Rezne z kyslej kapusty. Kotlety z mletého mäsa s kyslou kapustou - recept s fotografiami krok za krokom, Všetky jedlá

Kotlety z kyslá kapusta

Máte radi kyslú kapustu? Potom navrhujem diverzifikovať váš stôl a uvariť nám všetkým také známe jedlo, ako sú kotlety. A my si dnes dáme rezne z kyslej kapusty. Nemyslite si však, že je to monotónne a nudné. Naopak, tento recept mi ​​príde nezvyčajný, ľahký a veľmi chutný.

Písať o chutiach však nie je ušľachtilá vec. Je lepšie sa presvedčiť na vlastné oči prípravou tohto jednoduchého receptu. Áno, a jedno malé tajomstvo pomôže urobiť toto jedlo naozaj chutné, napíšem o niečo nižšie.

Ingrediencie:

• kyslá kapusta 500 g; áno, mimochodom, tu si môžete pozrieť recepty na prípravu chutného
• múka 100 g;
• cibuľa 1 ks. malý;
• cesnak 2 strúčiky;
• vajcia 1ks;
• sóda ½ lyžičky

Varenie rezňov z kyslej kapusty

1. Kapustu prepláchneme, necháme odtiecť vodu. Potom by mala byť kapusta jemne nakrájaná.

kyslá kapusta

2. Teraz jemne nakrájajte cibuľu a cesnak.

cibuľa a cesnak

3. Do samostatnej nádoby vložte nakrájanú kapustu, nakrájanú cibuľu a cesnak, sódu a vajíčko.

4. A tiež, aby rezne získali jedinečnú chuť, stačí pridať len pár korenín, ktoré nám pomôžu vytvoriť skutočný zázrak - rezne.

Ide o mleté ​​čierne korenie a rasce. Pridajte koreniny podľa chuti, ale len pozor, aby ste to neprehnali. Áno, a mletú kapustu by ste mali určite osoliť jemnou soľou. Chuť rezňov je jednoducho čarovná.

5. Všetko premiešame a nakoniec pridáme múku. Všetko znova premiešajte.

6. Formujeme tuniky. Mletú kapustu je možné rozložiť na panvicu lyžičkou, alebo môžete rukami formovať kotlety. Ruky by sa mali najskôr namočiť vodou. Vložte karbonátky na vyhrievanú panvicu zeleninový olej.

7. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Tieto mäsové guľky sú obzvlášť chutné, keď sa podávajú horúce.

Kotlety z kyslej kapusty sa môžu podávať ako samostatná príloha alebo samostatne so zemiakovými jedlami: varené zemiaky, vyprážané zemiaky, zemiaková kaša. Vynikajúce! Dobrú chuť všetkým a buďte zdraví.

Už som sa stretol s množstvom receptov na rezne z nádhernej bielej kapusty (alebo s jej pridaním). Napriek tomu, že sa všetky od seba líšia, rezne sú vždy veľmi chutné a lahodné! A potom mi raz prebleskla hlavou myšlienka skúsiť uvariť rezne nie z čerstvej kapusty, ale z kyslej kapusty. Chcem vám povedať, že jedlo sa ukázalo ako neporovnateľné! Šťavnaté, s príjemnou kyslosťou, s jedinečnou arómou, rezne rozhádzané pri jedálenskom stole s ranou! A teraz ich vždy varím dvakrát toľko!
Takže dnes vám navrhujem, aby ste potešili svoju rodinu nádhernými rezňami z kyslej kapusty!

Na varenie chudých rezňov z kyslej kapusty budete potrebovať:

kyslá kapusta biela kapusta - 500 g
pšeničná múka - 100 g
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 2 strúčiky
vajcia - 1 ks.
jedlá sóda - ½ lyžičky
mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
soľ - podľa chuti

Ako variť chudé kotlety z kyslej kapusty:

1. Kyslú kapustu dáme do cedníka alebo sitka, necháme chvíľu odtiecť prebytočný nálev. Prípadne môžete kapustu jednoducho stlačiť rukami. Ak sa vám kapusta, ktorú používate na výrobu rezňov, zdá príliš kyslá, trochu ju opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Pripravenú kapustu veľmi jemne nakrájame nožom. Ak je to žiaduce, kapusta môže prejsť cez mlynček na mäso, nakrájaná v mixéri alebo kuchynskom robote.
3. Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme, osušíme, jemne nasekáme nožom. Cesnak môže prejsť lisom alebo nastrúhaný na jemnom strúhadle.
4. Nasekanú cibuľu a cesnak preložíme do misky s nasekanou kyslou kapustou, pridáme tam vajíčko, malé množstvo sódy, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
5. Do výslednej hmoty nalejte múku, znova všetko dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Nechajte mleté ​​mäso lúhovať 15-20 minút.
6. Z mletého mäsa vytvarujte malé úhľadné rezne. Aby bolo vyrezávanie kotletiek pohodlnejšie, nezabudnite si pravidelne namáčať ruky v studenej vode. Ak sa plnka ukázala ako príliš tekutá, môžete do nej pridať trochu múky alebo vytvarovať kotlety tak, že kapustovú hmotu roztiahnete polievkovou lyžicou priamo do panvice.
7. Polotovary vložte do panvice s predhriatym slnečnicovým olejom a smažte do zlatista. Opatrne otočte karbonátky pomocou špachtle alebo dvoch vidličiek a smažte, kým na druhej strane nezhnednú.
8. Hotové rezne preložíme do misky a ihneď podávame. Pomôž si sám!

Kotlety z kyslej kapusty sa môžu podávať na stole ako samostatné jedlo (napríklad s) alebo ako príloha k rôznym mäsovým alebo zeleninovým jedlám. Svoju domácnosť často rozmaznávam takýmito chutnými, dopĺňajúcimi rezňami

Veľa zdravia všetkým!

Teraz je čas Veľkého pôstu. Jedlá počas pôstu sa tradične pripravujú z obilnín, zeleniny, húb a dnes si pripravíme jedlo z kyslej kapusty.

Kyslá kapusta sa používa v potravinách už od pradávna, najmä v zime a na jar. Niet divu, že ľudia hovorili: "Kapusta nie je prázdna." Vitamíny a minerály sú v nej plne zachované, navyše kyslá kapusta prešla fermentáciou, vďaka čomu je užitočná pre črevnú flóru.

Chutné a uspokojivé jedlo v príspevku - rezne z kyslej kapusty - recept a fotografia.

V samotnom recepte nie je nič nezvyčajné, ale keďže účelom mojej aromakuchyne je ukázať recepty s, v tomto recepte použijeme aj esenciálny olej, aj keď sa zaobídete aj bez neho.

Recept na rezne z kyslej kapusty.

0,5 l. kyslá kapusta,

0,5 šálky krupice a múky,

1-2 žiarovky

Varenie rezňov z kyslej kapusty.

Kyslú kapustu zľahka vyžmýkame. Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme do kapusty. Pridáme múku, krupicu, sódu, odkvapkáme 2-3 kvapky esenciálny olej rasca.

Všetko veľmi opatrne premiešajte. Nechajte päť minút odstáť. Počas tejto doby sóda uhasí kyselinu a krupica trochu napučia. Soľ nie je potrebná, kyslá kapusta už soľ má.

Z hmoty mokrými rukami formujte kotlety veľkosti, ktorá sa vám páči, a opečte ich na rastlinnom oleji do zlatista. Ku koncu vyprážania znížime oheň na minimum, prikryjeme pokrievkou a trochu podusíme.

Chuť hotových rezňov trochu pripomína koláče s kapustou.

Môžete experimentovať. Do masy niekedy pridám 2-3 pretlačené uvarené zemiaky. Chuť je teda jemnejšia, najmä ak je kapusta kyslá.

A môžete pridať jemne nakrájané a vyprážané huby - čerstvé alebo mrazené, jedlo bude ešte chutnejšie.

Tieto rezne z kyslej kapusty počas pôstu môžeme podávať s paradajkovou omáčkou, a ak nedržíte pôst, tak s kyslou smotanou resp.

Hlavne varte s láskou a dobrou náladou.

Dobrú chuť.

Chudé rezne z kyslej kapusty.

Zdravé, chutné a pestré kapustové rezne - recepty na varenie.
Kapustové rezne.

Ingrediencie na varenie kapustových rezňov:

Kapusta - 500 g
Krupica - 2 polievkové lyžice
Soľ
Strúhanka - 2 polievkové lyžice
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
Voda - ½ šálky

Ako variť kapustové kotlety:

Nadrobno nakrájanú kapustu preložíme do hrnca, pridáme 1 polievkovú lyžicu oleja, vodu a dusíme do polovice uvarenia. Potom jemne pridajte za stáleho miešania krupicu, soľ a pokračujte vo varení ďalších 10-15 minút.

Keď kapusta vychladne, vytvarujeme rezne, obalíme ich v strúhanke a opečieme na slnečnicovom oleji.

Kotlety s karfiolom.

Na prípravu karfiolových placiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie (na 6 porcií):

1 kg karfiolu
2 vajcia
1 zväzok kôpru a petržlenu
0,5 šálky múky
soľ, mleté ​​​​čierne korenie, korenie - podľa chuti

Kotlety s karfiolom sa pripravujú takto:

1. Rozoberte karfiol na súkvetiach prepláchneme a povaríme v osolenej vode 6 minút. do polovice pripravený.
2. Zložte kapustu do cedníka, ochlaďte a jemne nakrájajte nožom.
3. Umytý kôpor a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
4. V miske zmiešame nakrájanú kapustu s vajíčkami, múkou, soľou, bylinkami a korením.
5. V nepriľnavej panvici zohrejte 2-3 polievkové lyžice. zeleninový olej. Lyžicou naberieme mleté ​​mäso a rozložíme na panvicu. Smažte kotlety 4 minúty. na miernom ohni z každej strany do zlatista. V prípade potreby pridajte viac oleja.

Dobrú chuť!

kapustové rezne so zemiakmi.

Na varenie kapustových rezňov so zemiakmi budete potrebovať:

Biela kapusta - 500 g
biely chlieb alebo bochník - 1 plátok
mlieko - 70 ml
kuracie vajce - 1 ks.
zemiaky - 2 ks.
čerstvé bylinky - 1 polievková lyžica. l.
soľ - podľa chuti

korenie - podľa chuti
krupica - 4 lyžice. l.
strúhanka - 100 g
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety so zemiakmi:

1. Kapustu ošúpeme od vrchných listov, kapustu opláchneme pod tečúcou vodou, utrieme utierkou, odrežeme stonku a dáme do hrnca, podlejeme vodou a zapálime.
2. Vodu privedieme do varu, znížime plameň a varíme 4-5 minút do mäkka. Odstráňte panvicu s kapustou zo sporáka, vypustite vodu a ochlaďte kapustu.
3. Kým kapusta chladne, ošúpeme zemiaky, umyjeme a vložíme do hrnca, pridáme vodu a zapálime, privedieme do varu, znížime teplotu a varíme do mäkka.
4. Keď sú zemiaky pripravené, vypustite vodu, zemiaky roztlačte a ochlaďte, kým nebudú teplé.
5. Vychladnutú kapustu pomelieme mlynčekom na mäso alebo mixérom, nakrájanú kapustu preložíme na zemiakovú kašu a dôkladne premiešame.
6. Kúsok chleba, olúpaný od kôrok (potrebujeme len strúhanku), vložíme do taniera a zalejeme mliekom.
7. Zeleninu umyjeme, osušíme a nasekáme, preložíme na mleté ​​zemiaky a kapustu, vytlačíme strúhanku z mlieka a pridáme k mletému mäsu, mleté ​​mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, môžeme pridať korenie podľa vlastnej chuti, všetko premiešame dôkladne.
8. Vajíčko rozbijeme do mletého mäsa, pridáme krupicu, premiešame a odstavíme na 20 minút, aby krupica napučala a ukázala svoje spojivové vlastnosti.
9. Potom z mletého mäsa vytvarujeme rezne a obalíme ich v strúhanke.
10. Na sporák dáme panvicu, nalejeme do nej malé množstvo oleja, rozohrejeme a do rozohriateho oleja vložíme rezne po niekoľkých kusoch, opečieme z oboch strán a vložíme do hrnca.
11. Takéto kotlety je tiež možné zložiť v určitej vzdialenosti od seba na plech na pečenie pokrytý pergamenom a piecť v rúre pri teplote 210 stupňov do zlatista.

Hotové kotlety sa môžu podávať okamžite na stôl, bez prílohy, ale s kyslou smotanou alebo vašou obľúbenou omáčkou podľa vlastného uváženia.
Dobrú chuť!

Kapustové rezne s kyslou kapustou.

Na výrobu kapustových rezňov s kyslou kapustou budete potrebovať:

kyslá kapusta - 1 tanier
čerstvá kapusta - 1 kus
pšeničná múka - asi 1,5 lyžice.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
kuracie vajce - 1 ks.
sóda - 1 lyžička
cibuľa - 1 ks.
čerstvý kôpor

Ako variť kapustové kotlety s kyslou kapustou:

1. Najprv musíte kyslú kapustu opláchnuť vodou a vložiť do cedníka, aby tekutina vytiekla. Čerstvú kapustu prepláchneme a nasekáme, zmiešame s kyslou kapustou.
2. Do kapusty rozbijeme vajíčko, preosejeme múku, premiešame. Múku pridávajte po častiach, možno jej budete potrebovať menej, pozrite sa na konzistenciu.
3. Cibuľu ošúpeme a umyjeme, nadrobno nakrájame a pridáme ku kapuste, premiešame.
4. Kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme, pridáme k mletej kapuste, potom pridáme cukor, sódu a dôkladne premiešame.
5. Navlhčite si ruky vodou, rukami vytvarujte kotlety, podľa potreby z času na čas navlhčite ruky vo vode. Vytvarované kotlety rozvaľkajte v múke, ak je to ťažké, potom môžete mletú kapustu jednoducho vložiť do panvice lyžičkou, bez toho, aby ste vaľkali do múky.
6. Na sporák položte panvicu, nalejte olej a zohrejte na strednom ohni, na panvicu vložte rezne a opečte z oboch strán do zlatista. Kotlety sú nadýchané a veľmi chutné.
7. Hotové rezne sa ihneď podávajú na stôl, najchutnejšie sú horúce, studené vôbec nie sú to isté, takže pripravenú mletú kapustu môžete uložiť do chladničky a navariť si toľko, koľko potrebujete na obed alebo večeru.
8. Takéto rezne môžeme podávať s akoukoľvek prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakmi, alebo ich môžete použiť samotné ako prílohu k mäsové jedlá.

Kapustové rezne so škrobom.

Na varenie kapustových rezňov so škrobom budete potrebovať:

Biela kapusta - 450 g
biely chlieb - 2 plátky
mlieko - 1/3 lyžice.
kyslá smotana - 3 lyžice. l.
zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. l.
soľ - podľa chuti
mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
korenie - vaša voľba
tvrdý syr - 100 g
strúhanka - 100 g

Ako variť kapustové kotlety so škrobom:

1. Vezmite malú kapustu, odstráňte horné listy, umyte, nakrájajte kapustu na kúsky, vyrežte stonku, vložte kúsky kapusty do hrnca, nalejte vodu a zapálte.
2. Vodu privedieme do varu, znížime oheň a kapustu dusíme asi 4 minúty, aby mierne zmäkla, ale nebola príliš mäkká.
3. Hrniec s kapustou odstavíme z ohňa, vodu opatrne scedíme a kapustu ochladíme. Potom by mala byť kapusta nasekaná kombajnom alebo mlynčekom na mäso.
4. Plátky chleba ošúpeme od kôrok, strúhanku dáme do taniera a zalejeme mliekom, necháme chlieb zmäknúť, potom mlieko vytlačíme a pridáme k nakrájanej kapuste, dobre premiešame.
5. Syr nastrúhame (môžeme použiť akýkoľvek, ale vždy tvrdý).
6. Nastrúhaný syr dáme do kapusty a miešame, kým sa suroviny nespoja.
7. Do mletej kapusty pridajte kyslú smotanu, premiešajte, pridajte soľ, korenie a korenie podľa vášho vkusu, pridajte škrob v malých častiach a dôkladne premiešajte, aby bol rovnomerne rozložený v mletom mäse.
8. Ďalej položte panvicu na sporák, nalejte rastlinný olej, zohrejte na miernom ohni. Kým sa olej zahrieva, z nasekanej kapusty tvarujeme karbonátky a obalíme ich v strúhanke.
9. Do rozohriateho oleja na panvici vložíme niekoľko rezňov a opečieme do zlatista, obrátime a rovnakým spôsobom opečieme aj druhú stranu rezňov. Hotové rezne preložíme do misky a potom opečieme zvyšok rezňov.

Kapustové kotlety sú chutné za studena aj za tepla, môžu sa podávať ako samostatné jedlo (mimochodom, skvelá voľba na ľahkú večeru) alebo ako príloha k jedlám z mäsa a rýb. Kapusta sa hodí aj k zemiakom a pohánkovej kaši.

Dobrú chuť a ľahkosť vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s kuracie prsia.

Na prípravu kapustových rezňov s kuracími prsiami budete potrebovať:

Biela kapusta - 250 g
kuracie prsia - 400 g
soľ - podľa chuti
korenie - podľa vášho vkusu
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety s kuracími prsiami:

1. Kuracie prsia umyte, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na malé kúsky a nasekajte ich pomocou mixéra, kuchynského robota alebo mlynčeka na mäso na homogénne mleté ​​mäso.
2. Kapustu umyjeme, rozoberieme na kúsky, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a prikryjeme pokrievkou, necháme 15 minút v horúcej vode.
3. Potom vhoďte kapustu do cedníka a nechajte tekutinu odtiecť, potom ju nakrájajte rovnakým spôsobom ako kuracie prsia.
4. Nasekanú kapustu zmiešame s nasekanými kuracími prsiami, dobre premiešame rukami, osolíme a okoreníme podľa chuti. Znova premiešajte.
5. Položte panvicu na sporák, nalejte rastlinný olej, zohrejte ho.
6. Z mletého kuracieho mäsa a kapusty vytvarujeme rezne, vložíme na panvicu s rozpáleným olejom a opečieme do zlatista. Počas vyprážania rezňov môžete panvicu prikryť pokrievkou, aby sa podusili.
7. Hotové kotlety okamžite slúžia na stôl, môžete ich podávať kyslá smotanová omáčka.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s mletým kuracím mäsom.

Na prípravu kapustových rezňov s mletým kuracím mäsom budete potrebovať:

Biela kapusta - 200 g
kuracie filety - 2 ks.
kuracie vajce - 1 ks.
strúhanka - 0,5 lyžice.
soľ - podľa chuti
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety s mletým kuracím mäsom:

1. Kapusta na kotlety by sa mala brať čerstvá, hustá, v žiadnom prípade s mäkkými listami, aby boli kotlety šťavnaté. Ako obvykle odstráňte a zlikvidujte pár vrchných listov z kapusty, potom vidličku umyte a osušte papierovou utierkou, kapustu nakrájajte na kúsky.
2. Vezmite 200 g kapusty, nakrájajte na malé kúsky a nakrájajte kombajnom alebo mlynčekom na mäso, mletú kapustu presuňte do hlbokej misy. Prebytočnú tekutinu je možné vypustiť.
3. Kuracie filé by sa malo odoberať čerstvé, malo by byť jemné, jemne ružové. Ak je filé zmrazené, bude bledé a vlhké.
4. Kuracie filé umyte, osušte obrúskom a nakrájajte na kúsky, nasekajte na mlynčeku na mäso alebo v kuchynskom robote.
5. mleté ​​kura Preložíme do misky s mletou kapustou, dobre premiešame rukami.
6. Do misky s mletým mäsom rozbijeme vajíčko, mleté ​​mäso podľa chuti osolíme, podľa chuti môžeme okoreniť a pridať obľúbené korenie, napríklad koriander. Dobre premiešame a rukami tvoríme karbonátky.
7. Chlieb na kotlety, samozrejme, je lepšie to urobiť sami, na to musíte chlieb vysušiť a nasekať, ale ak je to pre vás problematické, môžete si kúpiť hotovú strúhanku.
8. Vytvarované rezne vyvaľkáme v strúhanke. Na sporák dáme panvicu, zalejeme trochou oleja a na miernom ohni zohrejeme, do rozohriateho oleja vložíme niekoľko rezňov a opečieme z oboch strán do zlatista. Hotové fašírky preložíme do misy. Takto opečieme všetky rezne.
9. Hotové rezne môžeme podávať s akoukoľvek prílohou podľa vlastného výberu, hodia sa k šalátu.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s krupicou.

Na varenie kapustových rezňov s krupicou budete potrebovať:

Biela kapusta - 1 malá vidlička
rastlinný olej - 3 lyžice. l.
vývar (alebo voda) - 100 ml
mlieko - 2 lyžice. l.
krupica - 1 polievková lyžica.
kuracie vajcia - 2 ks.
soľ - podľa chuti
mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
strúhanka - 100 g
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety s krupicou:

1. Umyte kapustu na kotlety, nakrájajte a vložte do hrnca alebo panvice (nie smaltovanej!) s hrubým dnom. Nalejte 3 polievkové lyžice. polievkové lyžice rastlinného oleja, zapálte, kapustu trochu poduste na strednom ohni, potom pridajte vývar alebo vodu, mlieko, panvicu prikryte a za občasného miešania duste na miernom ohni do mäkka.
2. Keď kapusta dostatočne zmäkne, po malých častiach pridávame za stáleho miešania krupicu, aby sa nevytvorili hrudky. V prípade potreby môžete pridať viac horúcej vody, toľko, aby sa krupica mohla uvariť.
3. Nezabudnite stále miešať, pridávať krupicu, inak sa môžu vytvárať hrudky.
4. Kapustu povarte s krupicou asi 10 minút, potom panvicu odstavte z ohňa a túto zmes ochlaďte.
5. Keď celá táto zmes dobre vychladne, podľa chuti ju osolíme, okoreníme, do tejto zmesi rozbijeme 2 vajcia, môžeme pridať ľubovoľné korenie podľa chuti a vzniknutú hmotu dobre premiešame.
6. Z tejto hmoty rukami formujeme rezne a obalíme ich v strúhanke.
7. Na sporák položíme panvicu, polejeme trochou oleja, oheň znížime na stredný stupeň a panvicu rozpálime s olejom, potom do rozohriateho oleja vložíme niekoľko rezňov a opečieme z oboch strán do zlatista.
8. Hotové kotlety položte na misku pokrytú papierovou utierkou tak, aby absorbovala prebytočný olej, a ihneď podávajte na stôl.

Na takéto kotlety nie je potrebná žiadna obloha, je dobré ich podávať s kyslou smotanovou omáčkou a ľahkým šalátom.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s mrkvou.

Na varenie kapustových rezňov s mrkvou budete potrebovať:

Biela kapusta - 500 g
mrkva - 2 ks.
pšeničná múka - 3 lyžice. l.
krupica - 3 lyžice. l.
soľ - podľa chuti
čierne korenie - podľa chuti
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety s mrkvou:

1. Je lepšie začať s prípravou na varenie kapustových rezňov ošúpaním mrkvy: musíte ju dobre olúpať, vystrihnúť všetko zbytočné, ak sú nejaké priehlbiny, je potrebné ich tiež vystrihnúť.
2. Potom mrkvu dobre umyte, nastrúhajte na strednom strúhadle, ak chcete, môžete mrkvu nasekať v kuchynskom robote alebo cez mlynček na mäso.
3. Z kapusty odstráňte vrchné pláty, umyte ju a utrite papierovou utierkou. Kapusta sa môže nasekať cez mlynček na mäso, ale môžete ju nakrájať veľmi jemne a potom nakrájať už nakrájanú kapustu nožom.
4. Kapustu a mrkvu zmiešame v miske, podľa chuti osolíme, pridáme mleté ​​čierne korenie, môžeme dať zmes papriky, potom pridáme múku a krupicu, dobre premiešame lyžicou a odstavíme na 15 minút, aby krupica mohla napučať .
5. Potom položte panvicu na sporák, zapnite stredný oheň a nalejte olej. Pomletú kapustu vložíme lyžicou do rozohriateho oleja, vytvoríme kotletu, opečieme z oboch strán do zlatista.

Hotové rezne môžeme podávať s prílohou z ryže so šampiňónmi.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s mleté ​​mäso vnútri.

Na varenie kapustových rezňov s mletým mäsom vo vnútri budete potrebovať:

Biela kapusta - 500 g
mleté ​​bravčové mäso - 500 g
zemiaková kaša - 1 šálka
cibuľa - 1 ks.
strúčiky cesnaku - 1 ks.
soľ - podľa chuti
korenie - podľa chuti
strúhanka - podľa chuti
rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť kapustové kotlety s mletým mäsom vo vnútri:

1. Kapustu ošúpeme, umyjeme a nožom nasekáme veľmi jemne.
2. Kapustu zľahka osolíme a roztlačíme rukami, aby zmäkla a pustila šťavu.
3. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame a pridáme ku kapuste, premiešame, pridáme zemiakovú kašu, podľa chuti osolíme, okoreníme a kapustovo-zemiakovú kašu poriadne premiešame.
4. Mleté mäso podľa chuti osolíme, okoreníme, dobre premiešame, do mletého mäsa cez lis na cesnak pretlačíme strúčik cesnaku, mleté ​​mäso veľmi opatrne premiešame.
5. Potom je všetko jednoduché: vezmite si do ruky asi 1,5 polievkovej lyžice. l. mleté ​​zemiaky a kapustu a vyrovnajte to cez dlaň vo forme koláča, do stredu vložte malé množstvo mletého mäsa a zatvorte okraje koláča zo zemiakov a kapusty, pričom rukami vytvorte kotletu.
6. Zo všetkého mletého mäsa urobte takéto fašírky a každú vyvaľkajte v strúhanke.
7. Panvicu položíme na sporák na strednú teplotu, nalejeme olej a zohrejeme, vložíme rezne a opečieme z oboch strán do zlatista.
8. Smažte kotlety na strednom ohni, aby mleté ​​mäso vo vnútri malo čas na vyprážanie a neukázalo sa surové.
9. Môžete to urobiť aj takto: keď smažíte kotlety na jednej strane a otočíte na druhú, zakryte panvicu pokrievkou a smažte druhú stranu, kým sa neuvarí.
10. Kotlety vyberte z panvice a podávajte s kašou.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne s vareným mäsom.

Na varenie kapustových rezňov s vareným mäsom budete potrebovať:

Biela kapusta - 400 g
zemiaky - 2 ks.
mäso (kuracie alebo bravčové) - 100 g
cibuľa - 2-3 ks.
strúhanka - 100 g
tvrdý syr - 100 g
rastlinný olej - na vyprážanie
soľ - podľa chuti
mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
čerstvá (alebo sušená) bazalka - podľa chuti

Ako variť kapustové kotlety s vareným mäsom:

1. V prvom rade je potrebné uvariť mäso. Za týmto účelom umyte mäso, vložte ho do hrnca a nalejte vodu, položte na sporák a priveďte do varu.
2. Keď sa mäso uvarí, odstráňte penu, stíšte oheň a na miernom ohni varte do mäkka. Mäso osolíme podľa chuti.
3. Keď je mäso hotové, odstavíme hrniec z ohňa, mäso vyberieme a necháme vychladnúť. Vývar môžete použiť aj na iné účely, tu už nie je potrebný.
4. Keď mäso vychladne, nakrájame ho na malé kocky alebo pásiky, ale menšie; k mäsu pridáme čerstvú alebo sušenú bazalku.
5. Potom zemiaky bez olúpania umyjeme, vložíme do hrnca, pridáme vodu, položíme na sporák a uvaríme zemiaky v šupke do mäkka. Potom hrniec so zemiakmi odstavte zo sporáka, vypustite vodu a zemiaky ochlaďte.
6. Hotové zemiaky ošúpeme a nasekáme cez mlynček na mäso.
7. Kapustu umyte, nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, položte na sporák a varte do mäkka, potom ochlaďte a nakrájajte. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame.
8. Nakrájané zemiaky, cibuľu a kapustu zmiešame v miske, soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešame.
9. Potom je všetko jednoduché: do samostatnej misky nasypte strúhanku, nakrájajte kapustovo-zemiakové mleté ​​mäso v malých porciách a vytvorte koláč, do stredu vložte nasekané uvarené mäso a okraje opatrne pritlačte a vytvorte kotletu.
10. Takto vytvarujeme všetky rezne a obalíme v strúhanke. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
11. Na sporák položíme panvicu, nalejeme trochu rastlinného oleja, zohrejeme a rozložíme na vyprážanie kotletiek do zlatista. Vyprážané fašírky poukladáme na papierové utierky, aby sa odstránil prebytočný olej.
12. Potom položte na tanier, posypte strúhaným syrom a ihneď podávajte na stôl.

Dobrú chuť a ľahké varenie vo vašej kuchyni!

Kapustové rezne v strúhanke.

Na varenie kapustových rezňov v strúhanke budete potrebovať:

Biela kapusta - 0,5 kg
maslo - 50 g
mlieko - 100 ml
krupica - 3 lyžice.
vajcia - 2 ks.
soľ - podľa chuti
strúhanka
zeleninový olej

Ako variť kapustové kotlety v strúhanke:

1. Kapustu umyjeme a nasekáme nadrobno.
2. V hrnci zohrejeme mlieko s maslom. Kapustu tam položíme, osolíme, dusíme na miernom ohni pod pokrievkou 20 minút. Kapusta by mala zmäknúť.
3. Keď je kapusta uvarená, pomaly za stáleho miešania vsypeme krupicu. Všetko dobre premiešame a prikryjeme pokrievkou. Dusíme ešte 10 minút, aby krupica napučiavala a mletá kapusta „chytila“. Neustále miešame, aby sa nepripálilo.
4. Kapustovú zmes ochlaďte. Zašľaháme 1 vajce a naklepeme mleté ​​mäso. Ak chcete, môžete pridať korenie, ako je rasca, muškátový oriešok, ktorý sa hodí ku kapuste.
5. Druhé vajce rozšľaháme samostatne v miske.
6. Z mletej kapusty vytvarujeme rezne.
7. Každý rezeň najskôr ponorte do rozšľahaného vajíčka. Potom obalíme v strúhanke.
8. V horúcom rastlinnom oleji opečte kotlety z oboch strán do zlatista. Na konci varenia prikryjeme pokrievkou a vypneme sporák. Rezne necháme ešte 5 minút kysnúť.

Podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Kapustové rezne sú lenivé.

Na výrobu lenivých kapustových rezňov budete potrebovať:

Biela kapusta - 400 g
vajcia - 1 ks.
soľ, korenie podľa chuti
rastlinný olej a maslo na vyprážanie
múky

Ako variť lenivé kapustové kotlety:

1. Kapustu umyjeme a nasekáme nadrobno. Dá sa to urobiť aj kuchynským robotom. Kapustu môžete rozdrviť v mixéri, aby bola veľmi malá. Takže to bude lepšie dusené a varené oveľa rýchlejšie.
2. Do kapusty pridáme vajce, soľ a korenie. Môžete pridať korenie, ako je rasca, alebo jednoducho nasekať čerstvé bylinky.
3. Zapneme mixér a za stáleho miešania kapustovej hmoty postupne pridávame múku, aby sme vytvorili husté cesto, z ktorého sa dajú tvarovať rezne. Chutné je pridať k týmto rezňom aj nakrájanú mrkvu a cibuľu. Môžu sa pridať aj surové, aby to bolo rýchlejšie, ale vyprážané sú oveľa chutnejšie.
4. Zo vzniknutého kapustového cesta formujeme rukami rezne.
5. Na panvici zohrejte zmes rastlinného oleja a masla.
6. Tenké kotlety, najlepšie nie hrubšie ako 1 cm, vložte do panvice a opečte na miernom ohni z oboch strán do zlatista. Ku koncu prikryjeme pokrievkou a dusíme ešte 10 minút.

K mäsovým alebo rybím jedlám podávajte kapustové kotlety s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!

Kapustové rezne s herkulesom.

Na varenie kapustových rezňov s herkulesom budete potrebovať:

Biela kapusta - 500 g
herkules - 4 lyžice. l.
mlieko - ½ lyžice.
vajcia - 2 ks.
soľ, korenie - podľa chuti
olej na vyprážanie
múka - 4 lyžice.

Ako variť kapustové kotlety s herkulesom:

1. Kapustu opláchneme a nakrájame nadrobno. Môžete tiež mlieť veľmi jemne v mixéri. Oddelenú šťavu môžeme trochu vytlačiť. 2. Kapustu podusíme na panvici na oleji, môžeme podliať trochou vody. Prikryté dusíme na miernom ohni 15 minút. 3. Do kapusty pridáme ovsené vločky a mlieko. Premiešame a opäť všetko spolu dusíme pod pokrievkou 15 minút. 4. Odstráňte zmes z tepla a ochlaďte. Pridajte vajcia, soľ, korenie. 5. Premiešame a vytvarujeme rezne. Vyvaľkajte v múke. 6. Vyprážame na rozpálenom oleji (chutnejšie na masle). Vyprážame z oboch strán do zlatista.

Podávajte kapustové kotlety s kyslou smotanou a bylinkami. Je tiež výbornou prílohou k mäsitým jedlám.

Dobrú chuť!

Vegetariánske kapustové rezne.

Na prípravu zeleninových rezňov z kapusty budete potrebovať:

Kapusta - 0,5 kg
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 3 strúčiky
múka - 25 g
paradajky - 2 ks.
zeleň
korenie
soľ
paprika
červená paprika
rastlinný olej - 100 g
strúhanka - 50 g

Ako pripraviť zeleninové kotlety:

1. Kapustu umyjeme a celú uvaríme do polovice. Potom uložíme do cedníka a hneď ako všetka voda odtečie, krájame.
2. Ďalej do kapusty pridáme soľ a červenú papriku. Premiešame.
3. Z kapustovej hmoty formujeme v strúhanke koláče a chlieb.
4. Na rozohriatej panvici opečieme kapustové rezne z oboch strán do zlatista. Potom ho vložte do malého hrnca.
5. Paradajky dobre umyjeme a nastrúhame.
6. paprika Umyte, zbavte semienok a nakrájajte nadrobno.
7. V samostatnej miske zmiešame paradajky a papriku. Premiešame a podľa chuti dosolíme.
8. V predhriatej panvici na miernom ohni dusíme zmes paradajok a papriky asi 6-10 minút.
9. Cibuľu s cesnakom zbavíme šupky, umyjeme a nasekáme.
10. Nasekanú cibuľu a cesnak opečte v samostatnej panvici. Pridajte maslo, múku a korenie podľa chuti. Premiešame a pridáme malé množstvo vody. Znova premiešame a pár minút podusíme. Výslednú zmes spojíme s paradajkami a paprikou a na miernom ohni pár minút podusíme.
11. Nalejte kapustové kotlety s omáčkou, ktorá sa ukázala. Pri nízkej teplote ich môžete uhasiť nie dlhšie ako 1-2 minúty.
12. Rozložíme na porciované taniere a kotlety môžeme podávať na stôl

Dobrú chuť!

Kapustové rezne s hubami.

Na varenie kapustových rezňov s hubami budete potrebovať:

Biela kapusta - 300 g
čerstvé huby - 200 g
krupica - 2 lyžice.
soľ, korenie - podľa chuti
čerstvé bylinky alebo sušené provensálske bylinky

strúhanka

Ako variť kapustové kotlety s hubami:

1. Kapustu umyjeme a nasekáme nadrobno. Na tento účel môžete použiť mixér. Potom sa ukáže rýchlejšie a jemnejšia konzistencia.
2. čerstvé huby opláchnite a vyčistite. Ak vezmete lesné huby, varte ich oddelene asi pol hodiny. Potom vodu scedíme a huby nakrájame. Ak chcete urýchliť proces, môžete si vziať šampiňóny. V tomto prípade ich stačí umyť a nasekať bez predvarenia. Vhodné sú aj sušené hríby. Pred použitím ich na pol hodinu namočte, potom vytlačte vodu a huby nakrájajte. Najlepšie chutí s hríbmi alebo šampiňónmi.
3. Opláchnite a nasekajte čerstvé bylinky.
4. V hrnci s rastlinným olejom opražíme kapustu, prikryjeme a dusíme 10 minút.
5. Pridajte huby a bylinky. Namiesto čerstvých môžete použiť suché bylinky. Suché bylinky rozotrite v dlaniach a potom ich pridajte do jedla, aby odhalili svoju vôňu. Premiešame a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni ďalších 15 minút.
6. Pridajte pol pohára vody a krupicu. Premiešame a prikryté dusíme ďalších 5 minút.
7. Kapustovú hmotu ochlaďte a vytvorte kotlety. Rozvaľkajte ich v strúhanke a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Kapustové rezne podávame so zemiakovou kašou. Ak nie nalačno, môžete ho podávať ako prílohu k mäsovým jedlám alebo jednoducho s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Kapustové rezne s mletým mäsom.

Na varenie kapustových rezňov s mletým mäsom potrebujeme:

Čerstvá biela kapusta - 300 g
domáce mleté ​​​​mäso - 300 g
cibuľa - 100 g
vajcia - 1 ks.
korenie a soľ - podľa chuti
rastlinný olej na vyprážanie

Kapustové kotlety s mletým mäsom sa pripravujú takto:

1. Ak si varíte mleté ​​mäso sami, odporúčame vám, aby ste všetko zrolovali: mäso, kapustu a cibuľu. Potom mleté ​​mäso ochutíme vajíčkom, soľou, korením a pridáme korenie.
2. Mleté mäso musíte veľmi dobre premiešať; ak je hustý, môžete ho zriediť vodou. Čím lepšie je mleté ​​mäso premiešané, tým je hotový výrobok šťavnatejší.
3. Pri formovaní odrezkov ich môžeme zľahka obaliť v múke. Rozložené kotlety by mali byť na horúcej panvici s rastlinným olejom. Čím lepšie je panvica nahriata, tým rýchlejšie si kotleta chytí kôrku a bude šťavnatejšia.
4. Kotlety najskôr opečte na prudkom ohni z oboch strán do kôrky, potom oheň zmiernite, pridajte trochu vody alebo vývaru, zatvorte pokrievku a nechajte dusiť 30-40 minút.
5. Takéto kotlety môžete podávať bez prílohy a s akoukoľvek prílohou, prakticky nie sú horšie ako bežné mäsové kotlety, ale sú ľahšie stráviteľné.

Dobrú chuť!

Rezne s čínskou kapustou.

Na varenie kotletiek s čínskou kapustou budete potrebovať:

Mleté bravčové a hovädzie mäso - 0,5 kg
Čínska kapusta - 0,5 kg
maslo - 50 g
pór - 1 ks.
krém - 150 g
soľ
Mleté čierne korenie
kurkuma
krekry
slnečnicový olej - 100 g

Ako variť kotlety s čínskou kapustou:

1. Rozohrejeme na panvici, dáme na ňu maslo.
2. Pór nakrájajte na tenké krúžky, vložte ich do panvice na malý oheň. Dusíme pod zatvorenou pokrievkou.
3. Kapustu nakrájame. Jemná polovica kapusty sa môže dať na šaláty, ale tá s hrubými stonkami a prakticky žiadnymi tenkými listami pre takéto kotlety je to pravé.
Keď cibuľa zmäkne, pridáme k nej kapustu, zosilnieme oheň, trochu osolíme a pod zatvoreným vekom necháme kapustu zmäknúť a pustíme šťavu.

Potom odklopíme pokrievku, pridáme smotanu, premiešame a na prudkom ohni dusíme asi päť minút. Počas tejto doby kapusta zmäkne a prebytočná tekutina (ale nie všetka) zmizne.
4. Kým sa kapusta varí, mleté ​​mäso osolíme a okoreníme. Dobre premiešajte rukami, až kým nebude hladká a mäkká.
5. Po troche vychladnutia pripravenej kapusty (opakujem, malo by zostať trochu tekutiny), pridajte ju k mletému mäsu. Premiešame.
6. Môžete si vziať krekry z obchodu, ale doma milujeme domáce pečivo - kúsky v ňom sú heterogénne, chrumkavé, keď sú hotové, a môžete si vybrať akýkoľvek chlieb - biely, kyslý, sladký - pre rôzne jedlá - rôzne krekry. Je to veľmi pohodlné! Môžete ich rozdrviť v mixéri a len pomocou valčeka v uteráku. Sucháre sú pripravené.

7. Panvicu zohrejeme, pridáme trochu rastlinného oleja, vytvarujeme malé kotlety a smažíme do mäkka, bez prikrytia, na strednom ohni.

Počas prípravy rezňov sa cestoviny stihnú uvariť. Preto som ich varila. A keď sa manžel išiel spýtať do kuchyne, kedy budeme jesť, ukázalo sa, že všetko je pripravené, voňalo a už naňho krásne čakalo. A to za 25 minút.

Kyslá kapusta je prípravok na dlhodobé skladovanie a takmer univerzálny produkt. Môže to byť nezávislé občerstvenie, základ všetkých druhov šalátov, polievok a príloh, ako aj prísada do druhých chodov. Napríklad rezne sa pripravujú z kyslej kapusty - tradičného jedla ruskej kuchyne a najmä nadnárodného regiónu Vyatka.

Kyslú kapustu je možné zakúpiť resp. Na základe klasický recept kyslá kapusta má rôzne možnosti, ktoré sa líšia v zložení korenia, ďalších prísad vo forme zeleniny, ovocia, sušeného ovocia a bobúľ. Na varenie kotletiek je kyslá kapusta vhodná pre akýkoľvek recept.

Rezne z kyslej kapusty môžeme pripraviť buď úplne chudé, alebo vegetariánske s pridaním vajíčka, alebo mäsové s pridaním vajíčka a trochy mletého mäsa. Tieto alebo iné varianty kotletiek sa podávajú samostatne ako samostatné jedlo, ako aj ako súčasť jednej alebo zloženej komplexnej prílohy pre hlavné jedlá z mäsa alebo hydiny.

Aké omáčky sprevádzajú rezne z kyslej kapusty? Omáčka vám nielenže umožní dať tomuto nenáročnému jedlu zakaždým novú chuť, ale tiež ho urobí chutným!

Najtradičnejšou možnosťou je práve kyslá smotana a kyslá smotana s prídavkom čerstvých nasekaných byliniek alebo v modernej módnej verzii je to jogurt s nasekanými bylinkami. Menej užitočnou, ale stále populárnou možnosťou je majonéza. Ak máte radi bešamelovú omáčku, potom je celkom vhodná na zalievanie kapustových rezňov.

Môžete experimentovať so zeleninovými kupovanými alebo domácimi omáčkami národných kuchýň rozdielne krajiny: všetky druhy paradajkové omáčky, kečupy, satsebeli, adjika, arrabbiata, marinara, pesto, pasát, čínske sladkokyslé omáčky, tahina, baba ganoush atď. Rovnako ako omáčky či prívarky z čerstvých, mrazených alebo sušených húb.

Milovníci syrov ocenia rezne z kyslej kapusty posypané strúhaným tvrdým alebo polotvrdým syrom alebo preliate syrovou omáčkou: jednoduché, ako na špagety alebo pre fanúšika nivy, tzatziki a pod.

Celkový čas varenia - 0 hodín 30 minút
Aktívny čas varenia - 0 hodín 15 minút
Náklady - priemerné náklady
Obsah kalórií na 100 g - 76 kcal
Porcie - 4 porcie

Ako variť rezne z kyslej kapusty

Ingrediencie:

Kyslá kapusta– 300 g asi 0,5 l
Krupica - 50 g
Cibuľa - 1 ks. malá hlava
Kuracie vajce - 1 ks.
Cukor - podľa chuti
Sóda - 1 štipka (štipky) na špičke noža
Cesnak - voliteľné
Zeleninový olej- podľa chuti na vyprážanie

varenie:

Poďme priamo k príprave variantu rezňov z kyslej kapusty s vajcom a krupicou.

Pripravte si porciu kyslej kapusty. Najprv z nej odstráňte existujúce koreniny (zrnká korenia, súkvetia klinčekov a pod.), potom ju jednoducho vytlačte rukami.

Ak je kapusta kyslá, opláchnite ju dodatočne. Za týmto účelom vložte kapustu studená voda na pár minút, potom rukami roztlačte a zložte do cedníka, aby z neho vytiekla tekutina.

Ak sa pripravuje štíhla verzia, t.j. bez vajíčka nie je potrebné kapustu zvlášť silno žmýkať.

Zmiešajte krupicu s vajíčkom a nechajte čas nabobtnať. Niekedy sa namiesto krupice používa múka, ale lepšie je to s krupicou. S krupicou získajú rezne z kyslej kapusty zaujímavejšiu chuť, sviežu a príjemnú štruktúru, ako aj pikantnú kôrku. Predpokladám, že ak už používaš múku, tak s otrubami alebo celozrnnou, a nie najvyššou triedou.

Plánujem vyskúšať aj rezne z kyslej kapusty s ovsenými vločkami alebo cereálnymi vločkami, berte aj tento nápad na vedomie!

Cibuľu nakrájajte veľmi jemne. Radím vám, aby ste to urobili lepšie ručne s nožom ako s mixérom. Cibuľa nakrájaná na kašu nie je vhodná pre takéto kotlety, pretože nie je potrebná prebytočná tekutina alebo si to bude vyžadovať viac krupice.

V niektorých receptoch sa zistilo, že do mletého mäsa sa nepridáva surová, ale opečená cibuľa.

Ak bola kapusta nakladaná bez cesnaku a máte radi jej chuť, nakrájajte ju a pridajte.

K pripraveným, t.j. vyžmýkanú kapustu, pridáme krupicu napučanú vo vajci, nakrájanú cibuľu, cukor podľa chuti (na toto množstvo asi jednu čajovú lyžičku mletej kapusty) a podľa chuti sódu bikarbónu, to dodá rezňom nádheru. Samotná sóda bude uhasená kyselinou prítomnou na kapuste.

Hmotu poriadne premiešame a zistíme, či sa z nej budú formovať rezne alebo treba pridať ešte trochu krupice?

Existujú tri hlavné možnosti na výrobu kotletiek, v tomto prípade z kyslej kapusty:

- vytvorte okrúhle alebo oválne kotlety a pošlite ich na vyprážanie;
- pred vyprážaním vytvarujte kotlety požadovaného tvaru a navyše chlieb (v krupici, múke, sezame alebo strúhanke);
- kapustovú hmotu po častiach len lyžičkou rozotrieme priamo do panvice a opečieme.

Pri formovaní kotletiek by sa mali ruky pravidelne navlhčiť vodou, aby sa na ne nelepila hmota. Vo verzii s obaľovaním je potrebné rezne vložiť do obalu, zrolovať lyžicou alebo plochými stierkami a preložiť na dosku alebo panvicu aj stierkou.

Na vyprážanie kotletiek používajte rastlinný olej určený špeciálne na vyprážanie. Zvyčajne ide o rafinovaný slnečnicový alebo kukuričný olej a milovníci môžu použiť horčičný rastlinný olej. Olivový olej, a nerafinovaný, je vhodný aj na vyprážanie kapustových rezňov, ako aj on vysoké teploty nie sú na to potrebné.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, znížte teplotu na stredné, vložte kotlety. Po troch až štyroch minútach kotlety otočte a smažte, kým sa neuvaria, buď na strednom ohni bez pokrievky, alebo na miernom ohni s pokrievkou.

Placky z kyslej kapusty podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Páčia sa vám tieto recepty?