Ako pripraviť kašu pre 8 mesačné dieťa. Ako variť ryžovú kašu pre deti

V tomto článku:

Kaša je špeciálny druh jedla z rôznych obilnín a strukovín. Na prvý pohľad sa zdá, že jeho príprava nie je až taká náročná, pretože jeho základom sú obilniny a tekutina, v ktorej sa varí. Ale tento dojem je mylný a už dávno boli v tejto oblasti dokonca špecialisti - kuchári.

Každá matka by však mala vedieť a vedieť variť kašu pre dieťa, aj keď má také povolanie, pretože kaša je prvým jedlom v živote dieťaťa po materskom mlieku.

Obilniny: čo sú to?

Na regáloch obchodov nájdete širokú škálu obilnín, ale nie všetky sú vhodné na kŕmenie. malé dieťa. Pri výbere prvej obilniny na doplnkové kŕmenie musíte uprednostniť obilniny, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• Jednozložkové, to znamená, že v zložení je iba jedno zrno. Je to spôsobené tým, že na rozdiel od viaczrnných produktov bude jednoduchšie vypočítať alergiu na konkrétnu zložku.
• Bezlepkové, pretože lepok je vo väčšine prípadov zle stráviteľný a často spôsobuje alergie a žalúdočné ochorenia. Patria sem ovsené vločky, krupica, proso a jačmenné krúpy.
• Neobsahuje mliečne výrobky, pretože kravská bielkovina môže spôsobovať alergie a je to veľmi ťažké jedlo pre dojčatá.

Keď viete, ako správne uvariť kašu pre dieťa, vyberte si nasledujúce tri druhy obilnín, aby ste začali s doplnkovým kŕmením:

1. Pohánka je najnižší alergén, preto ju takmer všetky deti dobre znášajú. Je ľahko stráviteľný, no zároveň obsahuje komplexné sacharidy, ktoré dodajú detskému organizmu energiu na dlhú dobu. Okrem toho je pohánka jedným z najbohatších zdrojov železa, ktoré je veľmi dôležité pre rýchly rast dieťaťa v prvom roku života.
2. Ryža ryža je veľmi výživná a bohatá na vitamíny skupiny B. Deti, ktoré majú sklony k riedka stolica ryža je nepochybným lídrom, pretože „posilňuje“.
3. Kukurica je obľúbená kaša detí. Je výživný a obsahuje veľa užitočných mikroelementov.

Keď dieťa trochu vyrastie, môžete do stravy zaviesť kašu z nasledujúcich obilnín::

1. Ovsená kaša je kaša pre dojčatá, bohatá na antioxidanty a z pohľadu odborníkov na výživu je najzdravšou obilninou. Okrem toho má mierne laxatívny účinok.
2. Proso - dobré pre kardiovaskulárneho systému, ale trávi sa veľmi pomaly.
3. Krupica je veľmi kalorická, takže pomáha priberať na váhe. Ale v prvom roku života je lepšie sa ho vzdať a následne ho použiť skôr ako pochúťku ako každodenné raňajky.

Prvá kaša: kedy začať

Keďže vaše dieťa bude musieť variť kašu každý deň, musíte premýšľať o načasovaní jej zavedenia do stravy. Pediatri odporúčajú začať kŕmiť kašou po šiestich mesiacoch. Musíte však vziať do úvahy niektoré body:

• Ak je dieťa v dobrom zdravotnom stave, potom po 5 mesiacoch začnú dávať zeleninové pyré ao mesiac neskôr - kašu.
• Ak má dieťa podváhu a často trpí črevnými poruchami, je potrebné začať zavádzať „dospelácku“ stravu s kašou.
• U veľkých detí a detí s nadváhou môže byť zavedenie obilnín odložené až na 7-8 mesiacov.

V každom prípade si každé dieťa musí zvoliť individuálny režim kŕmenia.

Vlastnosti kŕmenia

Pri výbere toho, aký druh kaše variť pre dieťa mladšie ako jeden rok, nezabudnite, že musí byť kŕmené podľa úplne inej schémy ako pre už dospelé deti:

• Doplnkové potraviny zavádzajte postupne – pol lyžice ráno, sledujte reakciu počas celého dňa. Ak nie sú žiadne problémy so stolicou a neobjavia sa žiadne alergické vyrážky, môžete pokojne pokračovať a zvyšovať dávku každý deň. Ak je to naopak, potom by ste mali odložiť zavedenie určitej obilniny na neskorší čas a nedávať iné obilniny aspoň týždeň.
• Pri zavádzaní nových obilnín dodržujte časový interval týždňa a počkajte, kým si telo zvykne na predchádzajúci produkt.
• Do kaše nie je potrebné pridávať cukor a soľ, pretože nízky vek neprinesú absolútne žiadny úžitok pre telo dieťaťa.
• Prvé kaše je lepšie robiť s materským mliekom alebo vodou.
• Na diverzifikáciu receptov na kašu pre dojčatá môžete po 7-8 mesiacoch do misky zahrnúť ovocie alebo zeleninu.

Prvá kaša: kúpiť si hotovú alebo si ju uvariť?

Teraz mnohých rodičov trápia pochybnosti: či si kúpiť hotovú kašu alebo ju uvariť sami. Heinz, Nestle, Malyutka - to nie je celý zoznam výrobcov detskej výživy v krabiciach. Rozdielne názory na túto vec majú aj pediatri. Preto pred výberom v prospech jedného z nich musíte zistiť, aké výhody a nevýhody majú.

Výhody varenej kaše:

1. Celé zrná sú vždy zdravšie ako spracované zrná, takže kaša prinesie rastúcemu telu viac zdravotných výhod.
2. Dieťa si rýchlejšie rozvinie žuvacie schopnosti, pretože veľkosť mletia môžete vždy meniť.
3. Domáca je oveľa chutnejšia ako hotová, pretože ju mama varí sama a nie je v nej žiadna syntetická chuť.

Nevýhody domácej kaše:

1. Varí sa dlho - musíte to nielen uvariť, ale aj pomlieť a nie každý to chce robiť každý deň kvôli jednej lyžičke.
2. Na mletie obilnín potrebujete ďalšie vybavenie - mlynček na kávu alebo mixér.
3. Nie všetky obilniny obsahujú stabilné zloženie.
4. Ak sa nedodržia pravidlá varenia, kaša sa môže stať zbytočnou, to znamená, že už nebude mať žiadne prospešné vlastnosti.

Výhody kupovanej hotovej kaše:

1. Rýchle varenie je jednoznačným plusom v prípade malého dieťaťa: matka nemá vždy voľný čas na varenie, najmä preto, že dieťa bude prvýkrát potrebovať len pár lyžíc.
2. Obohatené o vitamíny – doplnkový komplex
3. Jednoduché použitie, takže sa nemusíte starať o to, ako uvariť kašu pre ročné dieťa.

Nevýhody krabicových obilnín:

1. Vysoká cena - nie všetky rodiny si to môžu dovoliť, pretože otvorené balenie je dobré na dva týždne. A keďže ho na začiatku potrebujete veľmi málo, polovica balenia skončí v koši.
2. Nepoctivosť niektorých výrobcov a možnosť falšovania, takže môžete naraziť na nekvalitný výrobok.
3. V niektorých prípadoch obsahuje syntetické prísady a môžete byť na ne aj alergický.

Najlepšou možnosťou je kombinovať oba druhy obilnín, začať s doplnkovými potravinami s tými z obchodu a postupne prejsť k vareným. Najdôležitejšou vecou pri výbere či už hotovej kaše alebo celozrnnej je venovať pozornosť výrobcovi a dátumom spotreby. A deti sú iné: niektorí radi jedia domácu kašu, iní uprednostňujú tie z obchodu.

Recept na kašu z ovseného mlieka

Ak dávate prednosť domácim výrobkom, musíte vedieť, ako uvariť mliečnu kašu pre vaše dieťa. K tomu budete potrebovať:

• ovsené vločky;
• umelé mlieko, kozie alebo kravské mlieko.

Postup varenia:

1. Pred varením je potrebné zrná triediť, dobre umyť a vysušiť. Pre pohodlie je lepšie robiť tieto postupy vo veľkých množstvách vopred, aby ste to nerobili každý deň. Obilniny sa zvyčajne pripravujú v pomere 1 ku 2, takže na pol hrnčeka kaše potrebujete pohár mlieka. Pre dojča dávkovanie je: 1 čajová lyžička kaše na 100 ml tekutiny. Kašu môžete uvariť aj vo vode, do hotovej pridať mlieko.
2. Pomeľte v mlynčeku na kávu, alebo ak ho nemáte, po varení použite mixér.
3. Vzniknutú zmes vlejeme do zohriateho mlieka (nedávame do vriacich ovsených vločiek), občas premiešame a na miernom ohni dusíme do varenia. Je lepšie zvoliť kovovú panvicu s hrubým dnom, pretože mlieko v nej nehorí, ďalšou najlepšou možnosťou je multivarka.
4. Pridajte trochu oleja (4-5 g), ale iba ak to nie je prvá kaša v doplnkových potravinách a dieťa nie je alergické na kravskú bielkovinu.

Teraz, keď viete, ako uvariť ovsené vločky pre dieťa, vaše dieťa nikdy nezostane bez chutného a zdravého jedla. Prajeme vašim deťom dobré zdravie a dobrú chuť!

Užitočné video o tom, ako variť kašu pomocou zmesi

Výživa detí detstvo by mala byť vyvážená a užitočná. Malý organizmus totiž rastie a zároveň vyžaduje neustále obohacovanie stravy. Vo veku 8 mesiacov už majú deti povolené veľa potravín vrátane mäsa, ovocia, zeleniny, kefíru a tvarohu. Okrem týchto produktov si deti kŕmené z fľaše už môžu pochutnať na rybách. Netreba zabúdať, že zavádzanie nových prvkov stravy by sa malo robiť opatrne, začať s minimálnymi porciami a postupne zvyšovať dávku. Aké potraviny môžu a mali by sa podávať osemmesačnému dieťaťu, ako vytvoriť približnú stravu na týždeň? Viac o tom neskôr.

Výživa dieťaťa vo veku 8 mesiacov - aké nové potraviny by sa mali zaviesť do stravy

V ôsmom mesiaci je dieťa naďalej kŕmené materským mliekom alebo umelým mliekom. Tieto produkty je vhodné držať v strave aspoň 1 rok dvakrát denne – ráno a večer.

• Zelenina. Dojča v tomto veku už jedáva veľa zeleniny: cuketu, karfiol, tekvicu, zemiaky, mrkvu. Vo veku 8 mesiacov môže dieťa bezpečne zaviesť zelený hrášok a fazuľu. Najprv sa strukoviny podávajú ako pyré, potom sa zmiešajú so zeleninou, mäsom, rybami, prípadne sa pridávajú do polievky. Cibuľa sa tiež zavádza do stravy dieťaťa. Pridáva sa do pyré polievky a podáva sa v kombinácii s inou zeleninou. Maximálne množstvo zeleniny na deň pre dieťa vo veku ôsmich mesiacov je 180 gramov.
• Kaša. V jedálnom lístku dieťaťa musí byť prítomná kaša. Okrem bežnej pohánky, kukurice a ryže sa odporúča zoznámiť dieťa s ovsenými vločkami. Pripravte sa zdravé jedlo Potrebujete ho vo vode, s pridaním materského mlieka alebo zmesi. Po zoznámení sa s novým druhom kaše možno jedlá na báze obilnín spestriť pridaním ovocia a zeleniny. Za najlepšiu možnosť sa považujú kaše určené na detskú výživu. Už tam boli pridané všetky potrebné prvky pre normálne fungovanie tela dieťaťa. Optimálna dávka na deň pre stanovený vek je 180 g.
  
• Fermentované mliečne výrobky. V tomto veku dieťa už jedáva kefír, tvaroh a jogurt. Tieto produkty nenahrádzajú plnohodnotné kŕmenie, ale podávajú sa ako doplnok stravy. Je povolené ich dochucovať ovocím a sušeným ovocím. Fermentované mliečne výrobky by mali byť bez umelých prísad a s nízkym obsahom tuku. Vhodnejšou možnosťou na kŕmenie dieťaťa je kefír a jogurt, pripravené nezávisle pomocou štartovacej kultúry alebo zakúpené v mliečnej kuchyni. Obohatia črevá dieťaťa o prospešné baktérie a zabránia rozvoju patogénnej mikroflóry. Norma na konzumáciu tvarohu za deň je 50 gramov, kefír, jogurt – 200 ml.
• Ovocie a sušené ovocie. Ovocie je hlavným zdrojom vitamínov a mikroelementov, ktoré posilňujú imunitné funkcie dieťaťa a odolávajú rozvoju nedostatku vitamínov. Dieťa v tomto veku už jedáva jablká a hrušky, takže ho môžete dodatočne potešiť broskyňami, banánmi, čerešňami, čučoriedkami a ríbezľami. Ak dieťa nemá problémy so stolicou, potom mu predstavte sušené slivky, hrozienka, sušené marhule a melónovú dužinu. Konzumáciu ovocia si môžete trochu spestriť zmiešaním s jogurtom, sušienkami alebo tvarohom. Denné množstvo - 80 g.
• Mäso. Mäso je bohaté na všetky mikroelementy potrebné pre rastúci organizmus – živočíšne bielkoviny, fosfor, horčík, železo a draslík. Hlavná novinka v detskom menu, ktorá je zapnutá dojčenie, - mäso. Deti, ktoré sa uspokojili s mliečnymi receptúrami, sa s týmto produktom začínajú zoznamovať o 1 mesiac skôr. Úvod začína nízkotučnými odrodami – králik, teľacie mäso, morka. Keďže nie všetky deti v tomto veku dokážu plnohodnotne žuť jedlo, je lepšie podávať produkt vo forme pyré alebo paštéty. Keď je fáza oboznámenia sa s mäsom dokončená a nie sú pozorované žiadne nežiaduce reakcie, môžete začať pridávať produkt do zeleninových pyré, variť polievky v mäsovom vývare a pripravovať suflé. Denná spotreba je 50 gramov.
  
• Ryby. Kým dojčené deti sa s mäsom len začali zoznamovať, v jedálnom lístku umelo kŕmených detí sú už aj rybie produkty. Je lepšie predstaviť dieťaťu biele morské ryby - merlúzu, tresku, tresku. Po vyskúšaní týchto odrôd môžete po 2-3 týždňoch ponúknuť dieťaťu lososa, kapra a zubáča. Ryby v tomto veku by sa mali podávať 2-krát týždenne. Produkt by sa mal podávať vo forme pyré alebo suflé. Po určitom čase môžete jedlo diverzifikovať zeleninou. Ryby sú bohaté na vitamíny skupiny B, aminokyseliny, polynenasýtené tuky a minerály. To je veľmi dôležité pre rastúci organizmus. Optimálna dávka je 5-30 g.
• Nápoje. Strava dieťaťa už musí obsahovať zeleninové a ovocné šťavy (80 ml). V tomto veku je lepšie riediť ich na polovicu vodou. Zavedenie štiav by sa malo uskutočniť až potom, čo dieťa vyskúšalo ovocné pyré, a ak sa nevyskytnú žiadne reakcie, môžete ho bezpečne urobiť šťastným. Nezabudnite piť prevarenú alebo filtrovanú vodu. Okrem džúsov a vody môžete do stravy vášho dieťaťa zahrnúť odvary na báze hrozienok, sliviek a sušených marhúľ. Je tiež povolené variť kompóty zo sušeného ovocia (bez pridania cukru).

Čo ešte možno zaviesť do detskej stravy?

1. Dieťa v tomto veku môže jesť pšeničný chlieb (5 gramov denne).
2. Rozhryzte a cmúľajte sušienky (5 g).
3. Cookies už môžete pridať do tvarohu a ovocného pyré (5 gramov denne).
4. Kaša môže byť ochutená maslom - nie viac ako 4 gramy.
5. Rastlinný olej (maximálne 5 ml) môžete pridať do polievok a zeleninových pyré.
6. Kurací žĺtok je v tomto veku potrebný aj pre bábätká. Optimálna dávka v 8. mesiaci je pol týždňa.

Vlastnosti dennej stravy, berúc do úvahy typ kŕmenia

Ak hovoríme o odporúčaniach slávneho lekára Evgeniy Komarovského, odporúča mierne zmeniť poradie jedál. Pediatrička odporúča dať dieťaťu na druhé raňajky tvaroh a fermentované mliečne výrobky, na večeru výdatnú kašu.

Vzorové menu na každý deň v týždni

V tomto veku je dieťa už spokojné s rôznymi jedlami. Čo sa týka rozdielov v jedálnom lístku dieťaťa kŕmeného z fľaše a dojčeného dieťaťa, prakticky sa nelíši od toho „dojčenského“. Jediné, čo treba pridať, sú jedlá z rýb. Môžete ich podávať v utorok a sobotu na obed namiesto mäsa.

Ako obvykle, každý deň v týždni začína (prvé raňajky) a končí (jedlo pred spaním po večeri) materským mliekom alebo upravenou mliečnou výživou. Všetky ostatné jedlá sú podrobnejšie popísané v tabuľke.

Strava dieťaťa v tomto veku môže byť veľmi pestrá. Počas dňa by sa nemali opakovať rovnaké jedlá ponúkané dieťaťu. Do jedálneho lístka vášho dieťatka nezabudnite každý deň zaradiť mäso, zeleninu, obilniny, mliečne výrobky a ovocie. Telu tak dodáte všetky živiny a vitamíny.

Tu je niekoľko tipov, ktoré sa budú mamičkám hodiť pri plánovaní jedálnička.

1. Na raňajky môžete podávať nielen kašu, tvaroh, ovocné pyré, ale aj mäso, ryby a žĺtok. Medzi povolené nápoje patria ovocné nápoje, ovocné šťavy, kompóty a želé.
2. Obed musí nevyhnutne kombinovať zeleninové jedlá, mäso a ryby. Potom môžete svoje dieťa potešiť dezertom vo forme ovocného a bobuľového pyré, pečeného ovocia, džúsov, peny, suflé.
3. Pred obedom by malo dieťa skonzumovať maximum bielkovín.
4. Na popoludňajšie občerstvenie musí dieťa jesť fermentované mliečne výrobky s prídavkom ovocia, sušeného ovocia a sušienok.
5. Večera je založená na princípe raňajok.
6. Po všetkom jedle musí dieťa piť.

Aby ste si uľahčili svoju úlohu, mali by ste sa vopred postarať o zostavenie týždenného menu pre vaše dieťa. Musíte si naplánovať stravu s prihliadnutím na všetky produkty odporúčané v tomto veku a na vaše denné potreby.

Video o kŕmení dieťaťa vo veku 8 mesiacov

Funkcie vytvárania denného režimu kŕmenia a menu pre deti s alergiami

Nemyslíme si, že by sa malo zdôrazňovať, že dieťa s alergiou by malo jesť iba hypoalergénne zmesi. V žiadnom prípade nedávajte takémuto bábätku kravské mlieko. Podľa všeobecne uznávaných noriem sa deťom s alergiami zavádzajú doplnkové potraviny o 1 mesiac neskôr.

Ak má dieťa 8 mesiacov, do stravy by nemali byť zahrnuté nasledujúce alergénne potraviny:

• kuracie vajcia;
• plnotučné mliečne výrobky;
• ryby;
• citrusy;

Pri zavádzaní omrviniek z oranžovo-červenej zeleniny, ovocia a bobúľ (mrkva, červené jablká, čerešne atď.) do jedálneho lístka by ste mali byť opatrní. Základom výživy by malo byť chudé mäso, fermentované mliečne výrobky pripravené doma alebo zakúpené v mliečnej kuchyni a zelenina. Kaša (bezlepková) by sa mala variť iba s vodou. Mäso je povolené zavádzať iba po 9-10 mesiacoch a ryby - bližšie k roku. Pokiaľ ide o ovocie, dieťa by sa malo najskôr zoznámiť so zeleným jablkom a potom postupne zaviesť do stravy hrušky, slivky, banány a žlté ríbezle. Vajcia sa do 1 roku života úplne vylúčia alebo sa nahradia prepeličím vajcom.

Deti potrebujú jesť kašu. prečo? Ako je to užitočné? V akom veku by ste ho mali dať svojmu dieťatku? Nakoniec, na čo by ste si mali dať pozor pri nákupe špecializovaných detských obilnín v obchode?

Zložkami kaše sú obilniny a mlieko - výrobky, ktoré sú svojimi vlastnosťami veľmi cenné. Obilniny sú zdrojom sacharidov (škrobu), ktoré dodávajú telu energiu, rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B, niektoré minerálne látky: horčík, železo, ako aj rastlinnú vlákninu potrebnú pre normálne fungovanie. gastrointestinálny trakt. Mlieko dokonale dopĺňa toto zloženie svojimi hodnotnejšími bielkovinami ako v obilninách, ako aj vitamínmi a minerálnymi soľami.

Kaša - druhé doplnkové jedlo

Kaša sa spravidla stáva produktom druhého doplnkového kŕmenia. Bábätku sa podáva približne 2-3 týždne po zavedení prvých príkrmov (zeleninové pyré), teda približne 5-6 mesiacov. Ale v prípadoch, keď má dieťa nestabilnú stolicu, nedostatočne priberá na váhe alebo je náchylné na vyprázdňovanie, môže lekár odporučiť začať.

Kaša slúži pre dieťa ako akýsi most medzi tuhou a tekutou stravou, preto ju treba začať podávať (ako každé iné doplnkové jedlo) v malých porciách. Prvý deň - čajová lyžička, druhý - nie viac ako 30 g (3-4 čajové lyžičky) a do týždňa zvýšte objem na 100-120 g Táto porcia by mala nahradiť jedno dojčenie alebo umelé kŕmenie. Kašu musíte podávať z lyžice, raz denne, najlepšie ráno na raňajky. Potom môžete dať dieťaťu prsník, umyť kašu šťavou, kefírom.

Ako variť kašu

Ak si kašu varíte sami, potom ju v prvej fáze zavádzania urobte tekutou (5%). To znamená 5 g obilnín alebo múky na 100 ml vody. Po 1-2 týždňoch môže byť kaša varená na 8-10 percent. Aby sme rodičov oslobodili od „hrôzy“ výpočtu počtu gramov múky na určité množstvo vody, ujasnime si, že pri príprave 5-percentnej kaše sa spotrebuje jedna čajová lyžička obilnej múky na 100 ml tekutiny, 7-8 percentá kaša - jeden a pol čajovej lyžičky a 10 percent - dve. Pridávanie cukru a soli nie je zakázané. Podľa „dospelých“ chuťových vnemov by mal byť nedostatočne slaný a málo sladký. No a čo by to bola kaša bez oleja, ale nie viac ako 5 g na porciu.

Existuje niekoľko spôsobov varenia. Ak počas varenia používate obilnú múku, rozrieďte ju studená voda a nalejte do nej vriace mlieko. Potom varte 5 minút. Pri príprave kaše z obilnín sa odporúča obilninu najskôr dobre prevariť vo vode, potom pridať horúce mlieko a uvariť do mäkka. Hotovú kašu pretrieme cez sitko.

Ako si vybrať obilniny

Ktoré obilniny by ste si mali vybrať? Pohánka a ovsené vločky sa považujú za najužitočnejšie. Obsahujú viac bielkovín ako iné a navyše obsahujú rastlinnú vlákninu, ktorá je prospešná pre gastrointestinálny trakt. Ryža a kukurica sú najbohatšie na škrob, ktorý sa využíva pre energetické potreby organizmu. Na druhom mieste z hľadiska obsahu je krupica. Je pravda, že tieto obilniny obsahujú málo vitamínov a minerálnych solí. Výnimkou je kukurica. Obsahuje železo. Po 6 mesiacoch môžete podávať kaše z iných obilnín: pšenica, raž, jačmeň a iné, ktoré obsahujú lepok, samozrejme, ak dieťa nemá vrodenú intoleranciu.

Pri výbere obilnín nezabúdajte ani na to, že ryža má obaľujúce a fixačné vlastnosti; ovsené vločky a pohánka obsahujú veľa vlákniny a môžu spôsobiť laxatívny účinok; kukurica je neutrálna. Vzhľadom na tieto vlastnosti skúste obilniny striedať a pripravte si miešané kaše. Veľmi užitočné sú takzvané „ružové“ kaše, ktoré sa pripravujú s prídavkom mrkvy, tekvice, jabĺk alebo mrkvovej šťavy.

Akú kašu si mám vybrať?

Akokoľvek sa to mnohým rodičom, ktorí sú zástancami čo najzdravšej a správnej výživy, môže zdať prekvapivé, v prvom roku života dieťaťa pediatri odporúčajú používať priemyselne vyrábané kaše. "Továrenské" obilniny sú lepšie spracované a sterilizované. Sú obohatené s ohľadom na vekové potreby detí o širokú škálu vitamínov a minerálnych solí vrátane železa a vápnika. Neobsahujú konzervačné látky, umelé farbivá, stabilizátory ani chemické prísady. Ďalším plusom je, že do jedálnička vášho dieťaťa môžete zaradiť obilniny, ktoré sú doma ťažko stráviteľné, ako je jačmeň, kukurica a raž.

Väčšina detských obilnín používaných u nás sú produkty zahraničných firiem. Domáce produkty, žiaľ, nie sú tak dobre prezentované, hoci ich nutričná a biologická hodnota nie je nižšia ako ich zahraničné náprotivky, ale, bohužiaľ, vyžaduje varenie. Väčšina moderných kaší od zahraničných spoločností je pripravená zo zahraničia, to znamená, že nevyžadujú varenie. Možno ich rozdeliť do 2 skupín – mliečne a nemliečne. Na prípravu prvého potrebujete iba vodu. Nie je potrebné pridávať soľ, cukor, maslo a najmä mlieko. Len na špeciálne indikácie a na odporúčanie lekára, pre deti so zníženou chuťou do jedla a ťažkosťami priberať na váhe, môžete pridať 2-3 g masla na porciu kaše na zlepšenie chuti a zvýšenie energetická hodnota produktu.

Bezmliečne kaše sa rekonštituujú špeciálnym mliekom pre. Môže sa riediť aj vodou, ak napríklad bábätko neznáša mlieko, no myslite na to, že sa zníži nutričná hodnota výrobku.

Celý problém spočíva v tom, že kaše prichádzajú nielen s mliekom alebo bez mlieka, ale aj s prísadami. Mnoho spoločností vyrába obilniny s prírodnými prísadami. Ide o ovocie, zeleninu, med, lieskové orechy a bobule, banán, karamel a dokonca aj čokoládu. Sú tam také zaujímavé kombinácie ako pohánka a dule, pohánka-marhuľa, čokoláda-orech, banán s medom a ryža. Niektoré firmy vyrábajú aj miešané kaše. Napríklad obilninovo-zeleninová kaša z ryže, pšenice, tekvice, póru, špenátu alebo kaša z 5 zŕn. Tieto kaše sú často zdravšie a chutnejšie ako bežné, avšak pri ich používaní treba pamätať na možnosť alergických reakcií.

Pri výbere kaše sa riaďte svojimi finančnými možnosťami, preferenciami vášho dieťaťa a, samozrejme, radami vášho pediatra. Pri nákupe by sa však mali brať do úvahy tieto nuansy: obsah obilnín by mal byť napísaný na ich obale v ruštine, aby kupujúci mohli zistiť množstvo všetkých živín v zložkách, a preto vyhodnotiť kvalitu produkt; Výrobcovia uvádzajú aj podrobné zloženie ingrediencií na 100 g alebo 1 porciu. Tieto podrobné informácie vám pomôžu určiť, nakoľko je daný produkt úplný a vyvážený; Pri nákupe dávajte pozor na dátum spotreby a podmienky skladovania. A samozrejme by ste mali prísne dodržiavať všetky pravidlá varenia uvedené na štítku. Nerobte kašu od oka. V opačnom prípade bude vaše dieťa jesť „približne“. Pediatri odporúčajú kupovať kašu v špecializovaných predajniach detskej výživy, lekárňach a ambulanciách. Nemali by ste to robiť prostredníctvom reklám, na trhu alebo na iných miestach, ktoré na to nie sú určené. Treba si dávať pozor nielen na falzifikáty, ale aj na nevhodné podmienky skladovania.

Jedálniček osemmesačného bábätka už môže byť dosť pestrý: obsahuje obilniny, zeleninu, ovocie, mäso a dokonca aj ryby. Zdravú a zároveň veľmi chutnú ju môžete urobiť, ak si ju sami uvaríte. Po prečítaní nášho článku sa dozviete, aké recepty na jedlá pre 8-mesačné dieťa sa dajú pripraviť rýchlo a chutne.

Deti vo veku 8 mesiacov sú kŕmené päťkrát denne tromi jedlami: raňajkami, obedom a večerou, ktorá už pozostáva z doplnkových potravín. Odporúčame, aby ste odteraz svoje bábätko privykali na to, že deti jedia kašu na raňajky a polievku na obed. To vám umožní rýchlo zaviesť režim a ľahšie sa mu prispôsobiť MATERSKÁ ŠKOLA následne. Okrem kaše na raňajky môžete dieťaťu ponúknuť ovocné pyré a tvaroh, zakúpené alebo vyrobené sami. Povieme si o tom trochu neskôr.

Čo variť pre 8-mesačné dieťa na obed: recepty sa môžu líšiť v závislosti od ingrediencií. Najčastejšie je to zeleninová polievka s mäsom alebo zeleninou s parným rezňom, dobre roztlačeným. U detí, ktoré boli zavedené do doplnkového kŕmenia od 4 do 5 mesiacov, možno mäso postupne nahradiť rybami raz alebo dvakrát týždenne. Zároveň si vyberajte nízkotučné oceánske odrody s bielym mäsom (treska, merlúza, treska). Môžete ho ponúknuť aj na večeru zeleninový guláš, kašu alebo tvaroh, podľa toho, čo dieťa predtým jedlo.

Kŕmenie dieťaťa vo veku 8 mesiacov môže samozrejme pozostávať výlučne z pyré v pohári, ktorých rozsah je teraz veľmi veľký. Mnohé matky sa však snažia variť samy, pretože tak môžu byť zodpovedné za kvalitu jedál. Okrem toho niektoré malé vyberavé deti odmietajú detské konzervy, ale s potešením jedia materskú kašu a pyré. V nasledujúcich kapitolách si povieme o konkrétnych receptoch na polievky, kaše a výrobu domáceho tvarohu.

Aký druh kaše môže jesť dieťa vo veku 8 mesiacov?

Recepty na kašičky a kaše pre 8-mesačné bábätko tvoria praktický základ jeho jedálnička. V tejto kapitole si povieme niečo o chutných a zdravých kašiach. V tomto veku môžu deti jesť bezmliečne aj mliečne kaše pripravené s materským mliekom alebo umelým mliekom. Ak používate kravské mlieko, uvarte kašu v pomere 1:4, teda jeden diel mlieka a štyri diely vody. Stojí za zmienku, že pediatri neodporúčajú zavádzať kravské mlieko do stravy pred dosiahnutím jedného roka z dôvodu vysokej pravdepodobnosti alergie.

Osemmesačnému batoľatiu možno ponúknuť kukuričnú, ryžovú a pohánkovú kašu, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Ak ste už všetky tieto jedlá zaviedli do svojho jedálnička, rozšírte sortiment o ovsené vločky alebo jačmeň. Teraz poďme zistiť, ako uvariť kašu pre osemmesačné dieťa. Vyberte jemne mleté ​​zrná (kukurica, pohánka) a zvyšné zrná pomelte v mlynčeku na kávu, kým sa z nich nestane múka. Akákoľvek kaša by mala byť varená vo vode s minimálnym množstvom cukru, alebo ešte lepšie bez cukru, až kým nebude úplne uvarená.

Pred vypnutím pridajte do kaše trochu upravenej výživy alebo odsatého materského mlieka (20 - 30 ml), ako aj maslo (3 - 5 g). V tomto veku by kaša mala byť tekutá, preto vezmite obilniny v množstve 5 g obilnín na 100 ml vody. Postupne môže byť trochu hustejšie. Na spestrenie receptov na kašu môže dieťa v tomto veku pridať do misky ovocné pyré (jablko, hruška, tekvica, sušené slivky a dokonca aj mrkva). Takto nemusíte pridávať cukor a hotové jedlo s chuťou zje aj malý vyberavý jedák.

Pre tých rodičov, ktorých zaujíma, ako uvariť krupicu pre 8-mesačné dieťa, dáme malú radu. Máte právo ho počúvať alebo si robiť po svojom.

Napriek tomu, že na konci minulého storočia boli deti kŕmené krupicou takmer od narodenia, teraz sa prístup dramaticky zmenil. Pediatri neodporúčajú krupicová kaša deti do jedného roka vo všeobecnosti kvôli vysokému obsahu lepku a fytínu (látka, ktorá bráni vstrebávaniu vápnika).

Polievka pre 8-mesačné dieťa: recepty

Polievka je žiaduce jedlo v detskom jedálničku od ôsmeho alebo deviateho mesiaca veku. Zlepšuje tráviace procesy, slúži ako zdroj energie a živín. Preto ho môžete dať svojmu dieťatku na obed každý deň. Hlavná vec je poznať vlastnosti prípravy tohto jedla. Prvým dôležitým bodom je, aké polievky môže dieťa jesť vo veku 8 mesiacov. Ide o zeleninové polievky s prídavkom mäsa. V tomto prípade by sa mäso malo variť oddelene od prvého chodu a pridať k nemu už pripravené. Mäsové a rybie bujóny sú kontraindikované pre deti mladšie ako jeden a pol roka.

Porozprávajme sa o všeobecné odporúčania pediatri. Pred jedlom je vhodné uvariť zeleninovú polievku pre osemmesačné dieťa a dôkladne ju rozdrviť mixérom. Môžete k tomu pridať karfiol, zemiaky, mrkva, cuketa, cibuľa, brokolica a pred podávaním trochu masla. V tomto prípade by malo byť v polievke minimálne množstvo soli a malo by sa pridať niekoľko minút pred vybratím zo sporáka. Takéto polievky sa neodporúča variť príliš dlho, pretože sa ničia vitamíny. Do hotového jedla sa pridáva varené a rozmixované morčacie, králičie, teľacie alebo hovädzie mäso, podľa toho, aké mäso už máte vo svojom jedálničku. Mäso je možné nahradiť rybami.

Tu je niekoľko receptov na nezvyčajné chutné jedlá:

• Ako uvariť polievku pre 8-mesačné dieťa s tekvicou. Na tekvicovú polievku budete potrebovať tekvicu, cibuľu, mrkvu a zeleninový vývar. Zeleninu varte vo vode, kým sa úplne neuvarí, vyberte ju z vody a rozmixujte mixérom na homogénnu hmotu. Pridajte vývar, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Do hotového jedla pridáme trochu oleja a podávame.
• Zeleninová polievka s teľacím mäsom. Na toto jedlo budete potrebovať teľacie mäso, cuketu a brokolicu. Zeleninu uvaríme vo vode, mäso uvaríme zvlášť. Rozdrvte ich v mixéri na požadovanú konzistenciu.
• Polievka z cuketového pyré. Pripravte si cuketu, ryžu, maslo a odsaté mlieko alebo umelú výživu. Cuketu a trochu ryže uvaríme do mäkka, pretrieme cez sitko, pridáme mlieko a maslo. Lahodná polievka je pripravená.

V závislosti od typu kŕmenia dieťaťa – z prsníka alebo z fľaše – sa jedálny lístok dieťaťa vo veku 8 mesiacov nemusí výrazne líšiť. Kŕmenie je menej časté a hoci hlavným produktom je stále materské mlieko alebo zmes, zelenina, ovocie, mäso, ryby a fazuľa sa v strave objavujú podľa noriem. Pozrite si príklady jedálnych lístkov pre 8-mesačné bábätko a zoznam povolených jedál pre osemmesačné bábätko.

Výživa dieťaťa vo veku 8 mesiacov

Stravu dieťaťa vo veku 8 mesiacov môžete diverzifikovať novými jedlami, počnúc malými porciami. Váš drobec už nie je novorodenec, takže jeho jedálniček môžete pokojne rozširovať: varte polievky v mäsovom vývare, kombinujte fermentované mliečne výrobky so zeleninou a ovocím, postupne zavádzajte ryby a vajíčka. Ak odmietne zjesť niečo nové, nevadí. Po nejakom čase môžete dieťaťu toto jedlo opäť ponúknuť - možno sa mu bude páčiť aj druhýkrát.

Diéta

Dieťa dostáva jedlo približne päťkrát denne. Môže to byť materské mlieko matky, umelá výživa a doplnkové potraviny. Odporúčania pre denný režim správnej výživy a menu pre dojča vo veku 8 mesiacov:

Približný jedálny lístok pre dieťa závisí od toho, či je alergický na mliečnu bielkovinu. Ak je k dispozícii, kaša sa nevarí v mlieku a vyberajú sa zmesi bez alergénov. Strava dieťaťa vo veku 8 mesiacov vyzerá takto:

Aké potraviny môže jesť 8-mesačné dieťa?

Čo kŕmiť dieťa po 8 mesiacoch závisí od individuálnych charakteristík a možných alergií. Pediatri odporúčajú zahrnúť do jedla nasledujúce potraviny:

1. Zelenina - do 170 g denne. Je povolené používať konzervy pre deti vrátane karfiolu, brokolice, cukety, tekvice, zemiakov, mrkvy a varenej cibule.
2. Rastlinný olej - do 5 ml, pridajte do pyré. Je lepšie použiť nerafinovaný olivový olej.
3. Plody – do 60 – 70 g (ak nie sú alergie alebo tráviace problémy).
4. Tvaroh - 10-15 g denne alebo 50 g dvakrát týždenne.
5. Mliečna kaša - 100-200 g.Povolené sú pohánka, ovsené vločky, ryža, kukurica varená v kravskom mlieku.
6. Mäsové pyré - je lepšie kupovať mäsové konzervy, 30-50 g denne. Výrobcovia detskej výživy ponúkajú hypoalergénne produkty – z morčacieho, jahňacieho, teľacieho, králičieho, hovädzieho, kuracieho. Odporúča sa začať zavádzať mäso v minimálnych dávkach.
7. Fermentované mliečne výrobky - 100 - 200 ml kefíru. Ak nie ste alergický na mlieko, môžete dať 5 g strúhaného syra so zemiakovou kašou. Do roka je lepšie nekonzumovať kyslú smotanu, namiesto toho sa odporúča dávať 1-2 krát týždenne nízkotučnú domácu smotanu.
8. Maslo - 1-4 g s mliečnou kašou.
9. Vaječný žĺtok – bábätká skúšajú pol žĺtka dvakrát týždenne.
10. Ryby – začnite pyré z konzervy. Morské plemená nie sú také alergénne ako riečne plemená. Je lepšie vylúčiť mastné červené ryby.
11. Chlieb, sušienky – prvé doplnkové potraviny sú sušienky alebo sušienky, ktoré vyživujú detský organizmus a uľahčujú prerezávanie zúbkov. Chlieb musí byť biely.

Zelenina a ovocie

Na prvé kŕmenie vo veku 8 mesiacov vyberte zelené jablká alebo hrušky. Potom sa pridávajú sušené slivky, slivky, broskyne a marhule vo forme pyré. Deti kŕmené umelým mliekom už poznajú ovocie, môžu im podávať čierne ríbezle, čučoriedky, čerešne a maliny. Banány sú povolené v malých množstvách. Zavádzajte červené ovocie čajovú lyžičku denne, aby ste eliminovali riziko vzniku alergií v tele dieťaťa. Uprednostňujte sezónne druhy.

Vo veku 8 mesiacov už deti jedia cuketu, brokolicu a karfiol. Do jedálneho lístka môžete pridať tekvicu a mrkvu - kúsok po kúsku. Spárujte ich s jablkom. Vzhľadom na veľké množstvo škrobu v zemiakoch ich používajte striedmo a v malom množstve. Je lepšie zmiešať zemiaky s inou zeleninou a pridať ich do polievky spolu s kôprom. Koreňovú zeleninu pred spracovaním namočíme do vody, aby sa odstránil škrob.

Mliečna kaša

Bežným jedlom pre osemmesačné bábätko je kaša. Môže sa pripraviť z jedného zrna alebo zmiešať niekoľko. Pridajte tam čerstvé alebo sušené ovocie, varte domáce mlieko s vysokým percentom obsahu tuku, zriedený vodou. Pre jednotnú konzistenciu cereálie pomeliete alebo si kúpte drvené, ktoré jednoducho zalejete vriacou vodou alebo horúcou vodou. Môžete jesť kašu do 150 g.

Mliečne výrobky

Váš pediater vám povie, čo môžete dať svojmu dieťaťu vo veku 8 mesiacov. Pre zdravie dieťaťa sú povolené fermentované mliečne výrobky - tvaroh, kefír, jogurt. Je lepšie ich striedať: jeden deň, jeden produkt. Skúste si ich pripraviť sami, kúpte si domáci jogurtovač a štartér na kysnutie. Pri nákupe produktov v obchode skontrolujte zloženie a dátum spotreby. Kefír sa podáva v 30 ml dávkach počas 8-9 dní, potom sa množstvo zvýši na 150-200 ml. Do nápojov pridávajte ovocie, nie však med.

Mäso a ryby

Ako samostatný výrobok sa mäso podáva v stave pyré. Je dobré zmiešať so zeleninovým pyré alebo kašou s vodou. Vyberte si odrody s nízkym obsahom tuku - kuracie, morčacie, teľacie, králičie, hovädzie. Mäso očistíme od tuku a filmov, uvaríme, pomelieme mlynčekom na mäso alebo mixérom. Vyberajte si aj nízkotučné ryby – treska, zubáč, merlúza. Varte, napnite vývar, nakrájajte mäso vidličkou alebo mixérom. Je lepšie kúpiť filé ako jatočné telo. Teľacia pečeň je tiež zahrnutá do zavádzania doplnkových potravín, ak má dieťa 8 mesiacov.

Kŕmenie vajíčkami

Pre vývoj mozgu by malo osemmesačné dieťa dostávať kuracie alebo prepeličie vajcia s jedlom. Vzhľadom na alergické vlastnosti je možné zaviesť potraviny pre dospelých len so súhlasom lekára. Najprv dajte svojmu dieťaťu žĺtok roztlačený vidličkou v množstve najviac polovice žĺtka naraz a nie viac ako 1-2 krát týždenne. Pozorne sledujte reakciu bábätka na vajíčka, to je rada od doktora Komarovského.

Strukoviny

Aké strukoviny môže jesť 8-mesačné dieťa: fazuľa, hrach, šošovica. Obsahujú veľa bielkovín, nahrádzajú aminokyseliny materského mlieka, zachovávajú percento bielkovín v strave. Pri strukovinách buďte opatrní – spôsobujú nadúvanie, preto dávajte pozor, aby ste veľkosť porcie neprehnali. Naraz môžete dať 20-30 g mletej fazule. Je lepšie zvoliť konzervované potraviny.

Pekárenské výrobky

Od 8 mesiacov majú bábätká povolené biele pečivo, čierne spôsobuje nadúvanie a kvasenie v črevách. Prvýkrát nedávajte viac ako 5 gramov strúhanky bez kôrky. Na ukojenie hladu či maškrty zvoľte špeciálne detské sušienky alebo nesladené krekry. Je dobré ich namočiť kašou a fermentovanými mliečnymi nápojmi. Veľké kusy žujme opatrne, aby sa dieťa nezadusilo.

Šťavy a nápoje

Zdravým a chutným nápojom pre osemmesačné bábätko bude plnohodnotný kompót od čerstvé bobule, ovocie alebo sušené ovocie. Môžete si ho uvariť sami alebo si ho kúpiť v obchode. Umyte čierne ríbezle, čučoriedky alebo maliny a uvarte si čerstvý nápoj bez cukru. Dajte svojmu dieťaťu 50-70 ml denne. Môžete piť jablkové, tekvicové a mrkvové šťavy zriedené vodou.

Menu pre 8-mesačné dojčené dieťa

Ak sa dieťa stále kŕmi materským mliekom, on zažívacie ústrojenstvoľahšie prijíma nové jedlá. Pre dieťa je užitočné dať tri doplnkové potraviny denne. Orientačné denné porcie budú tvoriť menu:

• kaša - 180 g;
• maslo - 1 g;
• zeleninová polievka - 150 gramov;
• rastlinný olej - 3 g;
• mäsové pyré - 30 g;
• pšeničný chlieb - kus;
• ovocná šťava - 30 ml;
• ovocné pyré – 60 g;
• sušienky alebo sušienky - 1 ks;
• materské mlieko – podľa potreby živín a v závislosti od hmotnosti dieťaťa.

Približné týždenné menu pre dojčené dieťa vo veku 8 mesiacov:
pondelok

• Materské mlieko
• Ovsené vločky
• Slivka, sušienky, mlieko
• Mlieko

• Materské mlieko
• Kukuričná kaša
• Karfiolové pyré s kôprom, hovädzie mäso, tekvicová šťava
• Marhuľa, sušienka
• Materské mlieko

• Materské mlieko
• Herkules
• Brokolica, králik, malinový kompót
• Hruška z pohára, bagel
• Materské mlieko

• Materské mlieko
• Ryžová kaša
• Mrkvovo-marhuľový, králičí pol žĺtok, harmančekový odvar
• Tekvica-hruška, kreker
• Materské mlieko

• Materské mlieko
• Ovsené vločky
• Tekvicová, teľacia, brusnicová šťava
• Jablko, detské koláčiky
• Materské mlieko

• Materské mlieko
• Ryžová kaša
• Hrušková šťava, brokolica s zelený hrášok, kura
• Broskyňa, bagel
• Materské mlieko

nedeľa

• Materské mlieko
• Pohánka
• Čerešňová šťava, polovica žĺtka, králik, mrkva a cuketa
• Kreker, jablko, hruška
• Materské mlieko

Menu pre 8-mesačné dieťa kŕmené z fľaše

Bábätku, ktoré je kŕmené umelou výživou, dostáva podobné jedlá v jedálnom lístku trikrát denne. Približná veľkosť denných porcií bude:

• kaša - 200 g;
• maslo - 5 g;
• kurací žĺtok - ½ kusu;
• zeleninový vývar - 170 g;
• rastlinný olej - 5 g;
• časť mäsa - 30 g;
• pšeničný chlieb - kus;
• ovocná šťava - 50 ml;
• ovocie - 70 g;
• tvaroh - 30 g;
• sušienky alebo sušienky - 1 ks;
• fermentované mliečne nápoje - 150 ml.

Približné týždenné detské menu pre osemmesačné umelé bábätko:
pondelok

• Cuketa, rastlinný olej, kuracie mäso, pšeničný chlieb, marhuľová šťava
• Cuketa s rastlinným olejom, morčacia pena, pšeničný chlieb, jablková šťava
• Jablko, tvaroh, detské sušienky, kefír
• Formula mlieka

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Pohánka
• Tekvica, morka, slivková šťava
• Hruška, kreker, jogurt
• Formula mlieka

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Kukuričná kaša
• Brokolica, teľacie mäso, brusnicová šťava
• Biojogurt, slivka, bagel
• Formula mlieka

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Ryžová kaša, polovica žĺtka
• Cuketa s rastlinným olejom, morčacia pena, pšeničný chlieb, jablková šťava
• Detský kefír, marhuľa, sušienky
• Formula mlieka

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Herkules
• Zelený hrášok, kôpor, teľacie mäso, čerešňová šťava
• Jogurt, hruška, detské sušienky
• Formula mlieka

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Kukuričná kaša
• Brokolica s kôprom, králik, jablková šťava
• Kefír, jablko, bagel
• Formula mlieka

nedeľa

• Upravená zmes s potrebnými komponentmi
• Pohánka
• Karfiol, teľacina, kompót zo sušeného ovocia
• Biojogurt, broskyňa, sušienky
• Formula mlieka

Najlepšie recepty pre 8 mesačné bábätko

Aby bol jedálniček vášho 8-mesačného bábätka pestrý, použite nasledujúce recepty na prípravu jedál na každý deň. Nevyžadujú dlhý čas, deťom sa páčia. Na začiatok si rodičia vyberajú krémovú polievku s mäsom a zeleninou, na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie - kašu s bobuľami alebo ovocím a dezert - domáce fermentované mliečne výrobky s jemným ovocným džemom.

Krémová polievka s kuracím mäsom a zeleninou

• Čas varenia: pol hodiny.
• Účel: na obed.

Jedálniček dieťaťa vo veku 8 mesiacov by mal byť obohatený mäsový vývar. Odporúča sa, aby nebola príliš bohatá a nízkotučná, aby ju žalúdok dieťaťa mohol stráviť bez následkov. Pre toto jedlo vyberte kuracie filety, pridajte karfiol a ryžové obilniny. Výsledkom je lahodná výdatná polievka s príjemnou vôňou. Dajte jej 100-150 g naraz, hotovú polievku spestrite krutónmi.

Ingrediencie:

• kuracie mäso - 200 g;
• karfiol - 100 g;
• mrkva - ½ ks;
• cibuľa - 1/3 ks;
• ryža - 1 polievková lyžica;
• kôpor - 2 vetvičky;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájame na kúsky, zalejeme litrom studenej vody.
2. Uvaríme, scedíme, pridáme vriacu vodu, osolíme.
3. Varte, kým nie je hotové, vyberte a pridajte ryžu. Varte 10 minút.
4. Oddeľte kapustu na kúsky a nakrájajte veľké časti. Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
5. Pridajte zeleninu do vývaru a varte päť minút.
6. Pridáme mäso a nasekaný kôpor.
7. Rozdrvte mixérom.

Kaša pre bábätká

• Účel: na raňajky.

Ryžová kaša s bobuľami alebo ovocím bude chutnou pochúťkou pre 8-mesačné dieťa. Pridajte obľúbené ovocie vášho dieťaťa do pripravenej detskej zmesi, aby jedlo jedlo s chuťou. Kaša sa môže variť bez cukru, ale ak je to žiaduce, môžete pridať trochu granulovaného cukru. Nezabudnite poraziť hotové jedlo mixérom, aby ste získali homogénnu konzistenciu.

Ingrediencie:

• mlieko - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• ryža - 2 lyžice;
• bobule - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Mlieko zmiešame s vodou, nalejeme do hrnca a zapálime.
2. Pridajte cereálie, premiešajte, priveďte do varu.
3. Znížte teplotu, varte 10 minút.
4. Bobule zalejte vriacou vodou, pridajte do hotovej kaše a rozmixujte mixérom.

• Čas varenia: 20 minút.
• Účel: na obed.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Pohánková kaša s mliekom alebo vodou môže byť možnosťou výdatného obeda. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, uvarte misku s kravským mliekom. Pri dojčení je lepšie používať prevarenú vodu. Hotovú kašu rozšľaháme mixérom, zmiešame s mäsovou kašou, zeleninou alebo maslom. Môžete podávať s kúskom bieleho chleba.

Ingrediencie:

• pohánka - 3 lyžice;
• pohar vody;
• maslo - 1 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte cereálie do studenej vody.
2. Po varení varte na miernom ohni 15 minút.
3. Dochutíme maslom.

• Čas varenia: 10 minút.
• Účel: na dezert.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Mrkva a jablko bude jednoduchý, ale lahodný dezert. Ľahko sa pripravuje v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom sporáku. Jablká sa hodia k mrkve, pokrm získa sladkokyslú chuť a svetlooranžovú farbu. Ak je to žiaduce, po pripravenosti môže byť pochúťka zriedená šťavou. Výborne sa hodí do krekrov, bagel alebo detských koláčikov.

Ingrediencie:

• jablko - ¼ kus;
• mrkva - 4 malé kúsky;
• voda - 30 ml.

Spôsob varenia:

1. Jablká ošúpeme, zbavíme semienok a ovocie nakrájame na kúsky.
2. Mrkvu nakrájame na tenké pásiky a pridáme k jablkám.
3. Ovocie naplňte vodou a prikryte pokrievkou.
4. Mikrovlnná rúra 2 minúty pri maximálnom výkone.
5. Ochlaďte, šľahajte mixérom.

Varené rybie kotlety

• Čas varenia: pol hodiny.
• Účel: na obed.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Menu dieťaťa vo veku 8 mesiacov by malo obsahovať ryby. Najlepšia možnosť varenie pokrmu z rýb sa zmení na varenie v pare. Takto sa zachovajú cenné bielkoviny, vitamíny a mikrominerály. Na prípravu kotletiek vezmite chudé ryby, najlepšie filé. Ak vezmete mŕtvolu, opatrne ju očistite od kostí, dokonca aj tých najmenších, aby sa nedostali do hrdla dieťaťa a nespôsobili zranenie.

Ingrediencie:

• filé z tresky – pol kilogramu;
• biely chlieb - 60 g;
• mlieko - 70 ml;
• vajcia - 1 ks;
• maslo – 2 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Filet nakrájajte na malé kúsky a dvakrát prejdite cez mlynček na mäso.
2. Chlieb namočte do mlieka, pridajte k mletému mäsu s vajcom.
3. Zmes premiešame, vytvarujeme rezne a ukladáme na vymastený rošt.
4. Dusíme 20-25 minút, podávame s mrkvovým pyré.

Mäsová pena z morčacieho mäsa

• Čas varenia: 1 hodina.
• Účel: na obed.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Morčacie alebo králičie mäso v pyré sa stane obľúbenou pochúťkou vášho dieťatka. Jedlo sa vyznačuje jemnou textúrou, príjemnou chuťou a skvelými výhodami. Mäsové jedlá môžete variť v pomalom hrnci alebo v dvojitom kotli. Aby pena nebola suchá, pridajte lyžičku olivový olej. To pomôže absorbovať vitamíny z mäsa. Ak do misky pridáte tekvicu alebo mrkvu, chuť bude ešte originálnejšia.

Ingrediencie:

• morčacie filé - 100 g;
• voda - pol pohára.

Spôsob varenia:

1. Mäso dobre opláchnite, nalejte prevarenú vodu do misky multivarkára.
2. Položte kus na rošt a nastavte program „Para“.
3. Varte 40 minút.
4. Nakrájajte na kúsky a rozmixujte mixérom na pyré 7-10 minút.

Cuketové a karfiolové pyré s bylinkami

• Čas varenia: 15 minút.
• Účel: na obed.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Zeleninové pyré z cukety a karfiolu má originálnu chuť. Pridaný kôpor mu dodáva sofistikovanosť, ktorá navyše zbavuje dieťatko koliky. Je ľahké pripraviť zeleninové jedlo. Zložky by mali byť varené alebo dusené, až kým nie sú mäkké, a potom zmiešané s mixérom a zmiešané s rastlinným olejom.

Ingrediencie:

• cuketa - 150 g;
• karfiol - 150 g;
• kôpor - vetvička.

Spôsob varenia:

1. Cuketu nakrájame na kocky a karfiol rozdelíme na ružičky.
2. Naparujte alebo prikryte päť minút.
3. Šľaháme mixérom, pridáme nasekané bylinky.

Domáci jogurt s broskyňovým pyré

• Čas varenia: 1,5 hodiny.
• Účel: na dezert.
• Náročnosť prípravy: náročná.

Menu malého dieťaťa vo veku 8 mesiacov zahŕňa zaradenie domácich fermentovaných mliečnych nápojov. Pripravujú sa v špeciálnom jogurtovači, termoske alebo pomalom hrnci. Na prípravu jedál budete potrebovať prírodné kysnuté cesto. Výsledný jogurt môžete zmiešať s obľúbeným ovocím alebo bobuľami, najlepšie špeciálne upravenými. Jemnú chuť dodá nápoju broskyňové alebo marhuľové pyré.

Ingrediencie:

• pasterizované mlieko – 1 l;
• suché kysnuté cesto – vrecko;
• broskyne - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Mlieko varte na miernom ohni päť minút, ochlaďte na 40 stupňov.
2. Štartér rozrieďte v malom množstve mlieka a pridajte do základu.
3. Poháre sterilizujte, zakryte dno misky multivarkára uterákom, naplňte vodou tak, aby sa dostala k „závesom“.
4. Nalejte základňu do pohárov, nastavte režim „Ohrievanie“ na 20 minút.
5. Vypnite multivark a nechajte jogurt prikrytý hodinu.
6. Medzitým si pripravte pyré: broskyne prekrojte na polovice, zbavte kôstok a reznou stranou nadol vložte do parného hrnca.
7. Varíme 6 minút, pretrieme cez sitko.
8. Jogurt zmiešame s pyré.

Video