši svojimi lipotropnými vlastnosťami, zabraňuje hromadeniu tukového tkaniva. Počas procesu absorpcie telom zvyšuje spotrebu uložených tukov.

Veľa závisí od toho, aké produkty sa používajú na prípravu misky. Jedna vec je variť ľahká kaša na vode a niečo iné je urobiť si z nej plnohodnotnú večeru alebo raňajky v podobe dezertu. Ak hovoríme o viskóznej miske na vode, potom má nízky obsah kalórií, iba 90 jednotiek, z toho:

• bielkoviny - 3,0 g;
• tuky - 0,7 g;
• uhľohydráty - 17,0 g.

Ak varíte drobivejšiu verziu jedla, potom počet kalórií na 100 gramov hotového jedla bude 135 kcal. Stojí za zmienku, že 78% tohto zloženia budú rýchle sacharidy. Je veľmi dôležité, aby sa nepremenili na tuky. Celý problém je v tom, že málokto má rád nevýrazné jedlo bez chuti, a tak sa mu snaží dodať lahodnosť. Nie každý má rád sladkú prosovú kašu. Varí sa vo vode v kombinácii s mäsom, hubami, duseným mäsom a inými vysokokalorickými potravinami.

Proso kaša s mliečnymi kalóriami

Kaša varená s mliekom sa môže líšiť v obsahu kalórií v závislosti od obsahu tuku v mlieku. Toto jedlo sa ukáže byť zdravšie, ale má vyšší obsah kalórií. Na 100 gramov hotového prosa s mliekom pripadá 135 – 170 kalórií, ale iba v prípade, že okrem mlieka neboli pridané žiadne ďalšie zložky. Cukor sa zvyčajne pridáva do mliečnej kaše, čím viac cukru, tým viac kalórií.

Druhá zložka, ktorá musí byť v mliečnej kaši prítomná, je maslo. V prípade potreby sa môže pridať aj rôznymi spôsobmi. V čajovej lyžičke je 5 gramov masla a to bude 37 kalórií. Ghee alebo slnečnicový olej bude mať kalorickú hodnotu 45 kalórií.

Výhody hotového výrobku

Tí, ktorí sa snažia o štíhlu a krásnu postavu, by mali vedieť, že prosová kaša je výborným diétnym produktom. Užitočné vlastnosti sú spojené s chemickým zložením obilnín. Obsahuje veľké množstvo životne dôležitých mikroelementov a vitamínov:

• vitamíny skupiny B, A, E, PP;
• draslík a železo;
• fluór a horčík;
• mangán a kremík;
• meď.

Lekári odporúčajú ľuďom častejšie variť proso tí, ktorí trpia srdcovými chorobami, s anémiou. Obilniny proso sú bohaté na draslík a tento prvok pomôže očistiť telo od ťažkých kovov, solí a antibiotík.

V dietetike sa odporúča konzumovať obilniny z prosa, pretože zabraňujú hromadeniu tukov v tele a usadzovaniu cholesterolu. Ona je veľmi užitočné pri ochoreniach pečene a krvného obehu. Aminokyseliny obsiahnuté v produkte sú dobrými stavebnými materiálmi pre svaly a kožné bunky.

Vedieť, koľko kalórií obsahuje kaša z prosa varená v mlieku a vode, ako aj jej užitočné vlastnosti, môžete sa rozmaznávať rôznymi jedlami z prosa. Teraz už zostáva len pripraviť pokrm tak, aby si zachoval čo najviac zo svojho zdravia. To bude mať pozitívny vplyv na vaše zdravie a pomôže vám to udržať si štíhlu líniu.

Kaše sa odporúčajú pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo jednoducho chcú urobiť svoju stravu zdravou a plnohodnotnou. Veľa ale závisí od spôsobu prípravy. Iné je použiť len cereálie a vodu a iné premeniť ľahké raňajky na plnohodnotný dezert. Napríklad, aký je obsah kalórií v kaši z prosa s mliekom? A o koľko sa ukazovateľ zvýši pri pridávaní masla, cukru, tekvice a iných prísad?

"Prázdna" kaša

Viskózna kaša z prosa s vodou a bez oleja má nízky obsah kalórií - iba 90 - 95 kcal na 100 gramov. Drobenková verzia je sýtejšia - asi 135 kcal v rovnakom množstve. 78% týchto raňajok pozostáva z rýchlych sacharidov, ktoré sa nemenia na tuk.

Čerstvá kaša na vode má ale rád málokto. Na zlepšenie chuti sa pridáva mlieko, cukor, sušené ovocie, med, orechy a ďalšie prísady. Mimochodom, nie každý má rád sladké cereálie. V tomto prípade môžete pripraviť kompletné jedlo, ak pridáte zemiaky, zeleninu, huby, kuracie mäso, dusíte, zmiešate proso s ryžou atď.

Mliečna kaša

Prosová kaša s mliekom, ktorej obsah kalórií závisí od obsahu tuku v ňom, je najobľúbenejšou možnosťou. Pokrm je zdravší ako varený vo vode, no energetická hodnota je, samozrejme, vyššia. Indikátor sa pohybuje od 135 do 170 kcal na 100 gramov za predpokladu, že nie sú pridané žiadne ďalšie zložky.

Preto, ak máte záujem o obsah kalórií v prosovej kaši s mliekom a cukrom, musíte vedieť, koľko sladidla sa pridáva. Ak k 100-gramovej porcii pridáte vrchovatú lyžičku (teda 7 gramov) kryštálového cukru, znamená to, že ste si do raňajok pridali 28 kcal.

Obsah kalórií v kaši z prosa s mliekom a maslom sa určuje rovnakým spôsobom. Čajová lyžička obsahuje približne 5 gramov masla, čo je plus 37 kcal. Ak vezmete rovnaké množstvo roztavenej alebo slnečnice, obsah kalórií sa zvýši o 45 kcal.

Tekvicovo-prosová kaša

Ako vidíte, kaša z prosa s mliekom môže mať veľmi odlišný obsah kalórií v závislosti od zložiek misky. Veľmi obľúbenou ingredienciou je tekvica, ktorá po uvarení obsahuje len 28 kcal na 100 gramov.

Vezmite 100 gramov tekvice, 40 gramov obilnín prosa, 100 mililitrov mlieka. Nalejte mlieko do hrnca, pridajte tekvicu, soľ a cukor (voliteľné). Priviesť do varu. Pridajte cereálie a dusíme jedlo, kým nebude hotové. Získate proso kašu s tekvicou v mlieku, ktorej obsah kalórií je iba 158 kcal na 100 gramov. Pravda, ak pridáte olej (samozrejme, bude chutiť lepšie), energetická hodnota sa zvýši.

Iné príchute

Keď viete, koľko kalórií je obsiahnutých v konkrétnej zložke, môžete vždy určiť obsah kalórií v prosovej kaši s mliekom alebo vodou. Napríklad polievková lyžica hrozienok je ďalších 75 kcal. Rovnaké množstvo sušených marhúľ alebo sliviek sa pridáva na 58 alebo 64 kcal.

Energetická hodnota Med je viac ako cukor, takže čajová lyžička včelieho produktu zvýši obsah kalórií v miske o 49 kcal. Med je však oveľa zdravší a aj napriek vysokej energetickej rezerve podporuje chudnutie.

Orechy tiež patria do kategórie produktov, ktorých kalorický obsah je mimo tabuľky, no pri striedmej konzumácii sa o svoju postavu báť nemusíte. 10 gramov vlašských orechov - a vaše raňajky budú o 66 kcal uspokojivejšie. Energetická hodnota píniové oriešky trochu vyššie.

Sú aj ľudia, ktorí si do kaše radi pridávajú lekvár. Tu je ťažké rýchlo vypočítať obsah kalórií, pretože indikátor závisí od druhu ovocia, ako aj od množstva cukru v džeme. V závislosti od konzistencie obsahuje lyžička 15-20 gramov produktu. Navyše, sto gramov ovocnej pochúťky môže obsahovať od 210 do 380 kcal.

Ako správne variť?

Túžba osladiť kašu často vzniká v dôsledku prítomnosti horkej pachute. V skutočnosti stačí správne pripraviť jedlo, potom nebudete musieť zvyšovať obsah kalórií.

Najmä musíte obilniny riadne opláchnuť. Najprv sa niekoľkokrát opláchne studenou vodou, aby sa odstránil prach a iné nečistoty. Potom sa postup opakuje, ale s použitím horúcej vody. Ak ste si istí, že obilnina je čerstvá, potom takéto spracovanie postačuje. Ak máte pochybnosti, zalejte proso niekoľko minút vriacou vodou. Tým sa odstráni horkosť.

Keďže nepríjemná chuť sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku nesprávneho skladovania, odporúča sa pri nákupe venovať pozornosť dátumu výroby a vybrať si čerstvý produkt. Z rovnakého dôvodu by ste nemali kupovať obilniny na budúce použitie. Čerstvé proso sa vyznačuje bohatou žltou farbou.

Odporúča sa, aby bol obal vyrobený z polyetylénu, pretože kartón menej chráni pred vlhkosťou. Je lepšie uchovávať proso v chladničke a naliať ho do vzduchotesnej nádoby.

Proso s pomarančmi a tekvicou

Žltá farba dodáva energiu. Urobte si večer nejaký čas a zjedzte túto svetlú a krásnu kašu ráno na raňajky.

250 gramov tekvicovej dužiny nakrájajte na kúsky. Pridáme nasekaný pomaranč a polovicu citróna (spolu s dužinou). Všetko posypte cukrom a choďte spať.

Ráno prevarte 300 mililitrov vody, pridajte 100 gramov obilnín z prosa, osoľte a varte do mäkka. Hotovú kašu dochutíme sladkou tekvicovo-citrusovou zmesou. V prípade potreby pridajte maslo.

Proso s duseným mäsom a zemiakmi

Ak nechcete sladkosti, skúste urobiť vojačkovú kašu - proso s duseným mäsom. Varte liter alebo trochu menej vody a vložte do panvice malé zemiaky nakrájané na malé kúsky. Pridajte tam 250 gramov prosa. A necháme variť, kým cereálie neabsorbuje všetku vodu.

Kým sa kaša varí, jednu cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle. Dve až tri minúty pred koncom restovania pridáme dusené mäso.

Pripravenú kašu zmiešame s uduseným mäsom a cibuľovým dresingom.

Prečo je proso užitočné?

Obsah kalórií v kaši z prosa s mliekom by nemal zmiasť ľudí, ktorí chcú schudnúť. Po prvé, ak budete jesť toto jedlo na raňajky, počas dňa bude prijatá energia úplne a užitočne vynaložená. Navyše, proso vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu, čo znamená, že budete menej lákať na občerstvenie pred obedom.

Po druhé, takáto kaša je veľmi užitočná, najmä pre obyvateľov veľkých miest. Obsahuje nielen vitamíny (skupiny B, A, E, PP) a mikroelementy (zinok, mangán, meď, fosfor), ale tiež odstraňuje z tela škodlivé látky, a má tiež priaznivý vplyv na činnosť srdca.

Teraz poznáte nielen obsah kalórií proso kaše s mliekom a vodou, maslom, cukrom a tekvicou, ale aj ďalšie vlastnosti tejto obilniny. Dobrú chuť!