अध्यापक: पहेली सुनें:

यदि पेड़ों पर पत्तियाँ पीली हो जाएँ,
यदि पक्षी दूर देश में उड़ गए हों,
यदि आकाश उदास है, यदि वर्षा हो रही है,
वर्ष के इस समय को क्या कहा जाता है? (शरद ऋतु में)

सभी मौसम उदार हैं: वसंत हमें हरियाली देता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारतापूर्वक हमें पके फल प्रदान करती है। शरद ऋतु में, लोग कटाई करते हैं और उसकी उदारता के लिए शरद ऋतु की सुनहरी सुंदरता की प्रशंसा करते हैं: वे गीत गाते हैं, गीत गाते हैं, फसल की छुट्टियों की व्यवस्था करते हैं।

इस बार होगी कहानी
उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,
और कभी-कभी सात और पाँच,
हालाँकि, जिसे गिना जा सकता है।
उसके बारे में जो सर्दी में मीठी नींद सोता था,
पतझड़ में तहखाने में चढ़ना।
उसके बारे में जो हमारे लिए रसोई में है
वसंत ऋतु में मैं इसे स्वयं लाया था।
उसके बारे में जिसकी आंखें अजीब हैं
दिनोदिन बढ़ता जा रहा है
उसके बारे में जो मुझे जानता था
लेकिन उसने मुझे नहीं देखा.
थोड़ा सोचो -
यह क्या है (आलू)

आज "दूसरी रोटी" हमारे पास आ रही है।

किसी दायरे में,
किसी राज्य में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर -
आलू जमीन में रहता था.
शाही संपत्ति थी:
लोगों को खाना खिलाने का प्रबंध किया.
एक शब्द में कहें तो हम बात कर रहे हैं
घर में कैसे आये आलू!
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में.
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखने को है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सभी: "आलू पर्व. .

आलू दिखाई देता है

आलू के बारे में तो सभी जानते हैं
अमीर और वे जो अमीर नहीं हैं।
हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है,
मेज पर मौजूद सभी लोग आलू से खुश हैं।
और कौन भून रहा है, और कौन सट्टा लगा रहा है
कौन पकाता है और कौन धकेलता है
लेकिन वे इसे हर जगह खाते हैं।
वह महिमा और सम्मान दोनों है!

(शामिल) आलू

मैं शलजम नहीं हूं. मैं आलू हूँ!
ये तो बिल्ली भी जानती है.
मैं सभी फलों का मुखिया हूं,
यह दो दो बार जितना स्पष्ट है:
अगर सूप में आलू न हो,
चम्मच उठाने की जरूरत नहीं.
गरम तेल में, इधर देखो
मैं फ्रेंच फ्राइज़ बन सकता हूँ!
और चिप्स के लिए - मानो या न मानो -
मैं मुख्य घटक हूँ!

"झगड़ा" कविता का नाट्य रूपांतरण

एक दिन आलू गाजर के पास आ गया

और वह देखता है: गाजर पैकेज में है

- गाजर, गाजर, कृपया मुझे बताओ:

आज तुम उस तरह कहाँ सजी-धजी हो?

- ओह, तुम्हें पता है, आलू , मैं जा रहा हूं:

आज मुझे चाकू के लिए आमंत्रित किया गया था।

मुझे तुम्हारे बिना उसके पास आमंत्रित किया गया था,

मैं, आलू, तुम्हें अपने साथ नहीं ले जाऊंगा।

आलू ने कहा:

« क्या तुम्हें लगता है चाकू!

मुझे छींक दो कि तुम मुझे नहीं ले जाओगे!

दो चम्मचों ने मुझे गोभी के सूप के लिए आमंत्रित किया।

मैं तुम्हारे बिना चला जाऊंगा, इसके लिए भी मत पूछो!

उन्होंने मुझे चौथी कक्षा में भी आमंत्रित किया,

वे अभी बहुत अच्छा समय बिता रहे हैं।

. यद्यपि घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको यह बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छा किया।

2 . हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू सबसे अच्छा दोस्त,

आलू से इधर उधर

आवश्यक उत्पाद बनाओ

और अकारण नहीं, आख़िरकार, आलू

दूसरी रोटी कहलाती है.

बच्चों ने वी. पोपोव का गीत "आलू" प्रस्तुत किया।

मैं आप लोगों को बता दूं

हम जैसे कैंप में रहते थे

और धूप में, बिल्ली के बच्चे की तरह,

उस तरह गरम किया गया, उस तरह गरम किया गया।

हमारे गरीब पेट

हमेशा भूखे रहते थे

और हमने मिनट गिन लिए

लंच के समय तक।

आह, आलू, ज़्यादा खाना,

हमारे बच्चों का आदर्श

वह सुख नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया?

और लड़के पेटू हैं

वे सारे आलू खा जाते हैं

और फिर वे समवेत स्वर में चिल्लाते हैं:

“हमारे पेट में दर्द हो रहा है!”

ओह शकरकंद!

हमने तुम्हें अपने माथे से नीचे मारा,

यहां तक ​​कि सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है.

आग का धुआं, अंगारों की चमक,

धूसर राख और राख.

हमारी सूंघने की क्षमता को छेड़ता है

आग से आलू की भावना.

नमस्ते शकरकंद!

हमने तुम्हें नीचा दिखाया!

यहां तक ​​कि सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है!

आह, आलू, ज़्यादा खाना,

हमारे बच्चे आदर्श हैं!

वह सुख नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया?

अध्यापक। यह विश्वास करना कठिन है कि यह अद्भुत सब्जी कभी अपने नाजुक बैंगनी और गुलाबी फूलों के लिए मूल्यवान थी, जो महिलाओं के केश विन्यास को सजाने के लिए फैशनेबल थे। तो महिमा उस व्यक्ति की जिसने सबसे पहले शीर्ष पर नहीं, बल्कि जड़ों पर ध्यान दिया।

हम इस उत्पाद को अच्छी तरह से जानते हैं और लगभग हर दिन इसका उपयोग करते हैं, लेकिन हर कोई इसकी मातृभूमि के बारे में नहीं सोचता है और इसे रूस में कौन लाया? सुनिए ये कहानी.

1. 500 साल पहले यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा होता है - आलू। लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे वह बीज, कंद, नए पौधों के अनाज थे।

2 . लेकिन यूरोप में उन्हें तुरंत समझ नहीं आया कि आलू के लिए मुख्य चीज़ कंद हैं। एक अंग्रेज़ अमीर आदमी ने अपने मेहमानों को अपने बगीचे में लगाए गए विदेशी जिज्ञासा का इलाज करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने झाड़ियों से हरी गेंदें इकट्ठा कीं जो आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकती थीं। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को परोसे गए। दावत का स्वाद चखने के बाद कुछ मेहमानों का गला भर आया, किसी का चेहरा टेढ़ा हो गया, कोई मेज़ से बाहर भाग गया।

3. आलू रूस भेजा गया17वीं सदी के अंत में हॉलैंड से पीटरएल. किसानों ने लंबे समय तक विदेशी सब्जी को स्वीकार नहीं किया और इसे "शैतान का सेब" कहा। उन्हें आलू उगाने और खाने के लिए मजबूर किया गया। लेकिन किसान अनजाने में फल खा गए। इसके कारण अनेक विषाक्तताएँ हुईं।

4. पूरे रूस में "किसान दंगों" की लहर चल पड़ी। किसानों पर तोपें चलाकर दंगों को दबाया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था। आलू ने मुझे आश्वस्त किया।

5. शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े-बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों पड़ी? दादी, पोती और पूरे परिवार का पेट भरने के लिए. पहले, ठंडी सर्दियों में, जब फसलें जम जाती थीं, रूसी किसानों के लिए शलजम ने रोटी की जगह ले ली थी। हार्दिक फलदार आलू ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

6. हम इस तथ्य के आदी हैं कि गेहूं को "पहली" रोटी और आलू को "दूसरी" रोटी कहा जाता है। समय के साथ, यूरोपीय लोगों को न केवल यह विश्वास हो गया कि आलू रोटी की जगह ले सकता है, बल्कि यह भी कि आलू अब रोटी की जगह नहीं ले सकता।

7. शायद आप जानते हों कि सभी पौधे परिवारों में रहते हैं। तो यहाँ नाइटशेड परिवार के आलू हैं। यहाँ उसके रिश्तेदार हैं: टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च।

8. आलू एक वार्षिक पौधा है, जो 150 सेमी तक ऊँचा होता है, हमारी जलवायु में यह कम होता है। शरद ऋतु में, झाड़ियों पर फल बनते हैं - छोटे बीज वाले हरे जामुन।वे जहरीले हैं!

9. कृषि में आलू को कंदों के साथ लगाया जाता है, जिसे खाया जाता है। जंगली में लगभग 150 प्रकार के आलू पाए जाते हैं।

10. बहुत सारे आलू उपयोगी पदार्थऔर विटामिन: स्टार्च, चीनी, प्रोटीन। आलू को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। लेकिन अगर आलू धूप में पड़ा रहे तो उसमें तेज जहर बन जाता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। यह सोलनिन है.

अध्यापक: रूस में, आलू को महत्व दिया जाता था, वे इसे दूसरी रोटी मानते थे और निश्चित रूप से, इसके बारे मेंडिटिज गाया।

अपने कान ऊपर रखो

ध्यान से सुनो।

हम आपके लिए आलू के बारे में गाएंगे

बहुत अच्छा।

1. मुझे आलू पसंद हैं
बस एक भोजन!मैंने इसे पूरे दिन खायायह कितना जुनून है!

2. आह, आलू सुंदर हैं!मुझे सॉसेज की जरूरत नहीं हैमुझे सॉसेज नहीं चाहिएमुझे एक कटोरा आलू दो!

3. खेत में आलू के फूल -कितनी सुंदर है!मैं खेत में काम करने जा रहा हूंमैं आलसी नहीं हूँ!

4. हमने आलू बोए

कोलोराडो आलू बीटल आ गया है।

दादाजी आलू खोदने निकले थे,

मुझे आलू नहीं मिले.

5. मेरी माँ मुझ पर हँसी"आप कितना खा सकते हैं?"मुझे आलू पसंद हैंमैं आपकी बात कैसे सुन सकता हूँ?!

6. मैं अपने दोस्तों के साथ बाहर नहीं जातामैं टीवी नहीं देखताऔर अपने दम पर काम करेंमुझे आलू खाना बहुत पसंद है!

7. हमने आलू की कटाई की

मैं कुछ भी नहीं करके बैठा रहता हूँ।

पिताजी खोदते हैं, माँ पहनती है

खैर, मैं प्रभारी हूं.

8. बिना वर्दी और वर्दी में

सभी आलू अच्छे हैं.

हम साल भर आलू खाते हैं

कोई पैसा नहीं है।

9 . ओह, आलू बैठा है तेजी से डालनाऔर सर्दियों में सभी घरों मेंउबाल कर भून लें!

10. हमारे शहर में लोगआलू खाकर जीवन यापन करता हैऔर इसलिए लोगसदैव प्रसन्नचित्त और गाते हुए!

11. एक बार की बात है, तीन पड़ोसी रहते थे:
खरगोश, कुत्ता और बिल्लीहर दिन सेवा कीएक दूसरे के सारे आलू.

12. हमारे आलू - कहीं भी: स्वादिष्ट और विटामिन.अगर आप हमेशा खाते हैंस्वस्थ और मजबूत रहें!

13. मम्मी ने मुझे बताया: "चलो बेटा, रास्ते पर।"खजाना पाने की आशा में चला -आलू लेकर तहखाने में आये।

14. मुझे कार्टून देखना बहुत पसंद है

लाल बालों वाली अंतोशका के बारे में

और मैं इसे हमेशा दोपहर के भोजन के लिए लेता हूं

आपका बड़ा चम्मच.

15. बिना काटे और काटे

सभी आलू अच्छे हैं.

मैंने आज आधी बाल्टी खाई -

आत्मा गरम हो गयी.

16. हमने सारी गर्मियों में दलिया खाया,

दूध, ओक्रोशका,

और आज हम खायेंगे

सिके हुए आलू।

17. एह, आलू, तुम आलू हो,

आप मेरे प्यारे हो।

मैं एक चम्मच लेता हूं, आलू खाता हूं -

मैं भूखा नहीं रहता.

सभी।

अब आपके सामने

हमने गीत गाए।

हम आपसे क्षमा चाहते हैं

कोहल ने कानों को थका दिया।

जब आलू यूरोप लाया गया तो प्रत्येक देश में इसे अपने-अपने तरीके से बुलाया गया।

अंग्रेज़ी -आलू

फिन्स -तारतू

इटालियंस -tartufol

फ्रेंच के लोग -पोम डे टेरे

जर्मन -आलू

लेकिन आलू का पहला नाम "डैड" था, जैसा कि दक्षिण अमेरिका में क्वेचू इंडियंस इसे कहते थे,वैज्ञानिक बोलोटोव - "टार्टोफ़ेल", लोग आलू कहते थे।

व्यायाम। आलू के लिए उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आएं और त्रुटियों के बिना लिखें।

अध्यापक। एक खेल। मैं वाक्यांश का उच्चारण करूंगा, यदि आप मेरे कथन से सहमत हैं, तो आपको कोरस में कहना होगा "हम बहस नहीं करते!", यदि आप सहमत नहीं हैं, तो एक स्वर में कहें "हम बहस करते हैं!"।

शरद ऋतु की बारिश हो रही है (हम बहस नहीं करते!)

आगे वसंत हमारा इंतज़ार कर रहा है (मुझे यकीन है!)

पूरे दिन भयंकर बर्फ़ीला तूफ़ान (मुझे यकीन है!)

पेड़ों से पत्तियाँ गिरती हैं (हम बहस नहीं करते!)

घाटी की सफेद लिली खिलती है (मुझे यकीन है!)

उपवन में कोकिला गाती थीं (हम शर्त लगाते हैं!)

और बगीचे में आलू पक गए (हम बहस नहीं करते!)

आलू की अच्छी फसल! (हम बहस नहीं करते)

छोटे मटर के साथ खाएं (हम बहस नहीं करते)

एक सूटकेस के आकार का है (मुझे यकीन है)

शाखाओं पर घास-फूस खिलते हैं (मुझे यकीन है)

आलू के बिना हमारे लिए यह कठिन है (हम बहस नहीं करते)

हम अपनी छुट्टियाँ जारी रखते हैं

हम सब कुछ आलू को समर्पित करते हैं (हम बहस नहीं करते)

अध्यापक। मज़ेदार कार्य.

1. भूखी वास्या 10 मिनट में 3 कच्चे आलू खा जाती है। एक अच्छी तरह से खिलाई गई वास्या उबले हुए आलू की समान मात्रा पर 1 घंटा बिताती है। वास्या को कितने मिनट तेजी से नियंत्रित किया जाता है? कच्चे आलूउबले हुए की तुलना में? (60 - 10 = 50 मिनट)

2. अपने दोस्तों से दूर भागते हुए, पेट्या ने अपने दादा को धक्का दिया, जिन्होंने 2 किलोग्राम आलू के 4 समान बैग खरीदे। बोरियाँ फट गईं और आलू टुकड़े-टुकड़े हो गए। पेट्या पर कितने किलोग्राम आलू उड़े, अगर यह ज्ञात हो कि उसके दादाजी अपनी युवावस्था में एक स्नाइपर थे? (4 2 = 8 किग्रा)

3. तीसरी कक्षा के छात्र फेड्या ने स्कूल कैफेटेरिया में 6 आलू की एक डिश खरीदी और 1 मिनट के लिए हाथ धोने के लिए बाहर चला गया। उस समय, भोजन कक्ष में प्रथम कक्षा के 9 छात्र थे,

जिनमें से प्रत्येक एक मिनट में 1 आलू खा सकता है। लौटे फेड्या को अपनी थाली में कितने आलू दिखाई देंगे, और कितने प्रथम-ग्रेडर भूखे रह गए हैं? (कोई नहीं 9 - 6 = 3 पहली कक्षा के विद्यार्थी भूखे रहेंगे)

और अब प्रश्नोत्तरी "आप आलू के बारे में क्या जानते हैं?" 1. आलू की मातृभूमि क्या है? (पेरू और चिली।)2. आलू रूस में कब, कहाँ और किसके द्वारा लाए गए थे? (18वीं सदी की शुरुआत में हॉलैंड से, पीटर आई द्वारा)4. उस कीट का क्या नाम है - एक कीट जो आलू के ऊपरी हिस्से को खाता है? (कोलोराडो बीटल।)5. क्या आलू के जामुन खाने योग्य हैं? (नहीं, वे जहरीले हैं।)6. आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहें? (शीर्ष)

7. उबले या छिलके वाले आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

8. मनुष्य ने पहली बार आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)

9. आलू का कौन सा भाग हम भोजन के लिए उपयोग करते हैं? (कंद)

10. खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई-निराई) को एक शब्द में क्या कहें?

“उपयोगी सलाह"।

छिलके में उबाले गए आलू में 75% विटामिन बरकरार रहते हैं; कंदों के साथ छीलकर उबाला हुआ - 60-70%, और कटा हुआ - केवल 35-50%।

छिले हुए आलू का भण्डारण नहीं करना चाहिए। चरम मामलों में, इसे पानी में एक या दो घंटे के लिए छोड़ा जा सकता है और इसके अलावा, पूरे कंदों के साथ।

आलू छीलने के बाद, उन्हें ठंडे पानी की धारा के नीचे रखें: वे तेजी से पकेंगे, अधिक कुरकुरे होंगे।

यदि आपको पहले से आलू छीलने की ज़रूरत है, तो उपयोग से पहले उन्हें पानी में नहीं, बल्कि एक बंधे हुए प्लास्टिक बैग में रखें।

खाना पकाने के दौरान 5-10 मिनट में आलू को नमकीन बनाना सबसे अच्छा है। जब तक यह पूरी तरह से तैयार न हो जाए.

यदि आप नियमित रूप से उबालने की तुलना में पानी में अधिक नमक मिलाते हैं तो जैकेट वाले आलू ज़्यादा नहीं पकेंगे (उन्हें बाद में तलने के लिए अनुपयुक्त बना देंगे)।

उनकी "वर्दी" में पकाए गए आलू को पकाने के तुरंत बाद ठंडा पानी डालने पर आसानी से छीला जा सकता है।

सुर्ख कुरकुरी परत वाला पका हुआ आलू एक पारंपरिक भोजन है। और निःसंदेह, हर कोई इसे पकाने का सामान्य तरीका जानता है, जब धुले और सूखे आलू के कंदों को गर्म राख में दबा दिया जाता है।

छोटे आलू को इस तरह छीलें: इसे मैश करें, इसे एक बैग में रखें, नमक डालें और इसे टेबल पर रोल करें।

आलू को मध्यम आंच पर पकाना चाहिए ताकि वे टूटकर गिरे नहीं।

आलू को पतली परत में छीलना चाहिए, क्योंकि छिलके के नीचे नमक और प्रोटीन होते हैं।

आलू के बारे में गीत ("ए ग्रासहॉपर सैट इन द ग्रास" गीत की धुन पर)

हम आलू को कैसे पसंद करते हैं, 2 बार
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
हम भी एक दिन जीते हैं.
2 बार कल्पना करें
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
2 बार कल्पना करें
हम भी एक दिन जीते हैं.

हम इसे भूनते हैं, पकाते हैं
और इसे सूप में मिला दें
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
आलू उबालें.
2 बार कल्पना करें
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
2 बार कल्पना करें
आलू उबालें.

क्या आपको आलू पसंद है, 2 बार
और सभी प्रकार के रहस्य
उसके बारे में जानें.
2 बार कल्पना करें
और सभी प्रकार के रहस्य
2 बार कल्पना करें
उसके बारे में जानें.

अध्यापक आलू को रूसी व्यंजनों में वास्तविक क्रांति लाने में केवल कुछ 10 साल लगे। यह एक आवश्यक उत्पाद बन गया है. पहला, दूसरा और यहां तक ​​कि तीसरा (मिठाई) व्यंजन आलू से तैयार किया जाता है। खाना पकाने में आलू की सभी "विशेषताओं" को सूचीबद्ध करना भी मुश्किल है। आलू के व्यंजन हर किसी को पसंद होते हैं. केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क शहर में आलू का एक स्मारक बनाया गया था। मूर्तिकला के लेखक कलाकार यूरी मिखाइलोव थे

आइए जितनी जल्दी हो सके सारे आलू इकट्ठा कर लें।
आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें!
हम भाप लेंगे, हम उबालेंगे, हम सेंकेंगे -
आख़िर हमें किसी काम से मतलब नहीं!

आलू से बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं
आत्मा के लिए कुछ भी आपको यहां मिलेगा।
हमारे आलू से हर कोई खुश है,
मैं इसे सलाद में डालूँगा.

और मेरे लिए दुनिया में इससे बेहतर कोई नहीं है,
वर्दी में आलू से भी ज्यादा.
तनेचका के लिए भूनें
सुर्ख पेनकेक्स.
जेनेचका के लिए तैयार
आलू के पकौड़े के साथ.
और तुम, एंड्रियुशा, शेनज़्का खाओ!
और तुम्हारे लिए, मेरे दोस्त, आलू के साथ एक पाई!
और दूध के साथ हमारे एलोन्का के लिए, पुशर्स!
और नादिया के लिए, देखो - फ्रेंच फ्राइज़!
और तुम, वलुशा, तला हुआ खाओ !
आप, एलोशका, आलू ओक्रोशका के साथ!
और तुम्हारे लिए, अर्टोम, हम दांव पर सेंकेंगे!
हमने व्यर्थ में फसल नहीं काटी!
आएं और चुनें कि आपको क्या पसंद है!
(सभी) लोग लंबे समय से जानते हैं,
इससे स्वादिष्ट कोई आलू नहीं है!

जो भी हो, रूस में आलू को लंबे समय से दूसरी रोटी कहा जाता रहा है, और हम इस अद्भुत सब्जी के बिना एक मेज की कल्पना भी नहीं कर सकते।

यूरोप के देशों में आलू की राह कठिन थी, लेकिन, अंत में, इस फसल ने सार्वभौमिक मान्यता प्राप्त की। तकिया कलाम"आलू दूसरी रोटी हैं" सच हो गया। आलू है औषधीय गुण. ताजे तैयार आलू के रस का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है अच्छा उपायनाराज़गी के ख़िलाफ़, पेट के रोगों के उपचार में: जठरशोथ, पेप्टिक छाला. ऊपरी रोगों में श्वसन तंत्रलगातार के साथ तेज़ खांसी, आवेदन करना

जलने और एक्जिमा के उपचार में आलू की भाप लेना और ताज़ा कसा हुआ घी का उपयोग किया जाता है। स्टार्च का व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है, इसे विषाक्तता के लिए जेली के रूप में लिया जाता है, पाउडर और सूखी संपीड़ित के रूप में उपयोग किया जाता है। आलू का उपयोग किया जाता है रोग विषयक पोषणकितना मूल्यवान आहार उत्पाद. पोटेशियम लवण की उपस्थिति के कारण इसका उपयोग गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों में किया जाता है।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ

सब्जियों का सामान्य संग्रह.

वहाँ मिर्च और अजमोद थे,

ककड़ी, सलाद और लीक।

अध्यक्ष - श्रीमान आलू,

अत्यंत प्रसन्न और प्रसन्न

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने बैठक का उद्घाटन और नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

चेयरमैन ने अपनी रिपोर्ट शुरू की.

(आलू)। वे मेरे बारे में, दुनिया की हर चीज़ के बारे में सब कुछ जानते हैं:

अमीर और वे जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है,

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन पकाता है।

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं

इसके लिए मुझे गौरव और सम्मान प्राप्त है।

लेकिन मुझे आपको बताना होगा

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना.

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छा किया।

हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं.

आलू से इधर उधर

ज़रूरी उत्पाद बनाओ.

और कोई आश्चर्य नहीं आलू

हर कोई दूसरी रोटी कहता है।

वसंत आ गया. और गर्मियों की शुरुआत में

आलू के शीर्ष हल्के रंग से ढके हुए थे।

पृष्ठभूमि में, एक सिंहपर्णी खिल गया। इसलिए वह

वह बहुत आश्चर्यचकित और नाराज़ था:

(डंडेलियन।)

- आप कौन हैं? आप कहाँ से आ सकते हैं?

तुम्हें मेरे सामने आने में शर्म कैसे नहीं आती?

( आलू का फूल.)

- मैं कौन हूँ? आलू का फूल.

मुझे नहीं पता कि मैं यहां आपके साथ कैसे हस्तक्षेप कर सकता हूं?

(डंडेलियन।)

- आलू का फूल? ख़ैर, मेरे जीवन के लिए, मैं नहीं जानता।

मैंने नहीं सुना, और मैं सुनना भी नहीं चाहता।

कोमलता, सुंदरता मुझे विरासत में मिली,

और तुम्हारा असभ्य पड़ोस मुझे शोभा नहीं देता।

लेकिन पतझड़ आते-आते डींगें हांकते हुए दूसरी ओर देखने लगे।

वह दुखी और गंजा हो गया, सभी से अधिक शांत, सभी से अधिक विनम्र।

और ज़मीन में चोटी के नीचे एक ख़ज़ाना बन गया।

यह सब दिखावे के बारे में नहीं है, यह जड़ों के बारे में है।

श्रीमती आलू : धन्यवाद, प्यारे बच्चों। इससे पता चलता है कि आप मेरे बारे में बहुत कुछ जानते हैं। और यदि, जब तुम्हारे लिए मेरी देखभाल करना कठिन हो, तो क्रोधित न होना: आखिरकार, मैं हमेशा तुम्हें दयालुता से चुकाऊंगा।

हमारी छुट्टियाँ ख़त्म हो गयीं
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास उचित रूप से आलू हैं
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"।

फिल्म "ब्रेकफास्ट ऑन द ग्रास" का गाना। (वी. शेंस्की द्वारा संगीत, एम. लवोव्स्की द्वारा गीत)

कितनी बार रुके
हमने आलू बेक किये.
दावत - दावत,
बातचीत होती थी.

सहगान:
आह, आलू, आलू,
त्वचा में कोयला
सुनहरी चिंगारी -
नीला धुआं.

बहुत ही नाजुक मामला है
एक पारखी के लिए भी
भूरा कुशलता से
आलू के किनारे होते हैं.

सहगान:

हथेली से हथेली तक
तुम उसे छोड़ दो!
और आलू को नमक डाल दीजिये
इसे ठंडा मत होने दो!

सहगान:

झरने का पानी
हम आलू पियेंगे
और निश्चित रूप से आपके साथ
आग के पास एक पेय लो

सहगान

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी ढूंढें.

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार.

वहाँ एक हेजहोग और एक मैत्रियोश्का है,

वहाँ एक साहसी Kopatych है,

जिसने काम किया, अच्छा किया!

अय, हाँ, चमत्कारी बच्चों, ज़ोर-शोर से कड़ी मेहनत की!

- आलू के बिना दुनिया में रहना संभव है
बहुत दुःखी बच्चे.
हमेशा हमारी मदद करता है
यह विनम्र भोजन:
और प्यूरी में, और वर्दी में,
पहले कोर्स में, और साइड डिश में,
दोनों को उबाला और पकाया गया
कुरकुरा और कुचला हुआ दोनों।
उसके बारे में कहना पाप नहीं है
वह आलू सबसे अच्छे हैं!

- आलू के बिना नहीं रह सकते
ये तो बच्चे भी जानते हैं
क्योंकि इसका स्वाद स्पेगेटी से बेहतर होता है
यह लंबे समय से तहखाने में है।
पहले व्यंजन में इसे उबाला जाता है,
आग पर, ओवन में डालकर।
और सलाद के लिए स्टू, तलना
उन्हें मछली के व्यंजन पकाना बहुत पसंद है।
सभी व्यंजनों में अच्छा
हर चीज़ के लिए भूख के साथ
इस चमत्कार को गटक जाओ
ओह, कितना स्वादिष्ट है, वे कहते हैं।

बिल्लियाँ भी इसे पसंद करती हैं
हमारे स्वादिष्ट आलू.
सभी बच्चे और जानवर
चम्मच बनाकर नाश्ते का इंतजार किया जा रहा है.
हम इसे खूब भूनते हैं,
हड्डी तक खाने के लिए
बच्चों खाओ, सबके लिए पर्याप्त
मैं इसे स्वयं नहीं खाऊंगा!

-आलू खेतों में उगते हैं
और हमारे बगीचों में.
लोग इसे खूब बोते हैं
प्रकृति का यह अद्भुत उपहार.
वह हर तरह से उपयोगी है.
स्वादिष्ट और पौष्टिक.
हमारे आहार में, जैसा कि आप जानते हैं,
निश्चित रूप से शामिल है.

कविता "आलू" (आई. डेम्यानोव)

कि मेरी हथेलियाँ काली हैं
मुझे कोई नहीं डांटता
दादी के साथ आलू
हमने जंगल की बाड़ पर पौधे लगाए!

जल्द ही यहाँ नरम ढलानों पर
जहां उन्होंने शेड के किनारों को गर्म किया,
ढेर सारे हरे धनुष
मई रिज पर बंधेगी.

पीले, सफेद, नीले के बाद
लाइटें चालू हैं -
वे बहुत सुंदर होंगे
नदी के किनारे हमारे बिस्तर!

मेरी हथेलियाँ गन्दी रहें
मुझे काम करने की आदत है...
और इससे स्वादिष्ट कोई आलू नहीं है
तुम खुद बगीचे में क्या लगाओगे!

कैटरपिलर प्रकट होता है.

कैटरपिलर: आख़िरकार, मैं निशाने पर हूँ।

मैंने बमुश्किल इसे बनाया।

थक गया, वजन कम हो गया

आख़िरकार, मैंने काफ़ी समय से खाना नहीं खाया है।

खैर, मैं वहां क्या देख रहा हूं?

आलू खाने का मन है.

प्रस्तुतकर्ता आलू की रक्षा करने का प्रयास कर रहा है।

कैटरपिलर: मैं तुम्हें आलू नहीं दूँगा। मैं खुद उससे प्यार करता हूं. मेरा आलू है.

अब, यदि आप मेरे कार्य पूरे करें और मेरे साथ खेलें, तो मैं आपके साथ साझा कर सकता हूँ...

गाना बुलबा.

बैग से आलू निकाल लीजिये
और थोड़ा खाओ.
आप इसे उबालकर खा सकते हैं
पकी हुई वर्दी में इले

सहगान:

ट्राम, वहाँ, वहाँ, ता-रा-ता-रा-ता-ता-वहाँ
आलू के बिना हमारा बुरा हाल है. 2 बार

हम आलू से दलिया पकाते हैं,
हम अपने पूरे परिवार को खाना खिलाएंगे.
दलिया से कौन थक जाता है
उसे सूप में आलू खाने दें.

सहगान।

अरे, टूर्स और रैस्टर्स,
हम कुलीन स्वभाव के नहीं हैं.
चूँकि हमारे पास आलू नहीं है,
और हमने दोपहर का भोजन नहीं किया.

सहगान।

कार्य: ऐसे शब्द खोजें और लिखें जो "आलू" शब्द से बन सकते हैं।

आलू के बारे में गीत.

आयरलैंड और इंग्लैंड में आलू.

तो आलू ने स्पेन, फिर इटली, इंग्लैंड तक अपनी यात्रा शुरू की।

16वीं शताब्दी के अंत में, आलू पहले से ही स्पेन, इटली, नीदरलैंड और बरगंडी में जाना जाता था। 1665 में गुलाम व्यापारी जॉन गैवकिंस द्वारा आलू आयरलैंड लाया गया था। अलेक्जेंडर हम्बोल्ट के अनुसार, 1684 से लंकाशायर (उत्तर-पश्चिम इंग्लैंड) में इस सब्जी का बड़ी मात्रा में प्रजनन शुरू हुआ। आलू खाने से जुड़ी कई मजेदार कहानियां हैं। आइए 17वीं शताब्दी के अंत में एक अंग्रेजी जागीर की ओर तेजी से आगे बढ़ें।

आपको पके हुए आलू के बारे में कैसे पता चला?

विधि: मध्यम आकार के आलूओं को अच्छी तरह धोकर सुखा लें, आधा काट लें और बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखें। नमक छिड़कें, ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक आपको सुगंधित गंध न आने लगे।

फ्रांस में आलू.

16वीं शताब्दी के अंत में, फ्रांस में आलू के साथ एक दिलचस्प कहानी घटी। जब सात साल का युद्ध शुरू हुआ, तो युवा फ्रांसीसी फार्मासिस्ट पारमेंटियर एक अर्दली के रूप में मोर्चे पर गए और उन्हें बंदी बना लिया गया, जहां वे उनके लिए आलू से लेकर जेल तक का भोजन लेकर आए।

नमक के साथ ला. वह उसे स्वादिष्ट, पौष्टिक लगती थी। छह साल बीत चुके हैं, और पारमेंटियर, कैद से लौटकर, इस संस्कृति को बढ़ावा देता है।

मैं कोई राजा नहीं, गिनती नहीं और डॉक्टर नहीं

दार्शनिक नहीं, बल्कि सिर्फ एक फार्मासिस्ट,

और, निःसंदेह, एक कुलीन परिवार नहीं,

लेकिन मुझे लोगों की मदद करना अच्छा लगता है।

जिससे वह अच्छे से जीवन यापन कर सके

मैं आलू बोना चाहता हूँ.

वह उसे एक छोटा सा क्षेत्र आवंटित करने में सफल रहा और उस पर आलू बोया, दिन के दौरान उसकी रक्षा के लिए सैनिकों को तैनात किया। रात में, गार्ड चले गए, और हर कोई स्वतंत्र रूप से बगीचे में आ सकता था और घर पर पौधे लगाने के लिए कंद ले सकता था। पारमेंटियर की मातृभूमि में, एक वैज्ञानिक का स्मारक है जो अपने हाथों में आलू के फूलों का गुलदस्ता रखता है।

फ़्रांस में, सबसे पहले 1585 में ही आलू पर ध्यान दिया गया था। कैस्पर बोहेन ने अपनी जड़ी-बूटी में इसका वर्णन किया था और कुछ ल्योंस को आलू उगाने के लिए प्रोत्साहित किया था। प्रयोग सफल रहा, लेकिन सब्जी के जहरीली होने की अफवाह के कारण इसे जारी नहीं रखा गया।

फ्रांसीसियों ने आलू को "मिट्टी का सेब" नाम दिया। और उन्होंने एक साधारण रसायनज्ञ और फार्मासिस्ट - एंटोनी अगस्टे पारमेंटियर के उद्यम और त्वरित बुद्धि की बदौलत फ्रांस को जीत लिया। सुदूर 1585 तक तेजी से आगे बढ़ें और देखें कि उस समय क्या हुआ था।

विधि: 500 ग्राम आलू को पतले टुकड़ों में काटें, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, पिसी हुई काली मिर्च (1/4 छोटा चम्मच), कसा हुआ जायफल (चाकू की नोक पर) के साथ मिलाएं और कच्चे लोहे के सांचे में डालें, लहसुन के साथ घिसकर चिकना करें मक्खन के साथ. 2 कप दूध डालें, 100 ग्राम पनीर छिड़कें और ऊपर से मक्खन के टुकड़े डालें। तापमान पर लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ बेक करें। 220-250 सी.

आलू की जीवनी में कई रोचक तथ्य हैं। 18वीं शताब्दी में प्रशिया के राजा ने ऑस्ट्रिया के साथ युद्ध छेड़ दिया। प्रशियावासियों ने मुख्य रूप से आलू के खेतों को नष्ट करने की कोशिश की, जो आबादी के पोषण का आधार थे, इसलिए इस युद्ध को आलू युद्ध कहा गया।

रूस में आलू.

आलू 17वीं शताब्दी के अंत में पीटर द ग्रेट द्वारा रूस में लाए गए थे। पीटर 1, उस समय हॉलैंड में होने के कारण, बी. शेरेमेतेव को आलू का एक बैग भेजा। 1736 में, आलू को पहले से ही सेंट पीटर्सबर्ग एपोथेकरी गार्डन के प्लांट कैटलॉग में सूचीबद्ध किया गया था। हमारे देश में आलू का प्रसार बहुत धीमी गति से हुआ। नई संस्कृति के प्रति शत्रुतापूर्ण रवैया न केवल पूर्वाग्रहों के कारण था, बल्कि इस तथ्य के कारण भी था

यूरोप में आयातित आलू आधुनिक आलू के समान नहीं था, इसमें शक्तिशाली शीर्ष और छोटे कड़वे कंद थे। आबादी को अभी तक नहीं पता था कि इसे कैसे उगाया जाए, इसे सघन रूप से बोया गया था, पौधों ने एक-दूसरे को छाया दी, इससे छोटे कंद भी मिले, जो कम स्वादिष्ट थे। 1770 में इस पौधे को उगाने के तरीकों का वर्णन किया गया था।

उनका कहना है कि रूस में आलू दंगे भी हुए थे. निकोलस 1 के शासनकाल के दौरान, कई प्रांतों के किसानों को बिना असफलता के आलू बोने का आदेश दिया गया था। संपूर्ण उन्नत यूरोप सौ वर्षों से आलू की खेती कर रहा है, और रूस में 1839 और 1840 और पिछले वर्षों में फसल की विफलता के बाद फसल की विफलता हुई।

इस सबने आलू के रोपण को मुख्य "लोगों के भोजन के लिए भत्ते" के रूप में फैलाने के सरकारी उपायों को जन्म दिया। निकोलस 1 के आदेश से 8 अगस्त और 3 दिसंबर, 1840 को, साथ ही 15 फरवरी, 9 मार्च और 6 जुलाई, 1842 को, आप पूछते हैं, इतने सारे आदेश क्यों? क्या आपको लगता है कि एक रूसी व्यक्ति के लिए नया व्यवसाय शुरू करना आसान है? यह निर्णय लिया गया: "... भविष्य की फसलों के लिए किसानों को आपूर्ति करने के लिए सार्वजनिक आलू की फसल शुरू करना, इस पौधे की खेती, भंडारण और उपयोग पर निर्देश जारी करना और प्रीमियम को प्रोत्साहित करना और

जमींदारों के अन्य पुरस्कार, इसके प्रजनन से प्रतिष्ठित। और फिर, 1842 में, पर्म प्रांत में आलू दंगा भड़क उठा।

एक स्मरण है कि 1782 में इरकुत्स्क प्रांत में, कामचटका में और यहां तक ​​कि अलास्का में, जो उस समय रूस का था, स्थानीय निवासी आलू की खेती करते थे।

आलू के व्यंजनों की प्रस्तुति.

कैटरपिलर व्यंजन आज़माने जा रहा है।

आलू उसे रोकता है. जो काम नहीं करेगा वह नहीं खाएगा।

कैटरपिलर: मैंने क्या काम नहीं किया?

हम सारी गर्मियों में काम करते रहे हैं

भोर से सांझ तक

उन्होंने कंद और झाड़ियाँ खायीं - अपना पेट भर लिया।

प्रस्तुतकर्ता: क्या ये काम है? इन लोगों ने बहुत अच्छा काम किया है. आलू वसंत ऋतु में बोए जाते थे, गर्मियों में निराई-गुड़ाई की जाती थी और पतझड़ में खोदी जाती थी।

हमने खाना खाया और हस्तशिल्प किया।

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी ढूंढें.

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार.

वहाँ एक हेजहोग और एक मैत्रियोश्का है,

भालू, घोड़ा, कैक्टस, बिल्ली।

वहाँ एक साहसी Kopatych है,

जिसने काम किया, अच्छा किया!

कैटरपिलर:

ओह, हाँ, चमत्कारी बच्चे,

कठिन परिश्रम!

मैंने तुम्हारे साथ बहुत देर तक मजा किया

और सच कहूँ तो, मैं थक गया हूँ।

शरद ऋतु यार्ड से निकलती है

मेरे लिए सर्दी का समय हो गया है।

कैटरपिलर निकल जाता है।

आलू उत्सव!

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : अच्छा दोपहर दोस्तों!

दूसरा मेजबान : हमें आपसे दोबारा मिलकर खुशी हुई।

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : आज हमारे सबसे सामान्य जीवन का सबसे असामान्य दिन है।

दूसरा मेजबान : और "असामान्य" क्यों?

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : तो आज हमारी छुट्टी है।

दूसरा मेजबान : छुट्टी????? और हम यहां किसका सम्मान कर रहे हैं?

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : और हम सम्मान करेंगे... अब आपको पता चल जाएगा।

ओ. फोकिना की एक कविता "आलू के बारे में" पढ़ता है:

जब तहखाने से नमी

उन्होंने उसे बगीचे में रख दिया

उसे बड़ी होने की जल्दी थी

सूरज और इंद्रधनुष देखने के लिए.

मजबूत अंकुर, टस्क की तरह,

धरती की एक परत खोदी

और पहली जून की बारिश

उसने पहला पत्ता सीधा किया।

मुर्गियाँ, बगीचे की गपशप,

वे चिल्लाये:- न माता में चढ़े, न पिता में चढ़े!

लेकिन तीन सूर्योदय के बाद

बर्डॉक उसके साथ झुकने लगा।

और अचानक - परिचारिका एक पायदान के साथ:

मजबूत, मेरे कबूतर?

बर्डॉक ने देखा:- क्या! -

और एक बोझ को रीढ़ की हड्डी से बाहर निकाला।

और दो पल में

हरी पत्तियों की जगह

अपनी ही छाया के साथ उठ गया

धूसर ढीला उभार.

बिछुआ ने दुर्भावनापूर्वक फुसफुसाया,

दबाया, सीमा पर फेंका:

तुम नष्ट हो जाओगी, सनकी मालकिन,

हमसे पहले या हमारे साथ!

लेकिन आलू को सूरज याद था!

पृथ्वी के माध्यम से मुझे इसकी एक किरण महसूस हुई!

अगली सुबह मैंने खिड़की में एक पत्ता छेद दिया

और मैंने सोचा: "कुछ नहीं! .."

जब यह मेरे लिए कठिन हो

और जिंदगी नीरस लगने लगती है

मैं रोता नहीं हूं, लेकिन आलू खाता हूं -

उसे भी धमकाया जा रहा था.

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : तो, हम अपने अवसर की नायक, महामहिम मिस पोटैटो को उनके अनुचर के साथ आमंत्रित करते हैं।

मिस पोटेटो और अनुचर में प्रवेश करें - कई प्रतीक्षारत महिलाएँ, बैठ जाएँ।

दूसरा नेता: प्रिय मिस पोटेटो, यह अवकाश आपके सम्मान में है। आप लोग क्या सोचते हैं कि हमने इस विशेष सब्जी का सम्मान करने का निर्णय क्यों लिया? हमारे लोग कहते हैं: "आलू रोटी के लिए सहायक है", "आलू रोटी के लिए सहायक है", "आलू नर्स है"। यह सच है?

आलू की ओर मुड़ता है.

आलू : निश्चित रूप से। एक लिथुआनियाई परी कथा में कहा गया है: एक बार मजदूर को काम के लिए देर हो गई और जमींदार की डांट के जवाब में उसने समझाया: “सर, कृपया मुझे क्षमा करें। मुझे देर हो गई क्योंकि मैंने 20 बार खाना खा लिया था।" - "कौन से 20 व्यंजन?" - पैन ने पूछा। मजदूर ने सूची बनाना शुरू किया: "उबले आलू, पके हुए आलू, तले हुए आलू, भीगे हुए आलू, मसले हुए आलू..."। आलू-नीर कभी-कभी गरीब किसानों का एकमात्र भोजन होता था।

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : मिस पोटैटो, आप कहाँ से हैं?

आलू: लगभग 400 साल पहले, मेरे पूर्वज भारतीय गाँव सोरोकोटा (अब पेरू) में पाए गए थे। पाए गए कंदों को मशरूम के समान दिखने के कारण ट्रफ़ल्स कहा जाता था। स्थानीय लोग उन्हें "डैड" कहते थे, उन्होंने भारतीयों को आजीविका के मुख्य साधन के रूप में सेवा दी। भारतीयों ने कंदों को खोदकर खुले में रख दिया। रात में, कंद जम गए, और अगले दिन वे धूप में पिघल गए। रात में उनमें से नमी निचोड़ ली जाती थी, और फिर उन्हें सूरज की गर्म किरणों के नीचे सूखने दिया जाता था। तो यह चूनो निकला - सूखे कंद जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

दूसरा नेता: आलू हमारे यहां "दूसरी रोटी" कैसे बन गया?

आलू: ऐसा बहुत बाद में हुआ. मुझे पहली बार 1565 में स्पेन लाया गया था। स्पेनवासी मुझे पसंद नहीं करते थे क्योंकि वे मुझे कच्चा खाने की कोशिश करते थे। स्पेन से, आलू इटली, फिर बेल्जियम और आगे ऑस्ट्रिया आये। फ्रांस, जर्मनी, इंग्लैंड जैसे देश अलग नहीं रहे।

सम्मान की नौकरानी : इंग्लैंड में आलू की खेती बनी कौतुहल! एडमिरल रेले ने आलू का एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया, उसमें तेल और मसाले डाले और अपने दोस्तों को बुलाया। लेकिन उन्हें यह व्यंजन पसंद नहीं आया, क्योंकि यह कंदों से नहीं, बल्कि तनों और पत्तियों से तैयार किया गया था। एडमिरल को गुस्सा आ गया और उसने बेल के सारे आलू नष्ट कर दिये।

आलू: इससे भी बदतर मामले सामने आए हैं: कुछ गांवों में, कंदों के बजाय आलू के फल खाए गए - छोटे हरे जामुन जो मुरझाए फूलों के स्थान पर दिखाई देते हैं। और ये फल जहरीले होते हैं. एक नए पौधे के बारे में एक निर्दयी अफवाह थी, इसे "शैतान का सेब" उपनाम दिया गया था।

सम्मान की नौकरानी : उस समय, उच्च समाज के फैशनपरस्त लोग अपने बालों में आलू के फूलों के गुलदस्ते लगाते थे।

आलू : हां, मुझे कहना होगा कि उस समय आलू की किस्में बहुत कड़वी होती थीं और इसलिए हर किसी को यह पसंद नहीं आती थी। इसके अलावा, आलू को लेकर बहुत सारे अंधविश्वास भी थे। ऐसा कहा जाता था कि इसके फल इंसान की तरह सिर और आंखों वाले पैदा होंगे, इसलिए आलू खाने का मतलब इंसानों की आत्मा को खाना है। लोगों ने आलू बोने से साफ इंकार कर दिया।

सम्मान की नौकरानी : रूस में, आलू ने तुरंत जड़ें नहीं जमाईं। अधिकारियों ने लोगों को यह समझाने के बजाय कि नया पौधा कैसे उगाया जाए, एक आदेश और धमकी की तरह काम किया: “आलू लगाओ! अन्यथा, हम उन सभी को हरा देंगे!” "आलू दंगे" शुरू हुए, सैनिकों ने लोगों से निपटा।

दूसरा मेजबान : और आख़िरकार लोगों को कब एहसास हुआ कि यह एक स्वादिष्ट और तृप्तिदायक सब्जी है?

आलू : XVIII सदी के 60 के दशक में अकाल शुरू हुआ। मेडिसिन कॉलेज ने एक बयान के साथ सीनेट में आवेदन किया सबसे अच्छा तरीकाभूख के विरुद्ध लड़ाई "...मिट्टी के सेबों में समाहित है।" सीनेट ने एक विशेष फरमान जारी किया: हर जगह आलू बोने के लिए। उसी समय, रूसी वैज्ञानिक बोलोटोव "टार्टोफ़ेल" के लाभों के बारे में लिखने वाले पहले व्यक्ति थे, जैसा कि उन्होंने इसे कहा था।

प्रथम प्रस्तुतकर्ता : एक दिलचस्प कहानी के लिए आप सभी को धन्यवाद: दरअसल, आज हमने एक साधारण, प्रसिद्ध आलू के बारे में बहुत सी नई बातें सुनीं।

अग्रणी दोस्तों, आप जानते हैं, आप आलू के साथ खेल सकते हैं। इसका प्रमाण हमारी प्रतियोगिताओं से मिलता है, जिनमें मैं आपको भाग लेने के लिए आमंत्रित करता हूं।

आख़िरकार, हम खेलते हुए जाँच करते हैं

हम क्या कर सकते हैं और हम क्या जानते हैं।

प्रतियोगिता "आलू बीनने वाले"

कंधों पर फावड़े - और मैदान में, दोस्तों!

हम काम करके खुश हैं और हम आराम करके खुश हैं!

हम जल्द से जल्द सारे आलू इकट्ठा कर लेंगे,

आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें!

प्रतियोगिता "आलू अनुमान"

नमूना कार्य:

• आलू के एक बैग को 10 सेकंड के लिए अपने हाथ में पकड़कर उसका वजन निर्धारित करें।
• पारदर्शी बैग में कितने आलू हैं? (पैकेज में छोटे कंद हैं, आप 10 सेकंड तक देख सकते हैं।)
• एक आलू के कंद का वजन कितना होता है?
• एक पारदर्शी बैग में कितने लाल और सफेद आलू हैं?
• आलू की दो प्लेटों के बीच कितने सेंटीमीटर?
• एक निश्चित संख्या में आलू के कंद (5-7 टुकड़े) कुर्सी पर रखे जाते हैं और सामग्री या अखबार से ढक दिए जाते हैं। उसके बाद, प्रतिभागियों को एक अखबार पर बैठने के लिए आमंत्रित किया जाता है, जिसके नीचे एक कुर्सी पर आलू होते हैं, बैठते समय चंचलता करते हैं और निर्धारित करते हैं कि कितने आलू कंद हैं। जो अनुमान लगाता है वह विजेता होता है।

"उपयोगी सलाह"।

1. छिले हुए आलू का भण्डारण नहीं करना चाहिए। चरम मामलों में, इसे पानी में एक या दो घंटे के लिए छोड़ा जा सकता है और इसके अलावा, पूरे कंदों के साथ।
2. आलू छीलने के बाद, उन्हें ठंडे पानी की धारा के नीचे रखें: वे तेजी से पकेंगे, अधिक कुरकुरे होंगे।
3. यदि आपको पहले से आलू छीलने की ज़रूरत है, तो उपयोग से पहले उन्हें पानी में नहीं, बल्कि एक बंधे हुए प्लास्टिक बैग में रखें।
4. खाना पकाने के दौरान 5-10 मिनट में आलू को नमकीन बनाना सबसे अच्छा है। जब तक यह पूरी तरह से तैयार न हो जाए.
5. यदि आप नियमित रूप से उबालने की तुलना में पानी में अधिक नमक मिलाते हैं तो जैकेट वाले आलू ज़्यादा नहीं पकेंगे (उन्हें बाद में तलने के लिए अनुपयुक्त बना देंगे)।
6. उनकी "वर्दी" में पकाए गए आलू को पकाने के तुरंत बाद ठंडा पानी डालने पर आसानी से छीला जा सकता है।
7. सुर्ख कुरकुरी परत वाला पका हुआ आलू एक पारंपरिक भोजन है। और निःसंदेह, हर कोई इसे पकाने का सामान्य तरीका जानता है, जब धुले और सूखे आलू के कंदों को गर्म राख में दबा दिया जाता है।
8. छोटे आलू को इस तरह छीलें: इसे मैश करें, इसे एक बैग में रखें, नमक डालें और इसे टेबल पर रोल करें।
9. आलू को मध्यम आंच पर पकाना चाहिए ताकि वे टूटकर गिरे नहीं।
10. आलू को पतली परत में छीलना चाहिए, क्योंकि छिलके के नीचे नमक और प्रोटीन होते हैं।

अग्रणी। बहुत बहुत धन्यवाद उपयोगी टिप्स. लेकिन हम जानते हैं कि आप लोगों के साथ एक प्रतियोगिता भी आयोजित करना चाहते थे। क्या ऐसा है?

रसोइया: हाँ. आलू को सर्पिलाकार छीलें" (ताकि छिलका एक सर्पिल रिबन हो, जो अधिक लंबा हो)

हम भाप लेंगे, हम उबालेंगे, हम सेंकेंगे -

आखिर कोई भी काम हमारे लिए बेकार है।

और मेरे लिए दुनिया में इससे बेहतर कोई नहीं है,

मसले हुए आलू से भी ज्यादा.

प्रतियोगिता "फ़ीड प्यूरी"

(टीम के दो लोग भाग लेते हैं। खिलाड़ी एक-दूसरे के सामने कुर्सियों पर बैठते हैं। आंखों पर पट्टी बांधकर, खिलाड़ियों को एक-दूसरे को चम्मच से मसले हुए आलू खिलाने होते हैं। जो युगल तेजी से सारे मसले हुए आलू खा लेता है, वह जीत जाता है।)

प्रतियोगिता "आलू टैंगो" की घोषणा की गई है बच्चे आलू पर अपना माथा दबाकर नृत्य करते हैं। सबसे देर तक नृत्य करने वाला जोड़ा पुरस्कार जीतता है।

प्रतियोगिता "आलू डिजाइनर" (आलू को गोल आकार में काटें और गोले से एक चित्र बनाएं)

पहला मेजबान: यह तथ्य तो हम लंबे समय से जानते हैं कि आलू सभी रूपों में अच्छा होता है, लेकिन क्या हम जानते हैं कि आलू कितने उपयोगी हैं। मिलिए हमारे अगले मेहमान डॉ. सेपिल्युलकिना

बहुत अच्छा! बहुत अच्छा! मैं अभी समय पर हूं. एक टेलीग्राम मिला कि बच्चे आलू के बारे में बहुत बातें करते हैं, शायद उन्हें मेरी मदद की ज़रूरत है?

वाह! आंखें कैसे जलती हैं -

दोस्तों तापमान.

मुझे उपाय पता है,

इसकी लंबे समय से जाँच की जा रही है:

उन्होंने आलू पर साँस ली -

सभी लोग तुरंत स्वस्थ हो गये.

बच्चे ने छींक दी -

अब उन्हें आलू से उपचारित करने का समय आ गया है!

आइए आपका गला गर्म करें!

आइए गर्म भाप में सांस लें!

आलू में कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं: स्टार्च, चीनी, प्रोटीन। आलू को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। लेकिन अगर आलू धूप में पड़ा रहे तो उसमें तेज जहर बन जाता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। यह सोलनिन है

अग्रणी। शुक्रिया डॉक्टर।

"आलू" शब्द के साथ खेल

यदि आप कोई बड़ा शब्द लेते हैं,

अक्षर निकालो - एक और दो!

और फिर उन्हें दोबारा इकट्ठा करें

नए शब्द आ रहे हैं!

प्रत्येक टीम को "आलू" शब्द वाले तैयार कार्ड दिए जाते हैं। सबसे अधिक संख्या में गैर-आवर्ती शब्दों वाली टीम को अधिक अंक प्राप्त होते हैं।

होस्ट: डिटिज़....

मंजिल जूरी को दी गई है।

वेद: हमारी छुट्टियाँ पहले ही ख़त्म हो चुकी हैं
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास उचित रूप से आलू हैं
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"!

द्वारा तैयार: जीव विज्ञान शिक्षक MBOU "OOSH" उस्त-लिझा,

वरिष्ठ नेता कियाशेवा एन.आई.

आलू पर्व

अध्यापक: सभी मौसम उदार हैं: वसंत हर चीज को हरियाली से सजाता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारतापूर्वक हमें पके फल खिलाती है। शरद ऋतु का काम ख़त्म होने के बाद, लोग फ़सल उत्सव का आयोजन करते हैं। आज हमारी ऐसी छुट्टी है। और यह हमारी मेज पर मुख्य सब्जी को समर्पित है।

इस बार होगी कहानी

उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,

और कभी-कभी सात या पाँच।

उसके बारे में जिसकी अजीब आँखें दिन-ब-दिन बढ़ती गईं,

लेकिन उसने मुझे नहीं देखा.

थोड़ा सोचो-

यह क्या है? (आलू)

पाठक 1.

किसी राज्य में
किसी राज्य में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर -
आलू जमीन में रहता था.

पाठक 2.
शाही संपत्ति थी:
लोगों को खाना खिलाने का प्रबंध किया.
एक शब्द में कहें तो हम बात कर रहे हैं
घर में कैसे आये आलू!

पाठक 3.
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में.
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखने को है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सब: आलू की दावत.

अध्यापक।

तो, हम आलू साम्राज्य में जा रहे हैं। श्रीमती पोटेटो स्वयं सम्मानित नौकरानियों के साथ हमारी मुलाकात कराती हैं..

(आलू अनुचर के साथ संगीत में प्रवेश करता है)

आलू:नमस्कार दोस्तों और प्रिय वयस्कों। मेरे सम्मान में आयोजित उत्सव में आपका स्वागत करते हुए मुझे खुशी हो रही है। शायद पृथ्वी पर ऐसी कोई जगह नहीं है जहाँ आलू न खाया जाता हो।

प्रस्तुतकर्ता 1: हमारे लोग कहते हैं: "आलू रोटी के लिए चूसने वाला है", "आलू एक नर्स है"। रूस में आलू - "दूसरी रोटी"। यह सच है?

आलू: निश्चित रूप से। एक परी कथा में कहा गया है: एक बार गरीब आदमी को काम पर देर हो गई और उसने मालिक से कहा: "मुझे देर हो गई क्योंकि मैंने 20 व्यंजन खा लिए।" - "कौन से 20 व्यंजन?" - बारिन को दिलचस्पी हो गई। आदमी ने सूची बनाना शुरू किया: "उबले आलू, पके हुए आलू, तले हुए आलू, भीगे हुए आलू, मसले हुए आलू ..."। आलू-नीर कभी-कभी गरीब किसानों का एकमात्र भोजन होता था।

सम्मान की दासी 1:हालाँकि घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको यह बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छा किया।

सम्मान की दासी 2:हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं

आलू से इधर उधर

आवश्यक उत्पाद बनाओ

और अकारण नहीं, आख़िरकार, आलू

दूसरी रोटी कहलाती है.

सम्मान की दासी 1: एक शब्द में, इसके बारे में होगा
घर में कैसे आये आलू!
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में.
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम इसका उत्तर तलाशेंगे....
बहुत कुछ सीखने को है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सभी: "आलू पर्व"

प्रस्तुतकर्ता 1: यह सब्जी हमारे लिए इतनी परिचित है कि हम पूरी तरह से भूल गए कि हमारी मेज तक पहुंचने से पहले उसे बहुत यात्रा करनी पड़ती थी।

सम्मान की दासी 1.

500 साल पहले यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा होता है - आलू। और यह कैसे पता चलेगा कि कोई भी यूरोपीय नाविक अभी तक आलू की मातृभूमि, दक्षिण अमेरिका के लिए रवाना नहीं हुआ है।

सम्मान की दासी 2.

लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे वह यूरोप के लिए अज्ञात नए पौधों के बीज, कंद, अनाज थे।

सम्मान की दासी 3.

“पापा"। इसलिए क्वेशुआ भारतीयों ने आलू कहा। पोप के सम्मान में एक फसल उत्सव आयोजित किया गया था। महिलाओं ने बड़े कंदों को गुड़िया की तरह सजाया, उनके लिए बहु-रंगीन पैच से स्कर्ट सिल दी, पुरुषों ने अपने सिर पर कंदों का एक बैग लेकर नृत्य किया।

मिस आलू.

जहाज पर, नाविकों द्वारा पकड़े गए शिकार के साथ, भारतीय पिता - आलू - एक विदेशी भूमि पर रवाना हुए ... फिर जमीन से मेरी यात्रा शुरू हुई। सबसे पहले मैं एक गाड़ी में सवार हुआ। कंदों से भरा एक मखमली थैला अमीर रईसों को आभूषण के रूप में दिया जाता था। जब मैं दुर्लभ नहीं रह गया, तो किसान गाड़ी ने गाड़ी की जगह ले ली, और कैनवास बैग ने मखमली बैग की जगह ले ली।

सम्मान की दासी 1.

लेकिन यूरोप में उन्हें तुरंत समझ नहीं आया कि मेरी मुख्य चीज़ कंद हैं। एक अंग्रेज़ अमीर आदमी ने अपने मेहमानों को अपने बगीचे में लगाए गए विदेशी जिज्ञासा का इलाज करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने झाड़ियों से हरी गेंदें इकट्ठा कीं जो आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकती थीं। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को चाँदी की थाली में परोसे गये।

सम्मान की दासी 2.

मेहमानों में से कुछ ने दावत का स्वाद चखा, उनका गला घुट गया, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई मेज से बाहर भाग गया...आखिरकार, उन्होंने गलत सिरे से आलू खा लिया।

सम्मान की दासी 3.

नवीनता को सर्वत्र स्वीकार नहीं किया गया। रूस में कुछ स्थानों पर तो आलू दंगे भी शुरू हो गये। रूसी किसानों ने अफवाहों पर विश्वास किया कि मैं, एक आलू, एक "लानत सेब" था, इसे लगाना पाप था, आप पृथ्वी को प्रदूषित करेंगे, आपको रोटी के बिना छोड़ दिया जाएगा। शाही आदेश से, विद्रोहियों को डंडों से पीटा गया, और सबसे जिद्दी लोगों को साइबेरिया में निर्वासित भी कर दिया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था।

मिस आलू.

आलू ने मुझे आश्वस्त किया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को एक बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी? दादी और पोती दोनों को खाना खिलाना - परिवार। पहले, ठंडी सर्दियों में, जब राई की फसलें जम जाती थीं, तो रूसी किसानों के लिए शलजम ने रोटी की जगह ले ली थी।

एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं है, बल्कि मैं, आलू, जो आपके और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

दादाजी और दादी मेज पर बैठे हैं , खाओ बाजरा दलिया, हाँ वे प्रशंसा करते हैं।

अचानक दरवाजे पर दस्तक होती है. एक युवा सैनिक झोपड़ी में आलू का एक थैला लाता है और एक फरमान पढ़ता है:

सूचना देना : सब लोग! सब लोग! सब लोग! सभी रूस के सम्राट पीटर का फरमानमैं ! प्रभु का आदेश है कि इस उत्पाद को सुबह, दोपहर और शाम को खाया जाए! जो कोई इस आदेश का उल्लंघन करता है, उसे पूरे परिवार सहित कठोर परिश्रम के लिए भेज दिया जाता है!

दादी : हे पवित्र पिताओं, यह क्या किया जा रहा है।

दादा : चुप रहो, दादी. एह। करने को कुछ नहीं है, तुम्हें ये विदेशी चीज़ खानी है.

दादी : क्या तुम्हारा दिमाग खराब हो गया है, बूढ़े आदमी? उस सेब को गिरा दो और भगवान को क्रोधित मत करो। हम इतने सालों से इसके बिना जी रहे हैं और आगे भी जीते रहेंगे।'

हेराल्ड: यहाँ कौन प्रभु की आज्ञा का पालन नहीं करता? (दादी कराहती है और भाग जाती है) - अच्छा, खाओ!

दादा: - कैसा जमाना आ गया है, ब्राउन मटर ले आए, जबरदस्ती खाने को मजबूर कर रहे हैं।

दाँत पर प्रयास करता है . - उह, क्या गड़बड़ है।

दादी कहती हैं: खाओ, दादा, खाओ! मैं जेल नहीं जाना चाहता!

दादा: आओ मेरी मदद करो...

वे एक साथ आलू कुतरते हैं, लेकिन सजा सुनाते हैं :

दादा: चाहे वह हमारा शलजम हो: पीला, सुंदर, मीठा...

दादी मा: और पत्तागोभी अच्छी है! हमें इन मटरों की आवश्यकता क्यों है!?? सुनो, दादाजी, इस उत्पाद को कच्चे लोहे में क्यों नहीं उबालते?

वह एक बर्तन लेता है, आलू उठाता है और चूल्हे पर रख देता है।

फिर वह गरम आलू निकालता है, छिलका उतारता है, और वहाँ...

दादा: दे - का, दादी, नमक, स्वादिष्ट - फिर क्या। चलो, मसालेदार खीरे यहाँ ले आओ, हम उन्हें इन आलूओं के साथ खाएँगे! आह - हाँ, सम्राट, आह - हाँ, शाबाश, उसने हॉलैंड से क्या स्वादिष्ट दावत भेजी!

प्रस्तुतकर्ता 1: इस तरह आलू दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को एक बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी?(उत्तर)

मेज़बान 2: दादी और पोती दोनों को खाना खिलाना - पूरे परिवार को। एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो हमारे और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

प्रस्तुतकर्ता 1:और वे इसे हर जगह मजे से खाते हैं: छुट्टियों में, घर पर और निश्चित रूप से, स्कूल कैफेटेरिया में!

अग्रणी।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ

सब्जियों का सामान्य संग्रह.

वहाँ काली मिर्च और अजमोद दोनों थे,

ककड़ी, सलाद और लीक।

अध्यक्ष श्री आलू

अत्यंत प्रसन्न और प्रसन्न

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने बैठक का उद्घाटन और नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

सभापति ने अपनी रिपोर्ट शुरू की...

आलू।

वे मेरे बारे में, दुनिया की हर चीज़ के बारे में सब कुछ जानते हैं:

अमीर और वे जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है:

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन पकाता है,

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं,

इसके लिए मुझे गौरव और सम्मान प्राप्त है।

हम यहां इसलिए इकट्ठे हुए हैं कि हर कोई

उन्होंने अपने बारे में थोड़ा बताया.

मैं बड़ा लाता हूँ लोगों को फायदा होता है,

मैं कई बीमारियों का इलाज करता हूं.

और बुखार के इलाज के रूप में

मुझे हर डॉक्टर जानता है.

सूप मुझसे बनते हैं,

दलिया को उबालकर सलाद में डाला जाता है,

और इसलिए हमेशा बाजारों में

वी बॉब्स की काफी डिमांड है.

गाजर।

मैंने अपने आप को बहुत पहले ही पा लिया था

लोगों में सार्वभौमिक प्रेम है.

परिचारिका मेरे बिना सूप नहीं बनाएगी

और विनैग्रेट मत बनाओ.

एक भी परिवार नहीं संभलेगा

मेरे बिना, कोई रात्रिभोज नहीं, कोई दोपहर का भोजन नहीं।

कद्दू।

मेरा वजन चौदह किलो है.

इसकी संभावना नहीं है कि मैं मंच तक पहुंच पाऊंगा

और मैं आपसे अनुरोध करता हूं कि आप मुझे एक शब्द भी न दें।

मैं तुम सब को बुरा मालूम हूँ!

क्या आपको प्याज का स्वाद चखना चाहिए -

आँसू नदी की तरह बहेंगे।

मैं बगीचे में सबसे दुष्ट हूँ!

गोभी का सिर.

देखो - मैं कोचन हूँ!

मैं गोभी का मुखिया हूँ!

एक सौ कपड़े और एक पगड़ी,

और यह अंदर से खाली नहीं है.

यहाँ तक कि उबालें, यहाँ तक कि नमक भी -

कृपया जैसे चाहे करो।

मैं कुरकुरा और ताज़ा हूँ

चाकू से काटो और खाओ!

टमाटर।

टमाटर से हर कोई खुश:

टमाटर में विटामिन.

मैं एक सोलो नंबर परफॉर्म करूंगा

क्योंकि मैं अकेला हूँ!

खीरा।

मैं एक उत्कृष्ट ककड़ी हूँ

हरा, बड़ा, मीठा.

मैं आख़िरकार थक गया हूँ

काले बिस्तर पर लेटा हुआ.

आलू।

हालाँकि घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन मुझे आपको बताना होगा:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना...

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ ही अच्छा हुआ!

हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं.

आलू से इधर उधर

ज़रूरी एक उत्पाद बनाओ,

और कोई आश्चर्य नहीं आलू

हर कोई दूसरी रोटी कहता है।

मैं ध्यान से प्रभावित हूँ!

मैं बैठक बंद करता हूं.

अग्रणी:

कुछ हम थोड़ा उठ कर बैठे
और, उठने के लिए, ऐसा लगता है, कोई ताकत नहीं है,
लेकिन आलू हमें खेत में बुला रहा है
खेलो, थोड़ा हिलो.

"जोश में आना"

रूस में आलू कौन लाया? (पीटर 1)

आलू दंगा क्या है? (किसानों ने आलू उगाने से इनकार कर दिया)

आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहते हैं? (शीर्ष)

उबले या छिलके वाले आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

मनुष्य ने पहली बार आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)

हम भोजन के लिए आलू का कौन सा भाग उपयोग करते हैं? (कंद)

खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई-निराई) को एक शब्द में क्या कहें?

"एक आलू लगाओ।"

बकवास करना ( कागज का घेरा )

पौधा ( आलू को एक गोले में रोपें ).

दफ़नाना ( एक गोले से ढक दें ).

खर-पतवार ( छेद के चारों ओर भागो ).

इकट्ठा करना ( पहला - शीर्ष हटाता है, दूसरा - आलू, तीसरा - छेद हटाता है ).

खेल 2" फसल काटने वाले » सभी प्रतिभागियों को एक टोकरी दी जाती है. आपको जितना संभव हो सके चारों ओर बिखरे हुए आलू इकट्ठा करने की आवश्यकता है।

गाँव में एक घर भी है,

इसमें दादा-दादी रहते हैं।

बूढ़े लोग जीते हैं, शोक मत करो,

और वे काम के प्रति मित्रवत हैं।

दादा: इस वर्ष लगाया गया

आलू से भरा पूरा बगीचा.

महिला : पानी पिलाया, खाद डाला,

कीटों से बचाया.

लुई आर्मस्ट्रांग के प्रदर्शनों की सूची से "नेलो डॉली" गीत की धुन बजती है,
कोलोराडो आलू बीटल मंच पर प्रवेश करती है और गाती है।

कीड़ा: हेलो बेबी!
मेरा नाम फ्रेडी है.
धारीदार और सुंदर
मेरा सब कुछ यहीं है.
मे हाउस - कोलोराडो।
मेरे लिए खुश रहो
और गर्व करो
कि तुम्हें आश्रय मिल गया है.
आलू के ऊपर
मैं टुकड़ों को रोल करूंगा, -
तुम देख नहीं सकते, बेबी
चिप्स और प्यूरीज़! कुंआ।
अरे टमाटर की तरह.
मेरे लिए, खुशी
मैं भोर में सारे आलू खा लूँगा। कुंआ।

कीड़ा:शुभ प्रभात! और तुम यहाँ क्यों हो? ओह, आपके यहाँ आलू हैं?! लेकिन उन्होंने मुझे, सुंदर कोलोराडो आलू बीटल को आमंत्रित नहीं किया, वे भूल गए! यह आपके लिए अच्छा नहीं है!

दादाजी: रुको, कोलोराडो आलू बीटल! आप सुंदर हो सकते हैं, लेकिन खेतों और बगीचों का एक जाना-माना कीट!

महिला:आलू और टमाटर को सामान्य रूप से बढ़ने न दें!

कीड़ा: यह कैसा कीट है? सबसे पहले, मैं सबसे सुंदर हूँ! दूसरे, मेरे पास इस सीज़न की सबसे फैशनेबल जैकेट है। तीसरा... (आहें)। हाँ, आप सही हैं, मैं आलू का सबसे बड़ा प्रेमी हूँ! और मैं अकेला नहीं हूँ!

दादा और दादी कीड़ों पर स्प्रे करें, वे भाग जाते हैं।

दादा: हम गर्मियों में अंतोशका की यात्रा की प्रतीक्षा कर रहे हैं,

आलू खोदने में मदद के लिए.

महिला: यहाँ साहस आता है

असली टॉमबॉय:

मजे करो और गाओ

और यह काम नहीं करता.

गाना "अन्तोशका"

अंतोशका: हाँ, अंतोशका मैं हूँ,

बस मैं ही बीमार हूँ दोस्तो!

मैं थका हुआ लग रहा हूँ

बहुत सिरदर्द.

बहती नाक, खांसी, कांटेदार पक्ष,

मुझे एक डॉक्टर की ज़रूरत है, वह मेरी मदद करेगा

चिकित्सक: मैं बिल्कुल समय पर हूँ!

मुझे उपाय पता है,

इसकी लंबे समय से जाँच की जा रही है:

बच्चे ने छींक दी -

अब उन्हें आलू से उपचारित करने का समय आ गया है!

उन्होंने आलू पर साँस ली -

सभी लोग तुरंत स्वस्थ हो गये.

आइए आपका गला गर्म करें!

आइए गर्म भाप में सांस लें!

(डॉक्टर आलू लाते हैं, बच्चे 3-4 बार नाक से सांस लेते हैं)

अंतोशका: और मुझे जलन हो रही है. कृपया मुझे एक मरहम और गोलियाँ लिखें!

चिकित्सक: हम गोलियों के बिना करने की कोशिश करेंगे! अब हम आलू को कद्दूकस करके जले हुए स्थान पर लगाएंगे(आलू को रगड़ें और जले पर घी डालें, पट्टी बांधें) कच्चे कंदों से प्राप्त रस न केवल जलन का इलाज करता है, बल्कि पेट के अल्सर का भी इलाज करता है। चर्म रोग. आलू शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को बाहर निकालता है, इसलिए यह किडनी और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

बस इतना ही! और सभी स्वस्थ हैं!

आप हंस सकते हैं!

और अब दोस्तों

हम प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं!

खेल 3 बच्चे - बिखरी हुई कहावतें बनाओ

स्प्रूस और सन्टी - जलाऊ लकड़ी क्यों नहीं, नमक और आलू - भोजन क्यों नहीं?

आलू खोदो, हाथ मत हिलाओ।

आलू और दलिया हमारा भोजन है.

भूख और आलू एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं.

1. रोटी एक शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - एक पहिये में।

3. खाया और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं।

माता-पिता के लिए प्रश्न

यह सच है कि

1. आलू को तलने से पहले उसमें नमक नहीं डालना चाहिए. (हाँ, यह रस स्रावित करेगा।)

2. आलू के फल को बेरी कहा जाता है। (हाँ, आलू के फल को बेरी कहा जाता है।)

3. पकाते समय आलू को इसमें डुबोया जाता है ठंडा पानी. (नहीं, विटामिन और पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाने के लिए आलू को उबलते पानी में डालना चाहिए।)

4. क्या हरे आलू के कंद जहरीले होते हैं? (हां, हरे आलू के कंदों में, पौधे के सभी भागों की तरह, सोलनिन होता है, जो विषाक्तता पैदा कर सकता है, यह लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और तंत्रिका तंत्र को दबा देता है।)

5. अगर आप बाद में शोरबा में आलू डालते हैं खट्टी गोभी, तो यह सुगंधित और भुरभुरा होगा? (नहीं, आलू को साउरक्रोट से पहले डाला जाता है, अन्यथा वे सख्त और बेस्वाद हो जाएंगे।)

प्रस्तुति "सभी सबसे दिलचस्प"

दुनिया के सबसे बड़े आलू का वजन 8 किलो था

आलू छीलने का गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड सैक्सोनी की रहने वाली 28 साल की लिंडा गोमेज़ के नाम है, कुक ने सिर्फ 10 मिनट में 10.49 किलो आलू छीलने में कामयाबी हासिल की।

आलू भारहीनता का अनुभव करने वाली पहली सब्जी थी - इसे अक्टूबर 1995 में कोलंबिया अंतरिक्ष यान में उगाया गया था।

2008 को संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा आलू का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया था। 2005 से, युवा आलू दिवस रूस के कई शहरों में आयोजित किया जाता रहा है।

यहां तक ​​कि प्रशिया और ऑस्ट्रिया के बीच "आलू युद्ध" भी जाना जाता है। वह 1777 से 1779 तक बवेरिया पर कब्ज़ा करने के लिए चली गई और उसे "आलू" नाम मिला क्योंकि युद्धरत देश लोगों का बलिदान नहीं देना चाहते थे, बल्कि केवल एक-दूसरे के आलू के खेतों को नष्ट करना चाहते थे।

आलू के चिप्स का आविष्कार 1853 में गलती से हो गया था. यह संयुक्त राज्य अमेरिका है जो आलू के चिप्स का जन्मस्थान है। पतले और कुरकुरे आलू के चिप्स कई देशों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक माने जाते हैं। औसत अमेरिकी प्रति वर्ष 5-10 किलोग्राम आलू चिप्स खाता है। हमारा हमवतन साल भर में लगभग आधा किलो चिप्स खाता है।

2008 में केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क में, उन्होंने आलू का एक स्मारक बनाने का फैसला किया।

बेल्जियम आलू संग्रहालय की स्थापना 1975 में हुई थी। संग्रहालय की वेबसाइट पर पोटैटो रेडियो भी है - जिसमें आलू थीम पर बहुत सारी धुनें हैं।

बोबर्न के अंग्रेज़ भी मानते हैं कि आलू पर अधिक ध्यान देने की ज़रूरत है, और इसलिए 2 फरवरीटिप्पणी आलू दिवस .

दुनिया में आलू की 111 प्रजातियाँ हैं! इस सूची में नवागंतुक आलू "लेवाडा" और "डोविरा" हैं।

आलू की सबसे महंगी किस्म फ्रांस से आती है। इसकी कीमत लगभग 500 यूरो प्रति किलोग्राम है। किंवदंती के अनुसार, इस आलू को इंकास के सर्वोच्च देवता, विराकोचा द्वारा पाला गया था।

निष्कर्ष: आलू का आदर करें, आदर करें, नई किस्में विकसित करें, दावा करेंअपनी वार्षिक छुट्टियाँ मनाएँ, संग्रहालय बनाएँ, स्मारक बनाएँ। हर सब्जी को इतना सम्मान नहीं मिलता!

खेल 4 "स्वाद" बंद आंखों से आलू का स्वाद निर्धारित करना आवश्यक है (बीट, गाजर, मटर, आलू, गोभी उबालें)

"उबला आलू"

प्रतिभागियों की संख्या 8, आलू 7. बच्चे संगीत की ओर बढ़ते हैं, जैसे ही संगीत समाप्त होता है आपको एक पका हुआ आलू लेना होगा।

अध्यापक: आज हमने आलू के बारे में बहुत सी दिलचस्प बातें सीखीं। अब हमारे शेफ को मंच देने का समय आ गया है।

पकाना: यह सबसे महत्वपूर्ण सब्जी है.

मैं तुम्हें एक रहस्य बताता हूँ

इस के साथ सब्जी व्यंजन,

पहेलियों और उत्तरों की तरह!

शायद एक हजार से भी ज्यादा

और सभी असाधारण हैं!

पकौड़ी के लिए भरना

और ब्रिस्केट फ़िलेट के लिए एक साइड डिश,

कुचला हुआ मांस खाना हर किसी को पसंद होता है

लड़का और लड़की दोनों

और हां, सारा चारा

उसके साथ पुलाव बन जायेगा!

बेझिझक इसे सूप में डालें!

उसके साथ, प्रिय, कोई सीमा नहीं है!

उसके साथ वहाँ कटलेट रेसिपी,

यह एक ऐसी सब्जी है!

मेज़बान 2: प्रिय आलू! आपकी छुट्टियों के लिए, हमारे रसोइयों ने बहुत कुछ तैयार किया है स्वादिष्ट भोजन. मुझे उन्हें हॉल में लाने दो।

आलू: मुझे इसे अंदर लाने की अनुमति दें!

अपवित्र करना, चखना

जनमदि की

पाठक 1 :

दुनिया में एक अद्भुत छुट्टी है,

उपहारों से चैंपियन

वयस्क और बच्चे जानते हैं:

वह साल में एक बार होता है.

हर कोई उससे प्यार करता है और इंतज़ार करता है

मोमबत्तियों वाला केक बेक किया जा रहा है...

अनुमान लगाया? इसमें कोई शक नहीं

यह छुट्टी जन्मदिन है!

पाठक 2:

हर कोई जो पतझड़ में पैदा हुआ था

बधाई हो।

और हम आपकी कामना करते हैं, दोस्तों,

शांति, खुशी और दया.

आप मन लगाकर पढ़ाई करें

जिद्दी मत बनो, आलसी मत बनो.

जान लें कि समय आएगा:

दो बार दो काम आएंगे, श्रम, सुलेख

और निर्धारित दिन.

पाठक 3:

तहे दिल से बधाई
और हम बिना परेशानी के जीना चाहते हैं।

मम्मी पापा परेशान मत हो

और पाँच प्राप्त करें।

ज्ञान, साहस, दया

यह हमेशा आपके साथ रहे!

पाठक 4:

पुरानी किंवदंती कहती है:

जब कोई व्यक्ति जन्म लेता है

आकाश में एक तारा जगमगा उठेगा

जीवन भर उस पर चमकने के लिए।

पाठक 5:

जन्मदिन मुबारक हो बधाई!

हम लोगों को जन्मदिन की शुभकामनाएं देते हैं

अच्छा, बहादुर, सुन्दर बड़ा होना।

स्वस्थ एवं प्रसन्न रहें

स्मार्ट और सुंदर बनें!

पाठक 6:

हम चाहते हैं कि आप बढ़ें, खिलें,

बचाएं, स्वास्थ्य सुधारें.

यह एक लंबी यात्रा के लिए है -

मुख्य शर्त.

मई हर दिन और हर घंटे

आपको एक नया मिलेगा.

आपका मन अच्छा रहे

और दिल होशियार हो जाएगा!

और आज हमारी छुट्टी है

हम सब एक साथ आये हैं

उन लोगों को बधाई देने के लिए

किसका जन्म हुआ था अक्टूबर .

जो लोग अक्टूबर में पैदा हुए हैं, वे खड़े हो जाएं . (ज़ोलिन एन, लोज़गाचेवा के., शेबलेवा एम)

नवंबर में आसमान धूसर हो गया

जल्द ही शरद हमें अलविदा कह देगा

यार्ड में अक्सर बारिश होती है

और आज हम बधाई देने जा रहे हैं

वे लोग जिनका जन्मदिन है नवंबर।

जो लोग नवंबर में पैदा हुए हैं, वे खड़े हो जाएं . (गोलोवनेवा ए., मिशुनिना एन., शिर्याव एन.)

अध्यापक: मैं चाहता हूं कि आपके सितारे हमेशा आपके लिए चमकते रहें और कभी बुझें नहीं। और अब आइए सुनें कि हमारे जन्मदिन के राशिफल में क्या कहा गया है:

रंग राशिफल:

नारंगी– (यूलिया) एक रंग जो रचनात्मक गतिविधि, विचारों की कुलीनता, आत्मविश्वास को दर्शाता है। ऐसे लोग जिम्मेदार, अपने निर्णयों में दृढ़ रहने वाले होते हैं। ये मजबूत व्यक्तित्व हैं जो जीवन के प्रति अपने सकारात्मक दृष्टिकोण से दूसरों को आकर्षित करते हैं। हालाँकि, ऐसे लोग बहुत भावुक होते हैं, हमेशा संयमित नहीं रहते।

पीला- (अन्या) जीवन शक्ति, बुद्धि का रंग, तर्कसंगतता, तार्किक और विश्लेषणात्मक सोच का प्रतीक है। इस रंग के नाम वाले लोग चरित्र में दृढ़, व्यावहारिक, सटीक विज्ञान और प्राकृतिक विज्ञान की ओर आकर्षित होते हैं। भले ही वे मानवीय शिक्षा प्राप्त करते हों, वे अक्सर अपना व्यवसाय अर्थशास्त्र, नवाचार और वैज्ञानिक गतिविधि में पाते हैं।

नीला- (माशा) विश्वास, सद्भाव, शांति, संतुष्टि का रंग। ये लोग आत्मविश्वासी, प्रकृति आंतरिक, संरक्षित होते हैं। वे अत्यधिक संवेदनशील, दूसरे लोगों के दुःख के प्रति ग्रहणशील, आध्यात्मिक, ईमानदार, भरोसेमंद, गहरे स्वभाव वाले, प्रतिभाशाली व्यक्तित्व वाले होते हैं। उनमें अक्सर उपचार करने की क्षमता होती है।

नीला- (भगवान), शांति, ज्ञान, चिंतन का रंग। जिन लोगों का नाम इस रंग से मेल खाता है वे वफादार दोस्त, अपने प्रियजनों, अपने विचारों और सिद्धांतों के प्रति वफादार होते हैं। वे कुछ हद तक गुप्त होते हैं और भावनाओं की अभिव्यक्ति में अत्यधिक संयमित होते हैं। संचार में, वे कठिन, अविश्वासी होते हैं, लोगों के साथ मिलना मुश्किल होता है, उन्हें प्रियजनों के साथ एक आम भाषा ढूंढना मुश्किल होता है, वे उनके साथ बहुत सख्त होते हैं और मांग करते हैं। ऐसे लोगों में भविष्यवाणी करने की क्षमता होती है, वे भविष्य की भविष्यवाणी करने में सक्षम होते हैं, टेलीपैथी में सक्षम होते हैं।

हरा – (अनास्तासिया) सद्भाव, स्थिरता और दृढ़ता का रंग। जिन लोगों के नाम हरे रंग से मेल खाते हैं वे सौहार्दपूर्ण, सहानुभूतिपूर्ण, दयालु, उदासीन होते हैं भौतिक मूल्यहालाँकि, वे जानते हैं कि पैसा कैसे कमाना है और वे शायद ही कभी दरिद्र होते हैं। वे प्रकृति और लोगों से प्यार करते हैं। वे हर किसी की मदद करने की कोशिश करते हैं, लेकिन बदले में उन्हें शायद ही कभी आभार मिलता है। उनके पास बहुत सारे ईर्ष्यालु लोग हैं, जिन पर वे ध्यान नहीं दे पाते हैं।
हरा रंग विकास, आगामी परिवर्तन, उपचार ऊर्जा का रंग है। ये लोग कठिनाइयों से नहीं डरते, ये आसानी से जोखिम उठा लेते हैं, ये किसी भी परिस्थिति में ढलना जानते हैं। ऐसे लोग संवेदनशील और कमजोर होते हैं, उनके प्रति साधारण उदासीनता से भी वे आहत हो सकते हैं, खासकर यदि वे करीबी लोग हों। वे अपराधियों से हमेशा के लिए अलग हो जाते हैं, लेकिन वे दोस्तों की तलाश नहीं करते - वे स्वयं प्रकट होते हैं, लोग चुंबक की तरह उनकी ओर आकर्षित होते हैं।

बैंगनी - (एलेक्सी) नाम धारण करने वाले व्यक्ति की आध्यात्मिक शक्ति का रंग जो इस रंग के कंपन से मेल खाता है। ये लोग मानव स्वभाव के सार में प्रवेश करने में सक्षम हैं, दूसरों के लिए जीते हैं, उच्च आदर्शों के लिए प्रतिबद्ध हैं, आध्यात्मिक विकास के लिए महान अवसर हैं .. वे करुणा और सहानुभूति रखते हैं। पुरुष बहुत कमज़ोर, कुछ हद तक स्वार्थी, आत्ममुग्ध होते हैं। लेकिन वे जीवन में बदलावों को आसानी से अपना लेते हैं, लोगों के साथ मित्रतापूर्ण व्यवहार करते हैं और अपने प्रियजनों की मदद करने के लिए हमेशा तत्पर रहते हैं।

स्लेटी - (सर्गेई) अविश्वसनीयता, अनिश्चितता का रंग। जिन लोगों का नाम इस रंग से मेल खाता है, वे प्रभाव में नहीं आते, उन्हें किसी भी बात के लिए मनाना मुश्किल होता है। वे अन्याय के प्रति असहमत हैं, वे झूठ बर्दाश्त नहीं करते हैं, बेईमानी और पाखंड का सामना होने पर वे टूट सकते हैं। मित्र आत्म-विस्मृति के प्रति समर्पित होते हैं।

लाल - (एकातेरिना, वेलेरिया) ऊर्जा, शारीरिक गतिविधि और शक्ति, दृढ़ संकल्प और चरित्र की दृढ़ता का रंग है। लोग मिलनसार होते हैं, शोर मचाने वाली कंपनियों को पसंद करते हैं, लेकिन आसानी से चिढ़ जाते हैं।
इन लोगों में प्रथम और नायाब बनने की अदम्य इच्छा होती है, इसलिए इनमें से कई पेशेवर एथलीट सामने आते हैं। ये लोग बेहद प्रतिभाशाली होते हैं. अच्छे मूड में - वे खुशमिज़ाज हैं, वे जानते हैं कि वार्ताकार का दिल कैसे जीतना है, लेकिन उनके लिए लापरवाही से फेंका गया एक शब्द उनमें गुस्सा और जलन पैदा करने के लिए काफी है।

अध्यापक।

हमारी छुट्टियाँ ख़त्म हो गयीं
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास उचित रूप से आलू हैं
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"!

छुट्टी की स्क्रिप्ट

"आह, आलू स्वादिष्ट हैं!"

लक्ष्य: आरामदेह, मनोरंजक तरीके से, लोगों को आलू की "जीवनी" से परिचित कराएं, उन्हें आस-पास की अद्भुत चीजें देखना सिखाएं, दिन का एक आनंदमय माहौल बनाएं।

छुट्टी से कुछ समय पहले, बुलेटिन बोर्ड पर एक पोस्टर लगाया जाता है:

ध्यान! ध्यान!

सबके लिए:

कौन थोड़ा चाहता है

पके हुए आलू का स्वाद चखें

इससे सलाद - बहुत स्वादिष्ट,

कुशलतापूर्वक तैयार किया गया,

पाई, सुर्ख, ताजा,

नरम उबले आलू,

पहेलियाँ, कविताएँ, कहावतें तैयार करें -

बस थोड़ा सा

लेकिन इसके बारे में सब कुछ... आलू!

आलू और नाराजगी के बारे में दृष्टांत.

छात्र ने अध्यापक से पूछा:- आप बहुत बुद्धिमान हैं। आप हमेशा अच्छे मूड में रहते हैं, कभी गुस्सा नहीं करते। मुझे भी वैसा बनने में मदद करें. शिक्षक सहमत हो गए और छात्र से आलू और एक पारदर्शी बैग लाने को कहा। - यदि आप किसी पर क्रोधित होते हैं और द्वेष रखते हैं, - शिक्षक ने कहा, - तो यह आलू ले लो। एक तरफ अपना नाम और दूसरी तरफ उस व्यक्ति का नाम लिखें जिससे झगड़ा हुआ था और इन आलूओं को एक थैले में रख लें। - और यह सब है? - छात्रा ने हैरानी से पूछा। - नहीं, - शिक्षक ने उत्तर दिया। आपको यह बैग हमेशा अपने साथ रखना होगा। और जब भी आप किसी पर गुस्सा करें तो उसमें आलू मिला दें। छात्र सहमत हो गया. कुछ समय बीत गया. छात्र का बैग कुछ और आलू से भर गया और पहले से ही काफी भारी हो गया। इसे हमेशा अपने साथ रखना बहुत असुविधाजनक था। इसके अलावा, जो आलू उसने शुरुआत में डाले थे, वे भी ख़राब होने लगे। उस पर फिसलन भरी गंदी परत चढ़ गई, कुछ अंकुरित हो गए, कुछ खिल गए और तेज धार निकलने लगी बुरी गंध. छात्र शिक्षक के पास आया और बोला:- अब इसे अपने साथ ले जाना संभव नहीं है। एक तो पैकेज बहुत भारी है और दूसरे आलू खराब हो गये हैं. कुछ और सुझाओ. लेकिन शिक्षक ने उत्तर दिया:- यही बात आपकी आत्मा में भी घटित होती है। जब आप किसी पर क्रोधित होते हैं, आहत होते हैं, तो आपकी आत्मा में एक भारी पत्थर उभर आता है। आप इसे तुरंत नोटिस नहीं करते हैं। तब पथरी और भी अधिक हो जाती है। कर्म आदतों में बदल जाते हैं, आदतें चरित्र में, जिससे दुर्गंधयुक्त अवगुणों का जन्म होता है। और इस बोझ को भूलना बहुत आसान है, क्योंकि इसे हर समय अपने साथ रखना बहुत भारी है। मैंने आपको पूरी प्रक्रिया को बाहर से देखने का अवसर दिया। हर बार जब आप नाराज होने या, इसके विपरीत, किसी को नाराज करने का निर्णय लेते हैं, तो सोचें कि क्या आपको इस पत्थर की आवश्यकता है। हम अपनी बुराइयाँ स्वयं निर्मित करते हैं। क्या आपको सड़े हुए आलू का एक बैग अंदर ले जाने की ज़रूरत है?

अध्यापक:हैलो दोस्तों! सभी मौसम उदार हैं: वसंत हमें हरियाली देता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारतापूर्वक हमें पके फल प्रदान करती है। शरद ऋतु में, लोग कटाई करते हैं और उसकी उदारता के लिए शरद ऋतु की सुनहरी सुंदरता की प्रशंसा करते हैं: वे गीत गाते हैं, गीत गाते हैं, फसल की छुट्टियों की व्यवस्था करते हैं।

गीत "शरद ऋतु में सूरज कोमलता से चमकता है..."

आज हम पुनः इस हॉल में एकत्रित हुए हैं। इस बार हम कौन सी छुट्टियाँ मना रहे हैं?

इस बार होगी कहानी

उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,

और कभी-कभी सात और पाँच,

उसके बारे में जो सर्दी में मीठी नींद सोता था,

पतझड़ में तहखाने में चढ़ना।

उसके बारे में जो हमारे लिए रसोई में है

वसंत ऋतु में मैं इसे स्वयं लाया था।

उसके बारे में जिसकी आंखें अजीब हैं

दिनोदिन बढ़ता जा रहा है

उसके बारे में जो मुझे जानता था

लेकिन उसने मुझे नहीं देखा.

थोड़ा सोचो -

यह क्या है... (आलू).

1. जमीन के नीचे चिड़िया ने घोंसला बनाया, अंडे दिए।

2. मेवे ज़मीन में, और पत्तियाँ ज़मीन पर।

3. उन्होंने भूमि से क्या खोदा,

भुना हुआ, पका हुआ?

हमने राख में क्या पकाया

क्या उन्होंने प्रशंसा की?

4. और हरा और मोटा,

बगीचे में एक झाड़ी उग आई है

थोड़ा खोदो

झाड़ी के नीचे... (आलू)।

बच्चों ने वी. पोपोव का गीत "आलू" प्रस्तुत किया।

आलू

वेदों।हम इस उत्पाद को अच्छी तरह से जानते हैं और लगभग हर दिन इसका उपयोग करते हैं, लेकिन हर कोई इसकी मातृभूमि के बारे में नहीं सोचता है और इसे रूस में कौन लाया? सुनिए ये कहानी.

1. 500 साल पहले यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा होता है - आलू। लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे वह बीज, कंद, नए पौधों के अनाज थे।

2 . लेकिन यूरोप में उन्हें तुरंत समझ नहीं आया कि आलू के लिए मुख्य चीज़ कंद हैं। एक अंग्रेज़ अमीर आदमी ने अपने मेहमानों को अपने बगीचे में लगाए गए विदेशी जिज्ञासा का इलाज करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने झाड़ियों से हरी गेंदें इकट्ठा कीं जो आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकती थीं। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को परोसे गए। दावत का स्वाद चखने के बाद कुछ मेहमानों का गला भर आया, किसी का चेहरा टेढ़ा हो गया, कोई मेज़ से बाहर भाग गया।

3. 17वीं शताब्दी के अंत में पीटर एल द्वारा हॉलैंड से आलू रूस भेजे गए थे। किसानों ने लंबे समय तक विदेशी सब्जी को स्वीकार नहीं किया और इसे "शैतान का सेब" कहा। उन्हें आलू उगाने और खाने के लिए मजबूर किया गया। लेकिन किसान अनजाने में फल खा गए। इसके कारण अनेक विषाक्तताएँ हुईं।

4. पूरे रूस में "किसान दंगों" की लहर चल पड़ी। किसानों पर तोपें चलाकर दंगों को दबाया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था। आलू ने मुझे आश्वस्त किया।

5. शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े-बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों पड़ी? दादी, पोती और पूरे परिवार का पेट भरने के लिए. पहले, ठंडी सर्दियों में, जब फसलें जम जाती थीं, रूसी किसानों के लिए शलजम ने रोटी की जगह ले ली थी। हार्दिक फलदार आलू ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

वेद 2. 1842 में, आलू के अनिवार्य रोपण पर निकोलस प्रथम के फरमान के बाद, लोकप्रिय अशांति शुरू हुई। उसके अंधविश्वासी डर के कारण आलू की खेती बहुत अनिच्छा से की जाती थी। लेकिन धीरे-धीरे आलू दूसरी रोटी बन गया। और आलू पहली डिश है, इसे खाकर हर कोई खुश होता है। या तो उसे बुलबा कहा जाता है, फिर वे आलू, पुडेल, नोल कहेंगे - जर्मन में वे इसे कहते हैं। लोग अलग-अलग व्यंजन जानते हैं, वह मेज पर रानी है। और अब हम आलू के बारे में अपना गीत गाएंगे

6. हम इस तथ्य के आदी हैं कि गेहूं को "पहली" रोटी और आलू को "दूसरी" रोटी कहा जाता है। समय के साथ, यूरोपीय लोगों को न केवल यह विश्वास हो गया कि आलू रोटी की जगह ले सकता है, बल्कि यह भी कि आलू अब रोटी की जगह नहीं ले सकता।

7. शायद आप जानते हों कि सभी पौधे परिवारों में रहते हैं। तो यहाँ नाइटशेड परिवार के आलू हैं। यहाँ उसके रिश्तेदार हैं: टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च।

8. आलू एक वार्षिक पौधा है, जो 150 सेमी तक ऊँचा होता है, हमारी जलवायु में यह कम होता है। शरद ऋतु में, झाड़ियों पर फल बनते हैं - छोटे बीज वाले हरे जामुन। वे जहरीले हैं!

9. कृषि में आलू को कंदों के साथ लगाया जाता है, जिसे खाया जाता है। जंगली में लगभग 150 प्रकार के आलू पाए जाते हैं।

10. आलू में कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं: स्टार्च, चीनी, प्रोटीन। आलू को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। लेकिन अगर आलू धूप में पड़ा रहे तो उसमें तेज जहर बन जाता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। यह सोलनिन है.

वेदों:रूस में, आलू को महत्व दिया जाता था, वे इसे दूसरी रोटी मानते थे और निश्चित रूप से, वे इसके बारे में गाते थे ditties.

लेकिन आख़िरकार, आलू न केवल किसी व्यक्ति को पोषण दे सकता है, आप इसके साथ खेल भी सकते हैं। इसका प्रमाण हमारी प्रतियोगिताओं से मिलता है, जिनमें मैं आपको भाग लेने के लिए आमंत्रित करता हूं।

आख़िरकार, हम खेलते हुए जाँच करते हैं

हम क्या कर सकते हैं और हम क्या जानते हैं।

जब आलू यूरोप लाया गया तो प्रत्येक देश में इसे अपने-अपने तरीके से बुलाया गया। (स्लाइड 5):

• अंग्रेज़ी - आलू
• फिन्स - तारतू
• इटालियंस - tartufol
• फ्रेंच के लोग - पोम डे टेरे
• जर्मन - आलू

लेकिन आलू का पहला नाम "डैडी" था, जैसा कि क्वेचू जनजाति के भारतीयों ने इसे दक्षिण अमेरिका में कहा था, वैज्ञानिक बोलोटोव - "टार्टोफ़ेली", लोग इसे आलू कहते थे।

हास्यप्रद दृश्य

लड़के और लड़कियाँ हैं आलू प्रेमी!

पात्र:

वक्ता एलोशका

लड़कियाँ (4)

लड़का (4)

वक्ता एलोशका बाहर आती है, मंच के बीच में खड़ी हो जाती है।

एलोशका।हम आपको एक सीन दिखाएंगे और कुछ बताएंगे.

उपहास के बिना हमारा हास्य - यह आलू की प्रशंसा करता है!

लड़कियाँ मंच में प्रवेश करती हैं, एलोशका के बाईं ओर खड़ी होती हैं।

लड़कियाँ(एक साथ)।हम लड़कियां हैं!

लड़के मंच पर जाते हैं, एलोशका के दाहिनी ओर खड़े हो जाते हैं।

लड़के(एक साथ)।हम लड़के हैं!

सभी।हम आलू प्रेमी हैं!

एलोशका (प्रतिभागियों और दर्शकों का जिक्र करते हुए)।

क्या सब लोग आ गये? मैं बहुत खुश हूं।

मैं आपको रिपोर्ट पढ़कर सुनाऊंगा.

प्रिय आलू के बारे में

मैं भाषण को कागज के एक टुकड़े पर रखूंगा।

चश्मा लगाता है, कागज के टुकड़े से पढ़ता है।

विदेशों से दूर देशों से

समुद्र के उस पार - सागर,

अच्छा, थोड़ा सोचो.

वे हमारे लिए क्या लाए?

सभी प्रतिभागी एवं दर्शक।आलू!!!

पहला लड़का.भाषण धक्का , हाँ उपहास करने के लिए

एलोशका ऐसा नहीं चाहती!

दूसरा लड़का.उसके मन में कुछ और है:

दूसरे के लिए वे हमें क्या देंगे?

एलोशका।और मैं तुम्हें बताता हूँ, आलू,

काले किनारे की रोटी -

वह भोजन है, वह भोजन है

और उसकी हमेशा जरूरत होती है!

तीसरा लड़का.छुट्टी के दिन, सप्ताह के दिनों में, ट्रैक पर

रोटी के साथ आलू तो हर कोई खाता है!

एलोशका ( वह अपना चश्मा उतार देता है, रिपोर्ट वाला कागज छिपा देता है।)

मैं ऐसे चमत्कार का सम्मान करूंगा.

मक्खन के साथ वह

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

कभी बोर नहीं होंगे.

उसे यहाँ ले आओ!

लड़कों में से एक चला जाता है और एक कटोरा लाता है

आलू के साथ, (एक कटोरी में नौ चम्मच हैं), एलोशका को देता है,

वह आलू खाता है.

अच्छा! अब दोस्तो

मैं तुम्हें आलू दूँगा!

एलोशका बारी-बारी से सभी प्रतिभागियों के पास जाती है, हर कोई एक चम्मच लेता है और आलू खाता है, फिर एक पंक्ति कहता है, चम्मच उसके पास छोड़ देता है। एलोशका दर्शकों के सामने बग़ल में खड़ी होती है और जब प्रतिभागी आलू खाता है और एक पंक्ति कहता है तो उसे रोकता नहीं है।

पहला लड़का.अविश्वसनीय, आह-आह-आह!

दुःख मत करो, चलो! (अधिक खाता है।)

पहली लड़की.आह, आलू, स्वादिष्ट!

बन्स और जैम से बेहतर!

दूसरा लड़का.अविश्वसनीय भोजन!

और दें! (खाना। ) बहुत खूब!

दूसरी लड़की.बहुत स्वादिष्ट, यहाँ आपके लिए एक क्रॉस है! (नामांकित किया गया।)

तीसरा लड़का.वास्का सुनता है और खाता है! (उसने उछलकर पूरा चम्मच खा लिया।)

राज़ आलू (खाना), दो आलू (खाना)

ओह, मुझे और केक चाहिए...

तीसरी लड़की.तम इसे कर दोगे! मुझे दें!

हर किसी के लिए अपना मुंह मत खोलो! (खाना।)

हमेशा की तरह बढ़िया स्वाद!

उसके साथ और दुःख - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता!

चौथा लड़का.स्वादिष्ट आमलेट से बेहतर

केवल वह, यह आलू!

चौथी लड़की.यह सर्वोत्तम मिश्रण है

और सबके लिए, और मेरे लिए!

पहला लड़का.हमें चम्मच की आवश्यकता क्यों है?

इसमें आलू रखने के लिए!

पहली लड़की.मैं जानता हूं, इससे बेहतर कोई भोजन नहीं है

दूसरे के लिए - मत बदलो!

दूसरा लड़का.न स्टू और न दलिया -

हमारे आलू सबसे अच्छे हैं!

दूसरी लड़की.और मटर बिल्कुल भी बुरे नहीं हैं!

तीसरा लड़का.मटर का सम्मान करता है, लेकिन आलू खाता है,

और बिल्कुल भी फैंसी नहीं!

तीसरी लड़की.हां, मैं भी सोचता हूं

हमारे यहाँ मटर का सम्मान करना अच्छा नहीं है।

आलू हैं - जीवन हर जगह है!

आलू न हो - मुसीबत हो

और अभाव में जीना पड़ता है!

चौथा लड़का.और, मेरी राय में, नूडल्स

यह भी बहुत अच्छा!

और चुंबन? और पुलाव?

सॉसेज या दलिया?

वह एलोशका से एक कप लेता है और आलू खाता है।

चौथी लड़की.आपने जो कहा वह बकवास है.

और आलू...यहाँ दे दो!

लड़के 4 से कटोरा लेता है, आलू खाता है, फिर जारी रखता है। मज़ेदार, दिलचस्प, दर्शकों को हँसाने के लिए।

जई का दलिया कौन खाता है,

उन्हें भी सॉसेज की जरूरत है

खैर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मटर! (मुस्कराते हुए।)

इस मजाक में एक पेंच है

आख़िरकार, यह यूं ही नहीं है कि हर किसी के पास यह है

मैत्रीपूर्ण हँसी का कारण बनता है! (हँसते हैं।)

प्रतिभागी हँसते हुए उनका समर्थन करते हैं, दर्शक हँसते हैं।

चौथी लड़की एलोशका को कप देती है।

एलोशका।हमें आलू बहुत पसंद है

उनके सम्मान में कविताएँ रची गईं।

फिर उन्होंने एक साथ प्रशंसा की (आलू खाता है)

सब कुछ खा लिया - और कोई समस्या नहीं!

प्रतिभागियों और दर्शकों की ओर से तालियाँ।

एलोशका।लेकिन हम इसके बारे में फिर से चाहते हैं

एक अच्छा शब्द कहो!

सभी।वह हमेशा मेज पर रहेगी,

और हर शहर और हर गाँव में!

कटोरा जिंदाबाद, चम्मच जिंदाबाद

हम जो प्यार करते हैं वह लंबे समय तक जीवित रहें - आलू!

हर कोई चम्मच से हाथ ऊपर उठाता है,

एलोशका चम्मच से कप उठाती है।

व्यायाम।आलू के लिए उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आएं और त्रुटियों के बिना लिखें।

. एक खेल।मैं वाक्यांश का उच्चारण करूंगा, यदि आप मेरे कथन से सहमत हैं, तो आपको कोरस में कहना होगा "हम बहस नहीं करते!", यदि आप सहमत नहीं हैं, तो एक स्वर में कहें "हम बहस करते हैं!"।

शरद ऋतु की बारिश हो रही है (हम बहस नहीं करते!)

आगे वसंत हमारा इंतज़ार कर रहा है (मुझे यकीन है!)

पूरे दिन भयंकर बर्फ़ीला तूफ़ान (मुझे यकीन है!)

पेड़ों से पत्तियाँ गिरती हैं (हम बहस नहीं करते!)

घाटी की सफेद लिली खिलती है (मुझे यकीन है!)

उपवन में कोकिला गाती थीं (हम शर्त लगाते हैं!)

और बगीचे में आलू पक गए (हम बहस नहीं करते!)

आलू की अच्छी फसल! (हम बहस नहीं करते)

छोटे मटर के साथ खाएं (हम बहस नहीं करते)

एक सूटकेस के आकार का है (मुझे यकीन है)

शाखाओं पर घास-फूस खिलते हैं (मुझे यकीन है)

आलू के बिना हमारे लिए यह कठिन है (हम बहस नहीं करते)

हम अपनी छुट्टियाँ जारी रखते हैं

हम सब कुछ आलू को समर्पित करते हैं (हम बहस नहीं करते)

प्रतियोगिता 2 "आह, आलू।" (3 व्यक्ति)

एक निश्चित संख्या में आलू के कंद (5-7 टुकड़े) कुर्सी पर रखे जाते हैं और सामग्री या अखबार से ढक दिए जाते हैं। उसके बाद, प्रतिभागियों को एक अखबार पर बैठने के लिए आमंत्रित किया जाता है, जिसके नीचे एक कुर्सी पर आलू होते हैं, बैठते समय चंचलता करते हैं और निर्धारित करते हैं कि कितने आलू कंद हैं। जो अनुमान लगाता है वह विजेता होता है।

प्रतियोगिता 3 "अतिरिक्त कौन है?"

प्रतियोगिता कई बार आयोजित की जाती है। प्रत्येक टीम को कई लोगों के समूहों में विभाजित किया गया है। प्रत्येक समूह एक घेरे में खड़ा होता है, हर कोई तब तक एक घेरे में चलता है जब तक कि वे "आलू" शब्द नहीं सुन लेते। उसके बाद, आपके पास आलू लेने के लिए समय होना चाहिए। जो कोई आलू के बिना रह गया वह बाहर है। मेजबान 1 आलू हटा देता है और प्रतियोगिता जारी रहती है।

प्रतियोगिता 4 "आलू लीजिए।"

प्रत्येक विद्यार्थी को आलू का एक कट-आउट चित्र दें। जो सबसे तेजी से संग्रह करता है वह विजेता होता है।

प्रतियोगिता 6 "एक कहावत बनाओ।"

(प्रत्येक खिलाड़ी को कहावत वाले कार्ड मिलते हैं। कार्ड काटे जाते हैं। जो खिलाड़ी कहावत को जल्दी और सही ढंग से एकत्र करता है वह जीत जाता है।)

1. रोटी एक शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - एक पहिये में।

2. ओक्रोशका में आलू डालें, और प्यार व्यापार में है।

3. खाया और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं।

4. बिना मेहनत के आलू कभी पैदा नहीं होंगे.

5. कान में अच्छा रफ़, और पाई में आलू।

6. आलू पक गए हैं - काम पर लग जाएं।

7. आलू पक जाएंगे - वे व्यक्ति को गर्म कर देंगे।

अध्यापक। मज़ेदार कार्य.

1. भूखी वास्या 10 मिनट में 3 कच्चे आलू खा जाती है। एक अच्छी तरह से खिलाई गई वास्या उबले हुए आलू की समान मात्रा पर 1 घंटा बिताती है। उबले आलू की तुलना में वास्या कच्चे आलू को कितने मिनट तेजी से संभाल लेती है? (60 - 10 = 50 मिनट)

2. अपने दोस्तों से दूर भागते हुए, पेट्या ने अपने दादा को धक्का दिया, जिन्होंने 2 किलोग्राम आलू के 4 समान बैग खरीदे। बोरियाँ फट गईं और आलू टुकड़े-टुकड़े हो गए। पेट्या पर कितने किलोग्राम आलू उड़े, अगर यह ज्ञात हो कि उसके दादाजी अपनी युवावस्था में एक स्नाइपर थे? (4 . 2 = 8 किग्रा)

3. तीसरी कक्षा के छात्र फेड्या ने स्कूल कैफेटेरिया में 6 आलू की एक डिश खरीदी और 1 मिनट के लिए हाथ धोने के लिए बाहर चला गया। इस समय, भोजन कक्ष में 9 प्रथम श्रेणी के छात्र थे, जिनमें से प्रत्येक एक मिनट में 1 आलू खा सकता है। लौटे फेड्या को अपनी थाली में कितने आलू दिखाई देंगे, और कितने प्रथम-ग्रेडर भूखे रह गए हैं? (कोई नहीं 9 - 6 = 3

पहली कक्षा के छात्र भूखे रहेंगे)

1. आलू नृत्य. दो प्रतिभागी, अपने माथे के बीच एक आलू पकड़कर, धुन पर कोई भी नृत्य करते हैं। कई जोड़े शामिल हैं. जो सबसे अधिक देर तक नाचता है वह जीतता है।

लीड 2.और दोस्तों, आलू से कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं? जो भी ऐसे अधिक व्यंजनों का नाम बताएगा उसे पुरस्कार मिलेगा। (पुरस्कार एक बड़ा आलू है।)

आलू को रूसी व्यंजनों में वास्तविक क्रांति लाने में केवल कुछ 10 साल लगे। यह एक आवश्यक उत्पाद बन गया है. पहला, दूसरा और यहां तक ​​कि तीसरा (मिठाई) व्यंजन आलू से तैयार किया जाता है। खाना पकाने में आलू की सभी "विशेषताओं" को सूचीबद्ध करना भी मुश्किल है। आलू के व्यंजन हर किसी को पसंद होते हैं. केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क शहर में आलू का एक स्मारक बनाया गया था। मूर्तिकला के लेखक कलाकार यूरी मिखाइलोव थे

आइए जितनी जल्दी हो सके सारे आलू इकट्ठा कर लें। आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें! हम भाप लेंगे, हम पकाएँगे, हम सेंकेंगे - आख़िर हमें किसी काम से मतलब नहीं! आलू से बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं, मनपसंद कुछ भी आपको यहां मिलेगा। हमारे आलू से हर कोई खुश है, मैं उन्हें सलाद में डालूँगा। और मेरे लिए उनके छिलके में आलू से बेहतर दुनिया में कोई चीज़ नहीं है। आइए तनेचका के लिए सुर्ख आलू पैनकेक तलें। ज़ेनेचका के लिए तैयार। आलू के साथ वरेनिचकी। और तुम, एंड्रियुशा, शेनज़्का खाओ! और तुम्हारे लिए, मेरे दोस्त, आलू के साथ एक पाई! और दूध के साथ हमारे एलोन्का के लिए, पुशर्स! और नादिया के लिए, देखो - फ्रेंच फ्राइज़! और तुम, वलुशा, तला हुआ खाना खाओ! आप, एलोशका, आलू ओक्रोशका के साथ! और तुम्हारे लिए, अर्टोम, हम दांव पर सेंकेंगे! हमने व्यर्थ में फसल नहीं काटी! आएं और चुनें कि आपको क्या पसंद है! लोग लंबे समय से जानते हैं इससे स्वादिष्ट कोई आलू नहीं है!

आलूयहां हम कटाई कर रहे हैं. और कटाई के बाद आलू का क्या करना चाहिए? यह सही है, खाओ.

(जिनके पास लाल टोकन हैं उन्हें मंच पर आमंत्रित किया जाता है। 5 लोग बाहर जाते हैं। प्रतिभागी एक घेरे में खड़े होते हैं, अपने दांतों से एक चम्मच लेते हैं। हर्षित संगीत के लिए, एक घेरे में हाथों की मदद के बिना प्रतिभागी चम्मच से आलू निकालते हैं। एक प्रतिभागी दूसरे के चम्मच पर। जिसका आलू गिर जाता है, वह खेल से बाहर हो जाता है।

आलू- हमारे हॉल में ऐसे प्रतिभागी हैं जिनके पास ग्रे टोकन हैं। कृपया मेरे पास आओ. खेल को आलू कहा जाता है. आप एक घेरे में खड़े हों और संगीत की धुन पर एक-दूसरे को आलू दें। संगीत बंद होने पर जिसके हाथ में आलू है वह खेल से बाहर हो गया है। विजेता को आलू पदक से सम्मानित किया जाता है।

कार्य: ऐसे शब्द खोजें और लिखें जो "आलू" शब्द से बन सकते हैं।

लीड 1.दोस्तों, आप में से कौन अपने साथ आलू लाया है? अचानक यह और भी अधिक हो जाएगा? तो फिर एक पुरस्कार आपका इंतज़ार कर रहा है! आलू को तराजू पर तोलना चाहिए. खेल "आलू को लक्ष्य पर मारो" (लोहे में)। अगला पृष्ठ "रेसिपीज़" है।

हम अपनी छुट्टियों के अंतिम गंतव्य के करीब पहुंच रहे हैं "आह, आलू स्वादिष्ट हैं!"

(सभी प्रकार के व्यंजनों की प्रदर्शनी, जिन्हें बनाने में आलू का उपयोग किया जाता है)।

कार्य: अपनी डिश को "सुरक्षित" करें। मुझे खाना पकाने की विधि के बारे में बताएं?

जूलिया कोज़लोवा
आलू पर्व. स्कूल की तैयारी करने वाले समूह के लिए छुट्टी की स्क्रिप्ट

आलू की छुट्टी

पात्र:

रानी आलू

गुण: 4 बेसिन, आलू(30-40 टुकड़े, माचिस (1 डिब्बा, 2 लकड़ी के चम्मच, 2 हुप्स, 2 बाल्टी, एक डोरी पर 2 कारें, गेंद)

बच्चे संगीत के लिए जाते हैं, अर्धवृत्त में खड़े होते हैं

बच्चे:1. गर्मियाँ तेजी से बीत गईं

दूरी में प्रवासी पक्षी

पतझड़ अद्भुत ढंग से फैला

लुप्त होती शॉल.

2. अतिथि द्वारा उपहार - शरद ऋतु

फलों की फसलें,

रिमझिम बारिश,

वन मशरूम के शरीर.

3. सभी पथ और पथ

मानो रंग-बिरंगे धब्बों में।

यह शरद ऋतु अगोचर है

वह हाथों में पेंट लेकर चलता है।

4. पतझड़ के पत्ते मुरझा गये

लाल और पीली रोशनी में

मैंने बहुत, बहुत कठिन प्रयास किया

उन्हें पसंद करने के लिए.

5. अब गर्मी से क्या उदास होना

शरद ऋतु हमसे मिलने आई है

सोने की बनी गाड़ी में

मैं सबके लिए उपहार लाया।

शरद ऋतु के बारे में गीत

बच्चे कुर्सियों पर बैठते हैं

अग्रणी: अद्भुत ऋतु-शरद ऋतु। गर्मियों में फल और सब्जियां पक गई हैं, सभी गृहिणियां लंबी सर्दियों के लिए स्टॉक करने की कोशिश कर रही हैं। मेज पर सबसे महत्वपूर्ण चीज हमेशा सबसे स्वादिष्ट और महत्वपूर्ण सब्जियों में से एक होती है। उसके बिना, भोजन भोजन नहीं है, और वे उसका सम्मान करते हैं और मेज की रानी के रूप में उसकी सराहना करते हैं।

और ये कौन सी सब्जी है - आप अंदाजा लगाने की कोशिश करें

गोल, भुरभुरा, सफ़ेद

वह खेतों से मेज़ पर आई।

आप इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए

आख़िरकार, यह स्वादिष्ट है (आलू)

यह स्वादिष्ट चमत्कारी फल

हम सब गोल खाते हैं वर्ष:

सूप, मसले हुए आलू, सलाद, ओक्रोशका -

हर जगह मौजूद है. (आलू)

अग्रणी: आपने सही अनुमान लगाया.

इस बार होगी कहानी

उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,

और कभी-कभी सात और पाँच,

उसके बारे में जो सर्दी में मीठी नींद सोता था,

पतझड़ में तहखाने में चढ़ना।

आज हमारा यह अवकाश समर्पित है.... आलू हाँजी हां, चौंकिए मत आलू.

आलू- सभी रोगों का इलाज, कीड़ों को नष्ट करने वाला जहर, दाग हटाने वाला, स्टार्च, पाउडर बनाया जा सकता है। और कितना अलग अलग प्रकार के व्यंजनसे तैयार किया जा सकता है आलू. और अब मैं आपको उन व्यंजनों की सूची बनाने के लिए आमंत्रित करता हूं जिनमें हम डालते हैं आलू.

एक खेल "से व्यंजन आलू»

अग्रणी: अच्छा, अब आइए इस स्वादिष्ट सब्जी के बारे में एक गाना गाएं।

गाना « आलू»

गाने के बाद, कोई दरवाज़ा खटखटाता है, रानी अंदर आती है आलू

रानी आलू: नमस्ते बच्चों और बड़ों। मुझे आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है छुट्टीमेरे सम्मान में आयोजित. मुझे अपना परिचय देने की अनुमति दें - रानी आलू

मैं पूरी गर्मियों में जामुनों को जमीन में छुपाकर हरा-भरा रहा हूँ

शरद ऋतु के करीब मैं तुरंत पक जाऊंगा मेज पर छुट्टी.

अग्रणी: नमस्ते रानी आलूहम आपको अपने अतिथि के रूप में पाकर प्रसन्न हैं। आज आप हमारे प्रमुख हैं छुट्टी.

रानी आलू: उन्होंने मेरे सम्मान में एक गीत गाया, लेकिन क्या आप मेरे बारे में कविताएँ जानते हैं?

बच्चे: 6. बिस्तर को थोड़ा खोदो,

देखो, वह वहीं रहता है आलू.

एक बार आलू, दो और तीन

यह सब एक बाल्टी में ले लो.

7. हम बाल्टियाँ लेंगे,

हाँ, और रास्ते में ट्रैक -

दोस्ती हमारी मदद करेगी

खोदना आलू.

8. आलू, आलू,

भरपूर फसल,

स्वादिष्ट आलू

सभी लोग इसे पसंद करते हैं।

9. जानिए इसके बारे में आलू दुनिया में सब कुछ -

अमीर और वे जो अमीर नहीं हैं

हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है,

मेज पर हर कोई आलू खुश.

10. आलू हमारी मूल सब्जी है

हम उसे एक परिवार के रूप में प्यार करते हैं।

तला हुआ, उबला हुआ,

सूप और बेक्ड दोनों में।

रानी आलू: अच्छी कविताएँ आप मेरे बारे में जानते हैं

अग्रणी: और हम ditties के बारे में भी जानते हैं आलू

चस्तुस्की:

1. मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूँ आलू.

रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए खाओ

यदि ऐसा नहीं होता आलू

मेरे लिए कोई सफेद रोशनी नहीं थी.

2. ओह, आलू, आलू

आप कितने प्यारे हैं

हम कई व्यंजन पकाते हैं

हम हमेशा भरे रहेंगे.

3. हमने चूल्हे पर खाना बनाया

रूसी आलू

उसे मना कर दिया

केवल हमारी बिल्ली.

4. ओह आलू, आलू

ओह क्या सम्मान है

वहां नहीं था आलू

तो आप क्या खायेंगे?

5. हम आलू की कटाई की गई,

मैं खाली नहीं बैठता:

पिताजी खोदते हैं, माँ पहनती है

खैर, मैं प्रभारी हूं.

6. हमने सारी गर्मियों में दलिया खाया,

दूध, ओक्रोशका,

और आज हम खायेंगे

स्वादिष्ट आलू.

7. आह, सौंदर्य आलू!

मुझे सॉसेज की जरूरत नहीं है

मुझे सॉसेज नहीं चाहिए

देना आलू का कटोरा!

8. हमारा आलू - कहीं भी:

स्वादिष्ट और विटामिन.

अगर आप हमेशा खाते हैं

स्वस्थ और मजबूत रहें!

डिटिज़ के बाद दरवाज़े पर दस्तक होती है

अग्रणी: कोर्स के पाठ्यक्रम की! हमारे पास कौन आया छुट्टी, हमेशा हमारे लिए एक मेहमान. आओ, दादी यागा!

बाबा यगा: ओह, मुझे नहीं पता कि आप मुझसे खुश हैं या नहीं, लेकिन उन्होंने इतना मोहक, इतनी खुशी से गाया कि मेरी झोपड़ी भी नाचने लगी! मैं इसे बर्दाश्त नहीं कर सका, लेकिन जल्दी करो। कितनी अजीब बातें हैं, लेकिन इसके बारे में सब कुछ आलू. और मैं उससे कितना प्यार करता हूँ, दुनिया की किसी भी चीज़ से ज़्यादा। लेकिन परेशानी यह है कि मैं यह नहीं सीख पा रहा हूं कि इसे कैसे लगाया जाए, सब कुछ किसी न किसी तरह छोटा, बेस्वाद है। मैं पहले से ही यह और वह लगा रहा हूं, नहीं, इससे कुछ नहीं होगा! ओह, आँसू, और कुछ नहीं! शायद आप मुझे सही तरीके से पौधे लगाना सिखा सकते हैं, क्योंकि आप बहुत वैज्ञानिक और बुद्धिमान बच्चे हैं!

एक खेल "रोपें और इकट्ठा करें आलू» .

बच्चों की दो टीमें एक के बाद एक जोड़े में खड़ी होती हैं। पहले जोड़े को लैंडिंग के लिए स्वीकार किया जाता है आलू. जोड़े में से एक के पास एक बाल्टी है आलू, दूसरा एक-एक करके बाल्टी से बाहर निकालता है आलूऔर एक लाइन में रोपें.

कब आलू बोया, दूसरे जोड़ों को काम पर ले जाया जाता है। एक के हाथ में खाली बाल्टी है जबकि दूसरे के हाथ में बाल्टी है आलूऔर उसे एक बाल्टी में डाल देता है.

अग्रणी: यहाँ, बाबा यगा, मैंने देखा कि यह कैसा होना चाहिए आलू लगाओ, बढ़ना?

बाबा यगा: ओह, मेरा हीरा चमक उठा, धन्यवाद मैंने सीखा। मैं उड़ जाऊंगा आलू लगाओ!

अग्रणी: दादी, आप क्या कर रही हैं! इसे वसंत ऋतु में लगाया जाता है और शरद ऋतु में काटा जाता है। और अब यह शरद ऋतु है. आइए बेहतर खेलें.

एक खेल "लाना एक चम्मच में आलू»

बच्चों की दो टीमें एक चम्मच लेकर चलती हैं आलूएक छोर से दूसरे छोर तक

रानी आलू: चतुराई से आप ले जाने का प्रबंधन करते हैं आलू, लेकिन क्या तुम फसल को खेत से बाहर ले जा पाओगे?

एक खेल "साथ ले जाएं खेत से आलू»

बच्चों की दो टीमें, प्रत्येक के पास एक डोरी पर एक खिलौना कार है। लाइन 1 के बच्चे कार लेकर लाइन 2 की ओर दौड़ें, एक लें आलू, इसे पीछे रखो, वापस भागो, फैलाओ टोकरी में आलू, कार को अगले प्रतिभागी को दे दें। खेल सब तक जारी रहता है आलू की कटाई नहीं होगी.

बाबा यगा: और मुझे अभी भी पता है कि कैसे करना है आलूमैं अलग-अलग आकृतियाँ बना सकता हूँ, मैं अपने लिए मोती बना सकता हूँ।

अग्रणी: आपके पास एक समृद्ध कल्पना है, बाबा यगा, और हमारे बच्चे भी सब्जियों से विभिन्न शिल्प बनाना जानते हैं, अब वे हमसे हैं आलू से हाथी बनेंगे

एक खेल "सैमोडेलकिन"

थोड़ी देर के लिए 6 बच्चे माचिस से हेजहोग और आलूजो तेज़ और सुंदर है

अग्रणी: और से भी आलूआप एक कैटरपिलर बना सकते हैं

एक खेल "कैटरपिलर"

फर्श पर बच्चों की दो टीमें एक कैटरपिलर बना रही हैं। जिसके पास यह अधिक समय तक रहा, वह टीम जीत गई। (से पोस्ट किया गया आलू)

बाबा यगा: ओह, आपने क्या सुंदरता बनाई है, लेकिन मुझे नहीं पता कि कैसे। मैं अपनी झोपड़ी की ओर दौड़ूंगा, विभिन्न शिल्पों का आविष्कार करना भी सीखूंगा

बाबा यगा उड़ जाता है

रानी आलू: आपने सुंदर शिल्प बनाए, लेकिन क्या आप मेरे बारे में कहावतें जानते हैं?

बच्चे कहावतें कहते हैं

1. दरवाजे पर मेहमान - मेज पर आलू.

2. आलू और दलिया - हमारा भोजन.

3. भूखा और आलू की स्वादिष्टता.

4. आलू की रोटी मदद.

5. आलू खोदोअपने हाथ मत हिलाओ

6. आलू - रोटी चूसने वाला.

7. रोटी शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - पहिये में.

8. आलू रोटी बचाता है

अग्रणी: चलो कुछ और खेलते हैं

एक खेल "गर्म आलू»

बच्चे एक घेरे में खड़े हो जाते हैं, नेता के आदेश पर, नेता के कहते ही वे एक घेरे में गेंद को हाथ से हाथ की ओर पास करना शुरू कर देते हैं "रुकना", खेल रुक जाता है। जिस खिलाड़ी के पास गेंद है वह खेल से बाहर हो जाता है।

रानी आलू: व्यक्ति कितना ध्यान देता है आलू: उसे उठाता है, भोजन के लिए तैयार करता है।

अग्रणी: लेकिन इसके बारे में और अधिक आलूकई कविताएँ लिखी गई हैं, गीत और यहाँ तक कि गीत भी। और यहाँ एक है नाटकीयताहम आज तुम्हें गाने देंगे, रानी आलू.

नृत्य "अन्तोशका"

अग्रणी: ठीक है, हमारे प्रिय अतिथि, रानी आलूक्या आपको हमारे साथ यह पसंद आया? छुट्टी

रानी आलू: मुझे हमारी मुलाकात पसंद आई, लेकिन अब मेरे लिए अपने वनस्पति साम्राज्य में लौटने का समय आ गया है। अलविदा! और मेरी ओर से आपके लिए एक दावत के लिए पाई आलू.

रानी आलू के पत्ते

अग्रणी: खैर, अब हमारे लौटने का समय हो गया है समूह

गाना « आलू»

(मकसद पर "घास में बैठा टिड्डा")

1. हम कैसे प्यार करते हैं आलू, (2 बार)

हम बिना नहीं कर सकते आलू

हम भी एक दिन जीते हैं.

कल्पना करना, (2 बार)

हम बिना नहीं कर सकते आलू

कल्पना करना, (2 बार)

हम भी एक दिन जीते हैं.

2. हम इसे भूनते हैं और उबालते हैं

और इसे सूप में डाल दें

और यहाँ भी "वर्दी" में

हम उबाल सकते हैं.

कल्पना करना, (2 बार)

और यहाँ भी "वर्दी" में

कल्पना करना, (2 बार)

हम उबाल सकते हैं.

"सौंप दो आलूएक टोकरी से दूसरी टोकरी तक एक श्रृंखला में

उद्देश्य: आलू की प्रणाली विज्ञान, जीव विज्ञान, कृषि प्रौद्योगिकी के बारे में छात्रों के ज्ञान को गहरा और विस्तारित करना; स्वतंत्र संज्ञानात्मक गतिविधि का गठन जारी रखें; दर्शकों के सामने प्रदर्शन के माध्यम से छात्रों में संचार गुणों के विकास को बढ़ावा देना; कृषि व्यवसायों के प्रति सम्मान और रुचि पैदा करें विभिन्न प्रकार केगतिविधियाँ।

उपकरण:
आलू और आलू की किस्मों को दर्शाने वाली तालिकाएँ।
आलू के बारे में पुस्तकों का पुस्तकालय चयन।
आलू शिल्प की एक प्रदर्शनी, छात्र निबंधों की एक प्रदर्शनी।

"आलू", "कृषिविज्ञानी", "प्रजनक", "डॉक्टर", "रसोइया", "रूसी भाषा के शिक्षक", "थिएटर अभिनेता", "कलाकार" की भूमिका निभाने वाले लोग - सामने अलग-अलग टेबल पर बैठें प्रत्येक का व्यवसाय को दर्शाने वाला एक चिन्ह है।
बोर्ड पर: "जो लोग भजन लिखना जानते हैं उन्हें सबसे गंभीर शब्द खोजने होंगे, और सबसे मुखर गायक लोगों की सभी भीड़ के साथ व्यापक क्षेत्र में आलू के लिए एक भजन गाएंगे! मैं नहीं जानता कैसे, लेकिन मैं इस भजन को सुनकर रो पड़ूँगा!” वी. एस्टाफ़िएव।

अध्यापक:
एक सजावटी फूल, सभी बीमारियों का इलाज, एक जहर जो कीड़ों को नष्ट करता है, एक दाग हटाने वाला, एक सार्वभौमिक उर्वरक, और अंत में, एक खाद्य कच्चा माल जिससे रोटी, स्टार्च, पाउडर, तेल, शराब, कॉफी, खमीर, चॉकलेट, आदि .बनाया जा सकता है, आदि - क्या इस तरह के बहुमुखी उत्पाद का होना आकर्षक नहीं है? यह पता चला है कि इससे आसान कुछ भी नहीं है - आखिरकार, हम सबसे साधारण आलू के बारे में बात कर रहे हैं।
पहले आलू का नाम "पापा" था - इसलिए भारतीय इसे दक्षिण अमेरिका में अपनी मातृभूमि में कहते थे।
अंग्रेज़ उन्हें पोटाटो कहते थे।
डच और फ्रेंच - पृथ्वी सेब।
इटालियंस-टारटुफेल।
और जर्मनों ने TARTUFEL को POTATO में बदल दिया, जो बाद में POTATO के नाम से जाना जाने लगा।
आज हम आपसे इसी बारे में बात करेंगे. हमारे पाठ्येतर कार्यक्रम में अतिथि, विभिन्न व्यवसायों के प्रतिनिधि, किसी न किसी तरह से आलू से जुड़े हुए लोग शामिल होते हैं।

तो, आलू शब्द का क्या अर्थ है, आइए रूसी भाषा शिक्षक के साथ व्याख्यात्मक शब्दकोश पर एक नज़र डालें।
यह शब्द उधार लिया गया है जर्मन भाषा. आलू एक बगीचे का पौधा है, एक सब्जी है। आलू को इस पौधे के भूमिगत कंद भी कहा जाता है, खाया जाता है।
प्रतियोगिता 1:
और अब हम "आलू" शब्द के साथ खेलने का प्रयास करेंगे
यदि आप कोई बड़ा शब्द लेते हैं,
अक्षर निकालो - एक और दो!
और फिर उन्हें दोबारा इकट्ठा करें
नये शब्द निकलेंगे!
आपमें से कौन आलू शब्द से अधिक शब्द बनाएगा?

शिक्षक: दोस्तों, हम मुख्य अतिथि के बिना कार्यक्रम कैसे आयोजित करेंगे। मुझे पता है! आइए थिएटर अभिनेताओं से पूछें।

"झगड़ा" कविता का नाट्य रूपांतरण
एक दिन आलू गाजर के पास आ गया
और वह देखता है: गाजर पैकेज में है।
-गाजर, गाजर, कृपया मुझे बताएं:
आज तुम उस तरह कहाँ सजी-धजी हो?
-ओह, तुम्हें पता है, आलू, मैं पहले ही जा रहा हूँ:
आज मुझे चाकू के लिए आमंत्रित किया गया था।
मुझे तुम्हारे बिना उसके पास आमंत्रित किया गया था,
मैं, आलू, तुम्हें अपने साथ नहीं ले जाऊंगा।
आलू ने कहा: “ज़रा सोचो, एक चाकू!
मुझे छींक दो कि तुम मुझे नहीं ले जाओगे!
दो चम्मचों ने मुझे गोभी के सूप के लिए आमंत्रित किया।
मैं तुम्हारे बिना चला जाऊंगा, इसके लिए भी मत पूछो!
उन्होंने मुझे तीसरी कक्षा में भी आमंत्रित किया,
वे अभी बहुत अच्छा समय बिता रहे हैं।

प्रतियोगिता 2 आलू के लिए उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आएं और त्रुटियों के बिना लिखें।

इतिहासकार "रूस में आलू कैसे दिखाई दिया" संदेश।
जंगली में, आलू दक्षिण अमेरिका के पर्वतीय क्षेत्रों में उगते थे। इसे भारतीयों द्वारा उगाया गया था। अमेरिका की खोज के बाद, आलू के कंद यूरोप में दिखाई दिए, और तब उन्हें "पृथ्वी सेब" कहा जाने लगा। आलू हमारे देश में पीटर I के अधीन आए, जिन्होंने हॉलैंड से आलू का एक बैग अपने करीबी काउंट शेरेमेतयेव को भेजा और आदेश दिया कि आलू के कंद रूस के सभी क्षेत्रों में भेजे जाएं और उगाए जाएं। सबसे पहले, आलू को फूलों की क्यारियों में एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता था, बाद में उन्होंने इसके फलों को भोजन के लिए उपयोग करने की कोशिश की, लेकिन वे कड़वे और अखाद्य हैं। इसलिए, किसानों ने आलू उगाने से इनकार कर दिया और उनके साथ अविश्वास का व्यवहार किया। लोगों ने देखा है कि आलू इंसानों की तरह सिर और आंखों के साथ पैदा होगा और जो आलू खाता है वह इंसानों की आत्मा खाता है। हमारे पूर्वज आलू को "लानत सेब" कहते थे। केवल आलू के फूल ही लोकप्रिय थे, खासकर तब जब फ्रांसीसी रानी ने उन्हें अपने बालों में लगाया और उनसे अपनी पोशाक को सजाया। बाद में, आलू रूसी लोगों का मुख्य भोजन बन गया और आलू के बारे में कहावतें और कहावतें बनाई जाने लगीं।

प्रतियोगिता 3: एक कहावत एकत्र करें और उसका अर्थ समझाएं।
आलू पक गये हैं - काम पर लग जायें।
आलू रोटी में मदद करते हैं.
आलू पक जाएगा - यह एक व्यक्ति को गर्म कर देगा।

प्रतियोगिता 4 क्रॉसवर्ड "मेरा बगीचा" को हल करने के लिए। इसे हल करने पर आपको अंग्रेजी नाविक का नाम पता चल जाएगा। और यह नाविक किस लिए प्रसिद्ध है, मैं थोड़ी देर बाद बताऊंगा।

1. यह लाल दिखता है, आप इसे देख सकते हैं - सफेद। (मूली)
2. उन्होंने ज़मीन से क्या खोदा, तला, उबाला,
हमने राख में क्या पकाया, खाया और गुणगान किया? (आलू)
3. बगीचे में मजबूती से बसे… .. (शलजम)

उत्तर: किसी भी पौधे की तरह, आलू स्वयं ऊर्जा संग्रहित करता है।
आलू - नाक
उत्तर: यदि किसी व्यक्ति की नाक चौड़ी हो तो कहते हैं कि नाक आलू जैसी है।
आलू स्टार्च
उत्तर: आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है।

टीचर: क्या आप जानते हैं कि जमे हुए आलू मीठे क्यों होते हैं? (जिसमें स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है)
आप हरे आलू कंद क्यों नहीं खा सकते? (रोशनी में स्टार्च कॉर्न बीफ में बदल जाता है। यह जहरीला होता है)

अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में, आप और आपके माता-पिता भी आलू लगाते हैं (कई लोगों ने अपने लेखों में इसके बारे में बताया है), लेकिन अब आलू उगाने के विशेषज्ञ - एक कृषिविज्ञानी की बात सुनें।

कृषिविज्ञानी जो कोई भी आलू उगाता है उसे पता होना चाहिए कि यह पौधा अपने विकास में 4 चरणों से गुजरता है: अंकुरण, नवोदित, फूल आना, पकना।
रोपण से पहले, कंद कम से कम 30 दिनों तक अंकुरित होते हैं। वसंत ऋतु में, वे जमीन को 30 सेमी की गहराई तक खोदते हैं। आलू को पंक्तियों के बीच कम से कम 60 सेमी की दूरी पर मिट्टी में लगाया जाता है, और एक पंक्ति में - 35 सेमी। जब अंकुर दिखाई देते हैं और विकास के दौरान, पौधे पपड़ी को ढीला करने और खरपतवार को मारने के लिए निराई-गुड़ाई की जाती है। जब पौधा 15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो हिलिंग की जाती है। शरद ऋतु में, जब शीर्ष पीले होने लगते हैं, तो उनकी कटाई की जाती है।

प्रतियोगिता 6: आलू बोना

आलू की आंखें,
आँखें नहीं, आँखें,
जमीन में आ जाओ
अंदर आओ दोस्तों!
लेट जाओ और उठो.
शीर्ष होने दो
हरा और पतला
फीता की तरह.

शिक्षक: और आलू बोना इतना आसान नहीं है, आपको प्रश्न का उत्तर देना होगा।
(कप्तानों के लिए प्रतियोगिता)
1. आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहें? (शीर्ष)
2. उबले या छिलके वाले आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)
3. मनुष्य ने पहली बार आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)
4. आलू का कौन सा भाग हम भोजन के लिए उपयोग करते हैं? (कंद)
5. खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई-निराई) को एक शब्द में क्या कहें?

अध्यापक: विभिन्न प्रकार की फसलें कौन उगा रहा है? प्रजनक किस्मों के प्रजनन में लगे हुए हैं। चयनकर्ता को संदेश.
ब्रीडर: प्रजनन विज्ञान नई पौधों की किस्मों के प्रजनन में लगा हुआ है। कृषि उत्पादकता बढ़ाने के लिए प्रजनन सबसे कुशल और सबसे लाभदायक आर्थिक तरीका है। प्रजनकों के काम के अच्छे नतीजों की बदौलत आलू की नई किस्में विकसित की जा रही हैं। (विभिन्न किस्मों के आलू दिखाते हुए)

आलू की 3 किस्में (रंग के अनुसार) देने के लिए 7 टीमों की प्रतियोगिता। कार्य: एक बाल्टी में आलू निकालना। किसके पास अधिक हिट हैं? प्रत्येक हिट के लिए 1 अंक.

डॉक्टर: आलू हैं औषधीय पौधा: ताजा आलू का रस पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस के लिए उपयोग किया जाता है, कम करने में मदद करता है रक्तचापउच्च रक्तचाप के साथ. आलू का दलिया जलन और एक्जिमा का अच्छा इलाज करता है। सर्दियों में आलू विटामिन सी का मुख्य स्रोत होता है। कंदों में विटामिन सी के अलावा थोड़ी मात्रा में विटामिन बी1, बी2, बी6, ए होते हैं। आलू के कंद कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, आयोडीन और सल्फर लवण से भरपूर होते हैं। दुर्भाग्य से, बड़ी फसल की खोज में, हाल ही में बहुत सारे खनिज उर्वरकों का उपयोग किया गया है। नाइट्रेट कंदों में जमा हो जाते हैं और ऊतकों में ऑक्सीजन की कमी का कारण बनते हैं, जो मनुष्यों और जानवरों के शरीर को जहर देता है। नाइट्रेट, विटामिन और डेयरी उत्पाद की अधिक मात्रा से शरीर को लड़ने में मदद मिलती है। पकाने के दौरान आलू में नाइट्रेट की मात्रा को कम किया जा सकता है: छिलके वाले आलू को 15-20 मिनट के लिए ठंडे पानी में रखें, फिर इसे सूखा दें, पानी का एक नया हिस्सा भरें, उबाल लें और इसे भी सूखा दें, फिर डालें नरम होने तक ताजा पानी।

शिक्षक: खनिज उर्वरकों के अलावा, लोग अभी भी कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। आइए पारिस्थितिक विज्ञानी, वैज्ञानिक को बात दें जो मनुष्य और प्रकृति के बीच संबंधों के बारे में सब कुछ जानता है।

पारिस्थितिकीविज्ञानी: कीटनाशकों के प्रति जुनून बहुत दुःख लाता है। वे हानिकारक कीड़ों और खरपतवारों को नष्ट करने के लिए खेतों में खेती करते हैं। इस मामले में, जहरीले कीड़ों को खाने वाले पक्षी मर जाते हैं। हमारे भोजन और पानी में जहर मिल जाने से लोग पीड़ित होते हैं। लेकिन फसल की सुरक्षा के प्राकृतिक तरीके हैं - उन्हें जैविक कहा जाता है। लोक तरीकों में से एक है बर्डहाउस लटकाना। आप दूसरों को ढूंढ सकते हैं लोक तरीकेफसल बचाने में मदद करने के लिए.
प्रतियोगिता 8
कीटनाशकों या बड़ी मात्रा में खनिज उर्वरकों के उपयोग पर रोक लगाने वाला एक चिन्ह बनाएं।

रसोइया: हमारे देश में आलू को दूसरी रोटी कहा जाता है और यह कोई संयोग नहीं है। आलू बड़ा है पोषण का महत्व. आलू का मुख्य घटक स्टार्च और प्रोटीन है। आलू का उपयोग विभिन्न व्यंजन और साइड डिश तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसे उबाला जाता है, तला जाता है, पकाया जाता है, भरा जाता है। आलू को ठीक से पकाना बहुत जरूरी है: आलू को छीलने के बाद आपको उन्हें ठंडे पानी में डालना होगा. इसे लंबे समय तक पानी में छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इससे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। आलू को टिन या तांबे के बर्तन में उबालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बड़ी मात्रा में विटामिन सी नष्ट हो जाता है। भाप में पकाने पर, पानी में उबालने की तुलना में विटामिन सी की हानि 2 गुना कम होती है। ठंडे पानी में उबालने के लिए रखे गए आलू 50% तक विटामिन खो देते हैं, और उबलते पानी में डुबोने पर - 10-20%।
(प्रदर्शन समाप्त करने के बाद, शेफ आलू के व्यंजनों की रेसिपी वितरित करता है)।

आह, आलू अधिक खाना,
बच्चे और वयस्क आदर्श।
वह सुख नहीं जानता
आलू किसने नहीं खाया?

प्रतियोगिता 9 आलू के अधिक व्यंजनों के नाम कौन बताएगा।

जिन बच्चों ने व्यंजन बनाए वे उनके बारे में बात करते हैं।

शिक्षक: जो लोग भजन लिखना जानते हैं उन्हें सबसे गंभीर शब्द खोजने होंगे, और सबसे मुखर गायक लोगों की भीड़ के साथ व्यापक क्षेत्र में आलू का भजन गाएंगे! मैं नहीं जानता कैसे, लेकिन मैं इस भजन को सुनकर रो पड़ूँगा!”
ये वे अद्भुत शब्द हैं जो साइबेरियाई लेखक विक्टर एस्टाफ़िएव ने रूसी उद्यान के बारे में अपनी कविता में आलू के बारे में लिखे थे। हम राष्ट्रगान नहीं जानते, लेकिन आइए फिल्म "ब्रेकफास्ट ऑन द ग्रास" से आलू के बारे में गाना गाएं।

कितनी बार रुके
हमने आलू बेक किये.
दावत, दावत
बातचीत होती थी.

सहगान: ओह आलू, आलू
त्वचा में कोयला
सुनहरी चिंगारी
नीला धुआं.
और बहुत नाज़ुक चीज़.
एक पारखी के लिए भी
भूरा कुशलता से
आलू के किनारे होते हैं.

हथेली से हथेली तक
तुम उसे छोड़ दो
और आलू को नमक डाल दीजिये
इसे ठंडा न होने दें.

झरने का पानी
हम आलू पियेंगे
और निश्चित रूप से आपके साथ
आग के पास एक पेय लो.

मेज पर निमंत्रण.

आलू से बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं
आत्मा के लिए कुछ भी आपको यहां मिलेगा।
हमने व्यर्थ में फसल नहीं काटी!
आओ और जो चाहो चुन लो!
लोग बचपन से जानते हैं
इससे स्वादिष्ट कोई आलू नहीं है!

आलू पर्व

अध्यापक: सभी मौसम उदार हैं: वसंत हर चीज को हरियाली से सजाता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारतापूर्वक हमें पके फल खिलाती है। शरद ऋतु का काम ख़त्म होने के बाद, लोग फ़सल उत्सव का आयोजन करते हैं। आज हमारी ऐसी छुट्टी है। और यह हमारी मेज पर मुख्य सब्जी को समर्पित है।

इस बार होगी कहानी

उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,

और कभी-कभी सात या पाँच।

उसके बारे में जिसकी अजीब आँखें दिन-ब-दिन बढ़ती गईं,

उसके बारे में जो मुझे जानता था

लेकिन उसने मुझे नहीं देखा.

थोड़ा सोचो-

यह क्या है? (आलू)

पाठक 1.

किसी राज्य में
किसी राज्य में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर -
आलू जमीन में रहता था.

पाठक 2.
शाही संपत्ति थी:
लोगों को खाना खिलाने का प्रबंध किया.
एक शब्द में कहें तो हम बात कर रहे हैं
घर में कैसे आये आलू!

पाठक 3.
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में.
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखने को है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सब: आलू की दावत.

अध्यापक।

तो, हम आलू साम्राज्य में जा रहे हैं। श्रीमती पोटेटो स्वयं सम्मानित नौकरानियों के साथ हमारी मुलाकात कराती हैं..

(आलू अनुचर के साथ संगीत में प्रवेश करता है)

आलू:नमस्कार दोस्तों और प्रिय वयस्कों। मेरे सम्मान में आयोजित उत्सव में आपका स्वागत करते हुए मुझे खुशी हो रही है। शायद पृथ्वी पर ऐसी कोई जगह नहीं है जहाँ आलू न खाया जाता हो।

प्रस्तुतकर्ता 1: हमारे लोग कहते हैं: "आलू रोटी के लिए चूसने वाला है", "आलू एक नर्स है"। रूस में आलू - "दूसरी रोटी"। यह सच है?

आलू: निश्चित रूप से। एक परी कथा में कहा गया है: एक बार गरीब आदमी को काम पर देर हो गई और उसने मालिक से कहा: "मुझे देर हो गई क्योंकि मैंने 20 व्यंजन खा लिए।" - "कौन से 20 व्यंजन?" - बारिन को दिलचस्पी हो गई। आदमी ने सूची बनाना शुरू किया: "उबले आलू, पके हुए आलू, तले हुए आलू, भीगे हुए आलू, मसले हुए आलू ..."। आलू-नीर कभी-कभी गरीब किसानों का एकमात्र भोजन होता था।

सम्मान की दासी 1:हालाँकि घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको यह बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छा किया।

सम्मान की दासी 2:हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं

आलू से इधर उधर

आवश्यक उत्पाद बनाओ

और अकारण नहीं, आख़िरकार, आलू

दूसरी रोटी कहलाती है.

सम्मान की दासी 1: एक शब्द में, इसके बारे में होगा
घर में कैसे आये आलू!
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में.
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम इसका उत्तर तलाशेंगे....
बहुत कुछ सीखने को है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सभी: "आलू पर्व"

प्रस्तुतकर्ता 1: यह सब्जी हमारे लिए इतनी परिचित है कि हम पूरी तरह से भूल गए कि हमारी मेज तक पहुंचने से पहले उसे बहुत यात्रा करनी पड़ती थी।

सम्मान की दासी 1.

500 साल पहले यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा होता है - आलू। और यह कैसे पता चलेगा कि कोई भी यूरोपीय नाविक अभी तक आलू की मातृभूमि, दक्षिण अमेरिका के लिए रवाना नहीं हुआ है।

सम्मान की दासी 2.

लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे वह यूरोप के लिए अज्ञात नए पौधों के बीज, कंद, अनाज थे।

सम्मान की दासी 3.

“पापा"। इसलिए क्वेशुआ भारतीयों ने आलू कहा। पोप के सम्मान में एक फसल उत्सव आयोजित किया गया था। महिलाओं ने बड़े कंदों को गुड़िया की तरह सजाया, उनके लिए बहु-रंगीन पैच से स्कर्ट सिल दी, पुरुषों ने अपने सिर पर कंदों का एक बैग लेकर नृत्य किया।

मिस आलू.

जहाज पर, नाविकों द्वारा पकड़े गए शिकार के साथ, भारतीय पिता - आलू - एक विदेशी भूमि पर रवाना हुए ... फिर जमीन से मेरी यात्रा शुरू हुई। सबसे पहले मैं एक गाड़ी में सवार हुआ। कंदों से भरा एक मखमली थैला अमीर रईसों को आभूषण के रूप में दिया जाता था। जब मैं दुर्लभ नहीं रह गया, तो किसान गाड़ी ने गाड़ी की जगह ले ली, और कैनवास बैग ने मखमली बैग की जगह ले ली।

सम्मान की दासी 1.

लेकिन यूरोप में उन्हें तुरंत समझ नहीं आया कि मेरी मुख्य चीज़ कंद हैं। एक अंग्रेज़ अमीर आदमी ने अपने मेहमानों को अपने बगीचे में लगाए गए विदेशी जिज्ञासा का इलाज करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने झाड़ियों से हरी गेंदें इकट्ठा कीं जो आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकती थीं। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को चाँदी की थाली में परोसे गये।

सम्मान की दासी 2.

मेहमानों में से कुछ ने दावत का स्वाद चखा, उनका गला घुट गया, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई मेज से बाहर भाग गया...आखिरकार, उन्होंने गलत सिरे से आलू खा लिया।

सम्मान की दासी 3.

नवीनता को सर्वत्र स्वीकार नहीं किया गया। रूस में कुछ स्थानों पर तो आलू दंगे भी शुरू हो गये। रूसी किसानों ने अफवाहों पर विश्वास किया कि मैं, एक आलू, एक "लानत सेब" था, इसे लगाना पाप था, आप पृथ्वी को प्रदूषित करेंगे, आपको रोटी के बिना छोड़ दिया जाएगा। शाही आदेश से, विद्रोहियों को डंडों से पीटा गया, और सबसे जिद्दी लोगों को साइबेरिया में निर्वासित भी कर दिया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था।

मिस आलू.

आलू ने मुझे आश्वस्त किया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को एक बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी? दादी और पोती दोनों को खाना खिलाना - परिवार। पहले, ठंडी सर्दियों में, जब राई की फसलें जम जाती थीं, तो रूसी किसानों के लिए शलजम ने रोटी की जगह ले ली थी।

एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं है, बल्कि मैं, आलू, जो आपके और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

पर्दे

दादाजी और दादी मेज पर बैठे हैं , बाजरे का दलिया खाओ, लेकिन तारीफ करो।

अचानक दरवाजे पर दस्तक होती है. एक युवा सैनिक झोपड़ी में आलू का एक थैला लाता है और एक फरमान पढ़ता है:

सूचना देना : सब लोग! सब लोग! सब लोग! सभी रूस के सम्राट पीटर का फरमानमैं! प्रभु का आदेश है कि इस उत्पाद को सुबह, दोपहर और शाम को खाया जाए! जो कोई इस आदेश का उल्लंघन करता है, उसे पूरे परिवार सहित कठोर परिश्रम के लिए भेज दिया जाता है!

दादी : हे पवित्र पिताओं, यह क्या किया जा रहा है।

दादा : चुप रहो, दादी. एह। करने को कुछ नहीं है, तुम्हें ये विदेशी चीज़ खानी है.

दादी : क्या तुम्हारा दिमाग खराब हो गया है, बूढ़े आदमी? उस सेब को गिरा दो और भगवान को क्रोधित मत करो। हम इतने सालों से इसके बिना जी रहे हैं और आगे भी जीते रहेंगे।'

हेराल्ड: यहाँ कौन प्रभु की आज्ञा का पालन नहीं करता? (दादी कराहती है और भाग जाती है) - अच्छा, खाओ!

दादा: - कैसा जमाना आ गया है, ब्राउन मटर ले आए, जबरदस्ती खाने को मजबूर कर रहे हैं।

दाँत पर प्रयास करता है . - उह, क्या गड़बड़ है।

दादी कहती हैं: खाओ, दादा, खाओ! मैं जेल नहीं जाना चाहता!

दादा: आओ मेरी मदद करो...

वे एक साथ आलू कुतरते हैं, लेकिन सजा सुनाते हैं :

दादा: चाहे वह हमारा शलजम हो: पीला, सुंदर, मीठा...

दादी मा: और पत्तागोभी अच्छी है! हमें इन मटरों की आवश्यकता क्यों है!?? सुनो, दादाजी, इस उत्पाद को कच्चे लोहे में क्यों नहीं उबालते?

वह एक बर्तन लेता है, आलू उठाता है और चूल्हे पर रख देता है।

फिर वह गरम आलू निकालता है, छिलका उतारता है, और वहाँ...

दादा: दे - का, दादी, नमक, स्वादिष्ट - फिर क्या। चलो, मसालेदार खीरे यहाँ ले आओ, हम उन्हें इन आलूओं के साथ खाएँगे! आह - हाँ, सम्राट, आह - हाँ, शाबाश, उसने हॉलैंड से क्या स्वादिष्ट दावत भेजी!

प्रस्तुतकर्ता 1: इस तरह आलू दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को एक बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी?(उत्तर)

मेज़बान 2: दादी और पोती दोनों को खाना खिलाना - पूरे परिवार को। एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो हमारे और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

प्रस्तुतकर्ता 1:और वे इसे हर जगह मजे से खाते हैं: छुट्टियों में, घर पर और निश्चित रूप से, स्कूल कैफेटेरिया में!

अग्रणी।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ

सब्जियों का सामान्य संग्रह.

वहाँ काली मिर्च और अजमोद दोनों थे,

ककड़ी, सलाद और लीक।

अध्यक्ष श्री आलू

अत्यंत प्रसन्न और प्रसन्न

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने बैठक का उद्घाटन और नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

सभापति ने अपनी रिपोर्ट शुरू की...

आलू।

वे मेरे बारे में, दुनिया की हर चीज़ के बारे में सब कुछ जानते हैं:

अमीर और वे जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है:

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन पकाता है,

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं,

इसके लिए मुझे गौरव और सम्मान प्राप्त है।

हम यहां इसलिए इकट्ठे हुए हैं कि हर कोई

उन्होंने अपने बारे में थोड़ा बताया.

सेम।

मैं लोगों को बहुत लाभ पहुँचाता हूँ

मैं कई बीमारियों का इलाज करता हूं.

और बुखार के इलाज के रूप में

मुझे हर डॉक्टर जानता है.

सूप मुझसे बनते हैं,

दलिया को उबालकर सलाद में डाला जाता है,

और इसलिए हमेशा बाजारों में

वी बॉब्स की काफी डिमांड है.

गाजर।

मैंने अपने आप को बहुत पहले ही पा लिया था

लोगों में सार्वभौमिक प्रेम है.

परिचारिका मेरे बिना सूप नहीं बनाएगी

और विनैग्रेट मत बनाओ.

एक भी परिवार नहीं संभलेगा

मेरे बिना, कोई रात्रिभोज नहीं, कोई दोपहर का भोजन नहीं।

कद्दू।

मेरा वजन चौदह किलो है.

इसकी संभावना नहीं है कि मैं मंच तक पहुंच पाऊंगा

और मैं आपसे अनुरोध करता हूं कि आप मुझे एक शब्द भी न दें।

प्याज़।

मैं तुम सब को बुरा मालूम हूँ!

क्या आपको प्याज का स्वाद चखना चाहिए -

आँसू नदी की तरह बहेंगे।

मैं बगीचे में सबसे दुष्ट हूँ!

गोभी का सिर.

देखो - मैं कोचन हूँ!

मैं गोभी का मुखिया हूँ!

एक सौ कपड़े और एक पगड़ी,

और यह अंदर से खाली नहीं है.

यहाँ तक कि उबालें, यहाँ तक कि नमक भी -

कृपया जैसे चाहे करो।

मैं कुरकुरा और ताज़ा हूँ

चाकू से काटो और खाओ!

टमाटर।

टमाटर से हर कोई खुश:

टमाटर में विटामिन.

मैं एक सोलो नंबर परफॉर्म करूंगा

क्योंकि मैं अकेला हूँ!

खीरा।

मैं एक उत्कृष्ट ककड़ी हूँ

हरा, बड़ा, मीठा.

मैं आख़िरकार थक गया हूँ

काले बिस्तर पर लेटा हुआ.

आलू।

हालाँकि घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन मुझे आपको बताना होगा:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना...

यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ ही अच्छा हुआ!

हालाँकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं.

आलू से इधर उधर

ज़रूरी एक उत्पाद बनाओ,

और कोई आश्चर्य नहीं आलू

हर कोई दूसरी रोटी कहता है।

मैं ध्यान से प्रभावित हूँ!

मैं बैठक बंद करता हूं.

अग्रणी:

कुछ हम थोड़ा उठ कर बैठे
और, उठने के लिए, ऐसा लगता है, कोई ताकत नहीं है,
लेकिन आलू हमें खेत में बुला रहा है
खेलो, थोड़ा हिलो.

"जोश में आना"

रूस में आलू कौन लाया? (पीटर 1)

आलू दंगा क्या है? (किसानों ने आलू उगाने से इनकार कर दिया)

आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहते हैं? (शीर्ष)

उबले या छिलके वाले आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

मनुष्य ने पहली बार आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)

हम भोजन के लिए आलू का कौन सा भाग उपयोग करते हैं? (कंद)

खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई-निराई) को एक शब्द में क्या कहें?

"एक आलू लगाओ।"

बकवास करना (कागज का घेरा )

पौधा (आलू को एक गोले में रोपें ).

दफ़नाना (एक गोले से ढक दें ).

खर-पतवार (छेद के चारों ओर भागो ).

इकट्ठा करना (पहला - शीर्ष हटाता है, दूसरा - आलू, तीसरा - छेद हटाता है ).

खेल 2" फसल काटने वाले » सभी प्रतिभागियों को एक टोकरी दी जाती है. आपको जितना संभव हो सके चारों ओर बिखरे हुए आलू इकट्ठा करने की आवश्यकता है।

गाँव में एक घर भी है,

दादा और दादी रहते हैंउसमें।

बूढ़े लोग जीते हैं, शोक मत करो,

और वे काम के प्रति मित्रवत हैं।

दादा: इस वर्ष लगाया गया

आलू से भरा पूरा बगीचा.

महिला : पानी पिलाया, खाद डाला,

कीटों से बचाया.

लुई आर्मस्ट्रांग के प्रदर्शनों की सूची से "नेलो डॉली" गीत की धुन बजती है,
कोलोराडो आलू बीटल मंच पर प्रवेश करती है और गाती है।

कीड़ा: हेलो बेबी!
मेरा नाम फ्रेडी है.
धारीदार और सुंदर
मेरा सब कुछ यहीं है.
मे हाउस - कोलोराडो।
मेरे लिए खुश रहो
और गर्व करो
कि तुम्हें आश्रय मिल गया है.
आलू के ऊपर
मैं टुकड़ों को रोल करूंगा, -
तुम देख नहीं सकते, बेबी
चिप्स और प्यूरीज़! कुंआ।
अरे टमाटर की तरह.
मेरे लिए, खुशी
मैं भोर में सारे आलू खा लूँगा। कुंआ।

कीड़ा:शुभ प्रभात! और तुम यहाँ क्यों हो? ओह, आपके यहाँ आलू हैं?! लेकिन उन्होंने मुझे, सुंदर कोलोराडो आलू बीटल को आमंत्रित नहीं किया, वे भूल गए! यह आपके लिए अच्छा नहीं है!

दादाजी: रुको, कोलोराडो आलू बीटल! आप सुंदर हो सकते हैं, लेकिन खेतों और बगीचों का एक जाना-माना कीट!

महिला:आलू और टमाटर को सामान्य रूप से बढ़ने न दें!

कीड़ा: यह कैसा कीट है? सबसे पहले, मैं सबसे सुंदर हूँ! दूसरे, मेरे पास इस सीज़न की सबसे फैशनेबल जैकेट है। तीसरा... (आहें)। हाँ, आप सही हैं, मैं आलू का सबसे बड़ा प्रेमी हूँ! और मैं अकेला नहीं हूँ!

दादा और दादी कीड़ों पर स्प्रे करें, वे भाग जाते हैं।

दादा: हम गर्मियों में अंतोशका की यात्रा की प्रतीक्षा कर रहे हैं,

आलू खोदने में मदद के लिए.

महिला: यहाँ साहस आता है

असली टॉमबॉय:

मजे करो और गाओ

और यह काम नहीं करता.

गाना "अन्तोशका"

अंतोशका: हाँ, अंतोशका मैं हूँ,

बस मैं ही बीमार हूँ दोस्तो!

मैं थका हुआ लग रहा हूँ

बहुत सिरदर्द.

बहती नाक, खांसी, कांटेदार पक्ष,

मुझे एक डॉक्टर की ज़रूरत है, वह मेरी मदद करेगा

चिकित्सक: मैं बिल्कुल समय पर हूँ!

मुझे उपाय पता है,

इसकी लंबे समय से जाँच की जा रही है:

बच्चे ने छींक दी -

अब उन्हें आलू से उपचारित करने का समय आ गया है!

उन्होंने आलू पर साँस ली -

सभी लोग तुरंत स्वस्थ हो गये.

आइए आपका गला गर्म करें!

आइए गर्म भाप में सांस लें!

(डॉक्टर आलू लाते हैं, बच्चे 3-4 बार नाक से सांस लेते हैं)

अंतोशका: और मुझे जलन हो रही है. कृपया मुझे एक मरहम और गोलियाँ लिखें!

चिकित्सक: हम गोलियों के बिना करने की कोशिश करेंगे! अब हम आलू को कद्दूकस करके जले हुए स्थान पर लगाएंगे(आलू को रगड़ें और जले पर घी डालें, पट्टी बांधें) कच्चे कंदों से प्राप्त रस का उपयोग न केवल जलन, बल्कि पेट के अल्सर और त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है। आलू शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को बाहर निकालता है, इसलिए यह किडनी और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

बस इतना ही! और सभी स्वस्थ हैं!

आप हंस सकते हैं!

और अब दोस्तों

हम प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं!

खेल 3 बच्चे - बिखरी हुई कहावतें बनाओ

स्प्रूस और सन्टी - जलाऊ लकड़ी क्यों नहीं, नमक और आलू - भोजन क्यों नहीं?

आलू खोदो, हाथ मत हिलाओ।

आलू और दलिया हमारा भोजन है.

भूख और आलू एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं.

1. रोटी एक शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - एक पहिये में।

2. ओक्रोशका में आलू डालें, और प्यार व्यापार में है।

3. खाया और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं।

4. बिना मेहनत के आलू कभी पैदा नहीं होंगे.

5. कान में अच्छा रफ़, और पाई में आलू।

6. आलू पक गए हैं - काम पर लग जाएं।

7. आलू पक जाएंगे - वे व्यक्ति को गर्म कर देंगे।

माता-पिता के लिए प्रश्न

यह सच है कि

1. आलू को तलने से पहले उसमें नमक नहीं डालना चाहिए.(हाँ, यह रस स्रावित करेगा।)

2. आलू के फल को बेरी कहा जाता है।(हाँ, आलू के फल को बेरी कहा जाता है।)

3. पकाते समय आलू को ठंडे पानी में डुबोया जाता है.(नहीं, विटामिन और पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाने के लिए आलू को उबलते पानी में डालना चाहिए।)

4. क्या हरे आलू के कंद जहरीले होते हैं?(हां, हरे आलू के कंदों में, पौधे के सभी भागों की तरह, सोलनिन होता है, जो विषाक्तता पैदा कर सकता है, यह लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और तंत्रिका तंत्र को दबा देता है।)

5. यदि आप सौकरौट के बाद शोरबा में आलू डालेंगे, तो क्या यह सुगंधित और कुरकुरे होंगे?(नहीं, आलू को साउरक्रोट से पहले डाला जाता है, अन्यथा वे सख्त और बेस्वाद हो जाएंगे।)

प्रस्तुति "सभी सबसे दिलचस्प"

• दुनिया के सबसे बड़े आलू का वजन 8 किलो था

  आलू छीलने का गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड सैक्सोनी की रहने वाली 28 साल की लिंडा गोमेज़ के नाम है, कुक ने सिर्फ 10 मिनट में 10.49 किलो आलू छीलने में कामयाबी हासिल की।

  आलू भारहीनता का अनुभव करने वाली पहली सब्जी थी - इसे अक्टूबर 1995 में कोलंबिया अंतरिक्ष यान में उगाया गया था।

  2008 को संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा आलू का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया था। 2005 से, युवा आलू दिवस रूस के कई शहरों में आयोजित किया जाता रहा है।

  यहां तक ​​कि प्रशिया और ऑस्ट्रिया के बीच "आलू युद्ध" भी जाना जाता है। वह 1777 से 1779 तक बवेरिया पर कब्ज़ा करने के लिए चली गई और उसे "आलू" नाम मिला क्योंकि युद्धरत देश लोगों का बलिदान नहीं देना चाहते थे, बल्कि केवल एक-दूसरे के आलू के खेतों को नष्ट करना चाहते थे।

  आलू के चिप्स का आविष्कार 1853 में गलती से हो गया था. यह संयुक्त राज्य अमेरिका है जो आलू के चिप्स का जन्मस्थान है। पतले और कुरकुरे आलू के चिप्स कई देशों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक माने जाते हैं। औसत अमेरिकी प्रति वर्ष 5-10 किलोग्राम आलू चिप्स खाता है। हमारा हमवतन साल भर में लगभग आधा किलो चिप्स खाता है।

  2008 में केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क में, उन्होंने आलू का एक स्मारक बनाने का फैसला किया।

  बेल्जियम आलू संग्रहालय की स्थापना 1975 में हुई थी। संग्रहालय की वेबसाइट पर पोटैटो रेडियो भी है - जिसमें आलू थीम पर बहुत सारी धुनें हैं।

  बोबर्न के अंग्रेज़ भी मानते हैं कि आलू पर अधिक ध्यान देने की ज़रूरत है, और इसलिए2 फरवरीटिप्पणी आलू दिवस .

  दुनिया में आलू की 111 प्रजातियाँ हैं! इस सूची में नवागंतुक आलू "लेवाडा" और "डोविरा" हैं।

  आलू की सबसे महंगी किस्म फ्रांस से आती है। इसकी कीमत लगभग 500 यूरो प्रति किलोग्राम है। किंवदंती के अनुसार, इस आलू को इंकास के सर्वोच्च देवता, विराकोचा द्वारा पाला गया था।

निष्कर्ष: आलू का आदर करें, आदर करें, नई किस्में विकसित करें, दावा करेंअपनी वार्षिक छुट्टियाँ मनाएँ, संग्रहालय बनाएँ, स्मारक बनाएँ। हर सब्जी को इतना सम्मान नहीं मिलता!

खेल 4 "स्वाद" बंद आंखों से आलू का स्वाद निर्धारित करना आवश्यक है (बीट, गाजर, मटर, आलू, गोभी उबालें)

"उबला आलू"

प्रतिभागियों की संख्या 8, आलू 7. बच्चे संगीत की ओर बढ़ते हैं, जैसे ही संगीत समाप्त होता है आपको एक पका हुआ आलू लेना होगा।

अध्यापक: आज हमने आलू के बारे में बहुत सी दिलचस्प बातें सीखीं। अब हमारे शेफ को मंच देने का समय आ गया है।

पकाना: यह सबसे महत्वपूर्ण सब्जी है.

मैं तुम्हें एक रहस्य बताता हूँ

इस सब्जी रेसिपी के साथ,

पहेलियों और उत्तरों की तरह!

शायद एक हजार से भी ज्यादा

और सभी असाधारण हैं!

पकौड़ी के लिए भरना

और ब्रिस्केट फ़िलेट के लिए एक साइड डिश,

कुचला हुआ मांस खाना हर किसी को पसंद होता है

लड़का और लड़की दोनों

और हां, सारा चारा

उसके साथ पुलाव बन जायेगा!

बेझिझक इसे सूप में डालें!

उसके साथ, प्रिय, कोई सीमा नहीं है!

उसके साथ कटलेट की एक रेसिपी है,

यह एक ऐसी सब्जी है!

मेज़बान 2: प्रिय आलू! आपकी छुट्टियों के लिए, हमारे रसोइयों ने बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं। मुझे उन्हें हॉल में लाने दो।

आलू: मुझे इसे अंदर लाने की अनुमति दें!

अपवित्र करना, चखना

जनमदि की

पाठक 1 :

दुनिया में एक अद्भुत छुट्टी है,

उपहारों से चैंपियन

वयस्क और बच्चे जानते हैं:

वह साल में एक बार होता है.

हर कोई उससे प्यार करता है और इंतज़ार करता है

मोमबत्तियों वाला केक बेक किया जा रहा है...

अनुमान लगाया? इसमें कोई शक नहीं

यह छुट्टी जन्मदिन है!

पाठक 2:

हर कोई जो पतझड़ में पैदा हुआ था

बधाई हो।

और हम आपकी कामना करते हैं, दोस्तों,

शांति, खुशी और दया.

आप मन लगाकर पढ़ाई करें

जिद्दी मत बनो, आलसी मत बनो.

जान लें कि समय आएगा:

दो बार दो काम आएंगे, श्रम, सुलेख

और निर्धारित दिन.

पाठक 3:

तहे दिल से बधाई
और हम बिना परेशानी के जीना चाहते हैं।

मम्मी पापा परेशान मत हो

और पाँच प्राप्त करें।

ज्ञान, साहस, दया

यह हमेशा आपके साथ रहे!

पाठक 4:

पुरानी किंवदंती कहती है:

जब कोई व्यक्ति जन्म लेता है

आकाश में एक तारा जगमगा उठेगा

जीवन भर उस पर चमकने के लिए।

पाठक 5:

जन्मदिन मुबारक हो बधाई!

हम लोगों को जन्मदिन की शुभकामनाएं देते हैं

अच्छा, बहादुर, सुन्दर बड़ा होना।

स्वस्थ एवं प्रसन्न रहें

स्मार्ट और सुंदर बनें!

पाठक 6:

हम चाहते हैं कि आप बढ़ें, खिलें,

बचाएं, स्वास्थ्य सुधारें.

यह एक लंबी यात्रा के लिए है -

मुख्य शर्त.

मई हर दिन और हर घंटे

आपको एक नया मिलेगा.

आपका मन अच्छा रहे

और दिल होशियार हो जाएगा!

और आज हमारी छुट्टी है

हम सब एक साथ आये हैं

उन लोगों को बधाई देने के लिए

किसका जन्म हुआ थाअक्टूबर .

जो लोग अक्टूबर में पैदा हुए हैं, वे खड़े हो जाएं. (ज़ोलिन एन, लोज़गाचेवा के., शेबलेवा एम)

नवंबर में आसमान धूसर हो गया

जल्द ही शरद हमें अलविदा कह देगा

यार्ड में अक्सर बारिश होती है

और आज हम बधाई देने जा रहे हैं

वे लोग जिनका जन्मदिन हैनवंबर।

जो लोग नवंबर में पैदा हुए हैं, वे खड़े हो जाएं. (गोलोवनेवा ए., मिशुनिना एन., शिर्याव एन.)

अध्यापक: मैं चाहता हूं कि आपके सितारे हमेशा आपके लिए चमकते रहें और कभी बुझें नहीं। और अब आइए सुनें कि हमारे जन्मदिन के राशिफल में क्या कहा गया है:

रंग राशिफल:

नारंगी– (यूलिया) एक रंग जो रचनात्मक गतिविधि, विचारों की कुलीनता, आत्मविश्वास को दर्शाता है। ऐसे लोग जिम्मेदार, अपने निर्णयों में दृढ़ रहने वाले होते हैं। ये मजबूत व्यक्तित्व हैं जो जीवन के प्रति अपने सकारात्मक दृष्टिकोण से दूसरों को आकर्षित करते हैं। हालाँकि, ऐसे लोग बहुत भावुक होते हैं, हमेशा संयमित नहीं रहते।

पीला- (अन्या) जीवन शक्ति, बुद्धि का रंग, तर्कसंगतता, तार्किक और विश्लेषणात्मक सोच का प्रतीक है। इस रंग के नाम वाले लोग चरित्र में दृढ़, व्यावहारिक, सटीक विज्ञान और प्राकृतिक विज्ञान की ओर आकर्षित होते हैं। भले ही वे मानवीय शिक्षा प्राप्त करते हों, वे अक्सर अपना व्यवसाय अर्थशास्त्र, नवाचार और वैज्ञानिक गतिविधि में पाते हैं।

नीला- (माशा) विश्वास, सद्भाव, शांति, संतुष्टि का रंग। ये लोग आत्मविश्वासी, प्रकृति आंतरिक, संरक्षित होते हैं। वे अत्यधिक संवेदनशील, दूसरे लोगों के दुःख के प्रति ग्रहणशील, आध्यात्मिक, ईमानदार, भरोसेमंद, गहरे स्वभाव वाले, प्रतिभाशाली व्यक्तित्व वाले होते हैं। उनमें अक्सर उपचार करने की क्षमता होती है।

नीला- (भगवान), शांति, ज्ञान, चिंतन का रंग। जिन लोगों का नाम इस रंग से मेल खाता है वे वफादार दोस्त, अपने प्रियजनों, अपने विचारों और सिद्धांतों के प्रति वफादार होते हैं। वे कुछ हद तक गुप्त होते हैं और भावनाओं की अभिव्यक्ति में अत्यधिक संयमित होते हैं। संचार में, वे कठिन, अविश्वासी होते हैं, लोगों के साथ मिलना मुश्किल होता है, उन्हें प्रियजनों के साथ एक आम भाषा ढूंढना मुश्किल होता है, वे उनके साथ बहुत सख्त होते हैं और मांग करते हैं। ऐसे लोगों में भविष्यवाणी करने की क्षमता होती है, वे भविष्य की भविष्यवाणी करने में सक्षम होते हैं, टेलीपैथी में सक्षम होते हैं।

हरा – (अनास्तासिया) सद्भाव, स्थिरता और दृढ़ता का रंग। जिन लोगों के नाम हरे रंग से मेल खाते हैं वे सौहार्दपूर्ण, सहानुभूतिपूर्ण, दयालु, भौतिक मूल्यों के प्रति उदासीन होते हैं, लेकिन वे पैसा कमाना जानते हैं और शायद ही कभी दरिद्र होते हैं। वे प्रकृति और लोगों से प्यार करते हैं। वे हर किसी की मदद करने की कोशिश करते हैं, लेकिन बदले में उन्हें शायद ही कभी आभार मिलता है। उनके पास बहुत सारे ईर्ष्यालु लोग हैं, जिन पर वे ध्यान नहीं दे पाते हैं।
हरा रंग विकास, आगामी परिवर्तन, उपचार ऊर्जा का रंग है। ये लोग कठिनाइयों से नहीं डरते, ये आसानी से जोखिम उठा लेते हैं, ये किसी भी परिस्थिति में ढलना जानते हैं। ऐसे लोग संवेदनशील और कमजोर होते हैं, उनके प्रति साधारण उदासीनता से भी वे आहत हो सकते हैं, खासकर यदि वे करीबी लोग हों। वे अपराधियों से हमेशा के लिए अलग हो जाते हैं, लेकिन वे दोस्तों की तलाश नहीं करते - वे स्वयं प्रकट होते हैं, लोग चुंबक की तरह उनकी ओर आकर्षित होते हैं।

बैंगनी - (एलेक्सी) नाम धारण करने वाले व्यक्ति की आध्यात्मिक शक्ति का रंग जो इस रंग के कंपन से मेल खाता है। ये लोग मानव स्वभाव के सार में प्रवेश करने में सक्षम हैं, दूसरों के लिए जीते हैं, उच्च आदर्शों के लिए प्रतिबद्ध हैं, आध्यात्मिक विकास के लिए महान अवसर हैं .. वे करुणा और सहानुभूति रखते हैं। पुरुष बहुत कमज़ोर, कुछ हद तक स्वार्थी, आत्ममुग्ध होते हैं। लेकिन वे जीवन में बदलावों को आसानी से अपना लेते हैं, लोगों के साथ मित्रतापूर्ण व्यवहार करते हैं और अपने प्रियजनों की मदद करने के लिए हमेशा तत्पर रहते हैं।

स्लेटी - (सर्गेई) अविश्वसनीयता, अनिश्चितता का रंग। जिन लोगों का नाम इस रंग से मेल खाता है, वे प्रभाव में नहीं आते, उन्हें किसी भी बात के लिए मनाना मुश्किल होता है। वे अन्याय के प्रति असहमत हैं, वे झूठ बर्दाश्त नहीं करते हैं, बेईमानी और पाखंड का सामना होने पर वे टूट सकते हैं। मित्र आत्म-विस्मृति के प्रति समर्पित होते हैं।

लाल - (एकातेरिना, वेलेरिया) ऊर्जा, शारीरिक गतिविधि और शक्ति, दृढ़ संकल्प और चरित्र की दृढ़ता का रंग है। लोग मिलनसार होते हैं, शोर मचाने वाली कंपनियों को पसंद करते हैं, लेकिन आसानी से चिढ़ जाते हैं।
इन लोगों में प्रथम और नायाब बनने की अदम्य इच्छा होती है, इसलिए इनमें से कई पेशेवर एथलीट सामने आते हैं। ये लोग बेहद प्रतिभाशाली होते हैं. अच्छे मूड में - वे खुशमिज़ाज हैं, वे जानते हैं कि वार्ताकार का दिल कैसे जीतना है, लेकिन उनके लिए लापरवाही से फेंका गया एक शब्द उनमें गुस्सा और जलन पैदा करने के लिए काफी है।

अध्यापक।

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तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास उचित रूप से आलू हैं
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"!

प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के लिए छुट्टी का परिदृश्य "बेक्ड पोटैटो डे"

लेखक: लियोनोविच इरीना ओलेगोवना, मेथोडोलॉजिस्ट, एमएयूके जीडीके "हॉरिजॉन्ट" "हाउस ऑफ क्राफ्ट्स", ज़िमा, इरकुत्स्क क्षेत्र।
विवरण:यह परिदृश्य 7 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों, स्कूल शिक्षकों, शिक्षकों और अभिभावकों के लिए है।
उद्देश्य:छुट्टी
लक्ष्यबच्चों को यह बताना कि पके हुए आलू की छुट्टी क्या होती है।
कार्य:
1. आलू के बारे में एक विचार तैयार करें;
2. आलू पर एक दृष्टिकोण विकसित करें;
3. "बेक्ड पोटैटो डे" छुट्टी में जिम्मेदारी की भावना पैदा करें

प्रगति

प्रस्तुतकर्ता 1:हैलो दोस्तों! सभी मौसम उदार हैं: वसंत हमें हरियाली देता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारतापूर्वक हमें पके फल प्रदान करती है। शरद ऋतु में, लोग कटाई करते हैं और उसकी उदारता के लिए शरद ऋतु की सुनहरी सुंदरता की प्रशंसा करते हैं: वे गीत गाते हैं, गीत गाते हैं, फसल की छुट्टियों की व्यवस्था करते हैं।
प्रस्तुतकर्ता 2: दोस्तों, आज हम महामहिम आलू के बारे में बात करेंगे,
और हमें कार्तोफ़ान कार्तोफ़ेलिनिच के दायरे में ले जाया जाता है।

मेज़बान 2:
इस बार होगी कहानी
उसके बारे में जिसकी छह आँखें हैं,
और कभी-कभी सात और पाँच
हालाँकि, जिसे गिना जा सकता है।
उसके बारे में जो सर्दी में मीठी नींद सोता था,
पतझड़ में तहखाने में चढ़ना।
उसके बारे में जो हमारे लिए रसोई में है
वसंत ऋतु में मैं इसे स्वयं लाया था।
और वह एक, अजीब आँखें
दिनोदिन बढ़ता जा रहा है
उसके बारे में जो मुझे जानता था
लेकिन उसने मुझे नहीं देखा.
थोड़ा सोचो-
यह क्या है (आलू)
किसी राज्य में
किसी राज्य में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर
आलू जमीन में रहता था.
शाही संपत्ति थी:
लोगों को खाना खिलाने का प्रबंध किया.
एक शब्द में कहें तो हम बात कर रहे हैं
घर में कैसे आये आलू!
मेज़बान 2:
लगभग 500 साल पहले, यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा है - आलू। लेकिन एक दूर की यात्रा से, एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान सामान जो वे घर ले आए थे वह बीज और कंद थे। नये पौधों के दाने. लेकिन यूरोप में उन्हें तुरंत समझ नहीं आया कि आलू के लिए मुख्य चीज़ कंद हैं। एक अंग्रेज अमीर आदमी ने अपने बगीचे में लगाए गए एक अनोखे पौधे से विदेशी मेहमानों का इलाज करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने झाड़ियों से हरी गेंदें इकट्ठा कीं जो आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकती थीं। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को परोसे गए। दावत का स्वाद चखने के बाद कुछ मेहमानों का गला भर आया, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई मेज़ से बाहर भाग गया।
आलू हर जगह स्वीकार नहीं किया जाता। रूस में कुछ स्थानों पर तो आलू दंगे भी होते हैं। रूसी पुरुषों ने इन अफवाहों पर विश्वास किया कि आलू "यह एक सेब है", इसे उगाना पाप है। शाही आदेश से, विद्रोहियों को डंडों से पीटा गया, और सबसे जिद्दी लोगों को साइबेरिया में निर्वासित भी कर दिया गया। लेकिन यह कठोर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था। आलू ने मुझे आश्वस्त किया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को एक बड़े-बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों पड़ी? दादी, पोती और पूरे परिवार का पेट भरने के लिए. इससे पहले, सर्दियों की ठंड में, जब फसलें जमी हुई थीं, शलजम ने रूसी किसान की रोटी को फ्रीज कर दिया था। हार्दिक फलदार आलू ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है। हम इस तथ्य के आदी हैं कि गेहूं को "पहली" रोटी और आलू को "दूसरी" रोटी कहा जाता है। समय के साथ, रूस में आलू को महत्व दिया जाने लगा, न केवल इसलिए कि आलू रोटी की जगह ले सकता है, बल्कि इसलिए भी कि आलू अब रोटी की जगह नहीं ले सकता।
और निःसंदेह उसके बारे में गीत गाए गए।
प्रस्तुतकर्ता 1:
और अब दोस्तों दोस्तों
अपने कान ऊपर रखो
ध्यान से सुनो,
हम आपके लिए गीत गाएंगे -
बहुत अच्छा!

बच्चे आलू के बारे में गीत गाते हैं:
मई में जमीन में गाड़ दिया गया
और उन्होंने सौ दिन नहीं निकाले,
और पतझड़ में वे खुदाई करने लगे
एक नहीं, दस मिले। हमने आलू बोए
माँ खेत में है, मैं बगीचे में हूँ,
माँ बहुत - मैं थोड़ा हूँ,
मैं केवल एक पंक्ति हूँ.

मैं मिनटों तक निश्चल रहता हूँ
मैं आलू के पास नहीं बैठता
दूर दूर, करीब
मैं उसका ट्रांसप्लांट करूंगा.
यहाँ शरद ऋतु आती है
आलू बड़े हो गए हैं.
अभी कुछ लगाया है.
मैं काफ़ी हूँ. हमने कटाई कर ली है
वे बहुत आनन्दित हुए।
आलसी मत बनो, वसंत ऋतु में पौधे लगाओ
आपका पेट निश्चित रूप से भर जाएगा!

यह बहुत मनोरंजक है
और यह लंबे समय से ज्ञात है:
यदि तहखाने में आलू होते -
सर्दी आसान होगी! हमने आपके लिए गाना गाया,
क्या ये अच्छा है, क्या ये बुरा है
वैसे भी, हम आपसे पूछते हैं
आइए हम आपके लिए ताली बजाएं!

मेज़बान 2:लेकिन आख़िरकार, आलू न केवल किसी व्यक्ति को पोषण दे सकता है, आप इसके साथ खेल भी सकते हैं। इसका प्रमाण हमारी प्रतियोगिताओं से मिलता है, जिनमें मैं आपको भाग लेने के लिए आमंत्रित करता हूं।
आख़िरकार, हम खेलते हुए जाँच करते हैं
हम क्या कर सकते हैं और हम क्या जानते हैं।
प्रतियोगिता 1
प्रतियोगिता के लिए हमें 3 लोगों की आवश्यकता है।
जब आलू यूरोप लाया गया तो प्रत्येक देश में इसे अपने-अपने तरीके से बुलाया गया।
अंग्रेजी - आलू
फिन्स - टार्टू
इटालियंस - टार्टुफोल
फ़्रेंच - पोम डे टेरे
जर्मन - आलू
लेकिन आलू का पहला नाम "डैडी" था, जैसा कि क्वेचू जनजाति के भारतीयों ने इसे दक्षिण अमेरिका में कहा था, वैज्ञानिक बोलोटोव - "टार्टोफ़ेली", लोग इसे आलू कहते थे।
व्यायाम। आलू के लिए उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आएं और त्रुटियों के बिना लिखें।
प्रस्तुतकर्ता1:
एक खेल।
मैं वाक्यांश का उच्चारण करूंगा, यदि आप मेरे कथन से सहमत हैं, तो आपको कोरस में कहना होगा "हम बहस नहीं करते!", यदि आप सहमत नहीं हैं, तो एक स्वर में कहें "हम बहस करते हैं!"।
शरद ऋतु की बारिश हो रही है (हम बहस नहीं करते!)
आगे वसंत हमारा इंतज़ार कर रहा है (मुझे यकीन है!)
पूरे दिन भयंकर बर्फ़ीला तूफ़ान (मुझे यकीन है!)
पेड़ों से पत्तियाँ गिरती हैं (हम बहस नहीं करते!)
घाटी की सफेद लिली खिलती है (मुझे यकीन है!)
उपवन में कोकिला गाती थीं (हम शर्त लगाते हैं!)
और बगीचे में आलू पक गए (हम बहस नहीं करते!)
आलू की अच्छी फसल! (हम बहस नहीं करते)
छोटे मटर के साथ खाएं (हम बहस नहीं करते)
एक सूटकेस के आकार का है (मुझे यकीन है)
शाखाओं पर घास-फूस खिलते हैं (मुझे यकीन है)
आलू के बिना हमारे लिए यह कठिन है (हम बहस नहीं करते)
हम अपनी छुट्टियाँ जारी रखते हैं
हम सब कुछ आलू को समर्पित करते हैं (हम बहस नहीं करते)
प्रतियोगिता 2
"आह, आलू।" (3 व्यक्ति)
एक निश्चित संख्या में आलू के कंद (5-7 टुकड़े) कुर्सी पर रखे जाते हैं और सामग्री या अखबार से ढक दिए जाते हैं। उसके बाद, प्रतिभागियों को एक अखबार पर बैठने के लिए आमंत्रित किया जाता है, जिसके नीचे एक कुर्सी पर आलू होते हैं, बैठते समय चंचलता करते हैं और निर्धारित करते हैं कि कितने आलू कंद हैं। जो अनुमान लगाता है वह विजेता होता है।
प्रतियोगिता 3 "अतिरिक्त कौन है?"
प्रतियोगिता कई बार आयोजित की जाती है। प्रत्येक टीम को 10 लोगों के समूह में बांटा गया है। प्रत्येक समूह एक घेरे में खड़ा होता है, हर कोई तब तक एक घेरे में चलता है जब तक कि वे "आलू" शब्द नहीं सुन लेते। उसके बाद, आपके पास आलू लेने के लिए समय होना चाहिए। जो कोई आलू के बिना रह गया वह बाहर है। मेजबान 1 आलू हटा देता है और प्रतियोगिता जारी रहती है।
आलू की संख्या हमेशा प्रतिभागियों से एक कम होनी चाहिए। जब संगीत बज रहा होता है, बच्चे आलू के ढेर के चारों ओर घूमते हैं। संगीत समाप्त होता है, हमारे पास आलू लेने का समय होना चाहिए। जो कोई भी आलू के बिना रह जाता है वह खेल से बाहर हो जाता है। मेजबान उनमें से एक लेता है और खेल जारी रहता है। आलू लेकर निकलने वाला अंतिम खिलाड़ी जीत जाता है और उसकी टीम को एक अतिरिक्त अंक मिलता है।
प्रतियोगिता 4 "आलू लीजिए।"
प्रत्येक विद्यार्थी को आलू का एक कट-आउट चित्र दें। जो इसे सबसे तेजी से एकत्र करता है वह विजेता होता है।
प्रतियोगिता 5
"आलसी माली" (उन लोगों के अनुरोध पर जो नहीं खेले)
खाली बाल्टियाँ एक निश्चित दूरी पर खड़ी रहती हैं। प्रत्येक प्रतिभागी के पास तीन आलू होते हैं, जिन्हें लोग एक बाल्टी में "डालने" का प्रयास करते हैं।
प्रतियोगिता 6
"एक कहावत बनाओ".
(2 लोग) (प्रत्येक खिलाड़ी को कहावतों वाले कार्ड मिलते हैं। कार्ड काटे जाते हैं।
जो खिलाड़ी कहावत को जल्दी और सही ढंग से एकत्र करता है वह जीत जाता है।)
1. रोटी एक शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - एक पहिये में।
2. ओक्रोशका में आलू डालें, और प्यार व्यापार में है।
3. खाया और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं।
4. बिना मेहनत के आलू कभी पैदा नहीं होंगे.
5. कान में अच्छा रफ़, और पाई में आलू।
6. आलू पक गए हैं - काम पर लग जाएं।
7. आलू पक जाएंगे - वे व्यक्ति को गर्म कर देंगे।
8. आलू - रोटी चूसने वाला.
प्रश्नोत्तरी
और अब प्रश्नोत्तरी "आप आलू के बारे में क्या जानते हैं?"
1. आलू की मातृभूमि क्या है? (पेरू और चिली।)
2. आलू रूस में कब, कहाँ और किसके द्वारा लाए गए थे? (18वीं सदी की शुरुआत में हॉलैंड से, पीटर आई द्वारा)
4. उस कीट का क्या नाम है - एक कीट जो आलू के ऊपरी हिस्से को खाता है? (कोलोराडो बीटल।)
5. क्या आलू के जामुन खाने योग्य हैं? (नहीं, वे जहरीले हैं।)
6. आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहें? (शीर्ष)
7. उबले या छिलके वाले आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)
8. मनुष्य ने पहली बार आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)
9. आलू का कौन सा भाग हम भोजन के लिए उपयोग करते हैं? (कंद)
10. खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई-निराई) को एक शब्द में क्या कहें?
अग्रणी: अंतोशका नाम का एक लड़का भी इसे खाना पसंद करता है, लेकिन वह वास्तव में काम नहीं करना चाहता।
"अन्तोशका" गीत का नाटकीयकरण।
शिक्षक.. आलू को रूसी व्यंजनों में वास्तविक क्रांति लाने में केवल कुछ 10 साल लगे। यह एक आवश्यक उत्पाद बन गया है. पहला, दूसरा और यहां तक ​​कि तीसरा (मिठाई) व्यंजन आलू से तैयार किया जाता है। खाना पकाने में आलू की सभी "विशेषताओं" को सूचीबद्ध करना भी मुश्किल है। आलू के व्यंजन हर किसी को पसंद होते हैं. केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क शहर में आलू का एक स्मारक बनाया गया था। मूर्तिकला के लेखक कलाकार यूरी मिखाइलोव थे।

आइए जितनी जल्दी हो सके सारे आलू इकट्ठा कर लें।
आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें!

हम भाप लेंगे, हम उबालेंगे, हम सेंकेंगे -
आख़िर हमें किसी काम से मतलब नहीं!

आलू से बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं
आत्मा के लिए कुछ भी आपको यहां मिलेगा।

हमारे आलू से हर कोई खुश है,
मैं इसे सलाद में डालूँगा.

और मेरे लिए दुनिया में इससे बेहतर कोई नहीं है,
वर्दी में आलू से भी ज्यादा.
लोग लंबे समय से जानते हैं
इससे स्वादिष्ट कोई आलू नहीं है!
अग्रणी:
हमारी छुट्टियाँ ख़त्म हो गयीं
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास उचित रूप से आलू हैं
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"!

"लड़कियां और लड़के आलू के प्रेमी होते हैं।" हास्यप्रद दृश्य. साहित्य और जीव विज्ञान के शिक्षकों के लिए. और कक्षा शिक्षकपाठ्येतर गतिविधियों के लिए. यह दृश्य पत्रिका "स्क्रिप्ट्स एंड रिपर्टोयर" संख्या 12-2013 में प्रकाशित हुआ था।

लड़के और लड़कियाँ हैं आलू प्रेमी!

हास्यप्रद दृश्य

पात्र:

वक्ता एलोशका

लड़कियाँ (4)

लड़का (4)

वक्ता एलोशका बाहर आती है, मंच के बीच में खड़ी हो जाती है।

एलोशका। हम आपको एक सीन दिखाएंगे और कुछ बताएंगे.

उपहास के बिना हमारा हास्य - यह आलू की प्रशंसा करता है!

लड़कियाँ मंच में प्रवेश करती हैं, एलोशका के बाईं ओर खड़ी होती हैं।

लड़कियाँ (एक साथ)। हम लड़कियां हैं!

लड़के मंच पर जाते हैं, एलोशका के दाहिनी ओर खड़े हो जाते हैं।

लड़के (एक साथ)। हम लड़के हैं!

सभी। हम आलू प्रेमी हैं!

एलोशका (प्रतिभागियों और दर्शकों का जिक्र करते हुए)।

क्या सब लोग आ गये? मैं बहुत खुश हूं।

मैं आपको रिपोर्ट पढ़कर सुनाऊंगा.

प्रिय आलू के बारे में

मैं भाषण को कागज के एक टुकड़े पर रखूंगा।

चश्मा लगाता है, कागज के टुकड़े से पढ़ता है।

विदेशों से दूर देशों से

समुद्र के उस पार - सागर,

अच्छा, थोड़ा सोचो.

वे हमारे लिए क्या लाए?

सभी प्रतिभागी एवं दर्शक।आलू!!!

पहला लड़का. भाषण धक्का, लेकिन उपहास के तहत,

एलोशका ऐसा नहीं चाहती!

दूसरा लड़का. उसके मन में कुछ और है:

दूसरे के लिए वे हमें क्या देंगे?

एलोशका। और मैं तुम्हें बताता हूँ, आलू,

काले किनारे की रोटी -

वह भोजन है, वह भोजन है

और उसकी हमेशा जरूरत होती है!

तीसरा लड़का. छुट्टी के दिन, सप्ताह के दिनों में, ट्रैक पर

रोटी के साथ आलू तो हर कोई खाता है!

एलोशका ( वह अपना चश्मा उतार देता है, रिपोर्ट वाला कागज छिपा देता है।)

मैं ऐसे चमत्कार का सम्मान करूंगा.

मक्खन के साथ वह

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

कभी बोर नहीं होंगे.

उसे यहाँ ले आओ!

लड़कों में से एक चला जाता है और एक कटोरा लाता है

आलू के साथ, (एक कटोरी में नौ चम्मच हैं), एलोशका को देता है,

वह आलू खाता है.

अच्छा! अब दोस्तो

मैं तुम्हें आलू दूँगा!

एलोशका बारी-बारी से सभी प्रतिभागियों के पास जाती है, हर कोई एक चम्मच लेता है और आलू खाता है, फिर एक पंक्ति कहता है, चम्मच उसके पास छोड़ देता है। एलोशका दर्शकों के सामने बग़ल में खड़ी होती है और जब प्रतिभागी आलू खाता है और एक पंक्ति कहता है तो उसे रोकता नहीं है।

पहला लड़का. अविश्वसनीय, आह-आह-आह!

दुःख मत करो, चलो!(अधिक खाता है।)

पहली लड़की. आह, आलू, स्वादिष्ट!

बन्स और जैम से बेहतर!

दूसरा लड़का. अविश्वसनीय भोजन!

और दें! (खाओ।) वाह!

दूसरी लड़की. बहुत स्वादिष्ट, यहाँ आपके लिए एक क्रॉस है!(नामांकित किया गया।)

तीसरा लड़का. वास्का सुनता है और खाता है! (उसने उछलकर पूरा चम्मच खा लिया।)

एक आलू (खाता है), दो आलू (खाता है)

ओह, मुझे और केक चाहिए...

तीसरी लड़की. तम इसे कर दोगे! मुझे दें!

हर किसी के लिए अपना मुंह मत खोलो!(खाना।)

हमेशा की तरह बढ़िया स्वाद!

उसके साथ दुःख कोई समस्या नहीं है!

चौथा लड़का. स्वादिष्ट आमलेट से बेहतर

केवल वह, यह आलू!

चौथी लड़की. यह सर्वोत्तम मिश्रण है

और सबके लिए, और मेरे लिए!

पहला लड़का. हमें चम्मच की आवश्यकता क्यों है?

इसमें आलू रखने के लिए!

पहली लड़की. मैं जानता हूं, इससे बेहतर कोई भोजन नहीं है

दूसरे के लिए - मत बदलो!

दूसरा लड़का. न स्टू और न दलिया -

हमारे आलू सबसे अच्छे हैं!

दूसरी लड़की. और मटर बिल्कुल भी बुरे नहीं हैं!

तीसरा लड़का. मटर का सम्मान करता है, लेकिन आलू खाता है,

और बिल्कुल भी फैंसी नहीं!

तीसरी लड़की. हां, मैं भी सोचता हूं

हमारे यहाँ मटर का सम्मान करना अच्छा नहीं है।

आलू हैं - जीवन हर जगह है!

आलू न हो - मुसीबत हो

और अभाव में जीना पड़ता है!

चौथा लड़का. और, मेरी राय में, नूडल्स

यह भी बहुत अच्छा!

और चुंबन? और पुलाव?

सॉसेज या दलिया?

वह एलोशका से एक कप लेता है और आलू खाता है।

चौथी लड़की. आपने जो कहा वह बकवास है.

और आलू...यहाँ दे दो!

लड़के 4 से कटोरा लेता है, आलू खाता है, फिर जारी रखता है। मज़ेदार, दिलचस्प, दर्शकों को हँसाने के लिए।

जई का दलिया कौन खाता है,

उन्हें भी सॉसेज की जरूरत है

खैर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मटर!(मुस्कराते हुए।)

इस मजाक में एक पेंच है

आख़िरकार, यह यूं ही नहीं है कि हर किसी के पास यह है

मैत्रीपूर्ण हँसी का कारण बनता है!(हँसते हैं।)

प्रतिभागी हँसते हुए उनका समर्थन करते हैं, दर्शक हँसते हैं।

चौथी लड़की एलोशका को कप देती है।

एलोशका। हमें आलू बहुत पसंद है

उनके सम्मान में कविताएँ रची गईं।

फिर उन्होंने एक साथ प्रशंसा की (आलू खाता है)

सब कुछ खा लिया - और कोई समस्या नहीं!

प्रतिभागियों और दर्शकों की ओर से तालियाँ।

एलोशका। लेकिन हम इसके बारे में फिर से चाहते हैं

एक अच्छा शब्द कहो!

सभी। वह हमेशा मेज पर रहेगी,

और हर शहर और हर गाँव में!

कटोरा जिंदाबाद, चम्मच जिंदाबाद

हम जो प्यार करते हैं वह लंबे समय तक जीवित रहें - आलू!

हर कोई चम्मच से हाथ ऊपर उठाता है,

एलोशका चम्मच से कप उठाती है।